Zanussi ZOP37902XU Användarmanual

GETTING

STARTED?

EASY.

User Manual

ZOP37902XU

NO Bruksanvisning 2

Ovn

SV Bruksanvisning 28

Inbyggnadsugn

Sidan laddas ...

SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och

användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för

eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som

ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid

bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida

bruk.

SÄKERHET FÖR BARN OCH HANDIKAPPADE

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och

uppåt, och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller

mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet och

kunskap, om de övervakas eller instrueras beträffande hur

produkten används på ett säkert sätt och förstår de risker som

är förknippade med användningen.

• Barn mellan 3 och 8 år eller personer med mycket omfattande

och komplexa funktionshinder ska inte vara i närheten av

produkten om de inte är under uppsikt.

• Barn under 3 år ska inte vistas i närheten utan ständig uppsikt.

• Låt inte barnen leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn och kassera

det på lämpligt sätt.

• Barn och husdjur ska hållas borta från produkten när den är

igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket varma.

• Om apparaten har ett barnlås, måste detta aktiveras.

• Barn får inte utföra städning och underhåll av apparaten utan

uppsikt.

ALLMÄN SÄKERHET

• Endast behöriga personer får installera den här produkten och

byta kabel.

• VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket varma

under användning. Var försiktig så att du undviker att vidröra

värmeelementen.

• Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller

eldfasta formar.

28

• Innan du utför något underhåll ska du koppla ur produkten från

nätuttaget.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för

att undvika risken för elstötar.

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa

metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom

dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset

spricker.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren,

tillverkarens auktoriserade servicecenter eller personer med

motsvarande utbildning, för att undvika elektrisk fara.

• Extra spill måste tas bort manuellt före pyrolytisk rengöring. Ta

bort alla delar från ugnen.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen

av ugnsstegen och sedan den bakre delen från sidoväggarna.

Sätt tillbaka ugnsstegarna i omvänd ordning.

SÄKERHETSINSTRUKTIONER

INSTALLATION

VARNING! Endast en behörig person

får installera den här produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.

• Installera eller använd inte en skadad produkt.

• Följ installationsinstruktionerna som följer med

produkten.

• Var alltid försiktig när produkten rör sig eftersom

den är tung. Använd alltid skyddshandskar och

täckta skor.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.

• Installera produkten på en säker och lämplig

plats som uppfyller installationskraven.

• Produkten är utrustad med ett elektriskt

kylsystem. Det måste användas tillsammans

med det elektriska nätuttaget.

ELEKTRISK ANSLUTNING

VARNING! Risk för brand och

elektriska stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av en

behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Se till att de parametrarna på märkskylten

överensstämmer med elnätets elektricitet.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert

och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten

och nätkabeln. Om produktens nätkabel

behöver bytas måste det göras av vårt

auktoriserade servicecenter.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller

komma nära produktens lucka, speciellt inte när

luckan är het.

• Stötskyddet för strömförande och isolerade

delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte

kan tas bort utan verktyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet

av installationen. Kontrollera att stickkontakten

är åtkomlig efter installationen.

• Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter

löst.

• Dra inte i anslutningssladden för att koppla bort

produkten från eluttaget. Ta alltid tag i

stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp

tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.

29

• Den elektriska installationen måste ha en

isolationsenhet så att du kan koppla från

produkten från nätet vid alla poler.

Kontaktöppningen på isolationsenheten måste

vara minst 3 mm bred.

• Stäng produktens lucka helt innan du ansluter

kontakten till eluttaget.

• Denna produkt uppfyller kraven enligt EU:s

direktiv.

ANVÄNDNING

VARNING! Risk för skador,

brännskador, elstötar eller explosion

föreligger.

• Denna produkt är endast avsedd för

hushållsbruk.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte är

blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Stäng av produkten efter varje

användningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar produktens lucka

medan produkten är igång. Het luft kan strömma

ut.

• Använd inte produkten med våta händer eller när

den är i kontakt med vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Använd inte produkten som arbets- eller

avlastningsyta.

• Öppna produktens lucka försiktigt. Användning

av ingredienser som innehåller alkohol kan

producera en blandning av luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i

kontakt med produkten när du öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter eller

föremål som är fuktiga med lättantändliga

produkter i, nära eller på produkten.

VARNING! Risk för skador på

produkten föreligger.

• För att förhindra skada eller missfärgning på

emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller andra föremål

direkt på produktens botten.

– lägg inte aluminiumfolie direkt på

ugnsbotten.

– ställ inte hett vatten direkt i den heta

produkten.

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i

produkten efter att tillagningen är klar.

– var försiktig när du tar bort eller monterar

tillbehör.

• Missfärgning av emaljen eller den rostfria ytan

påverkar inte produktens funktion.

• Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer

orsakar fläckar som kan vara permanenta.

• Denna produkt är endast avsedd för matlagning.

Den får inte användas för några andra ändamål,

t.ex. för rumsuppvärmning.

• Ha alltid ugnsluckan stängd under

matlagningen.

• Om apparaten installeras i till exempel ett skåp,

se till att skåpsdörren aldrig är stängd när

apparaten är i drift. Värme och fukt kan byggas

upp bakom en stängd dörr/lucka och orsaka

efterföljande skador på apparaten, bostaden

eller golvet. Stäng inte luckan förrän apparaten

har svalnat helt efter användning.

UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

VARNING! Det finns risk för

personskador, brand eller skador på

produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort den från

eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det finns även

risk för att glaspanelerna kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är

skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är

tung!

• Rengör produkten regelbundet för att förhindra

att ytmaterialet försämras.

• Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa.

Använd bara neutrala rengöringsmedel. Använd

inte produkter med slipeffekt, skursvampar,

lösningsmedel eller metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du följa

säkerhetsanvisningarna på förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen (om

tillämpligt) med något slag av rengöringsmedel.

PYROLYSRENGÖRING

VARNING! Risk för skador / brand /

kemiska utsläpp (rök) i Pyrolysläget.

• Innan du utför en pyrolytisk

självrengöringsfunktion eller funktion för Första

användningstillfället ska du ta ut följande ur

ugnsutrymmet:

– alla överblivna matrester, olje- eller fettspill/

rester.

– alla löstagbara föremål (inklusive hyllor,

sidoskenor som medföljer produkten) och

särskilt kastruller, pannor, brickor,

köksredskap som är behandlade med en

non-stick-beläggning.

30

• Läs noggrant alla anvisningar om

pyrolysrengöring.

• Håll barn och husdjur borta från produkten när

pyrolysrengöring är igång.

Ugnen blir mycket varm och varm luft släpps ut

från ventilerna.

• Pyrolysrengöring är en högtemperaturfunktion

som kan avge ångor från matrester och

byggnadsmateriel och därför bör användare:

– tillse god ventilation under och efter varje

pyrolysrengöring.

– tillse god ventilation under och efter första

användningstillfället vid användning vid

maximal temperatur.

• Till skillnad från människan kan vissa fåglar och

reptiler vara extremt känsliga mot potentiella

ångor som släpps ut vid rengöringen i alla

pyrolysugnar.

– Se till att inte husdjur (särskilt fåglar)

kommer i produktens närhet under och efter

pyrolysrengöringen. Detta gäller även vid

det första användningstillfället av produkten

på maximal temperatur i ett välventilerat

utrymme.

• Små husdjur kan också vara mycket känsliga

mot de begränsade temperaturändringarna i

närheten av alla pyrolysugnar när det pyrolytiska

självrengöringsprogrammet används.

• Teflonbeläggningar på kastruller, stekpannor,

brickor, köksredskap osv. kan skadas av den

höga temperaturen vid pyrolytisk rengöring och

kan även släppa ut skadliga ångor i små

mängder.

• Ångor som släpps ut från pyrolysugnar/

matlagningsrester är inte skadliga för människor,

inklusive barn eller personer med sjukdom.

LAMPA INUTI PRODUKTEN

VARNING! Risk för elektrisk stöt!

• Typen av glödlampa eller halogenlampa som

används för den här produkten är endast avsedd

för hushållsprodukter. Får ej användas som

husbelysning.

• Innan du byter lampan ska du koppla ur

produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma specifikationer.

UNDERHÅLL

• Kontakta en auktoriserad serviceverkstad för

reparation av produkten.

• Använd endast originaldelar.

KASSERING

VARNING! Risk för kvävning eller

skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av elkabeln nära produkten och kassera

den.

• Ta bort luckspärren för att förhindra att barn eller

husdjur blir instängda i maskinen.

PRODUKTBESKRIVNING

ALLMÄN ÖVERSIKT

6

5

9

7

8

5

4

1

2

3

31 42

1

Kontrollpanel

2

Vred för ugnsfunktionerna

3

Display

4

Kontrollvred (för temperaturen)

5

Värmeelement

6

Lampa

7

Fläkt

8

Ugnsstege, löstagbar

9

Ugnsnivåer

31

TILLBEHÖR

• Galler

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

• Bakplåt

För kakor och småkakor.

• Långpanna

För bakning och stekning eller som

fettuppsamlingsfat.

KONTROLLPANELEN

KNAPPAR

Sensorfält/knapp Funktion Beskrivning

MINUS Gör så här för att ställa in tiden.

KLOCKA Ställa in en klockfunktion.

PLUS Gör så här för att ställa in tiden.

DISPLAY

A B

DG EF C

A. Timer / Temperatur

B. Uppvärmnings- och restvärmeindikator

C. Matlagningstermometer (endast vissa modeller)

D. Elektroniskt lucklås (endast vissa modeller)

E. Timmar / minuter

F. Demo-läge (endast vissa modeller)

G. Klockfunktioner

FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING

VARNING! Se säkerhetsavsnitten.

Se avsnittet "Klockfunktioner" för att

ställa in tiden.

FÖRSTA RENGÖRING

Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur

ugnen.

Se avsnittet "Underhåll och rengöring".

Rengör ugnen och tillbehören innan du använder

den första gången.

Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara

ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.

FÖRVÄRMNING

Sätt den tomma ugnen på förvärmning innan du

använder den första gången.

1. Ställ in funktionen .Ställ in maximal

temperatur.

2. Låt ugnen stå på i en timme.

3. Ställ in funktionen . Ställ in maximal

temperatur.

4. Låt ugnen vara igång i 15 minuter.

5. Stäng av ugnen och låt den svalna.

Tillbehören kan bli varmare än normalt. Ugnen kan

avge lukt och rök. Se till att ventilationen är

tillräcklig i rummet.

32

DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING! Se säkerhetsavsnitten.

INFÄLLBARA VRED

För att använda produkten, tryck på kontrollvredet.

Vredet kommer ut.

UPPVÄRMNINGSFUNKTIONER

Ugnsfunktion Program

Avstängt läge

Ugnen är avstängd.

Varmluft

För att baka på upp till tre

hyllpositioner samtidigt och

för att torka mat.

Ställ in på 20 - 40 °C lägre

än för Över-undervärme.

Över-under-

värme (Över-/

Undervärme)

För bakning och stekning

på en ugnsnivå.

Ugnsfunktion Program

Varmluft Med

Fukt

Denna funktionen är för att

spara energi under tillag-

ningen. För matlagningsin-

struktioner, se kapitlet "Råd

och Tips" Varmluft Med

Fukt. Ugnsdörren ska

stängas under tillagningen

så att funktionen inte av-

bryts och att ugnen funge-

rar med högsta möjliga

energieffektivitet. När du

använder den här funktio-

nen kan temperaturen i ug-

nen skilja sig från inställd

temperatur. Restvärmen än-

vänds.Värmeeffekten kan

vara reducerad. För allmän-

na energibesparingsrekom-

mendationer hänvisas till

kapitel "Energieffektivitet",

Energibesparing.Denna

funktion användes för att

följa energieffektivitetsklas-

sen enligt EN 60350-1.

När du använder den här

funktionen släcks lampan

automatiskt efter 30 sekun-

der.

Max Grill

För grillning av tunna livs-

medel i stora mängder och

för rostning av bröd.

Varmluftsgrill-

ning

För stekning på en ugnsni-

vå av större stycken kött el-

ler fågel med ben. För att

bryna och göra gratänger.

Pizza/Paj

För att tillaga pizza. För att

bryna ordentligt och få en

knaprig botten.

Kött

För tillagning av mycket

möra, saftiga stekar.

Varmhållning

För varmhållning av maträt-

ter.

33

Ugnsfunktion Program

Upptining

För att tina mat (grönsaker

och frukt). Upptiningstiden

beror på mängden och

storleken på det frysta livs-

medlet.

Pyrolys

För att sätta igång pyrolys-

rengöring av ugnen. Denna

funktion bränner bort kvar-

varande rester i ugnen.

STÄLLA IN EN VÄRMEFUNKTION

1. Vrid vredet för värmefunktioner för att välja en

värmefunktion.

2. Vrid på kontrollvredet för att välja temperatur.

Lampan tänds när ugnen är igång.

3. Vrid vredet för värmefunktioner till Off-läge (Av)

för att stänga av ugnen.

INDIKATOR FÖR UPPVÄRMNING

När du slår på en ugnsfunktion tänds staplarna på

displayen en efter en när temperaturen ökar och

försvinner när den minskar.

KLOCKFUNKTIONER

TABELL ÖVER KLOCKFUNKTIONER

Klockfunktion Program

KLOCKA

Visa eller ändra klockan. Du

kan endast ställa klockan

när ugnen är avstängd.

KOKTID

För att ställa in hur länge

ugnen ska vara påslagen.

Använd endast när en vär-

mefunktion är vald.

SLUTTID

Ställ in när ugnen stängs

av. Använd endast när en

värmefunktion är vald.

TIDSFÖRD-

RÖJNING

För att kombinera KOKTID

och SLUTTID.

SIGNALUR

Använd för att ställa in en

tid för nedräkning. Denna

funktion påverkar inte ug-

nens funktioner i övrigt. Du

kan ställa in SIGNALUR när

som helst, även om ugnen

är avstängd.

Klockfunktion Program

00:00

TIDTAGNING

Om du inte ställer in någon

annan klockfunktion, över-

vakar TIDTAGNING auto-

matiskt hur länge ugnen har

varit påslagen.

Den sätts på så fort ugnen

börjar värmas upp.

Uppräkningstimern kan inte

användas med funktioner-

na: VARAKTIGHET, SLUT-

TID.

STÄLLA IN OCH ÄNDRATIDEN

När du sätter i den i eluttaget första gången ska du

vänta tills displayen visar och "12:00". "12"

blinkar.

1. Tryck på eller för att ställa in timmarna.

2. Tryck på för att bekräfta och ställ in

minuterna.

Displayen visar

och den inställda tiden. "00"

blinkar.

3. Tryck på

eller för att ställa in minuter.

4. Tryck på för att bekräfta eller så sparas

klockan automatiskt efter 5 sekunder.

På displayen visas den nya tiden.

Ändra klockan genom att trycka på

flera gånger

tills kontrollampan för tiden blinkar på displayen.

STÄLLA IN KOKTID

1. Ställ in en värmefunktion.

34

2. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar.

3. Tryck på eller för att ställa in minuter och

därefter timmar. Tryck på för att bekräfta.

När den inställda Sluttiden har gått avges en

ljudsignal i 2 minuter.

och tidsinställningen

blinkar på displayen. Ugnen stängs av automatiskt.

4. Tryck på valfri knapp eller öppna ugnsluckan för

att stänga av ljudsignalen.

5. Vrid vredet för värmefunktionerna till avstängt

läge.

STÄLLA IN SLUTTID

1. Ställ in en värmefunktion.

2. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar.

3. Tryck på eller för att ställa in timmar och

därefter minuter. Tryck på för att bekräfta.

När den Sluttiden har gått avges en ljudsignal i 2

minuter. och tidsinställningen blinkar på

displayen. Ugnen stängs av automatiskt.

4. Tryck på valfri knapp eller öppna ugnsluckan för

att stänga av ljudsignalen.

5. Vrid vredet för värmefunktionerna till avstängt

läge.

STÄLLA IN FUNKTIONEN TIDSFÖRDRÖJNING

1. Ställ in en värmefunktion.

2. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar.

3. Tryck på eller för att ställa in minuter och

därefter timmar för KOKTID. Tryck på för att

bekräfta.

Displayen visar som blinkar.

4. Tryck på eller för att ställa in timmar och

därefter minuter för SLUTTID. Tryck på för

att bekräfta. Displayen visar

och den

inställda temperaturen.

Ugnen sätts på automatiskt senare, är igång under

den inställda KOKTIDEN och stoppar vid

SLUTTIDEN.

När den Sluttiden har gått avges en ljudsignal i 2

minuter.

och tidsinställningen blinkar på

displayen. Ugnen stängs av.

5. Tryck på valfri knapp eller öppna ugnsluckan för

att stänga av ljudsignalen.

6. Vrid vredet för värmefunktionerna till avstängt

läge.

STÄLLA IN SIGNALUR

Signaluret kan ställas in både när ugnen är

påslagen och avstängd.

1. Tryck på

flera gånger tills börjar blinkar.

2. Tryck på eller för att ställa in sekunderna

och därefter minuterna.

När tiden du ställt in är längre än 60 minuter,

blinkar på displayen.

3. Ställ in timmarna.

4. SIGNALUR startar automatiskt efter fem

sekunder.

När 90 % av den inställda tiden har uppnåtts

avges en ljudsignal.

5. När den inställda tiden har förflutit hörs en

ljudsignal i 2 minuter. "00:00" och blinkar på

displayen. Tryck på valfri knapp för att stänga

av signalen.

TIDTAGNING

För att återställa tidtagningsuret, håll inne och

. Timern börjar räkna upp igen.

ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR

VARNING! Se säkerhetsavsnitten.

SÄTTA IN TILLBEHÖR

Galler:

För in gallret mellan skenorna på ugnsstegen och

kontrollera att fötterna är vända nedåt.

35

Långpanna/ Djup form:

Skjut in långpannan /djupa formen mellan stegparet

på ugnsnivån.

Galler och långpanna /djup form tillsammans:

Tryck in långpannan /djupa formen mellan skenorna

på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan.

Liten inbuktning upptill ökar

säkerheten. Fördjupningarna ger också

ett tippskydd. Den höga kanten runt

hyllan förhindrar kokkärlen från att

glida ner.

TILLVALSFUNKTIONER

ANVÄNDA BARNLÅSET

När Barnlåset är påslaget kan inte ugnen sättas på

av misstag.

1. Se till att vredet för ugnsfunktionerna är i

avstängt läge.

2. Tryck på och håll inne och samtidigt i 2

sekunder.

Signalen ljuder. SAFE och visas på displayen.

Luckan är spärrad.

Symbolen visas på displayen också

när pyrolysfunktionen är på.

Upprepa steg 2 för att stänga av Barnlåset.

RESTVÄRMEINDIKERING

När ugnen stängs av visas restvärmeindikatorn

på displayen om temperaturen i ugnen överstiger

40 °C.Vrid på temperaturvredettill vänster eller

höger för att kontrollera ugnstemperaturen.

SÄKERHETSAVSTÄNGNING

Av säkerhetsskäl stängs ugnen av automatiskt efter

en tid om en värmefunktion är igång och du inte

ändrar ugnstemperaturen.

Temperatur (°C) Avstängningstid (tim)

30 - 115 12.5

Temperatur (°C) Avstängningstid (tim)

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximalt 1.5

Efter en automatisk avstängning kan du trycka på

valfri knapp för att använda ugnen igen.

Automatisk avstängning fungerar inte

med funktionerna: Lampa, Varaktighet,

Sluttid.

KYLFLÄKT

När ugnen är på, slås fläkten på automatiskt för att

hålla ugnens ytor svala. Om du stänger av ugnen

fortsätter fläkten att gå tills ugnen svalnat.

SÄKERHETSTERMOSTAT

Om ugnen inte fungerar som den ska eller om det

finns felaktiga komponenter, kan en farlig

överhettning uppstå. För att förhindra detta har

ugnen en säkerhetstermostat som stänger av

strömtillförseln. Ugnen sätts på igen automatiskt när

temperaturen sjunker.

36

TRICKS OCH TIPS

VARNING! Se säkerhetsavsnitten.

Temperaturerna och

gräddningstiderna i tabellerna är

endast riktvärden. De beror på

recepten samt på ingrediensernas

kvalitet och mängd.

TILLAGNINGSREKOMMENDATIONER

Ugnen har fem hyllnivåer.

Räkna hyllnivåerna nedifrån, från ugnens botten.

Din ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din

gamla ugn. Tabellen nedan ger

standardinställningar för temperatur, tillagningstid

och hyllnivå.

Om du inte kan hitta inställningarna för ett visst

recept kanske du kan använda inställningarna för ett

liknande recept.

Ugnen har ett specialsystem som gör att luften

cirkulerar och återanvänder ångan. Med det här

systemet kan man tillaga i ånga, vilket gör att maten

saftig inuti och krispig på utsidan. Detta minskar

såväl tillagningstiden som energiförbrukningen.

Baka kakor

Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den inställda

tillagningstiden har gått.

Om du använder två bakplåtar samtidigt, se till att

det finns en ledig falsnivå mellan dem.

Tillagning av kött och fisk

Använd en djup form för mat med fett i för att

förhindra stänk som inte går att ta bort.

Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du skär i det så

att köttsaften inte sipprar ut.

För att förhindra att det blir för mycket matos under

tillagning kan man hälla lite vatten i den djupa

formen. För att förhindra rökkondens, tillsätt lite

vatten varje gång det tar slut.

Tillagningstider

Tillagningstiderna beror på vilken typ av mat som

ska tillagas samt dess konsistens och volym.

I början rekommenderar vi att man övervakafar

maten under tillagningen. Hitta de bästa

inställningarna (värme, tillagningstid, etc.) för dina

kokkärl, recept och volymer när du använder

produkten.

BAKNING OCH STEKNING

Kakor

Livsmedel

Över-/Undervärme Varmluft

Tid (min) Kommentar

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Recept

där visp-

ning ingår

170 2 160 3 (2 och

4)

45 - 60 I en kak-

form

Mördeg 170 2 160 3 (2 och

4)

20 - 30 I en kak-

form

Cheese-

cake

170 1 165 2 80 - 100 I en kak-

form (dia-

meter 26

cm)

Äppelka-

ka

1)

170 2 160 2 (vänster

+ höger)

80 - 100 I två kak-

formar (20

cm) på ett

galler

37

Livsmedel

Över-/Undervärme Varmluft

Tid (min) Kommentar

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 På en bak-

plåt

Syltpaj 170 2 165 2 (vänster

+ höger)

30 - 40 I en kak-

form (dia-

meter 26

cm)

Sockerka-

ka

170 2 150 2 40 - 50 I en kak-

form (dia-

meter 26

cm)

Julkaka /

Rik frukt

kaka

1)

160 2 150 2 90 - 120 I en kak-

form (dia-

meter 20

cm)

Russinka-

ka

1)

175 1 160 2 50 - 60 I en bröd-

form

Muffins -

en nivå

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 På en bak-

plåt

Muffins -

två nivåer

1)

- - 140 - 150 2 och 4 25 - 35 På en bak-

plåt

Muffins -

tre nivåer

1)

- - 140 - 150 1, 3 och 5 30 - 45 På en bak-

plåt

Skorpor/

kakor - en

nivå

140 3 140 - 150 3 25 - 45 På en bak-

plåt

Skorpor/

kakor - två

nivåer

- - 140 - 150 2 och 4 35 - 40 På en bak-

plåt

Skorpor/

kakor - tre

nivåer

- - 140 - 150 1, 3 och 5 35 - 45 På en bak-

plåt

Maränger -

en nivå

120 3 120 3 80 - 100 På en bak-

plåt

Maränger -

två nivåer

1)

- - 120 2 och 4 80 - 100 På en bak-

plåt

Bullar

1) 190 3 190 3 12 - 20 På en bak-

plåt

38

Livsmedel

Över-/Undervärme Varmluft

Tid (min) Kommentar

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Eclair - en

nivå

190 3 170 3 25 - 35 På en bak-

plåt

Eclair - två

nivåer

- - 170 2 och 4 35 - 45 På en bak-

plåt

Pajer 180 2 170 2 45 - 70 I en kak-

form (dia-

meter 20

cm)

Fruktkaka 160 1 150 2 110 - 120 I en kak-

form (dia-

meter 24

cm)

Tårtbot-

ten

1)

170 1 160 2 (vänster

+ höger)

30 - 50 I en kak-

form (dia-

meter 20

cm)

1) Förvärm ugnen i 10 minuter.

Bröd och pizza

Livsmedel

Över-/Undervärme Varmluft

Tid (min) Kommentar

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Fransk-

bröd

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 bröd,

500 g per

bröd

Rågbröd 190 1 180 1 30 - 45 I en bröd-

form

Småfrans-

ka

1)

190 2 180 2 (2 och

4)

25 - 40 6 - 8

stycken på

en bakplåt

Pizza

1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 På en bak-

plåt eller

en djup

form

39

Livsmedel

Över-/Undervärme Varmluft

Tid (min) Kommentar

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Scones

1) 200 3 190 3 10 - 20 På en bak-

plåt

1) Förvärm ugnen i 10 minuter.

Suffléer

Livsmedel

Över-/Undervärme Varmluft

Tid (min) Kommentar

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Pajdeg 200 2 180 2 40 - 50 I en form

Vegetarisk

paj

200 2 175 2 45 - 60 I en form

Quiches

1) 180 1 180 1 50 - 60 I en form

Lasagne

1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form

Cannello-

ni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form

1) Förvärm ugnen i 10 minuter.

Kött

Livsmedel

Över-/Undervärme Varmluft

Tid (min) Kommentar

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Nötkött 200 2 190 2 50 - 70 På ett gal-

ler

Fläsk 180 2 180 2 90 - 120 På ett gal-

ler

Kalv 190 2 175 2 90 - 120 På ett gal-

ler

40

Livsmedel

Över-/Undervärme Varmluft

Tid (min) Kommentar

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Engelsk

rostbiff,

röd inuti

210 2 200 2 50 - 60 På ett gal-

ler

Engelsk

rostbiff, lite

röd inuti

210 2 200 2 60 - 70 På ett gal-

ler

Engelsk

rostbiff,

inte röd in-

uti

210 2 200 2 70 - 75 På ett gal-

ler

Fläskbog 180 2 170 2 120 - 150 Med svål

Fläsklägg 180 2 160 2 100 - 120 2 st

Lamm 190 2 175 2 110 - 130 Lägg

Kyckling 220 2 200 2 70 - 85 Hel

Turkiet 180 2 160 2 210 - 240 Hel

Anka 175 2 220 2 120 - 150 Hel

Gås 175 2 160 1 150 - 200 Hel

Kanin 190 2 175 2 60 - 80 Skuren i

bitar

Hare 190 2 175 2 150 - 200 Skuren i

bitar

Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Hel

Fisk

Livsmedel

Över-/Undervärme Varmluft

Tid (min) Kommentar

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå

Laxöring/

havsruda

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fiskar

Tonfisk/lax 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filéer

MIN GRILL

Förvärm ugnen i 3 minuter.

Använd den fjärde hyllpositionen.

Ställ in högsta temperaturen.

41

Livsmedel

Mängd Tid (min)

Antal Vikt (kg) 1:a sidan 2:a sidan

Filéer 4 0.8 12 - 15 12 - 14

Biffstek 4 0.6 10 - 12 6 - 8

Korv 8 - 12 - 15 10 - 12

Fläskkotletter 4 0.6 12 - 16 12 - 14

Kyckling (delad i 2 delar) 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebab 4 - 10 - 15 10 - 12

Kycklingbröst 4 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburgare 6 0.6 20 - 30 -

Fiskfilé 4 0.4 12 - 14 10 - 12

Varma smörgåsar 4 - 6 - 5 - 7 -

Rostat bröd 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

VARMLUFTSGRILLNING

Använd första eller andra hyllnivån.

Nötkött

Förvärm ugnen.

För att beräkna stektiden multiplicerar man tiden

som anges i tabellen nedan med centimeter av

filéens tjocklek.

Livsmedel

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Engelsk rost-

biff eller filé,

röd

190 - 200 5 - 6

Engelsk rost-

biff eller filé,

medium

180 - 190 6 - 8

Engelsk rost-

biff eller filé,

välstekt

170 - 180 8 - 10

Fläsk

Livsmedel

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Skinkstek,

bog, 1 - 1,5

kg

160 - 180 90 - 120

Kotlett, rev-

bensspjäll, 1

- 1,5 kg

170 - 180 60 - 90

Köttfärslimpa,

0,75 - 1 kg

160 - 170 50 - 60

Fläsklägg

(förkokt).

0,75 - 1 kg

150 - 170 90 - 120

Kalv

Livsmedel

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Kalvstek 1 kg 160 - 180 90 - 120

42

Livsmedel

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Kalvstek, 1,5

- 2 kg

160 - 180 120 - 150

Lamm

Livsmedel

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Lammstek

med ben,

lammstek, 1 -

1,5 kg

150 - 170 100 - 120

Lammsadel,

1 - 1,5 kg

160 - 180 40 - 60

Fågel

Livsmedel

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Kyckling i bi-

tar, 0,2 -

0,25 kg var-

dera

200 - 220 30 - 50

Halv kyckling,

0,4 - 0,5 kg

vardera

190 - 210 35 - 50

Livsmedel

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Hel kyckling,

1 - 1,5 kg

190 - 210 50 - 70

Anka, 1,5 - 2

kg

180 - 200 80 - 100

Gås, 3,5 - 5

kg

160 - 180 120 - 180

Kalkon, 2,5 -

3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Kalkon, 4 - 6

kg

140 - 160 150 - 240

Fisk (ångkokning)

Livsmedel

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Hel fisk, 1 -

1,5 kg

210 - 220 40 - 60

VARMLUFT MED FUKT

För bästa resultat ska du följa

förslagen som listas i tabellen nedan.

Livsmedel Tillbehör Temperatur (°C) Ugnsnivå Tid (min)

Bullar, 12 styck-

en

långpanna eller djup form 180 2 20 - 30

Bullar, 9 stycken långpanna eller djup form 180 2 30 - 40

Fryst pizza, 0,35

kg

galler 220 2 10 - 15

Rulltårta långpanna eller djup form 170 2 25 - 35

Brownie långpanna eller djup form 175 3 25 - 30

Soufflé, 6 styck-

en

keramiska ramekiner på

galler

200 3 25 - 30

Sockerkaksbot-

ten

flan-form på galler 180 2 15 - 25

43

Livsmedel Tillbehör Temperatur (°C) Ugnsnivå Tid (min)

Viktoriakaka gratängform på galler 170 2 40 - 50

Pocherad fisk,

0,3 kg

långpanna eller djup form 180 3 20 - 25

Hel fisk, 0,2 kg långpanna eller djup form 180 3 25 - 35

Fiskfilé, 0,3 kg pizzaform på galler 180 3 25 - 30

Kokt kött, 0,25

kg

långpanna eller djup form 200 3 35 - 45

Shashlik, 0,5 kg långpanna eller djup form 200 3 25 - 30

Cookies, 16

stycken

långpanna eller djup form 180 2 20 - 30

Macaroons, 20

stycken

långpanna eller djup form 180 2 25 - 35

Muffins, 12

stycken

långpanna eller djup form 170 2 30 - 40

Paj, 16 stycken långpanna eller djup form 180 2 25 - 30

Kakor, 20 styck-

en

långpanna eller djup form 150 2 25 - 35

Tartletter, 8

stycken

långpanna eller djup form 170 2 20 - 30

Kokta grönsaker,

0,4 kg

långpanna eller djup form 180 3 35 - 45

Vegetarisk ome-

lett

pizzaform på galler 200 3 25 - 30

Grönsaker, me-

delhavsstil, 0,7

kg

långpanna eller djup form 180 4 25 - 30

UPPTINING

Livsmedel Vikt (kg)

Upptiningstid

(min)

Efterupptiningstid

(min)

Kommentar

Kyckling 1.0 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett

upp- och nervänt fat på en

stor tallrik. Vänd efter halva

tiden.

Kött 1.0 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden.

Kött 0.5 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden.

Forell 0.15 25 - 35 10 - 15 -

44

Livsmedel Vikt (kg)

Upptiningstid

(min)

Efterupptiningstid

(min)

Kommentar

Jordgubbar 0.3 30 - 40 10 - 20 -

Smör 0.25 30 - 40 10 - 15 -

Grädde 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Det går att vispa grädde

även om delar av den är

något frusen.

Tårta 1.4 60 60 -

TORKNING - VARMLUFT

Täck smorda plåtar med bakplåtspapper.

För bättre resultat, stanna ugnen efter halva

torktiden, öppna luckan och låt det svalna över

natten för att fullfölja torkningen.

Grönsaker

För en plåt, använd tredje hyllpositionen.

För två plåtar, använd den första och den fjärde hyllpositionen.

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t)

Bönor 60 - 70 6 - 8

Pepparfrukter 60 - 70 5 - 6

Soppgrönsaker 60 - 70 5 - 6

Champinjoner 50 - 60 6 - 8

Örter 40 - 50 2 - 3

Frukt

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t)

Ugnsnivå

1 position 2 positioner

Plommon 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Aprikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Äppelskivor 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Päron 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

INFORMATION TILL PROVANSTALTER

Tester enligt IEC 60350-1.

45

Livsmedel Funktion Tillbehör

Ugnsni-

vå

Tempe-

ratur (°C)

Tid (min) Kommentar

Små

bakverk

Över-under-

värme

Bakplåt 3 170 20 - 30 Lägg 20 små ka-

kor på en bakplåt.

Små

bakverk

Varmluft /

Varmluftstil-

lagning

Bakplåt 3 150 -

160

20 - 35 Lägg 20 små ka-

kor på en bakplåt.

Små

bakverk

Varmluft /

Varmluftstil-

lagning

Bakplåt 2

och

4

150 -

160

20 - 35 Lägg 20 små ka-

kor på en bakplåt.

Äppelpaj Över-under-

värme

Galler 2 180 70 - 90 Använd 2 formar

(diameter 20 cm)

som står diagonalt.

Äppelpaj Varmluft /

Varmluftstil-

lagning

Galler 2 160 70 - 90 Använd 2 formar

(diameter 20 cm)

som står diagonalt.

Socker-

kaka

utan fett

Över-under-

värme

Galler 2 170 40 - 50 Använd en kak-

form (26 cm i dia-

meter).

Förvärm ugnen i

10 minuter.

Socker-

kaka

utan fett

Varmluft /

Varmluftstil-

lagning

Galler 2 160 40 - 50 Använd en kak-

form (26 cm i dia-

meter).

Förvärm ugnen i

10 minuter.

Socker-

kaka

utan fett

Varmluft /

Varmluftstil-

lagning

Galler 2

och

4

160 40 - 60 Använd en kak-

form (26 cm i dia-

meter). Diagonalt

placerad.

Förvärm ugnen i

10 minuter.

Mördeg-

skakor

Varmluft /

Varmluftstil-

lagning

Bakplåt 3 140 -

150

20 - 40 -

Mördeg-

skakor

Varmluft /

Varmluftstil-

lagning

Bakplåt 2

och

4

140 -

150

25 - 45 -

Mördeg-

skakor

Över-under-

värme

Bakplåt 3 140 -

150

25 - 45 -

Rostat

bröd

4 - 6 bi-

tar

Min Grill Galler 4 max. 2 - 3 minuter

första sidan, 2

- 3 minuter

andra sidan

Förvärm ugnen i 3

minuter.

46

Sidan laddas ...

Zanussi ZOP37902XU Användarmanual

Zanussi ZOP37902XU Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument