Philips HD9160/00 Användarmanual

Kategori
Ångkokare
Typ
Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

HD9160
ENGLISH 6
DANSK 21
DEUTSCH 37
SUOMI 52
FRANÇAIS 66
ITALIANO 81
NEDERLANDS 96
NORSK 112
SVENSKA 127
153
166
127
Introduktion
Grattis till inköpet och välkommen till Philips! För att dra maximal nytta
av den support som Philips erbjuder kan du registrera din produkt på
www.philips.com/welcome.
Allmän beskrivning (Bild 1)
A Basdel med vattentank
B Kontrollvred och teckenfönster med timerknappar
1 Timerknapp -
2 Ångsymbol
3 Tid i minuter
4 Timerknapp +
5 Förinställda ånglägen
6 Kontrollvred
7 Start- och stoppknapp med belysning
8 Turbo-knapp med belysning
9 Knappen GENTLE STEAM
10 Knapp för värmehållning med ljusring
C Pip
D Droppbricka (1)
E Flavour Booster+
F Liten ångskål (2)
G Löstagbar botten
H Medelstor ångskål (3)
I Löstagbar botten
J Stor ångskål (4)
K Löstagbar botten
L Fisk-/risskål (5)
M Lock
Obs! Droppbrickan, ångskålarna och sk-/risskålen är numrerade från 1 till
5. Numren på ångskålarna och sk-/risskålen (2 till 5) sitter på respektive
handtag. På droppbrickan (1) sitter numret på den övre kanten. Stapla dem
bara i den här ordningen. Använd alltid droppbrickan (1) under den lilla
ångskålen (2). Använd bara ångskålar som är fyllda med mat.
Viktigt
Läs användarhandboken noggrant innan du använder apparaten och spara
den för framtida bruk.
Fara
- Sänk aldrig ned basdelen i vatten och skölj den inte under kranen.
Varning
- Kontrollera att den spänning som anges på apparaten överensstämmer
med den lokala nätspänningen innan du ansluter apparaten.
- Apparaten får endast anslutas till ett jordat vägguttag. Se alltid till att
kontakten är ordentligt isatt i uttaget.
- Anslut aldrig apparaten till en extern timer eftersom det kan leda
till fara.
- Använd inte apparaten om stickkontakten, nätsladden eller själva
apparaten är skadad.
SVENSKA
- Om nätsladden är skadad måste den alltid bytas ut av Philips, ett av
Philips auktoriserade serviceombud eller liknande behöriga personer
för att undvika olyckor.
- Apparaten är inte avsedd för användning av personer (inklusive barn)
med olika funktionshinder, eller av personer som inte har kunskap om
hur apparaten används, om de inte övervakas eller får instruktioner
angående användning av apparaten av en person som är ansvarig för
deras säkerhet.
- Små barn ska övervakas så att de inte kan leka med apparaten.
- Förvara apparaten och sladden utom räckhåll för barn. Låt inte sladden
hänga ned över bordskanten eller arbetsytan där apparaten står.
- Låt inte nätsladden komma i kontakt med varma ytor.
- Rulla alltid ut nätsladden helt innan du ansluter apparaten.
- Ångkoka aldrig fryst kött, fågel eller fisk och skaldjur. Tina alltid dessa
ingredienser helt innan du ångkokar dem.
- Använd aldrig ångkokaren utan droppbrickan (1). I så fall kan varmt
vatten stänka ut ur apparaten.
- Använd ångskålarna och fisk-/risskålen endast i kombination med den
ursprungliga basdelen.
Varning!
- Apparaten är endast avsedd för normalt hushållsbruk. Den är inte
avsedd för användning i miljöer som personalkök i verkstäder,
kontor eller i andra arbetsmiljöer. Den är inte heller avsedd att
användas av kunder på hotell, motell, bed and breakfast och i andra
boendemiljöer.
- Om den används på felaktigt sätt eller i storskaligt bruk eller om
den inte används enligt anvisningarna i användarhandboken upphör
garantin att gälla och Philips tar inte på sig ansvar för skador som kan
uppkomma.
- Använd aldrig tillbehör eller delar från andra tillverkare om inte Philips
särskilt har rekommenderat dem. Om du använder sådana tillbehör
eller delar gäller inte garantin.
- Utsätt inte apparaten för höga temperaturer, varm gas, ånga eller fuktig
hetta från andra källor än ångkokaren. Placera inte ångkokaren på eller i
närheten av en spis eller ugn som är påslagen eller fortfarande varm.
- Placera inte apparaten i närheten av eller under föremål som kan
skadas av ånga, t.ex. väggar och skåp.
- Använd inte apparaten i närheten av explosiva och/eller brandfarliga
gaser.
- Ställ ångkokaren på en stabil, plan och jämn yta och kontrollera att det
finns minst 10 cm fritt utrymme runt den för att undvika överhettning.
- Placera alltid de löstagbara bottnarna i ångskålarna uppifrån. Placera
bottnarna ordentligt genom att först sänka ner den ena sidan i skålen
och sedan den andra sidan tills botten knäpper på plats (ett klickljud
hörs).
- Se upp för den varma ånga som kommer ut ur ångkokaren under
ångkokningen eller när du tar bort locket. När du kontrollerar maten
bör du alltid använda köksredskap med långa handtag.
- Böj dig inte över ångkokaren när den används.
- Rör inte vid apparatens varma ytor. Använd alltid grytlappar när du rör
vid apparatens varma delar.
- Flytta inte på ångkokaren när den används.
SVENSKA128
- Ta alltid bort locket försiktigt och vänt bort från dig själv. Låt kondensen
droppa av locket och ned i ångkokaren så att du inte bränner dig.
- Håll alltid ångskålen i handtagen när maten är varm.
- Dra alltid ur nätsladden och låt apparaten svalna innan du rengör den.
Automatisk avstängning
Apparaten är utrustad med en automatisk avstängningsfunktion. Apparaten
stängs av automatiskt om du inte vrider kontrollvredet till ett förinställt
ångläge inom 5 minuter efter att du kopplat in apparaten. Apparaten
stängs även av automatiskt efter den inställda ångkokningstiden (inklusive
värmehållningstiden).
Torrkokningsskydd
Ångkokaren har ett torrkokningsskydd. Det gör att värmeelementet
automatiskt stängs av när det inte finns något vatten i vattentanken eller
om vattnet tar slut under användning. Fyll vattentanken med kallt vatten
upp till MAX-nivån när du ska använda apparaten igen.
Elektromagnetiska fält (EMF)
Den här apparaten från Philips uppfyller alla standarder för
elektromagnetiska fält (EMF). Om apparaten hanteras på rätt sätt och enligt
instruktionerna i den här användarhandboken är den säker att använda
enligt de vetenskapliga belägg som finns i dagsläget.
Före första användningen
1 Rengör noggrant de delar som kommer i kontakt med mat innan du
använder apparaten för första gången (se avsnittet Rengöring).
2 Torka vattentankens insida med en fuktig trasa.
Förberedelser inför användning
1 Placera apparaten på en stabil, plan och jämn yta.
2 Rulla ut nätsladden helt innan du ansluter apparaten.
3 Fyll vattentanken med vatten upp till maxnivån.
, När vattentanken är fylld till maxnivån kan ångkokaren köras i cirka
45 minuter.
Häll endast vatten i vattentanken. Häll aldrig kryddor, olja eller andra
ämnen i vattentanken.
4 Sätt droppbrickan (1) på vattentanken i basdelen.
Obs! Använd aldrig apparaten utan droppbrickan (1).
SVENSKA 129
5 Placera Flavour Booster+ på droppbrickan (1) om du vill ge maten
som ska ångas extra smak.
- Fyll Flavour Booster+ till maxnivån med färska eller torkade örter eller
en vätska som vin eller buljong.
- Förslag på örter eller kryddor för olika typer av mat finns i
ångkokningstabellen i kapitlet Mattabell och ångtips.
6 Lägg maten som ska ångkokas i en eller flera ångskålar och/eller i
fisk-/risskålen.
- Placera alltid de löstagbara bottnarna i ångskålarna uppifrån. Placera
bottnarna ordentligt genom att först sänka ner den ena sidan i skålen
och sedan den andra sidan tills botten knäpper på plats (ett klickljud
hörs).
- Lägg inte för mycket mat i ångskålarna. Lämna utrymme mellan bitarna
så att ångan kan flöda maximalt.
- Lägg stora matbitar och mat som kräver längre tillagningstid i den lilla
ångskålen (2).
- Lägg ägg i ägghållarna för att ångkoka dem på ett praktiskt sätt.
- Om du vill ångkoka mat i stor storlek (t.ex. hel kyckling, majskolvar), kan
du ta bort de löstagbara bottnarna från den mellanstora skålen (3) och
den stora ångskålen (4) och göra en stor skål.
7 Ställ en eller flera ångskålar på droppbrickan (1). Se till att skålarna
står stadigt.
- Du behöver inte använda alla tre ångskålarna.
- Börja alltid med den lilla ångskålen (2).
SVENSKA130
- Droppbrickan, ångskålarna och fisk-/risskålen är numrerade från 1 till 5.
Numren på ångskålarna och fisk-/risskålen (2 till 5) sitter på respektive
handtag. På droppbrickan (1) sitter numret på den övre kanten. Stapla
dem bara i den här ordningen. Använd alltid droppbrickan (1) under
den lilla ångskålen (2). Använd bara ångskålar som är fyllda med mat.
- Fisk-/risskålen (5) är till för att ångkoka marinerad fisk, ris eller annan
flytande mat. När du vill använda fisk-/risskålen ställer du den i den
stora ångskålen (4).
- När den löstagbara botten tas bort från den stora ångskålen (4) för
att skapa en större skål med den mellanstora skålen (3) under, kan du
fortfarande ställa fisk-/risskålen (5) för att tillaga fisk, ris eller soppa
ovanpå.
- När den löstagbara botten tas bort från den mellanstora skålen (3)
för att skapa en större skål med den lilla ångskålen (2) under, kan du
fortfarande ställa den stora ångskålen (4) ovanpå.
8 Sätt locket på den övre ångskålen.
Obs! Om locket inte är påsatt på ångskålen, eller är påsatt på fel sätt, kommer
maten inte att ångkokas på rätt sätt.
Använda apparaten
1 Sätt i stickkontakten i vägguttaget.
, Teckenfönstret och ljusringen runt kontrollvredet tänds.
2 Vrid kontrollvredet till det förinställda ångläget för den typ av mat
som du vill ångkoka.
, Den förinställda tillagningstiden visas i teckenfönstret.
Information om tillagningstiderna för respektive förinställda lägen samt tips
finns i kapitlet Mattabell och ångkokningstips.
SVENSKA 131
Obs! Om du vill ställa in en annan tillagningstid än de förinställda
tillagningstiderna på kontrollvredet, väljer du ett ångkokningsläge som ligger
närmast den önskade tillagningstiden. Använd sedan timerknapparna + och
- för att öka eller minska tillagningstiden.
3 Tryck på start/stopp-knappen.
, Ångkokningen startar och timern räknar ned tillagningstiden.
, Under de första 5 minuterna av tillagningsprocessen lyser
turbolampan. Det anger att ångkokaren använder den extra kraften
hos turboläget för att snabbt värma upp apparaten. Du kan inte
stänga av turboläget under de första 5 minuterna.
- Om du tillagar stora mängder mat bör du röra om efter halva
tillagningstiden med ett lämpligt verktyg. Se till att du använder
grytlappar.
- När den inställda tillagningstiden har gått piper apparaten tre gånger
och växlar till varmhållningsläge.
4 Ta försiktigt bort locket.
Se upp för den varma ånga som kommer ut ur apparaten när du tar bort
locket.
- Undvik brännskador genom att använda grytlappar när du tar bort
locket, fisk-/risskålen och ångskålarna. Ta bort locket långsamt och vänt
bort från dig själv. Låt kondensen droppa av locket och ned i ångskålen.
- Använd ett köksredskap med långt handtag när du tar bort maten från
ångskålarna.
- När du tar bort en ångskål, låter du kondenseringen droppa av skålen i
den underliggande ångskålen eller droppbrickan.
5 Ta ut kontakten ur vägguttaget och låt ångkokaren svalna helt innan
du tar bort droppbrickan (1).
Var försiktig när du tar bort droppbrickan (1) eftersom vattnet i
vattentanken och droppbrickan fortfarande kan vara varmt även om
apparatens andra delar redan har svalnat.
Var försiktig när du hanterar droppbrickan (1), då utsidan kan vara hal.
6 Töm vattentanken efter varje användning genom pipen på basdelens
sida.
Obs! Om du vill ångkoka mer mat ska du använda nytt vatten.
Ångkoka flera ingredienser
Om du vill ångkoka mat som kräver olika tillagningstider, följer du
instruktionerna nedan:
1 Ställ in timern på den längsta tillagningstiden.
SVENSKA132
2 Lägg maten med den längsta tillagningstiden i den lilla ångskålen
(2) och maten med den kortaste tillagningstiden i den mellanstora
ångskålen (3).
3 Ställ droppbrickan (1) och den lilla ångskålen (2) på basdelen och lägg
locket ovanpå skålen.
4 Tryck på start/stopp-knappen för att starta tillagningsprocessen
tills den återstående tiden i teckenfönstret motsvarar den kortare
tillagningstiden.
5 Ta försiktigt bort locket med grythandskar och ställ den mellanstora
skålen (3) ovanpå den lilla ångskålen (2).
6 Lägg locket på den mellanstora ångskålen (3) och låt
ångkokningsprocessen fortsätta tills den inställda tillagningstiden är
slut.
Den här processen kan även användas om du har tre sorters mat med
olika tillagningstider.
Läget Gentle Steam
I läget Gentle Steam tillagas maten med en lägre temperatur på cirka
80 °C, vilket är en perfekt tillagningstemperatur för fisk. Vid den här
temperaturen bevaras fiskens delikata struktur och smak.
Vi rekommenderar att du bara använder en ångskål direkt på basdelen när
du vill tillaga mat i läget Gentle Steam, eftersom det ger bäst resultat i det
läget.
Obs! Läget Gentle Steam fungerar bara när kontrollvredet är inställt på läget
för ångkokning av sk.
Obs! Om du använder sk-/risskålen (5) i läget Gentle Steam blir
tillagningstiden längre. Kontrollera att sken är färdig innan servering.
1 Vrid kontrollvredet till det förinställda läget för ångkokning av fisk (1)
och tryck på knappen GENTLE STEAM (2).
, Den förinställda ångkokningstiden visas i teckenfönstret. Tiden är
längre än den normala ångkokningstiden.
2 Tryck på start/stopp-knappen för att starta ångkokningsprocessen.
- Vid tillagning i läget Gentle Steam kan du växla till normalt
tillagningsläge genom att trycka på knappen GENTLE STEAM.
- Om du vill växla till läget Gentle Steam under tillagning i det förinställda
läget för tillagning av fisk, trycker du på knappen GENTLE STEAM.
- Under de första 5 minuterna lyser turbolampan. Det anger att
ångkokaren använder den extra kraften hos turboläget för att snabbt
värma upp apparaten. Du kan inte stänga av turboläget under de första
5 minuterna.
- Om du börjar tillagningen i läget Gentle Steam när apparaten
fortfarande är kall, börjar du med en tom skål med locket på. När
turbolampan slocknat öppnar du försiktigt locket och lägger i fisken.
Tips: När du tillagar mat i den lilla ångskålen (2) i läget Gentle Steam, kan
du placera den ena eller båda övriga ångskålar ovanpå för att hålla maten
varm. I receptboken och på www.philips.com/kitchen nns inspirerande Gentle
Steam-recept.
SVENSKA 133
Turboläge
Turboläge är aktivt automatiskt under de första fem minuterna i varje
tillagningsprocess. På det här sättet värms ångkokaren upp snabbt. Eftersom
maten når sin tillagningstemperatur snabbare, bevaras fler vitaminer och
mineraler.
Du kan också använda turboläget:
- när du har öppnat locket för att kontrollera eller röra om i maten
- när du har lagt i mat i en eller flera skålar
- när du har fyllt på vatten i vattentanken
Du aktiverar turboläget genom att trycka på turboknappen. Turboläget är
aktivt i en minut och stängs sedan av automatiskt. Turbolampan slocknar
och ångkokaren fortsätter tillagningen i normalt ångkokningsläge. Om du vill
stänga av turboläget trycker du på turboknappen igen.
Obs! Om du använder läget Gentle Steam inom 5 minuter efter en tidigare
ångkokning, aktiveras inte turboläget och turbolampan tänds inte, eftersom
vattnet fortfarande är varmt.
Varmhållningsläge
Ångkokaren växlar automatiskt till varmhållningsläge efter den inställda
tillagningstiden, som indikeras med tre pip. Varmhållningslampan tänds för
att indikera att ångkokaren är i varmhållningsläge och maten hålls varm i
upp till 30 minuter.
- Om du vill hålla maten varm längre än 30 minuter trycker du på
timerknapparna + och - för att justera tiden.
- Om du trycker på varmhållningsknappen under en varmhållningscykel,
ställs timern in på 30 minuter igen.
- Om du vill avaktivera varmhållningsläget när det är aktivt trycker du på
start/stopp-knappen.
- Om du vill aktivera varmhållningsläget när apparaten är avstängd
eller när den har stängts av automatiskt, trycker du först på
varmhållningsknappen (1) och sedan på start/stopp-knappen (2).
Obs! Tänk på att maten fortfarande är varm och att ånga kan strömma ut när
du öppnar locket i varmhållningsläge.
Rengöring och underhåll
Använd aldrig skursvampar, slipande rengöringsmedel eller vätskor som
bensin eller aceton till att rengöra enheten.
1 Ta ut kontakten ur vägguttaget och låt apparaten svalna.
2 Rengör utsidan av basdelen med en fuktig trasa.
Sänk aldrig ned basdelen i vatten och spola inte av den under kranen.
Diska inte basdelen i diskmaskin.
3 Rengör vattentanken med en trasa fuktad med varmt vatten och lite
rengöringsmedel. Torka sedan vattentanken med en ren och fuktig
trasa.
SVENSKA134
4 Rengör locket i varmt vatten med lite diskmedel.
Diska inte locket i diskmaskin.
5 Ta bort de löstagbara bottnarna från ångskålarna. Rengör ångskålarna,
de löstagbara underdelarna, Flavour Booster+, droppbrickan och fisk-
/risskålen för hand eller i diskmaskinen, med ett kort program och på
låg temperatur.
Upprepad rengöring av ångskålarna i diskmaskin kan göra att dessa delar
blir lite matta.
Avkalkning
Du måste avkalka apparaten när kalk framträder i vattentanken. Det är
viktigt att du avkalkar ångkokaren regelbundet för att bevara optimala
prestanda.
1 Fyll vattentanken med vit ättika (8 % ättiksyra) upp till maxnivån.
Använd inte någon annan typ av avkalkningsmedel.
2 Lägg droppbrickan (1) och den lilla ångskålen (2) ordentligt på
basdelen.
3 Sätt locket ovanpå den lilla ångskålen.
4 Sätt i stickkontakten i vägguttaget.
5 Vrid kontrollvredet till det förinställda läget för morötter (1) och
tryck sedan på start/stopp-knappen (2) så att apparaten är igång i 20
minuter.
Om ättikan börjar koka över basdelens kant kopplar du ur apparaten
och minskar mängden ättika.
6 Efter 20 minuter kopplar du ur apparaten och låter ättikan svalna
helt. Töm sedan vattentanken.
7 Skölj vattentanken med kallt vatten flera gånger.
Obs! Upprepa proceduren om det fortfarande nns kalkbeläggningar kvar i
vattentanken.
SVENSKA 135
Förvaring
1 Se till att alla delar är rena och torra innan du ställer undan
apparaten (se kapitlet Rengöring).
2 Förvara nätsladden lindad runt rullen på undersidan.
3 Sätt droppbrickan (1) på basdelen.
4 Se till att de löstagbara underdelarna sitter på plats i ångskålarna.
5 Ställ den stora ångskålen (4) på droppbrickan (1). Ställ den
medelstora ångskålen (3) i den stora ångskålen (4). Ställ den lilla
ångskålen (2) i den mellanstora ångskålen (3).
6 Ställ fisk-/risskålen (5) i den lilla ångskålen (2).
7 Sätt på locket på fisk-/risskålen (5).
SVENSKA136
Garanti och service
Om du behöver service eller information eller har problem med apparaten
kan du besöka Philips webbplats på www.philips.com eller kontakta Philips
kundtjänst i ditt land (du hittar telefonnumret i garantibroschyren). Om det
inte finns någon kundtjänst i ditt land vänder du dig till din lokala Philips-
återförsäljare.Miljön
- Kasta inte apparaten i hushållssoporna när den är förbrukad. Lämna in
den för återvinning vid en officiell återvinningsstation, så hjälper du till
att skydda miljön.
Felsökning
I det här kapitlet finns en översikt över de vanligaste problemen som
kan uppstå med apparaten. Om du inte kan lösa problemet med hjälp av
nedanstående information kan du kontakta kundtjänst i ditt land.
Problem Möjlig orsak Lösning
Ångkokaren fungerar
inte.
Ångkokaren är inte ansluten till
elnätet.
Sätt i stickkontakten i vägguttaget.
Det finns inget vatten i tanken. Fyll vattentanken.
Du har inte tryckt på start/
stopp-knappen ännu.
Tryck på start/stopp-knappen.
All mat tillagas inte. Några matbitar i ångkokaren är
större och/eller tar längre tid
att tillaga än andra.
Ställ in en längre tillagningstid med knappen +.
Lägg större bitar av mat och mat som kräver
längre tillagningstid i den lilla ångskålen (2) och
börja tillagningen en liten stund innan du lägger
till de andra skålarna.
Du har lagt för mycket mat i
ångskålarna.
Lägg inte för mycket mat i ångskålarna. Skär
maten i mindre delar och lägg de minsta
bitarna överst.
Ordna maten med tillräckligt med utrymme
mellan bitarna för att tillse maximalt ångflöde.
Apparaten värms
inte upp ordentligt.
Du har inte kalkat av apparaten
regelbundet.
Kalka av apparaten. Se kapitlet Rengöring och
underhåll.
Funktionen Gentle
Steam fungerar inte.
Kontrollvredet har inte ställts in
på det förinställda läget för fisk.
Vrid kontrollvredet till det förinställda läget för
ångkokning av fisk, tryck på knappen GENTLE
STEAM och sedan på start/stopp-knappen.
SVENSKA 137
Mattabell och ångtips
- Recept hittar du i recepthäftet eller på vår webbplats
www.philips.com/kitchen.
- Tillagningstiderna som anges i tabellen nedan är ungefärliga.
Tillagningstiderna kan variera beroende på matbitarnas storlek,
utrymmet mellan maten i ångskålen, mängden mat i skålen, hur färsk
maten är och din personliga smak.
Ångkokningstabell
Mat som ska
ångkokas
Mängd Tillagningstid (min) Föreslagna örter/kryddor för
Flavour Booster+
Sparris 500 g 15–20 Timjan, basilika, citron
Minimajs 200 g 5-8 Gräslök, chili, paprika
Gröna bönor 500 g 15–20 Persilja, citron, vitlök
Broccoli 400 g 20 Vitlök, krossad röd chili, dragon
Morot 500 g 20 Persilja, torkad senap, gräslök
Blomkålsbuketter 400 g 20 Rosmarin, basilika, dragon
Rotselleri (i kuber) 300 g 15–20 Spiskummin, vitpeppar, chili
Kycklinglår 1 st 25 Svartpeppar,citron, paprika
Majskolv 500 g 30–40 Persilja, vitlök, gräslök
Zucchini (skivad) 500 g 10 Dill, salvia, rosmarin
Couscous 150 g + 250 ml
vatten
10–15 Spiskummin, koriander, kryddnejlikor
Ägg 6 st 12-15 -
Frukt 500 g/4 st 10–15 Kanel, citron, kryddnejlikor
Ärtor (frysta) 400 g 20–25 Rosmarin, spiskummin, persilja
Potatis 400 g 25–30 Persilja, gräslök, vitlök
Räkor 200 g 5 Currypulver, saffran, citron
Puddingar 4 skålar 20 Kanel, kryddnejlikor, vanilj
Ris 150 g + 300 ml
vatten
35 Pandan, persilja, spiskummin
250 g + 500 ml
vatten
35 Pandan, persilja, spiskummin
Lax 450 g 12-15 min Dill, persilja, basilika
Vit fisk 450 g 10–15 Senapspulver, kryddpeppar, mejram
SVENSKA138
Tillagning i läget Gentle Steam
Mat som ska
ångkokas
Mängd Tillagningstid
(min)
Föreslagna örter/kryddor för Flavour
Booster+
Lax 450 g 15–20 Dill, persilja, basilika
Vit fisk 450 g 15–20 Senapspulver, kryddpeppar, mejram
Tillagningstider för förinställda lägen (Bild 28)
Tips för ångkokning
Flavour Booster+
- Timjan, koriander, basilika, dill, curry och dragon är några av de
spännande örter och kryddor som du kan lägga i Flavour Booster+.
Du kan kombinera dem med vitlök, kummin och pepparrot för att
förstärka smaken utan att salta. Vi rekommenderar att du använder 1/2
till 3 tsk torkade örter eller kryddor. Ta mer om du använder färska
örter eller kryddor.
- När du använder vätskor, t.ex. vin eller citronsaft, kan du fylla Flavour
Booster+ upp till max-indikeringen.
- Mer tips om örter, kryddor och vätskor för användning i Flavour
Booster+, finns i tabellen för ångkokning av mat ovan.
Grönsaker och frukt
- Skär av tjocka stjälkar från blomkål, broccoli och vitkål.
- Ångkoka gröna bladgrönsaker så kort tid som möjligt eftersom de lätt
förlorar färgen.
- Tina inte frysta grönsaker innan du ångkokar dem.
Kött, fågel, fisk och skaldjur och ägg
- Små köttbitar med lite fett är mest lämpliga för ångkokning
- Skölj köttet ordentligt och klappa det torrt så att så lite saft som möjligt
rinner ut.
- Ställ alltid kött, fågel, fisk och ägg under annan typ av mat, så att det inte
droppar vätska.
- Stick hål på ägg innan du lägger dem i ångkokaren.
- Ångkoka aldrig fryst kött, fågel eller fisk och skaldjur. Tina alltid dessa
ingredienser helt innan du lägger dem i ångkokaren.
Söta desserter
- Tillsätt lite kanel i desserter för att förstärka sötman istället för att
tillsätta mer socker.
Allmänna tips
- Om du vill tillaga ris, måste du tillsätta vatten i riset i fisk-/risskålen (5).
Mängderna finns i tabellen för ångkokning av mat ovan.
- Du kan också använda fisk-/risskålen (5) till att tillaga grönsaker i sås
eller pochera fisk i vatten.
- Lämna plats mellan matbitarna.
- Om ångskålen är väldigt full rör du om i maten när halva tillagningstiden
har gått.
- Små mängder mat tar kortare tid att ångkoka än stora mängder.
SVENSKA 139
- Om du endast använder en ångskål blir tillagningstiden kortare än om
du använder två eller tre ångskålar.
- Om du använder mer än en ångskål, låter du maten koka 5-10 minuter
längre.
- Maten blir klar fortare i den lilla ångskålen (2) än i de övre.
- Kontrollera att maten är genomkokt innan du äter den.
- Du kan lägga till mat eller skålar med mat under ångkokningen. Om en
ingrediens behöver kortare tillagningstid lägger du i den senare.
- Om du lyfter på locket strömmar ånga ut. Tryck på turboknappen om
du vill värma upp ångkokaren igen och undvika längre tillagningstider.
- Maten fortsätter att tillagas lite till när ångkokaren växlar till
varmhållningsläge. Om maten redan är genomkokt, tar du bort den
från ångkokaren när tillagningsprocessen är klar och apparaten växlar till
varmhållningsläge.
- Om maten inte är klar ställer du in en längre tillagningstid. Du kanske
behöver hälla i mer vatten i vattentanken.
- Du kan använda ångkokaren till att värma upp färdig soppa. Häll soppan
i fisk-/risskålen (5) och låt den ånga i det förinställda läget för fisk. Det
tar cirka 10 minuter att värma upp 250 ml soppa.
SVENSKA140
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130
  • Page 131 131
  • Page 132 132
  • Page 133 133
  • Page 134 134
  • Page 135 135
  • Page 136 136
  • Page 137 137
  • Page 138 138
  • Page 139 139
  • Page 140 140
  • Page 141 141
  • Page 142 142
  • Page 143 143
  • Page 144 144
  • Page 145 145
  • Page 146 146
  • Page 147 147
  • Page 148 148
  • Page 149 149
  • Page 150 150
  • Page 151 151
  • Page 152 152
  • Page 153 153
  • Page 154 154
  • Page 155 155
  • Page 156 156
  • Page 157 157
  • Page 158 158
  • Page 159 159
  • Page 160 160
  • Page 161 161
  • Page 162 162
  • Page 163 163
  • Page 164 164
  • Page 165 165
  • Page 166 166
  • Page 167 167
  • Page 168 168
  • Page 169 169
  • Page 170 170
  • Page 171 171
  • Page 172 172

Philips HD9160/00 Användarmanual

Kategori
Ångkokare
Typ
Användarmanual
Denna manual är också lämplig för