Bruksanvisning
Installation 4
Viktig säkerhetsinstruktion 4
Miljöskyddsråd 5
Försiktighetsåtgärder 5
Kundservice 6
Tillbehör 7
Apparatens delar 8
Kontrollpanel 8
Tangentlås 9
Meddelanden 9
Genvägar 10
På/Av/Paus 11
Äggklocka 11
Att ändra inställningarna 12
Special 16
Sous vide (Vakuum) 21
Upptining med ånga 23
Återuppvärmning 24
Ånga 25
Assisterad matlagning 26
Underhåll och rengöring 27
Felsökning 29
Data för provning av uppvärmningsprestanda 29
Tekniska data 29
Introduktion till “Chef Touch”30
Hur du använder “Chef Touch”-metoden 31
Kokpåsar 32
Att förbereda påsarna 32
Maskinens funktionsfaser 33
Hur du lagar mat i en ångugn 34
Så här använder du KitchenAid blast chiller 35
Angående förvaring av paket i kyl/frys 35
Att använda ångugn för uppvärmning 36
Tabell för tillagning 37
Tips för tillagning och förberedelse 40
4
INNAN DU KOPPLAR IN APPARATEN
F
ÖRSÄKRA DIG om att spänningen som anges
på typskylten överensstämmer med
spänningen i din bostad.
EFTER ANSLUTNING
U
GNEN FUNGERAR ENDAST när luckan är ordentligt
stängd.
Tillverkaren ansvarar inte för problem som
orsakas av att användaren inte har följt dessa
anvisningar.
U
NDERSÖK UGNEN OCH KONTROLLERA ATT DEN
INTE ÄR SKADAD. Kontrollera att det går att stänga
luckan ordentligt och att luckans kontaktytor mot
ugnen är oskadade. Töm ugnen och rengör insidan
med en mjuk, fuktig trasa.
A
NVÄND INTE UGNEN om elsladden eller
stickproppen är skadade, om ugnen inte
fungerar som den skall eller om den skadats
på något sätt, t.ex. fallit ned på golvet.
Doppa aldrig ned nätkabeln eller
stickkontakten i vatten. Håll nätkabeln borta
från heta ytor. Elektriska stötar, brand och
andra tillbud kan annars bli följden.
E
NLIGT LAG ÄR DET OBLIGATORISKT ATT
ANSLUTA DENNA APPARAT TILL JORD.
Tillverkaren ansvarar inte för personskador
eller skador på djur eller egendom som
uppkommer på grund av att ugnen inte har
jordats på korrekt sätt.
Installation
LÄS NOGGRANT OCH SPARA FÖR FRAMTIDA
REFERENS
Brandfarligt material får inte
VÄRMAS eller
förvaras i eller nära ugnen. Gaser och ångor
kan medföra brand- eller explosionsrisk.
O
M ELD UPPSTÅR I ELLER UTANFÖR UGNEN,
ELLER OM DET KOMMER RÖK FRÅN UGNEN,
skall du hålla ugnsluckan stängd och stänga
av ugnen. Koppla loss den från eluttaget
eller stäng av strömmen med säkringen
eller huvudströmbrytaren.
Ö
VERHETTA INTE MATEN. Brand kan uppstå.
L
ÄMNA INTE UGNEN UTAN TILLSYN, särskilt
inte om maten värms i papper, plast eller
andra brännbara material. Papper kan
förkolna eller börja brinna och vissa plaster
kan smälta när mat värms upp.
Frätande kemikalier och ångor
FÅR INTE
användas i denna ugn. Ugnar av denna typ
är endast avsedda för uppvärmning och
tillagning av mat. De är inte avsedda för
industri- eller laboratorieändamål.
L
ÅT ENDAST BARN ANVÄNDA ugnen utan tillsyn
då de har lärt sig att hantera ugnen på ett
säkert och korrekt sätt och förstår riskerna
med att använda den på ett felaktigt sätt.
Ugnen är inte avsedd att användas av små
barn eller förståndshandikappade utan tillsyn.
Se också till att barn inte leker med ugnen.
Om ugnen har kombifunktioner bör barn
endast använda ugnen tillsammans med en
vuxen eftersom temperaturen kan bli mycket
hög.
Kontrollera regelbundet att
LUCKANS
TÄTNINGSLISTER OCH YTORNA RUNT LUCKAN
inte är skadade. Använd inte ugnen om du
upptäcker någon skada utan se till att den
först repareras av en behörig servicetekniker.
Viktig säkerhetsinstruktion
5
Skrotning av emballaget
• Emballagematerialet kan återvinnas till 100%,
vilket framgår av återvinningssymbolen .
• De olika delarna av emballaget skall inte
kasseras som vanligt avfall, utan skall återvinnas
enligt bestämmelserna från lokala myndigheter.
Skrotning av gamla hushållsapparater
• Appraterna är tillverkade i material som kan
återvinnas eller återanvändas. Produkten måste
kasseras enligt lokala miljöbestämmelser
rörande avfallshantering. Innan du skrotar
apparaten måste du skära av elsladden så att
den blir obrukbar.
Produkten
• Denna produkt är märkt enligt EG-direktiv
2002/96/EG beträffande elektriskt och
elektroniskt avfall (Waste Electrical and
Electronic Equipment, WEEE).
• Genom att säkerställa en korrekt kassering av
denna produkt bidrar du till att förhindra
potentiellt negativa konsekvenser för vår miljö
och vår hälsa.
• Symbolen på produkten eller i
dokumenten som medföljer produkten anger att
den inte får behandlas som vanligt hushållsavfall.
Den skall i stället lämnas in vid en
återvinningscentral för återvinning av elektrisk
och elektronisk utrustning.
Produkten måste kasseras enligt lokala
miljöbestämmelser rörande avfallshantering. Om
du vill ha mer information om hantering,
återvinning och återanvändning av denna produkt,
kan du kontakta kommunen, återvinningscentralen
eller den butik där du köpte produkten.
Miljöskyddsråd
ALLMÄNT
DENNA PRODUKT ÄR ENDAST AVSEDD ATT ANVÄNDAS I
HEMMET!
A
NVÄND INTE UGNSUTRYMMET för förvaring
Ö
PPNA UGNSLUCKAN FÖRSIKTIGT!
H
ET ÅNGA KAN STRÖMMA UT.
ANVÄND GRYTLAPPAR ELLER GRYTVANTAR för att
undvika brännskador när du tar ut heta kokkärl och
formar ur ugnen.
L
ÅT UGNEN SVALNA innan den rengörs. Vattnet i
hålrummet i ugnens botten är hett efter
tillagningen.
H
ÅLL LUCKANS TÄTNINGSLISTER RENA. Ugnsluckan
måste stänga ordentligt.
T
ORKA BORT ALL KONDENS som kan finnas kvar i
den kylda ugnen efter tillagningen. Glöm inte
ugnsutrymmets tak (det är lätt att glömma detta).
Viss mat kräver att ugnen är helt torr för att
resultatet skall bli bästa möjliga.
VAR FÖRSIKTIG
M
AT OCH ALKOHOL. Var extra försiktig när du
tillagar eller värmer mat som innehåller alkohol.
Om du skall tillsätta alkohol (t.ex. rom, konjak, vin)
under matlagningen, tänk på att alkohol förångas
vid höga temperaturer. Alkoholångorna kan fatta
eld när de kommer i kontakt med det elektriska
värmeelementet. Det bästa är att avstå från att
använda alkohol i denna ugn.
D
ROPPAR AV FRUKTJUICE kan lämna bestående
fläckar. Låt ugnen svalna och rengör den innan den
används nästa gång.
S
E TILL ATT ENDAST VATTEN används i
vattenbehållaren. Det är inte tillåtet att använda
andra vätskor.
D
RA ALDRIG UT fullastade plåtar. Var mycket
försiktig.
N
ÄR DU VÄRMT BARNMAT eller vätska i nappflaska
eller i barnmatsburk i ugnen måste du alltid
kontrollera temperaturen och röra i maten innan
barnet äter. Då kan du vara säker på att värmen är
jämnt fördelad samtidigt som du undviker risken för
skållning eller brännskador.
RATTAR MED
TRYCKMEKANISM
N
ÄR DU PACKAR UPP DENNA
MIKROVÅGSUGN
är rattarna i
linje med knapparna på panelen.
Om du trycker in rattarna
hoppar de ut så att du kommer
åt deras olika funktioner. Det är
inte nödvändigt att ha dem
utstickande från panelen när
ugnen används. Tryck bara in
dem i panelen igen när du är
klar med inställningarna.
Försiktighetsåtgärder
6
Innan du kontaktar Kundtjänst:
1. Försök att åtgärda felet på egen hand med hjälp av anvisningarna i "Felsökning".
2. Stäng av apparaten och slå på den igen för att se om felet kvarstår.
Om problemet kvarstår efter dessa kontroller bör du kontakta närmaste Kundtjänst.
Lämna följande information:
• en kort beskrivning av felet,
• exakt modell på ugnen,
• servicenumret (dvs numret som finns efter ordet Service på typskylten) som är placerat på höger
innerkant i ugnsutrymmet (syns när ugnsluckan är öppen). Servicenumret finns även i garantihäftet,
• fullständig adress,
• telefonnummer.
Om det blir nödvändigt med reparation bör du kontakta auktoriserad Kundserviceverkstad (så att du
kan vara säker på att originalreservdelar används och att reparationerna utförs på korrekt sätt).
Underlåtenhet att följa dessa anvisningar kan äventyra produktens säkerhet och kvalitet.
EU-FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE
• Denna ugn är avsedd att komma i kontakt med livsmedel och uppfyller kraven i EG-direktiv 1935/2004.
• Den är endast avsedd att användas för matlagning. All annan användning (t.ex. för rumsuppvärmning)
anses som olämplig och därigenom farlig.
• Denna apparat formges, tillverkas och marknadsförs i överensstämmelse med:
- säkerhetsföreskrifterna i Lågspänningsdirektiv 2006/95/EG (som ersätter direktiv 73/23/EEG och
påföljande tillägg).
- skyddskraven i direktiv "EMC" 2004/108/EEG.
- kraven i direktiv 93/68/EEG.
Kundservice
7
ALLMÄNT
D
ET FINNS många olika sorters tillbehör på
marknaden. Kontrollera att de är lämpade för
tillagning med ånga och varmluft i kombination
innan du gör några inköp.
P
LACERA BEHÅLLARE på gallerhyllan. Gallret klarar
större tyngd än bakplåten eller ångbrickan.
S
E TILL ATT DET FINNS minst 30 mm mellan den
övre kanten av behållaren och ugnsutrymmets
innertak, så att ångan kan komma in i behållaren.
ATT VÄLJA KOKBEHÅLLARE
A
NVÄND PERFORERADE KOKBEHÅLLARE då detta är
möjligt, till exempel för att ånga grönsaker. Då kan
ångan komma till från alla håll och rätten tillagas
jämnt.
Å
NGAN NÅR LÄTT in i utrymmet mellan stora
livsmedel som till exempel stora potatisar. Detta
gör att tillagningen blir jämn och effektiv. Det gör
även att det är möjligt att tillaga en stor mängd mat
på samma tid som en mindre mängd mat. Placera
ut maten så att ångan lätt kommer åt de olika
livsmedlen, så att de kan tillagas på samma tid som
för en mindre mängd mat.
M
ER KOMPAKTA RÄTTER som grytor eller vid
bakning, eller maträtter som har väldigt liten/ingen
plats mellan dem (som t ex ärtor och sparris)
kommer att ta längre tid att tillaga, eftersom ångan
har mindre plats att arbeta.
RENGÖRINGSSVAMP
D
EN MEDFÖLJANDE SVAMPEN skall användas för att
torka bort kondens som kan finnas i det svala
ugnsutrymmet efter tillagning. Det är viktigt att du
låter ugnen svalna för att undvika brännskada.
GALLERHYLLA
Gallerhyllan möjliggör
varmluftcirkulation runt
maten. Placera maten direkt
på gallret eller använd det
som hylla för grytor,
bakformar och andra kokkärl. Då du placerar mat
direkt på gallret, skall du placera bak &
droppbrickan under det.
BAK & DROPPBRICKA
A
NVÄND BAK &
DROPPBRICKA under
gallerhyllan och ångbrickan.
Den kan också användas som
kokkärl eller bakplåt.
Bak & droppbrickan används för att samla upp
droppande vätskor och matpartiklar som annars
skulle fläcka och smutsa ned
ugnens insida. Undvik att ställa kokkärl direkt på
ugnens botten.
ÅNGBRICKA
A
NVÄND ÅNGBRICKAN för
maträtter som fisk, grönsaker
och potatis.
A
NVÄND UGNEN UTAN
ÅNGBRICKA för mat som ris
och andra grynrätter.
VATTENBEHÅLLARE
V
ATTENBEHÅLLAREN SITTER
bakom ugnsluckan, och du
kan komma åt den då luckan
är öppen.
A
LLA TILLAGNINGSFUNKTIONER, förutom varmluft,
kräver att vattenbehållaren är fylld.
F
YLL VATTENBEHÅLLAREN till "MAX"-märket med
kranvatten.
A
NVÄND ENDAST färskt kranvatten eller icke-
kolsyrat mineralvatten. Använd aldrig destillerat
eller filtrerat vatten eller andra typer av vätskor i
behållaren.
D
ET ÄR VIKTIGT ATT DU TÖMMER
VATTENBEHÅLLAREN EFTER VARJE ANVÄNDNING.
Detta av hygieniska skäl. Det gör även att du
undviker kondensbildning i apparaten.
D
RA FÖRSIKTIGT UT vattenbehållaren (sakta så att
du inte spiller) ut ur sitt säte. Håll den vågrätt så att
det kvarvarande vattnet kan rinna ut ur ventilsätet.
Tillbehör
8
Apparatens delar
Ugnsfalsar
Ånginlopp Temperatursensor Lucktätning
Vattenbehållare
Ventilsäte
Lyft & dra
Tr y c k
Kontrollpanel
Funktionsratt
På/Av/Pausknapp
Språk
Kalibrering
Tid
Inställning för apparat och display
Digital display
Inställningsratt
Tillbakaknapp
OK-knapp
Startknapp
9
1. T
RYCK SAMTIDIGT PÅ KNAPPARNA TILLBAKA OCH OK OCH HÅLL DEM
INTRYCKTA TILLS DU HÖR TVÅ LJUDSIGNALER (3 SEKUNDER).
A
NVÄND DENNA FUNKTION för att hindra barn från att använda ugnen utan
en vuxens sällskap.
NÄR TANGENTLÅSET ÄR AKTIVERAT fungerar inga av knapparna.
O
BSERVERA! Dessa knappar fungerar endast tillsammans när ugnen
är avstängd.
E
TT BEKRÄFTANDE MEDDELANDE visas i 3 sekunder innan ugnen
återgår till att visa föregående fönster.
TANGENTLÅSET AVAKTIVERAS på samma sätt som det aktiveras.
Tangentlås
19:30
q
q
NÄR VISSA FUNKTIONER ANVÄNDS kan ugnen stanna och uppmana dig att utföra en handling eller helt
enkelt ge dig råd om vilka tillbehör som skall användas.
N
ÄR ETT MEDDELANDE VISAS:
- Öppna luckan (om det behövs).
- Utför handlingen (om så krävs).
- Stäng ugnsluckan och tryck på startknappen.
Meddelanden
25%
Tangentlås har aktiverats
Tangentlås har stängts av
Tömmer kokare
Avlägsna och töm behållaren
Tryck på OK/Välj knapp när du är klar
Tillagning nästan klar
Kontrollera maten
Töm och återfyll behållaren
Rör om i maten
Vänd på maten
Öppna inte ugnsluckan
under kalibreringen
q
10
1. V
RIDPÅFUNKTIONSRATTENtills Genvägar visas.
2. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att välja din favoritgenväg.
Funktionen som används oftast väljs automatiskt.
3. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN för att bekräfta ditt val.
4. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN/OK-KNAPPEN för att göra
nödvändiga justeringar.
5. T
RYCK PÅ STARTKNAPPEN.
FÖR ATT UNDERLÄTTA ANVÄNDNINGEN skapar ugnen
automatiskt en lista med dina favoritgenvägar som du sedan kan
använda.
N
ÄR DU ANVÄNDER ugnen första gången består listan av 10
tomma positioner kallade "shortcut" (genväg). När ugnen
används fyller den automatiskt listan med genvägar till de
funktioner du oftast använder.
N
ÄR DU ÖPPNAR GENVÄGSMENYN, väljs funktionen du har använt
oftast och placeras som genväg #1.
A
NMÄRKNING: ordningen på funktionerna som presenteras i genvägsmenyn ändras automatiskt efter dina
matlagningsvanor.
Genvägar
q
w
et
r
Genvägar
Genväg
Genväg
Genväg
Dina mest använda tillagningsfunktioner
Bulgur
Kokta ägg
Dina mest använda tillagningsfunktioner
Bulgur
Sparris
Kokta ägg
Dina mest använda tillagningsfunktioner
11
A
PPARATEN SLÅS PÅ/AV ELLER PAUSAS med hjälp av På/Avknappen.
N
ÄR APPARATEN SLÅS PÅ fungerar alla knappar på normalt sätt och 24-timmarsklockan visas inte.
N
ÄR APPARATEN STÄNGS AV, är alla utom en knapp avstängd. Endast OK-knappen fungerar (se Timer). 24-
timmarsklockan visas.
ANMÄRKNING: Ugnens uppförande kan skilja sig från det ovan beskrivna, beroende på om
EKOFUNKTIONEN är PÅ eller AV (se EKO för mer information).
BESKRIVNINGARNA I DENNA BRUKSANVISNING förutsätter att ugnen är PÅ.
På/Av/Paus
1. STÄNG AV UGNEN genom att vrida funktionsratten till nolläget eller genom att trycka på PÅ/AV-knappen.
2. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN.
3. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att ställa in tiden som äggklockan skall räkna.
4. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN för att starta nedräkningen.
ANVÄND DENNA FUNKTION när du behöver en äggklocka för att
ställa in exakt tid för t.ex. stekar eller för det du kokar på
spisen.
DENNA FUNKTION ÄR ENDAST TILLGÄNGLIG när ugnen är
avstängd eller i stand-by-läge.
Det hörs
EN LJUDSIGNAL när nedräkningen är klar.
O
M STOPPKNAPPEN TRYCKS IN innan timern har avslutat nedräkningen stängs timern av.
Äggklocka
00 : 00 : 00
(HH) (MM) (SS)
w
e
rq
Vrid på +/- för att ställa in timern, tryck på OK för start
Timer
Vrid på +/- för att förlänga, och OK för att stänga av
12
1. V
RIDPÅFUNKTIONSRATTENtills Inställningar visas.
2. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att välja en av inställningarna som skall ändras.
N
ÄR UGNEN SLÅS PÅ FÖR FÖRSTA GÅNGEN uppmanas du att ställa in språk och 24-timmarsklocka.
E
FTER ETT STRÖMAVBROTT blinkar klockan och då måste den ställas in på nytt.
U
GNEN HAR ett antal funktioner som kan justeras enligt din personliga smak.
Att ändra inställningarna
w
e
q
Inställningar
1. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN
2. ANVÄND INSTÄLLNINGSRATTEN för att välja ett av de
tillgängliga språken.
3. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN igen för att bekräfta ändringen.
Språk
q
w
e
Language
Calibrate
Time
Appliance and display settings
English
Türkçe
Français
Please select language
Språk har ställts in
13
1. V
RID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN tills Tid visas.
2. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN (siffrorna blinkar).
3. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att ställa 24-
timmarsklockan.
4. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN igen för att bekräfta ändringen.
KLOCKAN ÄR INSTÄLLD OCH GÅR.
Klockinställning
q
w
r
e
Tid
Bakgrundsbelysning
Volym
Inställning för apparat och display
Klockslag har ställts in
Tryck på +/- för att ställa in tid, tryck på OK när du är klar
00 : 00
(HH) (MM)
Tryck på +/- för att ställa in tid, tryck på OK när du är klar
12 : 30
(HH) (MM)
1. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN tills Bakgrundsbelysning visas.
2. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN.
3. V
RID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att ställa in önskad
bakgrundsbelysning.
4. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN igen för att bekräfta ditt val.
Bakgrundsbelysning
q
w
r
e
Bakgrundsbelysning
Tid
Volym
Inställning för apparat och display
Bakgrundsbelysning har ställts in
Medel
Hög
Låg
För normal bakgrundsbelysning
14
1. V
RID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN tills Volym visas.
2. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN.
3. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att ställa in önskad volym,
hög, medel, låg eller tyst.
4. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN igen för att bekräfta ändringen.
Volym
q
w
r
e
Volym
Bakgrundsbelysning
Ekoläge
Inställning för apparat och display
1. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN tills Ekoläge visas.
2. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN
3. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att för att slå på Ekoläget
eller stänga av det.
4. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN igen för att bekräfta ändringen.
NÄR EKO ÄR PÅSLAGET slocknar displayen automatiskt efter en viss
tid. Avsikten med detta är att spara energi. Den tänds automatiskt
igen när en knapp trycks in eller när luckan öppnas.
O
MDUDÄREMOTVÄLJERAVslocknar inte displayen och 24-
timmarsklockan visas permanent.
Eko
q
w
r
e
Ekoläge
Volym
Kalibrering
Inställning för apparat och display
Ekoläge är aktivt
På
Av
Minimal energiförbrukning
Volym har ställts in
Medel
Hög
Låg
För normal ljudnivå
15
N
ÄR TILLAGNINGEN HAR BÖRJAT:
Tiden kan enkelt förlängas med 1 minut genom ett tryck på Startknappen. För varje tryck förlängs
tiden.
G
ENOM ATT VRIDA PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN kan du växla
mellan parametrarna och välja den parameter du vill ändra.
T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN för att välja önskad parameter och
ändra den (när den blinkar). Använd upp- eller nedknappen
för att ändra inställningen.
T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN IGEN för att bekräfta ditt val. Ugnen fortsätter automatiskt med
den nya inställningen.
T
RYCK PÅ TILLBAKAKNAPPEN för att gå tillbaka till den senast ändrade parametern.
1. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN. Det är viktigt att du inte öppnar luckan förrän hela proceduren är klar.
2. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN.
3. T
RYCK PÅ STARTKNAPPEN.
INNAN DU ANVÄNDER DENNA FUNKTION,
KONTROLLERA att vattenbehållaren är fylld med färskt
kranvatten.
K
ALIBRERING
VATTNETS KOKPUNKT beror på lufttrycket. Vatten kokar
snabbare vid hög höjd än vid låg höjd.
UNDER KALIBRERINGEN konfigureras ugnen automatiskt till det
aktuella trycket på platsen där ugnen är installerad. Det kan medföra att det bildas mer ånga än vanligt,
vilket är helt normalt.
E
FTER KALIBRERINGEN
LÅT UGNEN SVALNA och torka av fuktiga ytor.
O
MKALIBRERING
VANLIGEN behöver kalibreringen bara utföras en gång, vilket räcker om ugnen är permanent installerad i en
bostad.
M
EN om ugnen används t.ex. i en husvagn eller om du flyttar, så att höjden där ugnen är installerad ändras,
måste en ny kalibrering göras innan ugnen används.
Kalibrering
q
w
e
Kalibrering
Ekoläge
Språk
Kalibrering av vattnets kokpunkt
Öppna inte ugnsluckan
under kalibreringen
Kalibrering
00:10
TILLAGNINGSTID
14:22
SLUTTID
Under tillagningen
00:70
TILLAGNINGSTID
75°C
TEMPERATUR
16
1. V
RIDPÅFUNKTIONSRATTENtills Special visas.
2. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att välja en av specialfunktionerna. Följ anvisningarna i det särskilda
kapitlet om specialfunktionen (till exempel: Jäsning).
Special
q
w
Special
SPECIALFUNKTIONER
FUNKTION ANVÄNDNING
JÄSNING ANVÄNDS FÖR ATT JÄSA degen inuti ugnen vid en konstant temperatur på 40 °C
AVKALKNING ANVÄNDS FÖR ATT AVKALKA kokaren.
TÖMNING MANUELL TÖMNING av kokaren
DESINFICERA FÖR DESINFICERING AV nappflaskor eller burkar
YOGHURT FÖR ATT GÖRA YOGHURT
KONSERVERING FÖR ATT KONSERVERA mat som frukt och grönsaker
1. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN.
2. V
RID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att ställa in tiden.
3. T
RYCK PÅ STARTKNAPPEN
JÄSNINGSFUNKTIONEN används för att jäsa deg. Det går mycket
fortare än i rumstemperatur.
J
ÄSNING
PLACERA SKÅLEN med deg på plåten på ugnsfals 1 eller 2. Täck med en bakduk.
K
ORTA NER JÄSNINGSTIDEN med en 1/3 jämfört med traditionella recept.
A
TT KORTA NER JÄSNINGSTIDERNA rekommenderas, och temperaturen i ugnen är optimal i jämförelse med
rumstemperaturen. Därför måste jäsningsprocessen stoppas tidigare. Annars jäser degen för mycket.
Jäsning
q
w
e
Jäsning
Avkalkning
Konservering
För jäsning av deg
Jäsning
00:20
TILLAGNINGSTID
40 °C
TEMPERATUR
13:35
SLUTTID
17
1. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN. (Nu förbereds ugnen för avkalkning)
2. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN efter att du placerat vattenbehållaren
med avkalkningsmedel på avsedd plats. Följ instruktionerna på
displayen. Avbryt inte denna process förrän den är klar.
U
GNEN HAR ETT SYSTEM som visar när det är dags för avkalkning.
Gör avkalkningen när meddelandet "Ugnen behöver avkalkas"
visas i displayen. Innan avkalkningen utförs, se till att du har
tillräckligt med avkalkningsmedel. Vi rekommenderar att du
använder "Wpro active'clean" som passar för kaffe- och
espressomaskiner och vattenvärmare.
A
VKALKNINGEN TAR ungefär ½ timme och det går inte att tillaga
något under denna tid. Ett meddelande ("Avlägsna...") visar att
ingreppet är klart.
D
ÅDUTÖMTvattenbehållaren skall det inte finnas några rester
kvar i systemet. Apparaten skall nu vara avkalkad och säker att använda.
A
NMÄRKNING: NÄR AVKALKNINGSPROCEDUREN STARTATS måste denna alltid avslutas.
MÄNGD AVKALKNINGSMEDEL
BLANDA 1 liter vatten med innehållet i en hel flaska (250 ml) "Wpro active'clean". Om "Wpro active'clean"
inte finns tillgängligt, använd endast vitvinsvinäger.
Avkalkning
q
w
Avkalkning
Tömning
Jäsning
För avkalkning av kokaren
Avkalkning
00:32
FAS TID
1/3
FAS
11:10
SLUTTID
Töm och återfyll behållaren med avkalkningsmedel
Rengör
00:06
FAS TID
2/3
FAS
11:10
SLUTTID
Töm och återfyll behållaren med vatten
Ugnen behöver avkalkas
Tryck på OK för att avkalka, på tillbaka för att avbryta
Avlägsna och töm behållaren
Tryck på OK-knappen då du är klar
18
1. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN.
DEN MANUELLA TÖMNINGEN av kokaren kan utföras för att
garantera att inget vatten lämnas kvar under längre tid.
O
M TEMPERATUREN i kokaren är för hög, kommer ugnen inte att
starta tömningsproceduren förrän temperaturen sjunkit under 60
°C. Så fort temperaturen är korrekt startar programmet
automatiskt.
Tömning
q
Tömning
Desinficera
Avkalkning
Att tömma kokaren
1. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN.
2. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att ställa in tiden.
3. TRYCK PÅ STARTKNAPPEN
F
ÖR ATT DESINFICERA nappflaskor och annat, t.ex. konserveringsburkar.
S
ETILLATTde behållare du skall desinficera är värmetåliga och klarar 100 °C.
P
LACERA BAKPLÅTEN ELLER GALLRET PÅ UGNSFALS 1. Ställ behållarna där, med gott om utrymme emellan så
att ångan når alla delar.
A
LLA BEHÅLLARE skall plockas i sär till minsta beståndsdel så att ångan når alla sidor.
T
ORKA ALLA DELAR NOGGRANT innan du sätter ihop dem igen.
ANMÄRKNING:
MINST 20 MINUTER behövs för att få korrekt resultat, och detta är fabriksinställningen. Det går inte att
ställa in kortare tid.
M
AX. TID är 1,5 timme.
Desinficera
q
w
e
Desinficera
Yo gh u rt
Tömning
För att desinficera
Förbereder tömning, tryck för att avbryta
Vänligen Vänta
21 °C
Avlägsna och töm behållaren
Tryck på OK-knappen då du är klar
Tömmer kokare
19
1. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN.
2. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att ställa in tiden.
3. TRYCK PÅ STARTKNAPPEN
FÖR TILLAGNING AV YOGHURT. Om du använder opastöriserad
mjölk måste du först hetta upp den till 90 °C och sedan låta den
svalna till under 49 °C (låt inte temperaturen sjunka till under 32 °C. 43 °C är den optimala temperaturen).
Annars kommer yoghurten inte att stelna.
T
ILLSÄTT UNGEFÄR 100 G rumstempererad, färdig yoghurt med levande kultur till 1 liter mjölk. (Mjölk och
yoghurt bör ha samma fetthalt).
PLACERA BLANDNINGEN i (6-7) portionsglas. Täck över alla glas med lock eller värmebeständig plastfilm.
Specifika yoghurtglas kan också användas.
P
LACERA GLASEN på gallret i ugnen.
STÄLL IN EN TID på 5 timmar (temperaturen är fabriksinställd till 40 °C).
L
ÅT YOGHURTEN SVALNA och låt den sedan stå i kylen i flera timmar innan den serveras. Den håller i 1-2
veckor. Du kan använda en del av yoghurten (ungefär 100 g) som startsats om du gör en ny sats inom 5-7
dagar.
A
NMÄRKNING: Det är mycket viktigt att alla husgeråd och burkar är kliniskt rena när du gör yoghurt så att
inte oönskade bakteriekulturer kommer med av misstag. Vi rekommenderar att du använder funktionen
"DESINFICERA" för att sterilisera behållare osv. före användningen.
Yoghurt
q
w
e
Yo gh u rt
Konservering
Desinficera
För tillagning av yoghurt
Yo gh u rt
03:00
TILLAGNINGSTID
40°C
TEMPERATUR
10:20
SLUTTID
20
1. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN.
2. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att välja inställningen som
skall ändras.
3. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN för att bekräfta.
4. V
RID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att ändra inställningen.
5. T
RYCK PÅ OK-KNAPPEN för att bekräfta (upprepa steg 2 och 5
vid behov).
6. T
RYCK PÅ STARTKNAPPEN.
F
ÖR ATT KONSERVERA frukt och grönsaker.
PLACERA GALLRET PÅ UGNSFALS 2 och bakplåten under denna. Placera de iordninggjorda burkarna på
gallret. Om burkarna är för höga, placera dem direkt på bakplåten på ugnsfals 1.
ANVÄND ENDAST FRUKT och grönsaker av god kvalitet. Burkarna kan rengöras med funktionen Desinficera.
Öppna luckan efter att tiden för konserveringen har gått ut, men låt burkarna stå kvar i ugnen tills de har
fått rumstemperatur.
Konservering
w
r
q
e
t
y
Konservering
Jäsning
Yo gh u rt
För konservering av mat
Konservering
00:30
TILLAGNINGSTID
100°C
TEMPERATUR
10:48
SLUTTID
KONSERVERING
MAT MÄNGD TID TIPS
GRÖNSAKER
1-litersburk 40-120 Min
FÖRVÄLL GRÖNSAKER och fyll burkarna på samma sätt
som beskrivs för frukt nedan. Häll över saltlake.
0,5-litersburk 25-105 Min
FRUKT
1-litersburk 30-50 Min
MOGEN FRUKT behöver inte förvällas. Hård frukt
måste förvällas en aning.
FYLL BURKARNA, men inte ända upp till kanten. Lämna
de översta 2 cm tomma. Häll sockerlösning över
frukten
0,5-litersburk 15-35 Min
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
