Animo ComBi-line (2017) Bruksanvisning

/i

ComBi-line

användarmanual

Copyright

Ingen del av detta dokument får kopieras och/eller offentligöras i tryck, mikrofilm, elektroniskt media

eller någon annan form utan tillverkarens samtyckte. Detta gäller även för de motsvarande

diagrammen.

Animo förbehåller sig rätten att ändra delar när som helst utan föregående eller direkt meddelande till

konsumenten. Innehållet i denna manual kan också ändras utan föregående varning. Denna manual

gäller för enhetens standardmodell. Animo kan därför inte hållas ansvarig för eventuella skador

uppkomna av specifikationer som avviker från standardmodellen av den enhet som levereras till dig.

Denna manual skapades med största omsorg, men tillverkaren kan inte hållas ansvarig för eventuella

misstag i detta dokument eller eventuella konsekvenser av dessa fel.

Denna manual skrev ursprungligen på engelska. Alla andra språk i detta dokument är översättningar

från den engelska källtexten.

SV

2 2018/07 Rev 3.0

SV 3 2018/07 Rev 3.0

ComBi-line

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

Copyright ................................................................................................................................... 2

1 Säkerhet ..................................................................................................................................... 5

1.1 Viktig information ................................................................................................................ 5

1.2 Varningsskyltar ................................................................................................................... 5

1.3 Avsedd användning ............................................................................................................ 6

1.4 Modifikationer ..................................................................................................................... 6

1.5 Säkerhetsanordning ........................................................................................................... 7

1.6 Säkerhetsåtgärder .............................................................................................................. 8

1.7 Användare ........................................................................................................................ 10

1.8 Direktiv ............................................................................................................................. 11

1.9 Garanti .............................................................................................................................. 11

1.10 Bortskaffning .................................................................................................................... 11

1.11 Ytterligare hjälp och information ....................................................................................... 11

2 Beskrivning .............................................................................................................................. 12

2.1 Översikt ............................................................................................................................ 12

2.2 Arbetsprincip .................................................................................................................... 18

2.3 Specifikationer .................................................................................................................. 21

2.4 Display .............................................................................................................................. 29

2.5 Konfiguration användarsystem ......................................................................................... 30

3 Transport och Installation ...................................................................................................... 36

3.1 Transport .......................................................................................................................... 36

3.2 Förberedelser för transport ............................................................................................... 36

3.3 Töm kaffebryggsystemet .................................................................................................. 37

3.4 Töm kokarsystemet på W-modeller .................................................................................. 37

3.5 Installation ........................................................................................................................ 38

3.6 Första användning ............................................................................................................ 46

4 Drift ........................................................................................................................................... 49

4.1 Förberedelser ................................................................................................................... 49

4.2 Förbereda en behållare för kaffe ...................................................................................... 49

4.3 Förbereda en behållare för te ........................................................................................... 49

4.4 Sätt på maskinen .............................................................................................................. 50

4.5 Förbereda kokarsystemet för bruk .................................................................................... 50

4.6 Välja bryggmängden för kaffe .......................................................................................... 51

4.7 Välja bryggmängden för te ............................................................................................... 52

4.8 Starta bryggprocessen ..................................................................................................... 52

4.9 Avsluta bryggprocessen för kaffe ...........................

.......................................................... 53

4.10 Servera drycken ............................................................................................................... 54

4.11 Använda tiduret ................................................................................................................ 56

4.12 Avsluta bryggprocessen för te .......................................................................................... 57

5 Underhåll .................................................................................................................................. 58

5.1 Rengörings- och desinfektionsmedel ............................................................................... 58

5.2 Rengöring ......................................................................................................................... 58

5.3 Kalka av maskinen ........................................................................................................... 63

2018/07 Rev 3.0 4 SV

ComBi-line

6 Felsökning ............................................................................................................................... 68

6.1 Felkoder och störningar .................................................................................................... 68

6.2 Temperaturskydd ............................................................................................................. 69

SV 5 2018/07 Rev 3.0

ComBi-line

1 Säkerhet

1.1 Viktig information

Denna användarmanual är avsedd att hjälpa dig använda denna maskin på ett säkert och effektivt sätt.

Denna manual förser dig med information om installation, drift och underhåll av utrustningen. Se till att

läsa igenom och förstå manualen innan du använder maskinen.

Det är ditt ansvar att använda maskinen enligt alla säkerhetsföreskrifter och -procedurer i denna

manual, och enligt alla andra säkerhetsföreskrifter på din arbetsplats. Det är användarens ansvar att se

till att maskinen är korrekt installerad, inställd, utrustad, använd, servad och underhållen och att sådana

aktiviteter endast utförs av personer som är ordentligt tränade för sådana uppgifter. Det är också

användaren ansvar att se till att maskinen endast används enligt de lagar och föreskrifter som finns i

den jurisdiktion där maskinen är installerad.

1.2 Varningsskyltar

Varningsskyltar finns fästa vid automaten och innehåller säkerhetsinformation. Alla säkerhetsskyltar

upprepas och förklaras vanligtvis mer utförligt i denna bruksanvisning.

1.2.1 Klassificering av säkerhetsskyltar

Säkerhetsskyltar är av internationellt accepterad typ och beskrivs nedan.

VARNING

Innan du försöker använda maskinen, läs, förstå och lär dig all säkerhetsinformation som

finns i detta kapitel. Var extra uppmärksam på alla varningar och försiktighetsåtgärder i denna

manual. Om du inte följer alla varningar och försiktighetsåtgärder i denna manual, kan det

leda till allvarlig skada hos dig själv eller andra, även dödsfall.

VARNING

Om det finns någon instruktion eller procedur du inte förstår, använd inte maskinen. Kontakta

din chef och ordna ordentlig träning för att använda maskinen. Användning av maskinen utan

att förstå och följa alla säkerhetsföreskrifter och -procedurer kan leda till allvarlig skada hos

dig själv eller andra, även dödsfall.

VARNING

Använd inte maskinen förens du har fått tillräcklig och ordentlig träning gällande dess

säkerhet och effektiv användning. Om du är osäker på din förmåga att använda maskinen

säkert och effektivt, gör det inte. Försök aldrig att ta bort, modifiera, förbikoppla eller hindra

någon av maskinens säkerhetsanordningar. Störningar hos säkerhetsanordningar kan leda till

dödsfall eller allvarlig personskada.

Obs

Maskinens A-vägda ljudnivå är under 70 dB.

VARNING

Varningsskylt som informerar om fara.

2018/07 Rev 3.0 6 SV

ComBi-line

1.2.2 Varning, försiktighet och anmärkning

1.3 Avsedd användning

Maskinen brygger kaffe eller te. All annan användning anses som avvikande från avsedd användning.

Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för några skador som uppkommer av annan användning än den

som beskrivs ovan eller av felanvändning.

1.4 Modifikationer

Animo är alltid villiga att diskutera förbättringar genom modifikationer och ändringar. Se 1.11.

VARNING

"Varning" identifierar en fara som skulle kunna leda till personskada och även till döden.

Försiktighet

"Försiktighet" identifierar en fara som skulle kunna leda till skada på automaten, skada på

annan utrustning och/eller miljöförstöring.

Obs

"Anmärkning" används för att markera ytterligare information.

VARNING

Använd inte produkter som ej är i enlighet med gällande livsmedelsbestämmelser.

Obs

Denna maskin får endast användas för kommersiellt syfte. Detta är ingen hushållsapparat.

VARNING

Försök inte att modifiera eller ändra maskinen utan föregående samtyckte från Animo. Ej

godkände modifikationer eller ändringar hos maskinen kan leda till allvarlig personskada,

även dödsfall.

VARNING

Försök inte att ändra, ta bort eller kringgå säkerhetsfunktionerna.

VARNING

Försök inte att genomföra ändringar som bryter mot lokala, regionala eller nationella lagar.

VARNING

Se till att huvudbrytaren och användningsknappen är fritt tillgängliga.

VARNING

Anslut behållarna endast till eluttagen på pelaren. Anslut inga andra apparater.

SV 7 2018/07 Rev 3.0

ComBi-line

1.5 Säkerhetsanordning

1.5.1 På/av-brytare

På/av-brytaren (A) sätter maskinen i på/av-läget. Maskinen kan fortfarande laddas när maskinen är

avstängd. Koppla ur maskinen för att se till att maskinen är helt urladdad.

1.5.2 Stoppknapp på kontrollpanelen

Med stoppknappen (A) avbryts bryggprocessen. Maskinen är ännu strömförande när bryggprocessen

har stoppats. Koppla ur maskinen för att se till att maskinen är helt urladdad.

1.5.3 Detektering svängarm och behållare

Bryggprocessen kan endast startas om svängarmen och behållaren står i rätt läge. Under drift stoppar

bryggprocessen automatiskt om svängarmen eller behållaren rubbas.

A

VARNING

På/av-brytaren stänger inte av alla interna delar. Koppla alltid bort maskinens elektricitet

innan du öppnar den.

A

VARNING

Stoppknappen stänger inte av alla invändiga delar. Koppla alltid bort maskinens elektricitet

innan du öppnar den.

2018/07 Rev 3.0 8 SV

ComBi-line

1.5.4 Svängarmsskydd för väggmonterade CB- och CB W-modeller

De väggmonterade CB- och CB W-modellerna har ett justerbart stopp nedtill på svängarmen. Detta

stopp hindrar bryggprocessen från att starta om svängarmen inte står i det rätta, förinställda läget.

1.5.5 Ångutsläpp för kokarsystemet hos CB W-modeller

Alla CB W-modeller har ett ångutsläpp ovanpå pelaren. Genom utsläppet kan överflödig ånga slippa ut

ur kokarsystemet. Vidrör inte kokarens ångutsläpp medan maskinen är på. Kokarens ångutsläpp är

hett.

1.5.6 Överhettningsskydd i kaffebryggsystemet

En säkerhetsanordning för temperatur i det kaffebryggsystemet stänger av värmeelementet när

systemets temperaturen är för hög.

1.5.7 Överhettningsskydd i kokarsystemet

En skyddsanordning mot överhettning i kokarsystemet stänger av alla värmeelementet om systemets

temperatur blir för hög.

1.5.8 Överlastskydd strömstyrka

En skyddsomkopplare mot överbelastning stänger av nätströmmen till maskinen vid för hög

strömstyrka.

1.5.9 Display

Displayen (A) visar tekniska störningar med felkoder. Displayen förser också användaren med

ytterligare information eller varningar.

1.6 Säkerhetsåtgärder

1.6.1 Allmänna säkerhetsåtgärder

• Se till att miljön runt om kring maskinen är torr, ren och tillräckligt upplyst.

• Endast personer som har specifik kunskap och praktisk erfarenhet med maskinen, i synnerhet vad

det gäller säkerhet och hygien, bör tillåtas i tjänstlokalen där drycker bereds.

• Håll dig borta från rörliga delar.

• Använd endast reservdelar från Animo.

• Använd endast produkter rekommenderade av Animo.

A

SV 9 2018/07 Rev 3.0

ComBi-line

1.6.2 Under installation

• Följa lokala regler och använd godkända material och delar.

• Installera maskinen endast på en plats där den kan övervakas av tränad personal.

• Placera inte maskinen i ett område med temperaturer under 0 °C.

• Placera inte maskinen i ett område där en vattenstråle kan komma att användas.

• Maskinen kan användas utomhus om alla relevanta säkerhetsvillkor har uppfyllts som anges i

avsnitt 1 av denna handbok.

• Placera maskinen på bänkskivehöjd på en fast, platt yta.

• Koppla in maskinen i jordat eluttag.

• Se till att maskinen inte läcker.

• Kontrollera att informationen på typskylten överensstämmer med landet.

• Använd alltid den nya slangsatsen som medföljer maskinen. Använd aldrig en äldre eller annan

slangsats.

1.6.3 Vid normal användning

• Kontrollera maskinen efter skador innan användning.

• Luta inte maskinen.

• Sänk inte ned eller spruta ned maskinen.

• Använd inte vassa föremål för att använda maskinen.

• Håll kontrollerna rena från smuts och fett.

• Värm inte behållaren med öppen eld eller med ett externt värmeelement eller annan anordning.

• Koppla lös maskinen innan du förflyttar behållaren.

• Stäng av maskinen och koppla ut vattenförsörjningen när maskinen inte ska användas under en

längre period.

1.6.4 Vid underhåll och reparation

• Utför vanligt underhåll på maskinen.

• Använd skyddshandskar och -glasögon när du utför underhåll.

• Rengör inte maskinen med en vattenstråle.

• Lämna inte maskinen under underhåll.

• Se till att reparationer endast utförs av tränad och behörig personal.

• Koppla ur maskinen för att utföra underhåll gällande felmeddelanden.

• Kalka av elementen regelbundet eller när displayen säger till.

VARNING

För att fullständigt ladda ur maskinen, koppla ur maskinen.

2018/07 Rev 3.0 10 SV

ComBi-line

1.6.5 Elektrisk anslutning

• Vid första användning ska en utbildad, kunnig elektriker montera rätt kontakt för din

uppställningsplats. Anslutningen ska ha en 30 mA jordfelsbrytare på alla faser, inklusive nollan.

Anslutningen måste också vara lätt att koppla lös (kontaktavstånd minst 3 mm).

• Maskinen ska anslutas till ett väl jordat eluttag i överensstämmelse med tillämpliga lokala

föreskrifter.

• Om nätkabeln är skadad eller sliten efter bruk:

- Om maskinen har en separat, löstagbar nätkabel ska den skadade kabeln bytas ut mot en ny.

Använd endast en Animo reservdel. Se 2.3.14

- Om maskinen har en fast nätkabel ska den skadade kabeln bytas ut av Animo, ett officiellt

Animo serviceombud eller en likvärdigt kvalificerad person.

1.7 Användare

1.7.1 Personalbehörighet

• Maskinen är designad endast för personer från 8 år och uppåt. Tänk på nationella regler gällande

säkerhet och hälsa.

• Denna apparat kan användas av barn från 8 år och uppåt och av personer med reducerad fysisk,

känsel- eller mental förmåga eller med brist på erfarenheter och kunskap om de är under

övervakning eller har blivit tilldelade instruktioner gällande användandet av apparaten på ett säkert

sätt och med förståelse för eventuella faror.

• Barn får inte leka med maskinen.

• Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av oövervakade barn.

• Endast personal som har givits tillåtelse får jobba på maskinen.

• All personal får endast utföra det arbete de har blivit tränade att utföra. Detta gäller både för

underhåll och normal användning av maskinen.

• All personal som jobbar med maskinen måste ha fri tillgång till gällande manualer.

• Operatörerna måste vara bekanta med alla situationer som kan uppkomma så att de kan agera

snabbt och effektivt vid händelse av en olycka.

1.7.2 Person- och mathygien

Maskinen bearbetar drycker för konsumtion Så högsta möjliga hygienstandard måste upprätthållas i

maskinens område.

• Tvätta din händer noggrant innan du beträder området.

• Ta bort din klocka och lösa smycken innan du beträder området.

• Se till att maskinen rengörs regelbundet.

VARNING

För att fullständigt ladda ur maskinen, koppla ur maskinen.

Försiktighet

Som operatör måste du ha mottagit träning gällande person- och mathygien från din

arbetsgivare. Om du inte har det, använd inte maskinen och beträd ej dess område.

Arrangera träning med din chef eller träningsledare. Arbete i området utan god förståelse för

hygien kan leda till förorening av drycker.

SV 11 2018/07 Rev 3.0

ComBi-line

1.8 Direktiv

Denna maskin möter följande EG-direktiv:

/i

1.9 Garanti

Garantin som omfattar denna automat är en del av de allmänna leveransvillkoren.

1.10 Bortskaffning

Användning och underhåll av maskinen innebär inga faror för miljön. De flesta delar kan bortskaffas på

vanligt vis.

1.11 Ytterligare hjälp och information

Animo åtar sig att tillhandahålla den bästa supporten för deras produkter till användare och

driftansvariga. Kontakta återförsäljaren för information om inställningar, underhåll och reparation som

inte finns med i detta dokument.

EMC-direktivet: 2014/30/EG

Lågspänningsdirektivet: 2014/35/EG

Maskindirektivet: 2006/42/EG

RoHS-direktivet: 2011/65/EG

WEEE-direktivet: 2012/19/EG

Direktivet för kontakt med livsmedel: 1935/2004/EG

Obs

Säkerställ överensstämmelse med lokala lagar, regler, instruktioner och försiktighetsåtgärder

för hälsa, säkerhet och miljö.

2018/07 Rev 3.0 12 SV

ComBi-line

2 Beskrivning

2.1 Översikt

2.1.1 Modeller

I denna handbok visar bilderna i allmänhet en CB 2x W-modell. Illustrationer, beskrivningar och

anvisningar som inte gäller för din modell kan förbises.

A: Modell CB 1x L

B: Modell CB

C: Modell CB 1x R

D: Modell CB 2x

E: Modell CB 1x W L

F: Modell CB W

G: Modell CB 1x W R

EFG H

ABC D

SV 13 2018/07 Rev 3.0

ComBi-line

H: Modell CB 2x W

2.1.2 Framsida

A: Svängarm

B: Kontrollpanel (se 2.1.5)

C: Grundplatta (endast på modeller med beteckningen '1x' eller '2x' i namnet)

D: Droppbricka med galler

E: Pelare

F: Varmvattenkran (endast på modeller med beteckningen 'W' i namnet)

G: På/av-brytare

H: Uttag för behållaruppvärmning

I: Behållare (se 2.1.6)

J: Fyllnadsöppningar avkalkningsmedel

C

B

A

D

E

G HF

J

I

2018/07 Rev 3.0 14 SV

ComBi-line

2.1.3 Baksida

A: Fyllnadsöppning avkalkningsmedel för kaffebryggsystemet

B: Fyllnadsöppning avkalkningsmedel för kokarsystemet

C: Lock över överhettningsskyddet

D: Uttag med stänkskydd (endast på en CNe-modell behållare)

A

B

C

D

SV 15 2018/07 Rev 3.0

ComBi-line

2.1.4 Undersida

A: Avtappningsslang för kaffebryggsystemet

B: Avtappningsslang för kokarsystemet (endast för W-modeller)

C: Skyddsplatta

D: Nätsladd

E: Matning ledningsvatten

A

E

D

B

C

2018/07 Rev 3.0 16 SV

ComBi-line

2.1.5 Kontrollpanel

A: (A1, A2, A3, A4) Valknappar. Med A2 går du också till användarmenyn. Se avsnitt 2.5.1

B: Display

C: Knapp Stoppa process eller Avbryt valet

D: På/av-knapp varmvattenkokare

E: På/av-knapp för det vänstra eluttaget för behållaruppvärmning

F: Knapp Starta process eller Bekräfta valet

G: Knapp Tidurprogram

H: På/av-knapp för det högra eluttaget för behållaruppvärmning

A1 A2

B

A3 A4

C F

D G

E H

SV 17 2018/07 Rev 3.0

ComBi-line

2.1.6 Behållaranordning

A: Vattenspridarlock

B: Korgfilter

C: Isolerat lock

D: Blandare - transportskiva

E: Integrerat synglas

Obs

Modellen CN 40 kan skilja sig från illustrationerna och beskrivningarna i denna manual. Följ i

övrigt instruktioner och data som är tillämpliga.

A

B

C

D

E

F

G

H

I

K J

L

2018/07 Rev 3.0 18 SV

ComBi-line

F: Kran

G: LED-lampa

H: Fyllnadsrör (bryggfunktion för te)

I: Tefilter med skiva (bryggfunktion för te)

J: Handtag

K: Behållare

L: Eluttag med stänkskydd (CNe)

2.2 Arbetsprincip

2.2.1 Kaffebryggsystem

Användaren väljer en önskad mängd dryck på kontrollpanelen (A). Kaffebryggsystemet (B) inuti pelaren

värmer upp motsvarande mängd vatten.

2.2.2 Svängarm

Svängarmen (A) leder hett vatten från kaffebryggsystemet till ovansidan av ett spridarlock.

A

B

A

SV 19 2018/07 Rev 3.0

ComBi-line

2.2.3 Kaffeblandare och korgfilter

Korgfiltret (A), ett pappersfilter och en fördoserad kaffeprodukt tar emot det heta vattnet. Det filtrerade

kaffet strömmar sedan genom kaffeblandaren (B) in i behållaren.

2.2.4 Fyllnadsrör och filterenhet för te

Tefyllnadsröret med filterenhet (A) tar emot det heta vattnet och tillfogar det till en fördoserad teprodukt

inuti behållaren.

A

B

A

2018/07 Rev 3.0 20 SV

ComBi-line

2.2.5 Behållare

Behållaren (A) håller den varma drycken redo för servering. Behållaren har en kran (C) för servering av

drycken. En behållare av CNe-modell har ett elektriskt element (B) för att hålla drycken varm.

2.2.6 Grundplatta och eluttag

En behållare måste stå i rätt position på grundplattan (A) för användning. Behållaren av CNe-modell

ansluts med en elektrisk sladd mellan eluttagen (B).

A

C

B

A

Sidan laddas ...

Animo ComBi-line (2017) Bruksanvisning

Animo ComBi-line (2017) Bruksanvisning

Relaterade papper

Andra dokument