HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7319X Användarmanual

varumärke: HUSQVARNA-ELECTROLUX

Modell: QCE7319X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

QCE7319

Bruksanvisning Inbyggnadsugn

Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux.

För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom

denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt

sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du

behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer

produkten om den lämnas över till en ny ägare.

Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.

INNEHÅLL

SÄKERHETSINFORMATION 2

Säkerhet för barn och handikappade 3

Allmän säkerhet 3

Installation 3

Elektrisk anslutning 3

Tryck på 4

Underhåll och rengöring 4

Brandrisk 5

Ugnslampa 5

Servicecenter 5

Skrotning av produkten 5

PRODUKTBESKRIVNING 5

Översikt 5

Ugnstillbehör 6

DAGLIG ANVÄNDNING 6

Första rengöring 6

Inställning och ändring av klocka 6

Sätta På och stänga Av ugnen. 7

Kylfläkt 7

Ugnsfunktioner 7

Sätta i ugnstillbehören 8

Teleskopskenor - Isättning av ugnstillbehör

Display 9

Timerfunktion 9

Matlagningstermometer 9

Mekaniskt lucklås 10

RÅD OCH TIPS 12

Luckans insida 12

Bakning 12

Stekning 17

Grillning 20

Konservering 20

Torkning 21

Upptining 22

UNDERHÅLL OCH RENGÖRING 23

Väggar med katalytisk emalj 23

Teleskopskenor 23

Ugnslampa 24

Ugnslucka och glaspaneler 25

OM MASKINEN INTE FUNGERAR 26

MILJÖSKYDD 27

SVERIGE - GARANTI/KUNDTJÄNST 27

WWW.ELECTROLUX.COM 28

Med reservation för ändringar

SÄKERHETSINFORMATION

Läs den här handboken noga före installation:

• För din egen personliga säkerhet och för produktens säkerhet

•Av respekt för miljön

• För korrekt användning av produkten.

Spara denna bruksanvisning och se till att den följer med produkten om du flyttar eller

säljer den.

Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig installation och användning orsakar skada.

Innehåll

Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och uppåt, och av personer med

nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet

och kunskap, om de övervakas eller instrueras beträffande hur produkten används på

ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade med användningen. Barn ska

inte leka med produkten.

• Förvara allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn. Det finns risk för kvävning

eller fysiska skador.

• Håll barn och husdjur borta från ugnen när luckan är öppen eller när ugnen används.

Det finns risk för skada eller bestående handikapp.

• Om produkten har barnlås eller knapplåsfunktion ska det användas. Det hindrar små-

barn och husdjur från att oavsiktligt sätta på ugnen.

Allmän säkerhet

• Ändra inte produktens specifikation. Det finns risk för personskada och skada på pro-

dukten.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under användning.

• Rengör produkten efter varje användningstillfälle.

Installation

• Produkten får bara installeras och anslutas av en behörig elektriker. Kontakta ett auk-

toriserat servicecenter. Detta för att förhindra konstruktionsskador eller fysisk skada.

• Kontrollera att produkten inte har skadats under transporten. Nätanslut inte produk-

ten om den är skadad. Kontakta leverantören vid behov.

• Ta bort allt förpackningsmaterial, dekaler och folier från produkten före användning.

Ta inte bort typskylten. Det kan göra garantin ogiltig.

• Kontrollera att produkten inte är inkopplad på elnätet vid installation.

• Var försiktig när du flyttar produkten. Denna produkt är tung. Använd alltid skydds-

handskar. Lyft inte produkten i handtaget.

• Den elektriska installationen måste ha en isoleringsenhet så att du kan koppla från pro-

dukten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isoleringsenheten måste vara

minst 3 mm bred.

• Installationen måste ha korrekta isoleringsanordningar: strömbrytare, säkringar (säk-

ringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Före installationen måste du säkerställa att köksskåpets dimensioner är tillräckligt sto-

ra för att rymma produkten.

• Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänk-

stommar.

• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.

• Denna produkt kan inte placeras på en sockel.

• Inbyggda ugnar och hällar är försedda med speciella anslutningssystem. Undvika att

skada produkten genom att endast använda produkten med produkter från samma till-

verkare.

Elektrisk anslutning

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att elektriska data på typskylten stämmer överens med nätströmmen i huset.

Säkerhetsinformation

• Information om spänningen finns på typskylten.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag, adaptrar eller förlängningskablar. Det finns då risk för brand.

• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servicecenter.

• Var försiktig så att nätkontakten eller sladden inte kläms eller skadas bakom produkten.

• Dra inte i strömkabeln för att koppla bort produkten från uttaget. Dra alltid i stickkon-

takten, när sådan finns.

Tryck på

• Produkten är konstruerad för användning i hemmet. Produkten får inte användas kom-

mersiellt eller industriellt.

• Använd den bara för matlagning i ett hushåll. Detta för att förhindra fysisk skada på

person eller skada på egendom.

• Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.

• Produktens insida och tillbehören blir heta under användning. Det finns risk att bränna

sig. Använd säkerhetshandskar när du sätter in eller tar ut tillbehör eller formar.

• Var försiktig när du tar bort eller installerar tillbehören, för att undvika skada på ugn-

semaljen.

• Håll dig på avstånd när du öppnar luckan när produkten används. Het ånga kan ström-

ma ut. Det finns då risk att bränna sig.

• För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen:

– ställ inga föremål direkt på bottnen och täck inte med folie;

– ställ inte hett vatten direkt i produkten;

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Stäng alltid luckan vid matlagning, även vid grillning.

Underhåll och rengöring

• Stäng av produkten och koppla loss den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har kallnat före underhåll. Det finns risk att bränna sig. Det finns

även risk att glasen kan spricka.

• Var noga med att alltid hålla produkten ren. Ansamling av fett eller andra matrester

kan orsaka brand.

• Regelbunden rengöring förhindrar att produktens ytmaterial skadas.

• Både för din egen och produktens säkerhet ska produkten alltid rengöras med milt

handdiskmedel och vatten. Använd inte brandfarliga produkter eller produkter som

kan orsaka korrosion.

• Rengör inte produkten med ång- eller högtryckstvätt, vassa föremål, rengöringsmedel

med slipeffekt, repande svampar eller fläckborttagningsmedel.

• Om du använder ugnsspray, följ tillverkarens anvisningar. Spruta aldrig någonting på

värmeelementen eller termostatens sensor.

• Rengör aldrig glasluckan med slipande rengöringsmedel eller en metallskrapa. Innerg-

lasets värmebeständiga yta kan spricka och gå sönder.

• När luckans glas skadas blir de sköra och kan gå sönder. De måste bytas. Kontakta ett

servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung!

• Rengör inte katalytisk emalj (om sådan finns).

Säkerhetsinformation

• Rengör inte katalytisk emalj (om sådan finns).

Brandrisk

• Öppna luckan försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan pro-

ducera en blandning av luft och alkohol. Det finns då risk för brand.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma nära produkten när du öppnar luckan.

• Placera inte brandfarliga produkter eller föremål som är våta av brandfarliga produk-

ter och/eller föremål som lätt smälter (av plast eller aluminium) i, i närheten av eller

på produkten.

Ugnslampa

• Koppla från produkten från elnätet före byte av ugnslampan. Det finns risk för elstötar!

Servicecenter

• Bara en behörig tekniker får reparera eller utföra arbete på produkten. Kontakta ett

godkänt servicecenter.

• Använd endast originaldelar vid reparationer och utbyten.

Skrotning av produkten

• För att förhindra person- eller materialskada

– Koppla loss produkten från eluttaget.

– Klipp av nätkabeln och kassera den.

– Förstör lucklåset. Därigenom kan inte barn eller små djur stängas in i produkten. Det

finns risk för kvävning.

PRODUKTBESKRIVNING

Översikt

2 63 4

1 Kontrollpanel

Produktbeskrivning

2 Effektindikator

3 Kontrollvred för ugnens funktioner

4 Display

5 Kontrollvred för temperatur

6 Temperaturdisplay

7 Grillelement

8 Ugnslampa

9 Uttag för matlagningstermometer

10 Ugnslampa

11 Fläkt och värmeelement på bakvägg

12 Undervärme

13 Ugnsstegar, löstagbara

14 Nivåer

Ugnstillbehör

•

Galler

För kokkärl, kakformar, stekar.

•

Grillgaller i Super Clean

Till kokkärl, bakformar och stekkärl.

•

Bakplåt i Super Clean

För kakor och småkakor.

•

Super Clean långpanna

För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat.

•

Patisseriplåt

För småfranska, kringlor och småkakor.

•

Matlagningstermometer

För att mäta hur väl köttet är tillagat.

DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den första gången.

Se kapitlet "Underhåll och rengöring".

Inställning och ändring av klocka

Ugnen fungerar inte förrän du har ställt in tiden.

Daglig användning

Efter anslutning till elnätet eller efter ett strö-

mavbrott blinkar klockans kontrollampa automa-

tiskt.

Ställ in tiden med knapparna " + " eller " - ".

2. Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna

och klockan visar den inställda tiden.

Ändra tiden genom att trycka på knapparna " + "

och " - " samtidigt tills tidsindikatorn blinkar.

Du kan inte ändra tiden när en timerfunktion är igång.

Tryck på den intryckbara knappen för att använda ugnen. Knappen kommer ut.

Sätta På och stänga Av ugnen.

1. Vrid ugnsfunktionsvredet till en ugnsfunktion.

2. Ställ temperaturvredet på en temperatur.

Effektindikeringen är tänd när ugnen är i drift.

Temperaturindikeringen är tänd när ugnstemperaturen ökar.

3. För att stänga av ugnen, vrid ugnsfunktionsvredet och temperaturvredet till Av-läget.

Kylfläkt

Kylfläkten startar automatiskt för att hålla produktens ytor kalla. När produkten stängs

av är kylfläkten i drift tills produkten har kallnat.

Ugnsfunktioner

Ugnsfunktion Tillämpning

Ljus Använd den här funktionen för att lysa upp ugnsutrymmet.

VARMLUFT För ugnsbakning på tre nivåer samtidigt. Sänker ugnstem-

peraturerna (20-40 °C) jämfört med en ugn med över-/un-

dervärme. Och för att torka livsmedel.

PAJ-PIZZA LÄGE För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer

intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Sänker

ugnstemperaturerna (20-40 °C) jämfört med en ugn med

över-/undervärme.

ÖVER-UNDERVÄRME För bakning och stekning på en ugnsnivå.

UNDERVÄRME För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bott-

nar och för att konservera livsmedel

UPPTINING För att tina frysta livsmedel.

MINIGRILL För grillning av tunna livsmedel och för rostning.

MAXGRILL För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för

rostning.

GRATINERING För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå.

Även för att gratinera och bryna.

Daglig användning

Sätta i ugnstillbehören

Placera de skjutbara tillbehören så att de dubbla sidokanterna är längst in mot ugnens

baksida och pekar nedåt. Tryck in de skjutbara tillbehören mellan skenorna på en av ugns-

nivåerna.

Långpannan och gallret har dubbla sidokanter.

Dessa kanter och formen på skenorna är en sä-

kerhetsåtgärd för ugnstillbehören.

Sätta in av ugnsgaller och långpanna samti-

digt

Lägg gallret på långpannan. Tryck in långpannan

mellan skenorna på en av ugnsnivåerna.

Teleskopskenor - Isättning av ugnstillbehör

Ställ bakplåten eller långpannan på teleskopske-

norna. Placera hålen på bakplåtens eller långpan-

nans kortsidor över teleskopskenornas styrpinnar.

Daglig användning

Placera ugnsgallret på teleskopskenorna så att

fötterna är vända nedåt.

Den upphöjda ramen runt gallret hindrar kokkärl

från att glida av.

Sätta in av ugnsgaller och långpanna samti-

digt

Lägg ugnsgallret på långpannan. Ställ gallret

och långpannan på teleskopskenorna. Placera hå-

len på bakplåtens eller långpannans kortsidor

över teleskopskenornas styrpinnar.

Display

1 Indikator för timerfunktion

2 Indikator för matlagningstermometer

3 Display

4 Klockindikator

Knapp " + "

Knapp " - "

Timerfunktion

Denna funktion påverkar inte ugnens drift

Inställning av Timerfunktion

1. Tryck på knappen + eller - .

2. Ställ in tiden med knappen + eller - (maximal tid är 2 timmar 30 minuter).

3. Efter 5 sekunder börjar klockan att räkna ner.

4. Tryck på en valfri knapp när tiden har gått ut för att stänga av signalen.

Matlagningstermometer

Matlagningstermometern mäter innertemperaturen på kött.

1 2 3

Daglig användning

Två temperaturer skall ställas in:

• Ugnstemperaturen: Se Stektabell

• Innertemperaturen: Se tabellen för matlagningstermometer

Använd bara medlevererad matlagningstermometer eller original reservdelar.

VARNING

Matlagningstermometern är het! Risk för brännskador! Var försiktig när du tar bort mat-

lagningstermometerns spets och kontakt.

Använda matlagningstermometern:

1. Sätt i matlagningstermometerns kontakt i uttaget på ugnens sidovägg. Indikeringen

Matlagningstermometer

blinkar.

2. För in matlagningstermometern så att spetsen hamnar mitt i köttstycket.

Använd knapparna " + " eller " - " för att ställa in innertemperaturen. Du kan ställa in

temperaturen från 30 °C till 99 °C.

Se värden i tabellen.

4. Använd kontrollvreden för att ställa in önskad ugnsfunktion och temperatur.

5. En signal ljuder när innertemperaturen är uppnådd. Tryck på en valfri knapp för att

stänga av den.

6. Stäng av ugnen och tag bort matlagningstermometern.

Om tillagningsnivån inte är tillfredsställande, utför ovanstående steg på nytt och ställ in

en högre innertemperatur.

Mekaniskt lucklås

Vid leverans är lucklåset inaktiverat.

Aktivera och inaktivera lucklåset

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av

luckans övre kant och tryck inåt för att

frigöra klämlåset. Dra sedan bort lucklis-

ten uppåt.

2. Använd steg a vid aktivering. Steg b vid

inaktivering.

Aktivera lucklåset: Lossa spär-

ren (1), flytta den 4 mm åt väns-

ter (2) och sätt tillbaka den (3).

Daglig användning

Inaktivera lucklåset:

Demontera spärren: Ta bort spär-

ren (1).

Avlägsna listen (2) från undersi-

dan av lucklisten (B) och tryck in

(3).

3. Fatta tag om båda sidorna av lucklisten

(B), lägg den mot insidan av luckkanten

och sätt på lucklisten (B) på luckans över-

kant.

På den öppna sidan av lucklisten (B) finns en styr-

skena (C). Denna måste tryckas in mellan den ytt-

re luckpanelen och styrvinkeln (D). Klämlåset (E)

måste snäppas in på plats.

Öppna ugnsluckan

1. Håll spärren intryckt.

2. Öppna luckan.

Daglig användning

Stänga ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in spärren.

Inaktivera lucklåset

För att inaktivera lucklåset ska spärren flyttas tillbaka åt höger. Se ovanstående beskrivning.

Avstängning av produkten inaktiverar inte det mekaniska lucklåset.

RÅD OCH TIPS

Luckans insida

På ugnsluckans insida finns följande:

• Numret på nivåerna

• Information om ugnsfunktionerna, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för

typiska maträtter.

Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är bara riktvärden. De beror på recep-

ten, kvalitet och mängd på använda ingredienser.

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan baka och steka annorlunda än din gamla. Anpassa dina vanliga inställ-

ningar (temperatur, koktider) och nivåer till värdena i tabellerna.

• Vid längre gräddningstider kan ugnen stängas av ca. 10 minuter innan gräddningsti-

den har gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen.

När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kall-

nar igen återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen första gången.

• Om du inte hittar inställningar för ett speciellt recept, använd inställningar för ett lik-

nande.

• Gräddningstiden kan förlängas med 10-15 minuter, om du bakar kakor på mer än en

nivå.

• Kakor och bakverk med olika höjd kan färgsättas olika i början. Ändra inte temperatu-

rinställningen om detta inträffar. Skillnaderna utjämnas under gräddningen.

Bakning på en nivå - Bakning i formar

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Ringkaka, mjuk kaka VARMLUFT 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Madeirakaka/fruktka-

VARMLUFT 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Sockerkaka VARMLUFT 1 140 0:25 - 0:40

Sockerkaka ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 160 0:25 - 0:40

Råd och tips

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Tårtbotten av mör-

deg

VARMLUFT 3 170-180 0:10 - 0:25

Tårtbotten av socker-

kaka

VARMLUFT 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Äppelpaj ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

VARMLUFT 1 160 1:10 - 1:30

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 180 1:10 - 1:30

1) Förvärm ugnen

Bakning på en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Vetefläta/krans ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Tyskt julbröd

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Bröd (rågbröd) ÖVER-UNDER-

VÄRME

- först

230 0:25

- sedan 160 - 180 0:30 - 1:00

Petit-chouer/bakel-

ser

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Rulltårta

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Vetelängd med strös-

sel

VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smörkakor/sockerk-

ringlor

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

VARMLUFT 3 150 0:35 - 0:50

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 170 0:35 - 0:50

Fruktkaka av mördeg VARMLUFT 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Jästkaka med känslig

fyllning (t.ex. kvarg,

grädde, kräm)

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Råd och tips

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Osyrat bröd VARMLUFT 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Förvärm ugnen

2) Använd långpannan

Bakning på en nivå - Småkakor

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Mördegskakor VARMLUFT 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Spritsar VARMLUFT 3 140 0:20 - 0:30

Spritsar

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 160 0:20 - 0:30

Flarn VARMLUFT 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Bakverk med äggvita,

maränger

VARMLUFT 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandelbiskvier VARMLUFT 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Småkakor av jästdeg VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smördegskakor

VARMLUFT 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Bullar

VARMLUFT 3 160 0:20 - 0:35

Bullar

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 180 0:20 - 0:35

Småkakor (20 stycken/

plåt)

VARMLUFT 3 140 0:20 - 0:30

Småkakor (20 stycken/

plåt)

ÖVER-UNDER-

VÄRME

3 170 0:20 - 0:30

1) Förvärm ugnen

Bakning på flera nivåer - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Typ av bakverk

Varmluft

2 nivåer

Varmluft

3 nivåer

Temperatur (°C)

Tid (tim:min)

Petit-chouer/bakelser

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Strösselkaka 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Förvärm ugnen

Bakning på flera nivåer - Skorpor, småkakor, bakverk, kuvertbröd

Typ av bakverk

Varmluft

2 nivåer

Varmluft

3 nivåer

Temperatur (°C)

Tid (tim:min)

Mördegskakor 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Spritsar 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Flarn 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Råd och tips

Typ av bakverk

Varmluft

2 nivåer

Varmluft

3 nivåer

Temperatur (°C)

Tid (tim:min)

Bakverk med äggvita,

maränger

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandelbiskvier 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Småkakor av jästdeg 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Smördegskakor

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Bullar 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Småkakor (20 stycken/

plåt)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Förvärm ugnen

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte tillräck-

ligt gräddad på under-

sidan

Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vat-

tenränder)

För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vat-

tenränder)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att minska

gräddningstiden

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vat-

tenränder)

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mix-

ningstiden. Speciellt om du använder en

matberedare

Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte jämnt

gräddad

För hög temperatur och för

kort gräddningstid

Minska temperaturen och förläng grädd-

ningstiden

Kakan blir inte jämnt

gräddad

Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas inte

med den inställda ti-

den

För låg temperatur Höj temperaturen något

Baktabell Varmluft

För att se vilken ugnsfunktion som du skall använda, se förteckningen av ugnsfunktioner

i avsnitt Daglig användning.

Typ av bakverk Nivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (tunn botten)

1 180 - 200 20 - 30

Råd och tips

Typ av bakverk Nivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (med mycket fyll-

ning)

1 180 - 200 20 - 30

Paj 1 180 - 200 45 - 60

Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Cheesecake med le-

moncurd, rund

1 140 - 160 60 - 90

Cheesecake med le-

moncurd på plåt

1 140 - 160 50 - 60

Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 70

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Osyrat bröd

1 250 - 270 10 - 20

Smördegskakor

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (Pizza-

liknande rätt från Als-

ace)

1 250 - 270 12 - 20

Piroger (rysk version

av calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Förvärm ugnen

Tabell för puddingar och gratänger

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (tim:min)

Makaronipudding ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 180-200 0:25-0:40

Grönsaksgratäng

GRATINERING 1 160-170 0:15-0:30

Ostbaguetter

GRATINERING 1 160-170 0:15-0:30

Söta puddingar ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 180-200 0:40-0:60

Fiskpudding ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 180-200 0:30-1:00

Fyllda grönsaker GRATINERING 1 160-170 0:30-1:00

1) Förvärm ugnen

Råd och tips

Färdiglagade maträtter

Typ av maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid

Pommes fri-

tes

GRATINERING 3 200-220 enligt tillverka-

rens anvisning

1) Tips: Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger under tillagningen

Stekning

Stekkärl

• Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens anvisningar för användning).

• Stora stekar kan stekas direkt i långpannan eller på gallret över långpannan. (om det

används).

• Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.

Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning.

Tips för användning av stektabellen.

• Stek kött och fisk som väger minst 1 kg.

• Häll lite vatten i långpannan för att undvika att köttsaft eller fett bränner fast.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden).

• Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stektiden.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stektidens slut för att utnyttja eftervärmen.

Nötkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Portvinsstek 1 - 1,5 kg ÖVER-UN-

DERVÄRME

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rostbiff eller filé per cm

tjocklek

- röd inuti

per cm

tjocklek

GRATINER-

ING

1 190 - 200 0:05 - 0:06

- medium per cm

tjocklek

GRATINER-

ING

1 180 - 190 0:06 - 0:08

- genomstekt per cm

tjocklek

GRATINER-

ING

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Förvärm ugnen

Fläskkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Bog, hals, skinkstek 1 - 1,5 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kotlett, revbensspjäll 1 - 1,5 kg GRATINER-

ING

1 170 - 180 1:00 - 1:30

Råd och tips

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Köttfärslimpa 750 g - 1 kg GRATINER-

ING

1 160 - 170 0:45 - 1:00

Fläsklägg (förkokt) 750 g - 1 kg GRATINER-

ING

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Kalv

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Kalvstek 1 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kalvlägg 1,5 - 2 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 2:00 - 2:30

Lamm

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Lammbog, lammstek 1 - 1,5 kg GRATINER-

ING

1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lammsadel 1 - 1,5 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 1:00 - 1:30

Vilt

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Harsadel, harbog

upp till 1 kg ÖVER-UN-

DERVÄRME

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Rådjurssadel, hjortsadel 1,5 - 2 kg ÖVER-UN-

DERVÄRME

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Rådjurs-/hjortbog 1,5 - 2 kg ÖVER-UN-

DERVÄRME

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) Förvärm ugnen

Fågel

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Bitar av fågel 200 - 250 g

vardera

GRATINER-

ING

1 200 - 220 0:35 - 0:50

Halv kyckling 400 - 500 g

vardera

GRATINER-

ING

1 190 - 210 0:35 - 0:50

Kyckling, broiler 1 - 1,5 kg GRATINER-

ING

1 190 - 210 0:45 - 1:15

Anka 1,5 - 2 kg GRATINER-

ING

1 180 - 200 1:15 - 1:45

Råd och tips

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Gås 3,5 - 5 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkon 2,5 - 3,5 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkon 4 - 6 kg GRATINER-

ING

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Fisk (ångkokt)

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid

(tim:min)

Hel fisk 1 - 1,5 kg ÖVER-UN-

DERVÄRME

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Matlagningstermometer

För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i

avsnitt Daglig användning.

Nötkött

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Rostbiff eller filé, röd i mitten 45 - 50

Rostbiff eller filé, medelhårt stekt 60 - 65

Rostbiff eller filé, genomstekt 75 - 80

Fläsk

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Bog, skinka, hals 80 - 82

Kotlett, kassler 75 - 80

Köttfärslimpa 75 - 80

Kalvkött

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Kalvstek 75 - 80

Kalvlägg 85 - 90

Får / lamm

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Fårbog 80 - 85

Fårsadel 80 - 85

Lammstek, lammbog 75 - 80

Råd och tips

Vilt

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Harsadel 70 - 75

Harbog 70 - 75

Hel hare 70 - 75

Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75

Rådjurs-/hjortbog 70 - 75

Grillning

Använd alltid grillfunktionen med maximal temperaturinställning

Grilla alltid med stängd ugnslucka.

Förvärm alltid den tomma ugnen i 5 minuter med grillfunktionen.

• Placera gallret på nivån som rekommenderas i grilltabellen.

• Sätt alltid in långpannan för uppsamling av fett på första nivån.

• Grilla bara platta bitar av kött eller fisk.

För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i

avsnitt Daglig användning.

Livsmedel som ska gril-

las

Nivå Tid

1:a sidan 2:a sidan

Hamburgare 4 8-10 minuter 6-8 minuter

Fläskfilé 4 10-12 minuter 6-10 minuter

Korv 4 8-10 minuter 6-8 minuter

Ox- eller kalvfilé 4 6-7 minuter 5-6 minuter

Oxfilé eller rostbiff

(cirka 1 kg)

3 10-12 minuter 10-12 minuter

Rostat bröd

3 4-6 minuter 3-5 minuter

Varma smörgåsar 3 6-8 minuter -------

1) Förvärm inte

Konservering

• Använd bara vanliga konserveringsglas med samma storlek.

• Använd inte glas med skruv- eller bajonettlock eller metallburkar.

• Använd första nivån nerifrån.

• Använd långpannan. På den kan du ställa maximalt sex 1-liters glas.

• Fyll alla glas till samma nivå och förslut dem noga.

• Ställ glasen på gallret, se till att de inte vidrör varandra.

• Fyll på ca. 1/2 liter vatten i långpannan för att få tillräckligt med fukt i ugnen.

Råd och tips

Sidan laddas ...

HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7319X Användarmanual

varumärke: HUSQVARNA-ELECTROLUX

Modell: QCE7319X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7319X Användarmanual

HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7319X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument