Manitowoc Ice Sotto Owner Instruction Manual
- Typ
- Owner Instruction Manual
Bruksanvisning för installation, drift och underhåll
Denna manual uppdateras när det kommer ny information och nya modeller. Besök vår webbplats för den senaste manualen.
Översättning av
originalinstruktionerna
!
Försiktighet
Läs alla instruktioner innan du använder den här utrustningen.
UG-seriens ismaskiner
Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18
Säkerhetsanmärkningar
När du arbetar med Manitowoc-utrustning måste du vara
mycket uppmärksam på säkerhetsanmärkningarna i
denna bruksanvisning. Om du struntar i anmärkningarna
kan det leda till svåra personskador och/eller skada på
utrustningen.
I bruksanvisningen kommer du att träffa på följande
typer av säkerhetsanmärkningar:
Proceduranmärkningar
När du arbetar med Manitowoc-utrustning måste du läsa
proceduranmärkningarna i denna bruksanvisning.
Dessa anmärkningar ger användbar information som
kan hjälpa dig i arbetet.
I bruksanvisningen kommer du att träffa på följande
typer av säkerhetsanmärkningar:
OBS: Text som avsatts som en anmärkning ger dig
enkel men praktisk extra information om proceduren du
utför.
Läs dessa innan du fortsätter:
OBS: SPARA DESSA INSTRUKTIONER.
!
Varning
Text i en Varningsruta varnar för en situation med
möjlig risk för personskada. Läs
varningsinformationen innan du fortsätter, och
arbeta under försiktighet.
!
Försiktighet
Text i en Försiktighetsruta varnar för en situation där
du kan skada utrustningen. Läs
försiktighetsinformationen innan du fortsätter, och
arbeta under försiktighet.
Viktigt
Text i en Viktigt-ruta ger dig information som kan
hjälpa dig att utföra en procedur på ett effektivare
sätt. Om du struntar i denna information leder det
inte till skador på utrustningen eller personskador,
men det kan göra ditt arbete långsammare.
!
Försiktighet
Korrekt installation, skötsel och underhåll är absolut
nödvändigt för Manitowoc-utrustningens maximala
prestanda och problemfri drift. Läs och lär dig
bruksanvisningen, som innehåller värdefull
information om skötsel och underhåll. Om du stöter
på problem som inte tas upp i bruksanvisningen,
ska du inte fortsätta utan kontakta Manitowoc
Foodservice Group. Vi hjälper dig gärna.
Viktigt
Rutinjusteringar och underhåll enligt beskrivning i
manualen täcks inte av garantin.
!
Varning
RISK FÖR PERSONSKADA
Använd inte en utrustning som har utsatts för
felanvändning, vanvård, slarv, skadats eller ändrats/
modifierats från originaltillverkarens specifikationer.
! Varning
Dessa produkter är hermetiskt tätade, och
innehåller fluorinerad växthusgas R404A.
!
Varning
Dessa produkter är hermetiskt tätade, och
innehåller fluorinerad växthusgas R134A.
Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18 i
Innehållsförteckning
Kapitel 1
Allmän information
Allmänt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Modellnummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Modellnummer:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Modell-/serienumrets placering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Ägarens garantiregistreringskort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3
Allmänt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3
Kommersiell garantitäckning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3
Kapitel 2
Installationsanvisningar
Allmänt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Ismaskinens mått . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Placering av ismaskin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Ställ ismaskinen plant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Elektrisk service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Spänning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Säkring/relä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Total kretsbelastning i ampere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Vattentjänst/Avlopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Vattentillförsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Vattenintagsledningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Avloppsanslutningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Mått på vattenförsörjnings- och avloppsledningar/anslutningar . . . . . . . . . 2-4
Kontrollista för installationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-6
Innan ismaskinen startas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-6
Innehållsförteckning (fortsättning)
ii Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18
Kapitel 3
Användning
Identifiering av komponenter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1
Borttagning av komponenter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2
Topplock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2
Behållarlucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2
Vattengardin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3
Isränna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3
Sprayskena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4
Överströmningsrör i sumpen avlopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4
Istillverkningens arbetsförlopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-5
Inledande driftsättning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-5
Driftkontroller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-6
Allmänt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-6
Kontroll av isbitarnas tjocklek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-6
Isbitsform . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-6
Kapitel 4
Underhåll
Allmänt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1
Rengöra kondensorn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2
Luftkyld kondensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2
Vattenkyld kondensor och vattenreglerventil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2
Invändig rengöring och desinficering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-3
Allmänt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-3
Rengöring och desinficering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-3
Utvändig rengöring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4
Ta ur tjänst/vinterförvaring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4
Allmänt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4
Luftkylda ismaskiner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4
Vattenkylda ismaskiner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4
Kapitel 5
Innan du ringer efter service
Kontrollista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-1
Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18 1-1
Kapitel 1
Allmän information
Allmänt
Ismaskinen bör inspekteras och installeras av en
kvalificerad servicetekniker.
Följa alla rekommendationer och instruktioner för en
korrekt installation och säker användning av ismaskinen.
Modellnummer
Denna bruksanvisning täcker följande modeller:
Modellnummer:
UG 040 A C - 2 5 1 F
!
Varning
Om du inte förstår procedurerna eller de
säkerhetsåtgärder som måste följas, ska du tillkalla
ditt lokala serviceombud för att göra de erforderliga
installationsprocedurerna åt dig.
!
Varning
RISK FÖR PERSONSKADA
Använd inte en utrustning som har utsatts för
felanvändning, vanvård, slarv, skadats eller ändrats/
modifierats från originaltillverkarens specifikationer.
Sluten luftkyld Sluten vattenkyld
UG018A i/t
UG020A i/t
UG030A UG030W
UG040A i/t
UG050A UG050W
UG065A i/t
UG080A i/t
Ismaskin modell
018 = Modell 18
020 = Modell 20
030 = Modell 30
040 = Modell 40
050 = Modell 50
065 = Modell 65
080 = Modell 80
A = Luftkyld
W = Vattenkyld
S: Saudiarabien
K: Korea
C: Kina
G: GS
E: WRAS
B: Brasilien
F = Schuko
G = Stift
Z = Ingen kontakt/bar ledning
I = Snedställda plana stift med jord
B = 115V jordad nätsladd
1 = 115V
2 = 230V
5 = 50Hz
6 = 60Hz
1 = 1 fas
Allmän information Kapitel 1
1-2 Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18
Modell-/serienumrets placering
Anteckna ismaskinens och behållarens eller
dispenserns modell- och serienummer i utrymmet
nedan. Dessa nummer är nödvändiga för att skaffa
information från din lokala Manitowoc-distributör eller
Manitowoc Ice, Inc.
Modell- och serienumret finns i listan på ÄGARENS
GARANTIREGISTRERINGSKORT. De finns också
upptagna på MODELL-/SERIENUMMERDEKALEN på
ismaskinen, fjärrkondensorn och förvaringsbehållaren.
Modell-/serienumrets placering
Modell:______________________ Serienummer:______________________
Modell-/serienumrets
placering
Kapitel 1 Allmän information
Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18 1-3
Ägarens garantiregistreringskort
ALLMÄNT
Paketet med denna bruksanvisning innehåller även
garantiinformation. Garantins täcknings startar samma
dag som den nya ismaskinen installeras.
Om du inte skickar in ÄGARENS
GARANTIREGISTRERINGSKORT, kommer Manitowoc
att använda Manitowoc-distributörens försäljningsdatum
som första garantitäckningsdag för din nya ismaskin.
KOMMERSIELL GARANTITÄCKNING
Allmänt
Följande utdrag ur garantin anges som vägledning för
dig. För en detaljerad förklaring, läs garantiförbindelsen
som medföljer varje produkt.
Kontakta ditt lokala Manitowoc-ombud eller Manitowoc
Ice, Inc. om du behöver mer garantiinformation.
Delar
Manitowoc garanterar att ismaskinen är fri från defekter i
material och tillverkning, vid normal användning och
service under två (2) år från dagen för
originalinstallationen.
Tillverkning
Arbete som krävs för att reparera eller byta felaktiga
komponenter täcks under ett (1) år från
originalinstallationen.
Undantag
Följande punkter täcks inte av ismaskinens garanti:
1. Normalt underhåll, justeringar och rengöring som
anges i bruksanvisningen.
2. Reparationer till följd av otillåtna modifikationer på
ismaskinen eller användning av delar som inte är
standard, utan föregående skriftligt tillstånd från
Manitowoc Ice, Inc.
3. Skada som orsakas av felaktig installation av
ismaskinen, strömförsörjning, vattenförsörjning eller
skada som orsakas av översvämningar, stormar
eller annan force majeure.
4. Kostnader för obekväm arbetstid på grund av helger,
övertid osv., restid, servicesamtal med enhetstaxa,
reseersättning och kostnader för diverse verktyg och
material som inte anges i betalningsschemat.
Ytterligare arbetskostnader till följd av att
utrustningen är oåtkomlig är också exkluderade.
5. Delar eller enheter som utsatts för felanvändning,
vanvård, slarv eller olyckshändelse.
6. Skada eller problem som orsakas av installation,
rengöring och/eller underhåll som inte följer de
tekniska instruktionerna i bruksanvisningen.
Godkänd garantiservice
För att uppfylla föregående villkor i garantin, måste ett
kvalificerat kylserviceföretag som godkänts av din
Manitowoc-distributör, eller ett kontrakterat
serviceombud utföra garantireparationen.
OBS: Om säljaren som du köpt ismaskinen av inte är
autkoriserad att utföra garantiservice, kontakta din
Manitowoc-distributör eller Manitowoc Ice, Inc. för att få
namnet på närmaste godkända servicerepresentant.
Servicesamtal
Normalt underhåll, justeringar och rengöring enligt
beskrivning i bruksanvisningen täcks inte av garantin.
Om du har följt procedurerna som anges i
bruksanvisningen, och ismaskinen fortfarande inte
fungerar normalt, ring ditt godkända serviceföretag.
Viktigt
Fyll i och skicka ÄGARENS
GARANTIREGISTRERINGSKORT så fort som
möjligt för att validera installationsdagen.
Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18 2-1
Kapitel 2
Installationsanvisningar
Allmänt
Dessa instruktioner är avsedda för en kvalificerad installatör.
Ismaskinens mått
Modell L W H
UG018 mm 343 450 635
UG020 mm 450 475 650
UG030 mm 450 475 650
UG040 mm 550 550 800
UG050 mm 550 550 800
UG065 mm 700 600 902
UG080 mm 700 600 902
/
+
:
Installationsanvisningar Kapitel 2
2-2 Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18
Placering av ismaskin
Platsen för placeringen av ismaskinen måste uppfylla
följande kriterier. Om något av dessa kriterier inte
uppfylls, måste man hitta en annan plats.
• Platsen måste vara inomhus.
• Platsen måste vara fri från luftburna och andra
föroreningar.
• Lufttemperaturen måste vara minst 10 °C (50 °F),
men får inte vara högre än 43 °C (110 °F).
• Platsen får inte vara i närheten av värmealstrande
utrustning eller i direkt solljus.
• Platsen måste kunna klara ismaskinens vikt och en
full isbehållare.
• Platsen måste ha tillräckligt med fritt utrymme för
vatten-, avlopps- och elektriska anslutningar på
maskinens baksida.
• Platsen får inte hindra luftflödet genom eller runt
ismaskinen (kondensorns luftflöde går in och ut på
framsidan). Se nedanstående tabell för
avståndsrekommendationer:
OBS: Ismaskinen kan byggas in i ett skåp.
*Det finns inga minimikrav för avstånd på ismaskinens
ovansida eller vänstra och högra sida. De angivna
värdena i listan rekommenderas bara för effektiv
funktion och service.
Ställ ismaskinen plant
Nivåutjämnare medföljer alla ismaskiner. Ben finns som
tillval.
1. Skruva fast benen eller nivåutjämnarna på
ismakinens undersida.
2. Skruva på foten eller nivåutjämnaren så långt det
går på varje ben. Flytta ismaskinen till sin slutliga
placering.
3. Nivellera ismaskinen rätt. Använd ett vattenpass
ovanpå ismaskinen. Vrid varje fot efter behov för att
nivellera ismaskinen från framsida till baksida, och
från sida till sida.
Sluten
luftkyld
Sluten
vattenkyld
Överdel/Sidor 203 mm (8")* 127 mm (5")*
Baksida 127 mm (5") 127 mm (5")
!
Försiktighet
Ismaskinen måste skyddas om den kommer att
utsättas för temperaturer under 0 °C (32 °F). Fel
som orsakas av exponering för frystemperaturer
täcks inte av garantin.
Kapitel 2 Installationsanvisningar
Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18 2-3
Elektrisk service
SPÄNNING
Den högsta tillåtna spänningsvariationen är ±6 % av
märkspänningen på ismaskinens modell-/
serienummerskylt vid driftsättning (när den elektriska
belastningen är som högst).
Alla ismaskiner är försedda med en 2 meter (6 ft)
nätsladd. Det krävs ingen kontakt.
SÄKRING/RELÄ
En separat säkring/relä måste finnas för varje ismaskin.
En elektrisk strömbrytare måste finnas om ismaskinen
har fast inkoppling (ledning utan kontakt).
TOTAL KRETSBELASTNING I AMPERE
Den totala märkströmmen används för att underlätta vid
valet av ledningsstorlek för elförsörjningen.
Ledningens storlek (eller mått) beror också på placering,
material som används, löplängd osv., och måste därför
bestämmas av en behörig elektriker.
1. Koppla de tre strömmatningsledningarna (blå, brun
och gul/grön) till fältkabelterminalen, ”L”, ”N” och
”G”, den gul/gröna ledningen måste kopplas till ”G”
(jordad).
2. Efter kopplingen till anslutningsplinten, måste
strömmatningsledningen fästas vid skåpet med en
dragavlastning intill anslutningsplinten.
3. Verifiera att ledningen är innesluten i den elektriska
kopplingsboxen.
!
Varning
Alla ledningar måste uppfylla lokala, regionala och
nationella regler. Ismaskinen måste jordas i enlighet
med nationella och lokala elektriska föreskrifter.
!
Varning
RISK FÖR ELEKTRISKA STÖTAR
FÖR MASKIN MED FAST INKOPPLING (INKOPPLING
UTAN KONTAKT) MÅSTE DEN VARA KORREKT
JORDAD OCH ANSLUTEN TILL
FÄLTKABELTERMINALEN ENLIGT ALLA GÄLLANDE
NATIONELLA OCH LOKALA FÖRESKRIFTER FÖR
ELEKTRISKA INSTALLATIONER AV EN KVALIFICERAD
ELEKTRIKER. INNAN LEDNINGARNA ANSLUTS SKA
STRÖMMEN STÄNGAS AV VID DEN ELEKTRISKA
STRÖMBRYTAREN OCH BLOCKERAS FÖR ATT
FÖRHINDRA OAVSIKTLIG STRÖMSÄTTNING. ANSLUT
ALLA ELEKTRISKA LEDNINGAR FÖRE ANVÄNDNING -
STRÖMSÄTT INTE MASKINEN FÖRRÄN
INSTALLATIONEN ÄR KLAR.
Ismaskin
Spänning/Fas/
Cykel
Luftkyld Vattenkyld
Maximal säkring/relä Amp totalt Maximal säkring/relä Amp totalt
UG018 220/1/50 10 2,0 i/t i/t
UG020
220/1/50 10 2,3 i/t i/t
220/1/60 10 2,3 i/t i/t
UG030
220/1/50 15 2,8 15 2,5
220/1/60 15 2,8 i/t i/t
115/1/60 15 5,5 i/t i/t
UG040
220/1/50 15 3,0 i/t i/t
220/1/60 15 3,0 i/t i/t
UG050
220/1/50 15 4,0 15 2,8
220/1/60 15 4,0 i/t i/t
115/1/60 15 6,8 i/t i/t
UG065
220/1/50 15 4,5 i/t i/t
220/1/60 15 4,5 i/t i/t
UG080
220/1/50 15 5,5 i/t i/t
220/1/60 15 5,5 i/t i/t
Installationsanvisningar Kapitel 2
2-4 Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18
Vattentjänst/Avlopp
VATTENTILLFÖRSEL
Lokala vattenförhållanden kan kräva behandling av
vattnet för att förhindra att det bildas kalkavlagringar och
filtersediment, samt ta bort klor och förbättra klarhet.
VATTENINTAGSLEDNINGAR
Följ dessa riktlinjer för att installera
vattenintagsledningar:
• Anslut inte ismaskinen till ett varmvattenintag.
Kontrollera att alla varmvattenbegränsare för annan
utrustning fungerar. (Kontrollera ventiler på
vaskkranar, diskmaskiner osv.)
• Vattentrycket till maskinen ska ligga mellan 1,4 och
5,5 bar (20 och 80 psi).
• Om vattentrycket överskrider det rekommenderade
maxtrycket på 5 bar, skaffa en vattentryckventil från
din Manitowoc-leverantör. Justera trycket till 2,5 bar
(37 psi).
• Installera en vattenavstängningsventil.
• Anslut enbart till en dricksvattenkälla.
AVLOPPSANSLUTNINGAR
Följ dessa riktlinjer när avloppsledningarna installeras,
för att förhindra att avloppsvatten flödar tillbaka in i
ismaskinen och förvaringsbehållaren:
• Avloppsledningar måste ha ett genomlopp som är
3,8 cm (1,5 inch) fall per löpmeter (3 fot) och får inte
skapa lås.
• Golvbrunnen måste vara stor nog för att ta emot
avlopp från alla avloppsventiler.
• Dra separata avloppsledningar för behållare och
vattenkyld kondensor. Isolera dem för att förhindra
kondens från temperatur.
MÅTT PÅ VATTENFÖRSÖRJNINGS- OCH AVLOPPSLEDNINGAR/ANSLUTNINGAR
* Vattenavloppsslang medföljer maskinen. 3/4" rör med innergänga/2 meter lång.
** Vattenavloppsslang medföljer maskinen. 7/8" (22,2 mm) slang/2 meter lång.
Viktigt
Om du installerar ett vattenfiltersystem, så måste du
använda en separat ledning för vattenkyld
kondensor. Filtrets hållbarhet förkortas betydligt om
filtrerat vatten används till en vattenkyld kondensor.
Vattentemperatur Vattentryck Ismaskinsanslutning
Rörstorlek upp till
ismaskinsanslutning
*Vattenintag
för
istillverkning
Min. 10 °C (50 °F)
Max. 32,2 °C (90 °F)
Min. 1,4 bar (20 psi)
Max. 5,5 bar (80 psi)
3/4" yttergängat rör Minst 15 mm (1/2")
innerdiameter
**Avloppsan-
slutningens
utlopp
— — 7/8" slangkoppling Minst 18 mm (3/4")
innerdiameter
Kondensorns
vattenintag
Min. 0,6 °C (33 °F)
Max. 32,2 °C (90 °F)
Min. 1,4 bar (20 psi)
Max. 10,3 bar (150 psi)
3/8" innergängat rör Minst 15 mm (1/2")
innerdiameter
Kondensorns
vattenutlopp
— — 1/2" innergängat rör Minst 15 mm (1/2")
innerdiameter
Kapitel 2 Installationsanvisningar
Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18 2-5
VATTENTILLFÖRSEL- OCH AVLOPPSLEDNINGARNAS ANSLUTNINGAR
Sluten vattenkyld
Sluten luftkyld
Vattekyld
kondensor, inlopp
Vattenkyld
kondensor, utlopp
Vattenintag för istillverkning
Avlopp
Elektricitet
Avlopp
Elektricitet
Vattenintag för
istillverkning
Installationsanvisningar Kapitel 2
2-6 Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18
Kontrollista för installationen Innan ismaskinen startas
Alla ismaskiner är fabrikskörda och justerade före
leveransen. Normalt kräver inte nya installationer några
justeringar.
För att säkerställa korrekt funktion, följ driftkontrollerna i
Kapitel 3 denna bruksanvisning. Start av ismaskinen och
genomförande av driftkontrollerna är ägarens/
operatörens ansvar.
Justeringar och underhåll enligt beskrivning i
manualen täcks inte av garantin.
Står ismaskinen jämnt?
Har allt inre förpackningsmaterial tagits bort?
Har alla anslutningar för elektricitet och vatten
gjorts?
Har matningsspänningen testats och
kontrollerats mot klassningen på namnplåten?
Har alla delar installerats?
Har ismaskinen installerats där den omgivande
temperaturen ligger inom 10 - 43 °C (50 -
110 °F)?
Har ismaskinen installerats där det
inkommande vattnets temperatur ligger inom
10 - 32,2 °C (50 - 90 °F)?
Finns det separat avloppsledning för den
vattenkylda kondensorn?
Är alla elektriska ledningar fria från kontakt med
kylmedieledningar och rörlig utrustning?
Har ägaren/användaren fått instruktioner
beträffande underhåll och användning av
Manitowoc rengörings- och
desinficeringsmedel?
Har ägaren/användaren fyllt i
garantiregistreringskortet?
Har ismaskinen och behållaren desinficerats?
Har bruksanvisningen lämnats till ägaren/
operatören?
Har kontakten ON - OFF - WASH (på-av-tvätta)
på läget ON (på)?
! Varning
RISK FÖR PERSONSKADA
Använd inte en utrustning som har utsatts för
felanvändning, vanvård, slarv, skadats eller
ändrats/modifierats från originaltillverkarens
specifikationer.
Användning Kapitel 3
3-2 Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18
Borttagning av komponenter
TOPPLOCK
Topplocket kan tas av för att förenkla åtkomsten till
förångarutrymmet.
1. Ta bort de två skärmarna på ismaskinens baksida.
2. Skjut topplocket bakåt för att lossa de tre sprintarna
från frampanelen.
BEHÅLLARLUCKA
Ger åtkomst till behållaren.
1. Ta bort topplocket.
2. Skjut upp luckan tills de bakre sprintarna passar
ihop med skåran i luckan.
3. Lyft upp luckans bakre sprintar och skjut upp luckan
tills de främre sprintarna passar ihop med skåran.
4. Lyft ut luckan ur dörrspåret.
Ta bort de två skärmarna - för
locket bakåt för att ta bort.
Passa in luckans sprintar med
spårskårorna, och lyft ut luckan ur spåret.
Kapitel 3 Användning
Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18 3-3
VATTENGARDIN
Vattengardinen är utformad för att hindra sprayvattnet
från att försvinna ut ur förångarutrymmet. Det är inte
nödvändigt att ta bort behållarluckan, men underlättar
åtkomsten.
1. Grip tag i isgardinen och lyft upp.
2. För att sätta tillbaka den i ismaskinen, tippa
vattengardinen och dra ner den i läge. Se till att
flikarna sitter säkert i spåren.
ISRÄNNA
Isrännan sitter ovanför spraymunstyckena så att isen lätt
kan falla ner i behållaren. Den måste sitta stadigt
ovanför sprayskenan, med framkanten inuti vattentråget,
för att spraymunstyckena ska passa in med sprayhålen,
och sprayvattnet kan falla i behållaren.
1. Grip tag om utstickande sprayhål i ena änden och
lyft upp.
2. Tippa isrännan och ta ut.
3. För att sätta tillbaka den, grip tag om utstickande
sprayhål och placera över sprayskenan. Kontrollera
att bakre stöd sitter ovanför sprayskenan, och att
framkanten är inuti vattentråget.
Vattengardin
Isränna
Användning Kapitel 3
3-4 Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18
SPRAYSKENA
Sprayskenan tillför vatten till enskilda isformarna. Vatten
från vattenpumpen sprayar genom munstyckena på den
övre delen av rören.
1. Ta tag i ena änden på sprayskenan, lyft upp och ta
bort från sätet som bildats i vattentråget.
2. Ta bort plastklämmorna på vatteninloppsröret
genom att gripa tag om båda öronen på klämman
och dra isär.
3. Smörj med livsmedelsklassat fett för enkelt kunna
sätta tillbaka sprayskenan vid behov.
4. För att sätta tillbaka sprayskenan, placera
vatteninloppsröret på inloppsöppningarna, kläm åt
klämmorna tills de sitter tätt.
5. Sätt tillbaka enheten på vattentrågets säte.
Munstycken och insatser kan tas bort för rengöring
genom att skruva loss munstyckena. Insatserna sitter
inuti sprayskenans öppningar. Sprayskenan kan också
demonteras för enkel rengöring.
ÖVERSTRÖMNINGSRÖR I SUMPEN AVLOPP
Sumpens överströmningsrör sitter i förångarens
vattensump.
1. Ta bort lock och isränna.
2. Lyft sprayskenan eller koppla ifrån och ta bort för
enkel åtkomst.
3. Dra upp överströmningsröret för att ta bort.
4. För att sätta tillbaka pluggen, sätt den i hålet och
tryck med kraft tills den sitter tätt.
Överströmningsrör
Kapitel 3 Användning
Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18 3-5
Istillverkningens arbetsförlopp
INLEDANDE DRIFTSÄTTNING
1. Vatteninlopp och tryckutjämning
Ställ vippkontakten på läget ICE (is).
Vattenpåfyllningsventilen och skördeventilen är
aktiverade. 300 sekunder senare inaktiveras
vattenpåfyllningsventilen. Kompressorn aktiveras
20 sekunder efter att skördeventilens solenoid har
aktiverats. Skördeventilens solenoid inaktiveras, och
vattenpumpen och fläktmotorn aktiveras 300 sekunder
efter att kompressorn aktiverats, och maskinen övergår i
fryscykel.
2. Fryscykel
Pumpen sprayar vatten i de vända formarna. Vattnet
fryser lager på lager, tills en isbit bildas i varje form.
När vattentemperaturen är högst 2 °C i minst
5 sekunder, avläser kontrollen vätskeledningens
temperatur och dippkontaktens inställning, och ger en
uppskjuten frystid och fläktavstängningstid. Panelen
stänger av fläkten innan fryscyekln är slut för att
underlätta skörden. När den uppskjutna frystiden har
gått ut, påbörjas skördecykeln.
3. Skördecykel
Kompressorn fortsätter att fungera och vattenpumpen
inaktiveras. Varmgasventilen aktiveras, så att varm gas
kan komma in och värma upp förångaren.
Vattenventilen aktiveras också, vilket underlättar
skörden och fyller på sumpen med färskt vatten för en ny
fryscykel.
När det är 2 minuter till frysningen är klar, visar panelen
vätskeledningens temperatur igen och beräknar
skördetiden.
Isen faller från formarna och isen leds med isrännan till
behållaren. Skördecykeln fortsätter tills skördetiden är
klar, och då går maskinen in i en ny fryscykel.
4. Automatisk avstängning
När behållaren är full, kommer isen i kontakt med
behållarens termostat som sitter inuti behållaren.
Maskinen stannar efter konstant iskontakt med
behållarens termostatsond i ca 45 sekunder.
Ismaskinen förblir avstängd tills en 3-minuters
fördröjning har gått, och tillräckligt med is tagits bort från
behållaren, så att isen kan falla utan att komma i kontakt
med behållarens termostatsond. När isen inte kommer i
kontakt med sonden, värms termostaten upp och
maskinen startar en ny fryscykel.
Användning Kapitel 3
3-6 Artikelnummer: 040004383 Rev 01 01/14/18
Driftkontroller
ALLMÄNT
Din ismaskin har fabrikskörts och justerats före
leveransen. Normalt kräver en nyinstallerad ismaskin
ingen justering.
För att försäkra sig om en korrekt funktion, ska följande
driftkontrollera alltid följas när ismaskinen startas:
• första gången
• efter en längre avställningsperiod
• efter rengöring och desinficering
Rutinjusteringar och underhåll enligt beskrivning i
manualen täcks inte av garantin.
KONTROLL AV ISBITARNAS TJOCKLEK
Tjockleken på isbitarna är fabriskinställd för att isbiten
ksa hålla en korrekt storlek och vikt.
1. Låt ismaskinen arbeta under tre fullständiga cykler.
Isbitarna ska ha en liten försänkning i mitten.
2. Cykeltiderna kan variera, beroende på temperaturer
i omgivning och inloppsvatten.
3. Om isbitarna inte är fulla (stor försänkning), höj
dippkontakt-nivån för att öka isbitens storlek. Låt
ismaskinen fullfölja tre hela cykler, och kontrollera
isbiten.
4. Om isbitarna är för fulla (ingen försänkning), sänk
dippkontakt-nivån för att minska isbitens stortlek. Låt
ismaskinen arbeta under tre fullständiga cykler.
5. Dippkontakten kan justeras i fem nivåer: -2/-1/0/+1/
+2. Kontrollera att endast en nivå är intryckt.
ISBITSFORM
Den normala isbiten väger i genomsnitt 19 gram.
Observera den normala försänkningen i mitten på
isbiten.
Viktigt
Justeringar på denna ismaskin bör utföras av en
kvalificerad tekniker. Felaktiga justeringar kan
allvarligt påverka ismaskinens hållbarhet.
Dippkontakt
Fabrikens
standarsinställning
Minska isbitens
storlek
Öka isbitens
storlek
Försänkning
Normal isbit 19 g
33
34
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
Manitowoc Ice Sotto Owner Instruction Manual
- Typ
- Owner Instruction Manual
Relaterade papper
-
Manitowoc Ice INDIGO NXT Ice Machines Owner Instruction Manual
-
-
Manitowoc Ice EC Model Owner Instruction Manual
-
-
Manitowoc Ice RF / RFS / RNS Model Owner Instruction Manual
-
-
Manitowoc Ice CNF CounterTop Ice Machine Owner Instruction Manual
-
-
Manitowoc Ice Q Model Undercounter (Q130/Q170/Q210/Q270) Owner Instruction Manual
-
