Menuett 802-706 Operating Instructions Manual

Bruksanvisning för bakmaskin

Bruksanvisning for bakemaskin

Instrukcja obsługi wypiekacza

Operating instructions for baking machine

802-706

Tillverkare/ Produsent / Producenci/ Manufacturer

Jula AB, Box 363, 532 24 SKARA

Distributör/ Distributør/ Dystrybutor/ Distributor

Jula Poland Sp. z o.o., ul. Malborska 49, 03-286 Warszawa, Polska

Importör/ Importør/ Importer/ Importer

Jula Norge AS, Solheimsveien 6–8, 1471 LØRENSKOG

Date of production: 2016-01-04

SE - Bruksanvisning i original

Rätten till ändringar förbehålles. Vid eventuella problem, kontakta vår serviceavdelning på telefon

0200-88 55 88.

www.jula.se

PL - Instrukcja obsługi (Tłumaczenie oryginalnej instrukcji)

Z zastrzeżeniem prawa do zmian. W razie ewentualnych problemów skontaktuj się telefonicznie

z naszym działem obsługi klienta pod numerem: 22 338 88 88.

www.jula.pl

EN - Operating instructions (Translation of the original instructions)

Jula reserves the right to make changes. In the event of problems, please contact our service

department.

www.jula.com

NO - Bruksanvisning (Oversettelse av original bruksanvisning)

Med forbehold om endringer. Ved eventuelle problemer kan du kontakte vår serviceavdeling på

telefon 67 90 01 34.

www.jula.no

Värna om miljön!

Får ej slängas bland hushållssopor! Denna produkt innehåller elektriska eller elektroniska

komponenter som skall återvinnas. Lämna produkten för återvinning på anvisad plats, till

exempel kommunens återvinningsstation.

Care for the environment!

Must not be discarded with household waste! This product contains electrical or

electronic components that should be recycled. Leave the product for recycling at the

designated station e.g. the local authority's recycling station.

Verne om miljøet!

Må ikke kastes sammen med husholdningsavfallet! Dette produktet må inneholder

elektriske eller elektroniske komponentersom skal gjenvinnes. Lever produkt till

gjenvinning på anvist sted, f.eks. kommunens miljøstation.

Dbaj o środowisko!

Nie wyrzucaj zużytego produktu wraz z odpadami komunalnymi! Produkt zawiera

elektryczne komponenty mogące być zagrożeniem dla środowiska. Produkt należy oddać

do odpowiedniego punktu składowania lub przynieść go do jednego ze sklepów gdzie

przy zakupie nowego sprzętu bezpłatnie przyjmiemy stary tego samego rodzaju i w tej

samej ilości.

SVENSKA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

SÄKERHETSANVISNINGAR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

TEKNISKA DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

BESKRIVNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

MANÖVERPANEL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

HANDHAVANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Före första användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

ANVÄNDNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

UNDERHÅLL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

FELSÖKNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

RECEPT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

NORSK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

SIKKERHETSANVISNINGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

TEKNISKE DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

BESKRIVELSE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

BETJENINGSPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

BRUK. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Før første gangs bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

BRUK. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

VEDLIKEHOLD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

FEILSØKING. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

OPPSKRIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

POLSKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

ZASADY BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

DANE TECHNICZNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

OPIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

PANEL STEROWANIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Funkcje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

OBSŁUGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Przed pierwszym użyciem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

SPOSÓB UŻYCIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

KONSERWACJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

WYKRYWANIE USTEREK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

PRZEPISY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

ENGLISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

TECHNICAL DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

CONTROL PANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Functions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Before using for the rst time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67

TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

RECIPES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70

SE

6

SÄKERHETSANVISNINGAR

Läs bruksanvisningen noggrant innan användning!

Spara den för framtida behov.

• Den här apparaten kan användas av barn från åtta år och uppåt samt av

personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller personer

som saknar erfarenhet och kunskap, om de ges handledning eller får

instruktioner angående en säker användning av apparaten och förstår de risker

som är förknippade med användningen. Barn får inte leka med apparaten.

Rengöring och underhåll får inte utföras av barn, såvida de inte är äldre än åtta

år och det sker under övervakning.

• Håll apparaten och dess sladd utom räckhåll för barn yngre än åtta år.

• Följ alltid grundläggande säkerhetsanvisningar vid användning av elektriska

apparater.

• Kontrollera att nätspänningen motsvarar märkspänningen på typskylten.

• Använd inte apparaten om den är skadad eller inte fungerar normalt, eller om

sladden eller stickkontakten är skadad. Lämna apparaten till behörig

servicerepresentant för kontroll, reparation eller justering.

• Vidrör inte heta ytor.

• Dränk aldrig sladden, stickkontakten eller apparaten i vatten eller annan vätska

– risk för elolycksfall.

• Ta ut stickkontakten från nätuttaget när apparaten inte används, före byte av

delar samt före rengöring.

• Låt inte sladden hänga över bords- eller bänkkant eller vidröra heta ytor.

• Använd inte andra tillbehör än dem som rekommenderas av

apparattillverkaren – risk för personskada.

• Placera inte apparaten på eller nära varm spis eller i varm ugn.

• Håll händer och andra kroppsdelar borta från rörliga delar.

• Apparaten blir varm under användning. Rör inte vid heta delar – risk för

brännskada.

• Starta aldrig apparaten utan att baktråget är fyllt med ingredienser och korrekt

placerat.

Bruksanvisning för

bakmaskin

SVENSKA

SE

7

• Knacka aldrig på baktråget för att lossa det, det kan skada baktråget.

• För aldrig in folie eller metallföremål i apparaten – risk för brand och/eller

elolycksfall.

• Täck aldrig över apparaten – risk för brand och/eller överhettning.

• Använd aldrig apparaten för något annat ändamål än det avsedda.

• Använd apparten endast på torrt, stabilt, plant underlag.

• Använd inte apparaten utomhus.

• Stickkontakten ska anslutas till korrekt installerat jordat nätuttag.

• Apparaten är inte avsedd att styras med extern timer eller separat ärrkontroll.

• Endast för hushållsbruk.

TEKNISKA DATA

Spänning 230 V

Eekt 550 W

Kabellängd 95 cm

Brödvolym 2l

Max mängd mjöl 600g

SE

8

BESKRIVNING

1

5

6

7

8

9

2

3

4

1. Lock

2. Fönster

3. Manöverpanel

4. Hölje

5. Baktråg

6. Degblad

7. Krok

8. Mått

9. Måttsked

SE

9

MANÖVERPANEL

FUNKTIONER

START/STOPP

1. Trycka en gång på strömbrytaren för att starta ett program. En kort ljudsignal hörs och

kolon-tecknet blinkar i tidvisningen. Programmet startar. När ett program har startats är alla

knappar utom strömbrytaren avaktiverade.

2. Håll strömbrytaren intryckt i minst 1,5 sekund, tills en lång ljudsignal hörs, för att avbryta det

pågående programmet.

MENYKNAPPEN

Används för att välja program.

Tryck på knappen för att bläddra mellan de 12 programmen. Varje gång visningen växlar till ett nytt

program hörs en kort ljudsignal och det aktuella programnamnet visas på displayen. Nedan beskrivs

de 12 programmen.

• BASIC: Knådning, jäsning och gräddning av normalt bröd. Smaksättningsingredienser kan

tillsättas.

• FRENCH: Längre tid för knådning, jäsning och gräddning. Det här programmet ger luftigare bröd

med knaprig skorpa.

• WHOLE WHEAT: Knådning, jäsning och gräddning av fullkornsbröd. Programmet har längre

förvärmningstid, för att mjölet ska hinna ta upp vatten och svälla. Programmet bör inte

användas med fördröjningsfunktionen, det kan ge sämre resultat.

10

11

12

14

13

10. Strömbrytare

11. Tidknapp

12. Knapp för färg

13. Knapp för storlek

14. Menyknapp

SE

10

• QUICK: Knådning, jäsning och gräddning av bröd med bakpulver. Ger vanligen tätare och mindre

bröd.

• SWEET: Knådning, jäsning och gräddning av söta degar. För sött och knaprigt bröd.

• Ultra-Fast: Knådning, jäsning och gräddning på mycket kort tid. Ger vanligen bröd som är ännu

mindre och tätare än med programmet Quick.

• GLUTEN-FREE: För glutenfritt bröd. Det tar längre tid för glutenfritt mjöl att ta upp vätska och det

har annorlunda jäsningsegenskaper.

• DOUGH: Knådning och jäsning men inte gräddning. Ta ut degen och forma den till bullar,

pizzabottnar, ångat bröd eller liknande.

• JAM: För kokning av sylt eller marmelad.

• CAKE: Knådning, jäsning och gräddning av kakor med bakpulver.

• SANDWICH: Knådning, jäsning och gräddning av lätt smörgåsbröd med tunn skorpa.

• BAKE: Endast gräddning, inte knådning och jäsning. Används också för att få längre

gräddningstid i valt program.

OBS! I programmen BAKE, FRENCH, WHOLE WHEAT, QUICK, SWEET, ULTRA FAST, GLUTEN FREE, CAKE

och SANDWICH hörs ljudsignaler för att ange när till exempel frukt ska tillsättas manuellt.

Om fördröjning används förekommer inga ljudsignaler för påminnelse i dessa program.

KNAPP FÖR FÄRG

Använd den här knappen för att välja ljus (LIGHT), medelljus (MEDIUM) eller mörk (DARK) skorpa

på brödet. OBS! Gräddningstiden kan variera beroende på brödets storlek. Knappen är avaktiverad i

programmen DOUGH och JAM.

KNAPP FÖR STORLEK

Tryck på den här knappen för att ställa in brödstorlek 750 eller 1000 g.

OBS! Gräddningstiden kan variera beroende på brödets storlek. Knappen är avaktiverad i

programmen QUICK, DOUGH, JAM, CAKE och BAKE.

FÖRDRÖJNING (+ OCH –)

Ställa in fördröjd start med den här knappen.

OBS!

• Använd inte ömtåliga ingredienser vid bakning med lång fördröjning, som ägg, färsk mjölk,

frukt, lök etc.

• Funktionen kan inte användas med programmen QUICK, ULTRA-FAST eller JAM.

• I programmet BAKE används fördröjningsfunktionen för att justera gräddningstiden (10–60

minuter) i stället för att ange fördröjning. Tryck på tidknappen för att öka gräddningstiden i steg

om 1 minut.

• Funktionen är avaktiverad när det valda programmet startats.

SE

11

• Displayen visar det sammanlagda värdet av programtid och fördröjning.

• Om brödet inte tas ut omedelbart efter avslutat program inleds varmhållning under 1 timme.

1. Bestäm först när brödet ska vara färdigt. OBS! Fördröjningen beräknas så att brödet är

färdiggräddat vid önskat klockslag.

2. Välj först program och önskad färg.

3. Tryck sedan på knappen + för att öka fördröjningen i steg om 10 minuter. Varje gång du

trycker på knappen hörs en kort ljudsignal. Fördröjningen kan vara högst 13 timmar.

– Exempel: Klockan är 20.30 och brödet ska vara färdigt klockan 7.00 nästa morgon, det

vill säga 10 timmar och 30 minuter senare. Tryck upprepade gånger på knappen + tills

tiden 10:30 visas på displayen.

4. Tryck på strömbrytaren för att aktivera det fördröjda programmet och starta nedräkningen.

VARMHÅLLNING

Brödet varmhålls automatiskt i 60 minuter efter gräddning. Avbryt programmet med strömbrytaren

om brödet ska tas ut. Varmhållningsfunktionen är avaktiverad i programmen JAM och DOUGH.

MINNESFUNKTION

Vid strömavbrott kortare än 10 minuter under pågående bakning återstartas processen automatiskt

när strömmen kommit tillbaka. Om strömavbrottet är längre än 10 minuter måste apparaten

återstartas med strömbrytaren. Byte till nya ingredienser rekommenderas.

OMGIVNINGSTEMPERATUR

Apparaten fungerar i ett brett temperaturområde, men brödets storlek påverkas av

rumstemperaturen. Rekommenderad omgivningstemperatur är 15 till 34 °C vid bakning.

FELMEDDELANDEN

• Om displayen visar EE1 och ljudsignaler hörs när strömbrytaren trycks in, är temperaturen i

baktråget för hög. Öppna locket och låt apparaten svalna 10 till 20 minuter.

• Om displayen visar EE2 och ljudsignaler hörs när strömbrytaren trycks in, är temperaturen i

baktråget för låg. Det valda programmet kommer inte att utföras (gäller inte programmet BAKE).

Placera apparaten i ett varmare utrymme.

• Om displayen visar EE4 och ljudsignaler hörs när strömbrytaren trycks in, föreligger avbrott i

temperatursensorkretsen. Tryck på strömbrytaren för att stänga av ljudsignalen och låt en

behörig servicerepresentant kontrollera och reparera apparaten. Om EE3 visas föreligger

kortslutning i temperatursensorkretsen.

SE

12

MÄTNING AV INGREDIENSER

För att brödet ska bli lyckat är det viktigt att rätt mängd av de olika ingredienserna används.

Flytande ingredienser

Flytande ingredienser bör mätas med mått. Måttet ska vara horisontellt vid mätning. Efter mätning

av olja och liknande bör måttet rengöras innan andra ingredienser uppmäts.

Torra ingredienser

Torra ingredienser ska hällas eller skedas i måttet försiktigt och jämnas till med en kniv eller liknande.

Knacka eller stöt inte måttet, det gör att innehållet packas och måttet blir felaktigt, vilket kan påverka

resultatet. Små mängder torra ingredienser mäts med måttsked. Använd strukna mått om inte annat

anges i receptet.

Tillsättningsordning

Om inte annat anges bör ingredienserna tillsättas i följande ordning: ytande ingredienser, ägg, salt

och mjölkpulver etc., mjöl, jäst/bakpulver. Mjölet ska inte vätas helt. Jäst/bakpulver måste placeras

på torrt mjöl och får inte komma i kontakt med salt. Använd inte ömtåliga ingredienser vid bakning

med lång fördröjning, som ägg, färsk mjölk, frukt, lök etc.

HANDHAVANDE

FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING

Första gången du använder apparaten kan det ryka lite om den. Detta är helt normalt och slutar

snart. Säkerställ tillräcklig ventilation.

1. Packa upp alla delar och tillbehör och avlägsna allt förpackningsmaterial.

2. Kontrollera att alla delar och tillbehör nns med och är oskadade.

3. Rengör alla delar enligt anvisningarna under rubriken Underhåll.

4. Välj programmet BAKE och kör apparaten tom i cirka 10 minuter. Låt apparaten svalna och

rengör alla delar igen.

5. Torka alla delar och montera. Därmed är apparaten klar för användning.

ANVÄNDNING

OBS!

• När sladden sätts i hörs en ljudsignal och displayen visar 13:00. Pilen pekar på 1000g och

Medium inställning för färg. Detta är en standardinställning.

• Största tillåtna mängd mjöl är 600 g (10 dl) och största tillåtna mängd torrjäst är 6 g (2 tsk),

vilket motsvarar 25 g färsk jäst.

SE

13

Baka

1. Placera apparaten på ett plant och stabilt underlag.

2. Sätt baktråget på plats och vrid det medurs så att det klickar på plats. Montera degbladet på

axeln. Tips! Fyll degbladets hålighet med baksmör/margarin för att underlätta lossning efter

avslutad bakning.

3. Väg och mät upp ingredienserna.

4. Placera ingredienserna i baktråget.

– Normalt ska vätskan tillsättas först, sedan socker, salt och mjöl.

– Jäst eller bakpulver tillsätts alltid sist. Placera jästen i en grop i mjölet. Se till att jästen

inte kommer i kontakt med vätska eller salt.

5. Stäng locket försiktigt.

6. Anslut stickkontakten till jordat nätuttag.

7. Välj önskat program med menyknappen.

8. Välj önskad skorpfärg med knappen för färg (om tillämpligt).

9. Ange storlek med knappen för storlek (om tillämpligt).

10. Ställ in önskad fördröjning med tidknappen. Hoppa över det här steget om bakningen ska

starta omedelbart.

11. Tryck på strömbrytaren för att starta. Kolon-tecknet blinkar och bokstaven för aktuellt steg

visas.

Efter avslutat program

OBS!

• För program med varmhållningsfunktion avges 10 ljudsignaler när bakningsprocessen är

slutförd. Därefter startar varmhållningen som pågår under max en timme. Varmhållningen kan

när som helst avbrytas med strömbrytaren.

• För program utan varmhållning avges 1 lång ljudsignal.

• Bröd som inte går åt omedelbart bör förvaras i tät plastpåse eller liknande. Bröd kan förvaras

omkring 3 dygn i rumstemperatur och upp till 10 dygn i kylskåp.

15

16

17

15. Jäst eller bakpulver

16. Torra ingredienser

17. Vatten eller annan vätska

SE

14

1. Ta ut stickkontakten från nätuttaget innan brödet tas ut.

2. Använd grytlappar eller ugnsvantar och öppna locket.

3. Vrid baktråget moturs för lossa och ta ut det med hjälp av handtaget. OBS! Sätt inte tillbaka

baktråget förrän det har svalnat helt.

4. Lossa försiktigt brödet från tråget med ett redskap av trä, plast eller liknande. OBS! Baktråget

kan vara mycket varmt. Hantera det försiktigt och använd grytlappar eller ugnsvantar.

5. Vänd baktråget upp och ned över en ren yta och skaka försiktigt så att brödet faller ut.

6. Låt brödet svalna cirka 20 minuter och avlägsna degbladet med hjälp av kroken innan det

skärs upp. OBS! Avlägsna inte degbladet från det varma brödet med händerna – risk för

brännskada.

UNDERHÅLL

OBS! Stäng av apparaten, ta ut stickkontakten från nätuttaget och låt apparaten svalna före

rengöring och förvaring.

• Baktråg: Ta ut baktråget genom att vrida det moturs och dra i handtaget. Torka tråget rent

invändigt med en fuktig trasa. Använd inte vassa redskap eller redskap av metall, som kan skada

nonstick-beläggningen. Låt tråget torka helt innan det monteras. OBS! Sätt i baktråget korrekt

och tryck det på plats. Tryck inte för hårt. Om det inte går att trycka baktråget på plats, justera

positionen och försök igen.

• Degblad: Om det är svårt att lossa degbladet från axeln, fyll baktråget med varmt vatten och låt

stå cirka 30 minuter. Därefter bör det gå lätt att demontera degbladet för rengöring. Torka rent

degbladet noga med en fuktig trasa.

• Baktråget och degbladet kan diskas i diskmaskin.

• Lock och fönster: Rengör locket invändigt och utvändigt med en fuktig trasa.

• Hölje: Torka försiktigt av höljet utvändigt med en fuktig trasa. Använd inte slipande

rengöringsmedel. Dränk aldrig apparaten i vatten eller annan vätska.

• Placera mått, måttsked, krok och degblad i baktråget och stäng locket.

SE

15

FELSÖKNING

Problem Orsak Åtgärd

Rök från

ventilationsöppning

under gräddning.

Ingredienser på eller nära

värmeelementet. Vid första

användningen kan det nnas

oljerester på värmeelementets

yta.

Dra ut sladden och rengör

värmeelementet. Var försiktig –

risk för brännskada. Före första

användning, kör apparaten tom och

låt den svalna med öppet lock.

För tjock skorpa. Brödet har hållits varmt för länge

och har torkat.

Ta ut brödet tidigare.

Det är svårt att ta ut

brödet.

Degbladet sitter fast på axeln i

baktråget.

När du tagit ut brödet, fyll baktråget

med varmt vatten och låt stå

cirka 30 minuter. Ta ut och rengör

degbladet.

Ingredienserna är inte

jämnt fördelade och

brödet är inte korrekt

gräddat.

A. Olämpligt program.

B. Locket har öppnats under

processen, brödet är torrt

och saknar brun skorpa.

C. Degbladet kan inte rotera

korrekt och bearbeta degen.

A. Välj lämpligt program.

B. Öppna inte locket under

jäsningen.

C. Kontrollera degbladshålet. Ta

ut brödet och kör apparaten

obelastad. Kontakta behörig

servicerepresentant om den inte

fungerar normalt.

E01 visas när

strömbrytaren trycks in.

För hög temperatur i baktråget. Tryck på strömbrytaren och dra ut

sladden. Ta ut baktråget och låt

apparaten svalna med öppet lock.

Motorn arbetar men

degen bearbetas inte.

Baktråget felaktigt isatt eller för

stor deg.

Kontrollera att baktråget är korrekt

isatt och att du mätt ingredienserna

rätt.

Brödet blir så stort att

det trycker mot locket.

För stor mängd jäst, mjöl

eller vatten eller för hög

omgivningstemperatur.

Kontrollera dessa faktorer och

justera.

Brödet blir litet eller

jäser inte alls.

Låg omgivningstemperatur,

ingen eller för lite jäst, jästen

fungerar dåligt på grund av

för hög vätsketemperatur, eller

jästen har kommit i kontakt med

salt.

Kontrollera dessa faktorer och

justera.

Degen jäser över

baktråget.

För mycket vätska och jäst. Kontrollera dessa faktorer och

justera.

SE

16

Brödet sjunker ihop i

mitten vid gräddning.

A. Mjöl med dåliga

jäsningsegenskaper.

B. För hög jäsningstemperatur

eller för snabb jäsning.

C. För mycket vatten.

A. Använd mjöl avsett för bakning.

B. Anpassa

omgivningstemperaturen.

C. Justera mängden vatten.

Brödet blir tungt och

kompakt.

A. För mycket mjöl eller för lite

vatten.

B. För mycket frukt eller

liknande eller för mycket

fullkornsmjöl.

A. Kontrollera dessa faktorer och

justera.

B. Tillsätt mer jäst och mindre

mängd av dessa ingredienser.

Brödet blir ihåligt i

mitten.

A. För mycket vatten eller jäst

eller inget salt.

B. För hög vattentemperatur.

A. Kontrollera dessa faktorer och

justera.

B. Kontrollera och justera

vattentemperaturen.

Pulver på brödets yta. A. Mycket klibbiga ingredienser,

som smör, bananer etc.

B. För lite vatten eller otillräcklig

bearbetning.

A. Använd inte starkt klibbiga

ingredienser.

B. Kontrollera mängden vatten.

Kontrollera att apparaten

fungerar korrekt.

För tjock skorpa och för

mörk färg på kakor eller

bakverk med mycket

socker.

Stort sockerinnehåll ger mörk yta. Prova att avbryta gräddningen med

strömbrytaren 5–10 minuter innan

programmet är slutfört. Låt brödet

vila i baktråget med locket stängt i

cirka 20 minuter innan du tar ut det.

SE

17

RECEPT

OBS!

• Ingredienserna i listan anges i den ordning som de ska tillsättas i baktråget.

• Bakmaskinen bakar bröd som väger 750 g eller 1000 g.

Tips på extra ingredienser

Ingredienser 750 g 1000 g

Nötter, t.ex. valnötter 25 g 30 g

Vallmofrön 15 g 25 g

Ost, riven 50 g 75 g

Solrosfrön 25 g 50 g

Brödkryddor, t.ex. fänkål och

brödkummin

15 g 25 g

Program 1 – BASIC

Välj program 1 – BASIC i menyn och välj brödstorlek och skorpa. Se avsnittet Tips på extra ingredienser.

Ingredienser 750 g 1000 g

Vatten 300 ml 380 ml

Olja 1½ msk 1½ msk

Salt 1½ tsk 1½ tsk

Vetemjöl special 450 g 600 g

Mjölkpulver 4 tsk 5 tsk

Socker 1 msk 4 tsk

Torrjäst 1½ tsk 1½ tsk

Program 2 – FRENCH

Välj program 2 – FRENCH i menyn och välj brödstorlek och skorpa. Se avsnittet Tips på extra

ingredienser.

Ingredienser 750 g 1000 g

Vatten 310 ml 400 ml

Salt 1½ tsk 1½ tsk

Vetemjöl special 450 g 600 g

Socker 2 tsk 2 tsk

Torrjäst 1½ tsk 1½ tsk

SE

18

Program 3 – WHOLE WHEAT

Välj program 3 – WHOLE WHEAT i menyn och välj brödstorlek och skorpa.

Ingredienser 750 g 1000 g

Vatten 310 ml 380 ml

Olja 1 msk 1 msk

Citronjuice 1 msk 1 msk

Salt 2 tsk 2 tsk

Fullkornsmjöl 425 g 500 g

Vetemjöl special 80 g 100 g

Mjölkpulver 4 tsk 5 tsk

Socker 1 msk 1 msk

Torrjäst 1 tsk 1 tsk

Program 4 – QUICK, MJUK PEPPARKAKA

Ingredienser

Smör, delat i små bitar 100g

Ljus sirap 110 g

Mörk sirap 45 g

Ljust muscovadosocker 110 g

Mjölk 160 ml

Ägg, medelstorlek 1 st

Vetemjöl 260 g

Malen ingefära 1½ tsk

Bakpulver 1½ tsk

Bikarbonat ¾ tsk

Valnötter, hackade 45 g

1. Lägg smör, ljus sirap, mörk sirap och socker i en liten kastrull. Värm försiktigt på låg värme

tills allt smält.

2. Häll smeten i baktråget och tillsätt mjölk och ägg.

3. Sikta ihop mjöl, ingefära, bakpulver och bikarbonat. Häll mjölblandningen i baktråget. Lägg

valnötterna ovanpå.

4. Stäng locket, tryck på menyknappen och välj program 4 – QUICK och ljus (LIGHT) skorpa. Tryck

på strömbrytaren för att starta maskinen.

5. Låt det gå några minuter av programmet. Öppna sedan locket och för en slickepott runt

kanterna för att försäkra dig om att smeten blandas väl. Stäng locket.

SE

19

6. Låt programmet gå tiden ut. Lyft ut baktråget med ugnsvantar på händerna och vänd upp

pepparkakan på ett galler för att svalna. Pepparkakan håller bra om den förvaras i en lufttät

burk.

Program 5 – SWEET, BRÖD MED TRANBÄR, APELSIN OCH NÖTTER

Välj program 5 – SWEET i menyn, medelljus (MEDIUM) skorpa och brödstorlek 750 g.

Ingredienser 750 g

Vatten 170 ml

Salt 1 tsk

Vetemjöl special 425 g

Malda mandlar 50 g

Apelsinskal, rivet 1

Socker 50 g

Torrjäst 1½ tsk

Pekannötter, grovt hackade 40 g

Torkade tranbär 25 g

Program 6 – ULTRA FAST

Välj program 6 – ULTRA-FAST i menyn och välj brödstorlek och skorpa. Det är viktigt att du använder

varmt vatten (32–35 °C) i det här receptet.

Ingredienser 750 g 1000 g

Vatten – uppvärmt till 32–35

°C

310 ml 380 ml

Olja 1½ msk 1½ msk

Salt 1½ tsk 1½ tsk

Vetemjöl special 450 g 600 g

Mjölkpulver 1 msk 2 msk

Socker 1 msk 4 tsk

Torrjäst 1½ tsk 1½ tsk

SE

20

Program 7 – GLUTEN FREE

Ingredienser 750 g 1000 g

Mjölk – uppvärmd till 32–35 °C 310 ml 400 ml

Olja – uppvärmd med mjölken 100 ml 130 ml

Ägg, medelstorlek 2 3

Salt 1 tsk 1¼ tsk

Äppelcidervinäger 1 tsk 1¼ tsk

Glutenfri mjölblandning för

ljust bröd

450 g 600 g

Socker 2 msk 2½ msk

Torrjäst 2 tsk 2½ tsk

1. Häll i mjölk och olja i en liten kastrull och värm försiktigt till ca 32–35 °C. Häll vätskan i

baktråget.

2. Tillsätt ägg, salt och vinäger.

3. Tillsätt mjöl, socker och jäst. Stäng locket.

4. Tryck på menyknappen och välj program 7 – GLUTEN FREE samt önskad brödstorlek och

skorpa. Tryck på strömbrytaren för att starta maskinen.

5. Låt det gå några minuter av programmet. Öppna sedan locket och för en slickepott runt

kanterna för att försäkra dig om att smeten blandas väl. Stäng locket.

6. Låt programmet gå tiden ut. Lyft ut baktråget med ugnsvantar på händerna och vänd upp

brödet på ett galler för att svalna.

Program 8 – DOUGH, PIZZA PÅ MEDELHAVSVIS

Ingredienser deg Mängd

Vatten 140 ml

Olja 1 msk

Salt 1 tsk

Vetemjöl special 225 g

Socker ½ tsk

Torrjäst ½ tsk

Sidan laddas ...

Menuett 802-706 Operating Instructions Manual

Menuett 802-706 Operating Instructions Manual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument