Cuisinart SG21BE KRYDDERKVERN, BLÅ Bruksanvisning

varumärke: Cuisinart

Modell: SG21BE KRYDDERKVERN, BLÅ

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Bruksanvisning

INDHOLD

1. Sikkerhedsanvisninger ................ 2

2. Indledning ............................ 4

3. Produktets dele ....................... 4

4. Inden apparatet bruges første gang .... 5

5. Brugsanvisning ....................... 5

6. Forslag til forarbejdningstider ......... 5

7. Opskrifter ............................ 6

International garanti ................... 31

SISÄLTÖ

1. Turvallisuusohjeet ..................... 9

2. Johdanto ............................ 11

3. Tuoteominaisuudet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

4. Ennen ensimmäistä käyttöä ........... 12

5. Käyttöohjeet ......................... 12

6. Jauhatusehdotukset .................. 13

7. Reseptit ............................. 13

Kansainvälinen takuu ................... 31

INNHOLD

1. Sikkerhetsadvarsler .................. 17

2. Innføring ............................ 19

3. Oversikt over produktets deler ........ 20

4. Før førstegangs bruk ................. 20

5. Bruksinstruksjoner ................... 20

6. Forslag til kverning ................... 21

7. Oppskrifter .......................... 21

Internasjonal garanti ................... 31

INNEHÅLL

1. Säkerhetsföreskrifter ................. 25

2. Introduktion ......................... 27

3. Produktegenskaper .................. 28

4. Före första användningen ............ 28

5. Bruksanvisning ...................... 28

6. Malningsrekommendationer .......... 28

7. Recept ............................... 29

Internationell garanti ................... 31

Indholdsfortegnelse - Sisältö

- Innholdsfortegnelse - Innehållsförteckning

SG21BE

IB057027

3030050176988

IB-21/181

FAC 2021 / 06

1. SIKKERHEDSANVISNINGER

(oversættelse af original brugsanvisning)

LÆS DISSE SIKKERHEDSANVISNINGER NØJE, INDEN DU TAGER

APPARATET I BRUG!

• Apparatet er kun beregnet til privat brug og ikke til brug på

steder såsom personalekøkkener i butikker, på kontorer og i

andre arbejdsmiljøer, på landbrugsejendomme, af gæster på

hoteller, moteller og lignende overnatningssteder samt i bed

& breakfast-lignende miljøer.

• Dette apparat må ikke bruges af børn. Opbevar apparatet,

strømadapteren og ladebasen utilgængeligt for børn under

og efter brug.

• PAS PÅ: Pas på, når du håndterer og rengør de skarpe knive.

Rør ikke ved knivenes metalblade. De er meget skarpe og kan

forårsage personskade.

• Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer

med nedsat fysisk, sensorisk eller mental funktionsevne eller

manglende erfaring og viden, medmindre de er under opsyn

eller har fået anvisninger i brugen af apparatet af en person,

som er ansvarlig for deres sikkerhed.

• Børn bør altid være under opsyn, så det sikres, at de ikke leger

med produktet.

• Brug ikke apparatet, hvis ledningen er beskadiget. Stop

omgående med at bruge apparatet, hvis ledningen bliver

beskadiget. Hvis ledningen bliver beskadiget, skal den

udskiftes af fabrikanten. Forbrugeren må ikke selv forsøge at

foretage reparationer.

• Rengør alle dele omhyggeligt, inden apparatet bruges første

gang, og efter hver brug.

• Alle aftagelige dele kan vaskes på opvaskemaskinens øverste

hylde eller i varmt vand.

• Apparatet er ikke beregnet til at blive betjent ved hjælp af en

ekstern timer eller et separat ernbetjeningssystem.

• Efterse altid apparatet og tilbehøret for synlige skader før

brug. Brug ikke apparatet, hvis det er beskadiget, eller hvis

det har været faldet på gulvet.

• Tag aldrig stikket ud af stikkontakten ved at trække i ledningen.

• Undlad at vikle ledningen rundt om apparatets kabinet under

eller efter brug.

• Sørg altid for, at den anvendte spænding svarer til den,

der er angivet på apparatet. Angivelsen kan ndes under

kabinettets bund.

• Afbryd altid strømmen til apparatet, hvis det efterlades uden

opsyn, og inden apparatet samles, adskilles eller rengøres.

• Fjern al emballage og eventuelle reklamemærkater fra

krydderi- og nøddekværnen, inden den bruges første gang.

• Brug ikke apparatet til andet end den tilsigtede brug.

• Brug ikke andet tilbehør sammen med apparatet end det, der

anbefales af Cuisinart.

• Lad ikke ledningen hænge ud over kanten af et spisebord

eller køkkenbord. Undgå, at ledningen kommer i kontakt

med varme overader.

• Hold hænder, spatler og andre redskaber væk fra den

roterende kniv, når apparatet er i brug.

• Tag stikket ud af stikkontakten, når apparatet ikke er i brug,

og inden rengøring.

• Sørg altid for, at dine hænder er tørre, inden du tager stikket

ud af stikkontakten.

• For at undgå brand, elektrisk stød og personskade må

ledningen, stikket og motorbasen ikke nedsænkes i vand

eller anden væske.

ADVARSEL: Polyethylenposerne omkring produktet

og emballagen kan være farlige. Opbevar disse poser

utilgængeligt for spædbørn og børn.

Brug dem aldrig i vugger, barnesenge, barnevogne eller

kravlegårde. Den tynde lm kan klæbe sig fast til næse og

mund og forårsage kvælning. En pose er ikke legetøj.

BORTSKAFFELSE AF ELEKTRISK OG ELEKTRONISK

UDSTYR

I alles interesse og for at bidrage aktivt til beskyttelse af miljøet

og folkesundheden:

• Smid ikke dine produkter ud sammen med usorteret

husholdningsaald.

• Aald fra elektrisk og elektronisk udstyr skal indsamles

separat.

• Brug de retur- og indsamlingsordninger for aald fra elektrisk

og elektronisk udstyr, der ndes i dit lokalområde. På den

måde kan visse materialer genanvendes, genbruges eller

genvindes.

• Når du sikrer, at dette produkt bortskaes korrekt, er du

med til at forhindre potentielle negative følger for miljøet

og folkesundheden som følge af produkternes eventuelle

indhold af farlige stoer.

Hvis du ønsker nærmere oplysninger om, hvordan du skal

bortskae dette produkt, kan du kontakte en genbrugsstation

i din kommune.

2. INDLEDNING

Tillykke med din nye Cuisinart krydderi- og nøddekværn!

Cuisinart har i mere end 30 år haft som mål at producere det allerbedste køkkenudstyr. Alle

Cuisinarts produkter er udviklet til at holde usædvanligt længe og er designet til at være

brugervenlige og fungere fortrinligt dag efter dag.

Hvis du vil vide mere om vores produkter og nde ideer til opskrifter, kan du besøge vores

hjemmeside, www.cuisinart.eu.

3. PRODUKTETS DELE (se forsiden)

1. Aktiveringslåg

2. Rustfri stålknive (vises ikke på billedet)

3. Motorbase

4. Ekstra skål med knive

5. 2 stk. opbevaringslåg

4. INDEN APPARATET BRUGES FØRSTE GANG

• Læs brugsanvisningen, inden du tager din krydderi- og nøddekværn i brug. Opbevar denne

brugsanvisning og dit købsbevis på et sikkert sted.

• Fjern al emballage og eventuelle reklamemærkater fra krydderi- og nøddekværnen.

• Rengør alle dele omhyggeligt. De aftagelige dele bør vaskes af i hånden i varmt vand. Motorbasen

kan rengøres med en fugtig klud. Den må ikke komme i opvaskemaskinen.

5. BRUGSANVISNING

• Fyld den rustfri stålskål med de ønskede ingredienser. Se maksimumkapaciteten i afsnittet

”Forslag til forarbejdningstider”.

• Anbring skålen på motorbasen, og drej den med uret, så den låses på plads.

• Sæt aktiveringslåget ned over skålen oven på motorbasen.

• Sæt stikket i stikkontakten.

• Tryk låget ned, og hold det nede, for at aktivere kværnen. Mal ingredienserne til den ønskede

konsistens ved at fastholde trykket på låget.

• Slip låget, når du vil stoppe med at male.

• Tag stikket ud af stikkontakten.

• Tag skålen af ved at dreje den mod uret. Ubrugte krydderier kan opbevares i skålen ved brug af

opbevaringslåget.

Bemærk: Maksimumkapaciteten for krydderier er 90 gram (for nogle krydderier, ikke for alle).

Maksimumkapaciteten for nødder er 75 gram (for alle nødder over jordnøddestørrelse, f.eks.

cashewnødder, mandler og valnødder, er maksimumkapaciteten dog 45 gram).

Bemærk: Undlad at overfylde krydderi- og nøddekværnen.

Bemærk: Mal ikke mere end 500 gram kontinuerligt (gælder alle krydderier og nødder).

Bemærk: Hvis du maler kaebønner i kværnen, anbefales det, at du bruger en separat skål kun til

kae. Dermed undgår du, at smagene bliver blandet sammen.

6. FORSLAG TIL FORARBEJDNINGSTIDER

Denne kværn er beregnet til tørre krydderier, nødder, kerner, kaebønner m.m.

Listen er uendelig, men her er et par eksempler på, hvilke ingredienser produktet er velegnet til,

samt vores forslag til forarbejdningstider:

Krydderi/nøddetype Tid/bemærkninger

Sorte peberkorn – 1 spsk. Mal kontinuerligt i 10 sekunder

Muskat – 1 hel muskatnød Pulser 15 gange, mal derefter kontinuerligt i

10 sekunder

Hele kanelstænger – 2 stk., halverede Pulser 3 gange, mal derefter kontinuerligt i 45

sekunder

Hele nelliker – 1 spsk. Mal kontinuerligt i 25 sekunder

Anis eller fennikelfrø – 1 spsk. Mal kontinuerligt i 30 sekunder

Hørfrø eller sesamfrø – 2 spsk. Mal kontinuerligt i 10 sekunder

Nødder (hakning) – 75 g Pulser, til de er hakket groft

Nødder (maling) – 45 g Pulser 15 gange, mal derefter kontinuerligt i

10 sekunder

Hvede – 4 spsk. Mal kontinuerligt i 20 sekunder

7. OPSKRIFTER

For at hjælpe dig i gang med din krydderi- og nøddekværn har vi indsat et par ideer til opskrifter.

Du kan nde ere opskrifter og yderligere inspiration på vores hjemmeside, www.cuisinart.eu. Du

kan også dele nogle af dine egne ideer på vores Facebook-side.

CHAITE

Til 4 personer

5 kardemommekapsler

5 hele nelliker

1 kanelstang (ca. 10 g)

1 stjerneanis

450 ml letmælk

450 ml vand

1 tsk. vaniljeekstrakt

1 stykke frisk ingefær på 1½ cm, skrællet og skåret i skiver

2 strimler appelsinskal

6 breve darjeeling-te

3 spsk. honning

• Kom kardemommekapsler, nelliker, kanelstang og stjerneanis i kværnens skål. Pulser 2-3 gange,

så krydderierne hakkes meget groft. Sæt dem til side.

• Hæld mælk, vand og vaniljeekstrakt i en mellemstor gryde, og bring det i kog ved svag til middel

varme. Rør de hakkede krydderier, ingefær og appelsinskal i blandingen, når den er kommet i

kog.

• Lad blandingen simre i 10-15 minutter.

• Kom tebrevene i, og lad det hele simre i yderligere 5 minutter.

• Sigt blandingen, og rør honningen i.

JORDNØDDEDIP

75 g usaltede jordnødder, ristede

60 ml kokosmælk

1 fed hvidløg

½ tsk. rød chilipasta

¼ tsk. skesauce

1 spsk. sojasauce

½ tsk. hoisinsauce

½ spsk. friskpresset limesaft

100 ml vand

• Kom jordnødderne i kværnens skål. Pulser 15 gange, og mal dem derefter kontinuerligt i 10

sekunder, eller til de er malet nt.

• Kom resten af ingredienserne i en mellemstor gryde over middel varme, og pisk dem sammen.

• Rør de ntmalede jordnødder i. Bring blandingen i kog, skru en smule ned for varmen, og lad det

simre i ca. 20-30 minutter, til saucen er tyknet.

• Server ved stuetemperatur.

DE FEM KRYDDERIER

1 stjerneanis

2 tsk. sichuanpeber (kan erstattes af sorte peberkorn)

½ tsk. fennikelfrø

½ tsk. hele nelliker

1 stykke hel kanel på 2½ cm

• Kom alle ingredienserne i kværnens skål. Pulser krydderierne 2-3 gange, og mal dem derefter

kontinuerligt i 40-50 sekunder, til de er malet helt.

• Kom straks krydderiblandingen i et glas med tætsluttende låg. Opbevar dem tørt og køligt.

RØDT CHILIPULVER

85 g blandede, tørrede chilier

1 tsk. tørret oregano

1 tsk. hvidløgspulver

½ tsk. spidskommenfrø

¼ tsk. cayennepeber

• Rist chilierne et par minutter på hver side på en stegepande ved middel varme, til de afgiver duft.

Lad dem køle af, og befri dem derefter for kerner og skind.

• Bræk chilierne i stykker på 2½ cm. Kom dem i kværnens skål. Pulser 10 gange, og mal dem

derefter kontinuerligt i 30-40 sekunder, til de er malet helt.

• Bland oregano, hvidløgspulver, spidskommen og cayennepeber i de malede chilier.

• Kom straks krydderiblandingen i et glas med tætsluttende låg. Opbevar dem tørt og køligt.

KARRYPULVER

2 spsk. hele korianderfrø

2 spsk. sorte peberkorn

2 tsk. hele spidskommenfrø

1 tsk. kardemommekapsler, afskallede (smid skallerne væk)

¼ tsk. sennepsfrø

¼ tsk. fennikelfrø

2-3 små, tørrede røde chilier

1 tsk. gurkemeje

1 tsk. stødt ingefær

¼ tsk. hele nelliker

• Kom korianderfrø, peberkorn, spidskommenfrø, kardemomme, sennepsfrø, fennikelfrø og chilier

på en tør stegepande ved middel varme.

• Rist krydderierne langsomt, til de begynder at poppe. Pas på, de ikke brænder på. Hæld alle

krydderierne i kværnens skål. Tilsæt gurkemeje, ingefær og nelliker.

• Mal krydderierne kontinuerligt i 30 sekunder, til de er malet helt.

• Kom straks krydderiblandingen i et glas med tætsluttende låg. Opbevar dem tørt og køligt.

KYLLING I KARRY

Til 4-6 personer

3 fed hvidløg

1 stykke ingefær på 2-5 cm, skrællet og skåret i

3 stykker

3 spsk. vegetabilsk olie eller ghee*

2 tsk. karrypulver (se tidligere opskrift)

700 g kyllingebrystlet, skåret i

strimler på 1 cm (skåret på tværs)

¼ tsk. havsalt

¼ tsk. friskkværnet sort peber

1 mellemstort løg, nthakket

1 jalapeñopeber, udkernet og nthakket

250 ml hønsebouillon

125 ml kokosmælk

1 mellemstor sød kartoel, skrællet og skåret

i stykker på 1 cm

120 g frosne ærter

* Ghee er klaret smør, der ofte bruges i det indiske køkken. Du kan selv lave klaret smør derhjemme

og opbevare det på glas, eller du kan købe ghee i specialbutikker.

• Hak hvidløg og ingefær sammen i kværnens skål. Varm 1 spsk. af fedtstoet (olie eller ghee) op

på en stegepande med non-stick-belægning ved middel varme. Rør hakket hvidløg og ingefær

i, når fedtstoet er varmt. Svits det i ca. 1 minut, til det afgiver duft. Rør karrypulveret i, og svits i

yderligere 1-2 minutter.

• Kom kyllingestrimlerne i en røreskål af rustfrit stål, og bland dem godt med den svitsede

hvidløgsblanding. Dæk skålen til med husholdningslm, og sæt den på køl i 2-4 timer.

• Opvarm en stor sauterepande ved middel varme, når kyllingekødet er færdigmarineret.

• Krydr kyllingekødet med salt og peber. Tilsæt en ekstra spsk. fedtstof, og brun kyllingekødet ca.

2-3 minutter på hver side. Brun kødet lidt ad gangen, så panden ikke bliver overfyldt. Sæt det

brunede kyllingekød til side i en separat skål.

• Kom resten af fedtstoet på sauterepanden, og tilsæt løg og jalapeño. Rør rundt, og sauter

det hele i ca. 5 minutter, til grøntsagerne er blevet bløde og let brunede. Kog panden af med

hønsebouillonen. Rør kokosmælken i, tilsæt den søde kartoel, og læg låg på. Skru ned for

varmen, og lad saucen simre let ved svag varme i 8-10 minutter. Tilsæt derefter kyllingestrimlerne.

Lad det simre under låg i yderligere 5-8 minutter, til kyllingestrimlerne er møre. Rør ærterne i.

Server retten i skåle med basmatiris.

1. TURVALLISUUSOHJEET

(alkuperäisten ohjeiden käännös)

LUE NÄMÄ TURVALLISUUSOHJEET HUOLELLISESTI ENNEN

LAITTEEN KÄYTTÖÄ!

• Laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön, eikä

sitä ole suunniteltu käytettäväksi seuraavissa tiloissa:

liikkeiden, toimistojen ja muiden työympäristöjen

keittiöalueilla, maatiloilla, hotellien, motellien tai muiden

majoitusympäristöjen asiakkaiden toimesta tai bed &

breakfast -tyyppisissä majoitusympäristöissä.

• Lapset eivät saa käyttää tätä laitetta. Pidä laite, virtasovitin ja

latausalusta kaukana alle lasten ulottuvilta käytön aikana ja

sen jälkeen.

• HUOMIO: Ole varovainen käsitellessäsi teräviä leikkuuteriä

ja puhdistuksen aikana. Älä koske metalliteriin. Ne ovat kaikki

erittäin teräviä ja voivat aiheuttaa loukkaantumisen.

• Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön,

joiden fyysiset, aistilliset tai henkiset kyvyt ovat heikentyneet

tai joilla ei ole kokemusta ja tietämystä laitteen käytöstä,

paitsi jos heitä valvotaan tai heille on annettu ohjeet laitteen

turvalliseen käyttöön ja he ymmärtävät käyttöön liittyvät

vaarat.

• Valvo aina, etteivät lapset leiki laitteella.

• Älä käytä laitetta, jos sen johto on vioittunut. Jos johto on

vioittunut, lopeta laitteen käyttö välittömästi. Vioittunut

johto on vaihdettava valmistajan toimesta. Kuluttaja ei saa

yrittää korjata laitetta.

• Puhdista jokainen osa kunnolla ennen ensimmäistä käyttöä

ja jokaisen käyttökerran jälkeen.

• Kaikki irrotettavat osat voidaan pestä astianpesukoneen

yläkorissa tai käsin lämpimässä vedessä.

• Laitetta ei saa käyttää ulkoisen ajastimen tai erillisen kauko-

ohjainjärjestelmän kanssa.

• Tarkista aina ennen käyttöä, ettei laitteessa ja sen

lisätarvikkeissa ole näkyviä vioittumisen merkkejä. Älä käytä

laitetta, jos se on vioittunut tai tippunut.

• Älä koskaan vedä laitetta irti pistorasiasta vetämällä johdosta.

• Älä kierrä johtoa laitteen rungon ympäri käytön aikana tai sen

jälkeen.

• Varmista aina, että jännite vastaa laitteen jännitettä, joka

ilmoitetaan rungon alapuolella.

• Kytke laite aina irti sähköverkosta, jos jätät sen valvomatta ja

ennen kokoamista, purkamista tai puhdistamista.

• Ennen ensimmäistä käyttökertaa poista kaikki

pakkausmateriaalit ja mainostarrat tai -etiketit mauste- ja

pähkinämyllystä.

• Älä käytä laitetta mihinkään muuhun kuin sille tarkoitettuun

käyttöön.

• Älä käytä laitteen kanssa muita kuin Cuisinartin suosittelemia

tarvikkeita tai lisäosia.

• Älä jätä johtoa roikkumaan keittiönpöydän tai työtason

reunan yli. Vältä kosketusta johdon ja kuumien pintojen

välillä.

• Pidä kädet, lastat ja muut keittiövälineet kaukana liikkuvista

teristä laitteen ollessa käynnissä.

• Kytke laite irti pistorasiasta, kun sitä ei käytetä ja ennen

puhdistusta.

• Varmista aina, että kätesi on kuivat ennen kuin irrotat

pistokkeen pistorasiasta.

• Estääksesi tulipalon, sähköiskun tai loukkaantumisen älä

upota johtoa, pistoketta tai runkoa veteen tai muuhun

nesteeseen.

VAROITUS: Tuotteen ympärillä tai pakkauksessa olevat

polyetyleenipussit voivat olla vaarallisia. Pidä pussit

kaukana vauvojen ja lasten ulottuvilta.

Älä koskaan käytä niitä vauvansängyissä, lasten vuoteissa,

rattaissa tai leikkikehissä. Pussin ohut kalvo voi takertua

nenään ja suuhun ja estää hengittämisen. Pussi ei ole lelu.

WEEE - SÄHKÖ- JA ELEKTRONIIKKALAITTEIDEN

HÄVITTÄMINEN

Ympäristön ja ihmisten terveyden aktiiviseksi suojelemiseksi:

• älä hävitä tuotteitasi lajittelemattoman kotitalousjätteen

mukana

• WEEE-jäte (sähkö- ja elektroniikkalaitejäte) on hävitettävä

erikseen

• käytä alueellasi olevia WEEE-jätteelle tarkoitettuja palautus-

ja keräysjärjestelmiä. Näin tietyt materiaalit voidaan kerätä,

kierrättää tai käyttää uudelleen

• varmistamalla tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen

autat estämään joidenkin vaarallisten aineiden aiheuttamia

potentiaalisia negatiivisia seurauksia ympäristölle ja ihmisten

terveydelle.

Pyydä lisätietoa tuotteen hävittämisestä paikallisesta

yhdyskuntajätepalvelusta.

2. JOHDANTO

Onnittelut Cuisinart mauste- ja pähkinämyllyn hankinnasta!

Cuisinartin tavoitteena on jo yli 30 vuoden ajan ollut valmistaa korkealaatuisia keittiölaitteita. Kaikki

Cuisinart-tuotteet on valmistettu kestämään pitkään, ja ne on suunniteltu helppokäyttöisiksi ja

tarjoamaan erinomainen suorituskyky joka päivä.

Lue lisää tuotteistamme ja resepti-ideoistamme sivustollamme www.cuisinart.eu.

3. TUOTEOMINAISUUDET (katso kansi)

1. Aktivointikansi

2. Ruostumattomat terästerät (ei näy kuvassa)

3. Myllyn runko

4. Varakulho teräosalla

5. 2 säilytyskantta

4. ENNEN ENSIMMÄISTÄ KÄYTTÖÄ

• Lue käyttöohjeet ennen mauste- ja pähkinämyllyn käyttöä. Säilytä tämä käyttöopas ja

ostotodisteesi turvallisessa paikassa.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit ja mainostarrat tai -etiketit mauste- ja pähkinämyllystä.

• Puhdista kukin osa kunnolla. Irrotettavat osat tulisi pestä käsin lämpimässä vedessä.

Moottorirunko voidaan puhdistaa kostealla liinalla. Älä pese astianpesukoneessa.

5. KÄYTTÖOHJEET

• Täytä ruostumaton teräsjauhatuskulho haluamillasi aineksilla. Lue jauhatusehdotukset

voidaksesi käyttää laitetta parhaalla mahdollisella tavalla.

• Aseta jauhatuskulho myllyn runkoon ja lukitse se paikoilleen kääntämällä myötäpäivään.

• Aseta aktivointikansi myllyn rungossa olevan jauhatuskulhon päälle.

• Kytke virtajohto pistorasiaan.

• Paina kantta alas ja pidä painettuna jauhatuksen käynnistämiseksi. Jauha sisältö haluamaasi

koostumukseen painamalla kantta alas.

• Kun haluat lopettaa jauhamisen, lakkaa painamasta kantta.

• Kytke maustemylly irti pistorasiasta.

• Poista jauhatuskulho kääntämällä sitä vastapäivään. Käyttämättömät mausteet voidaan säilyttää

jauhatuskulhossa käyttämällä säilytyskantta.

Huomautus: Mausteiden maksimikapasiteetti in 90 grammaa (joillekin mausteille, ei kaikille).

Pähkinöiden maksimikapasiteetti on 75 grammaa (maksimikapasiteetti on 45 grammaa kaikille

maapähkinää suuremmille, kuten cashewpähkinöille, manteleille tai saksanpähkinöille).

Huomautus: Älä täytä mauste- ja pähkinämyllyä liian täyteen.

Huomautus: Älä jauha enempää kuin 500 grammaa peräkkäin (koskee kaikkia mausteita ja

pähkinöitä).

Huomautus: Jos jauhat myllyllä kahvipapuja, on suositeltavaa käyttää yhtä varakulhoa vain

kahville. Näin vältät makujen ja tuoksujen sekoittumisen.

6. JAUHATUSEHDOTUKSET

Tämä mauste- ja pähkinämylly on tarkoitettu kuivien mausteiden, pähkinöiden, siementen,

kahvipapujen jne. jauhamiseen.

Laitteen käyttömahdollisuudet ovat rajattomat. Alla on kuitenkin kerrottu, mille aineksille laite

sopii erityisen hyvin. Lisäksi löydät alta ehdotettuja jauhatusaikoja.

Mauste/pähkinä Aika/kommentit

Musta pippuri - 1 ruokalusikallinen Jauha 10 sekuntia

Muskottipähkinä - 1 kokonainen

muskottipähkinä

Käytä sykäyksin 15 kertaa, jauha sitten 10

sekuntia

Kokonainen kanelitikku - 2 puolikasta Käytä sykäyksin 3 kertaa, jauha sitten 45

sekuntia

Kokonainen neilikka - 1 ruokalusikallinen Jauha 25 sekuntia

Anis- tai fenkolinsiemenet - 1

ruokalusikallinen

Jauha 30 sekuntia

Pellavan- tai seesaminsiemenet - 2

ruokalusikallista

Jauha 10 sekuntia

Pähkinät (pähkinöiden pilkkominen) - 75

grammaa

Käytä sykäyksin karkeaan pilkkomiseen

Pähkinät (pähkinöiden jauhamiseen) - 45

grammaa

Käytä sykäyksin 15 kertaa, jauha sitten 10

sekuntia

Vehnä - ¼ kuppia Jauha 20 sekuntia

7. RESEPTIT

Alla on muutamia resepti-ideoita, joilla pääset alkuun mauste- ja pähkinämyllysi kanssa. Löydät

lisää reseptejä ja inspiraatioita sivustoltamme www.cuisinart.eu. Voit myös jakaa omia ideoitasi

Facebook-sivullamme.

CHAITEE

4 hengelle

5 kardemumman palkoa

5 kokonaista neilikkaa

1 kanelitikku (noin 10 g)

1 tähtianis

450 ml kevytmaitoa

450 ml vettä

1 tl vaniljauutetta

1½ cm:n pala tuoretta kuorittua ja viipaloitua inkivääriä

2 appelsiinin kuorisuikaletta

6 Darjeeling-teepussia

3 rkl hunajaa

• Laita kardemumman palot, neilikat, kanelitikku ja tähtianis jauhatuskulhoon. Käytä sykäyksin

2–3 kertaa jättäen mausteet melko karkeaksi. Säilytä sivussa.

• Kiehauta maito, vesi ja vaniljauute keskikokoisessa kattilassa miedolla lämmöllä. Kun seos alkaa

kiehua, sekoita karkeasti jauhetut mausteet, inkivääri ja appelsiinin kuoret nesteeseen.

• Anna hautua 10–15 minuuttia.

• Lisää teepussit ja anna hautua vielä 5 minuuttia.

• Siivilöi seos ja lisää hunaja sekoittamalla.

PÄHKINÄDIPPIKASTIKE

75 g suolaamattomia maapähkinöitä paahdettuina

60 ml kookosmaitoa

1 valkosipulin kynsi

½ tl punaista chilitahnaa

¼ tl kalakastiketta

1 rkl soijakastiketta

½ tl hoisin-kastiketta

½ rkl tuoretta limettimehua

100 ml vettä

• Aseta maapähkinät jauhatuskulhoon. Käytä sykäyksin 15 kertaa, jauha sitten 10 sekuntia tai

kunnes ne on jauhettu hienoksi.

• Aseta jäljellä olevat ainekset keskikokoiseen kattilaan miedolle lämmölle. Sekoita vatkaamalla.

• Lisää jauhetut maapähkinät. Kiehauta seos, alenna lämpöä hieman ja anna hautua, kunnes

kastike sakenee, noin 20–30 minuutin ajan.

• Tarjoile huoneenlämpöisenä.

VIIDEN MAUSTEEN JAUHE

1 tähtianis

2 tl Szechuan-pippuria (voi korvata mustapippurilla)

½ tl fenkolinsiemeniä

½ tl kokonaisia neilikoita

2,5 cm:n kanelitikkupala

• Yhdistä kaikki ainekset jauhatuskulhoon. Käytä sykäyksin 2–3 kertaa ja jauha sitten jauheeksi

noin 40–50 sekuntia.

• Käytä heti tai säilytä tiiviissä lasipurkissa. Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.

PUNAINEN CHILIJAUHE

85 g sekoitus kuivaa chiliä

1 tl kuivatettua oreganoa

1 tl valkosipulijauhetta

½ tl kuminansiemeniä paahdettuina

¼ tl cayennepippurijauhetta

• Paahda chilit paistinpannulla keskilämmöllä paahtaen kummatkin puolet muutaman minuutin

ajan, kunnes niistä tulee voimakas tuoksu. Jäähdytä ja poista chilin siemenet ja kuori.

• Riko chilit 2,5 cm:n paloiksi. Aseta ne jauhatuskulhoon. Käytä sykäyksin 10 kertaa ja jauha sitten

jauheeksi noin 30–40 sekuntia.

• Lisää oregano, valkosipulijauhe, kumina ja cayennepippuri jauhettuun chiliin.

• Käytä heti tai säilytä tiiviissä lasipurkissa. Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.

CURRYJAUHE

2 rkl kokonaisia korianterinsiemeniä

2 rkl mustapippuria

2 tl kokonaisia kuminansiemeniä

1 tl kardemumman siemeniä, kuoritut

¼ tl sinapinsiemeniä

¼ tl fenkolinsiemeniä

2–3 pientä kuivattua punaista chiliä

1 tl kurkumaa

1 tl jauhettua inkivääriä

¼ tl kokonaisia neilikoita

• Laita kuivalle paistinpannulle miedolle lämmölle korianteri, pippurit, kumina, kardemumma,

sinapin- ja fenkolinsiemenet ja chilit.

• Paahda hitaasti, kunnes mausteet alkavat poksahdella. Varo, etteivät ne pala. Aseta kaikki

mausteet jauhatuskulhoon. Lisää kurkuma, inkivääri ja neilikat.

• Jauha mausteet hienoksi jauheeksi noin 30 sekuntia.

• Käytä heti tai säilytä tiiviissä lasipurkissa. Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.

CURRYKANA

4–6 hengelle

3 valkosipulin kynttä

2,5–5 cm:n pala kuorittua inkivääriä pilkottuna

3 palaan

3 rkl kasviöljyä tai gheetä*

2 tl curryjauhetta (kts. edellinen resepti)

700 g luutonta kanan rintapalaa pilkottuna

1,5 cm:n suikaleiksi (leveyssuunnassa)

¼ tl merisuolaa

¼ tl vastajauhettua mustapippuria

1 keskikokoinen sipuli, hienoksi pilkottu

1 jalapeno, siemenet poistettu ja hienoksi pilkottu

250 ml kanaliemi

125 ml kookosmaitoa

1 keskikokoinen bataatti, kuorittu ja pilkottu

1,5 cm:n paloiksi

120 g pakasteherneitä

* Ghee on kirkastettua voita, jota käytetään usein intialaisissa ruokaresepteissä. Voin voi kirkastaa

kotona purkissa tai sitä voi ostaa erikoisruokakaupoista.

• Pilko valkosipuli ja inkivääri yhteen jauhatuskulhossa. Lämmitä 1 rkl öljyä tai gheetä

tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää pannuun pilkottu

valkosipuli ja inkivääri. Paista noin 1 minuutin ajan, kunnes niistä lähtee voimakas tuoksu. Lisää

curryjauhe ja jatka paistamista vielä parin minuutin ajan.

• Laita kana ruostumattomaan terässekoituskulhoon ja sekoita se hyvin valkosipuliseoksessa.

Peitä kelmulla ja säilytä jääkaapissa 2–4 tuntia.

• Kun kana on marinoitu, lämmitä suuri paistinpannu keskilämmöllä.

• Mausta kana suolalla ja pippurilla. Lisää toinen ruokalusikallinen öljyä ja ruskista kana noin 2–3

minuuttia kumpikin puoli erikseen. Ruskista kana erissä, jotta pannu ei ole liian täynnä. Kun kana

on ruskistettu, siirrä se erilliseen kulhoon.

•Lisää jäljellä oleva öljy paistinpannulle ja lisää sipulit ja jalapeno. Sekoita ja paista noin 5

minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman ruskistettuja. Lisää kanaliemi pannulle kaapimalla

paistinpannun pohjaan mahdolliset jääneet ruskistuneet palat. Sekoita kookosmaito, lisää

bataatti ja peitä kannella. Alenna lämpöä ja anna kastikkeen hautua. Noin 8–10 minuutin jälkeen

lisää kana. Jatka hauduttamista noin 5–8 minuuttia, kunnes kana on paistunut kunnolla. Lisää

herneet. Tarjoile kulhoissa basmatiriisin kanssa.

1. SIKKERHETSINSTRUKSJONER

(oversettelse av originalinstruksjonene)

LES DISSE SIKKERHETSINSTRUKSJONENE NØYE FØR DU

BRUKER APPARATET!

• Apparatet er kun beregnet for husholdningsbruk og er

ikke beregnet for bruk i kantiner, pauserom eller andre

kjøkkenområder på arbeidsplasser, inkludert gårdshus. Det er

heller ikke ment til å bli brukt av gjester på hoteller, moteller

og andre typer overnattingsetablissement eller B&B-typer

overnattingssteder.

• Dette apparatet må ikke brukes av barn. Oppbevar apparatet

og strømledningen og ladebasen utenfor barns rekkevidde,

både under og etter bruk.

• FORSIKTIG: Vær svært forsiktig når du håndterer de skarpe

kuttebladene og under rengjøring. Ikke ta på metallbladene.

Alle kantene er ekstremt skarpe og du kan skade deg hvis du

kommer i kontakt med dem.

• Dette apparatet er ikke beregnet for personer med nedsatt

fysisk, sensorisk eller psykisk funksjonsevne, eller av personer

som mangler erfaring og kunnskap, med mindre de har fått

instruksjoner eller opplæring om hvordan apparatet skal

brukes av en person som er ansvarlig for deres sikkerhet.

• Barn må alltid være under tilsyn slik at de ikke leker med dette

produktet.

• Ikke bruk dette apparatet hvis ledningen er skadet.

Hvis strømledningen blir skadet, må du avslutte bruken

umiddelbart. Hvis ledningen er skadet, må den skiftes ut

av produsenten. Brukeren må ikke utføre noen former for

reparasjoner.

• Alle delene må rengjøres grundig før førstegangs bruk og

etter hver bruk.

• Alle deler som kan ernes, kan vaskes i oppvaskmaskinen.

Legg den i den øverste kurven i oppvaskmaskinen eller vask

dem for hånd i varmt såpevann.

• Dette apparatet er ikke beregnet for drift med en ekstern

tidsbryter eller et separat ernkontrollsystem.

• Inspiser alltid apparatet og tilbehøret før bruk, for å se om

det nnes synlige tegn til skader. Ikke bruk apparatet hvis

du oppdager skader, eller hvis du vet at apparatet har falt i

gulvet.

• Trekk aldri ut støpslet fra stikkontakten ved å dra i

strømledningen.

• Ikke vikle strømledningen rundt apparatet under eller etter

bruk.

• Forsikre deg om at spenningen i strømnettet er den samme

som spenningen apparatet bruker. Dette er indikert nederst

på apparatet.

• Koble alltid apparatet fra strømforsyningen hvis det blir

stående uten tilsyn samt før montering, demontering, eller

rengjøring.

• Før førstegangs bruk må du erne all emballasje og

merkelapper eller etiketter fra krydder- og nøttekvernen.

• Ikke bruk apparatet for andre formål enn det det er ment for.

• Ikke bruk annet ekstrautstyr eller tilbehør til dette apparatet

enn det som blir anbefalt av Cuisinart.

• Ikke la strømledningen henge over kanten på kjøkkenbordet

etter arbeidsbenken. Unngå at strømledningen kommer i

kontakt med varme overater.

• Hold hender, slikkepotter og andre kjøkkenredskaper borte

fra de roterende knivbladene mens apparatet er i gang.

• Trekk ut støpslet fra stikkontakten etter bruk og før rengjøring.

• Forsikre deg om at hendene dine er tørre før du erner

støpslet fra stikkontakten.

• For å redusere faren for brann, elektrisk støt eller personskade

må du aldri senke ledningen, støpslet eller apparatbasen ned

i vann eller andre væsker.

ADVARSEL: Polyetylenposene over produktet og resten

av emballasjen kan være farlig. Hold disse posene

utenfor rekkevidden til spedbarn og små barn.

Du må aldri bruke dem i vugger, barnesenger, trillevogner

eller lekegrinder. Den tynne lmen kan legge seg over nese og

munn og blokkere luftveiene. Poser er ikke leketøy.

HÅNDTERING AV ELEKTRISK OG ELEKTRONISK

AVFALL

I alles interesse og for å beskytte miljø og helse:

• Elektriske og elektroniske apparater må ikke kastes med det

usorterte husholdningsavfallet.

• Elektrisk og elektroniske apparater som skal kastes, må leveres

separat.

• Benytt innsamlingssystemet og leveringspunktene

(gjenvinningsstasjoner) som nnes i ditt område. På denne

måten kan en del av materialene resirkuleres, brukes på nytt

eller gjenvinnes.

• Ved å forsikre deg om at dette produktet blir avfallshåndtert

på riktig måte, vil du bidra til å forebygge potensielt negative

konsekvenser fra skadelige substanser og materialer som kan

nnes i apparatet.

Hvis du ønsker mer informasjon om hvordan dette produktet

bør avfallshåndteres, anbefaler vi at du kontakter den lokale

gjenvinningsstasjonen.

2. INNFØRING

Gratulerer med kjøpet av en splitter ny Cuisinart® krydder- og nøttekvern!

I over 30 år har Cuisinart produsert kjøkkenutstyr av høyeste kvalitet. Alle Cuisinart-produktene er

utviklet for å ha utmerket levetid. Dessuten er de enkle å bruke og svært pålitelige.

For å lese mer om produktene våre og nne inspirerende oppskrifter, besøk nettstedet vårt www.

cuisinart.eu.

3. OVERSIKT OVER PRODUKTETS DELER (se forsiden)

1. Aktiveringslokk

2. Knivblader av rustfritt stål (ikke vist)

3. Apparatbase

4. Ekstra bolle med knivenhet

5. 2 oppbevaringslokk

4. Før førstegangs bruk

• Les gjennom instruksjonshåndboken før du tar i bruk krydder- og nøttekvernen for første gang.

Ta godt vare på denne håndboken og kjøpsbeviset.

• Fjern all emballasje og merkelapper eller etiketter fra krydder- og nøttekvernen.

• Rengjør alle delene grundig. Delene som kan ernes bør vaskes for hånd i varmt vann.

Motorbasen kan rengjøres med en fuktet klut. Ikke sett basen i oppvaskmaskinen.

5. Bruksinstruksjoner

• Fyll kvernebollen av rustfritt stål med de ingrediensene du ønsker. Se avsnittet med kverneforslag

for maksimale mengder.

• Plasser kvernebollen på apparatbasen og drei bollen med klokken for å låse den i riktig posisjon.

• Monter aktiveringslokket over kvernebollen og fest det i apparatbasen.

• Sett støpslet inn i stikkontakten.

• Trykk ned lokket og hold det nede for å starte kverningen. Kvern til du har oppnådd ønsket

konsistens ved å opprettholde trykker på lokket.

• Slipp lokket hvis du vil stanse kverningen.

• Trekk ut støpslet til kvernen fra stikkontakten.

• Fjern kvernebollen ved å dreie bollen mot klokken. Krydder du ikke bruker med en gang, kan

oppbevares i kvernebollen. Sett på oppbevaringslokket.

Merk: Maks-kapasitet for krydder er 90 gram (for noen typer krydder, ikke alle).

Maks-kapasitet for nøtter er 75 gram (alle nøtter som er større enn peanøtter, som cashewnøtter,

mandler eller valnøtter – maks-kapasitet 45 gram).

Merk: Ikke overfyll krydder- og nøttekvernen.

Merk: Ikke bruk kvernen kontinuerlig for å kverne mer enn 500 gram i et strekk (dette gjelder for

alle kryddere og nøtter).

Merk: Hvis du vil bruke kvernen til å male kaebønner, anbefaler vi at du bruker en av

reservebollene kun for kae. Dette er for å unngå at andre ingredienser setter smak på kaen.

Sidan laddas ...

Cuisinart SG21BE KRYDDERKVERN, BLÅ Bruksanvisning

varumärke: Cuisinart

Modell: SG21BE KRYDDERKVERN, BLÅ

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Bruksanvisning

Ladda ner pdf

Rapportera

Cuisinart SG21BE KRYDDERKVERN, BLÅ Bruksanvisning

Cuisinart SG21BE KRYDDERKVERN, BLÅ Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument