Bauknecht BSZH 5800 IN Program Chart

BSZH 5800 IN
Bauknecht
Stämpla
Bauknecht
Modell
BSZH 5800 IN
Typ
Program Chart

Denna manual är också lämplig för

BSZH 5800
PRODUKTBLAD
SE
5019 410 56024/A
1.
Kontrollpanel
2.
Kylfläkt (dold)
Kylfläkten träder inte i funktion förrän ugnen har
uppnått en viss temperatur. Efter att ugnen har
stängts av kan fläkten dock fortsätta att fungera i
ett par minuter.
3.
Övre ugnselement
4.
Bakre lampa
5.
Ugnsfläkt
6.
Nedre ugnselement (dolt)
7.
Sval ugnslucka
TILLBEHÖR
KONTROLLPANEL
1. Ratt som används för att sätta på/stänga av ugnen och för att välja funktioner.
2. Knapp som används för att bekräfta och välja program.
3. Ratt som används för att ändra inställda värden (temperatur, tid, nivåer).
Nedersta
Översta
ugnsfalsen
ugnsfalsen
Bakplåt i aluminium:
Galler:
Översikt över ugnens funktioner
Funktion
Förinställd
temperatur
Inställbar
temperatur
Beskrivning av funktionen
-
Ugnen avstängd
- - -
Ugnslampa
- - Ugnslampan tänds.
Varmhållning 35°/60°
35C - 60C -
• Håller temperaturen inuti ugnen på en konstant nivå.
• 35°C: Används för att jäsa deg till pasta, bröd och pizza.
• 60°C: Används för att hålla maträtter varma efter
matlagningsprogrammet.
• Det är lämpligt att använda den nedersta ugnsfalsen.
STATISK
200C 50°C - 250°C
• Lämplig för kött, fisk och kyckling, när bara den ena ugnsfalsen
används för matlagningen.
• Värm ugnen till önskad temperatur och ställ in maten när
termometerns alla indikatorer lyser.
• Det är lämpligt att använda den andra eller den tredje ugnsfalsen
från botten.
FLÄKT
175C 50°C - 250°C
• Lämplig när högst två ugnsfalsar används för tillagningen.
• Vi rekommenderar att du låter maträtterna växla läge i ugnen under
tillagningen.
GRILL
3 -
• Använd grillfunktionen för att grilla revbensspjäll, grillspett och korv,
för att gratinera grönsaker och för att rosta bröd.
• Det går att ställa in olika effektnivåer
(1 = lägsta effektnivå - 5 = högsta effektnivå).
• Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.
• Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.
• Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det mindre
matos och fettstänk. Droppbrickan skall stå på den nedersta ugnsfalsen.
• Vänd på köttet under grillningen.
TURBOGRILL
(GRILL + FLÄKT)
3 -
• Används för att grilla större köttbitar (rostbiff, stekar).
• Det går att ställa in olika effektnivåer
(1 = lägsta effektnivå - 5 = högsta effektnivå).
• Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.
• Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.
• Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det mindre
matos och fettstänk. Droppbrickan skall stå på den nedersta
ugnsfalsen.
• Vänd på köttet under grillningen.
PIZZA/BRÖD
-
P1- 300°C
P2- 220°C
• Används för att baka pizza, bröd och focacce.
SNABBVÄRMNING
200C 50°C - 250°C
• Används för att snabbvärma ugnen.
• Under uppvärmningen av ugnen tänds den ena efter den andra av
termometerns indikatorer .
• När inställd temperatur har uppnåtts stängs snabbvärmningen
automatiskt av och det hörs en ljudsignal som talar om att ugnen
övergått till STATISK funktion.
MATLAGNINGSÖVERSIKTER
LIVSMEDEL Funktion Förvärmning
Ugnsfals
(från botten)
Temperatur
(°C)
Koktid
(min)
KÖTT
Lammkött, killing, fårkött
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
Kalvkött, oxkött, svinkött
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
Kyckling,
kanin,
anka
X 2 200 70 - 80
X 2 200 70 - 80
Kalkon
(3-5 kg)
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
Gås
(2 kg)
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
FISK
(1 kg)
Braxen, abborre, tonfisk, lax, torsk
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
FISK
(<1 kg - i skivor)
Svärdfisk, tonfisk
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
GRÖNSAKER
Fyllda paprikor, fyllda tomater,
ugnsbakad potatis
X 2
190
50 - 60
X 2
190
50 - 60
EFTERRÄTTER,
BAKVERK, OSV
Sockerkakor
X 2
180 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Ostkakor
X 2
190 60 - 90
- 2
180 60 - 90
Pajer
X 2
190 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Äppelstrudel, pannkakor
X 2
200 50 - 60
X 2
190 50 - 60
Småkakor, kringlor, mördegskakor
X 2
180 20 - 30
X 2
180 30 - 40
Gräddbakelser, bullar
X 2
180 35 - 45
X 2
180 35 - 45
Kött- och grönsakspajer, pajer
fyllda med frukt, t.ex. ananas,
persika
X 2
200 50 - 60
X 2
190 45 - 55
Lasagne, potatisgratäng,
cannelloni, ugnsbakad pasta
X 2
200 40 - 50
X 2
190 40 - 50
Bröd
X 2
210 30 - 40
X 2
210 30 - 40
Pizza
X 2
225 15 - 20
X 2
210 20 - 30
Vol-au-vent
X 2
210 20 - 30
X 2
200 30 - 40
Suffléer
X 2
200 40 - 50
X 2
190 50 - 60
MATLAGNINGSÖVERSIKT FÖR GRILLFUNKTIONEN
OBS!
När både fläkten och den statiska funktionen används för att laga kött rekommenderar vi att även gratineringsfunktionen aktiveras.
Ställ in en gratineringsnivå mellan 1 och 3.
Koktider och temperaturer är ungefärliga.
LIVSMEDEL Funktion Förvärmning
Ugnsfals
(från botten)
Temperatur
(°C)
Koktid
(min)
Toast (rostat bröd) X 3-4 200-225 10 - 15
Revbensspjäll X 3-4 200-225 30 - 40
Kotletter X 3-4 200-225 30 - 40
Korv X 3 200-225 30 - 40
Fläskkotlett X 3 200-225 30 - 40
Fisk (i skivor) X 3 200-225 30 - 40
Kycklinglår X 3 200-225 40 - 50
Grillspett X 3 200-225 40 - 50
Revbensspjäll X 3 200-225 40 - 50
Kycklinghalva X 3 200-225 40 - 50
Kycklinghalva - 3 200-225 40 - 50
Hel kyckling - 2-3 200-225 60 - 70
Stek,
svinkött, oxkött
- 2-3 200-225 60 - 80
Anka - 1-2 200-225 60 - 80
Lammlägg - 1-2 200-225 80 - 100
Rostbiff - 2 200-225 60 - 70
Ugnsbakad potatis - 2-3 200-225 40 - 50
Fisk, t.ex. braxen, forell - 3 190-200 40 - 50
VÄGLEDNING TILL ANVÄNDNING AV DEN ELEKTRONISKA PROGRAMMERAREN
SE
Den elektroniska programmeraren Display
Så här fungerar ugnen tillsammans med den elektroniska
programmeraren
Display
Inställning av värden Indikatorer som visar hur temperaturen ökar
00:00
Varmhållning
Extra
gratinering
Klocka
1
2
3
1
Ratt som används för att sätta på/stänga av ugnen och för att välja funktioner
2
Knapp som används för att bekräfta och välja program
3
Ratt som används för att ändra inställda värden (temperatur, tid, nivåer)
Koktid Tidpunkt när matlagningen skall avslutas
Snabbaktivering av ugnen
När ugnen ansluts till elnätet första gången och efter ett strömavbrott visas “ ” på displayen.
Gör så här för att sätta på ugnen:
1. Vrid ratten
1
till “0”.
2. Tryck på knappen
2
. På displayen visas “--:--”.
Välja och ändra inställningen av aktuell tid:
1. Tryck på knappen
2
tre gånger.
2. Vrid på ratten
3
inom 10 sekunder för att ställa in aktuell tid. På displayen visas den aktuella
tiden med blinkande sken.
3. Tryck på knappen
2
eller vänta i 10 sekunder så kommer inställningen att bekräftas automatiskt.
Gör så här för att ändra tidsinställningen:
Tryck två gånger på knappen
2
(indikatorn ovanför symbolen blinkar).
Gör om ovan beskrivna steg.
Val av matlagningsfunktion:
1. Vrid ratten
1
till önskad funktion: På displayen blinkar den förinställda temperaturen eller
grillnivån.
2. Om det visade värdet är korrekt trycker på knappen
2
för att bekräfta eller väntar i 10 sekunder
så att inställningen bekräftas automatiskt.
Gör så här för att ändra den förinställda temperaturen eller grillnivån:
1. Vrid på ratten
3
: På displayen blinkar temperaturen (eller grillnivån, när ratten
1
står på ).
2. Tryck på knappen
2
för att bekräfta inställningen eller vänta i 10 sekunder så att inställningen
bekräftas automatiskt.
Ugnen träder i funktion 5 sekunder efter att du bekräftat inställningen: På displayen tänds den
ena efter den andra av temperaturindikatorerna och visar hur temperaturen ökar
på den graderade skalan °C-----.
OBS!
Det går att ändra inställda värden även under tillagningen.
När ugnen inte skall användas längre:
stänger du av den genom att vrida tillbaka ratten
1
till “0”. På displayen visas aktuell tid.
Viktig information:
Om du vill radera någon av de valda funktionerna vrider du bara ratten
1
till “0”.
Om knappen
2
hålls intryckt i 5 sekunder upphör ljudsignalen som är knuten till rattarna och knapparna.
Om du vill aktivera ljudlarmet igen håller du knappen
2
intryckt i 5 sekunder. Av säkerhetsskäl stängs ungen automatiskt av
efter fyra och en halv (4,5) timmes oavbruten funktion (detta gäller dock inte ugnslampan och varmhållningsfunktionen ).
I
nst
äll
n
i
ng av
k
o
k
t
id
:
S
täll in koktiden när du vill att ugnen skall fungera under en viss tid och sedan stängas av
a
utomatiskt (koktiden kan ställas in tillsammans med alla funktioner). Längsta programmerbara
koktid är 3 timmar och 59 minuter.
1. Ställa in funktion och temperatur eller grillnivå (se kapitel: “Snabbaktivering av ugnen” och
“Val av matlagningsfunktion”).
2. Håll knappen
2
intryckt tills indikatorn vid symbolen börjar att blinka och “-0:00” visas
på displayen.
3
. Vrid ratten
3
medurs: På displayen blinkar den inställda tiden. När det lilla strecket “-” visas
betyder det att den inställda tiden räknas ner mot “0”.
4
. 20 sekunder efter att du gjort inställningen startar matlagningsprogrammet automatiskt och på
displayen visas återstående koktid.
OBS! Om du vill se eller ändra temperaturen du ställt in vrider du ratten
3
ett steg. För att gå
tillbaka och se återstående koktid behöver du bara vänta i 20 sekunder eller trycka på knappen
2
.
O
m du vill använda specialfunktionerna Extra gratinering och Varmhållning bör du studera
kapitlet “Specialfunktioner”.
G
ör så här för att ändra den inställda temperaturen eller grillnivån:
V
rid på ratten
3
och bekräfta inställningen med hjälp av knappen
2
eller vänta i 10 sekunder så
a
tt inställningen bekräftas automatiskt.
När visas på displayen:
När den inställda tiden har gått ut (matlagningsslut) visas på displayen och en ljudsignal hörs
med jämna mellanrum i 15 minuter. Ugnen stängs av automatiskt, men ugnslampan fortsätter att
lysa i 25 minuter.
1. Tryck på knappen
2
om du vill stoppa ljudlarmet.
2. Vrid tillbaka ratten
1
till “0”. Ugnslampan slocknar.
På displayen visas aktuell tid.
Inställning av tidpunkten när matlagningen skall avslutas
Specialfunktioner:
(Extra gratinering och Varmhållning
)
Specialfunktionerna kan endast väljas i kombination med gratineringsfunktionen eller tidpunkten när matlagningen
skall avslutas.
Det går att välja de båda specialfunktionerna tillsammans eller separat.
Extra gratinering
Välj denna funktion när du vill att maten (t.ex. en stek) skall gratineras under tillagningen. Det går att välja mellan tre olika
gratineringsnivåer,
1-2-3
, där siffran
1
ger lägsta gratineringsnivå och
3
ger högsta gratineringsnivå.
Extra gratinering kan endast väljas i kombination med funktionerna .
Ställa in specialfunktionen Extra gratinering :
Ställa in specialfunktionen
Varmhållning :
Äggklocka
Detta gör att du kan ställa in tidpunkten när matlagningsprogrammet skall avslutas i förväg.
Längsta programmerbara tid för funktionen i fråga är 23 timmar och 59 minuter.
1. Ställ in funktionen och välj temperatur eller grillnivå. Se kapitel “Snabbaktivering av ugnen”,
avsnitt “Val av matlagningsfunktion”.
2. Exempel: klockan är 10:00: Håll knappen
2
intryckt tills indikatorn vid symbolen börjar
att blinka och meddelandet
“- 0:00”
visas på displayen.
3. Ställ in koktiden (t.ex. 45 minuter) genom att vrida på ratten
3
. På displayen blinkar den
inställda tiden.
4. Tryck på knappen
2
för att bekräfta inställningen (i exemplet 45 minuter): Indikatorn vid
symbolen blinkar och på displayen visas aktuell tid plus koktid (i exemplet kl. 10:00 + 45
minuter = kl. 10:45).
5. Välj tidpunkt när du vill att tillagningen skall avslutas med hjälp av ratten
3
(t.ex. kl. 12.30).
6. Håll knappen
2
intryckt tills aktuell tid (kl. 10:00) visas igen. Du kan också vänta i 20 sekunder
så kommer den inställning du gjort att bekräftas automatiskt.
Ugnen träder automatisk i funktion vid en tidpunkt som kan definieras som tidpunkten när
matlagningen skall avslutas minus koktiden (i vårt exempel kl. 11:45). På displayen tänds
indikatorerna ovanför symbolerna .
Om du vill kontrollera den inställda temperaturen eller grillnivån vrider du ratten
3
ett enda steg.
Om du vill kontrollera eller ändra koktiden (i exemplet 45 min.) eller tidpunkten när matlagningen
skall avslutas (i exemplet 12:30) trycker du bara på knappen
2
.
1. Stä
ll
a
i
n
k
o
k
t
id
en e
ll
er t
id
pun
k
ten när mat
l
agn
i
ngen s
k
a
ll
avs
l
utas. Se
“
Sna
bb
a
k
t
i
ver
i
ng av ugnen
”
och “Val av matlagningsfunktion”.
2. Håll knappen
2
intryckt tills den röda indikatorn vid symbolen börjar att blinka och
“0”
visas på displayen.
3. Vrid på ratten
3
för att välja gratineringsnivå:
1, 2 eller 3
.
4. Tryck på knappen
2
två gånger eller vänta i 20 sekunder så att inställningen bekräftas
automatiskt.
Varmhållning
Tack vare denna funktion bibehålls automatiskt en ugnstemperatur på 60°C efter matlagningsprogrammet.
Det går endast att välja varmhållningsfunktionen tillsammans med funktionerna .
1. Ställa in koktiden eller tidpunkten när matlagningen skall avslutas. Se kapitel: “Snabbaktivering av
ugnen” och “Val av matlagningsfunktion”.
2. Håll knappen
2
intryckt tills den röda indikatorn vid symbolen börjar att blinka och
meddelandet
“-- C”
visas på displayen.
3. Vrid ratten
3
till
“60C”
.
4. Tryck på knappen
2
eller vänta i 20 sekunder så att inställningen bekräftas automatiskt.
Det går endast att använda äggklockan när ugnen inte är i funktion. Längsta tid som kan ställas in är
3 timmar och 59 minuter.
Gör så här för att ställa in äggklockan:
1. Ställ ratten
1
på
“0”
. På displayen visas aktuell tid.
2. Håll knappen
2
intryckt tills indikatorn vid symbolen börjar att blinka.
3. Vrid ratten
3
medurs: På displayen blinkar den inställda tiden. När det lilla strecket
“-”
visas
betyder det att den inställda tiden räknas ner mot
“0”
.
4. Tryck på knappen
2
eller vänta i 20 sekunder så att inställningen bekräftas automatiskt.
När den inställda tiden har gått ut hörs en ljudsignal och på displayen visas .
Tryck på knappen
2
: Då upphör ljudsignalen. På displayen visas aktuell tid.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4

Bauknecht BSZH 5800 IN Program Chart

BSZH 5800 IN
Bauknecht
Stämpla
Bauknecht
Modell
BSZH 5800 IN
Typ
Program Chart
Denna manual är också lämplig för
Ladda ner PDF
rapportera

Relaterade papper

Andra dokument