Magimix CS 4200XL FOODPROSESSOR, SVART Bruksanvisning

Ma Cuisine

BRUGSANVISNING

Beskrivelse ....................................................... 4

Påsætning af skåle ........................................... 7

Aftagning af skåle ........................................... 8

Standardtilbehør .............................................. 9

Ekstra tilbehør ................................................ 17

Tips og gode råd ............................................ 22

Gyldne regler ................................................ 24

Opskrifter ...................................................... 27

BRUKSANVISNING

Beskrivelse .................................................... 50

Montering av beholderne ............................... 53

Demontering av beholderne ........................... 54

Standard tilbehør .......................................... 55

Tilleggstilbehør .............................................. 63

Gode råd ..................................................... 68

Gyldne regler ............................................... 70

Oppskrifter ................................................... 73

BRUKSANVISNING

Beskrivning .................................................... 96

Sätta på skålarna ........................................... 99

Ta av skålarna ............................................. 100

Standard tillbehör ........................................ 101

Extra tillbehör .............................................. 109

Tips och råd ................................................. 114

Gyllene regler .............................................. 116

Recept ......................................................... 119

INDHOLDSFORTEGNELSE - INNHOLDSFORTEGNELSE - INNEHÅLLSFÖRTECKNING

DK

NO

SE

2

SIKKERHEDSREGLER

Ved anvendelse af elektriske apparater skal en række grundlæggende forsigtighedsregler

overholdes, bl.a. de nedenfor nævnte.

• Læs alle anvisningerne grundigt.

• For at forebygge elektrisk stød må maskinen aldrig lægges i vand eller anden væske.

• Denne maskine kan benyttes af personer med nedsatte fysiske eller åndelige evner eller

sanseevner eller personer, som ikke er i besiddelse af erfaring, viden eller kendskab, hvis

de holdes under fornødent opsyn eller har fået forudgående vejledning i sikker betjening

og brug af maskinen og har forstået, hvilke farer der er forbundet med dens anvendelse.

• Gælder kun for citrusfrugtpresser: denne maskine kan benyttes af børn over 8 år på

betingelse af, at de er under opsyn, har fået vejledning i sikker betjening og brug af

maskinen og forstået, hvilke farer der er forbundet hermed. Rengøring og vedligeholdelse,

som brugeren selv kan foretage, må ikke overlades til børn, medmindre de er over 8 år

og under opsyn af en voksen.

• Opbevar apparatet og ledningen utilgængeligt for børn under 8 år. Denne maskine

må ikke benyttes af børn. Opbevar apparatet og ledningen utilgængeligt for børn. Lad

aldrig børn lege med maskinen.

• Hvis ledningen er beskadiget skal den udskiftes på fabrikken, af serviceafdelingen eller

teknikere med tilsvarende kvaliﬁkationer for at undgå fare.

• Afbryd altid strømmen til maskinen, hvis den efterlades uden opsyn, før den samles/

skilles ad og før rengøring.

• Se efter, om boligens netspænding svarer til den, der er anført på maskinen, før maskinen

tilsluttes.

• Tilslut altid de forkromede modeller en stikkontakt med jordforbindelse ved hjælp af

originalledningen.

• Lad ikke ledningen hænge ned fra køkkenbordet eller lignende, og sørg for, at den ikke

kommer i kontakt med varme ﬂader.

• Stik aldrig ﬁngrene eller redskaber ned i tragten, mens indsatserne, kniven eller

saftpresseren er i drift, ellers kan man komme alvorligt til skade og maskinen blive

ødelagt.

• Der kan benyttes en spatel, men kun når maskinen ikke arbejder.

• Sæt aldrig skålene i mikroovn.

• Håndtér altid indsatser og knive forsigtigt, de er nemlig meget skarpe.

• For at undgå at komme til skade må kniven og indsatserne aldrig monteres på

motorakslen, før skålen er sat forsvarligt på.

• Skæret er meget skarpt - brug aldrig snitteindsatsen, hvis alle maskinens dele ikke er monteret.

• Brug ikke maskinen, hvis sien (slyngkurven) eller beskyttelseslåget er beskadiget eller har synlige

revner.

3

SIKKERHEDSREGLER

• Maskinen har en termosikring, som automatisk standser motoren, hvis den har arbejdet for

længe eller er overbelastet. Hvis det sker, skal maskinen sættes i stopstilling og køle af, inden den

startes igen.

• Maskinen skal altid overvåges under drift, selv om den kan arbejde, uden at ﬁngeren holdes på

knappen.

• Se efter, om låget sidder rigtigt og er låst forsvarligt, inden maskinen sættes i gang.

• Forsøg aldrig at sætte sikkerhedsmekanismen ud af drift.

• Tryk på STOP knappen, og vent, til alle bevægelige dele står stille, inden låget drejes.

• Brug ikke maskinen udendørs.

• Denne maskine er udelukkende beregnet til privat brug i hjemmet.

• Garantien dækker ikke, hvis maskinen anvendes i tekøkkener forbeholdt personalet på kontorer,

i butikker og andre arbejds- og erhvervsomgivelser, på gårde, af kunder på hoteller, moteller,

lejlighedshoteller og andre former for indkvartering, f.eks. «bed and breakfast».

GEM DISSE SIKKERHEDSFORSKRIFTER.

MASKINE TIL PRIVAT BRUG I HJEMMET

Dette symbol betyder, at produktet ikke må smides væk som almindeligt hushold-

ningsaffald. Det skal aﬂeveres et sted, hvor elektrisk og elektronisk udstyr ind-

samles med henblik på genvinding.

Kontakt kommunen eller den lokale losseplads for at få oplyst, hvor det skal aﬂeveres.

MILJØBESKYTTELSE

DANSK

4

* afhængig af model

(1) Læg ledningen omhyggeligt i de dertil indrettede hak i bunden af

motorblokken, så maskinen står stabilt.

Miniskål

Mellemskål

Gennemsigtig skål

MotorblokOpbevaringsboks

(1)

Motoraksel

Spatel

Forlængerstykke Snitteindsats / Riveindsats

Mini Metalkniv

Metalkniv Blender

m

ix*

Piskeris Æltekrog*

eller

Dobbelt nedstopper

Nedstopper og målebæger

Nedstopper

og målebæger

XL Låg Standardlåg

eller

BESKRIVELSE C 3200 - CS 4200 - CS 5200

5

BESKRIVELSE PÂTISSIER

(1) Læg ledningen omhyggeligt i de dertil indrettede hak i bunden af

motorblokken, så maskinen står stabilt.

Dobbelt nedstopper

Nedstopper og målebæger

Foodprocessorskåle og tilbehør Røreskål og tilbehør

Miniskål

Mellemskål

Gennemsigtig skål Røreskål

Låg

Pakning

Hætte

MotorblokOpbevaringsboks

(1)

Motoraksel

Spatel

Forlænger-

stykke Snitteindsats /

Riveindsats

Mini Metalkniv

Metalkniv Blender

m

ix

Æltekrog

Piskeris

XL Låg

Spatel

til dej

DANSK

6

BETJENINGSPANEL

STOP : maskinens stopknap.

AUTO : knap til uafbrudt drift for at få en mere ensartet konsistens. Anvendes til at

hakke og blende ﬁnt, til at sammenrøre og ælte, piske æggehvider, snitte og rive.

PULSE : knap til kortvarig drift. Maskinen standser automatisk, når knappen slippes.

Funktionen anvendes til at hakke eller blende ingredienserne groft eller for at kunne

styre forarbejdningen ved start og afslutning.

Ved visse tilberedninger (f.eks. mos, suppe) startes med at blende i pulsdrift, og derefter

skiftes til uafbrudt drift (AUTO).

Resultatet bliver dermed mere ensartet.

1 impuls = et tryk i 1-2 sekunder på PULSE knappen.

Forsøg aldrig at løsne låget uden først af have trykket på STOP knappen.

Maskinen har en termosikring, som automatisk standser motoren, hvis den har

arbejdet for længe eller er overbelastet.

Tryk på STOP knappen, og vent, til maskinen er kølet helt af, inden den startes igen.

Samlet vægt, mængder beregnet til den store skål.

STØRSTE FORARBEJDNINGSKAPACITET

C 3200 CS 4200 CS 5200 Pâtissier

Bolledej 0,5 kg 0,8 kg 1 kg 1,3 kg

Brøddej 0,6 kg 1 kg 1,2 kg 1,6 kg

Mørdej/tærtedej 1 kg 1,2 kg 1,5 kg 1,8 kg

Suppe/creme/mos 1 lgl 1,3 lgl 1,8 lgl 1,8 lgl

Hakket kød 0,75 kg 1 kg 1,4 kg 1,4 kg

Gulerødder 0,8 kg 1 kg 1,4 kg 1,4 kg

Æggehvider 2 til 5 3 til 6 3 til 8 3 til 12

PULSE

STOP AUTO

PULSE

STOP AUTO

7

DANSK

PÅSÆTNING AF GENNEMSIGTIGE SKÅLE

Sæt låget på skålen.

Drej, til låget låser.

6 7

Sæt skålen på motorblokken.

Drej den mod højre, til den låser.

1 2

Skub minikålen ned over motorakslen. Sæt minikålens kniv på motorakslen.

Skub mellemskålen ned over motorakslen

inde i den store skål.

Vask alle delene grundigt inden ibrugtagning (undtagen motorblokken).

4 5

3

• Tredobbelt sikkerhed: maskinen

virker kun, hvis skålen og låget er i

låst position, og hvis den dobbelte

nedstopper når maksimummærket (se

side 16).

• Når maskinen ikke er i brug, skal låget

sidde løst på, dvs. ikke være drejet til

låseposition.

O B S

Røreskålen monteres på samme måde som den gennemsigtige skål.

8

AFTAGNING AF GENNEMSIGTIGE SKÅLE

Drej skålen mod venstre, til den er løsnet,

og tag den af.

6 7

Drej låget løst, og tag det af.

1 2

Fjern miniskålen. Grib om mellemskålens kanter, og tag

den op.

Tag kniven op af miniskålen.

4 5

3

• Håndtér altid indsatser og knive

forsigtigt, skærene er nemlig meget

skarpe.

• Forsøg aldrig at løsne låget uden

først at have trykket på STOP

knappen. Hvis skålen ikke kan gøres

fri, kontrolleres, om låget nu også er

løsnet.

O B S

Røreskålen tages af på samme måde som den gennemsigtige skål.

9

STANDARDTILBEHØR

DANSK

PISKERIS: anvendes i den store skål til

at piske ﬂødeskum og æggehvider til

marengs, mousse, soufﬂé m.v.

INDSATSER: anvendes i mellemskålen til

at snitte og rive frugt, grøntsager og ost

i forskellige tykkelser (2 mm og 4 mm)*.

* afhængig af model

MINISKÅL: med metalkniv til at blende,

hakke, blande og røre små mængder.

METALKNIV: anvendes i den store

skål til at blende, hakke, blande,

røre eller ﬁndele ingredienser.

Blender

m

ix* til at blende og sammenrøre

supper og andre væsker til en mere fyldig

konsistens.

ÆLTEKROG: praktisk og nem at gøre ren,

specielt beregnet til anvendelse sammen

med rive- og snitteindsatserne.

MELLEMSKÅL*: praktisk og nem at gøre

ren, specielt beregnet til brug sammen

med rive- og snitteindsatserne.

*

10

METALKNIV OG BLENDERMIX

Sæt metalkniven ned over motorakslen.

Hæld ingredienserne i skålen.

Tryk Blender

m

ix ned i skålen.

Drej låget, til det låser.

Metalkniven er meget skarp. Tag altid fat om den midterste del.

Hold ﬁngeren på toppen af kniven, når indholdet hældes ud af skålen.

ANVENDES TIL AT BLENDE OG RØRE

SUPPER, milkshakes, kagedej og

pandekagedej.

Lad maskinen gå i uafbrudt drift i 1-4

min.

ANVENDES TIL AT HAKKE kød, ﬁsk,

krydderurter i funktion PULSE eller

uafbrudt drift (AUTO).

ANVENDES TIL AT RØRE sauce, knuse is,

ﬁndele chokolade, sukker o.l. i uafbrudt

drift (AUTO).

1 2

Hæld ingredienserne i skålen.

Sæt låget på, og drej, til det låser.

Sæt metalkniven ned over motorakslen.

Den skal sidde i bunden af skålen.

METALKNIV

Blender

m

ix (afhængig af model)

1

Blender

m

ix tilbehøret anvendes udelukkende sammen med metalkniven.

2 3

11

ÆLTEKROG (GENNEMSIGTIG SKÅL)

DANSK

Hæld alle ingredienser i skålen.

Sæt låget på.

Drej, til det låser.

Med æltekrogen kan der også røres f.eks.

chokoladestykker eller rosiner i dejen

uden at blende eller hakke dem. Tryk 2-3

gange på PULSE knappen.

Tryk på AUTO.

Stands maskinen, når dejen hænger

sammen som en bold, eller når

blandingen er æltet færdig.

Anvendes til at ÆLTE dej uden gær:

mørdej, tærtedej, linsedej m.v.

Anvendes til at ÆLTE gærdej:

brød, boller m.v.

54

Sæt æltekrogen på motorakslen.

Den skal sidde i bunden af skålen.

1

Fyld ikke mere i skålen end de anbefalede mænger side 4.

Se tips og gode råd side 23.

Brug spatelen til at skubbe melet ned fra skålens sider.

2 3

Dejen er hurtigt æltet færdig, som regel tager det under 1 min. afhængig af mængder.

Hæld alle ingredienserne i for at undgå, at melet bliver slynget ud af skålen.

Gælder kun for foodprocessoren.

12

ÆLTEKROG (RØRESKÅL)

Ingredienserne kan tilsættes gennem

åbningen i låget ved hjælp af en kande

med hældetud, eller låget tages af.

Anvendes til at ÆLTE gærdej:

brød, boller m.v. Anvendes til at ÆLTE dej uden gær:

mørdej, tærtedej, linsedej m.v.

4 5

Sæt æltekrogen på motorakslen.

Den skal sidde i bunden af skålen. Hæld alle ingredienser i skålen.

Sæt låget på.

Drej, til det låser.

1 2 3

Fyld ikke mere i skålen end de anbefalede mænger side 4.

Se tips og gode råd side 23.

Brug spatelen til at skubbe melet ned fra skålens sider.

Tryk på AUTO.

Stands maskinen, når dejen hænger

sammen som en bold, eller når blandingen

er æltet færdig.

Dejen er hurtigt æltet færdig, som regel tager det under 1 min. afhængig af mængder.

Hæld alle ingredienserne i for at undgå, at melet bliver slynget ud af skålen.

Gælder kun for røremaskinen.

4 5

1 2 3

13

PISKERIS (GENNESIGTIG SKÅL)

DANSK

FLØDESKUM

Stil skålen og ingredienserne 1 time i

køleskab.

Hæld piskeﬂøden i skålen.

Lad maskinen køre, men hold øje med

konsistensen.

Sæt låget på.

Drej, til det låser.

STIFTPISKEDE ÆGGEHVIDER

Hæld æggehviderne i skålen.

Lad maskinen køre i 5-8 min. afhængig

af antallet af æggehvider.

Gælder kun for foodprocessoren.

Skålen skal være ren og tør. Tag nedstopperen ud, så der piskes luft ind i

tilberedningen.

2 3

Sæt piskeriset ned over motorakslen.

Det skal sidde i bunden af skålen.

Hæld ingredienserne i skålen.

Tag nedstopper-målebægeret ud, så

der piskes luft ind i æggehviderne eller

piskeﬂøden, som skummer op og fylder

mere.

Vær omhyggelig med at samle de 4 dele

rigtigt. Metalstiften skal gå i hak.

Den stikker lidt ud.

1

Se tips og gode råd side 23.

Piskeriset er et patentbeskyttet redskab specialudviklet af Magimix:

hviderne stivner lidt efter lidt og bliver mere faste og luftige.

14

PISKERIS (RØRESKÅL)

STIFTPISKEDE ÆGGEHVIDER

Hæld æggehviderne i skålen.

Lad maskinen køre i 5-10 min. afhængig

af antallet af æggehvider.

FLØDESKUM

Stil skålen og ingredienserne 1 time i

køleskab.

Hæld piskeﬂøden i skålen.

Lad maskinen køre, men hold øje med

konsistensen.

Se tips og gode råd side 23.

Piskeriset er et patentbeskyttet redskab specialudviklet af Magimix:

hviderne stivner lidt efter lidt og bliver mere faste og luftige.

Tag hætten af låget, så der piskes luft

ind i æggehviderne eller piskeﬂøden,

som skummer op og fylder mere.

Sæt piskeriset ned over motorakslen.

Det skal sidde i bunden af skålen.

Hæld ingredienserne i skålen.

Vær omhyggelig med at samle de 4 dele

rigtigt. Metalstiften skal gå i hak.

Den stikker lidt ud.

Sæt låget på.

Drej, til det låser.

Gælder kun for røremaskinen.

Skålen skal være ren og tør. Tag hætten af, så der piskes luft ind i tilberedningen.

1

2 3 4

15

RIVE-SNITTEINDSATSER

DANSK

Sæt mellemskålen ned i den store skål.

Sæt forlængerstykket på motorakslen.

1 2

Anbring den valgte rive-snitteindsats

med mærket for funktion og tykkelse

opad.

Pas på ikke at sætte indsatser, som ikke

kan vendes begge veje*, forkert på.

Den midterste plastdel skal vende nedad.

Skub rive/snitteindsatsen ned over

forlængerstykket.

Drej rundt, til indsatsen går i hak.

Det gøres i to tempi.

Rive-snitteindsatser:

funktionen er stemplet på indsatsen.

R/G4: 4 mm riveindsats

E/S2: 2 mm snitteindsats

Det anbefales at bruge rive-snitteindsatserne i mellemskålen.

4 5

3

• Håndter altid rive-snitteindsatserne

forsigtigt, skærene er nemlig meget

skarpe.

• Stik aldrig genstande eller ﬁngrene

ned i tragten. Brug altid nedstopperen,

der er beregnet til formålet.

• Fyld ikke mere i skålen end de

anbefalede mænger side 4.

O B S.

Der bliver altid lidt frugt og grøntsager (endestykker) siddende på rive-snitteind-

satsen. Det er helt normalt og sikrer et optimalt resultat.

R

/

G

4

R

/

G

4

E

/

S

2

* afhængig af model

16

RIVE-SNITTEINDSATSER

Tragten består af 2 dele:

1) den store tragt: til store eller runde

frugter eller grøntsager.

2) den lille tragt: til små eller lange

frugter eller grøntsager.

Stor tragt: læg den hele frugt eller

grøntsag i tragten, og snit den.

Lille tragt: stil lange frugter og grøntsager

(gulerødder, porrer o.l.) på højkant, når de

skal snittes, og fyld tragten godt op.

Lille tragt: læg frugterne eller

grøntsagerne ned, så bliver strimlerne

længere.

Runde frugter og grøntsager (tomater, æbler

m.v.) halveres eventuelt.

Låget har en sikkerhedsindretning:

maskinen kan kun starte, hvis den

store nedstopper er skubbet ned til

maksimummærket.

MAX

A) XL MODELLER

B) IKKE XL MODELLER

Se tips og gode råd side 22.

Der bliver altid lidt frugt og grøntsager (endestykker) siddende på rive-

snitteindsatsen. Det er helt normalt og sikrer et optimalt resultat.

1 2

17

EKSTRA TILBEHØR

DANSK

B) IKKE XL MODELLER

KREATIVT TILBEHØR: spændende

tilberedninger med 3 indsatser til

bølgeform, strimler og julienne.

TERNINGSÆT: til at skære frugt og grønt

i terninger, men også i stænger eller

pommes frites.

*Inkompatibel med røremaskine

INDSATSER SOM EKSTRAUDSTYR:

6 mm

riveindsats 6 mm

snitteindsats Parmesan Smalle

strimler Brede

strimler Bølgeform Julienne

Tilbehøret i pakningen afhænger af den enkelte model.

ÆLTEFORM*: nem og praktisk til brød

og kager. I denne form kan dejen æltes,

stilles til hævning og bages direkte i

ovnen.

MOS- OG PURÉPRESSER: anvendes til at

tilberede 100 % naturlig mos og kompot.

SAFTPRESSER OG SMOOTHIE

m

IX :

til frugt- og grøntsagssaft, cocktails,

smoothies, nektar eller coulis.

CITRUSFRUGTPRESSER:

med nedholderlåg og 2 kegleindsatser

til at presse saft uden kerner og med en

tilpas mængde frugtkød.

• • • • • •

18

ANVENDELSE AF CITRUSFRUGTPRESSER

Tryk citruspresserkurven ned i skålen, og

drej, til den låser. Vælg kegleindsats efter frugternes

størrelse. Den store indsats skal altid

trykkes ned over den lille indsats.

1 32 4

Skub den kegleformede indsats ned over

motorakslen. Anbring nedholderlåget

modsat låsepunktet, og hægt clipsen fast

i bunden af kurven.

Vip nedholderlåget ned. Start maskinen,

og tryk forsigtigt på nedholderlåget, til al

saften er presset ud.

Anbring frugten på kegleindsatsen, og

tryk den lidt ned.

Stands maskinen, før nedholderlåget

løftes op, for at undgå stænk.

5

7

6

8

Ved grapefrugt slippes trykket ganske lidt af og til for at få presset mest mulig

saft ud.

Se tips og gode råd side 23.

19

ANVENDELSE AF SAFTPRESSER OG SMOOTHIEMIX

DANSK

Skub slyngkurven ned over motorakslen. Funktion Smoothie

m

ix : Anbring vingen i

slyngkurven.

Sæt låget på skålen, og drej, til det låser. Start maskinen, og tilsæt så frugt- og

grøntsagsstykker i mindre portioner ad

gangen. Før dem ned med nedstopperen.

Stands til sidst maskinen.

Saftpresser: ideel til faste frugter eller

grøntsager

Smoothie

m

ix: ideel til bløde (eller kogte)

frugter eller grøntsager

Montering: Sæt ﬂangen lige ned over

kurven, og tryk den fast rundt langs

kanten, til den sidder fuldstændig vandret

(ﬂangens to ender skal ﬂugte).

1

4

6

3

2

5

7

Hvis maskinen begynder at ryste, skal den standses, og slyngkurven tømmes.

For at få det bedste udbytte trykkes langsomt ned, så frugten (eller grøntsagen)

kan arbejde mod raspen. Til sidst skal maskinen køre et par sekunder mere for

at presse al saften ud.

Smoothie

m

ix

Saftpresser

Sidan laddas ...

Magimix CS 4200XL FOODPROSESSOR, SVART Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Magimix CS 4200XL FOODPROSESSOR, SVART Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument