Tefal YG100111 Användarmanual

Tefal
varumärke
Tefal
Modell
YG100111
Typ
Användarmanual
ES
PT
IT
EL
FR
NL
DE
DA
FI
NO
SV
CS
SK
TR
www.tefal.com
CLASSIC
TEFAL-NOTICE_YAOURTIERE_CLASSIC-2551231-02_yaourtiere classic 28/05/2014 09:18
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Instrucciones de seguridad
Le agradecemos por elegir un aparato de Tefal, diseñado exclusivamente para hacer yogur.
ES
• No utilice el aparato si se ha caído y tiene daños visibles o
parece no estar funcionando correctamente. Para que siga
siendo seguro, las partes dañadas deben ser sustituidas en
un centro de mantenimiento autorizado.
• En caso de que el cable de alimentación esté dañado, este
deberá ser cambiado por el fabricante, un servicio posventa
autorizado o una persona con una cualificación similar con
el fin de evitar cualquier peligro.
• Este aparato puede ser utilizado por niños de 3 años en
adelante, siempre que sea bajo supervisión o que hayan
recibido instrucciones sobre la utilización del aparato en
condiciones de seguridad y que entiendan los peligros que
entraña. La limpieza y el mantenimiento no debe ser
efectuado por niños a menos que tengan más de 8 años y
sean supervisados. Mantenga el aparato y su cable fuera del
alcance de los niños menores de 3 años.
• Este aparato no se ha diseñado para que lo utilicen personas
(niños incluidos) con capacidades físicas, sensoriales o
mentales reducidas o falta de conocimientos y experiencia,
a no ser que alguien responsable de su seguridad las
supervise o las haya instruido previamente sobre el uso del
aparato.
• Deberá supervisar a los niños para evitar que jueguen con el
aparato.
• La superficie del elemento caliente está sujeta a calor
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4
¡Piense en el medioambiente!
i
inuestro aparato contiene numerosos materiales recuperables o reciclables.
‹
Lleve el aparato a un centro de reciclaje de residuos (punto limpio) o a un centro de servicio
oficial para desecharlo correctamente.
residual después de su uso.
• Este aparato está destinado para ser utilizado sólo en el
hogar, para uso doméstico. No se ha diseñado para
utilizarse con las siguientes aplicaciones y la garantía no
cubrirá zonas de trabajo de cocina en las tiendas, oficinas y
otros entornos laborales, granjas, por parte de clientes de
hoteles, moteles y otros entornos con carácter residencial y
en lugares como habitaciones de huéspedes.
• Advertencia: Cualquier uso indebido podría ocasionar un
daño potencial.
• Advertencia: El aparato no se debe sumergir.
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ES
1 Tapa
2 Cuerpo
3 Envases de yogur compuestos de 2
partes
3a - Envase de vidrio
3b - Tapa
4 Botón de control:
4a - Programa de 8 horas
4b - Programa de 10 horas
4c - Programa de 12 horas
Descripción
Recomendaciones
-
Antes del primer uso:
Limpie la tapa
(1), los envases (3a) y las tapas de los envases (3b) con
agua caliente y jabón o en el lavavajillas. Para limpiar el interior del envase
(2), solo use una esponja húmeda. Nunca sumerja el cuerpo del aparato
en agua.
-
Cuando lo use:
No mueva la yogurtera cuando esté en uso. No mueva la tapa
(1)
en
particular. No coloque la yogurtera en lugares sujetos a vibraciones (por
ejemplo, sobre una nevera), o expuestos a corrientes de aire. El
cumplimiento de estas recomendaciones garantizará la calidad de sus
yogures.
Para preparar los yogures, necesita un litro de leche y un cultivo lácteo.
Consejos prácticos para elegir la leche y el cultivo lácteo
1) ELECCIÓN DE LA LECHE
- Por razones prácticas, elija leche entera que no requiera hervor (leche UHT
o en polvo). La leche cruda (fresca) o no pasteurizada debe hervir (al menos
5 minutos), luego enfriarse y colarse para quitarle la nata. Comentarios:
- La leche entera hace el yogur más firme y le da un mejor sabor.
- La leche fresca o pasteurizada contiene más vitaminas y oligoelementos.
- Para lograr yogures más consistentes, agregue 2 o 3 cucharadas de leche
en polvo al litro de leche, mezclando con cuidado.
- Use leche a temperatura ambiente o tibia (de 37°C a 40°C). No use leche
recién sacada de la nevera.
2) ELECCIÓN DEL CULTIVO LÁCTEO
El cultivo lácteo se hace con uno de los siguientes ingredientes:
- Un yogur natural comercial (preferentemente hecho con leche entera) con
la fecha límite de vencimiento.
- Un cultivo lácteo liofilizado (disponible en supermercados, farmacias y en
ciertas tiendas de alimentos naturales). En este caso, siga las
recomendaciones que aparecen en la etiqueta del cultivo lácteo.
- Un yogur preparado por usted.
Importante: una
vez hecho el
primer lote, solo
guarde uno de
estos yogures
como cultivo
lácteo
para futuros
lotes. Después
de 5 lotes, se
recomienda
cambiar el
cultivo lácteo, ya
que éste se
deteriora con el
tiempo y no da
un buen
resultado.
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Cómo preparar yogures
1)
PREPARACIÓN DE LA MEZCLA:
- Mezcle cuidadosamente un litro de leche con el cultivo lácteo de su elección
(yogur o cultivo lácteo liofilizado) en un envase con pico. Evite que la
preparación se transforme en espuma. Evite que se forme espuma en la
preparación.
- Para mezclar bien, bata el yogur usando un tenedor hasta formar una pasta
suave, y luego agregue leche, mientras continúa mezclando. Si está usando
un cultivo lácteo liofilizado, agréguelo a la leche y mezcle con cuidado.
- Coloque un poco de la mezcla en cada envase
(3a).
- Ponga los envases
(3a), sin su tapa (3b), en la yogurtera.
- Coloque la tapa
(1) en la yogurtera.
2) CÓMO ENCENDER LA YOGURTERA:
Enchufe el aparato. El sistema se enciende en forma automática.
El LED
(4b) emite flashes de luz. Puede cambiar el programa usando el botón
Cada vez que presione el botón, el LED del programa correspondiente
muestra flashes de luz. Después de 3 segundos sin funcionar, el LED del
programa seleccionado deja de emitir flashes de luz.
- La yogurtera comienza a calentarse.
- Empieza la cuenta regresiva.
Si desea cambiar de programa, cambie el tiempo de preparación en cualquier
momento presionando el botón
(4). Según el tiempo que haya elegido, el
LED
(4a, 4b or 4c) emite flashes de luz.
4a : programa de 8 horas
4b : programa de 10 horas
4c : programa de 12 horas
- Cuando haya terminado el tiempo del programa, se apaga el LED y la
yogurtera deja de calentarse.
- Desconecte el aparato.
3) CÓMO GUARDAR LOS YOGURES:
- Quite la tapa (1), evitando que se forme condensación en los envases (3a).
- Encastre las tapas
(3b) en los envases de vidrio (3a) póngalos en la nevera
y déjelos al menos 6 horas antes de degustarlos. Si los deja 24 horas, el
yogur será más firme.
Tiempo de fermentación
- Su yogur necesitará entre 8 y 12 horas de fermentación, según los
ingredientes básicos que tenga y el resultado que usted desee obtener.
Limpieza
- Siempre desenchufe el aparato antes de limpiarlo.
- Nunca sumerja el cuerpo del aparato en agua. Límpielo con una esponja
húmeda, agua caliente y jabón. Enjuague y seque.
- Los envases de yogur
(3a)y las tapas (3b and 1)pueden lavarse en lavavajillas.
8h 10h 12h
yogur líquido
yogur firme
dulce ácido
Comentarios:
- Los yogures
pueden
guardarse en la
nevera durante
un período
máximo de 14
días. Otros tipos
de yoguresdeben
consumirse
antes (dentro de
los 7 días).
- Nunca guarde el
aparato en la
nevera.
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7
ES
PROBLEMAS CAUSAS SOLUCIONES
El yogur está demasiado
líquido.
Uso de leche semidescremada o
descremada sin agregar leche en
polvo. (Si esta leche se usa sola,
no es lo suficientemente
rica en proteínas).
Agregue 1 envase de yogur hecho
de leche en polvo (2, si está hecho
con leche descremada) o use leche
entera y 1/2 envase de leche
entera en polvo.
La yogurtera se mueve, se
sacude o vibra durante el
proceso de fermentación.
No mueva la yogurtera
cuando esté en uso. (No la
ponga en la nevera).
El cultivo lácteo ya no está
activo.
Cambie el cultivo lácteo o la
marca del yogur. Verifique el
vencimiento de su cultivo
láctico o yogur.
La yogurtera se abrió
durante el ciclo o la tapa no
estaba correctamente
colocada.
No quite los envases ni abra la
yogurtera antes de que finalice
el ciclo. Mantenga la yogurtera
lejos de corrientes de aire
cuando esté en uso.
El tiempo de fermentación
fue demasiado corto.
Comience un segundo ciclo
cuando haya terminado el primero.
Los envases no se
lavaron/enjuagaron en
forma apropiada.
Antes de agregar la
preparación a los envases,
verifique que no haya restos
de líquido lavavajillas,
producto de limpieza o
suciedad dentro de los
envases.
Se agregó fruta al yogur.
Recomendamos cocinar la
fruta, o usar compotas o
mermeladas (a temperatura
ambiente). La fruta cruda
libera ácidos que impiden la
preparación correcta del
yogur.
El yogur está demasiado
ácido.
El tiempo de fermentación
fue demasiado largo.
Asegúrese de reducir el
tiempo de fermentación del
lote siguiente.
Se formó un líquido viscoso
(llamado suero) en la superficie
del yogur al terminar el proceso
de fermentación.
El yogur tuvo demasiada
fermentación.
Reduzca el tiempo de
fermentación y/o agregue
leche en polvo.
Soluciones a los problemas más comunes
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¿Qué puede hacer si su yogurtera no funciona?
- Ante todo, verifique si está conectada.
Si a pesar de haber seguido todas estas instrucciones su aparato sigue sin
funcionar: Póngase en contacto con su representante o con un centro de
servicio oficial de TEFAL.
Recetas
YOGURES CON FRUTA COCIDA
YOGURES CON MERMELADA
1 litro de leche entera, 1 yogur natural o 1 paquete de cultivo lácteo, 4 cucharadas de
mermelada que no sea demasiado espesa y que contenga frutas pequeñas o pedacitos
de fruta: fresa, arándanos, mermelada…
Bata la mermelada con un poco de leche. Agregue el yogur o el cultivo lácteo. Mezcle bien y luego
agregue el resto de la leche.
Vierta la mezcla en los envases y colóquelos en la yogurtera eligiendo el programa que desee (8,
10 o 12 horas).
Otras opciones: si desea hacer yogur con dos capas, solo coloque la mermelada en el fondo de
los envases. Luego, agrégueles cuidadosamente la mezcla de leche/yogur o de leche/cultivo lácteo.
Colóquelos en la yogurtera eligiendo el programa que desee (8, 10 o 12 horas).
YOGURES DE VAINILLA
70 cl de leche entera, 20 g de leche semi-descremada en polvo, 1 yogur natural o 1 sobre
de cultivo lácteo, 80 g de azúcar, 30 cl de crema líquida, 1 vaina de vainilla.
Caliente la crema. Luego agregue la vainilla y el azúcar. Mezcle bien, de manera que se derrita el
azúcar y se distribuyan adecuadamente las semillas de vainilla. Reserve. Mezcle el yogur (o el
cultivo lácteo) con la leche, que agregará en forma gradual. Vierta la crema en la mezcla de
leche/yogur o leche/cultivo lácteo mientras mezcla constantemente. Luego, agregue la leche en
polvo. Vierta esta mezcla en los envases y coloque en la yogurtera eligiendo el programa que
desee (8, 10 o 12 horas).
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9
PT
Instruções de segurança
Agradecemos a sua confiança na aquisição de uma iogurteira Tefal.
• Nie używać urządzenia, jeżeli upadło i ma widoczne
uszkodzenia lub pracuje w sposób nietypowy. W celu
zapewnienia jego dalszej bezpiecznej pracy należy
wymienić uszkodzone części w autoryzowanym punkcie
serwisowym.
• Jeśli kabel zasilania jest uszkodzony, należy zlecić jego
wymianę producentowi, autoryzowanemu punktowi
obsługi posprzedażnej lub innej osobie o podobnych
kwalikacjach, aby uniknąć zagrożenia.
• Urządzenia mogą używać dzieci od 3. roku życia, jeżeli
znajdują się pod nadzorem lub zostały poinstruowane na
temat bezpiecznego użytkowania urządzenia i rozumieją
związane z tym zagrożenia. Dzieci od 8. roku życia mogą
myć i konserwować urządzenie, o ile znajdują się pod
nadzorem. Trzymać urządzenie i przewód zasilający poza
zasięgiem dzieci poniżej 3. roku życia.
• Urządzenie nie może być używane przez osoby (w tym
dzieci) o ograniczonych możliwościach zycznych,
sensorycznych lub psychicznych lub osoby nieposiadające
wiedzy i doświadczenia, o ile nie znajdują się one pod
nadzorem osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo
lub nie zostały poinstruowane na temat użytkowania
urządzenia.
• Należy nadzorować dzieci, aby uniemożliwić im zabawę
urządzeniem.
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Protecção do ambiente em primeiro lugar!
i
O seu aparelho contém materiais valiosos que podem ser recuperados ou reciclados.
‹
Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.
• Powierzchnia elementu grzejnego pozostaje ciepła po
zakończeniu używania urządzenia.
• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku
domowego. Urządzenie nie jest przeznaczone do
stosowania w następujących miejscach: w
pomieszczeniach kuchennych dla pracowników w
sklepach, biurach i innych miejscach pracy, w
pomieszczeniach gospodarskich, przez gości w hotelach,
motelach i innych obiektach oferujących zakwaterowanie
i noclegi; gwarancja na urządzenie nie będzie obejmowała
tego typu zastosowań.
• Uwaga: Niewłaściwe użytkowanie może powodować
obrażenia.
• Uwaga: Nie należy zanurzać urządzenia w cieczy.
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PT
1 Tampa
2 Corpo
3 Recipientes para iogurte compostos por
2 partes
3a - Boião de vidro
3b - Tampa
4 Botão de controlo:
4a - programa 8 h
4b - programa 10 h
4c - programa 12 h
Descrição
Recomendações
-
Antes da primeira utilização:
Lave a tampa
(1), os boiões (3a) e as tampas (3b) com água quente e
detergente para a loiça. Para limpar o interior do boião
(2) passe,
simplesmente, uma esponja húmida. Nunca mergulhe o corpo do
aparelho em água.
-
Ao utilizar:
Não desloque a iogurteira durante o funcionamento, em particular não
abra a tampa
(1). Não coloque a iogurteira em locais sujeitos a vibrações
(por exemplo, em cima de um frigorífico) nem expostos a correntes de ar.
O cumprimento destas recomendações assegurará a qualidade dos seus
iogurtes.
Para preparar os iogurtes irá precisar de um litro de leite e um fermento.
Sugestões práticas para escolher o leite e o fermento.
1) ESCOLHA DO LEITE
- Por razões práticas, escolha leite gordo que não tenha de ser fervido (leite
UHT ou leite em pó). O leite fresco ou não pasteurizado tem de ser fervido
(durante pelo menos 5 minutos), arrefecido e coado para retirar a nata.
Comentários:
- O leite gordo dá maior firmeza ao iogurte e melhor sabor.
- O leite fresco ou não pasteurizado contém mais vitaminas e oligoelementos.
- Para iogurtes mais consistentes, pode adicionar 2 ou 3 colheres de sopa de
leite em pó ao litro de leite, misturando com cuidado.
- Use leite à temperatura ambiente ou morno (aquecido até 37° C ou 40° C).
Não use leite diretamente do frigorífico.
2) ESCOLHA DO FERMENTO
Como fermento, é possível utilizar:
- Um iogurte natural comercial (preferencialmente feito com leite gordo) com
a data de validade mais alargada possível.
- Fermento liofilizado (disponível em supermercados, farmácias e em certas
lojas de produtos dietéticos). Neste caso siga as recomendações na
etiqueta.
- Um iogurte preparado por si.
Importante:
aquando da
primeira
preparação,
guarde um
destes iogurtes
como fermento
para as
seguintes
preparações.
Recomenda-se
que substitua o
fermento após
cinco utilizações,
uma vez que
este deteriora-se
ao longo do
tempo e dá um
resultado menos
consistente.
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Preparação dos iogurtes
1)
PREPARAÇÃO DA MISTURA:
- Cuidadosamente misture um litro de leite com o fermento que escolheu
(iogurte ou fermento liofilizado) num recipiente equipado com um bico de
verter.
Evite bater o preparado até fazer espuma. Evite deixar que o preparado
ganhe espuma.
Para misturar bem, bata o iogurte com um garfo de modo a formar uma
massa homogénea e vá adicionando o leite sem parar de mexer. Se utilizar
fermento liofilizado, adicione-o ao leite e misture com cuidado.
- Divida a preparação obtida pelos boiões
(3a).
- Coloque os boiões
(3a), sem a tampa (3b), na iogurteira.
- Coloque a tampa
(1) na iogurteira.
2) COLOCAR A IOGURTEIRA EM FUNCIONAMENTO:
Ligue a iogurteira. O sistema arranca automaticamente.
O LED
(4b) fica intermitente. Pode alterar o programa utilizando o botão
Cada vez que pressionar o botão, o LED no programa correspondente fica
intermitente. Após 3 segundos sem ação, o LED no programa selecionado
deixa de ficar intermitente.
- A iogurteira começa a aquecer.
- Inicia-se a contagem decrescente.
Caso pretenda alterar o programa, pode alterar o tempo de preparação em
qualquer momento, pressionando o botão
(4).
Dependendo da escolha efetuada, o LED
(4a, 4b ou 4c) fica intermitente.
4a : programa 8 h
4b : programa 10 h
4c : programa 12 h
- Uma vez decorrido o tempo do programa, o LED desliga-se e a iogurteira
para o aquecimento.
- Desligue o aparelho.
3) GUARDAR OS IOGURTES:
- Retire a tampa (1) com cuidado para que a condensação não caia nos boiões
(3a).
- Coloque as tampas
(3b) nos boiões de vidro e coloque no frigorífico. Deixe em
repouso durante pelo menos 6 horas antes de provar. Se deixar em repouso
durante 24 horas, o iogurte ficará mais firme.
Tempo de fermentação
- O seu iogurte precisará entre 8 a 12 horas de fermentação, dependendo
dos ingredientes básicos e do resultado que procura.
Limpeza
- Desligue sempre o aparelho antes de proceder à sua limpeza.
- Nunca mergulhe o corpo do aparelho em água. Limpe com uma esponja húmida e
água quente com detergente para a loiça. Enxagúe e seque.
- Os boiões de iogurte
(3a)e as tampas (3b e 1)podem ser lavados na máquina.
8h 10h 12h
iogurte líquido
iogurte firme
doce ácido
Comentários:
- Os iogurtes
podem ser
mantidos no
frigorífico
durante um
período máximo
de 14 dias.
Outros tipos de
iogurtes devem
ser consumidos
mais cedo (num
prazo de 7 dias).
- Nunca coloque o
aparelho no
frigorífico.
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PT
Soluções para os problemas mais comuns
PROBLEMAS CAUSAS SOLUÇÕES
O iogurte está demasiado
líquido.
Uso de leite meio-gordo ou
magro sem adição de leite em
pó (este leite usado sozinho não
é suficientemente rico em
proteínas).
Adicionar um frasco de iogurte
feito com leite em pó (2 caso se
tenha usado leite magro) ou use
leite gordo e 1/2 frasco de leite
gordo em pó.
A iogurteira move-se, dá
solavancos ou vibra durante
a fermentação.
Não mexa na iogurteira
enquanto esta estiver em
utilização (não a coloque no
frigorífico).
O fermento já não está
activo.
Substitua a cultura inicial ou
a marca de iogurte. Verifique
a data de validade da sua
cultura inicial ou iogurte.
A iogurteira foi aberta
durante o ciclo ou a tampa
ficou mal colocada.
Não retire os frascos nem abra
a iogurteira antes de terminar
o ciclo. Mantenha a iogurteira
afastada das correntes de ar
durante a utilização.
Tempo de fermentação
demasiado curto.
Inicie um segundo ciclo quando
o primeiro tiver terminado.
Os boiões não foram
lavados/enxaguados de
forma adequada.
Antes de colocar o
preparado nos frascos,
verifique se estes não têm
vestígios de detergente,
produto de limpeza ou
sujidade.
Adicionar fruta ao iogurte.
Recomendamos que a fruta
seja cozinhada ou que se
usem compotas ou doces (à
temperatura ambiente). A
fruta crua liberta ácidos que
impedem a correta
preparação do iogurte.
O iogurte está demasiado
amargo.
Tempo de fermentação
demasiado longo.
Assegure-se que reduz o
tempo de fermentação da
preparação seguinte.
Um líquido viscoso (chamado
soro) formou-se na superfície
do iogurte no fim da
fermentação.
Demasiada fermentação.
Reduza o tempo de
fermentação e/ou adicione
leite em pó.
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O que fazer se o aparelho não funcionar?
- Antes de mais verifique se está ligado.
Se seguiu todas as instruções e mesmo assim o aparelho não funciona:
Contacte o seu revendedor ou um Serviço de Assistência Técnica autorizado
Tefal.
Receitas
IOGURTES COM FRUTA COZIDA
IOGURTES DE COMPOTA
1 litro de leite gordo, 1 iogurte natural ou 1 pacote de fermento, 4 colheres de compota
que não seja demasiado espessa e que contenha pequenas bagas ou pedaços de fruta:
groselhas, mirtilos, ruibarbo, gengibre, morango, marmelada.
Bata a compota com um pouco de leite. Adicione o iogurte ou fermento. Misture bem e adicione
o resto do leite.
Verta a mistura nos boiões e coloque-os na iogurteira, selecionando um dos programas preferidos
(8, 10 e 12 horas).
Outras opções: se quiser fazer um iogurte com duas camadas, basta colocar a compota no fundo
dos frascos. De seguida, adicione o leite/iogurte ou o leite/fermento nos boiões. Coloque-os na
iogurteira, selecionando o programa preferido (8, 10 ou 12 horas).
IOGURTES DE BAUNILHA
70 cl de leite gordo, 20 g de leite meio-gordo em pó, 1 iogurte natural ou 1 pacote de
fermento, 80 g açúcar, 30 cl natas líquidas, 1 vagem de baunilha.
Aqueça as natas e adicione a baunilha e o açúcar. Misture bem de modo a que o açúcar derreta
e as sementes de baunilha fiquem bem distribuídas. Reserve. Misture o iogurte (ou o fermento)
ao leite, que é adicionado gradualmente. Coloque as natas na mistura de leite/iogurte ou
leite/fermento sem deixar de mexer e adicione o leite em pó. Verta esta preparação nos boiões
e coloque na iogurteira selecionando o programa preferido (8, 10 ou 12 horas).
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IT
Avvertenze di sicurezza
Grazie per aver scelto questo apparecchio Tefal, progettato esclusivamente per preparare
yogurt.
• Non utilizzare l'apparecchio se è caduto e ha danni visibili o
sembra funzionare in modo anomalo. Per garantire la
sicurezza, queste parti devono essere sostituite da un centro
di assistenza autorizzato.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere
sostituito dal fabbricante, dal suo servizio post-vendita o da
analogo personale qualificato al fine di evitare qualsiasi
pericolo.
• Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini a
partire da 3 anni se sorvegliati o istruiti all'uso sicuro
dell'apparecchio e se ne comprendono i pericoli correlati. La
pulizia e la manutenzione non devono essere eseguite da
bambini a meno che abbiano più di 8 anni e siano
sorvegliati. Conservare l'apparecchio e il cavo fuori dalla
portata di bambini di età inferiore a 3 anni.
• Quest'apparecchio non è destinato all'uso da parte di
persone (bambini inclusi) con ridotte capacità fisiche,
sensoriali o mentali o che siano prive dell'esperienza e delle
conoscenze necessarie, fatto salvo il caso in cui una persona
responsabile provveda alla loro sorveglianza o le abbia
precedentemente istruite sulle modalità d'uso
dell'apparecchio.
• I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non
giochino con l'apparecchio.
• La superficie dell'elemento riscaldante è soggetta a calore
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Protezione ambientale
i
Questo apparecchio contiene numerosi materiali riciclabili o riutilizzabili.
‹
Portarlo in un punto di raccolta o in un centro di assistenza autorizzato affinché venga riciclato.
residuo dopo l'uso.
• Quest'apparecchio è previsto per il solo uso domestico. Non
è previsto per essere usato nelle seguenti applicazioni e la
garanzia non si applica per gli angoli cucina riservati al
personale di punti vendita, uffici e altri ambienti
professionali, agriturismi, da parte dei clienti di alberghi,
motel e altre strutture a carattere residenziale o ambienti di
tipo B&B.
• Avvertimento: l'uso improprio può provocare lesioni.
• Avvertimento: l'apparecchio non deve essere immerso.
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1 Coperchio
2 Corpo dell'apparecchio
3 Contenitori per lo yogurt, composti di 2
parti:
3a - Vasetto in vetro
3b - Coperchio
4 Pannello di controllo:
4a - Programma 8 ore
4b - Programma 10 ore
4c - Programma 12 ore
Descrizione
Raccomandazioni
-
Prima del primo utilizzo:
Pulire il coperchio
(1), i vasetti (3a) e i loro coperchi (3b) a mano con
acqua calda e sapone o in lavastoviglie. Per pulire l'interno del vasetto
(2),
usare una spugna umida. Non immergere il corpo dell'apparecchio in
acqua.
-
Durante l'uso:
Non spostare la yogurtiera quando è in funzione; in particolare, non
aprire il coperchio
(1). Non posizionare la yogurtiera su superfici soggette
a vibrazioni (ad esempio sopra un frigorifero) o esposte a correnti d'aria.
Il rispetto di queste raccomandazioni assicurerà la buona riuscita dello
yogurt.
Per preparare gli yogurt è necessario un litro di latte e dei fermenti.
Consigli pratici per la scelta di latte e fermenti
1) SCELTA DEL LATTE
- Per ragioni pratiche, usare latte intero già pastorizzato (latte UHT o latte in
polvere). Il latte crudo o non pastorizzato deve essere bollito per almeno 5
minuti, raffreddato e filtrato per rimuovere la panna. Commenti:
- Il latte intero rende lo yogurt più denso e conferisce un sapore migliore.
- Il latte fresco o pastorizzato contiene più vitamine ed elementi essenziali.
- Per ottenere yogurt più consistenti, aggiungere 2 o 3 cucchiai di latte in
polvere al litro di latte, mescolando con cura.
- Usare latte a temperatura ambiente o tiepido (37°C o 40°C). Non usare latte
freddo di frigorifero.
2) SCELTA DEI FERMENTI
Come fermento è possibile usare uno dei seguenti:
- Un vasetto di yogurt naturale in commercio (preferibilmente intero), con la
scadenza più lontana possibile dalla data di acquisto.
- Fermenti surgelati (acquistabili presso supermercati, farmacie, negozi di
alimenti biologici). In tal caso, seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
- Un vasetto di yogurt preparato con questo apparecchio.
Importante:
dopo la prima
preparazione,
conservare lo
yogurt di uno dei
vasetti per
usarlo come
fermento nelle
preparazioni
successive. Si
raccomanda di
sostituirlo dopo
5 preparazioni,
poiché si
deteriora col
tempo e produce
risultati meno
consistenti.
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Preparare gli yogurt
1)
PREPARARE LA MISCELA:
- Mescolare con cura un litro di latte con il fermento desiderato (yogurt o
fermenti surgelati-liofilizzati) in un contenitore dotato di beccuccio. Evitare
che la preparazione diventi spumosa o che formi schiuma.
- Per una corretta miscelazione, sbattere lo yogurt usando una forchetta a
formare una pasta liscia, quindi aggiungere il latte continuando a
mescolare. In caso di fermenti surgelati-liofilizzati, aggiungerli al latte e
mescolare con cura.
- Versare la miscela nei vasetti
(3a).
- Posizionare i vasetti
(3a), senza i loro coperchi (3b), nella yogurtiera.
- Collocare il coperchio
(1) sulla yogurtiera.
2) METTERE IN FUNZIONE LA YOGURTIERA:
Collegare la yogurtiera alla presa di corrente. L'apparecchio si avvia
automaticamente. La spia
(4b) lampeggerà. È possibile modificare il
programma usando il pulsante.
A ogni pressione del pulsante, la spia del programma corrispondente
lampeggerà. Dopo 3 secondi di inattività, la spia del programma selezionato
smette di lampeggiare.
- La yogurtiera inizia a scaldarsi.
- Il timer si avvia.
Se si desidera cambiare il programma, è possibile modificare il tempo di
preparazione in qualsiasi momento, premendo il pulsante
(4).
A seconda della scelta eseguita, lampeggerà la spia
(4a, 4b or 4c).
4a : programma 8 ore
4b : programma 10 ore
4c : programma 12 ore
- Quando il tempo del programma è scaduto, la spia si spegne e la yogurtiera
smette di riscaldarsi.
- Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente.
3) CONSERVARE GLI YOGURT:
- Rimuovere il coperchio (1), facendo attenzione a non lasciare che la condensa
penetri nei vasetti
(3a).
- Chiudere i vasetti
(3a) con i loro coperchi (3b) e conservarli in frigorifero per
almeno 6 ore prima di consumarli. Se lasciati per 24 ore lo yogurt sarà più denso.
Durata della fermentazione
- Lo yogurt necessita da 8 a 12 ore di fermentazione, a seconda degli
ingredienti e del risultato che si desidera ottenere.
Pulizia
- Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente prima di pulirlo.
- Non immergere il corpo dell'apparecchio in acqua. Pulirlo con una spugna
umida e acqua calda e sapone. Risciacquare e asciugare.
- I vasetti di yogurt
(3a) e i coperchi (3b e 1) sono lavabili in lavastoviglie.
8h 10h 12h
yogurt fluido
yogurt denso
dolce acidulo
Commenti:
- Gli yogurt
possono essere
conservati in
frigorifero per un
massimo di 14
giorni. Altri tipi
di yogurt devono
essere
consumati entro
7 giorni.
- Non riporre
l'apparecchio in
frigorifero.
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PROBLEMA CAUSA SOLUZIONE
Lo yogurt è troppo liquido.
E' stato usato latte scremato o
parzialmente scremato senza
aggiungere il latte in polvere
(questo tipo di latte non è
abbastanza ricco di proteine).
Aggiungere 1 vasetto di yogurt
preparato con latte in polvere (2 in
caso di latte scremato) o usare latte
intero e 1/2 vasetto di latte intero in
polvere.
La yogurtiera si muove,
sobbalza o vibra durante la
fermentazione.
Non spostare la yogurtiera
quando è in funzione (non
riporla in frigorifero).
I fermenti non sono più
attivi.
Modificare i fermenti o la
marca di yogurt. Controllare
la data di scadenza.
La yogurtiera è stata aperta
durante il ciclo o il coperchio
non è stato posizionato
correttamente.
Non rimuovere i vasetti e non
aprire la yogurtiera prima della
fine del ciclo. Tenere la
yogurtiera al riparo dalle
correnti d'aria quando è in
funzione.
Durata della fermentazione
troppo breve.
Iniziare un secondo ciclo al
termine del primo.
I vasetti non sono stati
lavati/risciacquati
correttamente.
Prima di versare la
preparazione nei vasetti,
controllare che al loro interno
non siano presenti tracce di
acqua, detersivo o sporcizia.
Allo yogurt è stata aggiunta
frutta.
Si raccomanda di cuocere la
frutta o di usare composte o
marmellate (a temperatura
ambiente). La frutta cruda
rilascia acidi che
impediscono la corretta
preparazione dello yogurt.
Lo yogurt è troppo acidulo.
Durata della fermentazione
troppo lunga.
Ridurre la durata della
fermentazione della
preparazione successiva.
Al termine della fermentazione,
sulla superficie dello yogurt si è
formato un liquido viscoso
(siero).
Fermentazione eccessiva.
Ridurre la durata della
fermentazione e/o
aggiungere latte in polvere.
Risoluzione di problemi comuni
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Che cosa fare se l'apparecchio non funziona?
- Verificare che l'apparecchio sia collegato alla presa di corrente.
Se sono state seguite le istruzioni e l'apparecchio continua a non funzionare,
contattare il rivenditore o un centro di assistenza autorizzato TEFAL.
Ricette
YOGURT ALLA FRUTTA
YOGURT ALLA MARMELLATA
1 litro di latte intero, 1 yogurt naturale o 1 pacchetto di fermenti, 4 cucchiai di marmellata
(non eccessivamente densa e contenente bacche o pezzetti di frutta: ribes, mirtilli,
rabarbaro, zenzero, fragola, arancia)
Montare la marmellata con una piccola quantità di latte. Aggiungere lo yogurt o i fermenti.
Mescolare bene e aggiungere il latte rimanente.
Versare la miscela nei vasetti, inserirli nella yogurtiera e selezionare il programma desiderato (8,
10 o 12 ore).
Altre opzioni: se si desidera creare uno yogurt a due strati, versare la marmellata sul fondo dei
vasetti. Quindi aggiungere con cura la miscela latte/yogurt o latte/fermenti nei vasetti. Inserirli
nella yogurtiera e selezionare il programma desiderato (8, 10 o 12 ore).
YOGURT ALLA VANIGLIA
70 cl latte intero, 20 g latte parzialmente scremato in polvere, 1 yogurt naturale o 1
sacchetto di fermenti, 80 g zucchero, 30 cl panna liquida, 1 baccello di vaniglia.
Riscaldare la panna, quindi aggiungere la vaniglia e lo zucchero. Mescolare bene affinché lo
zucchero si sciolga e i semi di vaniglia si distribuiscano uniformemente. Mescolare lo yogurt (o i
fermenti) con il latte, aggiungendolo gradualmente. Versare la panna nella miscela latte/yogurt
o latte/fermenti continuando a mescolare, quindi aggiungere il latte in polvere. Versare la
miscela nei vasetti, inserirli nella yogurtiera e selezionare il programma desiderato (8, 10 o 12
ore).
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Tefal YG100111 Användarmanual

Tefal
varumärke
Tefal
Modell
YG100111
Typ
Användarmanual
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