Bosch MUM58364/06 Bruksanvisningar

Sidan laddas ...

48

För din säkerhet

sv

Översikt

X Figur A

1 Påmatarinsats

2 Påmatare

3 Lock med påfyllningsrör

4 Tärningsskärarinsats

a Knivskiva

b Skärgaller, litet (9 mm)

c Skärgaller, stort (13 mm) *

d Hållare

e Spärrar

f Rensare till skärgallret

5 Drivaxel

6 Hölje

Grönsaksskärarinsats *

7 Riv- och skärskivor

a Vändbar skärskiva – tjock / tunn

b Vändbar strimlingsskiva – grov / fin

c Rivskiva – fin

d Rivskiva – grov

8 Skivhållare

* på vissa modeller

X Figur B

Arbetsläge

Viktigt påpekande

De riktvärden för arbetshastigheten som

rekommenderas i bruksanvisningen avser

apparater som har vridreglage med 7 lägen.

För apparater som har vridreglage med

4 lägen står värdena inom parentes under

det första värdet.

För din säkerhet

Tillbehöret är avsett för köksmaskinen MUM5... .

Följ bruksanvisningen för köksmaskinen MUM5... . Tillbehöret lämpar

sig för att skära matvaror i tärningar. Matvarorna får inte innehålla

ben, kärnor eller andra fasta beståndsdelar. Matvarorna får inte vara



tillämpningar möjliga.

Säkerhetsföreskrifter

W Risk för personskador på grund av vassa knivar / roterande

drivning!





Insatsen (tärningsskärare, grönsaksskärare) går bara att använda om

locket är fast åtdraget.

Insatsen får tas av / sättas på bara när drivningen står stilla. När

du tar isär och sätter ihop tärningsskärinsatsen får du bara fatta

knivskivan i plastknoppen i mitten.

Rör inte de vassa knivarna i skärgallret.

Håll skärgallret enbart i kanten!

Rör inte de vassa knivarna och kanterna på grönsaksskärarinsatsens

riv- och skärskivor. Håll skivorna enbart i kanten!

W Viktigt!

Använd tillbehöret enbart i det beskrivna arbetsläget.

Använd tillbehöret bara om det är komplett hopsatt.

49

Överbelastningsskydd

sv

Överbelastningsskydd

För att förhindra allvarliga skador på appa-

raten vid en överbelastning har drivaxeln en

insats (brottanvisning).

Vid överbelastning bryts bara insatsen av,

inte drivaxeln. En reservdel till insatsen ingår

i leveransen och går lätt att byta. Dessutom

kan den fås från kundtjänsten (beställnings-

nummer 623944).

Anvisning för byte av insatsen

X Figur C

Ta bort den defekta insatsen med hjälp av

en skruvmejsel (1.). Kontrollera innan du

trycker in den nya insatsen att den gamla

insatsens fyra avbrutna tappar inte sitter kvar

i drivaxeln.

Fastsättning av den nya insatsen:

 Sätt på insatsen så att tapparna passar

in i hålen (2.).

 Vrid insatsen tills de båda flikarna passar

in i urtagen (3.) och tryck in den i höljet.

Användning

Tärningsskärarinsats

W Obs.!

Anvisningar för användningen!

Tärningsskäraren lämpar sig bara för

skärning av potatis (rå eller kokt), morötter,

gurka, tomater, paprika, lök, bananer,

äpplen, päron, jordgubbar, meloner, kiwi,

ägg, mjuk köttkorv (t.ex mortadella) och kokt

eller stekt benfritt fågelkött.

Mycket mjuk ost (t.ex. mozzarella, fårost) går

inte att bearbeta.

För ostskivor (t.ex. Gouda) och hårdost (t.ex.

Emmentaler) får den mängd som bearbetas

i ett och samma arbetsmoment inte vara

större än 3 kg.

Kärna ur kärn- och stenfrukter (äpplen,

persikor etc.) före bearbetningen. Ta

bort benen från kokt eller stekt kött före

bearbetningen.

Matvarorna får inte vara frysta.

W Obs.!

Anvisningar för användningen!

Om du inte följer anvisningarna kan tärnings-

skäraren inklusive skärgallret och den rote-

rande kniven skadas.

Om du använder tärningsskäraren för något

annat ändamål än det avsedda, ändrar den

eller använder den felaktigt påtar sig Robert

Bosch Hausgeräte GmbH inget ansvar för

eventuella skador. Det gäller också ansvar

för skador (t.ex. slöa eller deformerade

knivar) som uppkommer genom bearbetning

av icke godkända matvaror.

Viktiga påpekanden:

– Frukt / grönsaker bör inte vara alltför

mogna eftersom saften då kan tränga ut.

– Låt kokta matvaror svalna före skär-

ningen, eftersom de då blir fastare och

skärresultatet blir bättre.

– Du kan påverka tärningarnas längd

genom att trycka mer eller mindre hårt

när du skjuter påmataren.

Arbetshastighet

Välj arbetshastighet med hänsyn till de

matvaror som ska skäras.

Steg 3 (2): kokt potatis, morötter och ägg;

gurka, bananer, jordgubbar, meloner.

Steg 5 (3): rå potatis och morötter; mjuk

köttkorv (t.ex. mortadella), ostskivor, hårdost,

paprika, tomater, lök, äpplen.

Hopsättning av tärningsskärarinsatsen

X Figur D

 Sätt in skärgallret i motordelen. Se upp

för urtagen!

 Sätt in knivskivan i hållaren.

 Tryck de 3 spärrarna uppåt tills de

snäpper fast.

Arbete med tärningsskäraren

X Figur E

 Tryck på frigöringsknappen och för

svängarmen till läge 2.

 Sätt in skålen:

– Sätt på den framåtlutande skålen sätt

sedan ned den,

– Vrid moturs tills den snäpper fast.

 Tryck på frigöringsknappen och för

svängarmen till läge 1.

 Ta bort skyddslocket från

drivningen.

50

Användning

sv

 Sätt höljet på drivningen och vrid det

medurs till stopp.

 Sätt in drivaxeln.

Obs.!

Hålet i drivaxeln (figur E-7) får inte vara

igensatt av matrester o.d.

 Sätt in tärningsskärarinsatsen. Pilen

på tärningsskärarinsatsen och pilen på

höljet måste stämma överens!

 Sätt på locket (var noga med marke-

ringen, figur E-9) och vrid det medurs till

stopp.

 Sätt in nätstickkontakten.

 Ställ in vridreglaget på det rekommende-

rade steget.

 Lägg de matvaror som ska skäras i

påfyllningsröret. Tryck ned dem lätt med

påmataren om det behövs. Skär vid

behov först matvarorna i mindre bitar.

Obs.!

Töm skålen i god tid.:

– efter bearbetning av högst 1500 gram,

– innan tärningarna når upp till tärnings-

skärarens underkant.

Anmärkningar:

– När skålen ska tas ut / tömmas behöver

inte tärningsskäraren tas bort från appa-

raten. Tryck bra på frigöringsknappen

och för svängarmen till läge 2.

– När flera olika matvaror bearbetas till

ett recept behöver inte tärningsskäraren

rengöras mellan matvarorna.

Efter arbetet

 Ställ in vridreglaget på 0/off.

 Ta ut nätstickkontakten.

 Vrid locket moturs och ta av det.

 Ta ut tärningsskivarinsatsen ur höljet.

 Ta ut drivaxeln.

 Vrid höljet moturs och ta av det.

 Ta bort matrester i skärgallret med

skärgallerrensaren.

Isärtagning av tärningsskäraren

X Figur F

 Tryck de 3 spärrarna utåt och ta av

knivskivan.

 Ta ut skärgallret ur motordelen.

På vissa modeller:

Grönsaksskärarinsats

Vändbar skärskiva – tjock / tunn

för skärning av frukt och grönsaker.

Bearbetning på steg 5 (3).

Märkning på den vändbara skärskivan:

”1” för den tjocka skärsidan

”3” för den tunna skärsidan

Obs.!

Den vändbara skärskivan är inte lämplig för

skärning av hårdost, bröd, kuvertbröd och

choklad. Skär inte kokt potatis med fast

konsistens förrän den har svalnat.

Vändbar strimlingsskiva – grov /

fin

för strimling av grönsaker, frukt och ost utom

hårdost (t.ex. parmesan).

Bearbetning på steg 3 (2) eller 4 (3).

Märkning på den vändbara strimlingsskivan:

”2” för den grova strimlingssidan

”4” för den fina strimlingssidan

Obs.!

Den vändbara strimlingskivan är inte lämplig

för rivning av nötter. Strimla mjukost bara

med den grova sidan och på steg 7 (4).

Rivskiva – fin

för rivning av rå potatis, hårdost (t.ex.

parmesan), kyld choklad och nötter.

Bearbetning på steg 7 (4).

Obs.!

Rivskivan är inte lämplig för rivning av

mjukost och ostskivor.

Rivskiva – grov

för rivning av rå potatis till t.ex. ragg-

munkar eller kroppkakor.

Bearbetning på steg 7 (4).

Arbete med grönsaksskärarinsatsen

X Figur G

 Tryck på frigöringsknappen och för

svängarmen till läge 2.

 Sätt in skålen:

– Sätt på den framåtlutande skålen sätt

sedan ned den,

– Vrid moturs tills den snäpper fast.

 Tryck på frigöringsknappen och för

svängarmen till läge 1.

51

Rengöring och skötsel

sv

 Ta bort skyddslocket från drivningen.

 Sätt höljet på drivningen och vrid det

medurs till stopp.

 Sätt in drivaxeln.

Obs.!

Hålet i drivaxeln (figur G-7) får inte vara

igensatt av matrester o.d.

 Lägg riv- och skärskivan på skivhållaren.

Vänd den önskade skär- eller strimlings-

sidan uppåt. Lägg skivan på skivhållaren

så att medbringarna på skivhållaren

passar in i hålen i skivan. Skivan måste

ligga an mot skivhållarens sidotappar.

 Sätt skivhållaren på drivaxeln med en lätt

vridning.

 Sätt på locket (observera märkningen,

figur G-10) och vrid det medurs till

stopp.

 Sätt in nätstickkontakten.

 Ställ in vridreglaget på det rekommende-

rade steget.

 Lägg de matvaror som ska bearbetas

i påfyllningsröret och tryck ned dem med

påmataren.

Obs.!

Se till att skärgodset inte stockar sig i

utloppsöppningen.

Tips: För att skärresultatet ska bli likformigt

bör tunt skärgods bearbetas i buntar.

Efter arbetet

 Stäng av apparaten med vridreglaget.

 Vrid locket moturs och ta av det.

 Lyft skivhållaren i urtagen. Ta ut skivorna.

 Ta ut drivaxeln.

 Vrid höljet moturs och ta av det.

 Rengör delarna.

Rengöring och skötsel

W Obs.!

Använd inga repande rengöringsmedel. Du

kan skada ytorna. Maskindiska inte tärnings-

skärarinsatsens delar, knivarna blir slöa.

 Ta isär tärningsskärarinsatsen före

rengöringen.

 Skölj först alla delar under rinnande

vatten. Rengör delarna med en borste.

 Drivaxeln ska bara torkas av med en

fuktig trasa.

Viktigt påpekande

Hålet i drivaxeln (figur E-7 eller G-7) får

inte vara igensatt av matrester o.d. Borsta

noggrant bort alla rester.

Alla övriga delar (hölje, lock, påmatare, grön-

saksskärarinsats) går att maskindiska.

Kläm inte fast plastdelarna i diskmaskinen.

De kan bli deformerade.

Tips: För att ta bort röd beläggning efter

bearbetning av t.ex. morötter kan du ta litet

matolja på en trasa och gnida rent plastde-

larna (inte riv- och skärskivorna) med den.

Skölj sedan delarna.

Recept

”Olivie”-sallad

(till cirka 4 personer)

– 4 kokta kalla potatisar

– 2 kokta morötter

– 4 hårdkokta ägg

– 200 g kokt kycklingbröst

– 1–2 saltgurkor eller marinerade gurkor

– 1–2 salladsgurkor

– 300 g små ärter (1 liten burk)

– salt och peppar

– 250 g majonnäs

 Skär de kokta men svalnade potatisarna,

morötterna och äggen i tärningar på steg

3 (2). Skär gurkorna och köttet i tärningar

på steg 5 (3).

 Blanda alla tärnade ingredienser med

ärterna i en salladsskål.

 Avsmaka med salt och peppar.

 Blanda med majonnäsen och servera.

”Vinaigrette”-sallad

(till cirka 4 personer)

– 4 kokta kalla potatisar

– 500 g kokta rödbetor

– 2 kokta morötter

– 2 saltgurkor

– 100 g små ärter

– ½ knippe purjolök (cirka 50 g)

– salt och peppar

– 100 ml matolja

 Skär de kokta men svalnade potatisarna,

morötterna, rödbetorna och purjolöken i

tärningar på steg 3 (2). Skär saltgurkorna

i tärningar på steg 5 (3).

52

Recept

sv

 Blanda alla tärnade ingredienser med

ärterna i en salladsskål.

 Avsmaka med salt och peppar.

 Servera med matolja.

”Stolichny”-sallad

(till 2 personer)

– 150 g skinka

– 3 kokta kalla potatisar

– 2 saltgurkor eller marinerade gurkor

– 1 kokt morot

– En halv burk ärter

– salt och peppar

– Dressing:

½ dl crème fraîche

½ dl majonnäs

 Skär de kokta men svalnade potatisarna

och moroten i tärningar på steg 3 (2).

Skär skinkan och gurkorna i tärningar på

steg 5 (3).

 Blanda alla tärnade ingredienser med

ärterna i en salladsskål.

 Avsmaka med salt och peppar.

 Blanda alla ingredienser. Servera med

crème fraîche och majonnäs.

Kräftsallad

(till cirka 4 personer)

– 300 g kokt kött

– 300 g kokta svalnade potatisar

– 200 g salladsgurka

– grönsallad

– 50 g kräftkött

– 3 hårdkokta ägg

– 150 g majonnäs

 Skär de kokta men svalnade potatisarna,

äggen, gurkorna och kräftköttet i

tärningar på steg 3 (2). Skär det kokta

köttet i tärningar på steg 5 (3).

 Finhacka grönsalladen.

 Avsmaka med salt och peppar.

 Servera med majonnäs.

Råkostsallad

(till 2-4 personer)

– 4 morötter

– 1 kålrabbi

– 1 äpple

– 1 zucchini

– 1 gurka

– ¼ blomkålshuvud

– 100 g färslost

Fruktsallad

– ½ ananas

– ½ melon

– 2 bananer

– 2 persikor

– 2 kiwi

– 50 ml amaretto

 Skär frukten i tärningar på steg 3 (2).

 Blanda alla tärnade ingredienser i en

salladsskål med amaretton.

”Okroshka”-soppa

(till 4-6 personer)

– 2 liter kvass

– 300 g kokt korv eller kycklingbröst

– 3-4 kokta kalla potatisar

3-4 hårdkokta ägg

– 1 knippe rädisor (8–10 st)

– 3 salladsgurkor

– ½ knippe purjolök (cirka 50 g)

– persilja och dill

– 3 matskedar crème fraîche

– senap, socker

 Skär de kokta svalnade potatisarna och

äggen i tärningar på steg 3 (2). Skär

gurkorna, rädisorna, korven resp kyck-

lingbröstet i tärningar på steg 5 (3).

 Blanda crème fraîche, hackad purjolök

och ägg med senap och socker ordentligt

och späd med kvass.

 Tillsätt de tärnade ingredienserna, den

hackade persiljan och dillen.

 Avsmaka med salt och peppar.

Med förbehåll för ändringar.

Sidan laddas ...

Bosch MUM58364/06 Bruksanvisningar

Denna manual är också lämplig för

Bosch MUM58364/06 Bruksanvisningar

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument