Electrolux EOB64140W Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOB64140W

Typ: Användarmanual

bruksanvisning

Elektrisk inbyggnadsugn

EOB64140

Electrolux. Thinking of you.

Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com

Innehåll

Säkerhetsinformation 2

Produktbeskrivning 4

Daglig användning 5

Råd och tips 9

Underhåll och rengöring 18

Om maskinen inte fungerar 20

Miljöskydd 20

Med reservation för ändringar

Säkerhetsinformation

Läs den här handboken noga före installa-

tion:

• För din egen personliga säkerhet och för

produktens säkerhet

• Av respekt för miljön

• För korrekt användning av produkten.

Spara denna bruksanvisning och se till att

den följer med produkten om du flyttar eller

säljer den.

Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig in-

stallation och användning orsakar skada.

Säkerhet för barn och handikappade

• Låt inte personer (och det gäller även barn)

med nedsatt känsel, förståndshandikapp

eller brist på erfarenhet och kunskap an-

vända produkten. De ska övervakas eller

instrueras vid användning av produkten av

en person som ansvarar för deras säker-

het.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räck-

håll för barn. Det finns risk för kvävning eller

annan fysisk skada.

• Håll barn och husdjur borta från produkten

när luckan är öppen eller när produkten

används. Det finns risk för skada eller per-

manent handikapp.

• Om produkten har påslagningslås eller

knapplåsfunktion, ska det användas. Det

hindrar småbarn och husdjur från oavsikt-

lig användning av produkten.

Allmän säkerhet

• Ändra inte produktens specifikation. Det

finns risk för personskada och skada på

produkten.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Rengör produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

Installation

• Produkten får bara installeras och anslutas

av en behörig elektriker. Kontakta ett god-

känt servicecenter. Detta för att förhindra

konstruktionsskador eller fysisk skada.

• Kontrollera att produkten inte har skadats

under transporten. Anslut inte en skadad

produkt. Kontakta leverantören vid behov.

• Ta bort allt förpackningsmaterial, alla de-

kaler och folier från produkten före an-

vändning. Ta inte bort typskylten. Det kan

göra garantin ogiltig.

• Gällande lagar, förordningar, direktiv och

standarder i landet där produkten används

måste följas (t.ex. säkerhetsbestämmel-

ser, regler för kassering och återvinning

och elektriska säkerhetsbestämmelser)!

• Kontrollera att produkten inte är inkopplad

på elnätet vid installation.

• Den här produkten är tung. Var försiktig

när du flyttar den. Använd alltid skydds-

handskar. Dra aldrig produkten med hjälp

av handtaget.

• Den elektriska installationen måste förses

med en brytare som kan göra produkten

strömlös vid alla poler med en kontaktse-

paration på minst 3 mm.

• Installationen måste ha korrekta isolering-

sanordningar: strömbrytare, säkringar

(säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jord-

felsbrytare och kontaktorer.

• Kontrollera att produkten är installerad un-

der och bredvid säkra konstruktioner.

• Minsta avstånd till andra produkter ska be-

aktas.

2 electrolux

• Denna produkt kan inte placeras på en

sockel.

• Inbyggda spisar och spisytor är försedda

med speciella anslutningssystem. Av sä-

kerhetsskäl får du endast kombinera pro-

dukter från samma tillverkare.

Elektrisk anslutning

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att elektriska data på typskyl-

ten stämmer överens med nätströmmen i

huset.

• Information om spänningen finns på typs-

kylten.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsä-

kert och jordat eluttag.

• När du ansluter elektriska produkter till

eluttag ska du inte låta sladdarna vidröra

eller komma i närheten av den varma luck-

an.

• Använd inte grenuttag, adaptrar eller för-

längningskablar. Det finns då risk för

brand.

• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servi-

cecenter.

• Var försiktig så att nätkontakten eller slad-

den inte kläms eller skadas bakom pro-

dukten.

• Se till att nätkontakten är åtkomlig efter in-

stallationen.

• Dra inte i nätkabeln för att koppla loss pro-

dukten från uttaget. Dra alltid i stickkon-

takten, när sådan finns.

Användning

• Denna produkt är endast avsedd för an-

vändning i hemmet. Produkten får inte an-

vändas kommersiellt eller industriellt.

• Använd bara produkten för matlagning i ett

hushåll. Detta för att förhindra fysisk skada

på person eller skada på egendom.

• Använd inte produkten som arbets- eller

avlastningsyta.

• Placera inte brandfarliga produkter eller fö-

remål som är våta av brandfarliga produk-

ter och/eller föremål som lätt smälter (av

plast eller aluminium) i, i närheten av eller

på produkten. Det finns då risk för explo-

sion eller brand.

• Produktens insida blir het under använd-

ning. Det finns risk för brännskador. An-

vänd handskar eller grytvantar när du sät-

ter in eller tar bort tillbehör eller grytor.

• Håll dig på avstånd när du öppnar luckan

när produkten används. Het ånga kan

strömma ut. Det finns då risk för bränn-

skador.

• För att förhindra skada eller missfärgning

på emaljen:

– ställ inga föremål direkt på botten och

täck inte med folie;

– ställ inte hett vatten direkt i produkten;

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar

i produkten efter att tillagningen är klar.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte pro-

duktens funktion

• Använd inte produkten om den har kontakt

med vatten. Använd inte produkten med

våta händer.

• Tryck inte på luckan när den är öppen.

• Stäng alltid luckan, även vid grillning.

Underhåll och rengöring

• Stäng av produkten och koppla loss den

från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har kallnat före under-

håll. Det finns risk för brännskador. Det

finns även risk att glasen spricker.

• Var noga med att alltid hålla produkten ren.

Ansamling av fett eller andra matrester kan

orsaka brand.

• Regelbunden rengöring förhindrar att pro-

duktens ytmaterial skadas

• Både för din egen och produktens säker-

het, ska produkten alltid rengöras med tvål

och vatten. Använd inte brandfarliga pro-

dukter eller produkter som kan orsaka kor-

rosion.

• Rengör inte produkten med ång- eller hög-

tryckstvätt, vassa föremål, rengöringsme-

del med slipeffekt, repande svampar eller

fläckborttagningsmedel.

• Om du använder ugnsspray, följ tillverka-

rens anvisningar. Spruta aldrig någonting

på fettfiltret (om sådant finns), värmeele-

menten eller termostatens sensor.

• Rengör aldrig glasluckan med slipande

rengöringsmedel eller en metallskrapa. In-

nerglasets värmebeständiga yta kan

spricka och gå sönder.

• När luckans glas skadas blir de sköra och

kan gå sönder. De måste bytas. Kontakta

ett servicecenter.

• Var försiktig när luckan tas bort. Luckan är

tung!

electrolux 3

• Rengör inte katalytisk emalj (om sådan

finns).

Ugnslampa

• Koppla från produkten från elnätet före

byte av ugnslampan. Det finns risk för els-

tötar!

Servicecenter

• Bara en behörig tekniker får reparera eller

utföra arbete på produkten. Kontakta ett

godkänt servicecenter.

• Använd endast originaldelar vid reparatio-

ner och utbyten.

Skrotning av produkten

• För att förhindra person- eller materialska-

– Koppla loss produkten från eluttaget.

– Klipp av nätkabeln och kassera den.

– Förstör lucklåset. Därigenom kan inte

barn eller små djur stängas in i produk-

ten. Det finns risk för kvävning.

Produktbeskrivning

Översikt

2 63 4 5

1 Kontrollpanel

2 Nätindikator

3 Kontrollvred för ugnens funktioner

4 Display

5 Temperaturvred

6 Temperaturlampa

7 Grillelement

8 Uttag för matlagningstermometer

9 Ugnslampa

10 Fläkt

11 Undervärme

12 Bakplåtsskenor, löstagbara

13 Nivåer

Ugnstillbehör

•

Galler

För kokkärl, kakformar, stekar.

• Platt bakplåt

För kakor och småkakor.

•

Långpanna

För bakning och stekning eller som upp-

samlingsfat för fett.

• Matlagningstermometer

För att mäta hur väl köttet är tillagat.

4 electrolux

Daglig användning

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den för-

sta gången

Viktigt Se kapitlet "Underhåll och

rengöring".

Ställa in tiden

Ugnen kan bara användas efter att tiden

ställts in.

Efter anslutning till elnätet eller efter ett strö-

mavbrott blinkar klockans kontrollampa au-

tomatiskt.

För att ställa in aktuell tid, använd knappen "

+ " eller" - ".

Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna

och klockan visar den inställda tiden.

För inställning av tid får inte en automa-

tisk funktion (koktid

eller stopptid

) ställas in samtidigt.

Tryck på den intryckbara knappen för att

använda ugnen. Knappen kommer ut.

Sätta på/stänga av ugnen

1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på ugns-

funktionen.

2. Ställ in temperaturvredet på en tempera-

tur.

Kontrollampan tänds när ugnen är på.

Temperaturlampan tänds när ugnstem-

peraturen ökar.

3. Om du vill stänga av ugnen vrider du vre-

det för ugnsfunktioner och temperaturv-

redet till läget Av.

Kylfläkt

Kylfläkten startar automatiskt för att hålla

produktens ytor kalla. När produkten stängs

av är kylfläkten i drift tills produkten har kall-

nat.

Ugnsfunktioner

Ugnsfunktion Användning

Kontrollampa för Använd den här funktionen för att lysa upp ugnsutrymmet.

Varmluft med ringelement För ugnsbakning på tre nivåer samtidigt. Sänker ugnstempe-

raturerna (20-40 °C) jämfört med över- och undervärme. Och

för att torka livsmedel.

Pizzaläge För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer in-

tensiv bryning och som skall ha knaprig botten. Sänker ugn-

stemperaturerna (20-40 °C) jämfört med över- och undervär-

me.

Över-undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå.

Undervärme För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bottnar.

Upptining För att tina frysta livsmedel.

Grill För grillning av tunna livsmedel i liten mängd och för rostning.

Maxgrill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rost-

ning.

electrolux 5

Ugnsfunktion Användning

Varmluftsgrill För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå. Även

för att gratinera och bryna.

Sätta in ugnstillbehören

Skjut in tillbehören med den dubbla sidan

bakåt så att de lutar mot ugnens botten.

Skjut in tillbehören mellan styrskenorna på en

av ugnens nivåer.

Långpannan och gallret har dubbla si-

dokanter. Dessa kanter och formen på

styrskenorna utgör tillbehörens tipp-

skydd.

Sätta in av ugnsgaller och långpanna

samtidigt

Lägg gallret på långpannan. Skjut in lång-

pannan mellan styrskenorna på en av ugnens

nivåer.

Matlagningstermometer

Matlagningstermometern mäter innertempe-

raturen på kött. När köttet uppnår inställd

temperatur stängs ugnen av automatiskt.

Två temperaturer skall ställas in:

• Ugnstemperaturen: Se Stektabell

• Innertemperatur: Se tabellen för matlag-

ningstermometer

Viktigt Använd bara medlevererad

matlagningstermometer eller original

reservdelar.

Varning Matlagningstermometern är

het! Risk för brännskador! Var försiktig

när du tar bort

matlagningstermometerns spets och

kontakt.

1. Sätt i matlagningstermometerns kontakt

i uttaget på ugnens sidovägg.

2. För in matlagningstermometern så att

spetsen hamnar mitt i köttstycket.

3. Tryck upprepade gånger på valknappen

tills indikeringen Matlagningster-

mometer

blinkar.

4. Använd knapparna " + " / " - " för att ställa

in den önskade innertemperaturen. Du

kan ställa in temperaturen från 30 °C till

99 °C.

Se rekommenderade värden i tabellen.

5. Använd kontrollvreden för att ställa in

önskad ugnsfunktion och temperatur.

6. När köttet uppnår den inställda innertem-

peraturen stängs ugnen av automatiskt.

7. Tag bort matlagningstermometern.

Om tillagningsnivån inte är tillfredsställande,

utför ovanstående steg på nytt och ställ in en

högre innertemperatur.

6 electrolux

Display

1 2

456

1 Kontrollampa för matlagningstermome-

ter

2 Display

3 Funktionslampor

4 Knapp " + "

5 Valknapp

6 Knapp " - "

Inställning av klockfunktioner

1. Tryck flera gånger på knappen tills lam-

pan för önskad funktion blinkar.

Ställa in tiden med signaluret

, Koktid

eller stopptid , använd knappen "

+ " eller" - ".

Motsvarande kontrollampa tänds.

När tiden gått ut, blinkar funktionslampan

och under 2 minuter ljuder en signal.

Med funktionerna Koktid och Stopp-

tid

stängs ugnen av automatiskt.

3. Tryck på en valfri knapp för att stänga av

signalen.

Klockfunktion Användning

Klocka Visar tiden. För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.

Signalur För att ställa in en tid för nedräkning.

När tiden löper ut avges en ljudsignal.

Denna funktion kan även användas när ugnen inte används.

Koktid Används för att ställa in hur länge ugnen ska vara på.

Stopptid För att ställa in stopptid för en ugnsfunktion.

Koktid och Stopptid kan använ-

das samtidigt om ugnen automatiskt

skall sättas på och stängas av senare.

Ställ i detta fall först in Koktid

, sedan

Stopptid

Avbryta klockfunktioner

1. Tryck upprepade gånger på Valknappen

tills indikeringen för önskad funktion blin-

kar.

2. Tryck på och håll inne knappen " - ".

Efter några sekunder slocknar klockfunk-

tionen.

Mekaniskt lucklås

Vid leverans är lucklåset inaktiverat.

Aktivering och inaktivering av lucklåset

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av

luckans övre kant och tryck inåt för att fri-

göra klämlåset. Dra sedan bort lucklisten

uppåt.

electrolux 7

2. För att aktivera, välj steg a. För att inakti-

vera, välj steg b.

a) Aktivera lucklås: Lossa spaken (1),

flytta den 4 mm åt vänster (2) och sätt

tillbaka den (3).

Inaktivera lucklås:

Ta bort spaken: Lossa spaken (1).

Ta bort listen (2) från undersidan av

lucklisten (B) och tryck in (3).

3. Fatta tag på båda sidorna av lucktätning-

en (B), lägg den mot insidan av luckkan-

ten och sätt på lucktätningen (B) på luck-

ans överkant.

Viktigt På den öppna sidan av lucktätningen

(B) finns en styrskena (C). Denna måste

tryckas in mellan den yttre luckpanelen och

styrvinkeln (D). Tätningen (E) måste snäppas

in på plats.

Öppna ugnsluckan.

1. Håll handtaget intryckt.

2. Öppna luckan.

Stänga ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in handtaget.

Inaktivera lucklåset

För att inaktivera lucklåset ska spaken flyttas

tillbaka åt höger. Se ovanstående beskriv-

ning.

Viktigt Avstängning av produkten inaktiverar

inte det mekaniska lucklåset.

8 electrolux

Råd och tips

Information om akrylamid

Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga

rönen kan akrylamid bildas om livsmedel

bryns hårt (speciellt om de innehåller

stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi

rekommenderar därför tillagning vida låga

temperaturer och att inte bryna mat för hårt.

Luckans insida

På ugnsluckans insida finns följande:

• Numret på nivåerna

• Information om ugnsfunktionerna, rekom-

menderade ugnsnivåer och temperaturer

för typiska maträtter.

Temperaturerna och gräddningstiderna

i tabellerna är bara riktvärden. De beror

på recepten, kvalitet och mängd på an-

vända ingredienser.

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan baka och steka annorlun-

da än din gamla. Anpassa dina vanliga in-

ställningar (temperatur, koktider) och nivå-

er till värdena i tabellerna.

• Vid längre gräddningstider kan ugnen

stängas av ca. 10 minuter innan grädd-

ningstiden har gått ut, detta för att utnyttja

eftervärmen.

När du använder frysta livsmedel kan

plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna

kallnar igen återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den lägre

temperaturen första gången.

• Om du inte hittar inställningar för ett spe-

ciellt recept, använd inställningar för ett lik-

nande.

• Gräddningstiden kan förlängas med 10-15

minuter, om du bakar kakor på mer än en

nivå.

• Kakor och bakverk med olika höjd kan

färgsättas olika i början. Ändra inte tem-

peraturinställningen om detta inträffar.

Skillnaderna utjämnas under gräddningen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte tillräckligt

gräddad på undersidan

Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att minska

gräddningstiden

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mix-

ningstiden. Speciellt om du använder en

matberedare

Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte jämnt

gräddad

För hög temperatur och för

kort gräddningstid

Minska temperaturen och förläng grädd-

ningstiden

Kakan blir inte jämnt

gräddad

Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas inte

med den inställda tiden

För låg temperatur Höj temperaturen något

electrolux 9

Baka på en ugnsnivå - Baka i formar

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Ringkaka, mjuk kaka Varmluft med ring-

element

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Sandkaka/fruktkaka Varmluft med ring-

element

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Sockerkaka (lätt) Varmluft med ring-

element

1 140 0:25 - 0:40

Sockerkaka (lätt) Över-undervärme 1 160 0:25 - 0:40

Tårtbotten av mördeg

Varmluft med ring-

element

3 170-180 0:10 - 0:25

Tårtbotten av socker-

kaka

Varmluft med ring-

element

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Äppelpaj Över-undervärme 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

Varmluft med ring-

element

1 160 1:10 - 1:30

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

Över-undervärme 1 180 1:10 - 1:30

Kryddad pajdegsbot-

ten (t.ex. quiche)

Varmluft med ring-

element

1 160 - 180 0:30 - 1:10

Cheesecake med le-

moncurd

Över-undervärme 1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Förvärm ugnen

Gräddning på en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Vetefläta/krans Över-undervärme 3 170 - 190 0:30 - 0:40

Tyskt julbröd

Över-undervärme 3 160 - 180 0:40 - 1:00

Bröd (rågbröd) Över-undervärme 1

- först

230 0:25

- sedan 160 - 180 0:30 - 1:00

Bakelser

Över-undervärme 3 160 - 170 0:15 - 0:30

Rulltårta

Över-undervärme 3 180 - 200 0:10 - 0:20

Vetelängd med strös-

sel

Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smörkakor/sockerk-

ringlor

Över-undervärme 3 190 - 210 0:15 - 0:30

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

Varmluft med

ringelement

3 150 0:35 - 0:50

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

Över-undervärme 3 170 0:35 - 0:50

Fruktkaka av mördeg Varmluft med

ringelement

3 160 - 170 0:40 - 1:20

10 electrolux

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Jästkaka med känslig

fyllning (t.ex. kvarg,

grädde, kräm)

Över-undervärme 3 160 - 180 0:40 - 1:20

Pizza (med mycket fyll-

ning)

1)2)

Varmluft med

ringelement

1 180 - 200 0:30 - 1:00

Pizza (tunn botten)

Varmluft med

ringelement

1 200 - 220 0:10 - 0:25

Osyrat bröd Varmluft med

ringelement

1 200 - 200 0:08 - 0:15

Äppelpajer Varmluft med

ringelement

1 180 - 200 0:35 - 0:50

1) Förvärm ugnen

2) Använd långpannan

Bakning på en nivå - Småkakor

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Mördegskakor Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Spritsar Varmluft med

ringelement

3 140 0:20 - 0:30

Spritsar

Över-undervärme 3 160 0:20 - 0:30

Flarn Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Bakverk med äggvita,

maränger

Varmluft med

ringelement

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandelbiskvier Varmluft med

ringelement

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Småkakor av jästdeg Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smördegskakor

Varmluft med

ringelement

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Bullar

Varmluft med

ringelement

3 160 0:20 - 0:35

Bullar

Över-undervärme 3 180 0:20 - 0:35

Småkakor (20 styck-

en/plåt)

Varmluft med

ringelement

3 140 0:20 - 0:30

Småkakor (20 styck-

en/plåt)

Över-undervärme 3 170 0:20 - 0:30

1) Förvärm ugnen

Gräddning på mer än en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Bakverk

Varmluft med

ringelement

2 nivåer

Varmluft med

ringelement

3 nivåer

Temperatur °C

Tid (t:min)

Bakelser

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Smuldegspaj 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Förvärm ugnen

electrolux 11

Bakning på flera nivåer - Skorpor, småkakor, bakverk, kuvertbröd

Bakverk

Varmluft med

ringelement

2 nivåer

Varmluft med

ringelement

3 nivåer

Temperatur °C

Tid (t:min)

Mördegskakor 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Spritsar 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Flarn 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Bakverk med äggvita,

maränger

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandelbiskvier 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Småkakor av jästdeg 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Smördegskakor

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Bullar 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Småkakor (20 stycken/

plåt)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Förvärm ugnen

Pizzainställningar

För att se vilken ugnsfunktion du ska an-

vända, hänvisar vi till funktionslistan i ka-

pitlet Daglig användning.

Bakverk Nivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (tunn botten)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (med mycket fyll-

ning)

1 180 - 200 20 - 30

Paj 1 180 - 200 45 - 60

Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Cheesecake med le-

moncurd, rund

1 140 - 160 60 - 90

Cheesecake med le-

moncurd på plåt

1 140 - 160 50 - 60

Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 70

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Osyrat bröd

1 250 - 270 10 - 20

Smördegskakor

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (Pizza-

liknande rätt från Als-

ace)

1 250 - 270 12 - 20

Piroger (rysk version av

calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Förvärm ugnen

12 electrolux

Tabell för ugnsbakning och gratinering

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur

°C

Tid tim: Min.

Makaronipudding Över-undervärme 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Över-undervärme 1 180-200 0:25-0:40

Grönsaksgratäng

Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:15-0:30

Ostbaguetter

Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:15-0:30

Söta puddingar Över-undervärme 1 180-200 0:40-0:60

Fiskpudding Över-undervärme 1 180-200 0:30-1:00

Fyllda grönsaker Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:30-1:00

1) förvärm ugnen

Färdiglagade maträtter

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid

Djupfryst pizza Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

Pommes frites

Varmluft med

ringelement

3 200-220 se tillverkarens

anvisningar

Baguetter Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

Fruktkaka Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

1) Beskrivning: Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger

Stekning

Stekkärl

• Använd värmebeständiga ugnsformar (läs

tillverkarens anvisningar för användning).

• Stora stekar kan stekas direkt i långpan-

nan eller på gallret över långpannan. (om

det används).

• Stek magert kött i en stekgryta med lock.

Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta

kan stekas i en stekgryta utan lock.

Uppgifterna i tabellen är endast avsedda

som vägledning.

Tips för användning av stektabellen.

• Stek kött och fisk som väger minst 1 kg.

• Häll lite vatten i långpannan för att undvika

att köttsaft eller fett bränner fast.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av

stektiden).

• Ös stora stekar och fågel med steksky flera

gånger under stektiden.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stek-

tidens slut för att utnyttja eftervärmen.

Nötkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Portvinsstek 1 - 1,5 kg Över-under-

värme

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rostbiff eller filé per cm

tjocklek

electrolux 13

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

- röd inuti

per cm tjock-

lek

Varmluftsgrill 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- medium per cm tjock-

lek

Varmluftsgrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- genomstekt per cm tjock-

lek

Varmluftsgrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) förvärm ugnen

Fläsk

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Bog, hals, skinkstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kotlett, revbensspjäll 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Köttfärslimpa 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 170 0:45 - 1:00

Fläsklägg (färdiglagad) 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Kalvkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kalvlägg 1,5 -2 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Lammkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Lammbog, lammstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lammsadel 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Vilt

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Harsadel, harbog

upp till 1 kg Över-under-

värme

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Rådjurssadel, hjortsadel 1.5 - 2 kg Över-under-

värme

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Rådjurs-/hjortbog 1,5 - 2 kg Över-under-

värme

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) förvärm ugnen

Fågel

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Bitar av fågel 200 - 250 g

var

Varmluftsgrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Halv kyckling 400 - 500 g

var

Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Kyckling, poulard 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:45 - 1:15

14 electrolux

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrill 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Gås 3,5 - 5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkon 4 - 6 kg Varmluftsgrill 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Fisk (ångkokning)

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Hel fisk 1 - 1,5 kg Över-under-

värme

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Grillning

Använd alltid grillfunktionen med maxi-

mal temperaturinställning

Viktigt Grilla alltid med stängd ugnslucka.

Förvärm alltid den tomma ugnen i 5 mi-

nuter med grillfunktionen.

• Placera gallret på nivån som rekom-

menderas i grilltabellen.

• Sätt alltid in långpannan för uppsam-

ling av fett på första nivån.

• Grilla bara platta bitar av kött eller fisk.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Livsmedel som ska

grillas

Nivå Tid

1:a sidan 2:a sidan

Hamburgare 4 8-10 minuter 6-8 minuter

Fläskfilé 4 10-12 minuter 6-10 minuter

Korv 4 8-10 minuter 6-8 minuter

Ox- eller kalvfilé 4 6-7 minuter 5-6 minuter

Oxfilé eller rostbiff (cirka

1 kg)

3 10-12 minuter 10-12 minuter

Rostat bröd

3 4-6 minuter 3-5 minuter

Varma smörgåsar 3 6-8 minuter -------

1) Förvärm inte

Konservering

• Använd bara vanliga konserveringsglas

med samma storlek.

• Använd inte glas med skruv- eller bajo-

nettlock eller metallburkar.

• Använd första nivån nerifrån.

• Använd långpannan. På den kan du ställa

maximalt sex 1-liters glas.

• Fyll alla glas till samma nivå och förslut dem

noga.

• Ställ glasen på gallret, se till att de inte vid-

rör varandra.

• Fyll på ca. 1/2 liter vatten i långpannan för

att få tillräckligt med fukt i ugnen.

• När vätskan börjar bubbla lätt i de första

glasen (efter ca. 35-60 minuter med 1 liters

glas), stäng av ugnen eller minska tempe-

raturen till 100°C ( se tabellen).

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

electrolux 15

Torkad frukt

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100 °C,

i min.

Jordgubbar, blåbär, hallon, mog-

na krusbär

160 - 170 35 - 45 ---

Omogna krusbär 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Stenfrukt

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100 °C,

i min.

Päron, kvitten, plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grönsaker

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100

°C, i min.

Morötter

160 - 170 50 -60 5 - 10

Gurka 160 - 170 50 - 60 ---

Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 15

Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Låt stå i frånslagen ugn

Torkning

• Täck ugnsgallren med bakplåtspapper.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Grönsaker

Torkning av livsmedel Temperatur

°C

Nivå Tid i timmar (riktvär-

de)

1 nivå 2 nivåer

Bönor 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Paprika (strimlor) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Soppgrönsaker 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Svamp 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Örter 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Frukt

Torkning av livsmedel Temperatur

°C

Nivå Tid i timmar (riktvär-

de)

1 nivå 2 nivåer

Plommon 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Aprikoser 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Äppelskivor 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Päron 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Upptining

• Tag ur livsmedlet ur förpackningen och

lägg det på en tallrik på ugnsgallret.

• Täck inte över med ett fat eller en skål.

Detta kan förlänga upptiningstiden myck-

et.

16 electrolux

• Placera ugnsgallret på första nivån ner-

ifrån.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Maträtt Upptiningstid min Efterupptiningstid

min

Kommentarer

Kyckling, 1000 g 100-140 20-30 Lägg kycklingen på ett

uppochnervänt tefat på

en stor tallrik. Vänd ef-

ter halva tiden

Kött, 1000 g 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden

Kött, 500 g 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden

Forell, 150g 25-35 10-15 -------

Jordgubbar, 300g 30-40 10-20 -------

Smör, 250g 30-40 10-15 -------

Grädde, 2 x 200g 80-100 10-15 Det går att vispa grädde

även om delar av den är

något frusen

Tårta, 1400g 60 60 -------

Matlagningstermometer

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Nötkött

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Rostbiff eller filé, röd i mitten (engelsk) 45 - 50

Rostbiff eller filé, medelhårt stekt (engelsk) 60 - 65

Rostbiff eller filé, genomstekt (engelsk) 75 - 80

Fläsk

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Bog, skinka, hals 80 - 82

Kotlett, kassler 75 - 80

Köttfärslimpa 75 - 80

Kalvkött

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Kalvstek 75 - 80

Kalvlägg 85 - 90

Får / lamm

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Fårbog 80 - 85

Fårsadel 80 - 85

Lammstek, lammbog 75 - 80

electrolux 17

Vilt

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Harsadel 70 - 75

Harbog 70 - 75

Hel hare 70 - 75

Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75

Rådjurs-/hjortbog 70 - 75

Underhåll och rengöring

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

• Rengör produktens framsida med en mjuk

duk och varmt vatten med rengöringsme-

del.

• Använd ett vanligt rengöringsmedel för att

rengöra metallytorna.

• Rengör ugnsutrymmet efter varje använd-

ning. Därigenom är det lättare att ta bort

smuts och den bränner inte fast.

• Tag bort svår smuts med ett speciellt

ugnsrengöringsmedel.

• Rengör alla ugnstillbehör (med en mjuk

duk och varmt vatten med rengöringsme-

del) efter varje användning och låt dem tor-

ka.

• Om du har nonstick tillbehör, rengör dem

inte med ett skarpt medel, vassa föremål

eller diskvatten. Detta kan förstöra belägg-

ningen!

Ugnsstegar

Borttagning av ugnsstegar

1. Dra först ut stegen framtill från ugnssidan.

2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och

ta bort den.

Sätta i ugnsstegar

Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

Obs! Ugnsstegarnas avrundade ändar

ska peka framåt!

Ugnslampa

Varning Risk för elektrisk stöt!

Innan du byter ugnslampa:

• Stäng av ugnen.

• Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå

från strömbrytaren.

Lägg en duk på ugnsbotten för att skyd-

da ugnslampan och skyddsglaset.

Byte av glödlampan/rengöring av

skyddsglaset

1. Ta bort lampglaset genom att vrida det

moturs.

2. Rengör lampglaset.

3. Byt ut lampan i ugnen mot en lampa som

tål upp till 300 °C.

4. Sätt tillbaka lampglaset.

Byta glödlampa i ugnen (sitter på vänster

sida) Rengöring av lampglaset

1. Ta bort den vänstra ugnsstegen.

2. Använd en stjärnmejsel för att skruva loss

lampglaset.

18 electrolux

3. Använd ett smalt, trubbigt föremål (t.ex.

en tesked) för att ta bort lampglaset och

rengöra det.

4. Vid behov: Byt ut glödlampan.

Tekniska data 300 °C, värmebeständig.

5. Sätt tillbaka lampglaset.

6. Sätt tillbaka den vänstra ugnsstegen.

Ugnslucka och luckglas

Ta bort luckan när du ska rengöra den.

Försiktighet Var försiktig när du tar bort

luckan. Luckan är tung!

Ta bort ugnsluckan

1. Öppna ugnsluckan helt.

2. Fäll upp klämspakarna (A) på båda luck-

gångjärnen helt.

3. Stäng luckan till det första öppningsläget

(cirka 45°).

45°

4. Håll luckan med en hand på var sida och

dra den ut från ugnen uppåt.

Lägg ner luckan med utsidan neråt på

ett mjukt och plant underlag för att und-

vika repor.

5. Nu kan du ta loss innerglasen och ren-

göra dem.

För att sätta tillbaka luckan utför du steg-

en i omvänd ordning.

Försiktighet Var försiktig med glaset.

Det kan gå sönder.

Ugnsluckan har 2, 3 eller 4 glasrutor (be-

roende på modell)

Försiktighet Ovarsam hantering,

särskilt runt främre glasets kanter, kan

leda till att glaset går sönder

Borttagning och rengöring av luckglasen

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av

luckans övre kant och tryck inåt för att fri-

göra klämlåset.

2. Dra lucklisten framåt för att ta bort den.

electrolux 19

3. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra

dem uppåt och ut ur skenorna

4. Rengör luckglasen.

För att sätta tillbaka glasen utför du steg-

en i omvänd ordning. Sätt i det mindre

glaset först och sedan det större.

Om maskinen inte fungerar

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

Problem Möjlig orsak Lösning

Ugnen värms inte upp Ugnen går inte att slå på Sätt på ugnen med knappen

Ugnen värms inte upp Klockan är inte inställd Ställ klockan

Ugnen värms inte upp Nödvändiga inställningar är inte

gjorda

Kontrollera inställningarna

Ugnen värms inte upp Säkringen i säkringsskåpet har

löst ut

Kontrollera säkringen. Om säk-

ringen löser ut mer än en gång,

kontakta en behörig elektriker.

Ugnslampan fungerar inte Glödlampan är trasig Byt ut glödlampan

I displayen visas F11 Kortslutning i matlagningster-

mometern eller så sitter inte kon-

takten ordentligt i uttaget

Sätt i kontakten till matlagnings-

termometern så långt in som går

i uttaget på ugnens sida

Kontakta försäljaren eller servicecentret om

du inte kan avhjälpa felet.

Viktiga uppgifter för kundtjänst finns på typs-

kylten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets

yttre kant.

Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här:

Modell (Mod.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

Miljöskydd

Symbolen på produkten eller emballaget

anger att produkten inte får hanteras som

hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på

uppsamlingsplats för återvinning av el- och

elektronikkomponenter. Genom att

säkerställa att produkten hanteras på rätt

sätt bidrar du till att förebygga eventuellt

negativa miljö- och hälsoeffekter som kan

uppstå om produkten kasseras som vanligt

avfall. För ytterligare upplysningar om

återvinning bör du kontakta lokala

myndigheter eller sophämtningstjänst eller

affären där du köpte varan.

Förpackningsmaterial

Förpackningsmaterialet är miljövänligt

och återanvändbart Plastdelar är märkta

med internationella förkortningar som

t.ex. PE, PS. Kassera materialet i lämplig

container på en återvinningsstation.

20 electrolux

Sidan laddas ...

Electrolux EOB64140W Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOB64140W

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Electrolux EOB64140W Användarmanual

Electrolux EOB64140W Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument