ELZA 7960
PRODUKTBLAD
SE
5019 410 56099/A
1.
Kontrollpanel
2.
Kylfläkt (dold)
Kylfläkten träder inte i funktion förrän ugnen har
uppnått en viss temperatur. Efter att ugnen har
stängts av kan fläkten dock fortsätta att fungera i
ett par minuter.
3.
Övre ugnselement (kan fällas ned)
4.
Bakre lampa
5.
Sidolampa
6.
Runt ugnselement (dolt)
7.
Fläkt
8.
Bakre katalytisk panel
9.
Nedre ugnselement (dolt)
10.
Sval ugnslucka
TILLBEHÖR
KONTROLLPANEL
1. Funktionsratt F som används för att sätta på/stänga
av ugnen och för att välja funktioner.
2. Knapp för att annullera inställningen eller för att återgå
till föregående inställning.
3. Bekräftningsknapp
4. Ratt som används för att ändra inställda värden
(temperatur, tid, nivåer). För att navigera mellan
tillagningsfunktionerna
5. Kontrollratt till vänster kokzon fram *
0 1 ...10
6. Kontrollratt till vänster kokzon bak *
0 1 ...10
7. Kontrollratt till höger kokzon bak *
0 1 ...10
>>
8. Kontrollratt till höger kokzon fram *
0 1 ...10
>>
9. Alfanumerisk display
* Spishällens kontrollrattar är inte utbytbara. Efter rengöring och
underhåll måste varje kontrollratt sättas tillbaka på sin
ursprungliga plats.
Nedersta
Översta
ugnsfalsen
ugnsfalsen
Galler:
Droppbricka:
2 Bakplåtar:
Fettfilter:
Skjutbara ledstycken:
Tabell över funktioner i manuellt läge
Funktion
Förinställd
temperatur
Inställbar
temperatur
Beskrivning av funktionen
ÖVER/UNDERVÄRME
200C 50°C - 250°C
Lämplig för kött, fisk och kyckling, när bara den ena ugnsfalsen
används för matlagningen.
Värm ugnen till önskad temperatur och ställ in maten så snart
displayen ber om det.
Det är lämpligt att använda den andra eller den tredje ugnsfalsen
från botten.
BAKVERK
175C 50°C - 250°C
Lämplig när högst två ugnsfalsar används för tillagningen.
Vi rekommenderar att du låter maträtterna växla läge i ugnen
under tillagningen.
VARMLUFT
160C 50°C - 250°C
Används när man vill laga flera olika maträtter som kräver samma
temperatur, utan förvärmning
(t.ex.: fisk, grönsaker, kakor) samtidigt. Rätterna kan ställas på
samma ugnsfals eller på olika ugnsfalsar och det är ingen risk att
de drar åt sig lukt av varandra.
VARMLUFT-
UNDERVÄRME
160C
50°C - 250°C
Funktion som är användbar när du vill laga mat på en fals
(t.ex. frukt, tårtor, timbaler, grönsaker, pizza, kyckling).
GRILL
3 -
Använd grillfunktionen för att grilla revbensspjäll, grillspett och
korv, för att gratinera grönsaker och för att rosta bröd.
Det går att ställa in olika effektnivåer (1 = lägsta effektnivå
5 = högsta effektnivå).
Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.
Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.
Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det
mindre matos och fettstänk. Droppbrickan skall stå på den
nedersta ugnsfalsen.
Vänd på köttet under grillningen.
TURBOGRILL
3 -
Används för att grilla större köttbitar (rostbiff, stekar).
Det går att ställa in olika effektnivåer (1 = lägsta effektnivå
5 = högsta effektnivå).
Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.
Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.
Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det
mindre matos och fettstänk. Droppbrickan skall stå på den
nedersta ugnsfalsen.
Vänd på köttet under grillningen.
SNABBVÄRMNING
200°C 50°C - 250°C
Används för att snabbvärma ugnen.
Under uppvärmningen av ugnen tänds den ena efter den andra av
termometerns indikatorer .
När inställd temperatur har uppnåtts stängs snabbvärmningen
automatiskt av och det hörs en ljudsignal som talar om att ugnen
övergått till
ÖVER/UNDERVÄRME
funktion.
MATLAGNINGSÖVERSIKTER
MATLAGNINGSÖVERSIKT FÖR GRILLFUNKTIONEN
OBS!
Koktider och temperaturer är ungefärliga.
LIVSMEDEL Funktion Förvärmning
Ugnsfals
(från
botten)
Temperatur
(°C)
Koktid
(minuter)
KÖTT
Lammkött, killing,
fårkött
X 2 200 95 - 110
X 3 200 100 - 110
X 2 200 100 - 110
Stek
(kalvkött, svinkött,
oxkött)
(1 kg)
X 2 200 95 - 110
X 3 200 100 - 110
X 2 200 90 - 100
Kyckling, kanin,
anka
X 2 200 80 - 90
X 2 190 80 - 90
X 2 200 85 - 95
Kalkon
(4-6 kg) +
gratineringsnivå 3
X 1 200 160 - 180
X 1 200 160 - 180
X 1 210 180 - 190
Gås (2 kg)
X 2 210 100 - 130
X 1 200 100 - 130
X 2 200 100 - 130
FISK
(HEL)
(1-2 kg)
Braxen, abborre,
tonfisk,
lax, torsk
X 2 200 45 - 55
X 3 190 45 - 55
X 2 200 50 - 60
FISK
(I SKIVOR)
(1 kg)
Svärdfisk, tonfisk
X 2 200 40 - 50
X 3 190 40 - 50
X 3 200 40 - 50
GRÖNSAKER
Fyllda paprikor och
tomater
X 2 220 50 - 60
X 2 200 50 - 60
X 2 200 50 - 60
Ugnsbakad potatis
X 2 220 50 - 60
X 2 200 50 - 60
EFTERRÄTTER,
BAKVERK, OSV
Sockerkakor
X 2 190 40 - 50
X 1 180 40 - 50
X 2 180 40 - 50
Ostkakor
och dylikt
X 2 190 80 - 90
X 2 180 70 - 80
X 2 180 80 - 90
Pajer
X 2 190 40 - 50
X 2 180 40 - 50
X 2 180 40 - 50
Äppelstrudel
X 2 200 50 - 55
X 1 - 3 200 50 - 55
X 2 200 50 - 55
Småkakor
X 2 170 20 - 30
X 1 - 3 200 20 - 30
X 2 200 20 - 30
Petit-chouer
X 2 180 35 - 45
X 1 - 3 180 35 - 45
X 2 180 40 - 50
LIVSMEDEL Funktion Förvärmning
Ugnsfals
(från
botten)
Temperatur
(°C)
Koktid
(minuter)
Kött- och
grönsakspajer
X 2 200 40 - 50
X 2 190 40 - 50
X 2 190 40 - 50
Lasagna
X 2 200 45 - 60
X 2 200 45 - 60
X 2 200 45 - 60
Fruktkakor
t.ex. ananas, persika
X 2 190 50 - 60
X 2 190 40 - 50
X 2 190 40 - 50
Maränger
X 2 120 120 - 150
- 1 - 3 120 120 - 150
- 2 120 120 - 150
Vol-au-vent
X 2 200 35 - 45
X 1 - 3 190 35 - 45
X 2 190 35 - 45
Suffléer
X 2 200 40 - 50
X 2 190 45 - 55
X 2 190 45 - 55
LIVSMEDEL Funktion Förvärmning
Ugnsfals
(från
botten)
Effektnivå
Koktid
(minuter)
Revbensspjäll X 4 5 35 - 45
Kotletter X 4 5 30 - 40
Korv X 3 - 4 5 30 - 40
Fläskkotlett X 4 5 35 - 45
Fisk (i skivor) X 3 - 4 5 35 - 45
Kycklinglår X 3 - 4 5 40 - 50
Grillspett X 3 - 4 5 40 - 50
Revbensspjäll X 3 - 4 5 35 - 45
Kycklinghalva X 3 5 45 - 55
Kycklinghalva X 3 5 45 - 55
Hel kyckling X 3 5 60 - 70
Stek
(svinkött,
oxkött)
X 2 5 60 - 70
Anka X 2 5 70 - 80
Lammlägg X 3 5 70 - 80
Rostbiff X 3 5 50 - 60
Ugnsbakad
potatis
X 3 5 50 - 60
Fisk
(braxen,
forell)
X 3 5 50 - 60
Denna symbol är inte kopplad till någon av spishällens funktioner. Värmeelementet är urkopplat.
ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN
Ugnens kontrollpanel är utrustad med fyra kontrollrattar som styr spishällens funktioner. Spishällens
kontrollrattar är märkta med en graderad skala som motsvarar olika effektlägen och med olika symboler som
motsvarar olika funktioner.
Vrid ratten till den kokzon du vill använda medurs till önskat läge (följ anvisningarna som medföljer
spishällen).
Översikt över spishällens funktioner (olika på olika modeller)
Funktion Beskrivning av funktionen
VARMHÅLLNING
Håller temperaturen konstant på 60° under hela programmet. Vrid ratten till
för att ställa in
funktionen.
DUBBELZON
Denna funktion finns i den främre vänstra och den bakre vänstra kokzonen. Tack vare dubbelzonsfunktionen
utökas spishällens uppvärmda yta så att den anpassas till breda, ovala och rektangulära kokkärl. Gör så här:
Vrid ratten till
och vänta tills restvärmevarnaren till den kokzon du vill använda börjar att blinka. Välj
önskad effektnivå genom att vrida ratten moturs. Restvärmevarnaren fortsätter att lysa så länge spishällen
är påslagen. Vrid ratten till
0
när du vill koppla ur funktionen.
ICP-funktion
(Uppkokning)
När denna funktion aktiveras påskyndas uppvärmningen av den valda kokzonen under specificerad tid i
början av koktiden.
Vrid ratten till
för att ställa in funktionen.
Vänta tills restvärmevarnaren till den kokzon du vill
använda börjar att blinka och vrid sedan ratten moturs till önskat effektläge. Exempel: Om du väljer
effektläge
1
fungerar kokzonen på full effekt
i 1 minut
, varpå den övergår till effektnivå
1
under
återstående koktid, såvida inte läget på ratten ändras under tiden. Om du väljer effektläge
6
fungerar
kokzonen på full effekt i
6 minuter
, varpå den övergår till effektnivå
6
under återstående koktid, såvida
inte läget på ratten ändras under tiden. Denna funktion finns för alla effektlägen, med
undantag för läge
10
.
SNABBKOKNING
Tack vare denna funktion kan man snabbt koka upp vatten. Snabbkokningen kopplas ur efter inställd tid.
När inställd tid har löpt ut återställs automatiskt spishällens högsta effektläge. Funktionen kan även
kopplas in efter att du påbörjat matlagningen. Observera! Försäkra dig om att du verkligen har placerat
ett kokkärl på kokzonen innan du kopplar in denna funktion. Annars finns risk att spishällen skadas.
Specificerade prestationer för snabbkokningsfunktionen garanteras för alla typer av glaskeramikhällar.
Gör så här när du vill koppla in funktionen: Placera först ett kokkärl på kokzonen och vrid sedan ratten
till . Ändra rattens läge när du vill koppla ur funktionen.
SKONVÄRME
Kan användas för att jäsa deg, mjukgöra kylskåpskallt smör, hålla nappflaskan eller barnmaten varm, för
att göra yoghurt, smälta choklad, osv.
Denna funktion är endast tillgänglig när restvärmevarnaren är på. Försäkra dig om att restvärmevarnaren
i den kokzon du tänker använda är på innan du aktiverar funktionen. Vrid ratten till .
Ändra rattens läge när du vill koppla ur funktionen.
Beskrivning av den alfanumeriska displayen
På displayen visas vilka funktioner som valts med spishällens kontrollrattar.
Meddelanden som kan visas på displayen
Kontrollampan lyser: En specialfunktion har aktiverats.
När någon av siffrorna (1 - 10) blinkar har kokkärlsvakten aktiverats.
Effektnivå: Siffrorna (1 - 10) motsvarar olika
effektnivåer som ställs in med kontrollratten.
Det går att finjustera effektinställningen, dvs ställa in ett mellanläge, 1,5,
mellan läge 1 och 2.
Snabbkokning: Snabbkokningsfunktionen är aktiverad.
Restvärmevarnare. Restvärmevarnaren fortsätter att lysa tills temperaturen i
kokzonen sjunker till acceptabel och säker nivå.
Kontakta Kundtjänst.
Dubbelzon
Snabbkokning
ICP-funktion
(Uppkokning)
Skonvärme
Varmhållning
-
1
-
2
-
3
-
4
Relaterade papper
-
Bauknecht EMZD 5960 IN Program Chart
-
-
-
Bauknecht ELZD 5960 AL-ST Program Chart
-
-
Bauknecht EMZD 5960 SW Program Chart
-
-
-
Whirlpool EN 4460 IN Användarguide
-
Whirlpool EKM 4462 IN-1 Användarguide