Bauknecht EMZD 5960 IN Program Chart

Stämpla: Bauknecht

Modell: EMZD 5960 IN

Typ: Program Chart

EMZD 5960

PRODUKTBLAD

5019 410 56141

Kontrollpanel

Kylfläkt (dold)

Kylfläktens träder inte i funktion förrän ugnen

och/eller spishällen har uppnått en viss

temperatur. Efter att ugnen har stängts av kan

fläkten dock fortsätta fungera ett par minuter.

Övre ugnselement (kan fällas ned)

Bakre lampa

Sidolampa

Runt ungselement (dolt)

Fläkt

Bakre katalytisk panel

Nedre ugnselement (dolt)

10.

Sval ugnslucka

TILLBEHÖR

KONTROLLPANEL

1. Ratt som används för att sätta på/stänga av ugnen och för att välja funktioner

2. Knapp som används för att bekräfta och välja program

3. Ratt som används för att ändra inställda värden (temperatur, tid, nivåer)

4. Kontrollratt till vänster kokzon fram * 0 1 ...10

5. Kontrollratt till vänster kokzon bak * 0 1 ...10

6. Kontrollratt till höger kokzon bak* 0 1 ...10



7. Kontrollratt till höger kokzon fram* 0 1 ...10



Kontrollrattar som kan fällas in och “försvinner” i panelen

• Tryck mitt på kontrollratten när du vill använda den.

• Ratten skjuts ut.

• Vrid ratten till önskat läge.

När spishällen inte skall användas längre ställer du kontrollratten på

och trycker på mitten av ratten så att

den går tillbaka till ursprungsläget.

Nedersta

Översta

ugnsfalsen

Bakplåt: Galler:

Fettfilter:

Droppbricka:



   





Översikt över ugnens funktioner

Funktion

Förinställd

temperatur

Inställbar

temperatur

Beskrivning av funktionen

Ugnen avstängd

- - -

UGNSLAMPA

- - Ugnslampan tänds.

VARMHÅLLNING

35°/60°

35C - 60C -

• Håller temperaturen inuti ugnen på en konstant nivå.

• 35°C: Används för att jäsa deg till pasta, bröd och pizza.

• 60°C: Används för att hålla maträtter varma efter matlagningsprogrammet.

• Det är lämpligt att använda den nedersta ugnsfalsen.

STATISK

200C 50°C - 250°C

• Lämplig för kött, fisk och kyckling, när bara den ena ugnsfalsen

används för matlagningen.

• Värm ugnen till önskad temperatur och ställ in maten när termometerns

alla indikatorer lyser.

• Det är lämpligt att använda den andra eller den tredje ugnsfalsen från

botten.

FLÄKT

175C 50°C - 250°C

• Lämplig när högst två ugnsfalsar används för tillagningen.

• Vi rekommenderar att du låter maträtterna växla läge i ugnen under

tillagningen.

VÄRMEFLÄKT

160C 50°C - 250°C

• Används när man vill laga flera olika maträtter som kräver samma

temperatur, utan förvärmning (t.ex.: fisk, grönsaker, kakor) samtidigt.

Rätterna kan ställas på samma ugnsfals eller på olika ugnsfalsar och det

är ingen risk att de drar åt sig lukt av varandra.

TURBOFLÄKT

160C

50°C - 250°C

• Funktion som är användbar när du vill laga mat på en fals ((t.ex. frukt,

tårtor, timbaler, grönsaker, pizza, kyckling).

GRILL

3 -

• Använd grillfunktionen för att grilla revbensspjäll, grillspett och korv,

för att gratinera grönsaker och för att rosta bröd.

• Det går att ställa in olika effektnivåer (1 = lägsta effektnivå 5 = högsta

effektnivå).

• Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.

• Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.

• Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det mindre

matos och fettstänk. Droppbrickan skall stå på den nedersta

ugnsfalsen.

• Vänd på köttet under grillningen.

TURBOGRILL

3 -

• Används för att grilla större köttbitar (rostbiff, stekar).

• Det går att ställa in olika effektnivåer (1 = lägsta effektnivå 5 = högsta

effektnivå).

• Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.

• Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.

• Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det mindre

matos och fettstänk. Droppbrickan skall stå på den nedersta ugnsfalsen.

• Vänd på köttet under grillningen.

PIZZA/BRÖD

P1- 300°C

P2- 220°C

• Används för att baka pizza, bröd och focacce.

• Varje program är knutet till ett recept som finns i den medföljande

receptsamlingen.

SNABBVÄRMNING

200C 50°C - 250°C

• Används för att snabbvärma ugnen.

• Under uppvärmningen av ugnen tänds den ena efter den andra av

termometerns indikatorer .

• När inställd temperatur har uppnåtts stängs snabbvärmningen

automatiskt av och det hörs en ljudsignal som talar om att ugnen

övergått till

STATISK

funktion.

MATLAGNINGSÖVERSIKTER

MATLAGNINGSÖVERSIKT FÖR

GRILLFUNKTIONEN

OBS!

När både fläkten och den statiska funktionen används för att

laga kött rekommenderar vi att även gratineringsfunktionen

aktiveras. Ställ in en gratineringsnivå mellan 1 och 3.

Koktider och temperaturer är ungefärliga.

LIVSMEDEL Funktion Förvärmning

Ugnsfals

(från

botten)

Gratine-

ringsnivå

Temperatur

(°C)

Koktid

(minuter)

KÖTT

Lammkött, killing,

fårkött

X 2 2 200 95 - 110

X 3 2 200 100 - 110

X 2 - 200 100 - 110

Stek

(kalvkött,

svinkött, oxkött)

(1 kg)

X 2 2 200 95 - 110

X 3 3 200 100 - 110

X 2 - 200 90 - 100

Kyckling, kanin,

anka

X 2 3 200 80 - 90

X 2 3 190 80 - 90

X 2 - 200 85 - 95

Kalkon

(4-6 kg) +

gratineringsnivå 3

X 1 3 200 160 - 180

X 1 - 210 180 - 190

Gås (2 kg)

X 2 3 210 100 - 130

X 1 3 200 100 - 130

X 2 - 200 100 - 130

FISK

(HEL)

(1-2 kg)

Braxen, abborre,

tonfisk,

lax, torsk

X 2 1 200 45 - 55

X 3 1 190 45 - 55

X 2 - 200 50 - 60

FISK

(I SKIVOR)

(1 kg)

Svärdfisk, tonfisk

X 2 2 200 40 - 50

X 3 2 190 40 - 50

X 3 - 200 40 - 50

GRÖNSAKER

Fyllda paprikor och

tomater

X 2 - 220 50 - 60

X 2 - 200 50 - 60

Ugnsbakad potatis

X 2 3 220 50 - 60

X 2 3 200 50 - 60

EFTERRÄTTER,

BAKVERK, OSV

Sockerkakor

X 2 - 190 40 - 50

X 1 - 180 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

Ostkakor

och dylikt

X 2 - 190 80 - 90

X 2 - 180 70 - 80

X 2 - 180 80 - 90

Pajer

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

Äppelstrudel

X 2 - 200 50 - 55

X 1 - 3 - 200 50 - 55

X 2 - 200 50 - 55

Småkakor

X 2 - 170 20 - 30

X 1 - 3 - 200 20 - 30

X 2 - 200 20 - 30

Gräddbakelser

X 2 - 180 35 - 45

X 1 - 3 - 180 35 - 45

X 2 - 180 40 - 50

LIVSMEDEL Funktion Förvärmning

Ugnsfals

(från

botten)

Gratine-

ringsnivå

Temperatur

(°C)

Koktid

(minuter)

Kött- och

grönsakspajer

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 40 - 50

Lasagna

X 2 1 200 45 - 60

X 2 - 200 45 - 60

Fruktkakor

t.ex. ananas,

persika

X 2 - 190 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

Maränger

X 2 - 120 120 - 150

- 1 - 3 - 120 120 - 150

- 2 - 120 120 - 150

Vol-au-vent

X 2 - 200 35 - 45

X 1 - 3 - 190 35 - 45

X 2 - 190 35 - 45

Suffléer

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 45 - 55

LIVSMEDEL Funktion Förvärmning

Ugnsfals

(från

botten)

Effektnivå

Koktid

(minuter)

Revbensspjäll X 4 5 35 - 45

Kotletter X 4 5 30 - 40

Korv X 3 - 4 5 30 - 40

Fläskkotlett X 4 5 35 - 45

Fisk (i skivor) X 3 - 4 5 35 - 45

Kycklinglår X 3 - 4 5 40 - 50

Grillspett X 3 - 4 5 40 - 50

Revbensspjäll X 3 - 4 5 35 - 45

Kycklinghalva X 3 5 45 - 55

Hel kyckling X 3 5 60 - 70

Stek

(svinkött,

oxkött)

X 2 5 60 - 70

Anka X 2 5 70 - 80

Lammlägg X 3 5 70 - 80

Rostbiff X 3 5 50 - 60

Ugnsbakad

potatis

X 3 5 50 - 60

Fisk (braxen,

forell)

X 3 5 50 - 60

Denna symbol är inte kopplad till någon av spishällens funktioner. Värmeelementet är urkopplat.

ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN

Ugnens kontrollpanel är utrustad med fyra kontrollrattar som styr spishällens funktioner. Spishällens

kontrollrattar är märkta med en graderad skala som motsvarar olika effektlägen och med olika symboler som

motsvarar olika funktioner.

• Vrid ratten till den kokzon du vill använda medurs till önskat läge (följ anvisningarna som medföljer

spishällen).

Översikt över spishällens funktioner (Finns på vissa modeller)

Funktion Beskrivning av funktionen

VARMHÅLLNING

Håller ugnstemperaturen konstant på 60° under hela programmet. Vrid ratten till

för att ställa in

funktionen.

DUBBELZON

Denna funktion finns i den främre vänstra och den bakre vänstra kokzonen. Tack vare dubbelzonsfunktionen

utökas spishällens uppvärmda yta så att den anpassas till breda, ovala och rektangulära kokkärl. Gör så här:

Vrid ratten till

och vänta tills restvärmevarnaren till den kokzon du vill använda börjar att blinka. Välj

önskad effektnivå genom att vrida ratten moturs. Restvärmevarnaren fortsätter att lysa så länge spishällen

är påslagen. Vrid ratten till

“0”

när du vill koppla ur funktionen.

ICP-funktion

(Uppkokning)

När denna funktion aktiveras påskyndas uppvärmningen av den valda kokzonen under specificerad tid i

början av koktiden. Vrid ratten till

för att välja denna funktion.

Vänta tills restvärmevarnaren till

den kokzon du vill använda börjar att blinka och vrid sedan ratten moturs till önskat effektläge. Exempel:

Om du väljer effektläge

“1”

fungerar kokzonen på full effekt

i 1 minut

, varpå den övergår till effektnivå

“1”

under återstående koktid, såvida inte läget på ratten ändras under tiden. Om du väljer effektläge

“6”

fungerar kokzonen på full effekt i

6 minuter,

varpå den övergår till effektnivå

“6”

under återstående

koktid, såvida inte läget på ratten ändras under tiden. Denna funktion finns för alla effektlägen,

med

undantag för läge “10”

SNABBKOKNING

Tack vare denna funktion kan man snabbt koka upp vatten. Snabbkokningen kopplas ur efter inställd tid.

När inställd tid har löpt ut återställs automatiskt spishällens högsta effektläge. Funktionen kan även

kopplas in efter att du påbörjat matlagningen. Observera! Försäkra dig om att du verkligen har placerat

ett kokkärl på kokzonen innan du kopplar in denna funktion. Annars finns risk att spishällen skadas.

Specificerade prestationer för snabbkokningsfunktionen garanteras för alla typer av glaskeramikhällar. Gör

så här när du vill koppla in funktionen: Placera först ett kokkärl på kokzonen och vrid sedan ratten till

. Ändra rattens läge när du vill koppla ur funktionen.

SKONVÄRME

Kan användas för att jäsa deg, mjukgöra kylskåpskallt smör, hålla nappflaskan eller barnmaten varm, för

att göra yoghurt, smälta choklad, osv.

Denna funktion är endast tillgänglig när restvärmevarnaren är på. Försäkra dig om att restvärmevarnaren

i den kokzon du tänker använda är på innan du aktiverar funktionen. Vrid ratten till . Ändra rattens

läge när du vill koppla ur funktionen.

Beskrivning av den alfanumeriska displayen

På displayen visas vilka funktioner som valts med spishällens kontrollrattar.

Meddelanden som kan visas på displayen

Kontrollampan lyser:

En specialfunktion har aktiverats.

När någon av siffrorna (1 - 10) blinkar

har kokkärlsvakten aktiverats.

Effektnivå:

Siffrorna (1 - 10) motsvarar olika

effektnivåer som ställs in med kontrollratten.

Det går att finjustera effektinställningen, dvs ställa in ett mellanläge, 1,5,

mellan läge 1 och 2.

Snabbkokning:

Snabbkokningsfunktionen är aktiverad.

Restvärmevarnare.

Restvärmevarnaren fortsätter att lysa tills temperaturen i

kokzonen sjunker till acceptabel och säker nivå.

Kontakta Kundtjänst:

Dubbelzon

Snabbkokning

ICP-funktion

(Uppkokning)

Skonvärme

Varmhållning

VÄGLEDNING TILL ANVÄNDNING AV DEN ELEKTRONISKA PROGRAMMERAREN

Den elektroniska programmeraren Display

Så här fungerar ugnen tillsammans med den elektroniska

programmeraren

Display

Inställning av värden Indikatorer som visar hur temperaturen ökar

00:00

Varmhållning

Extra

gratinering

Klocka

Ratt som används för att sätta på/stänga av ugnen och för att välja funktioner

Knapp som används för att bekräfta och välja program

Ratt som används för att ändra inställda värden (temperatur, tid, nivåer)

Koktid Tidpunkt när matlagningen skall avslutas

Snabbaktivering av ugnen

När ugnen ansluts till elnätet första gången och efter ett strömavbrott visas “ ” på displayen.

Gör så här för att sätta på ugnen:

1. Vrid ratten

till “0”.

2. Tryck på knappen

. På displayen visas “--:--”.

Välja och ändra inställningen av aktuell tid:

1. Tryck på knappen

tre gånger.

2. Vrid på ratten

inom 10 sekunder för att ställa in aktuell tid. På displayen visas den aktuella

tiden med blinkande sken.

3. Tryck på knappen

eller vänta i 10 sekunder så kommer inställningen att bekräftas automatiskt.

Gör så här för att ändra tidsinställningen:

Tryck två gånger på knappen

(indikatorn ovanför symbolen blinkar).

Gör om ovan beskrivna steg.

Val av matlagningsfunktion:

1. Vrid ratten

till önskad funktion: På displayen blinkar den förinställda temperaturen eller

grillnivån.

2. Om det visade värdet är korrekt trycker på knappen

för att bekräfta eller väntar i 10 sekunder

så att inställningen bekräftas automatiskt.

Gör så här för att ändra den förinställda temperaturen eller grillnivån:

1. Vrid på ratten

: På displayen blinkar temperaturen (eller grillnivån, när ratten

står på ).

2. Tryck på knappen

för att bekräfta inställningen eller vänta i 10 sekunder så att inställningen

bekräftas automatiskt.

Ugnen träder i funktion 5 sekunder efter att du bekräftat inställningen: På displayen tänds den

ena efter den andra av temperaturindikatorerna och visar hur temperaturen ökar

på den graderade skalan °C-----.

OBS!

Det går att ändra inställda värden även under tillagningen.

När ugnen inte skall användas längre:

stänger du av den genom att vrida tillbaka ratten

till “0”. På displayen visas aktuell tid.

Viktig information:

Om du vill radera någon av de valda funktionerna vrider du bara ratten

till “0”.

Om knappen

hålls intryckt i 5 sekunder upphör ljudsignalen som är knuten till rattarna och knapparna.

Om du vill aktivera ljudlarmet igen håller du knappen

intryckt i 5 sekunder. Av säkerhetsskäl stängs ungen automatiskt av

efter fyra och en halv (4,5) timmes oavbruten funktion (detta gäller dock inte ugnslampan och varmhållningsfunktionen ).

nst

äll

ng av

täll in koktiden när du vill att ugnen skall fungera under en viss tid och sedan stängas av

utomatiskt (koktiden kan ställas in tillsammans med alla funktioner). Längsta programmerbara

koktid är 3 timmar och 59 minuter.

1. Ställa in funktion och temperatur eller grillnivå (se kapitel: “Snabbaktivering av ugnen” och

“Val av matlagningsfunktion”).

2. Håll knappen

intryckt tills indikatorn vid symbolen börjar att blinka och “-0:00” visas

på displayen.

. Vrid ratten

medurs: På displayen blinkar den inställda tiden. När det lilla strecket “-” visas

betyder det att den inställda tiden räknas ner mot “0”.

. 20 sekunder efter att du gjort inställningen startar matlagningsprogrammet automatiskt och på

displayen visas återstående koktid.

OBS! Om du vill se eller ändra temperaturen du ställt in vrider du ratten

ett steg. För att gå

tillbaka och se återstående koktid behöver du bara vänta i 20 sekunder eller trycka på knappen

m du vill använda specialfunktionerna Extra gratinering och Varmhållning bör du studera

kapitlet “Specialfunktioner”.

ör så här för att ändra den inställda temperaturen eller grillnivån:

rid på ratten

och bekräfta inställningen med hjälp av knappen

eller vänta i 10 sekunder så

tt inställningen bekräftas automatiskt.

När visas på displayen:

När den inställda tiden har gått ut (matlagningsslut) visas på displayen och en ljudsignal hörs

med jämna mellanrum i 15 minuter. Ugnen stängs av automatiskt, men ugnslampan fortsätter att

lysa i 25 minuter.

1. Tryck på knappen

om du vill stoppa ljudlarmet.

2. Vrid tillbaka ratten

till “0”. Ugnslampan slocknar.

På displayen visas aktuell tid.

Inställning av tidpunkten när matlagningen skall avslutas

Specialfunktioner:

(Extra gratinering och Varmhållning

)

Specialfunktionerna kan endast väljas i kombination med gratineringsfunktionen eller tidpunkten när matlagningen

skall avslutas.

Det går att välja de båda specialfunktionerna tillsammans eller separat.

Extra gratinering

Välj denna funktion när du vill att maten (t.ex. en stek) skall gratineras under tillagningen. Det går att välja mellan tre olika

gratineringsnivåer,

1-2-3

, där siffran

ger lägsta gratineringsnivå och

ger högsta gratineringsnivå.

Extra gratinering kan endast väljas i kombination med funktionerna .

Ställa in specialfunktionen Extra gratinering :

Ställa in specialfunktionen

Varmhållning :

Äggklocka

Detta gör att du kan ställa in tidpunkten när matlagningsprogrammet skall avslutas i förväg.

Längsta programmerbara tid för funktionen i fråga är 23 timmar och 59 minuter.

1. Ställ in funktionen och välj temperatur eller grillnivå. Se kapitel “Snabbaktivering av ugnen”,

avsnitt “Val av matlagningsfunktion”.

2. Exempel: klockan är 10:00: Håll knappen

intryckt tills indikatorn vid symbolen börjar

att blinka och meddelandet

“- 0:00”

visas på displayen.

3. Ställ in koktiden (t.ex. 45 minuter) genom att vrida på ratten

. På displayen blinkar den

inställda tiden.

4. Tryck på knappen

för att bekräfta inställningen (i exemplet 45 minuter): Indikatorn vid

symbolen blinkar och på displayen visas aktuell tid plus koktid (i exemplet kl. 10:00 + 45

minuter = kl. 10:45).

5. Välj tidpunkt när du vill att tillagningen skall avslutas med hjälp av ratten

(t.ex. kl. 12.30).

6. Håll knappen

intryckt tills aktuell tid (kl. 10:00) visas igen. Du kan också vänta i 20 sekunder

så kommer den inställning du gjort att bekräftas automatiskt.

Ugnen träder automatisk i funktion vid en tidpunkt som kan definieras som tidpunkten när

matlagningen skall avslutas minus koktiden (i vårt exempel kl. 11:45). På displayen tänds

indikatorerna ovanför symbolerna .

Om du vill kontrollera den inställda temperaturen eller grillnivån vrider du ratten

ett enda steg.

Om du vill kontrollera eller ändra koktiden (i exemplet 45 min.) eller tidpunkten när matlagningen

skall avslutas (i exemplet 12:30) trycker du bara på knappen

1. Stä

en e

er t

pun

ten när mat

agn

ngen s

avs

utas. Se

“

Sna

ver

ng av ugnen

”

och “Val av matlagningsfunktion”.

2. Håll knappen

intryckt tills den röda indikatorn vid symbolen börjar att blinka och

“0”

visas på displayen.

3. Vrid på ratten

för att välja gratineringsnivå:

1, 2 eller 3

4. Tryck på knappen

två gånger eller vänta i 20 sekunder så att inställningen bekräftas

automatiskt.

Varmhållning

Tack vare denna funktion bibehålls automatiskt en ugnstemperatur på 60°C efter matlagningsprogrammet.

Det går endast att välja varmhållningsfunktionen tillsammans med funktionerna .

1. Ställa in koktiden eller tidpunkten när matlagningen skall avslutas. Se kapitel: “Snabbaktivering av

ugnen” och “Val av matlagningsfunktion”.

2. Håll knappen

intryckt tills den röda indikatorn vid symbolen börjar att blinka och

meddelandet

“-- C”

visas på displayen.

3. Vrid ratten

till

“60C”

4. Tryck på knappen

eller vänta i 20 sekunder så att inställningen bekräftas automatiskt.

Det går endast att använda äggklockan när ugnen inte är i funktion. Längsta tid som kan ställas in är

3 timmar och 59 minuter.

Gör så här för att ställa in äggklockan:

1. Ställ ratten

på

“0”

. På displayen visas aktuell tid.

2. Håll knappen

intryckt tills indikatorn vid symbolen börjar att blinka.

3. Vrid ratten

medurs: På displayen blinkar den inställda tiden. När det lilla strecket

“-”

visas

betyder det att den inställda tiden räknas ner mot

“0”

4. Tryck på knappen

eller vänta i 20 sekunder så att inställningen bekräftas automatiskt.

När den inställda tiden har gått ut hörs en ljudsignal och på displayen visas .

Tryck på knappen

: Då upphör ljudsignalen. På displayen visas aktuell tid.

Bauknecht EMZD 5960 IN Program Chart

Stämpla: Bauknecht

Modell: EMZD 5960 IN

Typ: Program Chart

Ladda ner PDF

rapportera

Bauknecht EMZD 5960 IN Program Chart

Bauknecht EMZD 5960 IN Program Chart

Relaterade papper

Andra dokument