Electrolux EOC65140X Användarmanual

Stämpla: Electrolux

Modell: EOC65140X

Kategori: Numeriska knappsatser

Typ: Användarmanual

bruksanvisning

Inbyggnadsugn

EOC65140

Electrolux. Thinking of you.

Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com

INNEHÅLL

Säkerhetsinformation 2

Produktbeskrivning 4

Daglig användning 5

Råd och tips 9

Underhåll och rengöring 18

Om maskinen inte fungerar 19

Miljöskydd 20

Med reservation för ändringar

SÄKERHETSINFORMATION

Läs den här handboken noga före installa-

tion:

• För din egen personliga säkerhet och för

produktens säkerhet

• Av respekt för miljön

• För korrekt användning av produkten.

Spara denna bruksanvisning och se till att

den följer med produkten om du flyttar eller

säljer den.

Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig in-

stallation och användning orsakar skada.

Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn

från 8 års ålder och uppåt, och av perso-

ner med nedsatt fysisk, sensorisk eller

mental förmåga, samt personer med bris-

tande erfarenhet och kunskap, om de

övervakas eller instrueras beträffande hur

produkten används på ett säkert sätt och

förstår de risker som är förknippade med

användningen. Barn ska inte leka med

produkten.

• Förvara allt förpackningsmaterial utom

räckhåll för barn. Det finns risk för kväv-

ning eller fysiska skador.

• Håll barn och husdjur borta från ugnen

när luckan är öppen eller när ugnen an-

vänds. Det finns risk för skada eller be-

stående handikapp.

• Om produkten har barnlås eller knapplås-

funktion ska det användas. Det hindrar

småbarn och husdjur från att oavsiktligt

sätta på ugnen.

Allmän säkerhet

• Ändra inte produktens specifikation. Det

finns risk för personskada och skada på

produkten.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Rengör produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

Installation

• Produkten får bara installeras och anslu-

tas av en behörig elektriker. Kontakta ett

auktoriserat servicecenter. Detta för att

förhindra konstruktionsskador eller fysisk

skada.

• Kontrollera att produkten inte har skadats

under transporten. Nätanslut inte produk-

ten om den är skadad. Kontakta leveran-

tören vid behov.

• Ta bort allt förpackningsmaterial, dekaler

och folier från produkten före använd-

ning. Ta inte bort typskylten. Det kan

göra garantin ogiltig.

• Kontrollera att produkten inte är inkopp-

lad på elnätet vid installation.

• Var försiktig när du flyttar produkten. Den-

na produkt är tung. Använd alltid skydds-

handskar. Lyft inte produkten i handtaget.

• Den elektriska installationen måste ha en

isoleringsenhet så att du kan koppla från

produkten från nätet vid alla poler. Kon-

taktöppningen på isoleringsenheten mås-

te vara minst 3 mm bred.

• Installationen måste ha korrekta isolering-

sanordningar: strömbrytare, säkringar

(säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jord-

felsbrytare och kontaktorer.

• Före installationen måste du säkerställa

att köksskåpets dimensioner är tillräckligt

stora för att rymma produkten.

• Kontrollera att produkten har installerats

under och bredvid stadiga skåp- eller

bänkstommar.

• Minsta avstånd till andra produkter ska be-

aktas.

• Denna produkt kan inte placeras på en

sockel.

2 electrolux

• Inbyggda ugnar och hällar är försedda

med speciella anslutningssystem. Undvi-

ka att skada produkten genom att endast

använda produkten med produkter från

samma tillverkare.

Elektrisk anslutning

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att elektriska data på typskyl-

ten stämmer överens med nätströmmen i

huset.

• Information om spänningen finns på typs-

kylten.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsä-

kert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag, adaptrar eller för-

längningskablar. Det finns då risk för

brand.

• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servi-

cecenter.

• Var försiktig så att nätkontakten eller slad-

den inte kläms eller skadas bakom pro-

dukten.

• Dra inte i strömkabeln för att koppla bort

produkten från uttaget. Dra alltid i stick-

kontakten, när sådan finns.

Tryck på

• Produkten är konstruerad för användning

i hemmet. Produkten får inte användas

kommersiellt eller industriellt.

• Använd den bara för matlagning i ett hus-

håll. Detta för att förhindra fysisk skada

på person eller skada på egendom.

• Använd inte produkten som arbets- eller

avlastningsyta.

• Produktens insida och tillbehören blir

heta under användning. Det finns risk att

bränna sig. Använd säkerhetshandskar

när du sätter in eller tar ut tillbehör eller for-

mar.

• Var försiktig när du tar bort eller installerar

tillbehören, för att undvika skada på ugn-

semaljen.

• Håll dig på avstånd när du öppnar luckan

när produkten används. Het ånga kan

strömma ut. Det finns då risk att bränna

sig.

• För att förhindra skada eller missfärgning

på emaljen:

– ställ inga föremål direkt på bottnen och

täck inte med folie;

– ställ inte hett vatten direkt i produkten;

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå

kvar i produkten efter att tillagningen är

klar.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte pro-

duktens funktion.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Stäng alltid luckan vid matlagning, även

vid grillning.

Underhåll och rengöring

• Stäng av produkten och koppla loss den

från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har kallnat före under-

håll. Det finns risk att bränna sig. Det

finns även risk att glasen kan spricka.

• Var noga med att alltid hålla produkten

ren. Ansamling av fett eller andra matres-

ter kan orsaka brand.

• Regelbunden rengöring förhindrar att pro-

duktens ytmaterial skadas.

• Använd en djup bakplåt för mycket fukti-

ga kakor för att förhindra att fruktsaft läm-

nar fläckar som inte går att ta bort.

• Både för din egen och produktens säker-

het ska produkten alltid rengöras med

milt handdiskmedel och vatten. Använd

inte brandfarliga produkter eller produkter

som kan orsaka korrosion.

• Rengör inte produkten med ång- eller hög-

tryckstvätt, vassa föremål, rengöringsme-

del med slipeffekt, repande svampar eller

fläckborttagningsmedel.

• Om du använder ugnsspray, följ tillverka-

rens anvisningar. Spruta aldrig någonting

på värmeelementen eller termostatens

sensor.

• Rengör aldrig glasluckan med slipande

rengöringsmedel eller en metallskrapa. In-

nerglasets värmebeständiga yta kan

spricka och gå sönder.

• När luckans glas skadas blir de sköra

och kan gå sönder. De måste bytas. Kon-

takta ett servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan. Luck-

an är tung!

• Rengör inte katalytisk emalj (om sådan

finns).

Brandrisk

• Öppna luckan försiktigt. Användning av in-

gredienser som innehåller alkohol kan pro-

ducera en blandning av luft och alkohol.

Det finns då risk för brand.

electrolux 3

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma

nära produkten när du öppnar luckan.

• Placera inte brandfarliga produkter eller fö-

remål som är våta av brandfarliga produk-

ter och/eller föremål som lätt smälter (av

plast eller aluminium) i, i närheten av eller

på produkten.

Pyrolytisk rengöring

• Lämna inte ugnen utan tillsyn under pyro-

lytisk rengöring.

• Försök inte öppna luckan eller stänga av

strömmen under pyrolytisk rengöring.

• Håll barn på avstånd under pyrolytisk ren-

göring. Produkten blir mycket het. Det

finns risk för brännskador.

• Under pyrolytisk rengöring kan ingrodd

smuts missfärga emaljen. Missfärgning av

emaljen påverkar inte produktens funktion

Ugnslampa

• Koppla från produkten från elnätet före

byte av ugnslampan. Det finns risk för els-

tötar!

Servicecenter

• Bara en behörig tekniker får reparera eller

utföra arbete på produkten. Kontakta ett

godkänt servicecenter.

• Använd endast originaldelar vid reparatio-

ner och utbyten.

Skrotning av produkten

• För att förhindra person- eller materialska-

– Koppla loss produkten från eluttaget.

– Klipp av nätkabeln och kassera den.

– Förstör lucklåset. Därigenom kan inte

barn eller små djur stängas in i produk-

ten. Det finns risk för kvävning.

PRODUKTBESKRIVNING

Allmän översikt

2 63 4 5

1 Kontrollpanel

2 Nätindikator

3 Vred för ugnsfunktioner

4 Display

4 electrolux

5 +/- Kontrollvred

6 Nätindikator

7 Värmeelement

8 Ugnslampa

9 Fläkt och värmeelement på bakvägg

10 Undervärme

11 Bakplåtsskenor, löstagbara

12 Nivåer

Ugnstillbehör

• Galler

För kokkärl, kakformar, stekar.

• Platt bakplåt

För kakor och småkakor.

• Långpanna

För bakning och stekning eller som upp-

samlingsfat för fett.

DAGLIG ANVÄNDNING

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den för-

sta gången

Viktigt Se kapitlet "Underhåll och

rengöring".

Inställning och ändring av klocka

Ugnen kan bara användas efter att ti-

den ställts in.

1. Tryck på programknappen (se avsnittet

"Klockfunktion") upprepade gånger tills

symbolen för klockan

blinkar.

2. Ställ klockan med vredet +/-.

Efter cirka 5 sekunder upphör blinkning-

arna och klockan visar den inställda ti-

den. Du kan nu använda produkten.

Klockan kan bara ställas om du inte

samtidigt har valt någon annan klock-

funktion (Timer, Koktid eller Stopptid) el-

ler ugnsfunktion. Kontrollera dessutom

att barnlåset inte är aktiverat.

Tryck på den intryckbara knappen för

att använda ugnen. Knappen kommer

ut.

Sätt på ugnen

Vrid programväljaren till en ugnsfunktion.

Kontrollampan tänds. Temperaturdisplayen

visar föreslagen temperatur för den valda

ugnsfunktionen. Uppvärmningen av ugnen

börjar. När den inställda temperaturen upp-

nås avges en ljudsignal.

Ändring av ugnstemperaturen

Vrid inställningsvredet + / - för att öka eller

minska temperaturen. Inställningen sker i

steg om 5 °C.

Temperaturkontroll

Tryck samtidigt in pyrolystids- och program-

knappen (se avsnittet "Klockfunktion"). På

displayen visas aktuell ugnstemperatur.

Stänga av ugnen

Vrid programväljaren till läget FRÅN.

electrolux 5

Kylfläkt

När ugnen är påslagen startar kylfläkten au-

tomatiskt. Om du stänger av produkten fort-

sätter kylfläkten att gå tills produkten svalnat.

Kontrollampa för uppvärmning

Om du slår på en ugnsfunktion, tänds stap-

larna på displayen en efter en. Staplarna vi-

sar att ugnens temperatur ökar.

Ugnsfunktioner

Ugnen har dessa funktioner:

Ugnsfunktion Tillämpning

Lampa

Med den här funktionen kan du lysa upp ugnsutrymmet, till ex-

empel vid rengöring

Varmluft med ringele-

ment

För ugnsbakning på högst tre nivåer samtidigt. Sänk ugnstem-

peraturen (20–40 °C) jämfört med funktionen över-undervär-

me. Används även för torkning av mat.

Över-undervärme

För bakning och stekning på en ugnsnivå.

Pizza-läge

För ugnsbakning på en ugnsnivå - används för rätter som krä-

ver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten.

Sänk ugnstemperaturen (20–40 °C) jämfört med funktionen

över-undervärme.

Varmluftsgrill

För ugnsstekning av större stycken kött eller fågel på en nivå.

Används också för gratinering och bryning.

Grill

För grillning av platta livsmedel mitt på grillen, samt för rostning.

Maxgrill

För grillning av platta livsmedel i stora mängder och för rostning.

Undervärme

För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bottnar,

samt för att bevara mat längre.

Pyrolys

För pyrolytisk självrengöring av ugnen. Bränner bort kvarvaran-

de rester i ugnen. Ugnen värms upp till cirka 500 °C.

Sätta in ugnstillbehören

Skjut in tillbehören med den dubbla sidan

bakåt så att de lutar mot ugnens botten.

Skjut in tillbehören mellan styrskenorna på

en av ugnens nivåer.

Långpannan och gallret har dubbla si-

dokanter. Dessa kanter och formen på

styrskenorna utgör tillbehörens tipp-

skydd.

6 electrolux

Sätta in av ugnsgaller och långpanna

samtidigt

Lägg gallret på långpannan. Skjut in lång-

pannan mellan styrskenorna på en av ug-

nens nivåer.

Klockfunktioner

456

1 Temperatur-/tidsdisplay

2 Värmeindikator

3 Kontrollampor för klockfunktion

4 Väljarknapp

5 Ändrad displayvisning

6 Pyrolystid

Inställning av klockfunktioner

1. Ställ in en ugnsfunktion och temperatur

(krävs ej för Klocka och Signalur).

2. Tryck flera gånger på programknappen

tills lampan för önskad funktion blinkar.

Ställ in tiden för Signalur

, Koktid

eller Stopptid genom att använda

knappen + / -. Motsvarande kontrollam-

pa tänds.

När den inställda tiden uppnåtts, blinkar

motsvarande kontrollampa, displayen vi-

sar 0.00 och en summerton hörs.

4. För att stoppa summern och lampans

blinkning:

- med Signalur trycker du på en knapp

- med Koktid och Stopptid vrider du pro-

gramväljaren till läge FRÅN.

Med Signalur ljuder även en summer

när 90 % av tillagningstiden gått.

Med funktionerna Koktid och

Stopptid

stängs ugnen av automa-

tiskt.

Klockfunktion Tillämpning

Klocka Visar tiden. För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.

Signalur För att ställa in en tid för nedräkning. När tiden löper ut avges en ljudsig-

nal. Denna funktion påverkar inte ugnens funktioner i övrigt.

Koktid Används för att ställa in hur länge ugnen ska vara på.

Stopptid Ställa in sluttid för en ugnsfunktion.

Koktid och Stopptid kan an-

vändas samtidigt om ugnen automa-

tiskt ska slås på eller stängas av vid en

senare tidpunkt. Ställ först in Koktid

, sedan Stopptid .

Knapp för att ändra visning

Använd knappen för att ändra visning för att

växla mellan ugnstemperatur och tid.

electrolux 7

Ytterligare funktioner

Funktionslås

När funktionslåset är aktiverat kan ugnen

inte användas.

Det skyddar barn från att oavsiktligt slå på

ugnen.

Viktigt Ställ inte in en ugnsfunktion.

Så här aktiveras funktionslåset:

1. Vrid kontrollvredet + / - åt vänster och

håll det kvar där.

2. Tryck in programvalsknappen tills dis-

playen visar "SAFE".

Funktionslåset är nu aktiverat.

För att inaktivera funktionslåset gör du på

samma sätt som vid aktivering.

Automatisk avstängning

Produkten stängs av efter en viss tid:

• Om du inte stänger av ugnen.

• Om ugnstemperaturen inte ändras.

Ugnstemperatur Avstängningstid

30 - 120 °C 12,5 timmar

120 - 200 °C 8,5 timmar

200 - 250 °C 5,5 timmar

250 - max. °C 3,0 timmar

Efter en automatisk avstängning ska ugnen

stängas av helt. Därefter kan den slås på

igen.

Om klockfunktionen koktid eller stopp-

tid ställs in, fungerar inte automatisk av-

stängning.

Mekaniskt lucklås

Vid leverans är lucklåset inaktiverat.

Aktivering och inaktivering av lucklåset

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av

luckans övre kant och tryck inåt för att fri-

göra klämlåset. Dra sedan bort lucklis-

ten uppåt.

2. För att aktivera, välj steg a. För att inakti-

vera, välj steg b.

a) Aktivera lucklås: Lossa spaken (1),

flytta den 4 mm åt vänster (2) och

sätt tillbaka den (3).

b) Inaktivera lucklås:

Ta bort spaken: Lossa spaken (1).

Ta bort listen (2) från undersidan av

lucklisten (B) och tryck in (3).

3. Fatta tag på båda sidorna av lucktätning-

en (B), lägg den mot insidan av luckkan-

ten och sätt på lucktätningen (B) på luck-

ans överkant.

8 electrolux

Viktigt På den öppna sidan av

lucktätningen (B) finns en styrskena (C).

Denna måste tryckas in mellan den yttre

luckpanelen och styrvinkeln (D). Tätningen

(E) måste snäppas in på plats.

Öppna ugnsluckan.

1. Håll handtaget intryckt.

2. Öppna luckan.

Stänga ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in handtaget.

Inaktivera lucklåset

För att inaktivera lucklåset ska spaken flyt-

tas tillbaka åt höger. Se ovanstående be-

skrivning.

Viktigt Avstängning av produkten

inaktiverar inte det mekaniska lucklåset.

RÅD OCH TIPS

Luckans insida

På ugnsluckans insida finns följande:

• Numret på nivåerna

• Information om ugnsfunktionerna, rekom-

menderade ugnsnivåer och temperaturer

för typiska maträtter.

Temperaturerna och gräddningstiderna

i tabellerna är bara riktvärden. De beror

på recepten, kvalitet och mängd på an-

vända ingredienser.

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan baka och steka annorlun-

da än din gamla. Anpassa dina vanliga in-

ställningar (temperatur, koktider) och nivå-

er till värdena i tabellerna.

• Vid längre gräddningstider kan ugnen

stängas av ca. 10 minuter innan grädd-

ningstiden har gått ut, detta för att utnytt-

ja eftervärmen.

När du använder frysta livsmedel kan

plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna

kallnar igen återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den lägre

temperaturen första gången.

• Om du inte hittar inställningar för ett spe-

ciellt recept, använd inställningar för ett lik-

nande.

electrolux 9

• Gräddningstiden kan förlängas med

10-15 minuter, om du bakar kakor på

mer än en nivå.

• Kakor och bakverk med olika höjd kan

färgsättas olika i början. Ändra inte tem-

peraturinställningen om detta inträffar.

Skillnaderna utjämnas under gräddningen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte tillräckligt

gräddad på undersidan

Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att minska

gräddningstiden

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mix-

ningstiden. Speciellt om du använder en

matberedare

Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte jämnt

gräddad

För hög temperatur och för

kort gräddningstid

Minska temperaturen och förläng grädd-

ningstiden

Kakan blir inte jämnt

gräddad

Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas inte

med den inställda tiden

För låg temperatur Höj temperaturen något

Baka på en ugnsnivå - Baka i formar

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Ringkaka, mjuk kaka Varmluft med ring-

element

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Sandkaka/fruktkaka Varmluft med ring-

element

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Sockerkaka (lätt) Varmluft med ring-

element

1 140 0:25 - 0:40

Sockerkaka (lätt) Över-undervärme 1 160 0:25 - 0:40

Tårtbotten av mör-

deg

Varmluft med ring-

element

3 170-180 0:10 - 0:25

Tårtbotten av socker-

kaka

Varmluft med ring-

element

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Äppelpaj Över-undervärme 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

Varmluft med ring-

element

1 160 1:10 - 1:30

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

Över-undervärme 1 180 1:10 - 1:30

Kryddad pajdegsbot-

ten (t.ex. quiche)

Varmluft med ring-

element

1 160 - 180 0:30 - 1:10

10 electrolux

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Cheesecake med le-

moncurd

Över-undervärme 1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Förvärm ugnen

Gräddning på en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Vetefläta/krans Över-undervärme 3 170 - 190 0:30 - 0:40

Tyskt julbröd

Över-undervärme 3 160 - 180 0:40 - 1:00

Bröd (rågbröd) Över-undervärme 1

- först

230 0:25

- sedan 160 - 180 0:30 - 1:00

Bakelser

Över-undervärme 3 160 - 170 0:15 - 0:30

Rulltårta

Över-undervärme 3 180 - 200 0:10 - 0:20

Vetelängd med strös-

sel

Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smörkakor/sockerk-

ringlor

Över-undervärme 3 190 - 210 0:15 - 0:30

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

Varmluft med

ringelement

3 150 0:35 - 0:50

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

Över-undervärme 3 170 0:35 - 0:50

Fruktkaka av mördeg Varmluft med

ringelement

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Jästkaka med känslig

fyllning (t.ex. kvarg,

grädde, kräm)

Över-undervärme 3 160 - 180 0:40 - 1:20

Pizza (med mycket fyll-

ning)

1)2)

Varmluft med

ringelement

1 180 - 200 0:30 - 1:00

Pizza (tunn botten)

Varmluft med

ringelement

1 200 - 220 0:10 - 0:25

Osyrat bröd Varmluft med

ringelement

1 200 - 200 0:08 - 0:15

Äppelpajer Varmluft med

ringelement

1 180 - 200 0:35 - 0:50

1) Förvärm ugnen

2) Använd långpannan

Bakning på en nivå - Småkakor

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Mördegskakor Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Spritsar Varmluft med

ringelement

3 140 0:20 - 0:30

Spritsar

Över-undervärme 3 160 0:20 - 0:30

electrolux 11

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Flarn Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Bakverk med äggvita,

maränger

Varmluft med

ringelement

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandelbiskvier Varmluft med

ringelement

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Småkakor av jästdeg Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smördegskakor

Varmluft med

ringelement

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Bullar

Varmluft med

ringelement

3 160 0:20 - 0:35

Bullar

Över-undervärme 3 180 0:20 - 0:35

Småkakor (20 styck-

en/plåt)

Varmluft med

ringelement

3 140 0:20 - 0:30

Småkakor (20 styck-

en/plåt)

Över-undervärme 3 170 0:20 - 0:30

1) Förvärm ugnen

Gräddning på mer än en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Bakverk

Varmluft med

ringelement

2 nivåer

Varmluft med

ringelement

3 nivåer

Temperatur °C

Tid (t:min)

Bakelser

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Smuldegspaj 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Förvärm ugnen

Bakning på flera nivåer - Skorpor, småkakor, bakverk, kuvertbröd

Bakverk

Varmluft med

ringelement

2 nivåer

Varmluft med

ringelement

3 nivåer

Temperatur °C

Tid (t:min)

Mördegskakor 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Spritsar 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Flarn 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Bakverk med äggvita,

maränger

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandelbiskvier 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Småkakor av jästdeg 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Smördegskakor

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Bullar 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Småkakor (20 stycken/

plåt)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Förvärm ugnen

Pizzainställningar

För att se vilken ugnsfunktion du ska an-

vända, hänvisar vi till funktionslistan i ka-

pitlet Daglig användning.

12 electrolux

Bakverk Nivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (tunn botten)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (med mycket fyll-

ning)

1 180 - 200 20 - 30

Paj 1 180 - 200 45 - 60

Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Cheesecake med le-

moncurd, rund

1 140 - 160 60 - 90

Cheesecake med le-

moncurd på plåt

1 140 - 160 50 - 60

Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 70

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Osyrat bröd

1 250 - 270 10 - 20

Smördegskakor

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (Pizza-

liknande rätt från Als-

ace)

1 250 - 270 12 - 20

Piroger (rysk version av

calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Förvärm ugnen

Tabell för ugnsbakning och gratinering

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur

°C

Tid tim: Min.

Makaronipudding Över-undervärme 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Över-undervärme 1 180-200 0:25-0:40

Grönsaksgratäng

Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:15-0:30

Ostbaguetter

Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:15-0:30

Söta puddingar Över-undervärme 1 180-200 0:40-0:60

Fiskpudding Över-undervärme 1 180-200 0:30-1:00

Fyllda grönsaker Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:30-1:00

1) förvärm ugnen

Färdiglagade maträtter

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid

Djupfryst pizza Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

Pommes fri-

tes

Varmluft med

ringelement

3 200-220 se tillverkarens

anvisningar

Baguetter Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

electrolux 13

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid

Fruktkaka Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

1) Beskrivning: Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger

Stekning

Stekkärl

• Använd värmebeständiga ugnsformar (läs

tillverkarens anvisningar för användning).

• Stora stekar kan stekas direkt i långpan-

nan eller på gallret över långpannan. (om

det används).

• Stek magert kött i en stekgryta med lock.

Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta

kan stekas i en stekgryta utan lock.

Uppgifterna i tabellen är endast avsed-

da som vägledning.

Tips för användning av stektabellen.

• Stek kött och fisk som väger minst 1 kg.

• Häll lite vatten i långpannan för att undvi-

ka att köttsaft eller fett bränner fast.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av

stektiden).

• Ös stora stekar och fågel med steksky fle-

ra gånger under stektiden.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stek-

tidens slut för att utnyttja eftervärmen.

Nötkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Portvinsstek 1 - 1,5 kg Över-under-

värme

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rostbiff eller filé per cm

tjocklek

- röd inuti

per cm tjock-

lek

Varmluftsgrill 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- medium per cm tjock-

lek

Varmluftsgrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- genomstekt per cm tjock-

lek

Varmluftsgrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) förvärm ugnen

Fläsk

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Bog, hals, skinkstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kotlett, revbensspjäll 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Köttfärslimpa 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 170 0:45 - 1:00

Fläsklägg (färdiglagad) 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Kalvkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kalvlägg 1,5 -2 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 2:00 - 2:30

14 electrolux

Lammkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Lammbog, lammstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lammsadel 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Vilt

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Harsadel, harbog

upp till 1 kg Över-under-

värme

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Rådjurssadel, hjortsadel 1.5 - 2 kg Över-under-

värme

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Rådjurs-/hjortbog 1,5 - 2 kg Över-under-

värme

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) förvärm ugnen

Fågel

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Bitar av fågel 200 - 250 g

var

Varmluftsgrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Halv kyckling 400 - 500 g

var

Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Kyckling, poulard 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrill 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Gås 3,5 - 5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkon 4 - 6 kg Varmluftsgrill 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Fisk (ångkokning)

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Hel fisk 1 - 1,5 kg Över-under-

värme

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Grillning

Använd alltid grillfunktionen med maxi-

mal temperaturinställning

Viktigt Grilla alltid med stängd ugnslucka.

Förvärm alltid den tomma ugnen i 5 mi-

nuter med grillfunktionen.

• Placera gallret på nivån som rekom-

menderas i grilltabellen.

• Sätt alltid in långpannan för uppsam-

ling av fett på första nivån.

• Grilla bara platta bitar av kött eller fisk.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

electrolux 15

Livsmedel som ska

grillas

Nivå Tid

1:a sidan 2:a sidan

Hamburgare 4 8-10 minuter 6-8 minuter

Fläskfilé 4 10-12 minuter 6-10 minuter

Korv 4 8-10 minuter 6-8 minuter

Ox- eller kalvfilé 4 6-7 minuter 5-6 minuter

Oxfilé eller rostbiff (cir-

ka 1 kg)

3 10-12 minuter 10-12 minuter

Rostat bröd

3 4-6 minuter 3-5 minuter

Varma smörgåsar 3 6-8 minuter -------

1) Förvärm inte

Konservering

• Använd bara vanliga konserveringsglas

med samma storlek.

• Använd inte glas med skruv- eller bajo-

nettlock eller metallburkar.

• Använd första nivån nerifrån.

• Använd långpannan. På den kan du ställa

maximalt sex 1-liters glas.

• Fyll alla glas till samma nivå och förslut

dem noga.

• Ställ glasen på gallret, se till att de inte vid-

rör varandra.

• Fyll på ca. 1/2 liter vatten i långpannan

för att få tillräckligt med fukt i ugnen.

• När vätskan börjar bubbla lätt i de första

glasen (efter ca. 35-60 minuter med 1 li-

ters glas), stäng av ugnen eller minska

temperaturen till 100°C ( se tabellen).

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Torkad frukt

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100

°C, i min.

Jordgubbar, blåbär, hallon, mog-

na krusbär

160 - 170 35 - 45 ---

Omogna krusbär 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Stenfrukt

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100

°C, i min.

Päron, kvitten, plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grönsaker

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100

°C, i min.

Morötter

160 - 170 50 -60 5 - 10

Gurka 160 - 170 50 - 60 ---

Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 15

Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Låt stå i frånslagen ugn

16 electrolux

Torkning

• Täck ugnsgallren med bakplåtspapper.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Grönsaker

Torkning av livsmedel Temperatur

°C

Nivå Tid i timmar (riktvär-

de)

1 nivå 2 nivåer

Bönor 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Paprika (strimlor) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Soppgrönsaker 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Svamp 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Örter 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Frukt

Torkning av livsmedel Temperatur

°C

Nivå Tid i timmar (riktvär-

de)

1 nivå 2 nivåer

Plommon 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Aprikoser 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Äppelskivor 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Päron 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Upptining

• Tag ur livsmedlet ur förpackningen och

lägg det på en tallrik på ugnsgallret.

• Täck inte över med ett fat eller en skål.

Detta kan förlänga upptiningstiden myck-

et.

• Placera ugnsgallret på första nivån ner-

ifrån.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Maträtt Upptiningstid min Efterupptiningstid

min

Kommentarer

Kyckling, 1000 g 100-140 20-30 Lägg kycklingen på ett

uppochnervänt tefat

på en stor tallrik. Vänd

efter halva tiden

Kött, 1000 g 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden

Kött, 500 g 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden

Forell, 150g 25-35 10-15 -------

Jordgubbar, 300g 30-40 10-20 -------

Smör, 250g 30-40 10-15 -------

Grädde, 2 x 200g 80-100 10-15 Det går att vispa gräd-

de även om delar av

den är något frusen

Tårta, 1400g 60 60 -------

Information om akrylamid

Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga

rönen kan akrylamid bildas om livsmedel

bryns hårt (speciellt om de innehåller

stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi

rekommenderar därför tillagning vid låga

temperaturer och att inte bryna mat för hårt.

electrolux 17

UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

• Rengör produktens framsida med en

mjuk duk och varmt vatten med rengör-

ingsmedel.

• Använd ett vanligt rengöringsmedel för

att rengöra metallytorna.

• Rengör ugnsutrymmet efter varje använd-

ning. Därigenom är det lättare att ta bort

smuts och den bränner inte fast.

• Tag bort svår smuts med ett speciellt

ugnsrengöringsmedel.

• Rengör alla ugnstillbehör (med en mjuk

duk och varmt vatten med rengöringsme-

del) efter varje användning och låt dem tor-

ka.

• Om du har nonstick tillbehör, rengör dem

inte med ett skarpt medel, vassa föremål

eller diskvatten. Detta kan förstöra belägg-

ningen!

Pyrolytisk rengöring

1. Ta bort alla delar från ugnen.

Om du inte tar bort ugnsstegarna, visar

displayen på klockan "C1" och den py-

rolytiska rengöringen kan inte starta.

2. Ta bort den värsta smutsen manuellt.

Ställ ugnen på pyrolysmeny

–" PYR 1 " visas på displayen,

–

Koktid

blinkar i ca. 5 sekunder.

Medan Koktid

blinkar, tryck på tids-

inställningen för pyrolys och ställ in öns-

kad tid för rengöring.

– För intensivare rengöring, tryck på

knappen en gång för att ställa in "

PYR 1 " (3:15 - Pyrolysmeny intensiv).

– För lättare rengöring, tryck på knap-

pen två gånger för att ställa in " PYR

2 " (2:15 - Pyrolysmeny lätt).

Om Koktid inte längre blinkar,

tryck en gång till på programvalsknap-

pen och ställ in längden för den pyroly-

tiska rengöringen.

Du kan även stänga av tiden för den py-

rolytiska rengöringen med hjälp av klock-

funktionen Stopptid

(pyrolytisk ren-

göring startar inom 2 minuter).

4. Pyrolytisk rengöring startar.

Under pyrolytisk rengöring lyser inte

lampan.

När ugnen värmts upp till inställd tem-

peratur, låses luckan.

Staplarna i värmeindikeringen lyser tills

luckan åter är upplåst.

Ugnsstegar

Borttagning av ugnsstegar

1. Dra först ut stegen framtill från ugnssidan.

2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och

ta bort den.

Sätta i ugnsstegar

Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

Ugnsstegarnas avrundade ändar ska

peka framåt!

Ugnslampa

Varning Risk för elektrisk stöt!

Innan du byter ugnslampa:

• Stäng av ugnen.

• Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå

från strömbrytaren.

Lägg en duk på ugnsbotten för att skyd-

da ugnslampan och skyddsglaset.

18 electrolux

Byte av ugnslampan

1. Lampglaset hittar du längst bak i utrym-

met.

Ta bort lampglaset genom att vrida det

moturs.

2. Rengör lampglaset.

3. Byt ut lampan i ugnen mot en lampa

som tål upp till 300 °C.

Viktigt Använd samma typ av ugnslampa.

4. Sätt tillbaka lampglaset.

Ugnslucka och luckglas

När luckan ska rengöras, ska den tas bort.

Försiktighet Var försiktig när luckan

tas bort. Luckan är tung!

Demontering av ugnsluckan

1. Öppna ugnsluckan helt.

2. Fäll upp klämspakarna (A) på båda luck-

gångjärnen helt.

3. Stäng luckan till det första öppningslä-

get (cirka 45°).

45°

4. Håll luckan med en hand på var sida

och dra den ut från ugnen uppåt.

Lägg ner luckan med utsidan neråt på

ett mjukt och plant underlag för att und-

vika repor.

5. Nu kan du ta loss innerglasen och ren-

göra dem.

För att sätta tillbaka luckan utför du steg-

en i omvänd ordning.

Ugnsluckan har 2, 3 eller 4 glasrutor (be-

roende på modell)

Borttagning och rengöring av luckglasen

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av

luckans övre kant och tryck inåt för att fri-

göra klämlåset.

2. Dra lucklisten framåt för att ta bort den.

3. Håll glasen i överkanten ett i taget och

dra dem uppåt och ut ur skenorna

4. Rengör luckglasen.

För att sätta tillbaka glasen utför du steg-

en i omvänd ordning. Sätt i det mindre

glaset först och sedan det större.

OM MASKINEN INTE FUNGERAR

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

electrolux 19

Problem Möjlig orsak Lösning

Ugnen värms inte upp Ugnen går inte att sätta på Sätt på ugnen

Ugnen värms inte upp Klockan är inte inställd Ställ klockan

Ugnen värms inte upp Nödvändiga inställningar är inte

gjorda

Kontrollera inställningarna

Ugnen värms inte upp Säkringen i säkringsskåpet har

löst ut

Kontrollera säkringen. Om säk-

ringen löser ut mer än en gång,

kontakta en behörig elektriker.

Ugnslampan fungerar inte Ugnslampan är trasig Byt ut ugnslampan

Pyrolysfunktionen fungerar inte

(tidsdisplayen visar "C1")

Ugnsstegarna/bakplåtsskenor-

na har inte tagits bort

Ta bort ugnsstegarna/bakplåt-

sskenorna

Tidsdisplayen visar "F2" Luckan är inte ordentligt stängd Stäng luckan ordentligt

Tidsdisplayen visar "F2" Lucklåset är defekt Stäng av produkten och sätt på

den igen via säkringen eller sä-

kerhetsbrytaren i säkringsbox-

en. Om felmeddelandet visas

på displayen igen, kontakta ser-

vicecentret

Tidsdisplayen visar ett felmed-

delande som inte finns i listan

Elektroniskt fel Stäng av produkten och sätt på

den igen via säkringen eller sä-

kerhetsbrytaren i säkringsbox-

en. Om felmeddelandet visas

på displayen igen, kontakta ser-

vicecentret

Kontakta försäljaren eller servicecentret om

du inte kan avhjälpa felet.

Viktiga uppgifter för kundtjänst finns på typs-

kylten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets

yttre kant.

Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här:

Modell (Mod.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

MILJÖSKYDD

Symbolen på produkten eller

emballaget anger att produkten inte får

hanteras som hushållsavfall. Den skall i

stället lämnas in på uppsamlingsplats för

återvinning av el- och

elektronikkomponenter. Genom att

säkerställa att produkten hanteras på rätt

sätt bidrar du till att förebygga eventuellt

negativa miljö- och hälsoeffekter som kan

uppstå om produkten kasseras som vanligt

avfall. För ytterligare upplysningar om

återvinning bör du kontakta lokala

myndigheter eller sophämtningstjänst eller

affären där du köpte varan.

Förpackningsmaterial

Förpackningsmaterialet är miljövänligt

och återanvändbart Plastdelar är märk-

ta med internationella förkortningar

som t.ex. PE, PS. Kassera materialet i

lämplig container på en återvinningssta-

tion.

20 electrolux

Sidan laddas...

Electrolux EOC65140X Användarmanual

Stämpla: Electrolux

Modell: EOC65140X

Kategori: Numeriska knappsatser

Typ: Användarmanual

Ladda ner PDF

rapportera

Electrolux EOC65140X Användarmanual

Electrolux EOC65140X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument