AEG BPK331021M Användarmanual

USER

MANUAL

NO Bruksanvisning 2

Ovn

SV Bruksanvisning 32

Inbyggnadsugn

BPB331021M

BPB331022M

BPB33102FM

BPK331021M

Sidan laddas ...

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION.....................................................................................32

2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER..................................................................................34

3. PRODUKTBESKRIVNING.......................................................................................... 37

4. KONTROLLPANELEN............................................................................................... 37

5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING................................................................................38

6. DAGLIG ANVÄNDNING...........................................................................................38

7. KLOCKFUNKTIONER................................................................................................40

8. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR............................................................................... 41

9. TILLVALSFUNKTIONER.............................................................................................42

10. TRICKS OCH TIPS................................................................................................... 43

11. SKÖTSEL OCH RENGÖRING................................................................................ 53

12. FELSÖKNING.......................................................................................................... 56

13. INSTALLATION........................................................................................................58

14. ENERGIEFFEKTIVITET............................................................................................ 60

FÖR PERFEKT RESULTAT

Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna

få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare –

funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna

några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten.

Besök vår webbplats för att:

Få användningsråd, broschyrer, felsökningshjälp och serviceinformation:

www.aeg.com/webselfservice

Registrera din produkt för bättre service:

www.registeraeg.com

Köpa tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.aeg.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen: Modell,

PNC, serienummer.

Informationen står på typskylten.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

1.

SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation

och användning av produkten. Tillverkaren är inte

www.aeg.com

32

ansvarig för eventuella personskador eller andra skador

som uppkommit som ett resultat av felaktig installation

eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en

säker och tillgänglig plats för framtida bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder

och uppåt, och av personer med nedsatt fysisk,

sensorisk eller mental förmåga, samt personer med

bristande erfarenhet och kunskap, om de övervakas

eller instrueras beträffande hur produkten används på

ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade

med användningen.

• Barn mellan 3 och 8 år eller personer med mycket

omfattande och komplexa funktionshinder ska inte

vara i närheten av produkten om de inte är under

uppsikt.

• Barn under 3 år ska inte vistas i närheten utan ständig

uppsikt.

• Låt inte barnen leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn

och kassera det på lämpligt sätt.

• Barn och husdjur ska hållas borta från produkten när

den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är

mycket varma.

• Om apparaten har ett barnlås, måste detta aktiveras.

• Barn får inte utföra städning och underhåll av

apparaten utan uppsikt.

1.2

Allmän säkerhet

• Endast behöriga personer får installera den här

produkten och byta kabel.

• VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket

varma under användning. Var försiktig så att du

undviker att vidröra värmeelementen.

• Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in

tillbehör eller eldfasta formar.

SVENSKA

33

• Innan du utför något underhåll ska du koppla ur

produkten från nätuttaget.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter

lampa för att undvika risken för elstötar.

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av

produkten.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt

eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans

glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur

kan leda till att glaset spricker.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av

tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter

eller personer med motsvarande utbildning, för att

undvika elektrisk fara.

• Extra spill måste tas bort manuellt före pyrolytisk

rengöring. Ta bort alla delar från ugnen.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den

främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre

delen från sidoväggarna. Sätt tillbaka ugnsstegarna i

omvänd ordning.

2.

SÄKERHETSINSTRUKTIONER

2.1 Installation

VARNING!

Endast en behörig person

får installera den här

produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.

• Installera eller använd inte en skadad

produkt.

• Följ installationsinstruktionerna som

följer med produkten.

• Var alltid försiktig när produkten rör

sig eftersom den är tung. Använd

alltid skyddshandskar och täckta skor.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter

ska beaktas.

• Installera produkten på en säker och

lämplig plats som uppfyller

installationskraven.

• Produkten är utrustad med ett

elektriskt kylsystem. Det måste

användas tillsammans med det

elektriska nätuttaget.

2.2 Elektrisk anslutning

VARNING!

Risk för brand och elektriska

stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras

av en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Se till att de parametrarna på

märkskylten överensstämmer med

elnätets elektricitet.

• Använd alltid ett korrekt installerat,

stötsäkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller

förlängningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar

stickkontakten och nätkabeln. Om

produktens nätkabel behöver bytas

www.aeg.com

34

måste det göras av vårt auktoriserade

servicecenter.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt

med eller komma nära produktens

lucka, speciellt inte när luckan är het.

• Stötskyddet för strömförande och

isolerade delar måste fästas på ett

sådant sätt att det inte kan tas bort

utan verktyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget

först vid slutet av installationen.

Kontrollera att stickkontakten är

åtkomlig efter installationen.

• Anslut inte stickkontakten om

vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i anslutningssladden för att

koppla bort produkten från eluttaget.

Ta alltid tag i stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren),

jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha

en isolationsenhet så att du kan

koppla från produkten från nätet vid

alla poler. Kontaktöppningen på

isolationsenheten måste vara minst 3

mm bred.

• Stäng produktens lucka helt innan du

ansluter kontakten till eluttaget.

• Denna produkt uppfyller kraven enligt

EU:s direktiv.

2.3 Användning

VARNING!

Risk för skador, brännskador,

elstötar eller explosion

föreligger.

• Denna produkt är endast avsedd för

hushållsbruk.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte

är blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn

under användning.

• Stäng av produkten efter varje

användningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan produkten är

igång. Het luft kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta

händer eller när den är i kontakt med

vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är

öppen.

• Använd inte produkten som arbets-

eller avlastningsyta.

• Öppna produktens lucka försiktigt.

Användning av ingredienser som

innehåller alkohol kan producera en

blandning av luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor

komma i kontakt med produkten när

du öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter

eller föremål som är fuktiga med

lättantändliga produkter i, nära eller

på produkten.

VARNING!

Risk för skador på produkten

föreligger.

• För att förhindra skada eller

missfärgning på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller

andra föremål direkt på

produktens botten.

– lägg inte aluminiumfolie direkt på

ugnsbotten.

– ställ inte hett vatten direkt i den

heta produkten.

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror

stå kvar i produkten efter att

tillagningen är klar.

– var försiktig när du tar bort eller

monterar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen eller den

rostfria ytan påverkar inte produktens

funktion.

• Använd en djup form för mjuka kakor.

Fruktjuicer orsakar fläckar som kan

vara permanenta.

• Denna produkt är endast avsedd för

matlagning. Den får inte användas för

några andra ändamål, t.ex. för

rumsuppvärmning.

• Ha alltid ugnsluckan stängd under

matlagningen.

• Om apparaten installeras i till

exempel ett skåp, se till att

skåpsdörren aldrig är stängd när

apparaten är i drift. Värme och fukt

kan byggas upp bakom en stängd

dörr/lucka och orsaka efterföljande

skador på apparaten, bostaden eller

golvet. Stäng inte luckan förrän

apparaten har svalnat helt efter

användning.

SVENSKA

35

2.4 Underhåll och rengöring

VARNING!

Det finns risk för

personskador, brand eller

skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort

den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det

finns även risk för att glaspanelerna

kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans

glaspaneler om de är skadade.

Kontakta auktoriserat servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

• Rengör produkten med en fuktig,

mjuk trasa. Använd bara neutrala

rengöringsmedel. Använd inte

produkter med slipeffekt,

skursvampar, lösningsmedel eller

metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du

följa säkerhetsanvisningarna på

förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen

(om tillämpligt) med något slag av

rengöringsmedel.

2.5 Pyrolysrengöring

VARNING!

Risk för skador / brand /

kemiska utsläpp (rök) i

Pyrolysläget.

• Innan du utför en pyrolytisk

självrengöringsfunktion eller funktion

för Första användningstillfället ska du

ta ut följande ur ugnsutrymmet:

– alla överblivna matrester, olje-

eller fettspill/rester.

– alla löstagbara föremål (inklusive

hyllor, sidoskenor som medföljer

produkten) och särskilt kastruller,

pannor, brickor, köksredskap som

är behandlade med en non-stick-

beläggning.

• Läs noggrant alla anvisningar om

pyrolysrengöring.

• Håll barn och husdjur borta från

produkten när pyrolysrengöring är

igång.

Ugnen blir mycket varm och varm luft

släpps ut från ventilerna.

• Pyrolysrengöring är en

högtemperaturfunktion som kan avge

ångor från matrester och

byggnadsmateriel och därför bör

användare:

– tillse god ventilation under och

efter varje pyrolysrengöring.

– tillse god ventilation under och

efter första användningstillfället

vid användning vid maximal

temperatur.

• Till skillnad från människan kan vissa

fåglar och reptiler vara extremt

känsliga mot potentiella ångor som

släpps ut vid rengöringen i alla

pyrolysugnar.

– Se till att inte husdjur (särskilt

fåglar) kommer i produktens

närhet under och efter

pyrolysrengöringen. Detta gäller

även vid det första

användningstillfället av produkten

på maximal temperatur i ett

välventilerat utrymme.

• Små husdjur kan också vara mycket

känsliga mot de begränsade

temperaturändringarna i närheten av

alla pyrolysugnar när det pyrolytiska

självrengöringsprogrammet används.

• Teflonbeläggningar på kastruller,

stekpannor, brickor, köksredskap osv.

kan skadas av den höga temperaturen

vid pyrolytisk rengöring och kan även

släppa ut skadliga ångor i små

mängder.

• Ångor som släpps ut från

pyrolysugnar/matlagningsrester är

inte skadliga för människor, inklusive

barn eller personer med sjukdom.

2.6 Lampa inuti produkten

VARNING!

Risk för elektrisk stöt!

• Typen av glödlampa eller

halogenlampa som används för den

här produkten är endast avsedd för

hushållsprodukter. Får ej användas

som husbelysning.

• Innan du byter lampan ska du koppla

ur produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma

specifikationer.

www.aeg.com

36

2.7 Underhåll

• Kontakta en auktoriserad

serviceverkstad för reparation av

produkten.

• Använd endast originaldelar.

2.8 Kassering

VARNING!

Risk för kvävning eller

skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av elkabeln nära produkten och

kassera den.

• Ta bort luckspärren för att förhindra

att barn eller husdjur blir instängda i

maskinen.

3. PRODUKTBESKRIVNING

3.1 Allmän översikt

6

5

9

7

8

5

4

1

2

3

31 42

1

Kontrollpanel

2

Vred för ugnsfunktionerna

3

Display

4

Kontrollvred (för temperaturen)

5

Värmeelement

6

Lampa

7

Fläkt

8

Ugnsstege, löstagbar

9

Ugnsnivåer

3.2 Tillbehör

• Galler

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

• Bakplåt

För kakor och småkakor.

• Långpanna

För bakning och stekning eller som

fettuppsamlingsfat.

4. KONTROLLPANELEN

4.1 Knappar

Sensorfält/knapp Funktion Beskrivning

MINUS Gör så här för att ställa in tiden.

KLOCKA Ställa in en klockfunktion.

PLUS Gör så här för att ställa in tiden.

SVENSKA 37

4.2 Display

A B

DG EF C

A. Timer / Temperatur

B. Uppvärmnings- och

restvärmeindikator

C. Matlagningstermometer (endast

vissa modeller)

D. Elektroniskt lucklås (endast vissa

modeller)

E. Timmar / minuter

F. Demo-läge (endast vissa modeller)

G. Klockfunktioner

5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

Se avsnittet

"Klockfunktioner" för att

ställa in tiden.

5.1 Första rengöring

Ta ut alla tillbehör och flyttbara

ugnsstegar ur ugnen.

Se avsnittet "Underhåll och

rengöring".

Rengör ugnen och tillbehören innan du

använder den första gången.

Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara

ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.

5.2 Förvärmning

Sätt den tomma ugnen på förvärmning

innan du använder den första gången.

1. Ställ in funktionen

.Ställ in maximal

temperatur.

2. Låt ugnen stå på i en timme.

3. Ställ in funktionen

. Ställ in

maximal temperatur.

4. Låt ugnen vara igång i 15 minuter.

5. Stäng av ugnen och låt den svalna.

Tillbehören kan bli varmare än normalt.

Ugnen kan avge lukt och rök. Se till att

ventilationen är tillräcklig i rummet.

6. DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

6.1 Infällbara vred

För att använda produkten, tryck på

kontrollvredet. Vredet kommer ut.

6.2 Uppvärmningsfunktioner

Ugnsfunktion Program

Avstängt läge

Ugnen är avstängd.

Varmluft

För att baka på upp till

tre hyllpositioner samti-

digt och för att torka mat.

Ställ in på 20 - 40 °C lägre

än för Över-undervärme.

www.aeg.com38

Ugnsfunktion Program

Över-under-

värme (Över-/

Undervärme)

För bakning och stekning

på en ugnsnivå.

Varmluft Med

Fukt

Denna funktionen är för

att spara energi under

tillagningen. För matlag-

ningsinstruktioner, se ka-

pitlet "Råd och Tips"

Varmluft Med Fukt. Ugns-

dörren ska stängas under

tillagningen så att funk-

tionen inte avbryts och

att ugnen fungerar med

högsta möjliga energief-

fektivitet. När du använ-

der den här funktionen

kan temperaturen i ug-

nen skilja sig från inställd

temperatur. Restvärmen

änvänds.Värmeeffekten

kan vara reducerad. För

allmänna energibespa-

ringsrekommendationer

hänvisas till kapitel "Ener-

gieffektivitet", Energibe-

sparing.Denna funktion

användes för att följa

energieffektivitetsklassen

enligt EN 60350-1. När

du använder den här

funktionen släcks lampan

automatiskt efter 30 se-

kunder.

Max Grill

För grillning av tunna livs-

medel i stora mängder

och för rostning av bröd.

Varmluftsgrill-

ning

För stekning på en ugns-

nivå av större stycken kött

eller fågel med ben. För

att bryna och göra gra-

tänger.

Ugnsfunktion Program

Pizza/Paj

För att tillaga pizza. För

att bryna ordentligt och

få en knaprig botten.

Kött

För tillagning av mycket

möra, saftiga stekar.

Varmhållning

För varmhållning av ma-

trätter.

Upptining

För att tina mat (grönsa-

ker och frukt). Uppti-

ningstiden beror på

mängden och storleken

på det frysta livsmedlet.

Pyrolys

För att sätta igång pyro-

lysrengöring av ugnen.

Denna funktion bränner

bort kvarvarande rester i

ugnen.

6.3 Ställa in en värmefunktion

1. Vrid vredet för värmefunktioner för

att välja en värmefunktion.

2. Vrid på kontrollvredet för att välja

temperatur.

Lampan tänds när ugnen är igång.

3. Vrid vredet för värmefunktioner till

Off-läge (Av) för att stänga av ugnen.

6.4 Indikator för uppvärmning

När du slår på en ugnsfunktion tänds

staplarna på displayen

en efter en när

temperaturen ökar och försvinner när

den minskar.

SVENSKA

39

7. KLOCKFUNKTIONER

7.1 Tabell över klockfunktioner

Klockfunktion Program

KLOCKA

Visa eller ändra klockan.

Du kan endast ställa

klockan när ugnen är av-

stängd.

KOKTID

För att ställa in hur länge

ugnen ska vara påslagen.

Använd endast när en

värmefunktion är vald.

SLUTTID

Ställ in när ugnen stängs

av. Använd endast när en

värmefunktion är vald.

TIDSFÖRD-

RÖJNING

För att kombinera KOK-

TID och SLUTTID.

SIGNALUR

Använd för att ställa in en

tid för nedräkning. Denna

funktion påverkar inte ug-

nens funktioner i övrigt.

Du kan ställa in SIGNAL-

UR när som helst, även

om ugnen är avstängd.

00:00

TIDTAGNING

Om du inte ställer in nå-

gon annan klockfunktion,

övervakar TIDTAGNING

automatiskt hur länge ug-

nen har varit påslagen.

Den sätts på så fort ug-

nen börjar värmas upp.

Uppräkningstimern kan

inte användas med funk-

tionerna: VARAKTIGHET,

SLUTTID.

7.2 Ställa in och ändratiden

När du sätter i den i eluttaget första

gången ska du vänta tills displayen visar

och "12:00". "12" blinkar.

1. Tryck på eller för att ställa in

timmarna.

2. Tryck på för att bekräfta och ställ

in minuterna.

Displayen visar och den inställda

tiden. "00" blinkar.

3. Tryck på eller för att ställa in

minuter.

4. Tryck på för att bekräfta eller så

sparas klockan automatiskt efter 5

sekunder.

På displayen visas den nya tiden.

Ändra klockan genom att trycka på

flera gånger tills kontrollampan för tiden

blinkar på displayen.

7.3 Ställa in KOKTID

1. Ställ in en värmefunktion.

2. Tryck på flera gånger tills

börjar blinkar.

3. Tryck på

eller för att ställa in

minuter och därefter timmar. Tryck

på för att bekräfta.

När den inställda Sluttiden har gått

avges en ljudsignal i 2 minuter. och

tidsinställningen blinkar på displayen.

Ugnen stängs av automatiskt.

4. Tryck på valfri knapp eller öppna

ugnsluckan för att stänga av

ljudsignalen.

5. Vrid vredet för värmefunktionerna till

avstängt läge.

7.4 Ställa in SLUTTID

1. Ställ in en värmefunktion.

2. Tryck på flera gånger tills

börjar blinkar.

3. Tryck på

eller för att ställa in

timmar och därefter minuter. Tryck

på för att bekräfta.

När den Sluttiden har gått avges en

ljudsignal i 2 minuter.

och

tidsinställningen blinkar på displayen.

Ugnen stängs av automatiskt.

4. Tryck på valfri knapp eller öppna

ugnsluckan för att stänga av

ljudsignalen.

5. Vrid vredet för värmefunktionerna till

avstängt läge.

www.aeg.com

40

7.5 Ställa in funktionen

TIDSFÖRDRÖJNING

1. Ställ in en värmefunktion.

2. Tryck på flera gånger tills

börjar blinkar.

3. Tryck på eller för att ställa in

minuter och därefter timmar för

KOKTID. Tryck på

för att bekräfta.

Displayen visar som blinkar.

4. Tryck på eller för att ställa in

timmar och därefter minuter för

SLUTTID. Tryck på för att

bekräfta. Displayen visar

och

den inställda temperaturen.

Ugnen sätts på automatiskt senare, är

igång under den inställda KOKTIDEN

och stoppar vid SLUTTIDEN.

När den Sluttiden har gått avges en

ljudsignal i 2 minuter. och

tidsinställningen blinkar på displayen.

Ugnen stängs av.

5. Tryck på valfri knapp eller öppna

ugnsluckan för att stänga av

ljudsignalen.

6. Vrid vredet för värmefunktionerna till

avstängt läge.

7.6 Ställa in SIGNALUR

Signaluret kan ställas in både när ugnen

är påslagen och avstängd.

1. Tryck på

flera gånger tills

börjar blinkar.

2. Tryck på

eller för att ställa in

sekunderna och därefter minuterna.

När tiden du ställt in är längre än 60

minuter, blinkar

på displayen.

3. Ställ in timmarna.

4. SIGNALUR startar automatiskt efter

fem sekunder.

När 90 % av den inställda tiden har

uppnåtts avges en ljudsignal.

5. När den inställda tiden har förflutit

hörs en ljudsignal i 2 minuter.

"00:00" och blinkar på displayen.

Tryck på valfri knapp för att stänga av

signalen.

7.7 TIDTAGNING

För att återställa tidtagningsuret, håll

inne och . Timern börjar räkna upp

igen.

8. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

8.1 Sätta in tillbehör

Galler:

För in gallret mellan skenorna på

ugnsstegen och kontrollera att fötterna

är vända nedåt.

Långpanna/ Djup form:

Skjut in långpannan /djupa formen

mellan stegparet på ugnsnivån.

Galler och långpanna /djup form

tillsammans:

Tryck in långpannan /djupa formen

mellan skenorna på hyllstöden och

ugnsgallret på skenorna ovan.

SVENSKA

41

Liten inbuktning upptill ökar

säkerheten. Fördjupningarna

ger också ett tippskydd. Den

höga kanten runt hyllan

förhindrar kokkärlen från att

glida ner.

9. TILLVALSFUNKTIONER

9.1 Använda barnlåset

När Barnlåset är påslaget kan inte ugnen

sättas på av misstag.

1. Se till att vredet för ugnsfunktionerna

är i avstängt läge.

2. Tryck på och håll inne och

samtidigt i 2 sekunder.

Signalen ljuder. SAFE och visas på

displayen. Luckan är spärrad.

Symbolen visas på

displayen också när

pyrolysfunktionen är på.

Upprepa steg 2 för att stänga av

Barnlåset.

9.2 Restvärmeindikering

När ugnen stängs av visas

restvärmeindikatorn på displayen om

temperaturen i ugnen överstiger 40

°C.Vrid på temperaturvredettill vänster

eller höger för att kontrollera

ugnstemperaturen.

9.3 Säkerhetsavstängning

Av säkerhetsskäl stängs ugnen av

automatiskt efter en tid om en

värmefunktion är igång och du inte

ändrar ugnstemperaturen.

Temperatur (°C) Avstängningstid

(tim)

30 - 115 12.5

Temperatur (°C) Avstängningstid

(tim)

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximalt 1.5

Efter en automatisk avstängning kan du

trycka på valfri knapp för att använda

ugnen igen.

Automatisk avstängning

fungerar inte med

funktionerna: Lampa,

Varaktighet, Sluttid.

9.4 Kylfläkt

När ugnen är på, slås fläkten på

automatiskt för att hålla ugnens ytor

svala. Om du stänger av ugnen fortsätter

fläkten att gå tills ugnen svalnat.

9.5 Säkerhetstermostat

Om ugnen inte fungerar som den ska

eller om det finns felaktiga komponenter,

kan en farlig överhettning uppstå. För att

förhindra detta har ugnen en

säkerhetstermostat som stänger av

strömtillförseln. Ugnen sätts på igen

automatiskt när temperaturen sjunker.

www.aeg.com

42

10. TRICKS OCH TIPS

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

Temperaturerna och

gräddningstiderna i

tabellerna är endast

riktvärden. De beror på

recepten samt på

ingrediensernas kvalitet och

mängd.

10.1

Tillagningsrekommendationer

Ugnen har fem hyllnivåer.

Räkna hyllnivåerna nedifrån, från ugnens

botten.

Din ugn kan ha andra bak-/

stekegenskaper än din gamla ugn.

Tabellen nedan ger standardinställningar

för temperatur, tillagningstid och

hyllnivå.

Om du inte kan hitta inställningarna för

ett visst recept kanske du kan använda

inställningarna för ett liknande recept.

Ugnen har ett specialsystem som gör att

luften cirkulerar och återanvänder ångan.

Med det här systemet kan man tillaga i

ånga, vilket gör att maten saftig inuti och

krispig på utsidan. Detta minskar såväl

tillagningstiden som

energiförbrukningen.

Baka kakor

Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den

inställda tillagningstiden har gått.

Om du använder två bakplåtar samtidigt,

se till att det finns en ledig falsnivå

mellan dem.

Tillagning av kött och fisk

Använd en djup form för mat med fett i

för att förhindra stänk som inte går att ta

bort.

Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du

skär i det så att köttsaften inte sipprar ut.

För att förhindra att det blir för mycket

matos under tillagning kan man hälla lite

vatten i den djupa formen. För att

förhindra rökkondens, tillsätt lite vatten

varje gång det tar slut.

Tillagningstider

Tillagningstiderna beror på vilken typ av

mat som ska tillagas samt dess

konsistens och volym.

I början rekommenderar vi att man

övervakafar maten under tillagningen.

Hitta de bästa inställningarna (värme,

tillagningstid, etc.) för dina kokkärl,

recept och volymer när du använder

produkten.

10.2 Ugnsluckans insida

På insidan av luckan hittar du:

• ugnsnivåernas nummer.

• Information om ugnsfunktioner,

rekommenderade ugnsnivåer och

temperaturer för maträtter.

10.3 Bakning och stekning

Kakor

Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen-

tar

Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå

Recept där

vispning

ingår

170 2 160 3 (2 och 4) 45 - 60 I en kak-

form

SVENSKA 43

Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen-

tar

Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå

Mördeg 170 2 160 3 (2 och 4) 20 - 30 I en kak-

form

Cheeseca-

ke

170 1 165 2 80 - 100 I en kak-

form (dia-

meter 26

cm)

Äppelka-

ka

1)

170 2 160 2 (vänster

+ höger)

80 - 100 I två kak-

formar (20

cm) på ett

galler

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 På en bak-

plåt

Syltpaj 170 2 165 2 (vänster

+ höger)

30 - 40 I en kak-

form (dia-

meter 26

cm)

Sockerkaka 170 2 150 2 40 - 50 I en kak-

form (dia-

meter 26

cm)

Julkaka /

Rik frukt

kaka

1)

160 2 150 2 90 - 120 I en kak-

form (dia-

meter 20

cm)

Russinka-

ka

1)

175 1 160 2 50 - 60 I en bröd-

form

Muffins -

en nivå

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 På en bak-

plåt

Muffins -

två nivåer

1)

- - 140 - 150 2 och 4 25 - 35 På en bak-

plåt

Muffins -

tre nivåer

1)

- - 140 - 150 1, 3 och 5 30 - 45 På en bak-

plåt

Skorpor/

kakor - en

nivå

140 3 140 - 150 3 25 - 45 På en bak-

plåt

www.aeg.com44

Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen-

tar

Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå

Skorpor/

kakor - två

nivåer

- - 140 - 150 2 och 4 35 - 40 På en bak-

plåt

Skorpor/

kakor - tre

nivåer

- - 140 - 150 1, 3 och 5 35 - 45 På en bak-

plåt

Maränger -

en nivå

120 3 120 3 80 - 100 På en bak-

plåt

Maränger -

två nivåer

1)

- - 120 2 och 4 80 - 100 På en bak-

plåt

Bullar

1)

190 3 190 3 12 - 20 På en bak-

plåt

Eclair - en

nivå

190 3 170 3 25 - 35 På en bak-

plåt

Eclair - två

nivåer

- - 170 2 och 4 35 - 45 På en bak-

plåt

Pajer 180 2 170 2 45 - 70 I en kak-

form (dia-

meter 20

cm)

Fruktkaka 160 1 150 2 110 - 120 I en kak-

form (dia-

meter 24

cm)

Tårtbot-

ten

1)

170 1 160 2 (vänster

+ höger)

30 - 50 I en kak-

form (dia-

meter 20

cm)

1)

Förvärm ugnen i 10 minuter.

Bröd och pizza

Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen-

tar

Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå

Fransk-

bröd

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 bröd,

500 g per

bröd

SVENSKA 45

Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen-

tar

Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå

Rågbröd 190 1 180 1 30 - 45 I en bröd-

form

Småfrans-

ka

1)

190 2 180 2 (2 och 4) 25 - 40 6 - 8 styck-

en på en

bakplåt

Pizza

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 På en bak-

plåt eller

en djup

form

Scones

1)

200 3 190 3 10 - 20 På en bak-

plåt

1)

Förvärm ugnen i 10 minuter.

Suffléer

Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen-

tar

Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå

Pajdeg 200 2 180 2 40 - 50 I en form

Vegetarisk

paj

200 2 175 2 45 - 60 I en form

Quiches

1)

180 1 180 1 50 - 60 I en form

Lasagne

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form

Cannello-

ni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form

1)

Förvärm ugnen i 10 minuter.

Kött

Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen-

tar

Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå

Nötkött 200 2 190 2 50 - 70 På ett gal-

ler

Fläsk 180 2 180 2 90 - 120 På ett gal-

ler

Kalv 190 2 175 2 90 - 120 På ett gal-

ler

www.aeg.com46

Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen-

tar

Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå

Engelsk

rostbiff,

röd inuti

210 2 200 2 50 - 60 På ett gal-

ler

Engelsk

rostbiff, lite

röd inuti

210 2 200 2 60 - 70 På ett gal-

ler

Engelsk

rostbiff,

inte röd in-

uti

210 2 200 2 70 - 75 På ett gal-

ler

Fläskbog 180 2 170 2 120 - 150 Med svål

Fläsklägg 180 2 160 2 100 - 120 2 st

Lamm 190 2 175 2 110 - 130 Lägg

Kyckling 220 2 200 2 70 - 85 Hel

Kalkon 180 2 160 2 210 - 240 Hel

Anka 175 2 220 2 120 - 150 Hel

Gås 175 2 160 1 150 - 200 Hel

Kanin 190 2 175 2 60 - 80 Skuren i bi-

tar

Hare 190 2 175 2 150 - 200 Skuren i bi-

tar

Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Hel

Fisk

Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen-

tar

Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera-

tur (°C)

Ugnsnivå

Laxöring/

havsruda

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fiskar

Tonfisk/lax 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filéer

10.4 Min Grill

Förvärm ugnen i 3 minuter.

Använd den fjärde hyllpositionen.

Ställ in högsta temperaturen.

SVENSKA 47

Livsmedel Mängd Tid (min)

Antal Vikt (kg) 1:a sidan 2:a sidan

Filéer 4 0.8 12 - 15 12 - 14

Biffstek 4 0.6 10 - 12 6 - 8

Korv 8 - 12 - 15 10 - 12

Fläskkotletter 4 0.6 12 - 16 12 - 14

Kyckling (delad i 2 delar) 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebab 4 - 10 - 15 10 - 12

Kycklingbröst 4 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburgare 6 0.6 20 - 30 -

Fiskfilé 4 0.4 12 - 14 10 - 12

Varma smörgåsar 4 - 6 - 5 - 7 -

Rostat bröd 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

10.5 Varmluftsgrillning

Använd första eller andra hyllnivån.

Nötkött

Förvärm ugnen.

För att beräkna stektiden multiplicerar

man tiden som anges i tabellen nedan

med centimeter av filéens tjocklek.

Livsmedel Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Engelsk rost-

biff eller filé,

röd

190 - 200 5 - 6

Engelsk rost-

biff eller filé,

medium

180 - 190 6 - 8

Engelsk rost-

biff eller filé,

välstekt

170 - 180 8 - 10

Fläsk

Livsmedel Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Skinkstek,

bog, 1 - 1,5

kg

160 - 180 90 - 120

Kotlett, rev-

bensspjäll, 1

- 1,5 kg

170 - 180 60 - 90

Köttfärslim-

pa, 0,75 - 1

kg

160 - 170 50 - 60

Fläsklägg

(förkokt). 0,75

- 1 kg

150 - 170 90 - 120

Kalv

Livsmedel Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Kalvstek 1 kg 160 - 180 90 - 120

Kalvstek, 1,5

- 2 kg

160 - 180 120 - 150

www.aeg.com48

Lamm

Livsmedel Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Lammstek

med ben,

lammstek, 1 -

1,5 kg

150 - 170 100 - 120

Lammsadel,

1 - 1,5 kg

160 - 180 40 - 60

Fågel

Livsmedel Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Kyckling i bi-

tar, 0,2 - 0,25

kg vardera

200 - 220 30 - 50

Halv kyck-

ling, 0,4 - 0,5

kg vardera

190 - 210 35 - 50

Hel kyckling,

1 - 1,5 kg

190 - 210 50 - 70

Livsmedel Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Anka, 1,5 - 2

kg

180 - 200 80 - 100

Gås, 3,5 - 5

kg

160 - 180 120 - 180

Kalkon, 2,5 -

3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Kalkon, 4 - 6

kg

140 - 160 150 - 240

Fisk (ångkokning)

Livsmedel Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Hel fisk, 1 -

1,5 kg

210 - 220 40 - 60

10.6 Varmluft Med Fukt

För bästa resultat ska du

följa förslagen som listas i

tabellen nedan.

Livsmedel Tillbehör Temperatur

(°C)

Ugnsnivå Tid (min)

Bullar, 12 styck-

en

långpanna eller djup form 180 2 20 - 30

Bullar, 9 stycken långpanna eller djup form 180 2 30 - 40

Fryst pizza, 0,35

kg

galler 220 2 10 - 15

Rulltårta långpanna eller djup form 170 2 25 - 35

Brownie långpanna eller djup form 175 3 25 - 30

Soufflé, 6 styck-

en

keramiska ramekiner på

galler

200 3 25 - 30

Sockerkaksbot-

ten

flan-form på galler 180 2 15 - 25

Viktoriakaka gratängform på galler 170 2 40 - 50

Pocherad fisk,

0,3 kg

långpanna eller djup form 180 3 20 - 25

Hel fisk, 0,2 kg långpanna eller djup form 180 3 25 - 35

SVENSKA 49

Livsmedel Tillbehör Temperatur

(°C)

Ugnsnivå Tid (min)

Fiskfilé, 0,3 kg pizzaform på galler 180 3 25 - 30

Kokt kött, 0,25

kg

långpanna eller djup form 200 3 35 - 45

Shashlik, 0,5 kg långpanna eller djup form 200 3 25 - 30

Cookies, 16

stycken

långpanna eller djup form 180 2 20 - 30

Macaroons, 20

stycken

långpanna eller djup form 180 2 25 - 35

Muffins, 12

stycken

långpanna eller djup form 170 2 30 - 40

Paj, 16 stycken långpanna eller djup form 180 2 25 - 30

Kakor, 20 styck-

en

långpanna eller djup form 150 2 25 - 35

Tartletter, 8

stycken

långpanna eller djup form 170 2 20 - 30

Kokta grönsa-

ker, 0,4 kg

långpanna eller djup form 180 3 35 - 45

Vegetarisk ome-

lett

pizzaform på galler 200 3 25 - 30

Grönsaker, me-

delhavsstil, 0,7

kg

långpanna eller djup form 180 4 25 - 30

10.7 Upptining

Livsmedel Vikt (kg) Upptinings-

tid (min)

Efterupptinings-

tid (min)

Kommentar

Kyckling 1.0 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett

upp- och nervänt fat på

en stor tallrik. Vänd efter

halva tiden.

Kött 1.0 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden.

Kött 0.5 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden.

Forell 0.15 25 - 35 10 - 15 -

Jordgubbar 0.3 30 - 40 10 - 20 -

Smör 0.25 30 - 40 10 - 15 -

www.aeg.com50

Sidan laddas ...

AEG BPK331021M Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

AEG BPK331021M Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument