komfyr
BRUKSANVISNING
EKC 6270
821 07 41-01
NO
Innhold
2
Innhold
Sikkerhet ..................................................... 3
Komfyren .................................................... 4
Utpakking .......................................... 4
Tilbehøret ........................................... 4
Sikkerhetsutstyr ......................................... 5
Tippesikringen ................................... 5
Kasserollevernet (tilleggsutstyr) ....... 5
Dørsperren ......................................... 6
Før første gangs bruk ................................ 6
Rengjøring av komfyren .................... 6
Rengjør tilbehøret .............................. 6
Brenn av ovnen ................................. 6
Betjeningspanelet ...................................... 7
Kontrollamper ................................... 7
Glasskeramikktoppen ............................... 8
Bruk av toppen .................................. 8
Rengjøring av glasskeramikk-
toppen .............................................. 11
Sikkerhetsfunksjoner ....................... 12
Ovnen ........................................................ 13
Ovnens funksjoner .......................... 13
Korttidstimer og
steketermometer .............................14
Praktisk bruk ................................... 17
Rengjøring og vedlikehold ............... 20
Installasjon ................................................22
Endring av sokkeldybde .................. 22
Vatring/Justering .............................. 22
Elektrisk tilkopling ...........................23
Service ....................................................... 24
Tekniske data ........................................... 25
Tabeller ..................................................... 26
Baking ....................................................26
Plassering i stekeovn .......................26
Matlaging og grilling .......................27
Praktiske råd og tips ............................... 28
Problemer og utbedringer .................... 29
Kassering ...................................................29
Sikkerhet
3
Sikkerhet
Utviklingen av komfyrer går framover. Du kan ikke alltid bruke din nye komfyr som den gamle. Les nøye gjen-
nom bruksanvisningen og gjør deg kjent med din nye komfyr og dens funksjoner. Komfyren er beregnet på bruk
i vanlig husholdning. Husk å ta vare på bruksanvisningen. Den må følge komfyren dersom den selges eller over-
dras til en annen person. Ta gjerne kontakt med oss hvis du har synspunkt eller spørsmål om komfyren og bruken
av denne. Adresse og telefonnummer finner du i avsnittet ”Service”.
Dette er et
SIKKERHETSSYMBOL
. Legg spesielt vekt på tekst merket med dette symbolet slik at du
IKKE
UNØDIG
SKADER
DEG
SELV
,
ANDRE
ELLER
KOMFYREN
.
Barn og komfyr
Barn er nysgjerrige av natur og interesserer seg for det
meste, inklusive komfyrer. Vi vil for sikkerhets skyld
få understreke noen punkter som du bør tenke over
dersom du har barn eller besøk av barn:
Vi anbefaler en avlastningsflate på minst 40 cm på
hver side av komfyren, alternativt kan komfyren
installeres med en vegg eller et høyskap på den ene
siden og en avlastningsflate på den andre siden.
TIPPESIKRINGEN
må være montert for å unngå at
komfyren tipper ved unormal belastning.
Hvis du har
KASSEROLLEVERN
på komfyren, må dette
være montert.
DØRSPERRENE
må også virke som de skal.
Bruk
KOMFYRLÅSEN
. Aktiver låseknappen for å sikre
komfyren når den ikke er i bruk.
La ikke barn bruke barberbladskrapen.
La gjerne barna hjelpe til ved komfyren, men lær
dem at kokekar, toppen og ovner blir meget varme og
beholder varmen en stund etter bruk.
BERØRING
KAN
FORÅRSAKE
BRANNSKADER
!
Installasjon
Inngrep i komfyren skal utføres av
FAGLÆRT
PERSONALE
.
Arbeid utført av person uten tilstrekkelig kunnskap
kan forringe komfyren og føre til skade på person og/
eller eiendom.
Komfyren er tung. Kanter og hjørner som du
vanligvis ikke kommer i kontakt med, er skarpe.
Hansker bør benyttes ved flytting av komfyren.
TIPPESIKRINGEN
må være montert for å unngå at
komfyren tipper ved unormal belastning.
Bruk
Bruk aldri en sprukket glasskeramikktopp. Væske kan
ved rengjøring og evt. overkoking trenge ned til
spenningsførende deler. Kople komfyren fra nettet og
kontakt vår service for reparasjon.
Legg ikke papir, plast o.l. på glasskeramikktoppen.
En varmesone som blir satt på ved en feiltakelse, kan
få papiret/plasten til å begynne å brenne/smelte.
La aldri frityrkoking, smelting av fett, parafin eller
annet som er lett antennelig stå uten tilsyn.
Ved eventuell brann settes bryterne på null og kjøkken-
viften slås av.
KVEL
ILDEN
MED
ET
LOKK
, bruk aldri vann.
Bruk kun kokekar som egner seg for bruk på
glasskeramikktopp og i stekeovn. Kontroller bunnene.
Kokekar med konveks bunn, dvs. bunn som buler
utover, gir dårlig varmekontakt og snurrer lett på
glasskeramikktoppen.
Kontroller at komfyren er slått av når den ikke
brukes. Samtlige brytere skal være nullstilt.
Advarsel! Alkohol o.l. som kan utvikle eksplo-
sive gasser eller andre stoffer som kan forårsake
brann eller eksplosjon, må ikke brukes i ovnen.
Bruk av alkohol på glasstoppen må skje med den
største forsiktighet. Flambering med konjakk eller
annen alkohol kan f.eks. føre til at fettrester i kjøkken-
viften antennes, noe som kan forårsake alvorlige
branner. Likedan kan flammer og brennende fett
forårsake personskader.
Rengjøring
Hold glasskeramikktopp og stekeovn rene. Fettflekker
og annet søl avgir betydelig os ved oppvarming og
medfører i verste fall fare for brann.
Fjern straks overkok (mens toppen ennå er varm)
fra den varme toppen med barberbladskrapen. Dette er
spesielt viktig hvis man har sølt sukker og sukker-
holdige matretter (syltetøy, saft o.l.), smeltet plast eller
folie. Vær forsiktig – barberbladet er svært skarpt.
Vedlikehold & service
Nullstill samtlige brytere før skifte av defekt pære.
Service og ev. reparasjoner bør utføres av en
servicebedrift godkjent av leverandøren. Bruk bare
originale reservedeler.
Kassering
Hjelp til med å unngå ulykker når komfyren skal
kastes: Løsne den fra kontakten, kutt ledningen ved
utgangen fra komfyren og sett sperren/sperrene i ovns-
døren ut av funksjon.
Komfyren
4
Komfyren
1
Avtagbar dampventil
2
Glasskeramikktopp
3
Betjeningspanel med
BRYTERE
4
Ovn
5
Oppbevaringsskuff
6
Sokkel
Komfyren har hjul bak for å lette
flytting av komfyren ved
rengjøring. Påse at komfyren er
kald før du trekker den frem. Trekk
ikke i dørhåndtaket, men åpne
ovnsdøren og ta tak oppunder
ovnstaket. Løft forsiktig og dra
komfyren ut.
1
4
5
6
3
2
Utpakking
Kontroller at varen er feilfri og uten skader. Skade
meldes til transportør snarest mulig, se fraktseddelen.
Ved levering fra butikk eller forhandler – kontakt dem.
Emballasjen kan gjenvinnes. Kontakt kommunen
for informasjon om hvor du kan levere emballasjen.
Tilbehøret
FØLGENDE
LEVERES
MED
KOMFYREN
:
• Emaljerte bakeplater og langpanne
• Ovnsrist
• Tippesikring inkl. monteringsdeler
• Barberbladskrape for glasskeramikktoppen
• Steketermometer
•Bruksanvisning
FØLGENDE
KAN
KJØPES
SOM
TILLEGGSUTSTYR
:
• Dekorsokkel (front)
• Kasserollevern inkl. monteringsdeler
Sikkerhetsutstyr
5
Sikkerhetsutstyr
Sørg for at det finnes avlastningsflater i minst 40 cm
bredde på begge sider av komfyren
(
SE
BILDET
)
. En av
benkene kan erstattes av en vegg eller et høyskap.
Sikkerheten for barn øker hvis du dessuten påser at
følgende er montert/funksjonsdyktig:
Tippesikringen
Tippesikringen må være montert for å unngå at
komfyren tipper ved unormal belastning.
Før du monterer tippesikringen, må du kontrollere at
komfyren er justert til riktig høyde, se kapittelet om
installasjon, s. 22.
SLIK
MONTERES
TIPPESIKRINGEN
PÅ
KOMFYREN
:
1
Tegn en linje på veggen langs topplatens bakre kant
– etter at komfyren er vatret opp
(
SE
SKISSE
)
.
2
De oppgitte mål
(
SE
SKISSE
)
gjelder for montering både
på venstre og høyre side. Mål ut hvor tippesikringen
skal plasseres og skru den fast i massivt materiale
eller i en passende forsterkning.
OBS
!
Hvis bredden på nisjen der komfyren skal plasseres er
større enn komfyrens bredde, må du justere sidemålet hvis
du ønsker å sentrere komfyren.
3
Husk på at dersom du har justert sidemålet, må
tippesikringen passe inn i hullet på baksiden av
komfyren når denne skyves på plass.
Kasserollevernet (tilleggsutstyr)
Kasserollevernet skal være montert for at det skal
bli vanskeligere for barn å nå opp til kokekar på
glasskeramikktoppen.
1
Trykk inn proppene i de fremre hullene.
2
Plasser kasserollevernet på komfyren med
proppene over kanten av toppen.
3
Vri kasserollevernet på skrå nedover og
4
vri det deretter oppover igjen, slik at kantene på
kortsiden griper tak under topplatens sidekant.
5
Lås med de bakre proppene.
min. 40 cm
min. 40 cm
55-60 mm
35-65 mm
2
3
1
4
5
Sikkerhetsutstyr
6
Dørsperren
Dørsperren gjør det vanskeligere for barn å åpne
døren/skuffen. Ved levering er sperren innkoplet, men
kan koples ut ved behov.
A
Trykk ned sperren når du skal åpne døren.
B
Slik kopler du ut sperren: Kontroller at ovnen
ikke er varm, trykk sperren ned og før den et par
mm til høyre langs overkanten av døren.
C
Slik kopler du på sperren: Før sperren et par mm
til venstre langs overkanten av døren.
Før første gangs bruk
Rengjøring av komfyren
Komfyren rengjør du enklest ved hjelp av en ren klut,
varmt vann og litt oppvaskmiddel direkte etter bruk.
BRUK
ALDRI
SKUREMIDDEL
ELLER
ANDRE
RIPENDE
MATERIALER
.
Dampventilen kan vaskes i oppvaskmaskinen.
Husk at tippesikringen ikke fungerer når du drar
fram komfyren for å gjøre rent på baksiden.
Rengjør tilbehøret
Vask plater, langpanne m.m. med varmt vann, tilsatt
håndoppvaskmiddel. Skylles og tørkes tørt.
Brenn av ovnen
Hold barn under oppsikt!
Komfyren blir meget varm.
Før du tar ovene i bruk for første gang, må du brenne
den av:
1
Slå på over-/undervarmen på høyeste
temperatur. Ovnsdøren skal være lukket.
2
Ventiler godt på kjøkkenet. Slå av ovnen når
lukt– og røykutvikling har opphørt.
3
Tørk av ovnen, døren og stigene med varmt vann
tilsatt oppvaskmiddel. Tørkes tørt.
A
C
B
max.°C
Betjeningspanelet
7
Betjeningspanelet
1a
Kontrollampe
KOMFYR
1b
Kontrollamper
OVN
2
Funksjonsbryter
OVN
3
Termostat
OVN
4
Brytere for
VARMESONER
5a
Informasjonsvindu
5b
Knapper for
KLOKKEN
6
Komfyrlås
Kontrollamper
Disse er av type glimlampe og har som regel lang
levetid. Ved eventuelle feil, kontakt service.
1a
4
5
2
3
1b
Glasskeramikktoppen
8
Glasskeramikktoppen
Glasskeramikktoppen har fire varmesoner. Når du slår på
en sone, lyser den i kortere og lengre perioder avhengig av
bryterens innstilling. Selv ved maks. innstilling slokner
sonen i blant, men da for å forhindre overoppheting.
Du kan endre størrelsen på den fremre sonen. For
stekepannen/kasserollen finnes det runde soner i ulike
størrelser.
Varmevarsleren består av fire lamper, en for hver sone.
Lampen lyser hvis sonen er varmere enn 55°C, også når
den er slått av.
Komfyrtoppens glass tåler varme, kulde og tempera-
tursjokk, men er ikke slagfast. Den kan sprekke dersom
den treffes av fallende gjenstander som for eksempel en
krydderkvern. Toppen må aldri benyttes til å stå på eller
som avlastnings- eller oppbevaringsplass.
Bruk av toppen
BRUK
ALDRI
EN
SPRUKKET
GLASSKERAMIKKTOPP
.
Væske kan ved rengjøring og/eller ved over-
koking trenge ned til strømførende deler. Kople
fra komfyren og kontakt vår serviceavdeling for
reparasjon. Ved hjelp av skrapen må du straks
(mens toppen fortsatt er varm) fjerne sukker og
overkok med høyt sukkerinnhold, f.eks. syltetøy
samt smeltet plast og folie for ikke å skade
toppen. Frityrkoking, smelting av fett, parafin-
voks eller annet lettantennelig produkt må aldri
stå uten tilsyn. Ved en eventuell brann nullstiller
du bryterne på komfyren og slår kjøkkenviften
av.
KVEL
ILDEN
MED
ET
LOKK
, bruk aldri vann.
Legg ikke aluminiumsfolie, plast osv. på
platetoppen. En varm varmesone kan få papiret/
plasten til å brenne/smelte.
Bryterne til varmesonene er merket fra 0 til 12, der 12
gir den sterkeste varmen. Slik går du frem når du vil
bruke de fremre sonene eller de bakre sonene i liten
størrelse:
1
Vrid med urviserne frem til ønsket bryterstilling
for den sonen du har valgt. Komfyrens røde
kontrollampe tennes.
2
Nullstill bryteren mot urviserne etter bruk.
ø 140 mm
ø 140 mm
ø 210 mm
ø 180 mm
ø 140 mm
Glasskeramikktoppen
9
Gå frem på denne måten når du vil bruke de to bakre
sonene i stor størrelse:
1
Vri med urviserne forbi symbolet etter tallet
12,
2
vri siden tilbake til ønsket stilling mellom 12 og
1. Nullstill bryteren mot urviseren etter bruk.
Hvilken bryterstilling skal du velge? Du må prøve deg
frem til den stillingen og den varmesonen som passer
deg og dine kjeler best, avhengig av hva du skal lage.
Nedenfor får en liten veiledning (for riktig varme):
Koking
Som regel kan du koke opp på høyeste trinn og deretter
velge et lavere trinn. Lyden eller størrelsen på vann-
boblene kan hjelpe deg med å finne riktig innstilling:
SVAK
VARME
:
Sydende vann. Egner seg til koking av ris, fisk
samt grønnsaker som f.eks. sukkererter og brokkoli.
MIDDELS
VARME
:
Småkokende vann. Egner seg til det
meste som skal kokes, f.eks. kjøtt, rotfrukter og
poteter.
STERK
VARME
:
Lyden blir svakere før vannet begynner å
boble kraftig. Egner seg til oppkok av vann til pasta og
ris. Velg deretter en lavere innstilling.
Steking
Best resultat oppnås når maten dekker høyst 2/3 av
stekepannen og den ikke kommer rett fra kjøleskapet
når den skal stekes.
Ha smør/margarin i stekepannen, og velg ønsket
innstilling av bryteren. For å få et godt resultat er det
viktig at fettet har riktig farge (temperatur) når du
begynner å steke. Trykk en lys stekespade mot bunnen
slik at du lett kan se fargen på fettet.
SVAK
VARME
:
Svakt brunt fett. Egner seg f.eks. til egg,
løk, rå poteter, koteletter og biff samt hel fisk.
MIDDELS
VARME
:
Brunt fett. Egner seg til det meste som
skal stekes, f.eks. kjøttdeigretter, grytekjøtt, pølser,
tynne fiskefileter og pannekaker.
STERK
VARME
:
Mørkebrunt fett. Egner seg til tynne
kjøttstykker. Fettet brenner seg lett, så vær forsiktig.
2
1
Glasskeramikktoppen
10
Valg av kasserolle/stekepanne
En komfyr med glasskeramikktopp stiller større krav
til kokekarene dine enn en komfyr med plater. Husk:
• å kontrollere bunnen på kokekarene. Kjeler med
konveks bunn (buler ut) snurer lett rundt på
glasskeramikktoppen og gir dårlig varmekontakt.
• Aluminium har god varmeledningsevne, men
kan etterlate sølvlignende flekker på toppen.
Flekker tar du bort med rengjøringsmiddelet
som fulgte med komfyren.
• Kasseroller og kaffekjeler i glass eller emalje
med grovt mønster sliter mer på toppen enn
kjeler av andre materialer, hvis de dras fram og
tilbake.
For å spare tid og dermed energi skal kasserollens/
stekepannens bunn
• dekke sonen helt. Med en for liten bunn brenner
overkoking seg lett fast på toppen.
• være glatt eller finmønstret,
• være plan. En bunn som bulker seg for mye
utover eller innover gir lengre oppvarming-
stider.
Når du skal kjøpe ny kasserolle, er det lurt å velge en
rustfri modell med flerlagsbunn, dvs. en bunn med lag
av forskjellige metaller.
Spar energi!
• Bruk lokk så halverer du energibruken (jfr. uten
bruk av lokk).
• Bruk kjeler med plan bunn og spar 25 % energi
(jfr. med ujevn bunn).
• Sørg for å holde toppen ren og tørr. Smuss og
væske reduserer varmeoverføringen mellom
kokekar og varmesone.
• Slå av varmesonen og la maten bli ferdig på
ettervarmen.
• Bruke av damp- og trykkoker sparer også
energi.
aluminium
Glasskeramikktoppen
11
Rengjøring av glasskeramikktoppen
Du må straks (mens toppen er varm) fjerne over-
kok med høyt sukkerinnhold (f.eks. syltetøy),
samt smeltet plast og folie.
SLIK
RENGJØR
DU
EN
TOPP
VED
KRAFTIG
TILSØLING
:
1
Bruk barberbladskrapen til å fjerne flekker o.l.
2
Når varmevarsleren er sloknet, rengjøres toppen med
rengjøringsmiddel. Rist flasken og sprut ut et par
smale lengder på toppen. Gni rent med en fuktig klut
eller husholdingspapir.
3
Tørk deretter bort eventuelle rester av middelet med
en fuktig klut for å forhindre at produktet etser seg
fast når toppen varmes opp neste gang. Tørkes tørt.
Skrapen
O
PPBEVAR
SKRAPEN
UTILGJENGELIG
FOR
BARN
. Vær
forsiktig ved bruk av skrapen, bladet er svært
skarpt.
Bruk skrapen til å fjerne overkok fra glasstoppen.
SLIK
BRUKER
DU
SKRAPEN
:
1
Trekk beskyttelsen bakover slik at bladet blir synlig
(
SE
BILDET
)
.
2
Sørg for at det er rent og intakt, ellers kan det
skade glasstoppen. Nye knivblader kan du få
kjøpt hos en fargehandel.
3
Hold skrapen i ca. 45° vinkel og skrap rent. Du
kan trykke bladet hardt mot glasstoppen uten å
skade den.
4
Tørk forsiktig av smuss fra bladet med hushold-
ningspapir.
5
Etter bruk trekker du beskyttelsen fremover så
langt det går. Oppbevar skrapen utilgjengelig for
barn.
SKIFTE
AV
KNIVBLAD
:
1
Åpne skrapen ved å løsne hele skruen (du behøver
ikke skrutrekker) og sett det nye bladet i den fremre
kanten.
2
Sett sammen skrapen og stram til skruen.
3
Trekk beskyttelsen fremover så langt det går slik at
kniv-bladet beskyttes.
Glasskeramikktoppen
12
Sikkerhetsfunksjoner
Komfyrlåsen
Ovnens termostatbryter har en innebygget komfyrlås
med to sikkerhetsinnstillinger. Velg om du vil benytte
komfyrlåsen med enkel eller dobbeltsikring eller ikke i
det hele tatt.
OBS
! Strømforsyningen til komfyren er
ikke brutt.
ENKELSIKRING
: Bryter strømmen til plater/soner og
ovn når termostatbryteren er stilt på
OFF
.
DOBBELTSIKRING
: Når låseknappen er aktivert i
tillegg, kreves et tohåndsgrep for å slå på komfyren.
Da blir det enda vanskeligere for barna å ”bruke” den.
Enkelsikring
SLIK
LÅSER
DU
KOMFYREN
(SE
SKISSE
A)
Vri termostaten mot urviseren til
OFF
.
GJØR
FØLGENDE
NÅR
DU
SKAL
BRUKE
KOMFYREN
:
1
Vri bryteren med urviseren til nullstilling
(dvs. til kl. 12)
2
Bruk komfyren på vanlig måte. Sjekk at ingen
funksjoner er slått på utenom den/de du skal
bruke. (Noen kan ha vridd på en bryter mens
komfyrlåsen var på).
Dobbeltsikring
Før førstegangs bruk av dobbeltsikringen må du
AKTIVERE LÅSEKNAPPEN (
SE
SKISSE
B
)
:
1 Nullstill termostatbryteren, dvs. still bryteren på
kl. 12.
2 Plasser en bordkniv bak bryterdekslet og vipp det
forsiktig ut.
3 Fjern den røde hylsen.
4 Sett bryterdekslet tilbake i ”nullstilling”.
Heretter trenger du bare vri termostaten mot urviseren
till
OFF
for å låse komfyren
(
SE
SKISSE
A
).
GJØR
FØLGENDE
NÅR
DU
SKAL
BRUKE
KOMFYREN
(
SE
SKISSE
C):
1 Trykk inn låseknappen og hold den inne.
2 Vri bryteren med urviseren til nullstilling
(dvs. til bryteren igjen peker på kl. 12).
3 Bruk komfyren som vanlig. Sjekk at ingen
funksjoner er slått på utenom den/de du skal
bruke (noen kan ha vridd på en bryter mens
komfyrlåsen var på).
Ovnen
13
Ovnen
Ovnen har uttakbare ovnsstiger (1) med syv nivåer.
Hvilket nivå som egner seg til bruk for ulike funksjoner
og temperaturer kan du se i tabellene for baking og mat-
laging bakerst i bruksanvisningen.
Steketermometern (2) sitter på høyre side i ovnen.
Varmluftsviften sitter bak i stekeovnen. Stekeovnen
har en sidelampe som kan byttes.
Ovnens funksjoner
For samtlige funksjoner gjelder det at den gule
kontrollampen på betjeningspanelet lyser under
oppvarming og slukkes når riktig temperatur er nådd
(lampen tennes og slukkes når termostaten kobles inn
og ut). Når du skal velge ovnsfunksjon, vrir du
funksjonsbryteren til symbolet for ønsket funksjon
(se nedenfor).
UGNEN
HAR
FÖLJANDE
FUNKTIONER
:
Ovnsbelysning
Ovnslyset tennes automatisk ved samtlige innstillinger.
Du kan også ha bare ovnslyset på uten å aktivere noen
av de andre funksjonene.
Over/Undervarme
Ytre tak- og bunnelement innkoplet.
Varmluft
Ytre tak- og bunnelement samt varmluftsvifte med
omliggende element innkoplet.
Pizzafunksjon
Underelementet og elementet rundt viften i bakkant av
ovnen, er innkoblet sammen med varmluftsviften.
Turbogrill
Indre takelement og varmluftsvifte innkoplet.
Overvarme
Ytre takelement innkoblet.
Undervarme
Bunnelement innkoplet.
Grill
Indre takelement innkoplet.
Hurtigstart
Indre tak- og bunnelement innkoplet. Det tar ca. 9-10
minutter å varme ovnen til 200ºC. Kan også brukes til
gratinering.
1
2
Ovnen
14
PRINSIPPENE
FOR
VARMLUFT
Tak og bunnelement pluss et ringelement rundt viften
varmer opp luften som blåses ut i ovnsrommet
gjennom luftekanaler i ovnens bakre vegg. Den varme
luften sirkulerer i ovnen før den igjen suges inn
gjennom viftegitteret.
Varmen overføres raskt og effektivt. Dette
innebærer vanligvis at du kan bruke en lavere
temperatur enn ved over– og undervarme. Reduser
temperaturen med 15-20 % dersom oppskriften sier at
du skal bruke en temperatur på mellom 160 og 225°C.
Jo høyere temperatur, desto mer kan du redusere. Ved
temperaturer på over 225°C lønner det seg å bruke
over- og undervarme.
Korttidstimer og steketermometer
KORTTIDSTIMER
Brukes på samme måte som et ”kjøkkenur”.
S
TEKETERMOMETER
For å stille inn en steketemperatur.
Generell veiledning
•
KORTTIDSTIMEREN
aktiveres ved å trykke én
gang på en av - og -knappene. Deretter
bruker du - og -knappene til å stille inn
ønsket tid.
• Displayet blinker i ca. 5 sek etter at den ønskede
tiden er innstilt. Innstilt tid blir deretter telt ned.
• Signalet slås av ved å trykke på en av knappene.
•
S
TEKETERMOMETERET
aktiveres automatisk når
det kobles til uttaket i ovnen.
OBS
!
BARE
ÉN
FUNKSJON
KAN
BRUKES
OM
GANGEN
Tids- eller temperaturdisplay
Inställningsknappar
Ovnen
15
Signalur
Denne funksjonen avgir kun signal og kan brukes uten
at ovnen er på.
1. Trykk på en hvilken som helst knapp.
“00” blinker i displayet.
2. Still inn ønsket tid innen 5 sek ved hjelp av
knappene og (maks. 99 min).
Gjenværende tid vises i displayet etter 5 sek.
Når tiden er gått ut vises ”00”, og du vil høre et signal i
2 min.
3. Slå av signalet ved å trykke på en hvilken som
helst knapp.
Steketermometer
Når den innstilte steketemperaturen er oppnådd, vil du
høre et signal.
OBS
!
OVNEN
SLÅR
SEG
IKKE
AV
AUTOMATISK
!
Det er hensiktsmessig å bruke steketermometeret med
over-/undervarme, varmluft og varmluftgratinering.
Det er to temperaturer du må ta hensyn til:
- Ovnstemperaturen: se grill og matlaging, side 27.
-- Steketemperaturen: se grill og matlaging, side 27.
Merk: Du skal bare bruke det medsendte
termometeret! Kjøp et likedan hvis du må bytte
det ut!
1. Før helst termometerets spyd helt inn i det som
skal stekes eller grilles slik at spydet står i
midten av kjøttdelen.
2. Sett inn termometeret i uttaket på ovnens side-
vegg.
3. Still inn ønsket funksjon og temperatur på
ovnen.
Ovnen
16
En forhåndsinnstilt temperatur vises i displayet.
Steketemperaturen vises først fra 30
o
C og oppover.
4. Still inn ønsket steketemperatur med knappene
eller .
Etter ca. 5 sek vises gjeldende steketemperatur i
displayet.
Du vil høre et signal når den innstilte steke-
temperaturen er oppnådd.
Trykk på en hvilken som helst knapp for å slå av
signalet.
OBS
!
OVNEN
SLÅR
SEG
IKKE
AV
AUTOMATISK
!
Advarsel! Steketermometeret er varmt!
Vær forsiktig når du håndterer termometeret!
5. Dra ut kontakten på termometeret fra uttaket og
ta ut kjøttet av ovnen mens steketermometeret
fortsatt står i.
6. Slå av ovnsfunksjonen og temperaturen.
Slik gjør du når du skal lese av og eventuelt endre
steketemperaturen:
- Den innstilte kjernetemperaturen vises ved at du
trykker en gang på en av knappene eller .
- Hvis du trykker flere ganger på eller , kan
du endre den valgte temperaturen i ettertid.
Ovnen
17
Praktisk bruk
Legg aldri aluminiumsfolie, bakeplate eller lang-
panne direkte på ovnsbunnen. Dette vil hindre
undervarmen og kan skade emaljen pga. overop-
pheting.
HOLD
BARN
UNDER
OPPSIKT
! Ovnen blir
meget varm.
Ved temperaturforandringer og/eller ujevn plassering
av f. eks. en pizza på platen, kan platen slå seg. Platen
går tilbake til sin opprinnelige form når den kjølner.
Hvordan skal du utnytte de ulike funksjonene når
du bruker ovnen? Nedenfor finner du praktiske råd og
tips om hvordan du best benytter de ulike ovnsfunk-
sjonene til ulike typer matlaging:
Baking
Kontroller myke kaker med en stekepinne ca fem
minutter før full tid. Da kan du, om nødvendig, korte
ned eller forlenge steketiden. Resultatet kan påvirkes
av oppskriften samt formenes materiale, fasong, farge
og størrelse.
OVER
/
UNDERVARME
gir jevn farge over hele
flaten.
Baking med varmluft
Med
VARMLUFT
blir bakingen mer rasjonell, siden bruk
av to plater i ovnen samtidig gir en lavere total
steketid. Bruningen kan bli noe ujevn, spesielt dersom
det utbakte brødet ikke er hevet tilstrekkelig.
Blir ikke resultatet slik du hadde tenkt deg? Les
“Praktiske råd & tips” på s. 28, så finner du tips om
løsninger på bakeproblemene dine.
Matlaging
Følg anbefalingene i tabellen.
Matlaging med varmluft
VARMLUFT
velger du ved matlaging på flere nivåer sam-
tidig og til tilberedning av hele måltider, dvs forrett,
hovedrett og dessert. Husk å velge retter som skal ha
samme temperatur. Hvis rettene krever forskjellig
steketid, tilpasser du innsettingen i ovnen for å få dem
ferdig i den rekkefølge du ønsker.
Ovnen
18
Steking
Å steke i ovn er enkelt og praktisk. Velg mellom
OVER
-/
UNDERVARME
og
VARMLUFT
. Storfekjøtt som roastbif, stek
etc. blir best dersom det stekes med 125°C ovnsvarme,
men dette tar noe lenger tid enn ved høyere tempera-
turer. For at sjyen ikke skal tørke inn og brenne fast,
bør du velge en ildfast form med lav kant som er
akkurat stor nok til kjøttet. Ved steking av f.eks.
lettrøkt skinke dannes det som regel mye kraft. Derfor
er det lurt å bruke et stort stekefat eller en langpanne.
Vær forsiktig når du tar steken ut av ovnen.
Ved bruk av stekepose anbefaler vi at du klipper
hull i et hjørne før posen settes i ovnen. Da unngår du å
brenne deg på varm damp når posen skal åpnes.
Grilling
Størrelsen, marmoreringen (innsprengt fett), formen,
mengden og temperaturen på det som skal grilles
påvirker tiden og resultatet. Fisk og lyst kjøtt (fugl,
kalv, gris) får ikke like lett farge som mørkt kjøtt
(storfe og vilt). Grillolje og/eller grillkrydder gir bedre
farge, men øker faren for at kjøttet blir brent utenpå.
Grillresultatet blir best dersom maten ikke tas
direkte fra kjøleskapet. Tørk av kjøttet, legg det på
grillristen og krydre etter smak. Plasser alltid en lang-
panne kledd med aluminiumsfolie under risten for å
samle opp fett m.m. Svinekoteletter, biffer, fiskefileter
o.l. skal plasseres høyt oppe i ovnen, mens steker,
ribbe o.l. plasseres i nedre del av ovnen.
Still funksjonsbryteren på og termostaten på
ønsket temperatur, max 250°C. Begynn grillingen etter
3–5 minutters oppvarming. Pass nøye på og snu maten
i løpet av grilltiden. For lang grilltid gir tørr, seig og i
verste fall brent mat. Ovnsdøren skal være lukket ved
grilling.
Pizzafunksjon
Denne funksjon egner seg utmerket når du vil lage pizza.
Varm opp ovnen til 225¤C og sett brettet på den midter-
ste rillen.For å unngå brente kanter benyttes stekebrett
isteden for panne.
Ovnen
19
Turbogrill
Med turbogrill blir maten raskere ferdig og får en jev-
nere farge enn om du bruker grillfunksjonen. Grillele-
mentet setter farge på maten, og viften gjør at den
varme luften sirkulerer. Passer utmerket til "høye"
matretter, f.eks. grilling av juleskinke, som skal bli
brun på alle sider.
Hurtigstart (gratinering)
Egner seg utmerket til fargesetting av gratenger, smør-
brød osv. Denne funksjonen kan du også bruke til hur-
tigopp-varming av ovnen til innstilt temperatur. Når
ovnen har nådd ønsket temperatur, velger du funksjon.
Det tar ca. 9-10 minutter å varme opp ovnen til 200°C.
Men ingen regler uten unntak: unngå bruk av hurtig-
start ved baking av småkaker, marengs og andre føl-
somme bakverk.
Opptining
Still funksjonsbryteren på . Ved opptining av kjøtt,
fisk, glasert eller fylt bakverk som f. eks rullekake,
skal termostatbryteren være nullstilt. Plasser maten på
en eller flere ribber, avhengig av hvor mye som skal
tines. Det er umulig å angi noen tid. Prøv med en
stekepinne.
Ovnen
20
Rengjøring og vedlikehold
Ovnen
Ovnen har glatt emalje.
SLIK
GJØR
DU
VED
KRAFTIG
TILSØLING
AV
OVNEN
:
1 Søl eller overkok som sitter fast, løsner du med
f. eks en stekespade.
2 Fordel grønnsåpe, gjerne flytende, med en
svamp på bunn og vegger.
3 Lukk døren, sett ovnen på 100°C og over/
undervarme i ca 10 minutter.
4 Når ovnen er avkjølt, vaskes den med rent vann,
ev. kan du gni forsiktig med stålull. Tørkes tørt.
Ovnsdøren
RENGJØRING
MELLOM
GLASSENE
:
Pass på at dørglasset ikke skades. Sprekk-
dannelse langs kantene kan føre til at glasset
sprekker etter noen gangers oppvarming.
1
Kontroller at ovnen ikke er varm og at dørsperren
er i funksjon før du fjerner den ytre delen, dør-
fronten.
2
Åpne døren. For at døren ikke skal lukke seg,
legges f.eks. en sammenrullet gryteklut bak
dørhengslene
(
SE
SKISSE
)
slik at døren ikke kan slå
igjen.
3
Hold i dørhåndtaket, trykk ned de to fjærene på
dørens øvre kant og ta bort dørfronten.
4
Etter rengjøring med vinduspussemiddel, hek-
ter du fronten tilbake på plass i konsollen
(
SE
SKISSE
)
. Påse at døren sitter sikkert fasthektet på
begge sider.
5
Trykk deretter ned de to fjærene på dørens øvre
kant og trykk fronten på plass.
6
Fjern gryteklutene.
Skifte av ovnspære
1
Sett alle bryterne på null og sjekk at ovnen ikke
er varm.
2
Skru ut beskyttelsesglasset
(
SE
SKISSE
)
.
3
Skru ut den defekte pæren.
4
Skru i en ny ovnspære med E 14-sokkel,
merket 230–240 V, 15 W og 300°C.
5
Monter beskyttelsesglasset.
2
4
3
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
på andra språk
Relaterade papper
-
Electrolux EKE60150 230V Användarmanual
-
-
-
-
-
-
-