Animo OptiFresh Bean NG (2012-2015) Bruksanvisning

/i

gebruiksaanwijzing brugsanvisning

user manual brukerhåndbok

betriebsanleitung användarhandböck

mode d’emploi

SV 265 2015/02 Rev. 1.0

Svenska

Copyright

Ingen del av detta dokument får kopieras och/eller offentliggöras skriftligen, via mikrofilm, elektroniska

media eller i någon annan form utan att först ha fått tillverkarens tillstånd. Detta gäller även diagram och

tabeller.

Animo förbehåller sig rätten att ändra delar när som helst utan att meddela konsumenten. Även

innehållet i denna bruksanvisning kan ändras utan föregående varning. Denna bruksanvisning avser

standardmodellen. Animo kan därför inte hållas ansvarigt för eventuell skada som uppstår på grund av

specifikationer som avviker från standardmodellen som har tillhandahållits dig.

Denna bruksanvisning skapades med yttersta noggrannhet, men tillverkaren kan inte hållas ansvarig

för några misstag i detta dokument eller deras konsekvenser.

Denna bruksanvisning skrevs ursprungligen på engelska. Alla andra språk i detta dokument är

översättningar av den engelska källtetexten.

2015/02 Rev. 1.0 266 SV

OptiFresh Bean

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

Copyright ............................................................................................................................... 265

1 Säkerhet ................................................................................................................................. 267

1.1 Viktig information ............................................................................................................ 267

1.2 Varningsskyltar ............................................................................................................... 267

1.3 Avsedd användning ........................................................................................................ 268

1.4 Ändringar ........................................................................................................................ 268

1.5 Säkerhetsanordningar .................................................................................................... 269

1.6 Säkerhetsföreskrifter ...................................................................................................... 271

1.7 Användare ...................................................................................................................... 272

1.8 Direktiv ........................................................................................................................... 273

1.9 Garanti ............................................................................................................................ 273

1.10 Skrotning ........................................................................................................................ 273

1.11 Ytterligare hjälp och information ..................................................................................... 273

2 Beskrivning ............................................................................................................................ 274

2.1 Översikt .......................................................................................................................... 274

2.2 Funktionssätt .................................................................................................................. 277

2.3 Specifikationer ................................................................................................................ 279

2.4 Display ............................................................................................................................ 281

2.5 Inställningsmeny ............................................................................................................. 282

2.6 Energisparläge ............................................................................................................... 284

3 Transport & installation ........................................................................................................ 286

3.1 Transport ........................................................................................................................ 286

3.2 Installation ...................................................................................................................... 286

4 Användning ............................................................................................................................ 291

4.1 Översikt kontrollpanel ..................................................................................................... 291

4.2 Översikt kontrollpanel (insida) ........................................................................................ 292

4.3 Öppna luckan ................................................................................................................. 292

4.4 Slå av och på .................................................................................................................. 293

4.5 Börja fylla koppar ............................................................................................................ 293

4.6 Börja fylla kannor ............................................................................................................ 293

4.7 Sluta fylla koppar eller kannor ........................................................................................ 294

4.8 Fylla bönbehållaren ........................................................................................................ 294

4.9 Fylla pulverbehållare ...................................................................................................... 294

4.10 Använda myntmekanismen (tillval) ................................................................................. 295

4.11 Använda myntväxlaren (tillval) ........................................................................................ 295

5 Underhåll ................................................................................................................................ 296

5.1 Rengöring och desinficerande medel ............................................................................. 296

5.2 Rengöring ....................................................................................................................... 296

6 Felsökning ............................................................................................................................. 305

6.1 Felmeddelanden ............................................................................................................. 305

6.2 Displaymeddelanden ...................................................................................................... 307

6.3 Fel .................................................................................................................................. 307

SV 267 2015/02 Rev. 1.0

OptiFresh Bean

1 Säkerhet

1.1 Viktig information

Denna bruksanvisning är avsedd för att hjälpa dig att använda denna automat på ett säkert och effektivt

sätt. Denna bruksanvisning ger information om installation, användning och underhåll av utrustningen.

Läs noga igenom och förstå bruksanvisningen före användning.

Det är ditt ansvar att du använder denna automat i enlighet med alla säkerhetsinstruktioner och

procedurer i denna bruksanvisning och i enlighet med alla övriga säkerhetsprocedurer på din

arbetsplats. Det är användarens ansvar att se till att automaten är rätt installerad, inställd, överlämnad,

använd, servad och underhållen och att sådana åtgärder endast utförs av personer som har fått

fullständig och korrekt utbildning för sådana uppgifter. Det är även användaren ansvar att se till att

automaten endast används i enlighet med lagar och förordningar, som har samma status som lagar, där

automaten är installerad.

1.2 Varningsskyltar

Varningsskyltar finns fästa vid automaten och innehåller säkerhetsinformation. Alla säkerhetsskyltar

upprepas och förklaras vanligtvis mer utförligt i denna bruksanvisning.

1.2.1 Klassificering av säkerhetsskyltar

Säkerhetsskyltar är av internationellt accepterad typ och beskrivs nedan.

VARNING

Innan du försöker använda automaten, läs och förstå all säkerhetsinformation i detta kapitel.

Var extra observant på information om varning och försiktighet i denna bruksanvisning. Om

du inte följer alla varningar och procedurer i denna bruksanvisning så kan detta leda till

allvarliga skador på dig och andra och även till dödsfall.

VARNING

Om det finns någon säkerhetsinstruktion eller procedur som du inte förstår ska du inte

använda automaten. Kontakta din överordnade och ordna utbildning i användning av

automaten. Användning av automaten utan att förstå och följa alla säkerhetsinstruktioner och

procedurer i denna bruksanvisning så kan detta leda till allvarliga skador på dig och andra

och även till dödsfall.

VARNING

Använd inte automaten innan du har fått tillräcklig och korrekt träning i hur den ska användas

på ett säkert och effektivt sätt. Om du inte är säker på att du kan använda automaten säkert

och effektivt ska du inte använda den. Försök aldrig avlägsna, ändra, åsidosätta eller hindra

automatens säkerhetsanordningar. Störande av säkerhetsanordningar kan leda till dödliga

eller andra allvarliga personskador.

VARNING

Varningsskylt som informerar om fara.

2015/02 Rev. 1.0 268 SV

OptiFresh Bean

1.2.2 Varning, försiktighet och anmärkning

1.3 Avsedd användning

Automaten är avsedd att göra kaffe med kaffeböner och varma drycker. All annan eller ytterligare

användning anses inte följa detta syfte. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för skador som har

orsakats av användning för andra syfte än vad som angivits ovan eller felaktig användning.

1.4 Ändringar

Animo diskuterar gärna hur denna automats värde ska kunna förbättras för användarna genom

ändringar eller justeringar. Se "Ytterligare hjälp och information".

VARNING

"Varning" identifierar en fara som skulle kunna leda till personskada och även till döden.

Försiktighet

"Försiktighet" identifierar en fara som skulle kunna leda till skada på automaten, skada på

annan utrustning och/eller miljöförstöring.

Obs

"Anmärkning" används för att markera ytterligare information.

VARNING

Använd inte produkter som inte följer gällande livsmedelslagstiftning.

Obs

Denna automat får endast användas för kommersiellt bruk. Detta är inte en hushållsmaskin.

VARNING

Försök inte att göra några ändringar eller justeringar av automaten utan föregående uttalat

tillstånd av Animo. Otillåtna ändringar eller justeringar av automaten kan leda till allvarliga

personskador och även till dödsfall.

VARNING

Försök inte att ändra, avlägsna eller hindra säkerhetsanordningarna.

VARNING

Försök inte att göra ändringar som strider mot lokala, regionala eller nationella bestämmelser.

VARNING

Kontrollera att huvudströmbrytaren och knapparna är lättåtkomliga.

SV 269 2015/02 Rev. 1.0

OptiFresh Bean

1.5 Säkerhetsanordningar

1.5.1 Luckbrytare

Luckbrytaren (A) stänger automatiskt av automaten när luckan öppnas.

1.5.2 Temperatursäkerhetsanordning

Temperatursäkerhetsanordningen stänger av värmeelementet om temperaturen är för hög. Det

förhindrar att automaten torrkokar. Temperatursäkerhetsanordningen kan användas manuellt.

1 Avlägsna skyddet (B).

2 Tryck på återställningsknappen (A).

A

AB

2015/02 Rev. 1.0 270 SV

OptiFresh Bean

1.5.3 På/Av

På/av (A) slår på eller stänger av automaten. Automaten kan fortfarande fyllas efter att automaten har

stängts av. Koppla bort automaten för att försäkra dig om att automaten inte är spänningssatt.

1.5.4 Avbryt

Knappen för att avbryta (A) avbryter det valda receptet.

A

VARNING

Huvudströmbrytaren stänger inte av alla inre delar. Bryt alltid strömmen till automaten innan

den öppnas.

A

SV 271 2015/02 Rev. 1.0

OptiFresh Bean

1.5.5 Display

Displayen visar tekniska fel med felkoder. Displayen ger även användaren ytterligare information och

varningar.

1.6 Säkerhetsföreskrifter

1.6.1 Allmänna säkerhetsföreskrifter

• Kontrollera att miljön runt automaten är torr, ren och tillräckligt belyst.

• Håll borta från rörliga delar.

• Använd endast reservdelar från Animo.

• Använd endast produkter rekommenderade av Animo.

1.6.2 Vid installation

• Placera automaten på arbetshöjd på ett stabilt och plant underlag.

• Koppla automaten till ett jordat eluttag.

• Kontrollera att automaten inte läcker.

• Placera inte automaten i ett utrymme med temperatur som understiger 0 °C.

• Följ lokala regler och använd godkända material och delar.

• Kontrollera om uppgifterna på typskylten gäller i landet.

1.6.3 Vid normal användning

• Kontrollera om automaten är skadad innan den används.

• Luta inte automaten.

• Sänk inte ner automaten i vätska och använd inte en slang för att spola av den.

• Använd inte vassa föremål för att använda automaten.

• Se till att kontrollerna är fria från smuts och fett.

• Stäng av automaten och koppla bort vattentillförseln när automaten inte används under en längre

tidsperiod.

1.6.4 Vid underhåll och reparationer

• Underhåll automaten regelbundet.

• Använd skyddshandskar vid underhållsarbeten.

• Lämna inte automaten under underhållsarbetet.

A

2015/02 Rev. 1.0 272 SV

OptiFresh Bean

• Kontrollera att reparationerna endast utförs av utbildad och godkänd personal.

• Koppla bort automaten för att genomföra underhåll vid felmeddelanden.

1.6.5 Instruktioner för utbyte

• Om strömsladden är skadad måste den bytas ut av tillverkaren, dess servicerepresentant eller

annan på liknande sätt kvalificerad person för att undvika faror.

• Använd alltid den nya slanguppsättningen som levereras med automaten. Gamla

slanguppsättningar eller andra slanguppsättningar ska inte användas.

1.7 Användare

1.7.1 Krav på personalen

• Automaten är endast utformad för personal som är över 14 år. Tänk på de nationella reglerna för

säkerhet och hälsa.

• Automaten får inte användas av barn eller personer med minskad fysisk, sensorisk eller mental

kapacitet, eller som saknas erfarenhet och kunskap, om det inte sker under övervakning.

• Endast personal som ar givits tillstånd får arbeta med automaten.

• Personalen får bara utföra arbeta som de har utbildats för att utföra. Detta gäller både

underhållsarbete och den normala användningen av automaten.

• All personal som arbetar med automaten måste ha fri tillgång till lämpliga bruksanvisningar.

• De driftansvariga måste vara bekanta med alla situationer som kan uppstå så att de kan agera

snabbt och effektivt i händelse av nödfall.

1.7.2 Personlig hygien och livsmedelshygien

Automaten bearbetar drycker för konsumtion av människor. Därför måste de högsta

hygienstandarderna iakttas inom bearbetningsområdet.

• Tvätta händerna noga innan du beträder bearbetningsområdet.

• Avlägsna din klocka och eventuella lösa smycken innan du beträder bearbetningsområdet.

• Kontrollera att automaten rengörs regelbundet.

VARNING

För att helt få bort all spänning från automaten så måste den kopplas bort.

VARNING

För att helt få bort all spänning från automaten så måste den kopplas bort.

Försiktighet

Som driftansvarig ska du ha mottagit utbildning i personlig hygien och livsmedelshygien av

din(a) arbetsgivare. Om detta inte har skett så ska du inte använda automaten eller beträda

bearbetningsområdet. Se till att du får utbildning av din överordnade eller din utbildningschef.

Arbete i bearbetningsområdet utan god kunskap om hygien kan leda till att dryckerna

förorenas.

SV 273 2015/02 Rev. 1.0

OptiFresh Bean

1.8 Direktiv

Automaten uppfyller följande EG-direktiv:

/i

1.9 Garanti

Garantin som omfattar denna automat är en del av de allmänna leveransvillkoren.

1.10 Skrotning

Användning av och underhåll på denna automat medför inga miljörisker. De flesta delarna kan skrotas

på det vanliga sättet.

1.11 Ytterligare hjälp och information

Animo åtar sig att tillhandahålla den bästa supporten för deras produkter till användare och

driftansvariga. Kontakta återförsäljaren för information om inställningar, underhåll och reparation som

inte finns med i detta dokument.

EMCS-direktivet: 2004/108/EG

Lågspänningsdirektivet: 2006/95/EG

Maskindirektivet: 2006/42/EG

RoHS-direktivet: 2002/95/EG

WEEE-direktivet: 2002/96/EG

Livsmedelkontaktdirektivet: 1935/2004/EG

Obs

Kontrollera att lokal lagstiftning, förordningar, instruktioner och försiktighetsåtgärder

angående hälsa, säkerhet och miljö följs.

2015/02 Rev. 1.0 274 SV

OptiFresh Bean

2 Beskrivning

2.1 Översikt

2.1.1 Framsida

A: Bönbehållare

B: Kontrollpanel

C: Utlopp

D: Bricka

E: Droppbricka

F: Vattenutlopp

G: Lucklås

H: OptiLight

H

G

F

E

D

C

B

A

SV 275 2015/02 Rev. 1.0

OptiFresh Bean

2.1.2 Baksida

A: Fläkt

B: Vattenanslutning

C: Strömsladd

D: Temperatursäkerhetsanordning

A

C

B

A

D

2015/02 Rev. 1.0 276 SV

OptiFresh Bean

2.1.3 Insida

A: Kvarn

B: Behållare

C: Blandare

D: På/av

E: Bryggare

F: Avfallsbehållare

G: Utlopp

H: Kontrollpanel

I: Etiketter med rengöringsinstruktioner

A

B

C

F

G

D

E

H

I

SV 277 2015/02 Rev. 1.0

OptiFresh Bean

2.2 Funktionssätt

2.2.1 Behållare

Behållarna innehåller kaffebönor (A) och pulver för andra produkter (B).

2.2.2 Kvarn

Kvarnen (A) mal kaffebönorna och för över produkten till bryggaren.

BA

A

2015/02 Rev. 1.0 278 SV

OptiFresh Bean

2.2.3 Bryggare

Bryggaren (A) tar emot produkterna från kvarnen. Produkten görs genom att suga varmt vatten genom

filtret. Bryggpistongen överför produkten till utloppet. En torkare för resterna till avfallsbehållaren.

2.2.4 Blandare

Blandaren (A) blandar pulvret med varmt vatten och överför produkten till utloppet.

A

SV 279 2015/02 Rev. 1.0

OptiFresh Bean

2.2.5 Utlopp

Utloppet (A) överför produkten till koppen eller kannan.

2.3 Specifikationer

2.3.1 Standardautomat

/i

2.3.2 Elektriskt system

/i

2.3.3 Strömförbrukning (enligt EVA - EPM standard)

/i

A

Punkt Specifikation

Automatens mått 402 x 570 x 860 mm

Vikt: tom/full 35/45 kg

Tryck 2-10 bar

Vatteninloppstemperatur 5-60 °C

Vattnets hårdhet > 5 °dH

Kokarvolym 3 l

Kokarens uppvärmningstid 7,5 min

Kokartemperatur 95 °C

Ljudtryck < 70 dB(A)

Punkt Specifikation

Spänning 220-240 V

Frekvens 50-60 Hz

Effekt 2500 W

Värmeelementets effekt 2200 W

Säkring 10 A

Punkt Specifikation

Uppnå drifttemperatur (HU) 244 Wh

Driftläge utan att fylla (M) 70 Wh/liter

2015/02 Rev. 1.0 280 SV

OptiFresh Bean

2.3.4 Kapacitet - Kaffe

/i

2.3.5 Kapacitet - Kakao

/i

2.3.6 Kapacitet - Varmt vatten

/i

2.3.7 Omgivningstemperatur

/i

2.3.8 Typskylt

A: Modellnummer

B: Artikelnummer

C: Matningsspänning [V]

Driftläge med fyllning (ECPL) 105 Wh/liter

Viloläge (ESM) 0 Wh

Uppvärmning från viloläge (HU-ESM) 150 Wh

Punkt Specifikation

Antal 120 ml koppar per timme 125 koppar

Beredningstid per 120 ml kopp 29 s

Beredningstid per kanna 12 x 120 ml koppar 6 min

Punkt Specifikation

Antal 120 ml koppar per timme 300 koppar

Beredningstid per 120 ml kopp 12 s

Punkt Specifikation

Antal 120 ml koppar per timme 360 koppar

Beredningstid per 120 ml kopp 8 s

Punkt Specifikation

Temperatur 0 °C < T < 40 °C

Relativ luftfuktighet 80 %

Punkt Specifikation

........................ V 50-60Hz ....................W

MADE IN HOLLAND

........................ / ...........................

........................

Coffee- and teamakingsystems

Animo

A

B

C

D

E

F

SV 281 2015/02 Rev. 1.0

OptiFresh Bean

D: Automatnummer

E: Effekt [W]

F: Frekvens [Hz]

2.4 Display

2.4.1 Huvudskärm

A: Produktnamn

B: Instruktion/meddelande

C: Styrka

2.4.2 Symboler på displayen

/i

A

B

C

Symbol Namn Beskrivning

Sköljer Automaten sköljer.

Automaten måste rensas.

Avfallsbehållare saknas Avfallsbehållaren saknas.

Avfallsbehållare full Avfallsbehållaren är full.

Kokare värms Kokaren värms upp.

Kokare fylls Kokaren fylls.

Lucka öppen Automatens lucka är öppen.

2015/02 Rev. 1.0 282 SV

OptiFresh Bean

2.5 Inställningsmeny

2.5.1 Huvudmeny

/i

2.5.2 Gratis fyllning

/i

2.5.3 Tid

/i

Droppbricka full Droppbrickan är full.

Fel Ett fel har uppstått i automaten.

Viloläge Automaten är i viloläge.

Rengöring Automaten måste rengöras.

Byt bryggarfilter Bryggarfiltret måste bytas ut.

Symbol Namn Beskrivning

Skärm Titel Nivå Se

0 Huvud Driftansvarig 2.4.1

1.0 Fri fyllning Driftansvarig 2.5.2

1.1 Klocka Driftansvarig 2.5.3

1.2 Omkopplingstider Driftansvarig 2.5.4

1.3 Recepträknare Driftansvarig 2.5.5

1.4 Snabbrecept Driftansvarig 2.5.6

1.6 Mjukvara Driftansvarig 2.5.7

1.7 PIN-kod Service 2.5.8

1.8 OptiLight Driftansvarig 2.5.9

1.9 Kontrast Driftansvarig 2.5.10

Skärm Punkt Beskrivning

1.0 Gratis fyllning För att aktivera gratis fyllning på automater med betalningssystem

[ja|nej]

Skärm Punkt Beskrivning

1.1.0 Tid För att ställa in tiden [hh:min]

1.1.1 Datum För att ställa in datumet [dd - mm - åååå]

SV 283 2015/02 Rev. 1.0

OptiFresh Bean

2.5.4 Omkopplingstider

/i

2.5.5 Recepträknare

/i

2.5.6 Snabbrecept

1

/i

2.5.7 Mjukvara

/i

2.5.8 PIN-kod

2

/i

2.5.9 OptiLight

/i

Skärm Punkt Beskrivning

1.2.0 Må-fre För att ställa in på- och avslagningstid från måndag till fredag

[hh:min] 00:00 = inte aktivt. Det finns tre omkopplingstider.

1.2.1 Lö För att ställa in på- och avslagningstid på lördagar [hh:min]. 00:00 =

inte aktivt. Det finns tre omkopplingstider.

1.2.2 Sö För att ställa in på- och avslagningstid på söndagar [hh:min]. 00:00 =

inte aktivt. Det finns tre omkopplingstider.

1.2.3 Energisparläge För att aktivera och ställa in energisparläge: aktivt / ej aktivt,

bakgrundsbelysning på/av, OptiLight på/av och kokartemperatur i

energisparläge. Se 2.6.

Skärm Punkt Beskrivning

1.3.0 Recept 1-12 För att visa antalet gratis, betalade, kannor och totala antalet koppar

[0-99999 koppar].

1.3.1 Recept totalt För att visa antalet gratis, betalade, kannor och totala antalet koppar

[0-99999 koppar].

1.3.2 Serviceräknare För att visa bryggarens och blandarens återstående sköljmedel

[0-99999].

1.3.3 Återställ räknare Återställer, om aktuellt, samtliga räknare.

1.3.4 Spara räknare För att spara räknare.

1. Snabbreceptmenyn är bara tillgänglig om den har aktiverats av serviceteknikern.

Skärm Punkt Beskrivning

1.4.0-11 Recept:

För att ställa in volym, styrka på kaffe, kako, topping och socker per

recept.

Skärm Punkt Beskrivning

1.6 Mjukvara För att visa mjukvaruversion.

2. Endast för servicepersonal.

Skärm Punkt Beskrivning

1.7 PIN-kod För att komma åt servicemenyerna.

Skärm Punkt Beskrivning

1.8.0 Röd För att ställa in andelen rött i färgen [0-100 %].

1.8.1 Grönt För att ställa in andelen grönt i färgen [0-100 %].

Sidan laddas ...

Animo OptiFresh Bean NG (2012-2015) Bruksanvisning

Animo OptiFresh Bean NG (2012-2015) Bruksanvisning

Relaterade papper

Andra dokument