Animo OptiBean (2011-2015) Bruksanvisning

/i

gebruiksaanwijzing betjeningsvejledning

user manual bruksanvisning

betriebsanleitung användarmanual

mode d’emploi

SV 265 2015/04 Rev. 2.0

Svenska

Upphovsrätt

Ingen del av detta dokument får kopieras och/eller offentligöras i tryck, mikrofilm, elektroniskt media

eller någon annan form utan tillverkarens samtyckte. Detta gäller även för de motsvarande

diagrammen.

Animo förbehåller sig rätten att ändra delar när som helst utan föregående eller direkt meddelande till

konsumenten. Innehållet i denna manual kan också ändras utan föregående varning. Denna manual

gäller för enhetens standardmodell. Animo kan därför inte hållas ansvarig för eventuella skador

uppkomna av specifikationer som avviker från standardmodellen av den enhet som levereras till dig.

Denna manual skapades med största omsorg, men tillverkaren kan inte hållas ansvarig för eventuella

misstag i detta dokument eller eventuella konsekvenser av dessa fel.

Denna manual skrev ursprungligen på engelska. Alla andra språk i detta dokument är översättningar

från den engelska källtexten.

2015/04 Rev. 2.0 266 SV

OptiBean

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

Upphovsrätt ........................................................................................................................... 265

1 Säkerhet ................................................................................................................................. 267

1.1 Viktig information ............................................................................................................ 267

1.2 Varningsskyltar ............................................................................................................... 267

1.3 Avsedd användning ........................................................................................................ 268

1.4 Modifikationer ................................................................................................................. 268

1.5 Säkerhetsanordning ....................................................................................................... 269

1.6 Säkerhetsföreskrifter ...................................................................................................... 270

1.7 Användare ...................................................................................................................... 272

1.8 Direktiv ........................................................................................................................... 272

1.9 Garanti ............................................................................................................................ 272

1.10 Skrotning ........................................................................................................................ 273

1.11 Ytterligare hjälp och information ..................................................................................... 273

2 Beskrivning ............................................................................................................................ 274

2.1 Översikt .......................................................................................................................... 274

2.2 Arbetsprincip .................................................................................................................. 277

2.3 Specifikationer ................................................................................................................ 279

2.4 Display ............................................................................................................................ 281

2.5 Inställningsmeny ............................................................................................................. 283

2.6 Engergisparläge ............................................................................................................. 285

3 Transport & Installation ........................................................................................................ 287

3.1 Transport ........................................................................................................................ 287

3.2 Installation ...................................................................................................................... 287

4 Drift ......................................................................................................................................... 292

4.1 Översikt kontrollpanel ..................................................................................................... 292

4.2 Översikt kontrollpanel (insida) ........................................................................................ 293

4.3 Öppna luckan ................................................................................................................. 293

4.4 Sätta på och stänga av ................................................................................................... 294

4.5 Börja fylla koppar ............................................................................................................ 294

4.6 Börja fylla kannor ............................................................................................................ 294

4.7 Sluta fylla koppar eller kannor ........................................................................................ 295

4.8 Fylla på bönkapseln ....................................................................................................... 295

4.9 Fylla på snabbkapslarna ................................................................................................ 295

4.10 Använda myntmekanismen (tillval) ................................................................................. 296

4.11 Använda myntväxlaren (tillval) ........................................................................................ 296

5 Underhåll ................................................................................................................................ 297

5.1 Rengörings- och desinfektionsmedel ............................................................................. 297

5.2 Rengöring ....................................................................................................................... 297

6 Felsökning ............................................................................................................................. 305

6.1 Felmeddelanden ............................................................................................................. 305

6.2 Display-meddelande ....................................................................................................... 307

6.3 Problem .......................................................................................................................... 307

SV 267 2015/04 Rev. 2.0

OptiBean

1 Säkerhet

1.1 Viktig information

Denna bruksanvisning är avsedd för att hjälpa dig att använda denna automat på ett säkert och effektivt

sätt. Denna bruksanvisning ger information om installation, användning och underhåll av utrustningen.

Läs noga igenom och förstå bruksanvisningen före användning.

Det är ditt ansvar att du använder denna automat i enlighet med alla säkerhetsinstruktioner och

procedurer i denna bruksanvisning och i enlighet med alla övriga säkerhetsprocedurer på din

arbetsplats. Det är användarens ansvar att se till att automaten är rätt installerad, inställd, överlämnad,

använd, servad och underhållen och att sådana åtgärder endast utförs av personer som har fått

fullständig och korrekt utbildning för sådana uppgifter. Det är även användaren ansvar att se till att

automaten endast används i enlighet med lagar och förordningar, som har samma status som lagar, där

automaten är installerad.

1.2 Varningsskyltar

Varningsskyltar finns fästa vid automaten och innehåller säkerhetsinformation. Alla säkerhetsskyltar

upprepas och förklaras vanligtvis mer utförligt i denna bruksanvisning.

1.2.1 Klassificering av säkerhetsskyltar

Säkerhetsskyltar är av internationellt accepterad typ och beskrivs nedan.

VARNING

Innan du försöker använda automaten, läs och förstå all säkerhetsinformation i detta kapitel.

Var extra observant på information om varning och försiktighet i denna bruksanvisning. Om

du inte följer alla varningar och procedurer i denna bruksanvisning så kan detta leda till

allvarliga skador på dig och andra och även till dödsfall.

VARNING

Om det finns någon säkerhetsinstruktion eller procedur som du inte förstår ska du inte

använda automaten. Kontakta din överordnade och ordna utbildning i användning av

automaten. Användning av automaten utan att förstå och följa alla säkerhetsinstruktioner och

procedurer i denna bruksanvisning så kan detta leda till allvarliga skador på dig och andra

och även till dödsfall.

VARNING

Använd inte automaten innan du har fått tillräcklig och korrekt träning i hur den ska användas

på ett säkert och effektivt sätt. Om du inte är säker på att du kan använda automaten säkert

och effektivt ska du inte använda den. Försök aldrig avlägsna, ändra, åsidosätta eller hindra

automatens säkerhetsanordningar. Störande av säkerhetsanordningar kan leda till dödliga

eller andra allvarliga personskador.

VARNING

Varningsskylt som informerar om fara.

2015/04 Rev. 2.0 268 SV

OptiBean

1.2.2 Varning, försiktighet och anmärkning

1.3 Avsedd användning

Automaten är avsedd att göra kaffe med kaffeböner och varma drycker. All annan eller ytterligare

användning anses inte följa detta syfte. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för skador som har

orsakats av användning för andra syfte än vad som angivits ovan eller felaktig användning.

1.4 Modifikationer

Animo är alltid villiga att diskutera förbättringar genom modifikationer och ändringar. Se "Ytterligare

hjälp och information" (p. 273).

VARNING

"Varning" identifierar en fara som skulle kunna leda till personskada och även till döden.

Försiktighet

"Försiktighet" identifierar en fara som skulle kunna leda till skada på automaten, skada på

annan utrustning och/eller miljöförstöring.

Obs

"Anmärkning" används för att markera ytterligare information.

VARNING

Använd inte produkter som inte följer gällande livsmedelslagstiftning.

Obs

Denna automat får endast användas för kommersiellt bruk. Detta är inte en hushållsmaskin.

VARNING

Försök inte att modifiera eller ändra maskinen utan föregående samtyckte från Animo. Ej

godkände modifikationer eller ändringar hos maskinen kan leda till allvarlig personskada,

även dödsfall.

VARNING

Försök inte att ändra, ta bort eller kringgå säkerhetsfunktionerna.

VARNING

Försök inte att genomföra ändringar som bryter mot lokala, regionala eller nationella lagar.

VARNING

Se till att huvudbrytaren och användningsknappen är fritt tillgängliga.

SV 269 2015/04 Rev. 2.0

OptiBean

1.5 Säkerhetsanordning

1.5.1 Dörrbrytare

Dörrbrytaren (A) stänger automatiskt av maskinen när dörren öppnas.

1.5.2 Säkerhetsanordning temperatur

Säkerhetsanordningen för temperatur stänger av värmeelementet när temperaturen är för hög.

1.5.3 På/Av-brytare

På/av-brytaren (A) sätter maskinen i på/av-läget. Maskinen kan fortfarande laddas när maskinen är

avstängd. Koppla ur maskinen för att se till att maskinen är helt urladdad.

A

VARNING

Av/på-brytaren stänger inte av alla interna delar. Koppla alltid bort maskinens elektricitet

innan du öppnar den.

2015/04 Rev. 2.0 270 SV

OptiBean

1.5.4 Avbryt-knapp

Avbryt-knappen (A) avbryter valt recept.

1.5.5 Display

Displayen visar tekniska fel med felkoder. Displayen förser också användaren med ytterligare

information eller varningar.

1.6 Säkerhetsföreskrifter

1.6.1 Allmänna säkerhetsföreskrifter

• Kontrollera att miljön runt automaten är torr, ren och tillräckligt belyst.

• Håll borta från rörliga delar.

• Använd endast reservdelar från Animo.

• Använd endast produkter rekommenderade av Animo.

A

SV 271 2015/04 Rev. 2.0

OptiBean

1.6.2 Vid installation

• Placera automaten på arbetshöjd på ett stabilt och plant underlag.

• Koppla automaten till ett jordat eluttag.

• Kontrollera att automaten inte läcker.

• Placera inte automaten i ett utrymme med temperatur som understiger 0 °C.

• Följ lokala regler och använd godkända material och delar.

• Kontrollera om uppgifterna på typskylten gäller i landet.

1.6.3 Vid normal användning

• Kontrollera om automaten är skadad innan den används.

• Luta inte automaten.

• Sänk inte ner automaten i vätska och använd inte en slang för att spola av den.

• Använd inte vassa föremål för att använda automaten.

• Se till att kontrollerna är fria från smuts och fett.

• Stäng av automaten och koppla bort vattentillförseln när automaten inte används under en längre

tidsperiod.

1.6.4 Vid underhåll och reparationer

• Underhåll automaten regelbundet.

• Använd skyddshandskar vid underhållsarbeten.

• Lämna inte automaten under underhållsarbetet.

• Kontrollera att reparationerna endast utförs av utbildad och godkänd personal.

• Koppla bort automaten för att genomföra underhåll vid felmeddelanden.

1.6.5 Instruktioner för utbyte

• Om strömsladden är skadad måste den bytas ut av tillverkaren, dess servicerepresentant eller

annan på liknande sätt kvalificerad person för att undvika faror.

• Använd alltid den nya slanguppsättningen som levereras med automaten. Gamla

slanguppsättningar eller andra slanguppsättningar ska inte användas.

VARNING

För att helt få bort all spänning från automaten så måste den kopplas bort.

VARNING

För att helt få bort all spänning från automaten så måste den kopplas bort.

2015/04 Rev. 2.0 272 SV

OptiBean

1.7 Användare

1.7.1 Krav på personalen

• Automaten är endast utformad för personal som är över 14 år. Tänk på de nationella reglerna för

säkerhet och hälsa.

• Automaten får inte användas av barn eller personer med minskad fysisk, sensorisk eller mental

kapacitet, eller som saknas erfarenhet och kunskap, om det inte sker under övervakning.

• Endast personal som ar givits tillstånd får arbeta med automaten.

• Personalen får bara utföra arbeta som de har utbildats för att utföra. Detta gäller både

underhållsarbete och den normala användningen av automaten.

• All personal som arbetar med automaten måste ha fri tillgång till lämpliga bruksanvisningar.

• De driftansvariga måste vara bekanta med alla situationer som kan uppstå så att de kan agera

snabbt och effektivt i händelse av nödfall.

1.7.2 Personlig hygien och livsmedelshygien

Automaten bearbetar drycker för konsumtion av människor. Därför måste de högsta

hygienstandarderna iakttas inom bearbetningsområdet.

• Tvätta händerna noga innan du beträder bearbetningsområdet.

• Avlägsna din klocka och eventuella lösa smycken innan du beträder bearbetningsområdet.

• Kontrollera att automaten rengörs regelbundet.

1.8 Direktiv

Automaten uppfyller följande EG-direktiv:

/i

1.9 Garanti

Garantin som omfattar denna automat är en del av de allmänna leveransvillkoren.

Försiktighet

Som driftansvarig ska du ha mottagit utbildning i personlig hygien och livsmedelshygien av

din(a) arbetsgivare. Om detta inte har skett så ska du inte använda automaten eller beträda

bearbetningsområdet. Se till att du får utbildning av din överordnade eller din utbildningschef.

Arbete i bearbetningsområdet utan god kunskap om hygien kan leda till att dryckerna

förorenas.

EMCS-direktivet: 2004/108/EG

Lågspänningsdirektivet: 2006/95/EG

Maskindirektivet: 2006/42/EG

RoHS-direktivet: 2002/95/EG

WEEE-direktivet: 2002/96/EG

Livsmedelkontaktdirektivet: 1935/2004/EG

SV 273 2015/04 Rev. 2.0

OptiBean

1.10 Skrotning

Användning av och underhåll på denna automat medför inga miljörisker. De flesta delarna kan skrotas

på det vanliga sättet.

1.11 Ytterligare hjälp och information

Animo åtar sig att tillhandahålla den bästa supporten för deras produkter till användare och

driftansvariga. Kontakta återförsäljaren för information om inställningar, underhåll och reparation som

inte finns med i detta dokument.

Obs

Kontrollera att lokal lagstiftning, förordningar, instruktioner och försiktighetsåtgärder

angående hälsa, säkerhet och miljö följs.

2015/04 Rev. 2.0 274 SV

OptiBean

2 Beskrivning

2.1 Översikt

2.1.1 Framsida

A: Bönkapsel

B: Kontrollpanel

C: Utlopp

D: Bricka

E: Droppbricka

F: Vattenutlopp

G: Dörrlås

H: OptiLight

F

G

H

A

B

C

D

E

SV 275 2015/04 Rev. 2.0

OptiBean

2.1.2 Baksida

A: Fläkt

B: Vattenanslutning

C: Strömsladd

A

B

C

A

2015/04 Rev. 2.0 276 SV

OptiBean

2.1.3 Insida

A: Kvarn

B: Kapslar

C: På/Av-brytare

D: Bryggare

E: Mixer

F: Avfallsbehållare

G: Utlopp

H: Kontrollpanel

I: Rengöringsinstruktioner dekaler

H

I

A

B

D

F

E

C

G

SV 277 2015/04 Rev. 2.0

OptiBean

2.2 Arbetsprincip

2.2.1 Kapslar

Kapslarna innehåller kaffebönorna (A) och snabbprodukter (B).

2.2.2 Kvarn

Kvarnen (A) maler kaffebönorna och överför produkten till bryggaren.

A

B

A

2015/04 Rev. 2.0 278 SV

OptiBean

2.2.3 Bryggare

Bryggaren (A) mottar produkten från kvarnen. Produkten tillreds efter tillsättning av trycksatt

varmvatten. Bryggaren överför produkten till utloppet och överför resterna till avfallsbehållaren.

2.2.4 Mixer

Mixern (A) blandar snabbprodukterna med varmvatten och för vidare produkten till utloppet.

A

SV 279 2015/04 Rev. 2.0

OptiBean

2.2.5 Utlopp

Utloppet (A) överför produkten till koppen eller kannan.

2.3 Specifikationer

2.3.1 Standardmaskin

/i

2.3.2 Elektriskt system

/i

A

Föremål Specifikation

Maskindimensioner 402 x 564 x 790 mm

Vikt: tom/full 36/40 kg

Tryck 2-10 bar

Vattentemperatur 90 °C

Vattenhårdhet > 5 °dH

Volym kokare 1,1 l

Kokare värmningstid 3 min

Kokare temperatur 90 °C

Ljudtryck < 70 dB(A)

Föremål Specifikation

Spänning 1N~230 V

Frekvens 50-60 Hz

Effekt 2275 W (nom) / 2575 W (topp)

Värmeelement effekt 1800 W

Säkring 10 A

2015/04 Rev. 2.0 280 SV

OptiBean

2.3.3 Strömförbrukning (enligt EVA - EPM standard)

/i

2.3.4 Kapacitet - Kaffe

/i

2.3.5 Kapacitet - Choklad

/i

2.3.6 Kapacitet - Varmvatten

/i

2.3.7 Kapacitet - Kallvatten

/i

2.3.8 Omgivande förhållanden

/i

Föremål Specifikation

Att nå driftstemperatur (HU) 107 Wh

Driftläge utan utdelning (IM) 28,4 Wh/Liter

Energisparläge (ESM) 6,6 Wh

Uppvärmning från standby (HU-ESM) 81,5 Wh

Föremål Specifikation

Kapacitet per timme per kopp på 120 ml 90 koppar

Tid för beredning av kopp på 120 ml 40 sek

Tid för beredning av kanna på 8 x 120 ml

koppar

4 min

Föremål Specifikation

Kapacitet per timme per kopp på 120 ml 150 koppar

Tid för beredning av kopp på 120 ml 14 sek

Föremål Specifikation

Kapacitet per timme per kopp på 120 ml 150 koppar

Tid för beredning av kopp på 120 ml 14 sek

Föremål Specifikation

Kapacitet per timme per kopp på 120 ml 80 koppar

Tid för beredning av kopp på 120 ml 14 sek

Tid för beredning av kanna på 6 x 120 ml

koppar

1,5 min

Föremål Specifikation

Temperatur 0 °C < T < 40 °C

Relativ fuktighet 80%

SV 281 2015/04 Rev. 2.0

OptiBean

2.3.9 Typskylt

A: Modellnummer

B: Artikelnummer

C: Matningsspänning [V]

D: Automatnummer

E: Effekt [W]

F: Frekvens [Hz]

2.4 Display

2.4.1 Huvudskärm

A: Produktnamn

B: Instruktion/meddelande

C: Styrka

........................ V 50-60Hz ....................W

MADE IN HOLLAND

........................ / ...........................

........................

Coffee- and teamakingsystems

Animo

A

B

C

D

E

F

A

B

C

2015/04 Rev. 2.0 282 SV

OptiBean

2.4.2 Ikoner

/i

Ikon Namn Beskrivning

Sköljning Maskinen måste sköljas.

Avfallsbehållare Saknas Avfallsbehållaren saknas.

Avfallsbehållare Full. Avfallsbehållaren är full.

Uppvärmning Kokaren värms upp.

Kokare Fylls Kokaren fylls upp.

Dörr Öppen Maskinens dörr är öppen.

Töm spillbricka Droppbrickan är full.

Fel Maskinen har genererat ett fel.

Standby Maskinen är i standby.

Rengöring Maskinen måste rengöras.

SV 283 2015/04 Rev. 2.0

OptiBean

2.5 Inställningsmeny

2.5.1 Huvudmeny

/i

2.5.2 Gratis fyllning

/i

2.5.3 Tid

/i

2.5.4 Omkopplingstider

/i

2.5.5 Recepträknare

/i

Skärm Titel Nivå Se

0 Huvud Driftansvarig 2.4.1

1.0 Fri fyllning Driftansvarig 2.5.2

1.1 Klocka Driftansvarig 2.5.3

1.2 Omkopplingstider Driftansvarig 2.5.4

1.3 Recepträknare Driftansvarig 2.5.5

1.4 Snabbrecept Driftansvarig 2.5.6

1.6 Mjukvara Driftansvarig 2.5.7

1.7 PIN-kod Service 2.5.8

1.8 OptiLight Driftansvarig 2.5.9

1.9 Kontrast Driftansvarig 2.5.10

Skärm Punkt Beskrivning

1.0 Gratis fyllning För att aktivera gratis fyllning på automater med betalningssystem

[ja|nej]

Skärm Punkt Beskrivning

1.1.0 Tid För att ställa in tiden [hh:min]

1.1.1 Datum För att ställa in datumet [dd - mm - åååå]

Skärm Punkt Beskrivning

1.2.0 Må-fre För att ställa in på- och avslagningstid från måndag till fredag

[hh:min] 00:00 = inte aktivt. Det finns tre omkopplingstider.

1.2.1 Lö För att ställa in på- och avslagningstid på lördagar [hh:min].

00:00 = inte aktivt. Det finns tre omkopplingstider.

1.2.2 Sö För att ställa in på- och avslagningstid på söndagar [hh:min].

00:00 = inte aktivt. Det finns tre omkopplingstider.

1.2.3 Energisparläge För att aktivera och ställa in energisparläge: aktivt / ej aktivt,

bakgrundsbelysning på/av, OptiLight på/av och kokartemperatur i

energisparläge. Se 2.6.

Skärm Punkt Beskrivning

1.3.0 Recept 1-12 För att visa antalet gratis, betalade, kannor och totala antalet koppar

[0-99999 koppar].

Sidan laddas...

Animo OptiBean (2011-2015) Bruksanvisning

Animo OptiBean (2011-2015) Bruksanvisning

Relaterade papper

Andra dokument