Manitowoc Ice QM30 Undercounter Owner Instruction Manual

Stämpla: Manitowoc Ice

Modell: QM30 Undercounter

Typ: Owner Instruction Manual

QM30

Ismaskiner

Installation

Drift och underhåll

Tack för att du har valt en ismaskin från Manitowoc, världsledande inom ismaskiner och liknande produkter.

Med korrekt skötsel och underhåll kan din nya ismaskin från Manitowoc ge dig många år av tillförlitlig och

ekonomisk drift.

Vi förbehåller oss rätten att när som helst utföra produktförbättringar.

Specifikationer och utformning kan ändras utan föregående varning.

Artikel nummer 80-1144-3

12/06

Installation

Ismaskinens placering

Ismaskinens uppställningsplats måste uppfylla

nedanstående kriterier. Välj en annan

uppställningsplats, om något av dessa kriterier inte

uppfylls.

• Maskinen måste ställas upp inomhus.

• Platsen måste vara fri från luftburna föroreningar

och andra smittämnen.

• Lufttemperaturen måste vara minst 10° C (50° F),

men får inte överskrida 45° C (113° F).

• Maskinen får inte ställas upp i närheten av

värmealstrande utrustning eller i direkt solljus.

• Bänkens översida (eller annan uppställningsplats)

måste kunna bära 425 kg per kvadratmeter (0,6

pund per kvadrattum).

• Det måste finnas tillräckligt med utrymme

bakom ismaskinen för anslutning av vatten,

avlopp och elektricitet.

• Det måste finnas fritt luftflöde till samtliga delar

av ismaskinens framsida. Ismaskinen får byggas

in i ett skåp. Det föreligger inga minimikrav för

fritt utrymme runt ismaskinens överdel samt höger

och vänster sidor.

VAR FÖRSIKTIG

Ismaskinen måste skyddas om den utsätts för

temperaturer under 0° C (32° F). Garantin täcker

inte fel orsakade av temperaturer under

fryspunkten.

Elektrisk information

VARNING

All dragning av ledningar måste uppfylla lokala, statliga och

nationella bestämmelser.

Spänning

Största tillåtna spänningsvariation är ± 10% från

märkspänningen när ismaskinen slås på (då den elektriska

belastningen är som högst).

VARNING

Ismaskinen måste jordas i enlighet med nationella och lokala

elektriska bestämmelser.

Säkring/överspänningsskydd

En separat elektrisk strömbrytare, som kopplar bort alla poler

och som är försedd med 3 mm avstånd mellan kontakterna, måste

anslutas till de fasta ledningarna. Överspänningsskydden måste

vara klassificerade enligt H.A.C.R. (gäller ej Kanada).

Minsta kretsampacitet

Värdet för den minsta kretsampaciteten har till syfte att

underlätta valet av ledningsstorlek för strömtillförseln. (Minsta

kretsampacitet är ej identisk med ismaskinens amperebelastning

under drift.)

Ledningsstorleken (eller kaliber) påverkas också av

uppställningsplats, de material som används, körlängd etc, och

måste därför fastställas av behörig elektriker.

VARNING

Använd aldrig förlängningssladd. Om det inte finns ett uttag

inom räckhåll för maskinens nätsladd, skall ett uttag med

korrekt amperetal installeras närmare ismaskinen.

Ismaskinsmodell Spänningsfascykel Luftkylda modeller Vattenkylda modeller

Elektrisk kvalificering Elektrisk kvalificering

QM30 230/50/1 0,6 kW / 2,6 amp kW / amp

QM30 115/60/1 5,3 totalamp Totalamp

Rörstorlek och anslutningar för vattentillförsel och avlopp

• Anslut endast till en dricksvattenledning.

VARNING

Alla rör måste uppfylla lokala, statliga och

nationella bestämmelser.

• Anslut inte till en varmvattenledning.

• Installera en avstängningsventil på vattenledningen.

• Förebygg

kondens genom att isolera vatten- och

avloppsledningarna.

Vattentemperatur Vattentryck Anslutning till

ismaskinen

Rörstorlek fram till

ismaskinens beslag

Inlopp isvatten

10° C (50° F) min

30° C (86° F) max

240 kPa (34,8 psi) min

1.034 kPa (150 psi) max

Min

0,95 cm (3/8”)

inre diameter

Avlopp

isvatten/behållar

vatten

--- --- Böjlig slang med 1,59

cm (5/8”) inre

diameter

Min

1,59 cm (5/8”)

inre diameter

Inlopp

kylarvatten

10°C (50°F) Min.

30°C (86°F) Max.

240 kPA (34.8 psi) Min.

1,034 kPA (150 psi) Max.

Min

1,27 cm (1/2”)

inre diameter

Avlopp

kylarvatten

--- --- Min

1,27 cm (1/2”)

inre diameter

Min = Minimum

Max = Maximum

En ¾” adapter med mellan 11-½ och 14 trådar per tum installerades vid tillverkningen. Avlägsna denna adapter, om en anslutning

med 11-½ trådar per tum önskas.

INLOPPSSLANG FÖR

ISVATTEN

sv1680b

AVLOPPSSLANG FÖR ISVATTEN

INLOPPSSLANG FÖR KYLARVATTEN

AVLOPPSSLANG FÖR KYLARVATTEN

VATTENAVSTÄNGNINGSVENTILER

Drift och underhåll

Driftssekvens

Reläer på kontrollpanelen

Driftssekvens vid

istillverkning

Kompressor

Hetgasventil

Vattenpåfyllningsventil

Vattenpump

Fläktmotor

Aktiv driftstid

Start

1. Vattenrening

Av På Av 2,9 minuter

(175 sekunder)

2. Start av

kylsystem

På På Av 5 sekunder

3. Frysningssekvens

På Av På Avgörs automatiskt

4. Skördesekvens

På På Av Avgörs automatiskt

5. Automatisk

avstängning

Av Av Av Tills behållarens

termostat återsluts

Första start eller Start efter automatisk avstängning

FÖRSTA START ELLER START EFTER

AUTOMATISK AVSTÄNGNING:

1. Vattenrening

Vattenpåfyllningsventilen och hetgasventilen förses

med ström i 2,9 minuter (175 sekunder). Därmed

garanteras att istillverkningssekvensen påbörjas

med färskt vatten och att kylningstrycken utjämnas

innan kylsystemet startas.

2. Start av kylsystemet

Kompressorn startar efter det att

vattenpåfyllningsventilen och hetgasventilen har

försetts med ström i 2,9 minuter (175 sekunder).

(Vattenpåfyllningsventilen och hetgasventilen

fortsätter att arbeta i 5 sekunder efter den första

starten av kompressorn och stängs därefter av.)

Kompressorn fortsätter att arbeta under hela

nedfrysnings- och skördesekvenserna.

3. FRYSNINGSSEKVENS

Kylarens fläktmotor (endast luftkylda modeller) och

vattenpump förses med ström och fortsätter att

arbeta under hela frysningssekvensen. En jämn

vattenström leds över förångaren och in i varje

kubcell, där vattnet fryses ner.

Kontrollsystemet avgör automatiskt längden på

varje frysningssekvens genom att kontrollera

temperaturen på frysningssystemets vätskeledning.

4. SKÖRDESEKVENS

Strömmen till kylarens fläktmotor (endast luftkylda

modeller) och vattenpump slås av.

Vattenpåfyllningsventilen förses med ström för att

rena vattnet i vattentråget. Hetgasventilen förses

också med ström i början av skördesekvensen för

att leda het nedkylningsgas in i förångaren. Den

heta nedkylningsgasen värmer upp förångaren

vilket gör att flak av kuber glider av förångaren och

ner i lagerbehållaren.

Kontrollsystemet avgör automatiskt längden på

skördesekvensen, grundat på temperaturen på

frysningssystemets vätskeledning i slutet av

frysningssekvensen. I slutet av skördesekvensen

återgår ismaskinen till frysningssekvensen (steg 3

ovan).

5. AUTOMATISK AVSTÄNGNING

Isnivån i islagerbehållaren avgör när ismaskinen

stängs av. När behållaren är full, kommer iskuberna

i kontakt med behållartermostaten, så att denna kyls

ner varefter den öppnas och maskinen slås av.

Ismaskinen förblir stängd tills behållaren har tömts

på tillräckligt med is. Därmed värms termostaten

upp varefter den sluts och ismaskinen startar på

nytt. När ismaskinen startar på nytt, återgår den till

startsekvensen (steg 1 och 2 ovan).

Inställning av istjocklek

Istjocklekskontrollen är vid tillverkningen

förinställd på en 0,16-0,32 cm (1/16-1/8”) tjock

isbrygga. Det är normalt med en fördjupning i varje

iskub (se illustration nedan).

Kontrollera iskuberna i islagerbehållaren efter en

skördesekvens. Isbryggan mellan kuberna skall vara

0,16-0,32 cm (1/16-1/8”) tjock.

Korrekt tjocklek på isbryggan

Om tjockleken måste ändras, avlägsnar du den

nedre panelen på ismaskinens framsida för att

komma åt kontrollpanelen. I ena hörnet på

kontrollpanelen finns en rund nummerskiva, som

kallas inställningsskiva för istjocklek.

VARNING

Rör inte vid några elektriska ledningar. Koppla bort

strömmen från ismaskinen innan istjockleken ställs

in.

Vrid inställningsskivan medsols för tjockare

isbrygga eller motsols för tunnare isbrygga.

Inställningsskiva för istjocklek

Rengöring av den luftkylda kylaren

VARNING

Koppla bort den elektriska strömmen innan kylaren

rengörs.

En smutsig kylare försämrar luftflödet, vilket leder

till alltför höga driftstemperaturer. Detta hindrar

isproduktionen och minskar livslängden på

komponenterna. Rengör kylaren minst var sjätte

månad. Följ nedanstående åtgärder.

VARNING

Kylplåten är vass. Var försiktig vid rengöring.

1. Det tvättbara aluminiumfiltret är avsett att fånga

upp damm, smuts, ludd och fett, vilket hjälper

till att hålla kylaren ren. Rengör filtret med en

mild lösning av tvål och vatten.

ISBRYGGAN BÖR VARA

1/16-1/8” TJOCK

DET ÄR NORMALT MED

EN FÖRDJUPNING I

VARJE ISKUB

SV1709

INSTÄLLNINGSSKIVA

FÖR ISTJOCKLEK

Avlägsnande av filtret

2. Avlägsna vid behov den främre panelen och

rengör kylarens utsida med en mjuk borste eller

dammsugare med borste. Rengör nerifrån och

upp, inte från sida till sida. Undvik att böja

kylarplåten.

SKIVAN ÄR VID

TILLVERKNINGEN

INSTÄLLD PÅ NOLL

Inre rengöring och sanering

ALLMÄNT

Tillförsäkra effektiv drift genom att rengöra och

sanera ismaskinen var sjätte månad. Om ismaskinen

måste rengöras och saneras oftare, skall du låta ett

kvalificerat serviceföretag testa vattenkvaliteten och

rekommendera lämplig vattenbehandling. Vid

behov kan det vara nödvändigt att montera isär en

extremt smutsig ismaskin för rengöring och

sanering.

VAR FÖRSIKTIG

Använd endast rengöringsmedel (artikelnummer 94-

0546-3) och saneringsmedel (artikelnummer 94-0565-3)

för ismaskiner, som har godkänts av Manitowoc. Det

strider mot federal lag att använda dessa lösningar på

annat sätt än som anges på produktetiketten. Läs och

förstå alla etiketter på flaskorna före användning.

VARNING

Blanda inte samman rengöringsmedel och

saneringsmedel för ismaskin. Det strider mot

federal lag att använda dessa lösningar på annat sätt

än som anges på produktetiketten.

VARNING

Använd gummihandskar och skyddsglasögon

(och/eller ansiktsskydd) vid hantering av

rengöringsmedel och saneringsmedel för ismaskin.

RENGÖRING

Rengöringsmedel för ismaskin används för att

avlägsna kalkavlagringar eller andra

mineralutfällningar. Det får inte användas för att

avlägsna alger eller slam. Se avsnittet ”Sanering”

för anvisningar beträffande alger och slam.

Steg 1 Ställ vippströmbrytaren på OFF (AV) efter

det att is glider av förångaren i slutet av en

skördesekvens, eller ställ strömbrytaren på OFF och

låt isen smälta bort på förångaren.

VAR FÖRSIKTIG

Använd aldrig våld för att avlägsna is från

förångaren. Detta kan orsaka skada.

Steg 2 Avlägsna all is från islagerbehållaren.

Steg 3 Starta självrengöringen genom att ställa

vippströmbrytaren på WASH (RENGÖRING).

Vatten rinner in i vattentråget, och ner i avloppet

genom vattenöverflödningsslangen.

Steg 4 Vänta i cirka tre minuter eller tills vattnet

börjar rinna över förångaren.

Steg 5 Fyll på med 45 mL Manitowoc

rengöringsmedel för ismaskin i vattentråget.

Steg 6 Ismaskinen arbetar automatiskt i 10 minuter

långa rengöringscykler, följda av åtta sköljcykler,

varefter maskinen stannar. Hela cykeln tar cirka 31

minuter.

Steg 7 När självsaneringen är färdig, skall

vippströmbrytaren ställas på OFF. Se ”Sanering” på

nästa sida.

OBS! Om vippströmbrytaren har ställts på OFF,

avbryts självrengöringen.

SANERING

Använd saneringsmedel för att avlägsna alger och

slam. Det får inte användas för att avlägsna

kalkavlagringar eller andra mineralutfällningar.

Steg 1 Ställ vippströmbrytaren på OFF efter det att

is glider av förångaren i slutet av en skördecykel,

eller ställ strömbrytaren på OFF och låt isen smälta

bort på förångaren.

VAR FÖRSIKTIG

Använd aldrig våld för att avlägsna is från

förångaren. Detta kan orsaka skada.

Steg 2 Avlägsna all is ur isbehållaren

Steg 3 Starta självsaneringen genom att ställa

vippströmbrytaren på WASH. Vatten kommer att

rinna in i vattentråget, och därefter ned genom

vattenöverflödningsslangen.

Steg 4 Vänta ca. 3 minuter eller tills vatten börjar

flöda över förångaren.

Steg 5 Fyll på 45 mL Manitowoc saneringsmedel

för ismaskin i vattentråget.

Steg 6 Ismaskinen arbetar automatiskt i 10 minuter

långa rengöringscykler, följda av åtta sköljcykler,

varefter maskinen stannar. Hela cykeln tar cirka 31

minuter.

Viktigt

Sanera ismaskinen med en blandning av 120 mL

saneringsmedel och upp till 23 liter vatten. Skölj

inte de satinerade områdena.

Steg 7 När självsaneringen är färdig, skall

vippströmbrytaren ställas till ON (PÅ) för att

påbörja isproduktionen på nytt.

Skölj inte de satinerade områdena.

OBS! Om vippströmbrytaren har ställts på OFF,

avbryts självsaneringen.

Manitowoc Ice QM30 Undercounter Owner Instruction Manual

Stämpla: Manitowoc Ice

Modell: QM30 Undercounter

Typ: Owner Instruction Manual

Ladda ner PDF

rapportera

Relaterade papper

Andra dokument

MUUT-TUOTEMERKIT PV562313 Användarmanual