Moulinex YG2301 Bruksanvisning

Sidan laddas ...

73

 

• Använd inte apparaten om den har fallit i golvet och har

synliga skador eller inte verkar fungera normalt. Dessa delar

måste bytas ut av en godkänd serviceanläggning för att

säkerheten ska kunna upprätthållas.

• Om strömsladden är skadad måste den bytas ut av tillverkaren,

tillverkarens serviceverkstad eller en person med liknande

kvalifikationer, för att all fara ska kunna undvikas.

• Denna apparat f

år använ

das av barn från 3 års ålder om det

sker under överinseende eller om de fått anvisningar om hur

apparaten används på ett säkert sätt och om de förstår de

risker det medför. Rengöring och det underhåll som åligger

användaren ska inte utföras av barn under 8 års ålder såvida

det inte sker under överinseende. Förvara apparaten och dess

sladd utom räckhåll för barn under 3 års ålder.

• Apparaten är i

nte avs

edd att användas av personer (inklusive

barn) med nedsatt fysisk, sensorisk eller intellektuell förmåga

eller bristande kunskap och erfarenhet såvida inte det sker

under överinseende eller efter att en person som ansvarar för

deras säkerhet har gett dem anvisningar om hur apparaten

ska användas.

• Barn måste hållas under uppsikt så att de inte leker med

apparaten.

• Värmeelementets yta förblir varm

t efter använ

dning.

• Apparaten är avsedd att användas uteslutande i hemmiljö, för

hushållsändamål. Den är inte avsedd att användas i följande

sammanhang, som inte heller täcks av garantin: i



72

 

75

74



A

Lock

, består av 2 delar:

- Lock A1: Huvudsakligt lock

- Lock A2: Sekundärt lock

B

Bas

C

Yoghurtbyttor,

består av 2 delar

- Glasbytta C1

- Datumlock C2

D

Elektronisk skärm

med

bakgrundsupplysning

E

Reglageknappar:

- Programmeringsknapp för

temperaturreglering E1

- Start-/stoppknapp E2





Apparaten innehåller material som går att återvinna.

Lämna den på en återvinningsstation eller till ett godkänt servicecenter.

Bidra till en renare miljö!



köksutrymmen för personal i affärer, på kontor eller i andra

arbetsmiljöer, på bondgårdar, av gäster på hotell och motell

och i andra bostadsliknande miljöer, i vandrarhemsmiljö

• Observera: Eventuell felaktig användning kan leda till

kroppsskador.

• Observera: Apparaten får inte sänkas ned i vatten.

 

75





•

I

nnan du använder apparaten

första gången:

Rengör byttor (C1)

och lock (C2, A1 och A2) med hett

vatten och diskmedel eller i

diskmaskin. Insidan av jäskaret (B)

kan torkas av med en svamp. Sänk

inte ned apparatens bas i vatten.

• Vid bruk:

Flytta inte på yoghurtberedaren

under bruk och öppna absolut inte

locket (A1).

Placera inte yoghurtberedaren på

ställen där det vibrerar (t.ex. ovanpå

kylen) eller i drag. Annars riskerar du

att misslyckas med yoghurten.

För att bereda yoghurt behövs 1 l

mjölk och syrakultur.

1) VAL AV MJÖLK

- Av praktiska skäl är det bra att

välja fet mjölk som inte behöver

sjudas (UHT-behandlad mjölk med

lång hållbarhet eller mjölkpulver).

Färsk eller pastöriserad mjölk

måste först kokas upp och därefter

kylas och sedan silas så att skinnet

på mjölken försvinner.

A

nm.

- Fet mjölk ger tjockare yoghurt och

mer smak.

- Färsk eller pastöriserad mjölk

innehåller mer vitaminer och

spårämnen.

- För tjockare konsistens kan du

tillsätta 2–3 msk mjölkpulver per liter

mjölk och röra noggrant.

- Använd mjölk som håller

rumstemperatur eller är något

ljummen (värm till 37°C eller 40°C).

Använd inte mjölk direkt från kylen.

2

) VAL AV SYRAKULTUR

Du kan använda något av följande:

- naturell yoghurt från affären (helst

mjölkbaserad) med senast möjliga

bäst före-datum.

- en frystorkad syrakultur (finns på

stormarknader, apotek, i hälsokostbutiker)

.

Följ i så fall den rekommenderade

aktiveringstid som anges på

förpackningen.

- egentillverkad yoghurt.

V

iktigt!

När du har gjort en första

omgång räcker det att spara en av

de yoghurtbyttorna för att odla

yoghurtkulturen i nästa omgång. Efter

5 omgångar är det bra att förnya

syrakulturen som utarmas något efter

ett tag och då ger mindre fast

konsistens.

74



D

Elektronisk skärm

med

bakgrundsupplysning

E

Reglageknappar:

- Programmeringsknapp för

temperaturreglering E1

- Start-/stoppknapp E2





 

7776





1)

FÖRBEREDA BLANDNINGEN:

- Blanda omsorgsfullt en liter mjölk

med den syrakultur du valt (yoghurt

eller frystorkad syrakultur) i en

bunke med hällpip. Se till att det inte

skummar om blandningen.

- Vispa yoghurten med en gaffel till

en slät smet och tillsätt därefter

mjölken under fortsatt omrörning.

Om du använder frystorkad

syrakultur tillsätter du den först i

mjölken och blandar noga.

- Fördela blandningen i byttorna

(C1).

- Ställ byttorna (C1), utan lock (C2), i

yoghurtberedaren.

T

ips!

Förvara locken till byttorna (C2)

på locket A1 och täck det sedan

med locket A2 (se bild).

2) STARTA YOGHURTBEREDAREN:

Sätt i kontakten i väggen. Skärmen

blinkar "00".

- Välj tid för beredningen med

knappen E1. Håll ned den tills

önskad tid visas. Längsta möjliga tid

att programmera är 15 timmar. Tryck

2 sekunder i taget på knappen E1

om du vill få tidregleringen att gå

snabbare.

- Tryck därefter på start-

/stoppknappen (E2). Skärmen

tänds och visar att programmet

startats.

- När programmeringstiden är slut

blinkar "00" på skärmen och det

hörs ett pip som upprepas

5 gånger, vilket informerar dig om

att programmet har avslutats.

Ljudsignalen kan stängas av, tryck

på start-/stoppknappen.

- Dra ur strömsladden ur

vägguttaget.

3) FÖRVARING AV YOGHURTEN:

- Ta av locken (A1 och A2) och

undvik att kondens rinner ner i

byttorna (C1).

- Använd den manuella

datumangivaren på respektive lock

(C2), ange sista användningsdatum

för yoghurten genom att rotera den

övre delen av locket till önskad

siffra.

- Skruva på locken (C2) på

glasbyttorna (C1) och ställ dem i

kylen i minst 6 timmar innan de ska

ätas. Efter 24 timmar är de fastare i

konsistensen.

Anm.

- Naturell yoghurt kan förvaras i kylen

i högst 7 dagar. Andra typer av

yoghurt bör ätas tidigare. Sista

användningsdatum som ska anges

på locken kommer därmed att vara

D + 7 för naturell yoghurt, där D står

för tillverkningsdagen.

- Ställ aldrig själva yoghurtberedaren

i kylen.

- Koppla alltid ur apparaten innan du

rengör den.

- Sänk inte ned apparatens bas i

vatten. Rengör den med en fuktad

trasa och hett vatten med

di

skmedel. Skölj och torka.

-

Yoghurtbyttorna (C1) och lock (C2,

A1 och A2) går att diska i diskmaskin.

 

77

PROBLEM ORSAKER LÖSNINGAR

Allt för rinnig yoghurt. Du har använt

mellanmjölk eller

lättmjölk och inte tillsatt

något mjölkpulver

(mjölken i sig är inte

tillräckligt proteinrik).

Tillsätt en yoghurtbytta

mjölkpulver (2 till

lättmjölk) eller använd

standardmjölk och en

halv bytta mjölkpulver.

Flytt, stötar eller

vibrationer under

jäsningen.

Rör inte yoghurtberedaren

under drift (ställ den inte

ovanpå kylen).

Syrakulturen är inte aktiv

längre.

Byt syrakultur eller typ av

yoghurt.

Kontrollera sista

förbrukningsdag för

syrakultur eller yoghurt.

Yoghurtberedaren har

varit öppen under

beredningen.

Ta inte ur byttorna och

öppna inte

yoghurtberedaren innan

beredningen är klar

(ca 8 timmar).

Se till att yoghurtberedaren

inte står i drag under drift.

För kort fermentering. Starta en andra omgång

när den första avslutats.

Byttorna är inte

ordentligt

diskade/sköljda.

Se till att inga spår av

diskmedel eller smuts

finns kvar i byttorna före

användning.

Tillsatt frukt i yoghurten.

Tänk på att koka frukten

eller ännu hellre, använda

sylt (ljummen).

Färsk frukt avger syrliga

ämnen som kan förhindra

att yoghurten syras korrekt.

Allt för syrlig yoghurt. För lång fermentering. Sänk temperaturen vid

nästa omgång.

En trögflytande vätska (s.k.

serum) bildas på

yoghurtens yta i slutet av

fermenteringen.

För kraftig fermentering.

Korta fermenteringstiden

och/eller tillsätt mer

mjölkpulver.



76





 

7978





- Börja med att kontrollera kontakten.

Har du följt instruktionerna, men

apparaten fungerar ändå inte?

Vid problem eller frågor ber vi dig

kontakta vår kundtjänst eller gå in på

vår hemsida.

SMAKSATT YOGHURT

YOGHURT MED SAFT

1 l mjölk, 1 naturell yoghurt eller

en påse syrakultur.

• saft (på granatäpple, apelsin,

svarta vinbär, citron, mandarin,

jordgubbar, röda vinbär,

mandelmjölk, hallon, smultron,

banan, blåbär, körsbär ...):

5 msk.

• sockerlag med blomsmak (ros,

viol, jasmin, sandelträd): 4 msk.

• saft med mynta: 4 msk.

Häll i yoghurt eller syrakultur i en

bunke. Tillsätt smaksättningen, häll

ned mjölken lite i taget och rör hela

tiden med en gaffel. Häll ned

blandningen i byttorna och ställ

dem i yoghurtberedaren (8 timmar).

YOGHURT PÅ KOKT FRUKT

YOGHURT MED SYLT

1 l mjölk, 1 naturell yoghurt eller en

påse syrakultur, 4 msk sylt, ej för

tjock, gärna med bitar av bär kvar:

lingon, blåbär, rabarber, ingefära,

jordgubb, apelsinmarmelad.

Vispa sylten med lite mjölk. Tillsätt

yoghurt eller syrakultur. Blanda väl

och häll i resten av mjölken.

Häll ned blandningen i byttorna

och ställ dem i yoghurtberedaren

(8 timmar).

V

ariant:

Om du vill göra en yoghurt

med två lager kan du lägga sylten i

botten av byttan. Häll därefter

blandningen med mjölk/yoghurt

eller mjölk/syrakultur i byttorna.

Ställ dem i yoghurtberedaren

(8 timmar).

 

79

VANILJYOGHURT

70 cl standardmjölk, 20 g

mjölkpulver (mellanmjölk),

1 naturell yoghurt eller 1 påse

syrakultur, 80 g socker, 30 cl

grädde, 1 vaniljstång.

Värm grädden och tillsätt

vaniljstång och socker. Blanda väl

så att sockret smälter och

vaniljfröna fördelas ordentligt. Ställ

åt sidan. Blanda yoghurt (eller

syrakultur) med mjölk, lite i taget.

Häll grädden i mjölk-

/yoghurtblandningen eller

mjölk-/syrakulturblandningen, rör

hela tiden och tillsätt mjölkpulvret.

Häll ned blandningen i byttorna

och ställ dem i yoghurtberedaren

(8 timmar).

78





 

Sidan laddas ...

Moulinex YG2301 Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Moulinex YG2301 Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument