AKZ 104
PRODUKTBLAD
SE
5019 310 56616
1.
Kontrollpanel
2.
Kylfläkt (dold)
Kylfläktens träder inte i funktion förrän ugnen och/
eller spishällen har uppnått en viss temperatur.
Efter att ugnen har stängts av kan fläkten dock
fortsätta fungera ett par minuter.
3.
Övre värmeelement
4.
Grillelement (sänkbart)
5.
Ugnslampa
6.
Fläkt
7.
Nedre värmeelement (dolt)
8.
Sval ugnslucka
TILLBEHÖR
KONTROLLPANEL
1. Funktionsratt
2. Ugnens termostatratt
3. Ugnstermostatens kontrollampa - röd
4. Kontrollratt till vänster främre kokzon
01...10 *.
5. Kontrollratt till vänster bakre kokzon
01...10 *.
6. Kontrollratt till höger bakre kokzon
01...10 *.
7. Kontrollratt till höger främre kokzon 0
... 10 *.
8. Kontrollampa för funktion av spishäll.
* Spishällens kontrollrattar är inte sinsemellan
utbytbara. Efter rengöring och underhåll måste varje
kontrollratt sättas tillbaka på sin ursprungliga plats.
Nedersta
Översta
ugnsfalsen
ugnsfalsen
Bakplåt i
aluminium:
Galler:Droppbricka:
$
&
!
%
"
#
ANVÄNDNING AV UGN
• Vrid ugnsvredet till önskad funktion. Ugnslampan tänds.
• Vrid termostatratten, medsols, till önskad temperatur. Termostatens röda kontrollampa slocknar och tänds
sedan när inställd temperatur har uppnåtts.
Vid koktidens slut:
• Vrid tillbaka rattarna till läge 0.
Översikt över ugnens funktioner
Funktion Beskrivning av funktionen
0 UGNEN AVSTÄNGD -
UGNSLAMPA
• Ugnslampan tänds.
STATISK
• Lämplig för kött, fisk och kyckling, när bara den ena ugnsfalsen används
för matlagningen.
• Värm ugnen till önskad temperatur och ställ in maten så snart som
termostatens röda kontrollampa släcks.
• Det är lämpligt att använda den andra eller den tredje ugnsfalsen från
botten.
FLÄKT
• Lämplig när högst två ugnsfalsar används för tillagningen.
• Vi rekommenderar att du låter maträtterna växla läge i ugnen under
tillagningen.
• Det är inte nödvändigt att förvärma ugnen (förutom för pizzor och
focacce).
GRILL
• Använd grillfunktionen för att grilla revbensspjäll, grillspett och korv, för
att gratinera grönsaker och för att rosta bröd.
• Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.
• Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.
• Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det mindre
matos och fettstänk. Droppbrickan skall stå på den nedersta ugnsfalsen.
• Vänd på köttet under grillningen.
TURBOGRILL
• Används för att grilla större köttbitar (rostbiff, stekar).
• Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.
• Häll lite vatten i långpannan när du steker kött så blir det mindre matos
och fettstänk. Långpannan skall stå på den nedersta ugnsfalsen.
• Vänd på köttet under grillningen.
UPPTINING
• Används för att tina upp maträtter till rumstemperatur.
• Låt matvaran ligga kvar i förpackningen. Det förhindrar att den blir
torr.
MATLAGNINGSÖVERSIKTER MATLAGNINGSÖVERSIKT FÖR
GRILLFUNKTIONEN
OBS:
Koktider och temperaturer är ungefärliga.
MATRÄTTER Funktion Förvärmning
Ugnsfals
från
botten
Te m p e r a t u r
(°C)
Koktid
(min)
KÖTT
Lammkött, killing,
fårkött
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
Kalv, nöt, fläsk
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
Kyckling,
kanin,
anka
X 2 200 70 - 80
X 2 200 70 - 80
Kalkon
(3-5 kg)
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
Gås
(2 kg)
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
FISK
(1 kg)
Havsbraxen,
havsabborre,
tonfisk, lax, torsk
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
FISK
(<1 kg - skivor)
Svärdfisk, tonfisk
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
GRÖNSAKER
Grillad paprika,
tomat, potatis
X 2
190
50 - 60
X 2
190
50 - 60
EFTERRÄTTER,
BAKVERK, OSV.
Sockerkakor
X 2
180 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Ostkakor
och dylikt
X 2
190 60 - 90
X 2
180 60 - 90
Pajer
X 2
190 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Äppelstrudel,
crèpes
X 2
200 50 - 60
X 2
190 50 - 60
Småkakor
X 2
180 20 - 30
X 2
180 30 - 40
Petit-chouer,
bakverk
X 2
180 35 - 45
X 2
180 35 - 45
Pajer och fruktfyllda
tårtor t ex ananas,
persika
X 2
200 50 - 60
X 2
190 45 - 55
Lasagna,
potatisgratäng,
cannelloni,
pastatimbaler
X 2
200 40 - 50
X 2
190 40 - 50
Bröd
X 2
210 30 - 40
X 2
210 30 - 40
Pizza
X 2
225 15 - 20
X 2
210 20 - 30
Vol-au-vents
X 2
210 20 - 30
X 2
200 30 - 40
Suffléer
X 2
200 40 - 50
X 2
190 50 - 60
MATRÄTTER Funktion Förvärmning
Ugnsfals
från
botten
Te m p e r a t u r
(°C)
Koktid
(min)
Rostat bröd X 3-4 200-225 10 - 15
Revbensspjäll X 3-4 200-225 30 - 40
Kotletter X 3-4 200-225 30 - 40
Korv X 3 200-225 30 - 40
Fläskkotlett X 3 200-225 30 - 40
Fisk (i skivor) X 3 200-225 30 - 40
Kycklinglår X 3 200-225 40 - 50
Grillspett X 3 200-225 40 - 50
Revbensspjäll X 3 200-225 40 - 50
Kycklinghalva X 3 200-225 40 - 50
Kycklinghalva - 3 200-225 40 - 50
Hel kyckling - 2-3 200-225 60 - 70
Stek
(fläsk, nöt)
- 2-3 200-225 60 - 80
Anka - 1-2 200-225 60 - 80
Lammlägg - 1-2 200-225 80 - 100
Rostbiff - 2 200-225 60 - 70
Ugnsbakad
potatis
- 2-3 200-225 40 - 50
Fisk, t ex braxen,
forell
- 3 190-200 40 - 50
Denna symbol är inte kopplad till någon av spishällens funktioner; Värmeelementet är urkopplat.
ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN
Ugnens kontrollpanel är utrustad med fyra kontrollrattar som styr spishällens funktioner. Spishällens
kontrollrattar är märkta med en graderad skala som motsvarar olika effektlägen och med olika symboler som
motsvarar olika funktioner.
• Vrid ratten till den kokzon du vill använda medurs till önskat läge (följ anvisningarna som medföljer
spishällen).
Den gula kontrollampan för spishällens funktion tänds.
Översikt över spishällens funktioner (olika på olika modeller)
Funktion Beskrivning av funktionen
VARMHÅLLNING
Håller temperaturen konstant på 60° under hela programmet. Vrid ratten till
för att ställa in
funktionen.
DUBBELZON
Denna funktion finns i den främre vänstra och den bakre vänstra kokzonen. Tack vare dubbelzonsfunktionen
utökas spishällens uppvärmda yta så att den anpassas till breda, ovala och rektangulära kokkärl. Gör så här:
Vrid ratten till
och vänta tills restvärmevarnaren till den kokzon du vill använda börjar att blinka. Välj
önskad effektnivå genom att vrida ratten moturs. Restvärmevarnaren fortsätter att lysa så länge spishällen är
påslagen. Vrid ratten till
“0”
när du vill koppla ur funktionen.
ICP-funktion
(Uppkokning)
När denna funktion aktiveras påskyndas uppvärmningen av den valda kokzonen under specificerad tid i
början av koktiden. Vrid ratten till
för att ställa in funktionen.
Vänta tills restvärmevarnaren till
den kokzon du vill använda börjar att blinka och vrid sedan ratten moturs till önskat effektläge. Exempel:
Om du väljer effektläge
“1”
fungerar kokzonen på full effekt
i 1 minut
, varpå den övergår till effektnivå
“1”
under återstående koktid, såvida inte läget på ratten ändras under tiden. Om du väljer effektläge
“6”
fungerar kokzonen på full effekt i
6 minuter,
varpå den övergår till effektnivå
“6”
under återstående
koktid, såvida inte läget på ratten ändras under tiden. Denna funktion finns för alla effektlägen,
med
undantag för läge “1”
.
SNABBKOKNING
Tack vare denna funktion kan man snabbt koka upp vatten. Snabbkokningen kopplas ur efter inställd tid.
När inställd tid har löpt ut återställs automatiskt spishällens högsta effektläge. Funktionen kan även kopplas
in efter att du påbörjat matlagningen. Observera: Försäkra dig om att du verkligen har placerat ett kokkärl
på kokzonen innan du kopplar in denna funktion. Annars finns risk att spishällen skadas. Specificerade
prestationer för snabbkokningsfunktionen garanteras för alla typer av glaskeramikhällar.
Gör så här när du vill koppla in funktionen: Placera först ett kokkärl på kokzonen och vrid sedan ratten till
. Ändra rattens läge när du vill koppla ur funktionen.
SKONVÄRME
Kan användas för att jäsa deg, mjukgöra kylskåpskallt smör, hålla nappflaskan eller barnmaten varm, för
att göra yoghurt, smälta choklad, osv.
Denna funktion är endast tillgänglig när restvärmevarnaren är på. Försäkra dig om att restvärmevarnaren
i den kokzon du tänker använda är på innan du aktiverar funktionen. Vrid tillbaka rattarna till läge .
Ändra rattens läge när du vill koppla ur funktionen.
-
1
-
2
