Philips HD9190/30 Användarmanual

Sidan laddas...

HD9190,HD9189

ENGLISH 6

DANSK 17

DEUTSCH 28

SUOMI 41

FRANÇAIS 52

ITALIANO 65

NEDERLANDS 78

NORSK 90

SVENSKA 101

Sidan laddas...

101

Introduktion

Grattis till inköpet och välkommen till Philips! För att dra maximal nytta av den support som Philips

erbjuder kan du registrera din produkt på www.philips.com/welcome.

Allmän beskrivning (Bild 1)

1 Kontrollpanel med teckenfönster och knappar

- a Start/stopp- och pausknapp

- b Timerknapp uppåt och nedåt

- c Lampa för tom vattentank

- d Ångskålsknappar (1, 2, 3)

- e Måltidsprogramknapp

- f Kockprogramknapp

- g Förinställningsknappar för kockprogram (sk, potatis, ris, grönsaker)

- h Timerindikering

- i Lampa för värmehållning

- j Turboljus

2 Basdel med vattentank

3 Temperatursensor

4 Droppbricka

5 Smakförstärkare

6 Liten ångskål (1)

7 Medelstor ångskål (2)

8 Stor ångskål (3)

9 Soppskål (endast HD9190)

10 Lock

11 Ångöppning

12 Lockhandtag

13 Löstagbar botten

14 Påfyllningspip för vatten

15 Sladdhållare

Obs! Ångskålarna är numrerade från 1 till 3. Numren nns på respektive ångskåls handtag. En större

skål kan staplas ovanpå en mindre skål, men skålarna passar bäst om du staplar dem i logisk stigande

ordning: den minsta skålen (1) först, sedan den medelstora skålen (2) och slutligen den stora skålen (3).

Observera för HD9190: Soppskålen används lämpligen tillsammans med den stora skålen (3).

Obs! Placera alltid droppbrickan under ångskålarna och använd bara ångskålar som fyllts med mat.

Viktigt

Läs användarhandboken noggrant innan du använder apparaten och spara den för framtida bruk.

Fara

- Sänk aldrig ned basdelen i vatten och skölj den inte under kranen.

Varning

- Kontrollera att den spänning som anges på apparaten överensstämmer med den lokala

nätspänningen innan du ansluter apparaten.

- Apparaten får endast anslutas till ett jordat vägguttag. Se alltid till att kontakten är ordentligt isatt

i uttaget.

- Den här apparaten är inte avsedd att användas med hjälp av en extern timer eller ett separat

fjärrkontrollssystem.

- Använd inte apparaten om stickkontakten, nätsladden eller själva apparaten är skadad.

SVENSKA

- Om nätsladden är skadad måste den alltid bytas ut av Philips, något av Philips auktoriserade

serviceombud eller liknande behöriga personer för att undvika olyckor.

- Apparaten är inte avsedd för användning av personer (inklusive barn) med olika funktionshinder,

eller av personer som inte har kunskap om hur apparaten används, om de inte övervakas eller

får instruktioner angående användning av apparaten av en person som är ansvarig för deras

säkerhet.

- Små barn ska övervakas så att de inte kan leka med apparaten.

- Förvara apparaten och sladden utom räckhåll för barn. Låt inte sladden hänga ned över

bordskanten eller arbetsytan där apparaten står.

- Låt inte nätsladden komma i kontakt med varma ytor.

- Rulla alltid ut nätsladden helt innan du ansluter apparaten.

- Ångkoka aldrig fryst kött, fågel eller sk och skaldjur. Tina alltid dessa ingredienser helt innan du

ångkokar dem.

- Använd aldrig ångkokaren utan droppbrickan. I så fall kan varmt vatten stänka ut ur apparaten.

- Använd bara ångskålarna och soppskålen (endast HD9190) i kombination med den ursprungliga

basdelen.

Varning!

- Apparaten är endast avsedd för normalt hushållsbruk. Den är inte avsedd för användning i

miljöer som personalkök i verkstäder, på kontor eller i andra arbetsmiljöer. Den är inte heller

avsedd att användas av kunder på hotell, motell, bed and breakfast och i andra boendemiljöer.

- Om den används på felaktigt sätt eller i storskaligt bruk eller om den inte används enligt

anvisningarna i användarhandboken upphör garantin att gälla och Philips tar inte på sig ansvar för

skador som kan uppkomma.

- Använd aldrig tillbehör eller delar från andra tillverkare om inte Philips särskilt har

rekommenderat dem. Om du använder sådana tillbehör eller delar gäller inte garantin.

- Utsätt inte apparaten för höga temperaturer, varm gas, ånga eller fuktig hetta från andra källor än

ångkokaren. Placera inte ångkokaren på eller i närheten av en spis eller ugn som är påslagen eller

fortfarande varm.

- Placera inte apparaten i närheten av eller under föremål som kan skadas av ånga, t.ex. väggar och

skåp.

- Använd inte apparaten i närheten av explosiva och/eller brandfarliga gaser.

- Ställ ångkokaren på en stabil, plan och jämn yta och kontrollera att det nns minst 10 cm fritt

utrymme runt den för att undvika överhettning.

- Placera alltid de löstagbara bottnarna i ångskålarna uppifrån. Placera bottnarna ordentligt genom

att först sänka ner den ena sidan i skålen och sedan den andra tills botten knäpper på plats (ett

klickljud hörs). Se till att bottens utbuktning är vänd uppåt. (Bild 2)

- Se upp för den heta ångan som kommer ut ur ångkokaren under ångkokningen, i

värmehållningsläget eller när du tar bort locket. Använd alltid köksredskap med långa handtag

när du kontrollerar maten.

- Böj dig inte över ångkokaren när den används.

- Rör inte vid apparatens varma ytor. Använd alltid grytlappar när du rör vid apparatens varma

delar.

- Flytta inte på ångkokaren när den används.

- Ta alltid bort locket försiktigt och vänt bort från dig själv. Låt kondensen droppa av locket och

ned i ångkokaren så att du inte bränner dig.

- Håll alltid ångskålen i handtagen när maten är varm.

- Töm inte vattentanken genom påfyllningspipen. Luta istället basen bakåt och häll ut vattnet via

basens baksida (Bild 3).

- Dra alltid ur nätsladden och låt apparaten svalna innan du rengör den.

SVENSKA102

Automatisk avstängning

Apparaten är utrustad med en automatisk avstängningsfunktion. Apparaten stängs av automatiskt om

du inte trycker på någon knapp inom 2 minuter efter att du kopplat in apparaten. Apparaten stängs

även av automatiskt efter den inställda ångkokningstiden (inklusive värmehållningstiden).

Torrkokningsskydd

Ångkokaren har ett torrkokningsskydd. Det gör att värmeelementet automatiskt stängs av när det

inte nns något vatten i vattentanken eller om vattnet tar slut under användning. Fyll vattentanken

med kallt vatten upp till MAX-nivån när du ska använda apparaten igen.

Elektromagnetiska fält (EMF)

Den här apparaten från Philips uppfyller alla standarder för elektromagnetiska fält (EMF). Om

apparaten hanteras på rätt sätt och enligt instruktionerna i den här användarhandboken är den säker

att använda enligt de vetenskapliga belägg som nns i dagsläget.

Före första användningen

1 Rengör noggrant de delar som kommer i kontakt med mat innan du använder apparaten för

första gången (se kapitlet “Rengöring och underhåll”).

2 Torka vattentankens insida med en fuktig trasa.

Förberedelser inför användning

1 Placera apparaten på en stabil, plan och jämn yta.

2 Rulla ut nätsladden helt innan du ansluter apparaten.

3 Fyll vattentanken med vatten upp till maxnivån (Bild 4).

, När vattentanken är fylld till maxnivån kan ångkokaren köras i cirka 60 minuter.

Fyll inte vattentanken över MAX-markeringen.

Häll endast vatten i vattentanken. Häll aldrig kryddor, olja eller andra ämnen i vattentanken.

4 Sätt droppbrickan på vattentanken i basdelen (Bild 5).

Obs! Använd aldrig apparaten utan droppbrickan och häll inte vatten, kryddor, olja eller andra ämnen i

droppbrickan.

5 Placera smakförstärkaren på droppbrickan om du vill ge maten som ska ångas extra

smak. (Bild 6)

- Fyll smakförstärkaren med färska eller torkade örter.

- Förslag på örter eller kryddor för olika typer av mat nns i ångkokningstabellen i kapitlet

Mattabell och ångtips.

6 Lägg maten som ska ångkokas i en eller era ångskålar och/eller i soppskålen (endast

HD9190). (Bild 7)

- Placera alltid de löstagbara bottnarna i ångskålarna uppifrån. Placera bottnarna ordentligt genom

att först sänka ner den ena sidan i skålen och sedan den andra tills botten knäpper på plats (ett

klickljud hörs). Se till att bottens utbuktning är vänd uppåt (Bild 2).

- Lägg inte för mycket mat i ångskålarna utan lämna lite utrymme mellan bitarna och fördela

maten jämnt i botten av skålen.

- Endast för HD9189: Du kan koka ris med hjälp av en lätt skål som placeras inuti ångskålarna. Se

till så att det nns utrymme omkring skålen så att ånga kan cirkulera ordentligt inne i

ångkokaren.

- Lägg stora matbitar och mat som kräver längre tillagningstid i ångskålen längst ned (1).

- Lägg ägg i ägghållarna för att ångkoka dem på ett praktiskt sätt (Bild 8).

SVENSKA 103

- Om du vill ångkoka mat i stora bitar (t.ex. en hel kyckling eller majskolvar), kan du ta bort de

löstagbara bottnarna från den mellanstora ångskålen (2) och den stora ångskålen (3) så att det

blir en stor skål.

Obs! Ångskålarnas maxkapacitet är 1 kg.

7 Ställ en eller era ångskålar på droppbrickan. Se till att skålarna står stadigt (Bild 9).

- Du behöver inte använda alla tre ångskålarna.

- Ångskålarna är numrerade från 1 till 3. Numren nns på respektive ångskåls handtag. En större

skål kan staplas ovanpå en mindre skål, men skålarna passar bäst om du staplar dem i logisk

stigande ordning: den minsta skålen (1) först, sedan den medelstora skålen (2) och slutligen den

stora skålen (3). Använd alltid droppbrickan under ångskålarna och använd bara ångskålar som

fyllts med mat (Bild 10).

- Endast för HD9190: Soppskålen är avsedd för tillagning av soppa, annan ytande mat och sk.

När du vill använda soppskålen placerar du den inuti den stora ångskålen (3) (Bild 11).

- Endast för HD9190: När du tar bort den löstagbara botten från den stora ångskålen (3) så att

den tillsammans med den medelstora ångskålen (2) blir en större skål, kan du placera soppskålen

ovanpå för att tillaga sk, ris eller soppa (Bild 12).

- När du tar av den löstagbara botten från den medelstora ångskålen (2) så att den tillsammans

med den lilla ångskålen (1) blir en större skål, kan du fortfarande placera den stora ångskålen (3)

högst upp.

8 Sätt locket på den övre ångskålen (Bild 13).

Obs! Om locket inte satts på ångskålen, eller om det har satts på fel, kommer maten inte att ångkokas

på rätt sätt.

Använda apparaten

Ångkokaren har två ångkokningslägen:

1 Manuellt läge för att starta ångkokaren snabbt.

2 Programläge:

- Måltidsprogram: när du vill tillaga en hel måltid med olika tillagningstider för varje skål.

- Kockprogram med förinställningsknappar: när du vill tillaga mat med förinställda tillagningstider

och temperaturer.

Se de olika avsnitten nedanför för mer information om hur du använder dessa lägen.

Allmän användning

Följande punkter är allmänna steg som gäller för alla tre ångkokningslägen.

1 Sätt i stickkontakten i vägguttaget.

, Ljuset i på/av-knappen tänds och standardtillagningstiden visas (20 minuter) i

teckenfönstret (Bild 14).

2 Välj ett av de två ångkokningslägena och följ anvisningarna (se avsnitten för de olika

ångkokningslägena nedan).

Obs! Det går inte att köra båda ångkokningslägena samtidigt. Det går heller inte att använda

måltidsprogrammet och kockprogrammet samtidigt.

Obs! Om du tillagar stora mängder mat bör du röra om efter halva tillagningstiden med ett lämpligt

verktyg. Se till att du använder grytlappar.

Obs! Under de första 5 minuterna av ångkokningen tänds turbolampan. Det här är en indikering på att

ångkokaren förbrukar mer energi för att värma snabbt.

3 När ångkokningen är klar piper apparaten 5 gånger och går sedan automatiskt till

värmehållningsläget (se avsnittet “Värmehållningsläge”).

SVENSKA104

4 Ta försiktigt bort locket när tillagningen är klar.

Se upp för den varma ånga som kommer ut ur apparaten när du tar bort locket.

Obs! Undvik brännskador genom att använda grythandskar när du tar av locket. Ta av locket långsamt

och vänd det bort från dig. Låt kondensen rinna av locket i ångskålen.

Obs! Använd ett köksredskap med långt handtag när du tar upp maten ur ångskålarna.

5 När du tar bort en ångskål, låter du kondensen droppa av skålen i den underliggande

ångskålen eller droppbrickan.

6 Ta ut kontakten ur vägguttaget och låt ångkokaren svalna helt innan du tar bort droppbrickan.

7 Töm vattentanken efter varje användning genom att luta basen bakåt och hälla ut vattnet via

basens baksida (Bild 3).

Var försiktig när du tar bort droppbrickan och tömmer vattentanken, eftersom vattnet

fortfarande kan vara varmt även om apparatens övriga delar har svalnat.

Obs! Om vattnet tar slut under ångkokningen tänds lampan för tom vattentank så att du vet att du

behöver fylla på vattentanken (Bild 15).

Obs! Om du vill ångkoka mer mat och behöver mer vatten, kan du fylla på små mängder via

påfyllningspipen.

Obs! Apparaten går automatiskt över till standbyläge om den inte har använts under 2 minuter. Tryck på

start/stopp-knappen så aktiveras kontrollpanelen igen.

Manuellt läge

Använd det här läget om du vill aktivera ångkokaren snabbt.

1 Välj önskad tillagningstid genom att trycka på timerknappen uppåt eller nedåt (Bild 16).

2 Tryck på start/stopp-knappen för att starta ångkokningen (Bild 17).

, Ångkokningsprocessen startar. Lampan för start/stopp och turbolampan blinkar långsamt,

medan timern räknar ner den inställda tillagningstiden (Bild 18).

, När den inställda tillagningstiden är över piper apparaten och övergår till värmehållningsläget.

Lampan för värmehållning tänds (Bild 19).

Programläge: måltidsprogram

Använd det här programmet när du vill tillaga en hel måltid med olika tillagningstider för varje

ångskål. Apparaten börjar automatiskt med ångskålen som har längst tillagningstid och när pipljudet

hörs kan du ställa upp den eller de ångskålar vars innehåll har kortare tillagningstid. Den sista

ångskålen ska ha kortast tillagningstid.

Obs! Om du vill tillaga en måltid utan att använda alla tre ångskålarna ställer du bara in timern för den

eller de ångskålar som du använder.

1 Tryck på knappen för måltidsprogram. (Bild 20)

, Lampan för måltidsprogramknappen tänds och de tre lamporna för ångskålarna tänds

också (Bild 21).

2 Tryck på knappen för ångskål 1, 2 eller 3 för att välja någon av dem. (Bild 22)

, Respektive lampa börjar då blinka.

3 Tryck uppåt eller nedåt på timerknappen för att ställa in tillagningstiden för den valda

ångskålen. (Bild 23)

4 Tryck en gång till på knappen för den ångskål som ska användas för att bekräfta

tiden. (Bild 24)

SVENSKA 105

, Lampan under ångskålen tänds och indikerar att tiden har ställts in.

5 Upprepa steg 2 till 4 tills du har ställt in tiden för alla ångskålar som ska användas.

6 Lägg ingredienserna i ångskålarna. Om alla tre ångskålarna ska användas lägger du maten med

längst tillagningstid i den minsta ångskålen (1), maten med den näst längsta tillagningstiden i

den medelstora ångskålen (2) och maten som har kortast tillagningstid i den största

ångskålen (3).

7 Placera ångskålen med längst tillagningstid på ångkokarens basdel.

8 Tryck på start/stopp-knappen (Bild 17).

, Ångkokningen påbörjas för ångskålen med den längsta tillagningstiden. Start/stopp-lampan

blinkar långsamt och timern räknar ner tillagningstiden.

, Efter en viss tid piper apparaten och lampan för ångskålen med den näst längsta

tillagningstiden blinkar snabbt för att göra dig uppmärksam på att du ska placera nästa

ångskål (Bild 25).

9 Placera ångskålen med den näst längsta tillagningstiden ovanpå ångskålen som redan ångkokar

och tryck på den blinkande ångskålsknappen eller på start/stopp-knappen.

10 Ångkokningen fortsätter.

, Start/stopp-lampan blinkar långsamt och timern räknar ner tillagningstiden.

, Efter en viss tid piper apparaten och lampan för ångskålen med den kortaste tillagningstiden

blinkar för att göra dig uppmärksam på att du ska placera den här ångskålen.

11 Placera ångskålen med den kortaste tillagningstiden ovanpå de andra ångskålarna och tryck

på den blinkande ångskålsknappen eller start-/stoppknappen.

12 Ångkokningen fortsätter.

, Start/stopp-lampan blinkar långsamt och timern räknar ner tillagningstiden.

, När tillagningen är klar piper apparaten och övergår till värmehållningsläget. Lampan för

värmehållning tänds och start/stopp-lampan blinkar långsamt.

Programläge: kockprogram

Använd det här läget om du vill tillaga vissa ingredienser på bästa möjliga sätt med förinställda

tillagningstider och temperaturer.

Obs! Det går endast att använda kockprogrammet när ångskålen längst ned placeras direkt på

droppbrickan.

Obs! Förinställningsknapparna för kockprogrammet har längre tillagningstider än det manuella läget.

Detta beror på att deras tillagningstemperaturer delvis är lägre än 100 °C för bästa möjliga resultat.

1 Tryck på kockprogramknappen (Bild 26).

, Lampan för kockprogrammet tänds och de fyra förinställningsknapparna tänds också (Bild 27).

2 Tryck på någon av de fyra förinställningsknapparna.

- Tryck på skknappen om du vill tillaga sk (Bild 28).

- Tryck på potatisknappen när du ska tillaga potatis (Bild 29).

- Tryck på risknappen om du ska tillaga ris (Bild 30).

- Tryck på grönsaksknappen för att tillaga grönsaker (Bild 31).

3 Om det behövs kan du justera tillagningstiden med timerknappen uppåt eller nedåt, beroende

på ingrediensernas mängd och storlek i ångskålen.

4 Tryck på start/stopp-knappen.

, Ångkokningen börjar och start/stopp-lampan blinkar långsamt. I teckenfönstret visas växelvis

timern som räknar ner och den aktuella tillagningstemperaturen för den förvalda knappen.

SVENSKA106

, När tillagningstiden är klar piper apparaten och övergår till värmehållningsläget. Lampan för

värmehållning tänds.

Varmhållningsläge

Efter ångkokningen övergår ångkokaren automatiskt till värmehållningsläget och lampan för

värmehållning tänds.

Värmehållningsläget håller maten varm i 20 minuter.

- Om du vill hålla maten varm längre än 20 minuter trycker du på timerknappen uppåt eller nedåt

för att justera värmehållningstiden.

- Om du vill avaktivera värmehållningsläget när det är aktivt trycker du på start/stopp-knappen.

Rengöring och underhåll

Använd aldrig skursvampar, slipande rengöringsmedel eller vätskor som bensin eller aceton till att

rengöra enheten.

1 Ta ut kontakten ur vägguttaget och låt apparaten svalna.

2 Rengör utsidan av basdelen med en fuktig trasa.

Sänk aldrig ned basdelen i vatten och spola inte av den under kranen.

3 Rengör vattentanken med en trasa fuktad med varmt vatten och lite rengöringsmedel. Torka

sedan vattentanken med en ren och fuktig trasa.

4 Rengör locket för hand i varmt vatten med lite diskmedel.

Diska inte locket i diskmaskin.

5 Ta ur de löstagbara bottnarna från ångskålarna. Rengör ångskålarna, de löstagbara bottnarna,

smakförstärkaren, droppbrickan och soppskålen (endast HD9190) för hand i varmt vatten

med lite diskmedel. Du kan också rengöra de här delarna i diskmaskinen – använd ett kort

program och låg temperatur.

Upprepad rengöring av ångskålarna i diskmaskin kan göra att dessa delar blir lite matta.

Avkalkning

Du måste avkalka apparaten när kalk framträder i vattentanken. Det är viktigt att du avkalkar

ångkokaren regelbundet för att bevara optimala prestanda.

1 Fyll vattentanken med vit ättika (8 % ättiksyra) upp till maxnivån.

Använd inte någon annan typ av avkalkningsmedel.

2 Placera droppbrickan och den lilla ångskålen (1) ordentligt på basdelen (Bild 32).

3 Sätt locket på den lilla ångskålen (Bild 33).

4 Sätt i stickkontakten i vägguttaget.

5 Tryck på start/stopp-knappen så aktiveras kontrollpanelen.

6 Tryck på start/stopp-knappen för att köra apparaten i 20 minuter (Bild 17).

Om ättikan börjar koka över basdelens kant kopplar du ur apparaten och minskar mängden

ättika.

7 När apparaten piper dra du ur nätsladden och låter ättikan svalna helt. Töm sedan

vattentanken.

8 Skölj vattentanken med kallt vatten era gånger.

Obs! Upprepa proceduren om det fortfarande nns kalkbeläggningar kvar i vattentanken.

SVENSKA 107

Förvaring

1 Se till att alla delar är rena och torra innan du ställer undan apparaten (se kapitlet “Rengöring

och underhåll”).

2 Förvara nätsladden lindad runt rullen på undersidan (Bild 34).

3 Sätt droppbrickan på basdelen (Bild 35).

4 Se till att de löstagbara bottendelarna sitter på plats i ångskålarna.

5 Placera den stora ångskålen (3) på droppbrickan. Placera den medelstora ångskålen (2) i den

stora ångskålen (3). Placera den lilla ångskålen (1) i den medelstora ångskålen (2) (Bild 36).

6 Endast för HD9190: Placera soppskålen i den lilla ångskålen (1).

7 Sätt på locket på soppskålen (endast HD9190) eller på den lilla ångskålen (Bild 37).

Garanti och service

Om du behöver service eller information eller har problem med apparaten kan du besöka Philips

webbplats på www.philips.com/support eller kontakta Philips kundtjänst i ditt land. Du hittar

telefonnumret i garantibroschyren. Om det inte nns någon kundtjänst i ditt land vänder du dig till

din lokala Philips-återförsäljare.

Miljön

- Kasta inte apparaten i hushållssoporna när den är förbrukad. Lämna in den för återvinning vid en

ofciell återvinningsstation, så hjälper du till att skydda miljön (Bild 38).

Felsökning

I det här kapitlet nns en översikt över de vanligaste problemen som kan uppstå med apparaten.

Om du inte kan lösa problemet med hjälp av nedanstående information kan du kontakta kundtjänst i

ditt land.

Problem Möjlig orsak Lösning

Ångkokaren fungerar

inte.

Ångkokaren är inte ansluten till

elnätet.

Sätt i stickkontakten i vägguttaget.

Det nns inget vatten i tanken. Fyll vattentanken.

Du har inte tryckt på start/

stopp-knappen ännu.

Tryck på start/stopp-knappen.

All mat tillagas inte. Några matbitar i ångkokaren är

större och/eller tar längre tid

att tillaga än andra.

Ställ in en längre tillagningstid med

knappen +.

Lägg större bitar av mat och mat som

kräver längre tillagningstid i den lilla

ångskålen (1) och börja tillagningen en

liten stund innan du lägger till de andra

skålarna.

Du har lagt för mycket mat i

ångskålarna.

Lägg inte för mycket mat i ångskålarna.

Skär maten i mindre delar och lägg de

minsta bitarna överst.

SVENSKA108

Problem Möjlig orsak Lösning

Lämna lite utrymme mellan bitarna och

fördela maten jämnt i skålens botten.

Apparaten värms

inte upp ordentligt.

Du har inte kalkat av

apparaten regelbundet.

Kalka av apparaten. Se kapitlet Rengöring

och underhåll.

Vatten stänker ur

vattentanken under

ångkokningen.

Det nns för mycket vatten i

vattentanken.

Häll ur överödigt vatten från

vattentanken. Se till att vattnet inte

överstiger maxnivån.

Lampan för “Tom

vattentank” tänds

även om det nns

tillräckligt med vatten

i tanken.

Det nns för mycket

kalkavlagringar på

värmeelementet.

Kalka av vattentanken. Se avsnittet

“Avkalkning” i kapitlet “Rengöring och

underhåll”.

Smakförstärkaren har

begränsad eller ingen

effekt.

Du har inte lagt i tillräckligt

med örter i smakförstärkaren.

Lägg i mer örter i smakförstärkaren.

Du har inte lagt i rätt sorts

örter i smakförstärkaren.

Lägg i örter med kraftig arom i

smakförstärkaren. Se ångkokningstabellen

i kapitlet “Mattabell och ångkokningstips”.

Du väntade för länge innan du

åt maten.

Ät maten direkt efter att den har

tillagats.

Det nns skum på

vattnet i

vattentanken eller i

droppbrickan.

Skum kan utvecklas när

proteiner kommer in i vattnet i

vattentanken eller när rester av

rengöringsmedel nns kvar i

vattentanken.

Rengör vattentanken. Se kapitlet

“Rengöring och underhåll”.

Mattabell och ångtips

- Recept hittar du i recepthäftet eller på vår webbplats www.philips.com/kitchen.

- Tillagningstiderna som anges i tabellen nedan är ungefärliga. De kan variera beroende på

matbitarnas storlek, utrymmet mellan maten i ångskålen, mängden mat i skålen, hur färsk maten

är och din personliga smak.

Ångkokningstabell

Mat som ska

ångkokas

Mängd Tillagningstid

(min)

Förslag på örter/kryddor till

smakförstärkaren

Sparris 500 g 15–20 Timjan, basilika, citron

Minimajs 200 g 5-8 Gräslök, chili, paprika

Gröna bönor 500 g 15–20 Persilja, citron, vitlök

Broccoli 400 g 20 Vitlök, krossad röd chili, dragon

Morot 500 g 20 Persilja, torkad senap, gräslök

Blomkålsbuketter 400 g 20 Rosmarin, basilika, dragon

Rotselleri (i kuber) 300 g 15–20 Spiskummin, vitpeppar, chili

SVENSKA 109

Mat som ska

ångkokas

Mängd Tillagningstid

(min)

Förslag på örter/kryddor till

smakförstärkaren

Kycklinglår 1 st 25 Svartpeppar,citron, paprika

Majskolv 500 g 30–40 Persilja, vitlök, gräslök

Zucchini (skivad) 500 g 10 Dill, salvia, rosmarin

Couscous 150 g + 250 ml

vatten

10–15 Spiskummin, koriander,

kryddnejlikor

Ägg 6 st 12-15 -

Frukt 500 g/4 st 10–15 Kanel, citron, kryddnejlikor

Ärtor (frysta) 400 g 20–25 Rosmarin, spiskummin, persilja

Potatis 400 g 25–30 Persilja, gräslök, vitlök

Räkor 200 g 5 Currypulver, saffran, citron

Puddingar 4 skålar 20 Kanel, kryddnejlikor, vanilj

Ris 150 g + 300 ml

vatten

35 Pandan, persilja, spiskummin

250 g + 500 ml

vatten

35 Pandan, persilja, spiskummin

Lax 450 g 12-15 min Dill, persilja, basilika

Vit sk 450 g 10–15 Senapspulver, kryddpeppar,

mejram

Tillagningstider för förinställda lägen (Bild 39)

Tips för ångkokning

Smakförstärkare

- Rosmarin, timjan, koriander, basilika, dill, curry och dragon är några av de spännande örter och

kryddor som du kan lägga i smakförstärkaren. Du kan kombinera dem med vitlök, kummin och

pepparrot för att förstärka smaken utan att salta. Vi rekommenderar att du använder 1/2 till 3

tsk torkade örter eller kryddor. Ta mer om du använder färska örter eller kryddor.

- Smakförstärkaren är mest effektiv för mat som tillagas i den nedersta skålen och som placeras

direkt på droppbrickan.

- Mer tips om örter, kryddor och vätskor som kan användas i smakförstärkaren nns i tabellen för

ångkokning av mat ovan.

- Med lite olja på maten förstärks effekten av smakförstärkaren och maten får en fylligare smak.

- Finhacka örterna och fyll på smakförstärkaren jämnt för bästa möjliga resultat.

- Vi rekommenderar att du äter maten omedelbart efter att den tillagats för bästa möjliga

smakupplevelse.

- Vätskor får inte hällas i smakförstärkaren.

Grönsaker och frukt

- Skär av tjocka stjälkar från blomkål, broccoli och vitkål.

- Ångkoka gröna bladgrönsaker så kort tid som möjligt eftersom de lätt förlorar färgen.

- Tina inte frysta grönsaker innan du ångkokar dem.

Kött, fågel, sk och skaldjur och ägg

- Små köttbitar med lite fett är mest lämpliga för ångkokning

SVENSKA110

- Skölj köttet ordentligt och klappa det torrt så att så lite saft som möjligt rinner ut.

- Ställ alltid kött, fågel, sk och ägg under annan typ av mat, så att det inte droppar vätska.

- Stick hål på ägg innan du lägger dem i ångkokaren.

- Ångkoka aldrig fryst kött, fågel eller sk och skaldjur. Tina alltid dessa ingredienser helt innan du

lägger dem i ångkokaren.

Söta desserter

- Tillsätt lite kanel i desserter för att förstärka sötman istället för att tillsätta mer socker.

Allmänna tips

- Endast för HD9190: Om du ska tillaga ris måste du tillsätta vatten i riset i soppskålen. Mängderna

nns i tabellen för ångkokning av mat ovan.

- När riset har kokat klart med förinställningsknappen för ris stänger du av apparaten, rör om i

riset och låter det stå i skålen med locket på i 5 minuter. På så sätt får du ett ännu bättre resultat.

- Endast för HD9190: Förutom soppa kan du även använda soppskålen till att tillaga grönsaker i

sås, marinerad mat, pochera sk och tillaga pudding och ris.

- Lämna lite utrymme mellan bitarna och fördela maten jämnt i skålens botten.

- Om ångskålen är väldigt full rör du om i maten när halva tillagningstiden har gått.

- Små mängder mat tar kortare tid att ångkoka än stora mängder.

- Om du endast använder en ångskål blir tillagningstiden kortare än om du använder två eller tre

ångskålar.

- Om du använder mer än en ångskål, låter du maten koka 5–10 minuter längre.

- Maten blir klar fortare i den lilla ångskålen (1) än i de övre skålarna.

- Se till att maten är ordentlig tillagad innan du äter. Detta är särskilt viktigt för kött som äsk,

nötkött och kyckling.

- Du kan lägga till mat eller skålar med mat under ångkokningen. Om en ingrediens behöver

kortare tillagningstid lägger du i den senare.

- Maten fortsätter att tillagas lite till när ångkokaren växlar till varmhållningsläge. Om maten redan

är genomkokt, tar du bort den från ångkokaren när tillagningsprocessen är klar och apparaten

växlar till varmhållningsläge.

- Om maten inte är klar ställer du in en längre tillagningstid. Du kanske behöver hälla i mer vatten

i vattentanken.

- Endast för HD9190: Du kan använda ångkokaren till att värma upp färdig soppa. Häll soppan i

soppskålen och låt den ånga i det förinställda läget för sk. Det tar cirka 10 minuter att värma

upp 250 ml soppa.

SVENSKA 111

Sidan laddas...

Philips HD9190/30 Användarmanual

Philips HD9190/30 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument