Bauknecht ELZA 7960 IN Program Chart

Stämpla: Bauknecht

Modell: ELZA 7960 IN

Typ: Program Chart

ELZA 7960

PRODUKTBLAD

5019 410 56099/A

Kontrollpanel

Kylfläkt (dold)

Kylfläkten träder inte i funktion förrän ugnen har

uppnått en viss temperatur. Efter att ugnen har

stängts av kan fläkten dock fortsätta att fungera i

ett par minuter.

Övre ugnselement (kan fällas ned)

Bakre lampa

Sidolampa

Runt ugnselement (dolt)

Fläkt

Bakre katalytisk panel

Nedre ugnselement (dolt)

10.

Sval ugnslucka

TILLBEHÖR

KONTROLLPANEL

1. Funktionsratt F som används för att sätta på/stänga

av ugnen och för att välja funktioner.

2. Knapp för att annullera inställningen eller för att återgå

till föregående inställning.

3. Bekräftningsknapp

4. Ratt som används för att ändra inställda värden

(temperatur, tid, nivåer). För att navigera mellan

tillagningsfunktionerna

5. Kontrollratt till vänster kokzon fram *

0 1 ...10

6. Kontrollratt till vänster kokzon bak *

0 1 ...10

7. Kontrollratt till höger kokzon bak *

0 1 ...10

8. Kontrollratt till höger kokzon fram *

0 1 ...10

9. Alfanumerisk display

* Spishällens kontrollrattar är inte utbytbara. Efter rengöring och

underhåll måste varje kontrollratt sättas tillbaka på sin

ursprungliga plats.

Nedersta

Översta

ugnsfalsen

Galler:

Droppbricka:

2 Bakplåtar:

Fettfilter:

Skjutbara ledstycken:

Tabell över funktioner i manuellt läge

Funktion

Förinställd

temperatur

Inställbar

temperatur

Beskrivning av funktionen

ÖVER/UNDERVÄRME

200C 50°C - 250°C

 Lämplig för kött, fisk och kyckling, när bara den ena ugnsfalsen

används för matlagningen.

 Värm ugnen till önskad temperatur och ställ in maten så snart

displayen ber om det.

 Det är lämpligt att använda den andra eller den tredje ugnsfalsen

från botten.

BAKVERK

175C 50°C - 250°C

 Lämplig när högst två ugnsfalsar används för tillagningen.

 Vi rekommenderar att du låter maträtterna växla läge i ugnen

under tillagningen.

VARMLUFT

160C 50°C - 250°C

 Används när man vill laga flera olika maträtter som kräver samma

temperatur, utan förvärmning

(t.ex.: fisk, grönsaker, kakor) samtidigt. Rätterna kan ställas på

samma ugnsfals eller på olika ugnsfalsar och det är ingen risk att

de drar åt sig lukt av varandra.

VARMLUFT-

UNDERVÄRME

160C

50°C - 250°C

 Funktion som är användbar när du vill laga mat på en fals

(t.ex. frukt, tårtor, timbaler, grönsaker, pizza, kyckling).

GRILL

3 -

 Använd grillfunktionen för att grilla revbensspjäll, grillspett och

korv, för att gratinera grönsaker och för att rosta bröd.

 Det går att ställa in olika effektnivåer (1 = lägsta effektnivå

5 = högsta effektnivå).

 Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.

 Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.

 Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det

mindre matos och fettstänk. Droppbrickan skall stå på den

nedersta ugnsfalsen.

 Vänd på köttet under grillningen.

TURBOGRILL

3 -

 Används för att grilla större köttbitar (rostbiff, stekar).

 Det går att ställa in olika effektnivåer (1 = lägsta effektnivå

5 = högsta effektnivå).

 Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.

 Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.

 Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det

mindre matos och fettstänk. Droppbrickan skall stå på den

nedersta ugnsfalsen.

 Vänd på köttet under grillningen.

SNABBVÄRMNING

200°C 50°C - 250°C

 Används för att snabbvärma ugnen.

 Under uppvärmningen av ugnen tänds den ena efter den andra av

termometerns indikatorer .

 När inställd temperatur har uppnåtts stängs snabbvärmningen

automatiskt av och det hörs en ljudsignal som talar om att ugnen

övergått till

ÖVER/UNDERVÄRME

funktion.

MATLAGNINGSÖVERSIKTER

MATLAGNINGSÖVERSIKT FÖR GRILLFUNKTIONEN

OBS!

Koktider och temperaturer är ungefärliga.

LIVSMEDEL Funktion Förvärmning

Ugnsfals

(från

botten)

Temperatur

(°C)

Koktid

(minuter)

KÖTT

Lammkött, killing,

fårkött

X 2 200 95 - 110

X 3 200 100 - 110

X 2 200 100 - 110

Stek

(kalvkött, svinkött,

oxkött)

(1 kg)

X 2 200 95 - 110

X 3 200 100 - 110

X 2 200 90 - 100

Kyckling, kanin,

anka

X 2 200 80 - 90

X 2 190 80 - 90

X 2 200 85 - 95

Kalkon

(4-6 kg) +

gratineringsnivå 3

X 1 200 160 - 180

X 1 210 180 - 190

Gås (2 kg)

X 2 210 100 - 130

X 1 200 100 - 130

X 2 200 100 - 130

FISK

(HEL)

(1-2 kg)

Braxen, abborre,

tonfisk,

lax, torsk

X 2 200 45 - 55

X 3 190 45 - 55

X 2 200 50 - 60

FISK

(I SKIVOR)

(1 kg)

Svärdfisk, tonfisk

X 2 200 40 - 50

X 3 190 40 - 50

X 3 200 40 - 50

GRÖNSAKER

Fyllda paprikor och

tomater

X 2 220 50 - 60

X 2 200 50 - 60

Ugnsbakad potatis

X 2 220 50 - 60

X 2 200 50 - 60

EFTERRÄTTER,

BAKVERK, OSV

Sockerkakor

X 2 190 40 - 50

X 1 180 40 - 50

X 2 180 40 - 50

Ostkakor

och dylikt

X 2 190 80 - 90

X 2 180 70 - 80

X 2 180 80 - 90

Pajer

X 2 190 40 - 50

X 2 180 40 - 50

Äppelstrudel

X 2 200 50 - 55

X 1 - 3 200 50 - 55

X 2 200 50 - 55

Småkakor

X 2 170 20 - 30

X 1 - 3 200 20 - 30

X 2 200 20 - 30

Petit-chouer

X 2 180 35 - 45

X 1 - 3 180 35 - 45

X 2 180 40 - 50

LIVSMEDEL Funktion Förvärmning

Ugnsfals

(från

botten)

Temperatur

(°C)

Koktid

(minuter)

Kött- och

grönsakspajer

X 2 200 40 - 50

X 2 190 40 - 50

Lasagna

X 2 200 45 - 60

Fruktkakor

t.ex. ananas, persika

X 2 190 50 - 60

X 2 190 40 - 50

Maränger

X 2 120 120 - 150

- 1 - 3 120 120 - 150

- 2 120 120 - 150

Vol-au-vent

X 2 200 35 - 45

X 1 - 3 190 35 - 45

X 2 190 35 - 45

Suffléer

X 2 200 40 - 50

X 2 190 45 - 55

LIVSMEDEL Funktion Förvärmning

Ugnsfals

(från

botten)

Effektnivå

Koktid

(minuter)

Revbensspjäll X 4 5 35 - 45

Kotletter X 4 5 30 - 40

Korv X 3 - 4 5 30 - 40

Fläskkotlett X 4 5 35 - 45

Fisk (i skivor) X 3 - 4 5 35 - 45

Kycklinglår X 3 - 4 5 40 - 50

Grillspett X 3 - 4 5 40 - 50

Revbensspjäll X 3 - 4 5 35 - 45

Kycklinghalva X 3 5 45 - 55

Hel kyckling X 3 5 60 - 70

Stek

(svinkött,

oxkött)

X 2 5 60 - 70

Anka X 2 5 70 - 80

Lammlägg X 3 5 70 - 80

Rostbiff X 3 5 50 - 60

Ugnsbakad

potatis

X 3 5 50 - 60

Fisk

(braxen,

forell)

X 3 5 50 - 60

Denna symbol är inte kopplad till någon av spishällens funktioner. Värmeelementet är urkopplat.

ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN

Ugnens kontrollpanel är utrustad med fyra kontrollrattar som styr spishällens funktioner. Spishällens

kontrollrattar är märkta med en graderad skala som motsvarar olika effektlägen och med olika symboler som

motsvarar olika funktioner.

 Vrid ratten till den kokzon du vill använda medurs till önskat läge (följ anvisningarna som medföljer

spishällen).

Översikt över spishällens funktioner (olika på olika modeller)

Funktion Beskrivning av funktionen

VARMHÅLLNING

Håller temperaturen konstant på 60° under hela programmet. Vrid ratten till

för att ställa in

funktionen.

DUBBELZON

Denna funktion finns i den främre vänstra och den bakre vänstra kokzonen. Tack vare dubbelzonsfunktionen

utökas spishällens uppvärmda yta så att den anpassas till breda, ovala och rektangulära kokkärl. Gör så här:

Vrid ratten till

och vänta tills restvärmevarnaren till den kokzon du vill använda börjar att blinka. Välj

önskad effektnivå genom att vrida ratten moturs. Restvärmevarnaren fortsätter att lysa så länge spishällen

är påslagen. Vrid ratten till

0

när du vill koppla ur funktionen.

ICP-funktion

(Uppkokning)

När denna funktion aktiveras påskyndas uppvärmningen av den valda kokzonen under specificerad tid i

början av koktiden.

Vrid ratten till

för att ställa in funktionen.

Vänta tills restvärmevarnaren till den kokzon du vill

använda börjar att blinka och vrid sedan ratten moturs till önskat effektläge. Exempel: Om du väljer

effektläge

1

fungerar kokzonen på full effekt

i 1 minut

, varpå den övergår till effektnivå

1

under

återstående koktid, såvida inte läget på ratten ändras under tiden. Om du väljer effektläge

6

fungerar

kokzonen på full effekt i

6 minuter

, varpå den övergår till effektnivå

6

under återstående koktid, såvida

inte läget på ratten ändras under tiden. Denna funktion finns för alla effektlägen, med

undantag för läge

10

SNABBKOKNING

Tack vare denna funktion kan man snabbt koka upp vatten. Snabbkokningen kopplas ur efter inställd tid.

När inställd tid har löpt ut återställs automatiskt spishällens högsta effektläge. Funktionen kan även

kopplas in efter att du påbörjat matlagningen. Observera! Försäkra dig om att du verkligen har placerat

ett kokkärl på kokzonen innan du kopplar in denna funktion. Annars finns risk att spishällen skadas.

Specificerade prestationer för snabbkokningsfunktionen garanteras för alla typer av glaskeramikhällar.

Gör så här när du vill koppla in funktionen: Placera först ett kokkärl på kokzonen och vrid sedan ratten

till . Ändra rattens läge när du vill koppla ur funktionen.

SKONVÄRME

Kan användas för att jäsa deg, mjukgöra kylskåpskallt smör, hålla nappflaskan eller barnmaten varm, för

att göra yoghurt, smälta choklad, osv.

Denna funktion är endast tillgänglig när restvärmevarnaren är på. Försäkra dig om att restvärmevarnaren

i den kokzon du tänker använda är på innan du aktiverar funktionen. Vrid ratten till .

Ändra rattens läge när du vill koppla ur funktionen.

Beskrivning av den alfanumeriska displayen

På displayen visas vilka funktioner som valts med spishällens kontrollrattar.

Meddelanden som kan visas på displayen

Kontrollampan lyser: En specialfunktion har aktiverats.

När någon av siffrorna (1 - 10) blinkar har kokkärlsvakten aktiverats.

Effektnivå: Siffrorna (1 - 10) motsvarar olika

effektnivåer som ställs in med kontrollratten.

Det går att finjustera effektinställningen, dvs ställa in ett mellanläge, 1,5,

mellan läge 1 och 2.

Snabbkokning: Snabbkokningsfunktionen är aktiverad.

Restvärmevarnare. Restvärmevarnaren fortsätter att lysa tills temperaturen i

kokzonen sjunker till acceptabel och säker nivå.

Kontakta Kundtjänst.

Dubbelzon

Snabbkokning

ICP-funktion

(Uppkokning)

Skonvärme

Varmhållning

Bauknecht ELZA 7960 IN Program Chart

Stämpla: Bauknecht

Modell: ELZA 7960 IN

Typ: Program Chart

Ladda ner PDF

rapportera

Bauknecht ELZA 7960 IN Program Chart

Bauknecht ELZA 7960 IN Program Chart

Relaterade papper

Andra dokument