Philips HD9160/00 Användarmanual

Sidan laddas ...

HD9160

ENGLISH 6

DANSK 21

DEUTSCH 37

SUOMI 52

FRANÇAIS 66

ITALIANO 81

NEDERLANDS 96

NORSK 112

SVENSKA 127

153

166

Sidan laddas ...

127

Introduktion

Grattis till inköpet och välkommen till Philips! För att dra maximal nytta

av den support som Philips erbjuder kan du registrera din produkt på

www.philips.com/welcome.

Allmän beskrivning (Bild 1)

A Basdel med vattentank

B Kontrollvred och teckenfönster med timerknappar

1 Timerknapp -

2 Ångsymbol

3 Tid i minuter

4 Timerknapp +

5 Förinställda ånglägen

6 Kontrollvred

7 Start- och stoppknapp med belysning

8 Turbo-knapp med belysning

9 Knappen GENTLE STEAM

10 Knapp för värmehållning med ljusring

C Pip

D Droppbricka (1)

E Flavour Booster+

F Liten ångskål (2)

G Löstagbar botten

H Medelstor ångskål (3)

I Löstagbar botten

J Stor ångskål (4)

K Löstagbar botten

L Fisk-/risskål (5)

M Lock

Obs! Droppbrickan, ångskålarna och sk-/risskålen är numrerade från 1 till

5. Numren på ångskålarna och sk-/risskålen (2 till 5) sitter på respektive

handtag. På droppbrickan (1) sitter numret på den övre kanten. Stapla dem

bara i den här ordningen. Använd alltid droppbrickan (1) under den lilla

ångskålen (2). Använd bara ångskålar som är fyllda med mat.

Viktigt

Läs användarhandboken noggrant innan du använder apparaten och spara

den för framtida bruk.

Fara

- Sänk aldrig ned basdelen i vatten och skölj den inte under kranen.

Varning

- Kontrollera att den spänning som anges på apparaten överensstämmer

med den lokala nätspänningen innan du ansluter apparaten.

- Apparaten får endast anslutas till ett jordat vägguttag. Se alltid till att

kontakten är ordentligt isatt i uttaget.

- Anslut aldrig apparaten till en extern timer eftersom det kan leda

till fara.

- Använd inte apparaten om stickkontakten, nätsladden eller själva

apparaten är skadad.

SVENSKA

- Om nätsladden är skadad måste den alltid bytas ut av Philips, ett av

Philips auktoriserade serviceombud eller liknande behöriga personer

för att undvika olyckor.

- Apparaten är inte avsedd för användning av personer (inklusive barn)

med olika funktionshinder, eller av personer som inte har kunskap om

hur apparaten används, om de inte övervakas eller får instruktioner

angående användning av apparaten av en person som är ansvarig för

deras säkerhet.

- Små barn ska övervakas så att de inte kan leka med apparaten.

- Förvara apparaten och sladden utom räckhåll för barn. Låt inte sladden

hänga ned över bordskanten eller arbetsytan där apparaten står.

- Låt inte nätsladden komma i kontakt med varma ytor.

- Rulla alltid ut nätsladden helt innan du ansluter apparaten.

- Ångkoka aldrig fryst kött, fågel eller fisk och skaldjur. Tina alltid dessa

ingredienser helt innan du ångkokar dem.

- Använd aldrig ångkokaren utan droppbrickan (1). I så fall kan varmt

vatten stänka ut ur apparaten.

- Använd ångskålarna och fisk-/risskålen endast i kombination med den

ursprungliga basdelen.

Varning!

- Apparaten är endast avsedd för normalt hushållsbruk. Den är inte

avsedd för användning i miljöer som personalkök i verkstäder, på

kontor eller i andra arbetsmiljöer. Den är inte heller avsedd att

användas av kunder på hotell, motell, bed and breakfast och i andra

boendemiljöer.

- Om den används på felaktigt sätt eller i storskaligt bruk eller om

den inte används enligt anvisningarna i användarhandboken upphör

garantin att gälla och Philips tar inte på sig ansvar för skador som kan

uppkomma.

- Använd aldrig tillbehör eller delar från andra tillverkare om inte Philips

särskilt har rekommenderat dem. Om du använder sådana tillbehör

eller delar gäller inte garantin.

- Utsätt inte apparaten för höga temperaturer, varm gas, ånga eller fuktig

hetta från andra källor än ångkokaren. Placera inte ångkokaren på eller i

närheten av en spis eller ugn som är påslagen eller fortfarande varm.

- Placera inte apparaten i närheten av eller under föremål som kan

skadas av ånga, t.ex. väggar och skåp.

- Använd inte apparaten i närheten av explosiva och/eller brandfarliga

gaser.

- Ställ ångkokaren på en stabil, plan och jämn yta och kontrollera att det

finns minst 10 cm fritt utrymme runt den för att undvika överhettning.

- Placera alltid de löstagbara bottnarna i ångskålarna uppifrån. Placera

bottnarna ordentligt genom att först sänka ner den ena sidan i skålen

och sedan den andra sidan tills botten knäpper på plats (ett klickljud

hörs).

- Se upp för den varma ånga som kommer ut ur ångkokaren under

ångkokningen eller när du tar bort locket. När du kontrollerar maten

bör du alltid använda köksredskap med långa handtag.

- Böj dig inte över ångkokaren när den används.

- Rör inte vid apparatens varma ytor. Använd alltid grytlappar när du rör

vid apparatens varma delar.

- Flytta inte på ångkokaren när den används.

SVENSKA128

- Ta alltid bort locket försiktigt och vänt bort från dig själv. Låt kondensen

droppa av locket och ned i ångkokaren så att du inte bränner dig.

- Håll alltid ångskålen i handtagen när maten är varm.

- Dra alltid ur nätsladden och låt apparaten svalna innan du rengör den.

Automatisk avstängning

Apparaten är utrustad med en automatisk avstängningsfunktion. Apparaten

stängs av automatiskt om du inte vrider kontrollvredet till ett förinställt

ångläge inom 5 minuter efter att du kopplat in apparaten. Apparaten

stängs även av automatiskt efter den inställda ångkokningstiden (inklusive

värmehållningstiden).

Torrkokningsskydd

Ångkokaren har ett torrkokningsskydd. Det gör att värmeelementet

automatiskt stängs av när det inte finns något vatten i vattentanken eller

om vattnet tar slut under användning. Fyll vattentanken med kallt vatten

upp till MAX-nivån när du ska använda apparaten igen.

Elektromagnetiska fält (EMF)

Den här apparaten från Philips uppfyller alla standarder för

elektromagnetiska fält (EMF). Om apparaten hanteras på rätt sätt och enligt

instruktionerna i den här användarhandboken är den säker att använda

enligt de vetenskapliga belägg som finns i dagsläget.

Före första användningen

1 Rengör noggrant de delar som kommer i kontakt med mat innan du

använder apparaten för första gången (se avsnittet Rengöring).

2 Torka vattentankens insida med en fuktig trasa.

Förberedelser inför användning

1 Placera apparaten på en stabil, plan och jämn yta.

2 Rulla ut nätsladden helt innan du ansluter apparaten.

3 Fyll vattentanken med vatten upp till maxnivån.

, När vattentanken är fylld till maxnivån kan ångkokaren köras i cirka

45 minuter.

Häll endast vatten i vattentanken. Häll aldrig kryddor, olja eller andra

ämnen i vattentanken.

4 Sätt droppbrickan (1) på vattentanken i basdelen.

Obs! Använd aldrig apparaten utan droppbrickan (1).

SVENSKA 129

5 Placera Flavour Booster+ på droppbrickan (1) om du vill ge maten

som ska ångas extra smak.

- Fyll Flavour Booster+ till maxnivån med färska eller torkade örter eller

en vätska som vin eller buljong.

- Förslag på örter eller kryddor för olika typer av mat finns i

ångkokningstabellen i kapitlet Mattabell och ångtips.

6 Lägg maten som ska ångkokas i en eller flera ångskålar och/eller i

fisk-/risskålen.

- Placera alltid de löstagbara bottnarna i ångskålarna uppifrån. Placera

bottnarna ordentligt genom att först sänka ner den ena sidan i skålen

och sedan den andra sidan tills botten knäpper på plats (ett klickljud

hörs).

- Lägg inte för mycket mat i ångskålarna. Lämna utrymme mellan bitarna

så att ångan kan flöda maximalt.

- Lägg stora matbitar och mat som kräver längre tillagningstid i den lilla

ångskålen (2).

- Lägg ägg i ägghållarna för att ångkoka dem på ett praktiskt sätt.

- Om du vill ångkoka mat i stor storlek (t.ex. hel kyckling, majskolvar), kan

du ta bort de löstagbara bottnarna från den mellanstora skålen (3) och

den stora ångskålen (4) och göra en stor skål.

7 Ställ en eller flera ångskålar på droppbrickan (1). Se till att skålarna

står stadigt.

- Du behöver inte använda alla tre ångskålarna.

- Börja alltid med den lilla ångskålen (2).

SVENSKA130

- Droppbrickan, ångskålarna och fisk-/risskålen är numrerade från 1 till 5.

Numren på ångskålarna och fisk-/risskålen (2 till 5) sitter på respektive

handtag. På droppbrickan (1) sitter numret på den övre kanten. Stapla

dem bara i den här ordningen. Använd alltid droppbrickan (1) under

den lilla ångskålen (2). Använd bara ångskålar som är fyllda med mat.

- Fisk-/risskålen (5) är till för att ångkoka marinerad fisk, ris eller annan

flytande mat. När du vill använda fisk-/risskålen ställer du den i den

stora ångskålen (4).

- När den löstagbara botten tas bort från den stora ångskålen (4) för

att skapa en större skål med den mellanstora skålen (3) under, kan du

fortfarande ställa fisk-/risskålen (5) för att tillaga fisk, ris eller soppa

ovanpå.

- När den löstagbara botten tas bort från den mellanstora skålen (3)

för att skapa en större skål med den lilla ångskålen (2) under, kan du

fortfarande ställa den stora ångskålen (4) ovanpå.

8 Sätt locket på den övre ångskålen.

Obs! Om locket inte är påsatt på ångskålen, eller är påsatt på fel sätt, kommer

maten inte att ångkokas på rätt sätt.

Använda apparaten

1 Sätt i stickkontakten i vägguttaget.

, Teckenfönstret och ljusringen runt kontrollvredet tänds.

2 Vrid kontrollvredet till det förinställda ångläget för den typ av mat

som du vill ångkoka.

, Den förinställda tillagningstiden visas i teckenfönstret.

Information om tillagningstiderna för respektive förinställda lägen samt tips

finns i kapitlet Mattabell och ångkokningstips.

SVENSKA 131

Obs! Om du vill ställa in en annan tillagningstid än de förinställda

tillagningstiderna på kontrollvredet, väljer du ett ångkokningsläge som ligger

närmast den önskade tillagningstiden. Använd sedan timerknapparna + och

- för att öka eller minska tillagningstiden.

3 Tryck på start/stopp-knappen.

, Ångkokningen startar och timern räknar ned tillagningstiden.

, Under de första 5 minuterna av tillagningsprocessen lyser

turbolampan. Det anger att ångkokaren använder den extra kraften

hos turboläget för att snabbt värma upp apparaten. Du kan inte

stänga av turboläget under de första 5 minuterna.

- Om du tillagar stora mängder mat bör du röra om efter halva

tillagningstiden med ett lämpligt verktyg. Se till att du använder

grytlappar.

- När den inställda tillagningstiden har gått piper apparaten tre gånger

och växlar till varmhållningsläge.

4 Ta försiktigt bort locket.

Se upp för den varma ånga som kommer ut ur apparaten när du tar bort

locket.

- Undvik brännskador genom att använda grytlappar när du tar bort

locket, fisk-/risskålen och ångskålarna. Ta bort locket långsamt och vänt

bort från dig själv. Låt kondensen droppa av locket och ned i ångskålen.

- Använd ett köksredskap med långt handtag när du tar bort maten från

ångskålarna.

- När du tar bort en ångskål, låter du kondenseringen droppa av skålen i

den underliggande ångskålen eller droppbrickan.

5 Ta ut kontakten ur vägguttaget och låt ångkokaren svalna helt innan

du tar bort droppbrickan (1).

Var försiktig när du tar bort droppbrickan (1) eftersom vattnet i

vattentanken och droppbrickan fortfarande kan vara varmt även om

apparatens andra delar redan har svalnat.

Var försiktig när du hanterar droppbrickan (1), då utsidan kan vara hal.

6 Töm vattentanken efter varje användning genom pipen på basdelens

sida.

Obs! Om du vill ångkoka mer mat ska du använda nytt vatten.

Ångkoka flera ingredienser

Om du vill ångkoka mat som kräver olika tillagningstider, följer du

instruktionerna nedan:

1 Ställ in timern på den längsta tillagningstiden.

SVENSKA132

2 Lägg maten med den längsta tillagningstiden i den lilla ångskålen

(2) och maten med den kortaste tillagningstiden i den mellanstora

ångskålen (3).

3 Ställ droppbrickan (1) och den lilla ångskålen (2) på basdelen och lägg

locket ovanpå skålen.

4 Tryck på start/stopp-knappen för att starta tillagningsprocessen

tills den återstående tiden i teckenfönstret motsvarar den kortare

tillagningstiden.

5 Ta försiktigt bort locket med grythandskar och ställ den mellanstora

skålen (3) ovanpå den lilla ångskålen (2).

6 Lägg locket på den mellanstora ångskålen (3) och låt

ångkokningsprocessen fortsätta tills den inställda tillagningstiden är

slut.

Den här processen kan även användas om du har tre sorters mat med

olika tillagningstider.

Läget Gentle Steam

I läget Gentle Steam tillagas maten med en lägre temperatur på cirka

80 °C, vilket är en perfekt tillagningstemperatur för fisk. Vid den här

temperaturen bevaras fiskens delikata struktur och smak.

Vi rekommenderar att du bara använder en ångskål direkt på basdelen när

du vill tillaga mat i läget Gentle Steam, eftersom det ger bäst resultat i det

läget.

Obs! Läget Gentle Steam fungerar bara när kontrollvredet är inställt på läget

för ångkokning av sk.

Obs! Om du använder sk-/risskålen (5) i läget Gentle Steam blir

tillagningstiden längre. Kontrollera att sken är färdig innan servering.

1 Vrid kontrollvredet till det förinställda läget för ångkokning av fisk (1)

och tryck på knappen GENTLE STEAM (2).

, Den förinställda ångkokningstiden visas i teckenfönstret. Tiden är

längre än den normala ångkokningstiden.

2 Tryck på start/stopp-knappen för att starta ångkokningsprocessen.

- Vid tillagning i läget Gentle Steam kan du växla till normalt

tillagningsläge genom att trycka på knappen GENTLE STEAM.

- Om du vill växla till läget Gentle Steam under tillagning i det förinställda

läget för tillagning av fisk, trycker du på knappen GENTLE STEAM.

- Under de första 5 minuterna lyser turbolampan. Det anger att

ångkokaren använder den extra kraften hos turboläget för att snabbt

värma upp apparaten. Du kan inte stänga av turboläget under de första

5 minuterna.

- Om du börjar tillagningen i läget Gentle Steam när apparaten

fortfarande är kall, börjar du med en tom skål med locket på. När

turbolampan slocknat öppnar du försiktigt locket och lägger i fisken.

Tips: När du tillagar mat i den lilla ångskålen (2) i läget Gentle Steam, kan

du placera den ena eller båda övriga ångskålar ovanpå för att hålla maten

varm. I receptboken och på www.philips.com/kitchen nns inspirerande Gentle

Steam-recept.

SVENSKA 133

Turboläge

Turboläge är aktivt automatiskt under de första fem minuterna i varje

tillagningsprocess. På det här sättet värms ångkokaren upp snabbt. Eftersom

maten når sin tillagningstemperatur snabbare, bevaras fler vitaminer och

mineraler.

Du kan också använda turboläget:

- när du har öppnat locket för att kontrollera eller röra om i maten

- när du har lagt i mat i en eller flera skålar

- när du har fyllt på vatten i vattentanken

Du aktiverar turboläget genom att trycka på turboknappen. Turboläget är

aktivt i en minut och stängs sedan av automatiskt. Turbolampan slocknar

och ångkokaren fortsätter tillagningen i normalt ångkokningsläge. Om du vill

stänga av turboläget trycker du på turboknappen igen.

Obs! Om du använder läget Gentle Steam inom 5 minuter efter en tidigare

ångkokning, aktiveras inte turboläget och turbolampan tänds inte, eftersom

vattnet fortfarande är varmt.

Varmhållningsläge

Ångkokaren växlar automatiskt till varmhållningsläge efter den inställda

tillagningstiden, som indikeras med tre pip. Varmhållningslampan tänds för

att indikera att ångkokaren är i varmhållningsläge och maten hålls varm i

upp till 30 minuter.

- Om du vill hålla maten varm längre än 30 minuter trycker du på

timerknapparna + och - för att justera tiden.

- Om du trycker på varmhållningsknappen under en varmhållningscykel,

ställs timern in på 30 minuter igen.

- Om du vill avaktivera varmhållningsläget när det är aktivt trycker du på

start/stopp-knappen.

- Om du vill aktivera varmhållningsläget när apparaten är avstängd

eller när den har stängts av automatiskt, trycker du först på

varmhållningsknappen (1) och sedan på start/stopp-knappen (2).

Obs! Tänk på att maten fortfarande är varm och att ånga kan strömma ut när

du öppnar locket i varmhållningsläge.

Rengöring och underhåll

Använd aldrig skursvampar, slipande rengöringsmedel eller vätskor som

bensin eller aceton till att rengöra enheten.

1 Ta ut kontakten ur vägguttaget och låt apparaten svalna.

2 Rengör utsidan av basdelen med en fuktig trasa.

Sänk aldrig ned basdelen i vatten och spola inte av den under kranen.

Diska inte basdelen i diskmaskin.

3 Rengör vattentanken med en trasa fuktad med varmt vatten och lite

rengöringsmedel. Torka sedan vattentanken med en ren och fuktig

trasa.

SVENSKA134

4 Rengör locket i varmt vatten med lite diskmedel.

Diska inte locket i diskmaskin.

5 Ta bort de löstagbara bottnarna från ångskålarna. Rengör ångskålarna,

de löstagbara underdelarna, Flavour Booster+, droppbrickan och fisk-

/risskålen för hand eller i diskmaskinen, med ett kort program och på

låg temperatur.

Upprepad rengöring av ångskålarna i diskmaskin kan göra att dessa delar

blir lite matta.

Avkalkning

Du måste avkalka apparaten när kalk framträder i vattentanken. Det är

viktigt att du avkalkar ångkokaren regelbundet för att bevara optimala

prestanda.

1 Fyll vattentanken med vit ättika (8 % ättiksyra) upp till maxnivån.

Använd inte någon annan typ av avkalkningsmedel.

2 Lägg droppbrickan (1) och den lilla ångskålen (2) ordentligt på

basdelen.

3 Sätt locket ovanpå den lilla ångskålen.

4 Sätt i stickkontakten i vägguttaget.

5 Vrid kontrollvredet till det förinställda läget för morötter (1) och

tryck sedan på start/stopp-knappen (2) så att apparaten är igång i 20

minuter.

Om ättikan börjar koka över basdelens kant kopplar du ur apparaten

och minskar mängden ättika.

6 Efter 20 minuter kopplar du ur apparaten och låter ättikan svalna

helt. Töm sedan vattentanken.

7 Skölj vattentanken med kallt vatten flera gånger.

Obs! Upprepa proceduren om det fortfarande nns kalkbeläggningar kvar i

vattentanken.

SVENSKA 135

Förvaring

1 Se till att alla delar är rena och torra innan du ställer undan

apparaten (se kapitlet Rengöring).

2 Förvara nätsladden lindad runt rullen på undersidan.

3 Sätt droppbrickan (1) på basdelen.

4 Se till att de löstagbara underdelarna sitter på plats i ångskålarna.

5 Ställ den stora ångskålen (4) på droppbrickan (1). Ställ den

medelstora ångskålen (3) i den stora ångskålen (4). Ställ den lilla

ångskålen (2) i den mellanstora ångskålen (3).

6 Ställ fisk-/risskålen (5) i den lilla ångskålen (2).

7 Sätt på locket på fisk-/risskålen (5).

SVENSKA136

Garanti och service

Om du behöver service eller information eller har problem med apparaten

kan du besöka Philips webbplats på www.philips.com eller kontakta Philips

kundtjänst i ditt land (du hittar telefonnumret i garantibroschyren). Om det

inte finns någon kundtjänst i ditt land vänder du dig till din lokala Philips-

återförsäljare.Miljön

- Kasta inte apparaten i hushållssoporna när den är förbrukad. Lämna in

den för återvinning vid en officiell återvinningsstation, så hjälper du till

att skydda miljön.

Felsökning

I det här kapitlet finns en översikt över de vanligaste problemen som

kan uppstå med apparaten. Om du inte kan lösa problemet med hjälp av

nedanstående information kan du kontakta kundtjänst i ditt land.

Problem Möjlig orsak Lösning

Ångkokaren fungerar

inte.

Ångkokaren är inte ansluten till

elnätet.

Sätt i stickkontakten i vägguttaget.

Det finns inget vatten i tanken. Fyll vattentanken.

Du har inte tryckt på start/

stopp-knappen ännu.

Tryck på start/stopp-knappen.

All mat tillagas inte. Några matbitar i ångkokaren är

större och/eller tar längre tid

att tillaga än andra.

Ställ in en längre tillagningstid med knappen +.

Lägg större bitar av mat och mat som kräver

längre tillagningstid i den lilla ångskålen (2) och

börja tillagningen en liten stund innan du lägger

till de andra skålarna.

Du har lagt för mycket mat i

ångskålarna.

Lägg inte för mycket mat i ångskålarna. Skär

maten i mindre delar och lägg de minsta

bitarna överst.

Ordna maten med tillräckligt med utrymme

mellan bitarna för att tillse maximalt ångflöde.

Apparaten värms

inte upp ordentligt.

Du har inte kalkat av apparaten

regelbundet.

Kalka av apparaten. Se kapitlet Rengöring och

underhåll.

Funktionen Gentle

Steam fungerar inte.

Kontrollvredet har inte ställts in

på det förinställda läget för fisk.

Vrid kontrollvredet till det förinställda läget för

ångkokning av fisk, tryck på knappen GENTLE

STEAM och sedan på start/stopp-knappen.

SVENSKA 137

Mattabell och ångtips

- Recept hittar du i recepthäftet eller på vår webbplats

www.philips.com/kitchen.

- Tillagningstiderna som anges i tabellen nedan är ungefärliga.

Tillagningstiderna kan variera beroende på matbitarnas storlek,

utrymmet mellan maten i ångskålen, mängden mat i skålen, hur färsk

maten är och din personliga smak.

Ångkokningstabell

Mat som ska

ångkokas

Mängd Tillagningstid (min) Föreslagna örter/kryddor för

Flavour Booster+

Sparris 500 g 15–20 Timjan, basilika, citron

Minimajs 200 g 5-8 Gräslök, chili, paprika

Gröna bönor 500 g 15–20 Persilja, citron, vitlök

Broccoli 400 g 20 Vitlök, krossad röd chili, dragon

Morot 500 g 20 Persilja, torkad senap, gräslök

Blomkålsbuketter 400 g 20 Rosmarin, basilika, dragon

Rotselleri (i kuber) 300 g 15–20 Spiskummin, vitpeppar, chili

Kycklinglår 1 st 25 Svartpeppar,citron, paprika

Majskolv 500 g 30–40 Persilja, vitlök, gräslök

Zucchini (skivad) 500 g 10 Dill, salvia, rosmarin

Couscous 150 g + 250 ml

vatten

10–15 Spiskummin, koriander, kryddnejlikor

Ägg 6 st 12-15 -

Frukt 500 g/4 st 10–15 Kanel, citron, kryddnejlikor

Ärtor (frysta) 400 g 20–25 Rosmarin, spiskummin, persilja

Potatis 400 g 25–30 Persilja, gräslök, vitlök

Räkor 200 g 5 Currypulver, saffran, citron

Puddingar 4 skålar 20 Kanel, kryddnejlikor, vanilj

Ris 150 g + 300 ml

vatten

35 Pandan, persilja, spiskummin

250 g + 500 ml

vatten

35 Pandan, persilja, spiskummin

Lax 450 g 12-15 min Dill, persilja, basilika

Vit fisk 450 g 10–15 Senapspulver, kryddpeppar, mejram

SVENSKA138

Tillagning i läget Gentle Steam

Mat som ska

ångkokas

Mängd Tillagningstid

(min)

Föreslagna örter/kryddor för Flavour

Booster+

Lax 450 g 15–20 Dill, persilja, basilika

Vit fisk 450 g 15–20 Senapspulver, kryddpeppar, mejram

Tillagningstider för förinställda lägen (Bild 28)

Tips för ångkokning

Flavour Booster+

- Timjan, koriander, basilika, dill, curry och dragon är några av de

spännande örter och kryddor som du kan lägga i Flavour Booster+.

Du kan kombinera dem med vitlök, kummin och pepparrot för att

förstärka smaken utan att salta. Vi rekommenderar att du använder 1/2

till 3 tsk torkade örter eller kryddor. Ta mer om du använder färska

örter eller kryddor.

- När du använder vätskor, t.ex. vin eller citronsaft, kan du fylla Flavour

Booster+ upp till max-indikeringen.

- Mer tips om örter, kryddor och vätskor för användning i Flavour

Booster+, finns i tabellen för ångkokning av mat ovan.

Grönsaker och frukt

- Skär av tjocka stjälkar från blomkål, broccoli och vitkål.

- Ångkoka gröna bladgrönsaker så kort tid som möjligt eftersom de lätt

förlorar färgen.

- Tina inte frysta grönsaker innan du ångkokar dem.

Kött, fågel, fisk och skaldjur och ägg

- Små köttbitar med lite fett är mest lämpliga för ångkokning

- Skölj köttet ordentligt och klappa det torrt så att så lite saft som möjligt

rinner ut.

- Ställ alltid kött, fågel, fisk och ägg under annan typ av mat, så att det inte

droppar vätska.

- Stick hål på ägg innan du lägger dem i ångkokaren.

- Ångkoka aldrig fryst kött, fågel eller fisk och skaldjur. Tina alltid dessa

ingredienser helt innan du lägger dem i ångkokaren.

Söta desserter

- Tillsätt lite kanel i desserter för att förstärka sötman istället för att

tillsätta mer socker.

Allmänna tips

- Om du vill tillaga ris, måste du tillsätta vatten i riset i fisk-/risskålen (5).

Mängderna finns i tabellen för ångkokning av mat ovan.

- Du kan också använda fisk-/risskålen (5) till att tillaga grönsaker i sås

eller pochera fisk i vatten.

- Lämna plats mellan matbitarna.

- Om ångskålen är väldigt full rör du om i maten när halva tillagningstiden

har gått.

- Små mängder mat tar kortare tid att ångkoka än stora mängder.

SVENSKA 139

- Om du endast använder en ångskål blir tillagningstiden kortare än om

du använder två eller tre ångskålar.

- Om du använder mer än en ångskål, låter du maten koka 5-10 minuter

längre.

- Maten blir klar fortare i den lilla ångskålen (2) än i de övre.

- Kontrollera att maten är genomkokt innan du äter den.

- Du kan lägga till mat eller skålar med mat under ångkokningen. Om en

ingrediens behöver kortare tillagningstid lägger du i den senare.

- Om du lyfter på locket strömmar ånga ut. Tryck på turboknappen om

du vill värma upp ångkokaren igen och undvika längre tillagningstider.

- Maten fortsätter att tillagas lite till när ångkokaren växlar till

varmhållningsläge. Om maten redan är genomkokt, tar du bort den

från ångkokaren när tillagningsprocessen är klar och apparaten växlar till

varmhållningsläge.

- Om maten inte är klar ställer du in en längre tillagningstid. Du kanske

behöver hälla i mer vatten i vattentanken.

- Du kan använda ångkokaren till att värma upp färdig soppa. Häll soppan

i fisk-/risskålen (5) och låt den ånga i det förinställda läget för fisk. Det

tar cirka 10 minuter att värma upp 250 ml soppa.

SVENSKA140

Sidan laddas ...

Philips HD9160/00 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Philips HD9160/00 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument