Moulinex YG231E32 Bruksanvisning

Sidan laddas ...

63

BESKRIVNING

A Lock, består av 2 delar:

- Lock A1: Huvudsakligt lock

- Lock A2: Sekundärt lock

B

Bas

C Yoghurtbyttor, består av 2 delar

- Glasbytta C1

- Datumlock C2

SÄKERHETSANVISNINGAR

•

Läs bruksanvisningen noggrant

innan du använder apparaten första

gången och spara den för framtida

bruk: användning som apparaten

inte är avsedd för friskriver Moulinex

från allt ansvar.

• Den här apparaten är inte avsedd

att användas av personer

(däribland barn) som har nedsatt

fysisk, sensorisk eller mental förmåga,

eller av personer som inte har

tillräcklig erfarenhet och kunskap,

utom om de handhar apparaten

efter att en person som ansvarar för

deras säkerhet instruerat dem eller

under användningen utövar tillsyn

över dem.

• Barn bör hållas under uppsikt. De får

inte handskas med produkten.

• Kontrollera att apparatens spänning

motsvarar vägguttagets.

•

All felaktig typ av inkoppling innebär

att garantin upphör att gälla.

• Apparaten är endast avsedd för

hushållsbruk inomhus.

Den är inte anpassad för

användning i följande fall, som inte

heller täcks av garantin:

- I personalpentryn i butiker, på

kontor eller andra arbetsplatser,

- på bondgårdar,

- av hotell- eller motellgäster, eller

andra miljöer av samma typ,

- i miljöer av typen vandrarhem.

• Dra ur kontakten ur vägguttaget så

snart du är klar med apparaten eller

vid rengöring.

Tack för att du valt en apparat från Moulinex. Den är avsedd för

yoghurttillverkning.

D

Elektronisk skärm med

bakgrundsupplysning

E

Reglageknappar:

- Programmeringsknapp för

temperaturreglering E1

- Start-/stoppknapp E2

• Använd inte apparaten om den inte

fungerar korrekt eller har skadats.

Kontakta i så fall ett godkänt

Moulinex-servicecenter (se

telefonnummer sist i servicehäftet).

• Allt underhåll, utöver rengöring och

vanlig skötsel, måste utföras av ett

Moulinex-godkänt servicecenter.

• Lägg aldrig apparaten,

strömsladden eller stickkontakten i

vatten eller andra vätskor.

• Låt inte barn handskas med

strömsladden.

• Strömsladden får inte vara i kontakt

med, eller nära, apparatens varma

delar, nära en värmekälla eller böjas

i skarp vinkel.

• Använd inte apparaten om

strömsladden eller stickkontakten

har skadats. För att undvika alla risker

bör sladd och kontakt alltid

bytas ut av Moulinex-auktoriserad

servicepersonal (se lista i

servicehäftet).

• För din egen säkerhet bör du endast

använda de Moulinex-tillbehör som

är anpassade för den här

apparaten.

• Alla apparater genomgår en

noggrann säkerhetskontroll. Tester

utförs på slumpvis utvalda

apparater, därför kan man ibland se

spår av användning på en apparat.

SV

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page63

64

REKOMMENDATIONER

PRAKTISKA RÅD VID VAL AV MJÖLK OCH SYRAKULTUR

• Innan du använder apparaten

första gången: Rengör byttor (C1)

och lock (C2, A1 och A2) med hett

vatten och diskmedel eller i

diskmaskin. Insidan av jäskaret (B)

kan torkas av med en svamp. Sänk

inte ned apparatens bas i vatten.

•

Vid bruk:

Flytta inte på yoghurtberedaren

under bruk och öppna absolut inte

locket (A1).

Placera inte yoghurtberedaren på

ställen där det vibrerar (t.ex. ovanpå

kylen) eller i drag. Annars riskerar du

att misslyckas med yoghurten.

För att bereda yoghurt behövs 1 l

mjölk och syrakultur.

1

) VAL AV MJÖLK

- Av praktiska skäl är det bra att

välja fet mjölk som inte behöver

sjudas (UHT-behandlad mjölk med

lång hållbarhet eller mjölkpulver).

Färsk eller pastöriserad mjölk

måste först kokas upp och därefter

kylas och sedan silas så att skinnet

på mjölken försvinner.

A

nm.

- Fet mjölk ger tjockare yoghurt och

mer smak.

- Färsk eller pastöriserad mjölk

innehåller mer vitaminer och

spårämnen.

- För tjockare konsistens kan du

tillsätta 2–3 msk mjölkpulver per liter

mjölk och röra noggrant.

- Använd mjölk som håller

rumstemperatur eller är något

ljummen (värm till 37°C eller 40°C).

Använd inte mjölk direkt från kylen.

2

) VAL AV SYRAKULTUR

Du kan använda något av följande:

- naturell yoghurt från affären (helst

mjölkbaserad) med senast möjliga

bäst före-datum.

- en frystorkad syrakultur (finns på

stormarknader, apotek, i hälsokostbutiker)

.

Följ i så fall den rekommenderade

aktiveringstid som anges på

förpackningen.

- egentillverkad yoghurt.

V

iktigt! När du har gjort en första

omgång räcker det att spara en av

de yoghurtbyttorna för att odla

yoghurtkulturen i nästa omgång. Efter

5 omgångar är det bra att förnya

syrakulturen som utarmas något efter

ett tag och då ger mindre fast

konsistens.

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page64

65

GÖRA YOGHURT

RENGÖRING

1)

FÖRBEREDA BLANDNINGEN:

- Blanda omsorgsfullt en liter mjölk

med den syrakultur du valt (yoghurt

eller frystorkad syrakultur) i en

bunke med hällpip. Se till att det inte

skummar om blandningen.

- Vispa yoghurten med en gaffel till

en slät smet och tillsätt därefter

mjölken under fortsatt omrörning.

Om du använder frystorkad

syrakultur tillsätter du den först i

mjölken och blandar noga.

- Fördela blandningen i byttorna

(C1).

- Ställ byttorna (C1), utan lock (C2), i

yoghurtberedaren.

T

ips! Förvara locken till byttorna (C2)

på locket A1 och täck det sedan

med locket A2 (se bild).

2) STARTA YOGHURTBEREDAREN:

Sätt i kontakten i väggen. Skärmen

blinkar "00".

- Välj tid för beredningen med

knappen E1. Håll ned den tills

önskad tid visas. Längsta möjliga tid

att programmera är 15 timmar. Tryck

2 sekunder i taget på knappen E1

om du vill få tidregleringen att gå

snabbare.

- Tryck därefter på start-

/stoppknappen (E2). Skärmen

tänds och visar att programmet

startats.

- När programmeringstiden är slut

blinkar "00" på skärmen och det

hörs ett pip som upprepas

5 gånger, vilket informerar dig om

att programmet har avslutats.

Ljudsignalen kan stängas av, tryck

på start-/stoppknappen.

- Dra ur strömsladden ur

vägguttaget.

3) FÖRVARING AV YOGHURTEN:

- Ta av locken (A1 och A2) och

undvik att kondens rinner ner i

byttorna (C1).

- Använd den manuella

datumangivaren på respektive lock

(C2), ange sista användningsdatum

för yoghurten genom att rotera den

övre delen av locket till önskad

siffra.

- Skruva på locken (C2) på

glasbyttorna (C1) och ställ dem i

kylen i minst 6 timmar innan de ska

ätas. Efter 24 timmar är de fastare i

konsistensen.

A

nm.

- Naturell yoghurt kan förvaras i kylen

i högst 7 dagar. Andra typer av

yoghurt bör ätas tidigare. Sista

användningsdatum som ska anges

på locken kommer därmed att vara

D + 7 för naturell yoghurt, där D står

för tillverkningsdagen.

- Ställ aldrig själva yoghurtberedaren

i kylen.

- Koppla alltid ur apparaten innan du

rengör den.

- Sänk inte ned apparatens bas i

vatten. Rengör den med en fuktad

trasa och hett vatten med

diskmedel. Skölj och torka.

-

Yoghurtbyttorna (C1) och lock (C2,

A1 och A2) går att diska i diskmaskin.

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page65

66

PROBLEM ORSAKER LÖSNINGAR

Allt för rinnig yoghurt. Du har använt

mellanmjölk eller

lättmjölk och inte tillsatt

något mjölkpulver

(mjölken i sig är inte

tillräckligt proteinrik).

Tillsätt en yoghurtbytta

mjölkpulver (2 till

lättmjölk) eller använd

standardmjölk och en

halv bytta mjölkpulver.

Flytt, stötar eller

vibrationer under

jäsningen.

Rör inte yoghurtberedaren

under drift (ställ den inte

ovanpå kylen).

Syrakulturen är inte aktiv

längre.

Byt syrakultur eller typ av

yoghurt.

Kontrollera sista

förbrukningsdag för

syrakultur eller yoghurt.

Yoghurtberedaren har

varit öppen under

beredningen.

Ta inte ur byttorna och

öppna inte

yoghurtberedaren innan

beredningen är klar

(ca 8 timmar).

Se till att yoghurtberedaren

inte står i drag under drift.

För kort fermentering. Starta en andra omgång

när den första avslutats.

Byttorna är inte

ordentligt

diskade/sköljda.

Se till att inga spår av

diskmedel eller smuts

finns kvar i byttorna före

användning.

Tillsatt frukt i yoghurten.

Tänk på att koka frukten

eller ännu hellre, använda

sylt (ljummen).

Färsk frukt avger syrliga

ämnen som kan förhindra

att yoghurten syras korrekt.

Allt för syrlig yoghurt. För lång fermentering. Sänk temperaturen vid

nästa omgång.

En trögflytande vätska (s.k.

serum) bildas på

yoghurtens yta i slutet av

fermenteringen.

För kraftig fermentering.

Korta fermenteringstiden

och/eller tillsätt mer

mjölkpulver.

LÖSNINGAR PÅ VANLIGT FÖREKOMMANDE PROBLEM

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page66

67

OM APPARATEN INTE FUNGERAR

RECEPT

- Börja med att kontrollera kontakten.

Har du följt instruktionerna, men

apparaten fungerar ändå inte?

Kontakta återförsäljaren eller ett

Moulinex-godkänt servicecenter (se

telefonnummer sist i servicehäftet).

SMAKSATT YOGHURT

YOGHURT MED SAFT

1 l mjölk, 1 naturell yoghurt eller

en påse syrakultur.

• saft (på granatäpple, apelsin,

svarta vinbär, citron, mandarin,

jordgubbar, röda vinbär,

mandelmjölk, hallon, smultron,

banan, blåbär, körsbär ...):

5

msk.

• sockerlag med blomsmak (ros,

viol, jasmin, sandelträd): 4 msk.

• saft med mynta: 4 msk.

Häll i yoghurt eller syrakultur i en

bunke. Tillsätt smaksättningen, häll

ned mjölken lite i taget och rör hela

tiden med en gaffel. Häll ned

blandningen i byttorna och ställ

dem i yoghurtberedaren (8 timmar).

Y

OGHURT PÅ KOKT FRUKT

YOGHURT MED SYLT

1 l mjölk, 1 naturell yoghurt eller en

påse syrakultur, 4 msk sylt, ej för

tjock, gärna med bitar av bär kvar:

lingon, blåbär, rabarber, ingefära,

jordgubb, apelsinmarmelad.

Vispa sylten med lite mjölk. Tillsätt

yoghurt eller syrakultur. Blanda väl

och häll i resten av mjölken.

Häll ned blandningen i byttorna

och ställ dem i yoghurtberedaren

(8 timmar).

V

ariant: Om du vill göra en yoghurt

med två lager kan du lägga sylten i

botten av byttan. Häll därefter

blandningen med mjölk/yoghurt

eller mjölk/syrakultur i byttorna.

Ställ dem i yoghurtberedaren

(8 timmar).

HANTERING AV ELEKTRISKT AVFALL

ELLER ELEKTRONIKAVFALL

Apparaten innehåller material som går att återvinna.

Lämna den på en återvinningsstation eller till ett godkänt servicecenter.

Bidra till en renare miljö!

i

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page67

68

V

ANILJYOGHURT

70 cl standardmjölk, 20 g

mjölkpulver (mellanmjölk),

1

naturell yoghurt eller 1 påse

syrakultur, 80 g socker, 30 cl

grädde, 1 vaniljstång.

Värm grädden och tillsätt

vaniljstång och socker. Blanda väl

så att sockret smälter och

vaniljfröna fördelas ordentligt. Ställ

åt sidan. Blanda yoghurt (eller

syrakultur) med mjölk, lite i taget.

Häll grädden i mjölk-

/yoghurtblandningen eller

mjölk-/syrakulturblandningen, rör

hela tiden och tillsätt mjölkpulvret.

Häll ned blandningen i byttorna

och ställ dem i yoghurtberedaren

(8 timmar).

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page68

Sidan laddas ...

Moulinex YG231E32 Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Moulinex YG231E32 Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument