Aeg-Electrolux E44319-7-W Användarmanual

varumärke: Aeg-Electrolux

Modell: E44319-7-W

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

E44319-7-M

E44319-7

Bruksanvisning Inbyggnadsugn

Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux.

För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom

denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt

sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du

behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer

produkten om den lämnas över till en ny ägare.

Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.

INNEHÅLL

SÄKERHETSINFORMATION 2

Säkerhet för barn och handikappade 3

Allmän säkerhet 3

Installation 3

Elektrisk anslutning 3

Tryck på 4

Underhåll och rengöring 4

Brandrisk 5

Ugnslampa 5

Servicecenter 5

Skrotning av produkten 5

PRODUKTBESKRIVNING 6

Allmän översikt 6

Ugnstillbehör 6

Utlopp för ånga 7

INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA

GÅNGEN 7

Första rengöring 7

Ställa in klockan 7

DAGLIG ANVÄNDNING 8

Sätta På och stänga Av ugnen. 8

Kokzoner 8

Värmelägen 8

Kylfläkt 8

Ugnsfunktioner 9

Display 9

Inställning av klockfunktioner 10

Avbryta klockfunktionerma 10

Sätta i ugnstillbehören 10

Matlagningstermometer 11

Mekaniskt lucklås 11

RÅD OCH TIPS 13

Luckans insida 14

Bakning 14

Stekning 19

Grillning 22

Konservering 22

Torkning 23

Upptining 24

UNDERHÅLL OCH RENGÖRING 24

Ugnsstegar 25

Ugnslampa 25

Ugnstak 26

Ugnslucka och glaspaneler 26

OM MASKINEN INTE FUNGERAR 27

MILJÖSKYDD 28

Med reservation för ändringar

SÄKERHETSINFORMATION

Läs den här handboken noga före installation:

• För din egen personliga säkerhet och för produktens säkerhet

•Av respekt för miljön

• För korrekt användning av produkten.

Spara denna bruksanvisning och se till att den följer med produkten om du flyttar eller

säljer den.

Innehåll

Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig installation och användning orsakar skada.

Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och uppåt, och av personer med

nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet

och kunskap, om de övervakas eller instrueras beträffande hur produkten används på

ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade med användningen. Barn ska

inte leka med produkten.

• Förvara allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn. Det finns risk för kvävning

eller fysiska skador.

• Håll barn och husdjur borta från ugnen när luckan är öppen eller när ugnen används.

Det finns risk för skada eller bestående handikapp.

• Om produkten har barnlås eller knapplåsfunktion ska det användas. Det hindrar små-

barn och husdjur från att oavsiktligt sätta på produkten.

Allmän säkerhet

• Ändra inte produktens specifikation. Det finns risk för personskada och skada på pro-

dukten.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under användning.

• Rengör produkten efter varje användningstillfälle.

Installation

• Produkten får bara installeras och anslutas av en behörig elektriker. Kontakta ett auk-

toriserat servicecenter. Detta för att förhindra konstruktionsskador eller fysisk skada.

• Kontrollera att produkten inte har skadats under transporten. Nätanslut inte produk-

ten om den är skadad. Kontakta leverantören vid behov.

• Ta bort allt förpackningsmaterial, dekaler och folier från produkten före användning.

Ta inte bort typskylten. Det kan göra garantin ogiltig.

• Kontrollera att produkten inte är inkopplad på elnätet vid installation.

• Var försiktig när du flyttar produkten. Denna produkt är tung. Använd alltid skydds-

handskar. Lyft inte produkten i handtaget.

• Den elektriska installationen måste ha en isoleringsenhet så att du kan koppla från pro-

dukten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isoleringsenheten måste vara

minst 3 mm bred.

• Installationen måste ha korrekta isoleringsanordningar: strömbrytare, säkringar (säk-

ringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Före installationen måste du säkerställa att köksskåpets dimensioner är tillräckligt sto-

ra för att rymma produkten.

• Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänk-

stommar.

• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.

• Denna produkt kan inte placeras på en sockel.

• Inbyggda ugnar och hällar är försedda med speciella anslutningssystem. Undvika att

skada produkten genom att endast använda produkten med produkter från samma till-

verkare.

Elektrisk anslutning

• Produkten måste jordas.

Säkerhetsinformation

• Kontrollera att elektriska data på typskylten stämmer överens med nätströmmen i huset.

• Information om spänningen finns på typskylten.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag, adaptrar eller förlängningskablar. Det finns då risk för brand.

• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servicecenter.

• Var försiktig så att nätkontakten eller sladden inte kläms eller skadas bakom produkten.

• Dra inte i strömkabeln för att koppla bort produkten från uttaget. Dra alltid i stickkon-

takten, när sådan finns.

Tryck på

• Produkten är konstruerad för användning i hemmet. Produkten får inte användas kom-

mersiellt eller industriellt.

• Använd den bara för matlagning i ett hushåll. Detta för att förhindra fysisk skada på

person eller skada på egendom.

• Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.

• Produktens insida och tillbehören blir heta under användning. Det finns risk att bränna

sig. Använd säkerhetshandskar när du sätter in eller tar ut tillbehör eller formar.

• Var försiktig när du tar bort eller installerar tillbehören, för att undvika skada på ugn-

semaljen.

• Håll dig på avstånd när du öppnar luckan när produkten används. Het ånga kan ström-

ma ut. Det finns då risk att bränna sig.

• För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen:

– ställ inga föremål direkt på bottnen och täck inte med folie;

– ställ inte hett vatten direkt i produkten;

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Stäng alltid luckan vid matlagning, även vid grillning.

Underhåll och rengöring

• Stäng av produkten och koppla loss den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har kallnat före underhåll. Det finns risk att bränna sig. Det finns

även risk att glasen kan spricka.

• Var noga med att alltid hålla produkten ren. Ansamling av fett eller andra matrester

kan orsaka brand.

• Regelbunden rengöring förhindrar att produktens ytmaterial skadas.

• Använd en djup bakplåt för mycket fuktiga kakor för att förhindra att fruktsaft lämnar

fläckar som inte går att ta bort.

• Både för din egen och produktens säkerhet ska produkten alltid rengöras med milt

handdiskmedel och vatten. Använd inte brandfarliga produkter eller produkter som

kan orsaka korrosion.

• Rengör inte produkten med ång- eller högtryckstvätt, vassa föremål, rengöringsmedel

med slipeffekt, repande svampar eller fläckborttagningsmedel.

• Om du använder ugnsspray, följ tillverkarens anvisningar. Spruta aldrig någonting på

värmeelementen eller termostatens sensor.

• Rengör aldrig glasluckan med slipande rengöringsmedel eller en metallskrapa. Innerg-

lasets värmebeständiga yta kan spricka och gå sönder.

Säkerhetsinformation

• När luckans glas skadas blir de sköra och kan gå sönder. De måste bytas. Kontakta ett

servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung!

• Rengör inte katalytisk emalj (om sådan finns).

Brandrisk

• Öppna luckan försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan pro-

ducera en blandning av luft och alkohol. Det finns då risk för brand.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma nära produkten när du öppnar luckan.

• Placera inte brandfarliga produkter eller föremål som är våta av brandfarliga produk-

ter och/eller föremål som lätt smälter (av plast eller aluminium) i, i närheten av eller

på produkten.

Ugnslampa

• Koppla från produkten från elnätet före byte av ugnslampan. Det finns risk för elstötar!

Servicecenter

• Bara en behörig tekniker får reparera eller utföra arbete på produkten. Kontakta ett

godkänt servicecenter.

• Använd endast originaldelar vid reparationer och utbyten.

Skrotning av produkten

• För att förhindra person- eller materialskada

– Koppla loss produkten från eluttaget.

– Klipp av nätkabeln och kassera den.

– Förstör lucklåset. Därigenom kan inte barn eller små djur stängas in i produkten. Det

finns risk för kvävning.

Säkerhetsinformation

PRODUKTBESKRIVNING

Allmän översikt

15 5

23 4 5 6 7

1 Kontrollpanel

2 Kontrollampor för kokzon

3 Strömindikator

4 Kontrollvred för ugnens funktioner

5 Display

6 Temperaturvred

7 Temperaturvisning

8 Kontrollvred för kokzonerna

9 Värmeelement

10 Ugnslampa

11 Uttag för matlagningstermometer

12 Fläkt och värmeelement på bakvägg

13 Undervärme

14 Bakplåtsskenor, löstagbara

15 Falsnivåer

Ugnstillbehör

•

Galler

Produktbeskrivning

För kokkärl, kakformar, stekar.

•

Platt bakplåt

För kakor och småkakor.

•

Långpanna

För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett.

•

Patisseriplåt

För småfranska, kringlor och småkakor.

•

Matlagningstermometer

För att mäta hur väl köttet är tillagat.

Utlopp för ånga

Ångan från ugnen kommer ut genom öppningen i bakre vänstra hörnet på hällen (se Be-

skrivning av produkten i bruksanvisningen för hällen).

INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den första gången

Se kapitlet "Underhåll och rengöring".

Ställa in klockan

Ugnen fungerar bara när klockan är inställd.

Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar Tidindikeringen automatiskt.

1. Tryck på valknappen upprepade gånger tills

kontrollampan för tiden på dagen blinkar

(klocksymbol).

Använd + " eller" - " för att ställa klockan.

3. Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna

och klockan visar den inställda tiden.

För ändring av tiden behöver du inte ställa in en

automatisk funktion (Koktid

eller Stopptid

) samtidigt

Innan maskinen används första gången

DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Tryck på den intryckbara knappen för att använda ugnen. Knappen kommer ut.

Sätta På och stänga Av ugnen.

1. Vrid ugnsfunktionsvredet till en ugnsfunktion.

2. Ställ temperaturvredet på en temperatur.

Effektindikeringen är tänd när ugnen är i drift.

Temperaturindikeringen är tänd när ugnstemperaturen ökar.

3. För att stänga av ugnen, vrid ugnsfunktionsvredet och temperaturvredet till Av-läget.

Kokzoner

Med kokzonernas kontrollvred kan du handha hällen som du har installerat tillsammans

med ugnen. Se hällens bruksanvisning för mer information om hällen.

Värmelägen

Kontrollamporna för kokzon (se "Allmän översikt") visar vilken zon du ställer in.

Kontrollvred Funktion

Varmhållningsläge

0 Av-läge

1-9 Värmelägen

(1 = lägst; 9 = högst)

1. Vrid kontrollvredet till önskat värmeläge.

2. Vrid kontrollvredet till läge "0" för att slutföra tillagningen.

Snabbuppvärmningsfunktion (Automax)

Denna information gäller endast om du installerar en häll med funktionen AutoMax (snab-

buppvärmning)!

AutoMaxfunktionen värmer upp kokzonen med full effekt under en begränsad tid.

1. För att aktivera funktionen, vrid kontrollvredet medurs så långt som möjligt (förbi det

högsta värmeläget).

2. Vrid kontrollvredet till det önskade värmeläget för att fortsätta tillagningen.

3. Vrid kontrollvredet till läge "0" för att slutföra tillagningen.

Kylfläkt

Kylfläkten startar automatiskt för att hålla produktens ytor kalla. När produkten stängs

av är kylfläkten i drift tills produkten har kallnat.

Daglig användning

Ugnsfunktioner

Ugnsfunktion Tillämpning

Ljus Använd den här funktionen för att lysa upp ugnsutrymmet.

VARMLUFT För ugnsbakning på tre nivåer samtidigt. Sänker ugnstem-

peraturerna (20-40 °C) jämfört med en ugn med över-/un-

dervärme. Och för att torka livsmedel.

PAJ-PIZZA LÄGE För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer

intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Sänker

ugnstemperaturerna (20-40 °C) jämfört med en ugn med

över-/undervärme.

ÖVER-UNDERVÄRME För bakning och stekning på en ugnsnivå.

UNDERVÄRME För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bott-

nar och för att konservera livsmedel

UPPTINING För att tina frysta livsmedel.

MINIGRILL För grillning av tunna livsmedel och för rostning.

MAXGRILL För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för

rostning.

GRATINERING För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå.

Även för att gratinera och bryna.

Display

1 Kontrollampa för matlagningstermometer

2 Tidvisning

3 Funktionslampor

Knapp " + "

5 Väljarknapp

Knapp " - "

Klockfunktion Användning

Klocka Visar tiden. För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.

Signalur För att ställa in en tid för nedräkning.

När tiden löper ut avges en ljudsignal.

Denna funktion kan även användas när ugnen inte används.

Koktid Används för att ställa in hur länge ugnen ska vara på.

Stopptid För att ställa in stopptid för en ugnsfunktion.

1 2

456

Daglig användning

Koktid och Stopptid kan användas samtidigt om ugnen automatiskt skall sättas på

och stängas av senare. Ställ i detta fall först in Koktid

, sedan Stopptid .

Inställning av klockfunktioner

1. Tryck upprepade gånger på Valknappen tills indikeringen för önskad funktion blinkar.

Knapp för att ställa in Timer

, Koktid eller Stopptid , use " + " eller " - ".

Indikeringen för motsvarande funktion tänds.

När tiden har gått ut blinkar indikeringen för funktionen och en signal ljuder i 2 minuter.

Med funktionerna Koktid och Stopptid stängs ugnen av automatiskt.

3. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen.

Avbryta klockfunktionerma

1. Tryck flera gånger på knappen tills lampan för önskad funktion blinkar.

Tryck och håll inne knappen " - ".

Klockfunktionen släcks inom några sekunder.

Sätta i ugnstillbehören

Placera de skjutbara tillbehören så att de dubbla sidokanterna är längst in mot ugnens

baksida och pekar nedåt. Tryck in de skjutbara tillbehören mellan skenorna på en av ugns-

nivåerna.

Långpannan och gallret har dubbla sidokanter.

Dessa kanter och formen på skenorna är en sä-

kerhetsåtgärd för ugnstillbehören.

Sätta in av ugnsgaller och långpanna samti-

digt

Lägg gallret på långpannan. Tryck in långpannan

mellan skenorna på en av ugnsnivåerna.

Daglig användning

Matlagningstermometer

Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttstycken tillagas. När köttet

uppnår inställd temperatur stängs ugnen av automatiskt.

Två temperaturer måste ställas in:

• Ugnstemperaturen: Se Stektabell

• Innertemperaturen: Se Tabell för matlagningstermometer

Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller originalreservdelar

VARNING

Matlagningstermometern är het! Risk för brännskador föreligger! Var försiktig när du av-

lägsnar matlagningstermometerns spets och kontakt.

1. Sätt i matlagningstermometerns kontakt

hela vägen i uttaget på ugnens sidovägg.

2. För in matlagningstermometern så att spet-

sen hamnar mitt i köttstycket.

3. Tryck på valknappen

flera gånger tills mat-

lagningstermometerns kontrollampa

blin-

kar.

Använd " + " / " - " för att ställa in önskad

innertemperatur. Du kan ställa in temperatu-

ren mellan 30 och 99 °C.

Se rekommenderade värden i tabellen.

5. Använd vreden för att ställa in önskad ugnsfunktion och temperatur.

6. När köttet uppnår den inställda innertemperaturen stängs ugnen av automatiskt

7. Avlägsna matlagningstermometern.

Om tillagningsnivån inte är tillfredsställande, utför ovanstående steg på nytt och ställ in

en högre innertemperatur.

Mekaniskt lucklås

Vid leverans är lucklåset inaktiverat.

Aktivera och inaktivera lucklåset

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av

luckans övre kant och tryck inåt för att

frigöra klämlåset. Dra sedan bort lucklis-

ten uppåt.

2. Använd steg a vid aktivering. Steg b vid

inaktivering.

Daglig användning

Aktivera lucklåset: Lossa spär-

ren (1), flytta den 4 mm åt väns-

ter (2) och sätt tillbaka den (3).

Inaktivera lucklåset:

Demontera spärren: Ta bort spär-

ren (1).

Avlägsna listen (2) från undersi-

dan av lucklisten (B) och tryck in

(3).

3. Fatta tag om båda sidorna av lucklisten

(B), lägg den mot insidan av luckkanten

och sätt på lucklisten (B) på luckans över-

kant.

På den öppna sidan av lucklisten (B) finns en styr-

skena (C). Denna måste tryckas in mellan den ytt-

re luckpanelen och styrvinkeln (D). Klämlåset (E)

måste snäppas in på plats.

Daglig användning

Öppna ugnsluckan

1. Håll spärren intryckt.

2. Öppna luckan.

Stänga ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in spärren.

Inaktivera lucklåset

För att inaktivera lucklåset ska spärren flyttas tillbaka åt höger. Se ovanstående beskrivning.

Avstängning av produkten inaktiverar inte det mekaniska lucklåset.

RÅD OCH TIPS

Exempel på olika typer av tillagning

Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning.

Vär-

melä-

Använd för: Tid Tips

Varmhållning av tillagad mat enligt

önske-

mål

Täck över

1-2 Hollandaisesås, smälta: smör, choklad,

gelatin

5-25

min

Rör om då och då

1-2 Stanning: fluffiga omeletter, äggstan-

ning

10-40

min

Tillaga med lock

2-3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma fär-

diglagade rätter

25-50

min

Minst dubbelt så mycket vätska

som ris, rör om mjölkbaserade rät-

ter under tillagningen

3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött 20-45

minuter

Tillsätt några matskedar vätska

4-5 Koka potatis 20-60

min

Använd max. ¼ liter vatten för

750 gram potatis

4-5 Tillaga större mängder mat, stuvningar

och soppor

60-150

min

Upp till 3 l vätska plus ingredienser

6-7 Lätt stekning: schnitzel, cordon bleu,

kotletter, kroketter, korv, lever, ägg,

pannkakor, munkar

enligt

önske-

mål

Vänd efter halva tiden

Råd och tips

Vär-

melä-

Använd för: Tid Tips

7-8 Hård stekning, potatiskroketter, njur-

stek, fransyska

5-15

min

Vänd efter halva tiden

9 Koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek) fritera pommes

frites

Luckans insida

På ugnsluckans insida finns följande:

• Numret på nivåerna

• Information om ugnsfunktionerna, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för

typiska maträtter.

Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är bara riktvärden. De beror på recep-

ten, kvalitet och mängd på använda ingredienser.

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan baka och steka annorlunda än din gamla. Anpassa dina vanliga inställ-

ningar (temperatur, koktider) och nivåer till värdena i tabellerna.

• Vid längre gräddningstider kan ugnen stängas av ca. 10 minuter innan gräddningsti-

den har gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen.

När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kall-

nar igen återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen första gången.

• Om du inte hittar inställningar för ett speciellt recept, använd inställningar för ett lik-

nande.

• Gräddningstiden kan förlängas med 10-15 minuter, om du bakar kakor på mer än en

nivå.

• Kakor och bakverk med olika höjd kan färgsättas olika i början. Ändra inte temperatu-

rinställningen om detta inträffar. Skillnaderna utjämnas under gräddningen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte tillräck-

ligt gräddad på under-

sidan

Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vat-

tenränder)

För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vat-

tenränder)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att minska

gräddningstiden

Råd och tips

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vat-

tenränder)

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mix-

ningstiden. Speciellt om du använder en

matberedare

Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte jämnt

gräddad

För hög temperatur och för

kort gräddningstid

Minska temperaturen och förläng grädd-

ningstiden

Kakan blir inte jämnt

gräddad

Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas inte

med den inställda ti-

den

För låg temperatur Höj temperaturen något

Bakning på en nivå - Bakning i formar

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Ringkaka, mjuk kaka VARMLUFT 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Madeirakaka/fruktka-

VARMLUFT 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Sockerkaka VARMLUFT 1 140 0:25 - 0:40

Sockerkaka ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 160 0:25 - 0:40

Tårtbotten av mör-

deg

VARMLUFT 3 170-180 0:10 - 0:25

Tårtbotten av socker-

kaka

VARMLUFT 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Äppelpaj ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

VARMLUFT 1 160 1:10 - 1:30

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 180 1:10 - 1:30

1) Förvärm ugnen

Bakning på en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Vetefläta/krans ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Tyskt julbröd

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Råd och tips

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Bröd (rågbröd) ÖVER-UNDER-

VÄRME

- först

230 0:25

- sedan 160 - 180 0:30 - 1:00

Petit-chouer/bakel-

ser

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Rulltårta

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Vetelängd med strös-

sel

VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smörkakor/sockerk-

ringlor

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

VARMLUFT 3 150 0:35 - 0:50

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 170 0:35 - 0:50

Fruktkaka av mördeg VARMLUFT 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Jästkaka med känslig

fyllning (t.ex. kvarg,

grädde, kräm)

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Osyrat bröd VARMLUFT 1 200 - 220 0:08 - 0:15

1) Förvärm ugnen

2) Använd långpannan

Bakning på en nivå - Småkakor

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Mördegskakor VARMLUFT 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Spritsar VARMLUFT 3 140 0:20 - 0:30

Spritsar

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 160 0:20 - 0:30

Flarn VARMLUFT 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Bakverk med äggvita,

maränger

VARMLUFT 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandelbiskvier VARMLUFT 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Småkakor av jästdeg VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smördegskakor

VARMLUFT 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Bullar

VARMLUFT 3 160 0:20 - 0:35

Råd och tips

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Bullar

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 180 0:20 - 0:35

Småkakor (20 stycken/

plåt)

VARMLUFT 3 140 0:20 - 0:30

Småkakor (20 stycken/

plåt)

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 170 0:20 - 0:30

1) Förvärm ugnen

Bakning på flera nivåer - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Typ av bakverk

Varmluft

2 nivåer

Varmluft

3 nivåer

Temperatur (°C)

Tid (tim:min)

Petit-chouer/bakelser

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Strösselkaka 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Förvärm ugnen

Bakning på flera nivåer - Skorpor, småkakor, bakverk, kuvertbröd

Typ av bakverk

Varmluft

2 nivåer

Varmluft

3 nivåer

Temperatur (°C)

Tid (tim:min)

Mördegskakor 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Spritsar 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Flarn 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Bakverk med äggvita,

maränger

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandelbiskvier 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Småkakor av jästdeg 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Smördegskakor

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Bullar 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Småkakor (20 stycken/

plåt)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Förvärm ugnen

Baktabell Varmluft

För att se vilken ugnsfunktion som du skall använda, se förteckningen av ugnsfunktioner

i avsnitt Daglig användning.

Typ av bakverk Nivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (tunn botten)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (med mycket fyll-

ning)

1 180 - 200 20 - 30

Paj 1 180 - 200 45 - 60

Råd och tips

Typ av bakverk Nivå Temperatur °C Tid (min)

Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Cheesecake med le-

moncurd, rund

1 140 - 160 60 - 90

Cheesecake med le-

moncurd på plåt

1 140 - 160 50 - 60

Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 70

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Osyrat bröd

1 250 - 270 10 - 20

Smördegskakor

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (Pizza-

liknande rätt från Als-

ace)

1 250 - 270 12 - 20

Piroger (rysk version

av calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Förvärm ugnen

Tabell för puddingar och gratänger

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (tim:min)

Makaronipudding ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 180-200 0:25-0:40

Grönsaksgratäng

GRATINERING 1 160-170 0:15-0:30

Ostbaguetter

GRATINERING 1 160-170 0:15-0:30

Söta puddingar ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 180-200 0:40-0:60

Fiskpudding ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 180-200 0:30-1:00

Fyllda grönsaker GRATINERING 1 160-170 0:30-1:00

1) Förvärm ugnen

Färdiglagade maträtter

Typ av maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid

Pommes fri-

tes

GRATINERING 3 200-220 enligt tillverka-

rens anvisning

1) Tips: Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger under tillagningen

Råd och tips

Stekning

Stekkärl

• Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens anvisningar för användning).

• Stora stekar kan stekas direkt i långpannan eller på gallret över långpannan. (om det

används).

• Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.

Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning.

Tips för användning av stektabellen.

• Stek kött och fisk som väger minst 1 kg.

• Häll lite vatten i långpannan för att undvika att köttsaft eller fett bränner fast.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden).

• Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stektiden.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stektidens slut för att utnyttja eftervärmen.

Nötkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Portvinsstek 1 - 1,5 kg ÖVER-UN-

DERVÄRME

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rostbiff eller filé per cm

tjocklek

- röd inuti

per cm

tjocklek

GRATINER-

ING

1 190 - 200 0:05 - 0:06

- medium per cm

tjocklek

GRATINER-

ING

1 180 - 190 0:06 - 0:08

- genomstekt per cm

tjocklek

GRATINER-

ING

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Förvärm ugnen

Fläskkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Bog, hals, skinkstek 1 - 1,5 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kotlett, revbensspjäll 1 - 1,5 kg GRATINER-

ING

1 170 - 180 1:00 - 1:30

Köttfärslimpa 750 g - 1 kg GRATINER-

ING

1 160 - 170 0:45 - 1:00

Fläsklägg (förkokt) 750 g - 1 kg GRATINER-

ING

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Råd och tips

Kalv

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Kalvstek 1 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kalvlägg 1,5 - 2 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 2:00 - 2:30

Lamm

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Lammbog, lammstek 1 - 1,5 kg GRATINER-

ING

1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lammsadel 1 - 1,5 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 1:00 - 1:30

Vilt

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Harsadel, harbog

upp till 1 kg ÖVER-UN-

DERVÄRME

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Rådjurssadel, hjortsadel 1,5 - 2 kg ÖVER-UN-

DERVÄRME

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Rådjurs-/hjortbog 1,5 - 2 kg ÖVER-UN-

DERVÄRME

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) Förvärm ugnen

Fågel

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Bitar av fågel 200 - 250 g

vardera

GRATINER-

ING

1 200 - 220 0:35 - 0:50

Halv kyckling 400 - 500 g

vardera

GRATINER-

ING

1 190 - 210 0:35 - 0:50

Kyckling, broiler 1 - 1,5 kg GRATINER-

ING

1 190 - 210 0:45 - 1:15

Anka 1,5 - 2 kg GRATINER-

ING

1 180 - 200 1:15 - 1:45

Gås 3,5 - 5 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkon 2,5 - 3,5 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkon 4 - 6 kg GRATINER-

ING

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Råd och tips

Sidan laddas ...

Aeg-Electrolux E44319-7-W Användarmanual

varumärke: Aeg-Electrolux

Modell: E44319-7-W

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

E44319-7-M

Ladda ner pdf

Rapportera

Aeg-Electrolux E44319-7-W Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Aeg-Electrolux E44319-7-W Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument