Bauknecht ESZH 5860 IN Program Chart

Stämpla: Bauknecht

Modell: ESZH 5860 IN

Typ: Program Chart

Denna manual är också lämplig för

ESZH 5860 WS

ESZH 5860

PRODUKTBLAD

5019 410 56023

1. Kontrollpanel

2. Kylfläkt (dold)

Kylfläktens träder inte i funktion förrän ugnen och/

eller spishällen har uppnått en viss temperatur. Efter

att ugnen har stängts av kan fläkten dock fortsätta

fungera ett par minuter.

3. Övre ugnselement

4. Bakre lampa

5. Fläkt

6. Nedre ugnselement (dolt)

7. Sval ugnslucka

TILLBEHÖR

KONTROLLPANEL

1. Ratt som används för att sätta på/stänga av ugnen och för att

välja funktioner.

2. Knapp som används för att bekräfta och välja program.

3. Ratt som används för att ändra inställda värden

(temperatur, tid, nivåer).

4. Kontrollratt till vänster kokzon fram *

0 1 ...10

5. Kontrollratt till vänster kokzon bak *

0 1 ...10

6. Kontrollratt till höger kokzon bak *

0 1 ...10

7. Kontrollratt till höger kokzon fram *

0 1 ...10

*) Spishällens kontrollrattar är inte utbytbara. Efter rengöring och

underhåll måste varje kontrollratt sättas tillbaka på sin

ursprungliga plats.

Nedersta

Översta

ugnsfalsen

Bakplåt:

Galler:

2 4 5 6

Översikt över ugnens funktioner

Funktion

Förinställd

temperatur

Inställbar

temperatur

Beskrivning av funktionen

Ugnen avstängd

- - -

Ugnslampa

- - Ugnslampan tänds.

Varmhållning

35°/60°

35C - 60C -

• Håller temperaturen inuti ugnen på en konstant nivå.

• 35°C: Används för att jäsa deg till pasta, bröd och pizza.

• 60°C: Används för att hålla maträtter varma efter

matlagningsprogrammet.

• Det är lämpligt att använda den nedersta ugnsfalsen.

STATISK

200C 50°C - 250°C

• Lämplig för kött, fisk och kyckling, när bara den ena ugnsfalsen

används för matlagningen.

• Värm ugnen till önskad temperatur och ställ in maten när

termometerns alla indikatorer lyser.

• Det är lämpligt att använda den andra eller den tredje ugnsfalsen

från botten.

FLÄKT

175C 50°C - 250°C

• Lämplig när högst två ugnsfalsar används för tillagningen.

• Vi rekommenderar att du låter maträtterna växla läge i ugnen under

tillagningen.

GRILL

3 -

• Använd grillfunktionen för att grilla revbensspjäll, grillspett och

korv, för att gratinera grönsaker och för att rosta bröd.

• Det går att ställa in olika effektnivåer

(1 = lägsta effektnivå - 5 = högsta effektnivå).

• Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.

• Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.

• Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det

mindre matos och fettstänk. Droppbrickan skall stå på den nedersta

ugnsfalsen.

• Vänd på köttet under grillningen.

TURBOGRILL

(GRILL + FLÄKT)

3 -

• Används för att grilla större köttbitar (rostbiff, stekar).

• Det går att ställa in olika effektnivåer

(1 = lägsta effektnivå - 5 = högsta effektnivå).

• Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.

• Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.

• Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det

mindre matos och fettstänk. Droppbrickan skall stå på den nedersta

ugnsfalsen.

• Vänd på köttet under grillningen.

PIZZA/BRÖD

P1- 300°C

P2- 220°C

• Används för att baka pizza, bröd och focacce.

• Varje program är knutet till ett recept som finns i den medföljande

receptsamlingen.

SNABBVÄRMNING

200C 50°C - 250°C

• Används för att snabbvärma ugnen.

• Under uppvärmningen av ugnen tänds den ena efter den andra av

termometerns indikatorer .

• När inställd temperatur har uppnåtts stängs snabbvärmningen

automatiskt av och det hörs en ljudsignal som talar om att ugnen

övergått till

STATISK

funktion.

MATLAGNINGSÖVERSIKTER

MATLAGNINGSÖVERSIKT FÖR GRILLFUNKTIONEN

OBS!

Koktider och temperaturer är ungefärliga.

LIVSMEDEL Funktion Förvärmning

Ugnsfals

(från botten)

Temperatur

(°C)

Koktid

(min)

KÖTT

Lammkött, killing,

fårkött

X 2 200 90 - 110

X 2 200 100 - 110

Kalvkött, oxkött,

svinkött

X 2 200 90 - 110

Kyckling,

kanin,

anka

X 2 200 70 - 80

Kalkon

(3-5 kg)

X 2 210 160 - 180

X 2 200 170 - 180

Gås

(2 kg)

X 2 210 100 - 130

X 2 200 100 - 130

FISK

(1 kg)

Braxen, abborre,

tonfisk, lax, torsk

X 2 200 60 - 80

X 2 190 60 - 80

FISK

(<1 kg - i skivor)

Svärdfisk, tonfisk

X 2 190 50 - 60

GRÖNSAKER

Fyllda paprikor,

fyllda tomater,

ugnsbakad potatis

X 2

190

50 - 60

X 2

190

50 - 60

EFTERRÄTTER,

BAKVERK, OSV

Sockerkakor

X 2

180 40 - 50

X 2

180 40 - 50

Ostkakor

X 2

190 60 - 90

- 2

180 60 - 90

Pajer

X 2

190 40 - 50

X 2

180 40 - 50

Äppelstrudel,

pannkakor

X 2

200 50 - 60

X 2

190 50 - 60

Småkakor, kringlor,

mördegskakor

X 2

180 20 - 30

X 2

180 30 - 40

Gräddbakelser,

bullar

X 2

180 35 - 45

X 2

180 35 - 45

Kött- och

grönsakspajer, pajer

fyllda med frukt,

t.ex. ananas,

persika

X 2

200 50 - 60

X 2

190 45 - 55

Lasagne,

potatisgratäng,

cannelloni,

ugnsbakad pasta

X 2

200 40 - 50

X 2

190 40 - 50

Bröd

X 2

210 30 - 40

X 2

210 30 - 40

Pizza

X 2

225 15 - 20

X 2

210 20 - 30

Vol-au-vent

X 2

210 20 - 30

X 2

200 30 - 40

Suffléer

X 2

200 40 - 50

X 2

190 50 - 60

LIVSMEDEL Funktion Förvärmning

Ugnsfals

(från botten)

Temperatur

(°C)

Koktid

(min)

Toast

(rostat bröd)

X 3-4 200-225 10 - 15

Revbensspjäll X 3-4 200-225 30 - 40

Kotletter X 3-4 200-225 30 - 40

Korv X 3 200-225 30 - 40

Fläskkotlett X 3 200-225 30 - 40

Fisk (i skivor) X 3 200-225 30 - 40

Kycklinglår X 3 200-225 40 - 50

Grillspett X 3 200-225 40 - 50

Revbensspjäll X 3 200-225 40 - 50

Kycklinghalva X 3 200-225 40 - 50

Kycklinghalva - 3 200-225 40 - 50

Hel kyckling - 2-3 200-225 60 - 70

Stek,

svinkött, oxkött

- 2-3 200-225 60 - 80

Anka - 1-2 200-225 60 - 80

Lammlägg - 1-2 200-225 80 - 100

Rostbiff - 2 200-225 60 - 70

Ugnsbakad

potatis

- 2-3 200-225 40 - 50

Fisk, t.ex. braxen,

forell

- 3 190-200 40 - 50

Denna symbol är inte kopplad till någon av spishällens funktioner. Värmeelementet är urkopplat.

ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN

Ugnens kontrollpanel är utrustad med fyra kontrollrattar som styr spishällens funktioner. Spishällens kontrollrattar är

märkta med en graderad skala som motsvarar olika effektlägen och med olika symboler som motsvarar olika funktioner.

• Vrid ratten till den kokzon du vill använda medurs till önskat läge (följ anvisningarna som medföljer spishällen).

Översikt över spishällens funktioner

Funktion Beskrivning av funktionen

VARMHÅLLNING

Håller ugnstemperaturen konstant på 60° under hela programmet. Vrid ratten till

för att ställa in

funktionen.

DUBBELZON

Denna funktion finns i den främre vänstra och den bakre vänstra kokzonen. Tack vare

dubbelzonsfunktionen utökas spishällens uppvärmda yta så att den anpassas till breda, ovala och

rektangulära kokkärl. Gör så här: Vrid ratten till

och vänta tills restvärmevarnaren till den kokzon du

vill använda börjar att blinka. Välj önskad effektnivå genom att vrida ratten moturs. Restvärmevarnaren

fortsätter att lysa så länge spishällen är påslagen. Vrid ratten till

“0”

när du vill koppla ur funktionen.

ICP-funktion

(Uppkokning)

När denna funktion aktiveras påskyndas uppvärmningen av den valda kokzonen under specificerad tid i

början av koktiden. Vrid ratten till

för att välja denna funktion.

Vänta tills restvärmevarnaren till

den kokzon du vill använda börjar att blinka och vrid sedan ratten moturs till önskat effektläge. Exempel:

Om du väljer effektläge

“1”

fungerar kokzonen på full effekt

i 1 minut

, varpå den övergår till effektnivå

“1”

under återstående koktid, såvida inte läget på ratten ändras under tiden. Om du väljer effektläge

“6”

fungerar kokzonen på full effekt i

6 minuter,

varpå den övergår till effektnivå

“6”

under återstående

koktid, såvida inte läget på ratten ändras under tiden. Denna funktion finns för alla effektlägen,

med

undantag för läge “10”

SNABBKOKNING

Tack vare denna funktion kan man snabbt koka upp vatten. Snabbkokningen kopplas ur efter inställd tid.

När inställd tid har löpt ut återställs automatiskt spishällens högsta effektläge. Funktionen kan även

kopplas in efter att du påbörjat matlagningen. Observera! Försäkra dig om att du verkligen har placerat

ett kokkärl på kokzonen innan du kopplar in denna funktion. Annars finns risk att spishällen skadas.

Specificerade prestationer för snabbkokningsfunktionen garanteras för alla typer av glaskeramikhällar.

Gör så här när du vill koppla in funktionen: Placera först ett kokkärl på kokzonen och vrid sedan ratten

till . Ändra rattens läge när du vill koppla ur funktionen.

SKONVÄRME

Kan användas för att jäsa deg, mjukgöra kylskåpskallt smör, hålla nappflaskan eller barnmaten varm, för

att göra yoghurt, smälta choklad, osv.

Denna funktion är endast tillgänglig när restvärmevarnaren är på. Försäkra dig om att restvärmevarnaren

i den kokzon du tänker använda är på innan du aktiverar funktionen. Vrid ratten till . Ändra rattens

läge när du vill koppla ur funktionen.

Bauknecht ESZH 5860 IN Program Chart

Stämpla: Bauknecht

Modell: ESZH 5860 IN

Typ: Program Chart

Denna manual är också lämplig för

ESZH 5860 WS

Ladda ner PDF

rapportera

Bauknecht ESZH 5860 IN Program Chart

Denna manual är också lämplig för

Bauknecht ESZH 5860 IN Program Chart

Relaterade papper

Andra dokument