Cuisinart GRMC3E MULTIKOKER Användarmanual

INDHOLDSFORTEGNELSE

1. Sikkerhedsanvisninger . . . . . . . . . . . . . 2

2. Indledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

3. Produktegenskaber . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. Sådan bruges apparatet . . . . . . . . . . . . 7

5. Samling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

6. Forvarmning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

7. Tips & tricks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

8. Tilberedningsguide . . . . . . . . . . . . . . . 9

9. Damptabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

10. Rengøring & vedligeholdelse . . . . . . . 11

11. Opskrifter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Garanti og eftersalgsservice . . . . . . . . . . 67

SISÄLTÖ

1. Turvallisuusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . 18

2. Johdanto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

3. Tuoteominaisuudet . . . . . . . . . . . . . . 23

4. Käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

5. Kokoamisohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . 24

6. Laitteen esilämmitys . . . . . . . . . . . . . 24

7. Neuvot ja vinkit. . . . . . . . . . . . . . . . . 24

8. Ruoanlaittotoimintojen ohjeet . . . . . . . 26

9. Höyrytystaulukko . . . . . . . . . . . . . . . 27

10. Puhdistus ja huolto . . . . . . . . . . . . . 28

11. Reseptit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kansainvälinen takuu . . . . . . . . . . . . . . 67

INNHOLDSFORTEGNELSE

1. Sikkerhetsadvarsler . . . . . . . . . . . . . . 34

2. Innføring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

3. Produktets egenskaper . . . . . . . . . . . 39

4. Bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

5. Monteringsinstruksjoner. . . . . . . . . . . 40

6. Forvarming av apparatet. . . . . . . . . . . 40

7. Råd og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

8. Retningslinjer for

tilberedningsfunksjonene . . . . . . . . . . . 42

9. Damping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

10. Rengjøring og vedlikehold. . . . . . . . . 43

11. Oppskrifter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Internasjonal garanti . . . . . . . . . . . . . . 67

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

1. Säkerhetsföreskrifter . . . . . . . . . . . . . 50

2. Introduktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

3. Produktegenskaper . . . . . . . . . . . . . . 55

4. Användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

5. Monteringsanvisningar. . . . . . . . . . . . 56

6. Förvärma apparaten. . . . . . . . . . . . . . 56

7. Tips och råd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

8. Vägledning för tillredningsfunktioner . . 58

9. Vägledning för ångkokning . . . . . . . . . 59

10. Rengöring och underhåll . . . . . . . . . . 60

11. Recept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Internationell garanti . . . . . . . . . . . . . . 67

Indholdsfortegnelse - Sisältö

- Innholdsfortegnelse - Innehållsförteckning

GRSMC3E

G IB-22/025

FAC 2022 / 01

IB079727

2

1. SIKKERHEDSANVISNINGER

ORIGINALE ANVISNINGER

LÆS DENNE BRUGSANVISNING NØJE, INDEN APPARATET

TAGES I BRUG!

• PAS PÅ: FARE FOR FORBRÆNDINGER

• ADVARSEL: Meget varme over ader

• RØR IKKE VED de varme over ader, da det kan

medføre personskade. Brug altid håndtaget.

• DETTE ER ET PERSONBETJENT APPARAT. Det må ikke

efterlades uden opsyn under brugen. Træk altid stikket ud efter

brug. Efterlad aldrig apparatet uden opsyn, når det er tændt,

eller når stikket er sat i stikkontakten.

• VIGTIGT: Vær ekstra forsigtig, når du arbejder med varm

væske, for at undgå personskade som følge af væske, der løber

over, damper eller sprøjter.

• ADVARSEL: Pas på, hvis du tager låget af, mens vandet koger.

• PAS PÅ: Placer låget, så dampen ledes væk fra håndtaget.

• Eventuelle møbler i nærheden skal kunne holde til en

temperaturstigning på mindst 85 °C over temperaturen i det

rum, apparatet står i, når det er i brug. Dette apparat kræver

100 mm frirum ved apparatets front, bagside og sider og

mindst 700 mm mellem tilberedningspladen og undersiden af

eventuelle overhængende vandrette  ader. Køkkenelementer

af visse typer vinyl eller laminat er særlig følsomme over for

varmeskader eller misfarvning, selv ved temperaturer under

dem, der er angivet i ovenstående retningslinjer. Eventuelle

skader, som skyldes, at apparatet installeres i strid med disse

anvisninger, er på ejerens eget ansvar. Der må ikke opbevares

genstande oven på apparatet, og apparatet må ikke bruges

som bordplade.

• Brug ikke grillen tæt på eller under brændbare materialer, f.eks.

gardiner eller møbler.

3

• Må ikke bruges af børn under 8 år. Opbevar apparatet og

ledningen utilgængeligt for børn under 8 år både under og

efter brug.

• Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn,

medmindre de er over 8 år og under opsyn.

• Dette apparat kan bruges af personer med nedsat fysisk,

sensorisk eller mental funktionsevne eller manglende erfaring

og viden, hvis de er under opsyn eller har fået anvisninger i

sikker brug af apparatet og forstår de farer, der er forbundet

hermed.

• Børn bør altid være under opsyn, så det sikres, at de ikke leger

med apparatet.

• Dette apparat er kun til indendørs, privat brug og ikke til brug

på steder såsom personalekøkkener i butikker, på kontorer og

i andre arbejdsmiljøer, på landbrugsejendomme, af gæster på

hoteller, moteller og lignende overnatningssteder samt i bed

& breakfast-lignende miljøer.

• Brug ikke apparatet, hvis ledningen er beskadiget. Stop

omgående med at bruge apparatet, hvis ledningen bliver

beskadiget. Hvis ledningen bliver beskadiget, skal den udskiftes

af fabrikanten. Returner apparatet til vores kundeservice (se

under «International garanti» på side 67). Forbrugeren må ikke

selv forsøge at foretage reparationer.

• Lad ikke ledningen hænge ud over kanten af et bord.

• Lad ikke ledningen komme i kontakt med varmekilder.

• De udvendige  ader kan blive meget varme, når apparatet er

i brug. Pas på, at apparatets over ader ikke kommer i kontakt

med andre varmefølsomme over ader.

• Brug ikke metalredskaber, da det beskadiger pladerne.

• Træk altid stikket ud af stikkontakten, og lad apparatet køle af,

inden det rengøres.

ELSIKKERHED

• Sørg altid for, at den anvendte spænding svarer til den, der er

angivet på apparatet. Angivelsen kan  ndes under kabinettets

4

bund.

• Apparatet er ikke beregnet til at blive betjent ved hjælp af en

ekstern timer eller et separat  ernbetjeningssystem.

• Afbryd altid strømmen til apparatet, hvis det efterlades uden

opsyn, og inden apparatet samles, adskilles eller rengøres.

• Tag aldrig stikket ud af stikkontakten ved at trække i ledningen.

• Sørg altid for, at dine hænder er tørre, inden du rører ved

ledningen eller trækker stikket ud af stikkontakten.

GENEREL SIKKERHED

• Sørg for, at al emballage og eventuelle reklamemærkater er

 ernet fra apparat, inden det bruges første gang.

• Efterse altid apparatet for synlige skader før brug. Brug ikke

apparatet, hvis det er beskadiget, eller hvis det har været

faldet på gulvet. Hvis apparatet bliver beskadiget eller udvikler

en fejl, kan du kontakte Cuisinart kundeservice (se under

«International garanti» på side 67).

• Kontroller, at pladerne er monteret korrekt og fastlåst, inden

du tænder for apparatet.

• Brug ikke apparatet til andet end den tilsigtede brug.

• Rør ikke ved de varme over ader. Brug håndtaget, så længe

apparatet er tændt eller køler af.

• Placer apparatet på en stabil, plan, varmefast  ade i nærheden

af en stikkontakt.

• Forsøg ikke at  ytte eller løfte apparatet ved hjælp af håndtaget.

Understøt apparatet på undersiden, når du løfter det.

• Anbring ikke noget oven på apparatet, når apparatet er i brug

eller er varmt.

• Madvarerne må ikke være pakket ind i plastfolie, plastposer

eller alufolie under tilberedningen. Det kan beskadige pladerne

og forårsage brandfare.

• Brug ikke andet tilbehør sammen med apparatet end det, der

5

anbefales af Cuisinart.

• Anbring ikke apparatet på eller i nærheden af et varmt gas-

eller elblus eller i en varm ovn.

• Efterlad aldrig apparatet uden opsyn, når det er tændt, eller

når stikket er sat i stikkontakten.

• Efterse regelmæssigt alle dele før brug. Hvis der er beskadigede

dele, må apparatet IKKE bruges.

• For at undgå personskade og brandfare må apparatet ikke

dækkes til, når det er i brug.

• For at undgå brand, elektrisk stød og personskade må

baseenheden, ledningen og stikket ikke nedsænkes i vand

eller anden væske eller komme i opvaskemaskinen.

• Sluk for apparatet ved at dreje kontrolknappen til OFF og

trække stikket ud af stikkontakten.

• Sluk for apparatet og træk stikket ud efter brug.

• Tag stikket ud af stikkontakten, når apparatet ikke er i brug,

og inden rengøring. Lad apparatet køle helt af, inden du

afmonterer dele eller rengør det.

• Det anbefales, at pladerne vaskes forsigtigt op i hånden. Hvis

pladerne vaskes i opvaskemaskinen, bør de kun placeres i den

øverste kurv.

ADVARSEL: Polyethylenposerne omkring produktet

eller emballagen kan være farlige. For at undgå

kvælningsfare skal de holdes væk fra spædbørn og

mindre børn. Disse poser er ikke legetøj.

Dette produkt er i fuld overensstemmelse med al relevant

lovgivning i EU og Storbritannien samt med de standarder,

der er relevante for apparater af denne type og i denne klasse.

Vi er en ISO9001:2015-certi ceret virksomhed og evaluerer

løbende vores kvalitetsstyringssystem. Hvis du har spørgsmål

vedrørende produktsikkerhed og overensstemmelse, kan du

6

kontakte vores kundeservice (se under «International garanti»

på side 67).

BORTSKAFFELSE AF ELEKTRISK OG ELEKTRONISK

UDSTYR

Dette symbol på produktet eller emballagen

angiver, at produktet ikke må håndteres som

husholdningsa ald. Det skal i stedet a everes på

en genbrugsstation, hvor der indsamles elektrisk og elektronisk

udstyr. Når du sørger for, at produktet bortska es korrekt, er

du med til at forhindre potentielle negative følger for miljøet

og folkesundheden, som ellers ville kunne forårsages af

uhensigtsmæssig a aldshåndtering. Hvis du ønsker nærmere

oplysninger om, hvordan du skal bortska e produktet, kan du

kontakte din lokale kommune eller genbrugsstation.

2. INDLEDNING

Tillykke med din nye Cuisinart multifunktionelle dampkoger (Cuisinart Cooking)!

Cuisinart har i mere end 30 år haft som mål at producere det allerbedste køkkenudstyr. Alle

Cuisinarts produkter er udviklet til at holde usædvanligt længe og er designet til at være

brugervenlige og fungere fortrinligt dag efter dag.

Hvis du vil vide mere om vores produkter og  nde ideer til opskrifter, kan du besøge vores

hjemmeside, www.cuisinart.eu.

3. PRODUKTEGENSKABER SE FORSIDEN

1. Aftageligt låg med håndtag

2. Aftagelig dampindsats af rustfrit stål – løfter ingredienserne ved dampning

3. Aftagelig non-stick-grillpande – til grilning

4. Aftagelig non-stick-stegepande – til kogning, bruning/sautering, dampning og

pandestegning

5. Baseenhed

6. Temperaturknap

7. Indikatorlamper

8. Strømforsyningskabel (ikke afbildet)

7

4. SÅDAN BRUGES APPARATET

Den multifunktionelle dampkoger er et meget alsidigt køkkenapparat. Den kan bruges på  ere

forskellige måder, alt efter hvilke madvarer du tilbereder.

Grilning

Brug din multifunktionelle dampkoger til stegning af forskellige typer kød eller til grilning af

burgerbø er,  sk og grøntsager. Når din multifunktionelle dampkoger bruges som grill, skal du

bruge den aftagelige non-stick-grillplade. Brug den eventuelt med glaslåget, så du undgår stænk.

Kogning/stegning

Brug din multifunktionelle dampkoger til gryderetter og stuvninger, til kogning af kød,  sk og

grøntsager eller til ris- og pastaretter. Du kan bruge din multifunktionelle dampkoger til bruning/

sautering af basisingredienserne i din ret, inden du tilsætter væske eller sauce.

Når din multifunktionelle dampkoger bruges på denne måde, skal du bruge non-stick-

stegepanden og glaslåget.

Dampning

Damp alt fra artiskokker og broccoli til kyllingebryst i din multifunktionelle dampkoger. Læg

dampindsatsen af rustfrit stål i stegepanden, og hæld vand i stegepanden op til markeringen på

panden. Læg glaslåget på, som lader dampen sive langsomt ud.

Inden apparatet bruges første gang

Inden du bruger din multifunktionelle dampkoger første gang, skal du sørge for, at al emballage

er  ernet, og rengøre alle dele grundigt (se afsnittet «Rengøring & vedligeholdelse»).

5. SAMLING

Anbring din multifunktionelle dampkoger på en ren, plan over ade på det sted, hvor du vil

tilberede maden.

Den multifunktionelle dampkoger kan samles på tre forskellige måder:

• Med grillplade (Fig. 1):

Placer grillpladen oven på varmepladen.

• Med stegepande (Fig. 2):

Placer stegepanden oven på varmepladen. Brug glaslåget.

• Med dampindsats (Fig. 3):

Placer stegepanden oven på varmepladen, og læg dampindsatsen i stegepanden. Brug glaslåget.

8

6. FORVARMNING

Når du har samlet den multifunktionelle dampkoger med det rigtige tilbehør til den ret, du vil

tilberede, er du klar til at tage apparatet i brug.

For at opnå de bedste resultater bør du altid forvarme apparatet helt inden brug.

• Sæt apparatets stik i en stikkontakt.

• Selv om pladerne/panderne har non-stick-belægning, anbefales det at smøre dem med

madlavningsspray eller olie. Hvis du bruger olie, kan du bruge et stykke køkkenrulle eller en

bagepensel.

• Drej temperaturknappen til den ønskede indstilling til tilberedningen: Low, Medium eller High

(Fig. 4).

NB: Reguler temperaturen efter de madvarer, du tilbereder. Hvis du f.eks. bruger den

multifunktionelle dampkoger som grill, skal du bruge høj varme til bruning af kødet, men svag

varme til mere sarte råvarer som rejer eller grøntsager.

• Når du har indstillet temperaturknappen, lyser en rød lampe op på apparatets front for at angive,

at apparatet er tændt og i gang med at varme op.

• Når apparatet har nået den optimale temperatur, lyser den grønne lampe for at angive, at

apparatet er klar til brug.

NB: Det kan tage op til 10 minutter at nå den indstillede temperatur, afhængigt af hvor høj en

temperatur der er valgt. Brug glaslåget under forvarmningen, da det forkorter opvarmningstiden.

Se anbefalingerne i tilberedningsguiden og damptabellen på side 9 og 10.

7. TIPS & TRICKS

• Forvarmningstiden kan variere, afhængigt af en række faktorer. Den valgte temperatur,

grillpladens eller stegepandens aktuelle temperatur, pandens indhold og andre faktorer kan

påvirke opvarmningstiden.

• Brug altid non-stick-redskaber. Metalredskaber kan beskadige non-stick-belægningen.

Tips til kogning/stegning

• Brug stegepanden til bruning og sautering. Brun/sauter madvarerne ligesom på en stege- eller

sauterpande på komfuret. Dette er første trin i mange gryde- og simreretter.

• For at opnå en ensartet bruning er det vigtigt, at panden ikke overfyldes. Madvarerne skal

tilberedes i et ensartet lag på bunden af panden. Det kan være en god ide at tilberede dem ad

 ere omgange.

• I mange opskrifter skal du starte med at brune eller sautere ingredienser. Nogle ingredienser

afgiver mere fedt, end der ønskes i den færdige ret. Brug ovnhandsker, når du hælder

overskydende fedt fra. Løft forsigtigt stegepanden fra baseenheden, og hæld overskydende fedt

ud via stegepandens ene hjørne. Sæt stegepanden på plads på baseenheden, og fortsæt med at

tilberede retten som ønsket.

• Du kan bruge stegepanden til tilberedning af ingredienser i sauce. Det er perfekt til pastaretter,

gryderetter og meget mere. Brug altid glaslåget, mens retten simrer.

• Når du tilbereder retter med sauce/væske, må stegepanden ikke fyldes til over MAX-mærket

indvendigt i panden. Hvis panden overfyldes, er der risiko for, at væsken kan koge over og

beskadige baseenheden.

• Når du har brunet kød, kan eventuelle rester på stegepanden bruges til at give smag til retten.

Hæld en smule væske (f.eks. vin eller bouillon) i panden, og skrab resterne af panden med en

træske.

• Du kan pochere æg og  sk i stegepanden.

9

Tips til grilning

• Kom ikke for mange ingredienser på grillpanden ad gangen. Alt, hvad der grilles, skal være i

kontakt med den plane  ade.

• Skær madvarerne ud i lige store stykker, inden du griller dem, for at sikre en ensartet tilberedning.

• Fladbrød kan opvarmes på grillpanden, men bør pensles med lidt olie først.

• Selv om det ikke kan anbefales at bruge glaslåget ved grilning, da det kan forårsage for meget

kondens, kan låget bruges for at undgå fedtstænk eller til varmholdning af maden, når den er

færdigtilberedt.

• Lad grillen nå den indstillede temperatur, inden du lægger madvarerne på til tilberedning.

• Vend madvarerne med redskaber af træ eller varmefast plast, så du undgår at ridse non-stick-

belægningen.

Tips til dampning

• Dampning er en af de sundeste tilberedningsmetoder, da der bevares  est mulige næringssto er

under tilberedningen.

• Til dampning skal du fylde vand i stegepanden til dampindikatoren, som er angivet på

stegepanden. Læg madvarerne på dampindsatsen. Læg låget på, og vælg den ønskede

temperatur. Se anbefalingerne i tilberedningsguiden og damptabellen på side 9 og 10.

• Læg de mere kompakte ingredienser, f.eks. majskolber, midt på dampindsatsen, og de mindre

kompakte ingredienser langs siderne.

• Brug en mindre mængde vand (ca. 700 ml), når du damper  sk eller skaldyr.

• Vær altid forsigtig, når du tager låget af. Det er bedst at løfte låget væk fra dig, da dampen, der

slipper ud af stegepanden, er meget varm.

8. TILBEREDNINGSGUIDE

FUNKTION TEMPERATURINDSTILLING

Grilning

Steaks, hakkebø er, koteletter, kylling, pølser HIGH

Bacon HIGH

Grøntsager MEDIUM/HIGH

Kogning/stegning

Gryderetter MEDIUM

Kød, kylling HIGH

Grøntsager MEDIUM/HIGH

Spejlæg MEDIUM/HIGH

Risotto MEDIUM

Pandekager MEDIUM/HIGH

Paella MEDIUM/HIGH

10

Dampning

Grøntsager, kylling HIGH

Fisk, skaldyr MEDIUM

Dumplings HIGH

9. DAMPTABEL

INGREDIENS MÆNGDE TILBEREDNING TILBEREDNINGSTID

Asparges Ca. 450 g Renset/skåret 10-12 minutter

Broccoli 1 stort hoved (ca.

450 g) Buketter på 5 cm 10-12 minutter

Babykarotter Ca. 450 g Hele 18-20 minutter

Blomkål 1 mellemstort hoved

(ca. 500 g) Buketter på 5 cm 15 minutter

Majskolber 4 stk. Uden blade og trevler 15-18 minutter

Grønne bønner Ca. 450 g Renset/skåret 15-17 minutter

Ærter Ca. 450 g Bælgede 10-11 minutter

Nye karto er Ca. 450 g Hele 25-30 minutter

Karto er Ca. 450 g Skiver eller stykker

på 2 cm 20 minutter

Søde karto er Ca. 450 g Skiver eller stykker

på 2 cm 14-15 minutter

Butternutsquash Ca. 450 g I tern 20 minutter

Squash/courgette Ca. 450 g Skiver på 10 cm 12-14 minutter

Kylling Ca. 450 g (ca. 2 store

bryst leter u. ben) Hele 20-25 minutter

Rejer* Ca. 450 g (store) Pillet & uden

tarmstreng 8-10 minutter

(laks, sværd sk osv.) Ca. 450 g Skåret i portioner Tynde  leter: 8-10

minutter

Tykke  leter: 15-20

minutter 12 æg - 15-20 minutter

Hårdkogte æg 12 æg - 15-20 minutter

* Tilsæt 700 ml vand

11

BEMÆRK: Når du damper  sk eller skaldyr, skal du bruge varmeindstillingen MEDIUM. Dampning

af alle andre madvarer kan ske på HIGH, jf. guidetabellen ovenfor.

BEMÆRK: Tilberedningstiden inkluderer opvarmningstid på 6 minutter. Alle madvarer skal

anbringes på dampindsatsen, inden apparatet tændes.

10. RENGØRING & VEDLIGEHOLDELSE

• Rengør alle dele omhyggeligt, inden apparatet bruges første gang, og efter hver brug.

• Drej temperaturknappen til OFF og træk stikket ud af stikkontakten, når du er færdig med

tilberedningen.

• Lad apparatet køle helt af, inden det rengøres.

• Nedsænk aldrig baseenheden i vand eller anden væske. Tør blot kabinettet og kontrolpanelet af

med en ren, fugtig klud.

• Pladerne/panderne kan vaskes op i hånden eller i opvaskemaskinens øverste kurv. Brug ikke

metalgenstande som f.eks. knive til rengøringen. Det beskadiger non-stick-belægningen.

• Nedsænk aldrig stikket eller ledningen i vand eller anden væske.

• Kontroller, at alle dele er rene og tørre, inden du sætter apparatet væk.

NB: Brug ikke slibende rengøringsmidler, hårde redskaber eller skuresvampe, da det kan

beskadige non-stick-belægningen.

BEMÆRK: Hvis der er fastsiddende madrester på stegepanden, kan den fyldes med varmt

sæbevand og stå i blød, inden den rengøres.

12

11. OPSKRIFTER

A. OPSKRIFTER MED KOGNING/STEGNING

KYLLING I ESTRAGON

Portioner: 4 Forberedelser: 10 minutter Tilberedningstid: 30 minutter

Ingredienser:

8 kyllingelår, befriet for overskydende fedt

Havsalt og friskkværnet sort peber

1 spsk. smør

1 spsk. olivenolie

4 fed hvidløg med skal, let knust

1 citron, skåret i kvarte

8 forårsløg, befriet for top og rod

1 spsk. estragon, hakket + hele blade til pynt

50 ml tør hvidvin (kan udelades eller erstattes med 50 ml ekstra bouillon)

150 ml hønsebouillon

2 spsk. cremefraiche 38 %

Fremgangsmåde:

• Krydr kyllingelårene med rigelig salt og peber.

• Brug stegepanden, og forvarm apparatet til MEDIUM – HIGH. Kom smør og olivenolie på panden,

når den grønne lampe lyser.

• Læg kyllingelårene på panden med skindsiden nedad. Tilbered dem i nogle minutter, til skindet

har fået lidt farve.

• Vend kyllingelårene, og steg dem i nogle minutter. Tilsæt imens hvidløg, citronbåde, hakket

estragon og forårsløg.

• Lad det hele simre uden låg i 5-10 minutter, til kyllingelårene er brunet ensartet.

• Tilsæt hvidvin, og lad den koge en smule ind.

• Tilsæt bouillon, og rør det hele sammen.

• Læg låget på apparatet, og skru varmen ned til LOW – MEDIUM. Lad det simre i yderligere 20

minutter, eller til kyllingelårene er gennemtilberedt.

• Rør cremefraiche i, smag saucen til, og varm den igennem.

• Server kyllingelårene med ærter og rigelig sauce. Pynt med estragonblade.

13

SHAKSHUKA

Portioner: 4 Forberedelser: 10 minutter Tilberedningstid: 30 minutter

Ingredienser:

3 spsk. olivenolie

1 stort løg,  nthakket

2 grønne peberfrugter, skåret i små tern

2 fed hvidløg, pillet og hakket

1 tsk. stødt koriander

1 tsk. mild paprika

1 tsk. stødt spidskommen

Salt og peber

2 dåser cherrytomater i tomatjuice

4 store æg

Til servering:

½ tsk. stødt sumak

5 g frisk koriander, uden stilke

Limebåde

Fremgangsmåde:

• Opvarm 3 spsk. olivenolie på stegepanden ved MEDIUM varme. Tilsæt løg, peberfrugt, hvidløg,

krydderier, salt og peber, når den grønne lampe lyser, og svits det i 10 minutter uden låg under

regelmæssig omrøring.

• Tilsæt dåsetomater, og rør rundt. Læg låget på, og lad retten simre ved LOW – MEDIUM, indtil

blandingen er kogt lidt ind og begynder at tykne – ca. 15 minutter.

• Smag til, og slå derefter forsigtigt æggene ud i blandingen, og fordel dem jævnt. Drys lidt sumak

ovenpå, og læg låget på. Skru varmen ned til LOW, og lad retten simre, til æggehviderne er

stivnet.

• Tag låget af, og drys med hakket koriander inden servering.

14

B. OPSKRIFTER MED GRILNING

KRABBEBURGERE OG FENNIKELSLAW

Portioner: 2 Forberedelser: 15 minutter Tilberedningstid: 10 minutter

+ 2 timer på køl

Ingredienser:

Krabbebø er:

100 g fersk hvidt krabbekød

50 g pankorasp

1 spsk. mayonnaise

1 lille æg

1 tsk. fennikelfrø

Revet skal af 1 citron

½ chili,  nthakket

1 håndfuld frisk persille,  nthakket

Fennikelslaw:

60 g fennikel,  ntrevet

60 g hvidkål,  ntrevet

30 g rødløg, skåret i tynde skiver

1 spsk. mayonnaise

Saft af ½ citron

Til servering:

2 ciabatta-, brioche- eller burgerboller

Frisk babyspinat

Fremgangsmåde:

• Kom alle ingredienserne til krabbebø erne i en skål, og bland dem godt sammen. Krydr med salt

og peber, og form farsen til 2 lige store bø er. Læg bø erne på en tallerken, dæk dem til med

husholdnings lm, og stil dem i køleskabet. Lad dem stå i mindst 2 timer.

• Kom fennikel, hvidkål og rødløg i en skål til fennikelslawen. Tilsæt mayonnaise og citronsaft, og

rør det hele godt sammen. Smag til med salt og peber, og sæt salaten på køl, til den skal bruges.

• Brug grillpladen, og indstil temperaturen på HIGH. Læg krabbebø erne på grillpladen, når den

grønne lampe lyser. Grill dem i ca. 5 minutter på hver side, til de er sprøde og gyldenbrune.

• Servering: Læg babyspinatblade og fennikelslaw på underbollen, læg krabbebø en ovenpå, og

slut af med overbollen.

15

CAJUNKRYDREDE BLOMKÅLSBØFFER

Portioner: 4 Forberedelser: 12 minutter Tilberedningstid: 10 minutter

Ingredienser:

Krydderiblanding:

1 tsk. spidskommenfrø

1 tsk. stødt koriander

1 tsk. tørret oregano

1 tsk. røget paprika

½ tsk. cayennepeber

4 spsk. olivenolie

Salt og peber

4 tykke skiver blomkål («bø er») + de unge indre blade

Yoghurtdressing:

100 ml yoghurt naturel

30 ml mælk

Saft af ½ citron

Salt

Til servering:

Dampede aspargesbroccoli

Dampede friske grønne bønner

Fremgangsmåde:

• Brug grillpladen, og indstil temperaturen på HIGH.

• Rør krydderier og olivenolie sammen i en lille skål. Smag til.

• Pensl blomkålsskiverne med krydderolien.

• Læg 2 af de krydrede blomkålsbø er på grillpladen, når de grønne lampe lyser. Grill dem

i 5 minutter på hver side, til de er møre og har fået grillmønster. Grill derefter de resterende

blomkålsskiver. Tilsæt de unge blade, når tilberedningstiden er næsten gået.

• Mens blomkålen grilles, laves yoghurtdressingen: Bland yoghurt, mælk og citronsaft. Smag til.

• Server blomkålsbø erne sammen med yoghurtdressingen og dampede broccoli og bønner.

16

C. OPSKRIFTER MED DAMPNING

RØDTUNGERULLER MED COURGETTE

Portioner: 4 Forberedelser: 10 minutter Tilberedningstid: 15 minutter

Ingredienser:

4 rødtunge leter uden skind (ca. 900 g)

100 g courgette, groftrevet

2 ansjos leter,  nthakket

1 spsk. persille,  nthakket

1 spsk. sherryeddike

1 spsk. olivenolie

½ rød chili,  nthakket

½ tsk. sukker

Salt og friskkværnet peber

Paprika

4 citronskiver

4 kviste dild

Spyd

Fremgangsmåde:

• Hæld 700 ml vand i stegepanden, og læg dampindsatsen i.

• Rør revet courgette, ansjoser, persille, sherryeddike, olivenolie, rød chili, sukker, salt og peber

sammen i en lille skål.

• Fordel courgetteblandingen på rødtunge leterne, rul dem sammen, og luk dem med et spyd.

• Drys rødtungerullerne med paprika, og læg en citronskive oven på hver.

• Fordel rødtungerullerne på dampindsatsen, og læg glaslåget på. Indstil temperaturen til

MEDIUM, og damp rødtungerne i 15 minutter, eller til de er gennemtilberedt.

• Lad  sken hvile i 1 minut, efter at den er dampet færdig.

• Fjern spyddene, pynt med en kvist dild, og server med spinat.

17

DESSERTKAGER MED HINDBÆRMARMELADE

Portioner: 6 Forberedelser: 10 minutter Tilberedningstid: 30 minutter

Ingredienser:

150 g hindbærmarmelade

120 g usaltet smør, blødgjort + lidt ekstra til smøring

120 g lys farin eller rørsukker

120 g selvhævende mel

2 mellemstore æg fra fritgående høns

½ tsk. bagepulver

½ tsk. vaniljeessens

Et nip salt

Fremgangsmåde:

• Hæld vand op til dampmarkeringen i stegepanden, og læg dampindsatsen i.

• Smør 6 små dessertforme.

• Kom 2 tsk. hindbærmarmelade i bunden af hver form.

• Pisk de øvrige dessertingredienser lette og luftige i en skål. Fordel dejen forsigtigt i formene med

en ske, og glat den ud på toppen.

• Klip 6 kvadrater ud i alufolie, som er store nok til at kunne dække formene. Der skal være plads

til, at desserterne kan hæve.

• Smør foliestykkerne på undersiden. Lav en fold på midten, og læg dem oven på desserterne, så

folien passer tæt omkring formenes kanter.

• Fordel desserterne på dampindsatsen, og læg glaslåget på. Indstil temperaturen til MEDIUM, og

damp desserterne i 30 minutter.

• Tag forsigtigt desserterne ud, når tiden er gået. Tag folielågene af, og kasser dem.

• Vend desserterne ud på desserttallerkener, og server.

18

1. TURVALLISUUSOHJEET

ALKUPERÄISET OHJEET

LUE NÄMÄ TURVALLISUUSOHJEET HUOLELLISESTI

ENNEN LAITTEEN KÄYTTÖÄ!

• HUOMIO: PALOVAMMAN VAARA

• VAROITUS: Erittäin kuumat pinnat

• ÄLÄ KOSKE kuumiin pintoihin loukkaantumisten

välttämiseksi. Käytä aina kahvaa.

• TÄTÄ LAITETTA ON KÄYTETTÄVÄ VALVOTUSTI. Älä jätä sitä

ilman valvontaa käytön aikana ja kytke johto irti aina käytön

jälkeen. Älä koskaan jätä päälle kytkettyä tai pistorasiaan

liitettyä laitetta ilman valvontaa.

• TÄRKEÄÄ: Ole erityisen varovainen käyttäessäsi laitetta

kuumien nesteiden kanssa välttääksesi ylivuodon, höyryn ja

roiskumisen aiheuttamat loukkaantumiset.

• VAROITUS: Varo, kun poistat kannen veden kiehuessa.

• HUOMIO: Aseta kansi niin, että höyry ei ohjaudu kahvaan

päin.

• Kaikkien lähellä olevien kalusteiden on kestettävä

vähintään 85 °C:n lämmönnousua käytön aikana siinä

huonelämpötilassa, jossa se sijaitsee. Tämä laite tarvitsee 100

mm etäisyyden laitteen edessä, takana ja sivuilla ja vähintään

700 mm etäisyyden keittolevyn sekä laitteen yläpuolella

olevan vaakatasoisen pinnan välillä. Tietyn tyyppiset vinyyli-

tai laminaattipintaiset keittiökalusteet ovat erityisen alttiita

kuumuuden aiheuttamille vaurioille tai värien haalenemiselle

jopa yllä annettuja ohjeita alemmissa lämpötiloissa.

Kaikki vauriot, jotka aiheutuvat näiden asennusohjeiden

noudattamatta jättämisestä, ovat omistajan vastuulla.

Tätä laitetta ei saa käyttää tarvikkeiden säilyttämiseen tai

työskentelypintana.

• Älä käytä grilliä paloherkkien materiaalien, kuten verhojen tai

19

kalusteiden, lähellä tai alla.

• Alle 8-vuotiaat lapset eivät saa käyttää laitetta. Pidä laite ja

sen virtajohto kaukana alle 8 -vuotiaiden lasten ulottuvilta

käytön aikana ja sen jälkeen.

• Vain yli 8-vuotiaat valvonnan alaisina olevat lapset voivat

puhdistaa ja huoltaa laitetta.

• Tätä laitetta saavat käyttää henkilöt, joiden fyysiset,

aistilliset tai henkiset kyvyt ovat heikentyneet tai joilla ei ole

kokemusta ja tietämystä laitteen käytöstä, jos heitä valvotaan

tai heille annetaan ohjeet laitteen turvalliseen käyttöön ja he

ymmärtävät käyttöön liittyvät vaarat.

• Valvo aina, etteivät lapset leiki tällä laitteella.

• Tämä laite sopii ainoastaan kotitalouskäyttöön sisätiloissa,

eikä sitä ole suunniteltu käytettäväksi seuraavissa tiloissa:

liikkeiden, toimistojen ja muiden työympäristöjen

keittiöalueilla, maatiloilla, hotellien, motellien tai muiden

majoitusympäristöjen asiakkaiden toimesta tai bed &

breakfast -tyyppisissä majoitusympäristöissä.

• Älä käytä laitetta, jos sen virtajohto on vioittunut. Jos virtajohto

on vioittunut, lopeta laitteen käyttö välittömästi. Vioittunut

virtajohto on vaihdettava valmistajan toimesta. Palauta laite

asiakaspalvelukeskukseen (katso “Kansainvälinen takuu”

sivulta 67). Kuluttaja ei saa yrittää korjata laitetta.

• Älä jätä virtajohtoa roikkumaan keittiönpöydän tai työtason

reunan yli.

• Älä anna virtajohdon koskea lämmönlähteisiin. Laitteen

ollessa käytössä ulkopinnat voivat kuumeta. Varo, etteivät

laitteet pinnat pääse kosketuksiin muiden lämpöherkkien

pintojen kanssa.

• Älä käytä metallisia välineitä, sillä ne voivat vaurioittaa

paistopintoja.

• Kytke laite aina irti verkkovirrasta ja anna sen jäähtyä ennen

puhdistusta.

20

SÄHKÖTURVALLISUUS

• Varmista aina, että jännite vastaa laitteen jännitettä, joka

ilmoitetaan rungon alapuolella.

• Laitetta ei saa käyttää ulkoisen ajastimen tai erillisen kauko-

ohjainjärjestelmän kanssa.

• Kytke laite aina irti sähköverkosta, jos jätät sen valvomatta ja

ennen kokoamista, purkamista tai puhdistamista.

• Älä koskaan vedä laitetta irti pistorasiasta vetämällä

virtajohdosta.

• Varmista aina, että kätesi on kuivat ennen kuin kosket

virtajohtoa tai irrotat pistokkeen pistorasiasta.

YLEINEN TURVALLISUUS

• Muista poistaa kaikki pakkausmateriaalit ja mainostarrat tai

-etiketit laitteesta ennen käyttöä.

• Tarkista aina ennen käyttöä, ettei laitteessa ole näkyviä

vioittumisen merkkejä. Älä käytä laitetta, jos se on

vioittunut tai tippunut. Jos laite on vioittunut tai jos siinä on

toimintahäiriöitä, ota yhteys Cuisinartin asiakaspalveluun

(katso “Kansainvälinen takuu” sivulta 67).

• Ennen kuin kytket laitteen päälle varmista, että levyt on

asetettu ja lukittu oikein paikoilleen.

• Älä käytä laitetta mihinkään muuhun kuin sille tarkoitettuun

käyttöön.

• Älä koske kuumiin pintoihin; käytä kahvaa laitteen ollessa

kytkettynä päälle ja jäähdytysajan aikana.

• Aseta Cooking-laite vakaalle, tasaiselle ja lämmönkestävälle

pinnalle lähelle pistorasiaa.

• Älä yritä siirtää tai nostaa Cooking-laitetta kahvasta;

nostaessasi laitetta tue sitä tukevasti alapuolelta.

• Älä laita mitään laitteen yläpuolelle, kun se on käytössä tai

vielä kuuma.

Sidan laddas ...

Cuisinart GRMC3E MULTIKOKER Användarmanual

Cuisinart GRMC3E MULTIKOKER Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument