Electrolux EOC55100X Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOC55100X

Kategori: Numeriska knappsatser

Typ: Användarmanual

bruksanvisning

Elektrisk inbyggnadsugn

EOC55100

Electrolux. Thinking of you.

Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com

INNEHÅLL

Säkerhetsinformation 2

Produktbeskrivning 5

Daglig användning 5

Råd och tips 10

Underhåll och rengöring 18

Om maskinen inte fungerar 20

Tekniska data 21

Miljöskydd 21

Med reservation för ändringar

SÄKERHETSINFORMATION

Läs den här handboken noga före installa-

tion:

• För din egen personliga säkerhet och för

produktens säkerhet

• Av respekt för miljön

• För korrekt användning av produkten.

Spara denna bruksanvisning och se till att

den följer med produkten om du flyttar eller

säljer den.

Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig

installation och användning orsakar skada.

Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn

från 8 års ålder och uppåt, och av perso-

ner med nedsatt fysisk, sensorisk eller

mental förmåga, samt personer med

bristande erfarenhet och kunskap, om de

övervakas eller instrueras beträffande hur

produkten används på ett säkert sätt och

förstår de risker som är förknippade med

användningen. Barn ska inte leka med

produkten.

• Förvara allt förpackningsmaterial utom

räckhåll för barn. Det finns risk för kväv-

ning eller fysiska skador.

• Håll barn och husdjur borta från produk-

ten när luckan är öppen eller när produk-

ten är igång, eftersom den blir het. Det

finns risk för skada eller bestående handi-

kapp.

• Om produkten har barnlås eller knapplås-

funktion ska det användas. Det hindrar

småbarn och husdjur från att oavsiktligt

sätta på produkten.

Allmän säkerhet

• Ändra inte produktens specifikation. Det

finns risk för personskada och skada på

produkten.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Rengör produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

Installation

• Produkten får bara installeras och anslu-

tas av en behörig elektriker. Kontakta ett

auktoriserat servicecenter. Detta för att

förhindra konstruktionsskador eller fysisk

skada.

• Kontrollera att produkten inte har skadats

under transporten. Nätanslut inte produk-

ten om den är skadad. Kontakta leveran-

tören vid behov.

• Ta bort allt förpackningsmaterial, dekaler

och folier från produkten före använd-

ning. Ta inte bort typskylten. Det kan

göra garantin ogiltig.

• Kontrollera att produkten inte är inkopp-

lad på elnätet vid installation.

• Var försiktig när du flyttar produkten.

Denna produkt är tung. Använd alltid

skyddshandskar. Lyft inte produkten i

handtaget.

• Den elektriska installationen måste ha en

isoleringsenhet så att du kan koppla från

produkten från nätet vid alla poler. Kon-

taktöppningen på isoleringsenheten mås-

te vara minst 3 mm bred.

• Installationen måste ha korrekta isolering-

sanordningar: strömbrytare, säkringar

(säkringar av skruvtyp tas ur hållaren),

jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Före installationen måste du säkerställa

att köksskåpets dimensioner är tillräckligt

stora för att rymma produkten.

• Kontrollera att produkten har installerats

under och bredvid stadiga skåp- eller

bänkstommar.

2 electrolux

• Minsta avstånd till andra produkter ska

beaktas.

• Denna produkt kan inte placeras på en

sockel.

• Inbyggda ugnar och hällar är försedda

med speciella anslutningssystem. Undvi-

ka att skada produkten genom att endast

använda produkten med produkter från

samma tillverkare.

Elektrisk anslutning

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att elektriska data på typskyl-

ten stämmer överens med nätströmmen i

huset.

• Information om spänningen finns på typs-

kylten.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stöt-

säkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag, adaptrar eller för-

längningskablar. Det finns då risk för

brand.

• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servi-

cecenter.

• Var försiktig så att nätkontakten eller

sladden inte kläms eller skadas bakom

produkten.

• Dra inte i strömkabeln för att koppla bort

produkten från uttaget. Dra alltid i stick-

kontakten, när sådan finns.

Tryck på

• Produkten är konstruerad för användning

i hemmet. Produkten får inte användas

kommersiellt eller industriellt.

• Använd den bara för matlagning i ett hus-

håll. Detta för att förhindra fysisk skada

på person eller skada på egendom.

• Använd inte produkten som arbets- eller

avlastningsyta.

• Produktens insida blir het under använd-

ning. Det finns risk att bränna sig. Vidrör

inte värmeelementen i produkten. Använd

handskar när du sätter in eller tar ut tillbe-

hör eller formar.

• Var försiktig när du tar bort eller installerar

tillbehören, för att undvika skada på ugn-

semaljen.

• Håll dig på avstånd när du öppnar luckan

när produkten används. Het ånga kan

strömma ut. Det finns då risk att bränna

sig.

• För att förhindra skada eller missfärgning

på emaljen:

– ställ inga föremål direkt på bottnen och

täck inte med folie;

– ställ inte hett vatten direkt i produkten;

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå

kvar i produkten efter att tillagningen är

klar.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte

produktens funktion.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Stäng alltid luckan vid matlagning, även

vid grillning.

Underhåll och rengöring

• Stäng av produkten och koppla loss den

från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har kallnat före un-

derhåll. Det finns risk att bränna sig. Det

finns även risk att glasen kan spricka.

• Var noga med att alltid hålla produkten

ren. Ansamling av fett eller andra matres-

ter kan orsaka brand.

• Regelbunden rengöring förhindrar att

produktens ytmaterial skadas.

• Använd en djup bakplåt för mycket fukti-

ga kakor för att förhindra att fruktsaft

lämnar fläckar som inte går att ta bort.

• Både för din egen och produktens säker-

het ska produkten alltid rengöras med

milt handdiskmedel och vatten. Använd

inte brandfarliga produkter eller produkter

som kan orsaka korrosion.

• Rengör inte produkten med ång- eller

högtryckstvätt, vassa föremål, rengör-

ingsmedel med slipeffekt, repande svam-

par eller fläckborttagningsmedel.

• Om du använder ugnsspray, följ tillverka-

rens anvisningar. Spruta aldrig någonting

på värmeelementen eller termostatens

sensor.

• Rengör aldrig glasluckan med slipande

rengöringsmedel eller en metallskrapa.

Innerglasets värmebeständiga yta kan

spricka och gå sönder.

• När luckans glas skadas blir de sköra

och kan gå sönder. De måste bytas.

Kontakta ett servicecenter.

•Var försiktig när du tar bort luckan. Luck-

an är tung!

• Rengör inte katalytisk emalj (om sådan

finns).

electrolux 3

Brandrisk

• Öppna luckan försiktigt. Användning av

ingredienser som innehåller alkohol kan

producera en blandning av luft och alko-

hol. Det finns då risk för brand.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma

nära produkten när du öppnar luckan.

• Placera inte brandfarliga produkter eller

föremål som är våta av brandfarliga pro-

dukter och/eller föremål som lätt smälter

(av plast eller aluminium) i, i närheten av

eller på produkten.

Pyrolytisk rengöring

• Lämna inte ugnen utan tillsyn under pyro-

lytisk rengöring.

• Försök inte öppna luckan eller stänga av

strömmen under pyrolytisk rengöring.

• Håll barn på avstånd under pyrolytisk

rengöring. Produkten blir mycket het. Det

finns risk för brännskador.

• Under pyrolytisk rengöring kan ingrodd

smuts missfärga emaljen. Missfärgning av

emaljen påverkar inte produktens funk-

tion

Ugnslampa

• Lamporna som används i den här pro-

dukten är speciallampor som endast är

avsedda för användning i produkter som

denna. De kan inte användas för att lysa

upp ett rum, varken helt eller delvis.

• Om det blir nödvändigt att byta ut lam-

pan, byter du mot en med samma effekt

som är specialdesignad för produkter

som denna.

• Koppla från produkten från nätet före

byte av ugnslampan. Det finns risk för

elstöt.

Servicecenter

• Bara en behörig tekniker får reparera eller

utföra arbete på produkten. Kontakta ett

godkänt servicecenter.

• Använd endast originaldelar vid reparatio-

ner och utbyten.

Skrotning av produkten

• För att förhindra person- eller materia-

lskada

– Koppla loss produkten från eluttaget.

– Klipp av nätkabeln och kassera den.

– Förstör lucklåset. Därigenom kan inte

barn eller små djur stängas in i produk-

ten. Det finns risk för kvävning.

4 electrolux

PRODUKTBESKRIVNING

Översikt

2 3 4 5

1 Kontrollpanel

2 Effektindikator

3 Kontrollvred för ugnens funktioner

4 Display

5 +/- Kontrollvred

6 Grillelement

7 Ugnslampa

8 Fläkt och värmeelement på bakvägg

9 Undervärme

10 Ugnsstegar, löstagbara

11 Nivåer

Ugnstillbehör

• Galler

För kokkärl, kakformar, stekar.

• Platt bakplåt

För kakor och småkakor.

• Långpanna

För bakning och stekning eller som upp-

samlingsfat för fett.

DAGLIG ANVÄNDNING

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den

första gången.

Viktigt Se kapitlet "Underhåll och

rengöring".

Ställa in tiden

Ugnen kan bara användas efter att ti-

den ställts in.

electrolux 5

Tryck på programknappen (se avsnittet

"Klockfunktion") upprepade gånger till

symbolen för klockan

blinkar.

2. Använd vredet + / - för att ställa in ti-

den.

Efter cirka 5 sekunder upphör blink-

ningarna och klockan visar den inställda

tiden. Du kan nu använda produkten.

För att kunna ändra tiden får inte en

klockfunktion (signalur, programtid eller

stopptid) eller en ugnsfunktion ställas in

samtidigt. Kontrollera att barnlåset inte

är aktiverat.

För att använda produkten, tryck på vredet.

Vredet kommer ut.

Sätt på ugnen

Vrid programväljaren till en ugnsfunktion.

Kontrollampan tänds. Temperaturdisplayen

visar föreslagen temperatur för den valda

ugnsfunktionen. Uppvärmningen av ugnen

börjar. När den inställda temperaturen upp-

nås avges en ljudsignal.

Ändring av ugnstemperaturen

Vrid inställningsvredet + / - för att öka eller

minska temperaturen. Inställningen sker i

steg om 5 °C.

Temperaturkontroll

Tryck samtidigt in snabbvärmnings- och

programknappen (se avsnittet "Klockfunk-

tion"). På displayen visas aktuell ugnstem-

peratur.

Stänga av ugnen

Vrid programväljaren till läget FRÅN.

Kylfläkt

När ugnen är påslagen startar kylfläkten au-

tomatiskt. Om du stänger av produkten

fortsätter kylfläkten att gå tills produkten

svalnat.

Indikator för uppvärmning

Om du slår på en ugnsfunktion, tänds stap-

larna på displayen en efter en. Staplarna vi-

sar att ugnens temperatur ökar.

Indikator för restvärme

När ugnen stängs av, visar staplarna på

displayen restvärmen.

Ugnsfunktioner

Ugnen har dessa funktioner:

Ugnsfunktion Tillämpning

Lampa

Med den här funktionen kan du lysa upp ugnsutrymmet, till ex-

empel vid rengöring

Varmluft med ringele-

ment

För ugnsbakning på högst tre nivåer samtidigt. Sänk ugnstem-

peraturen (20–40 °C) jämfört med funktionen över-undervär-

me. Används även för torkning av mat.

Över-undervärme

För bakning och stekning på en ugnsnivå.

Pizza-läge

För ugnsbakning på en ugnsnivå - används för rätter som krä-

ver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten.

Sänk ugnstemperaturen (20–40 °C) jämfört med funktionen

över-undervärme.

Varmluftsgrill

För ugnsstekning av större stycken kött eller fågel på en nivå.

Används också för gratinering och bryning.

Grill

För grillning av platta livsmedel mitt på grillen, samt för rost-

ning.

Maxgrill

För grillning av platta livsmedel i stora mängder och för rost-

ning.

6 electrolux

Ugnsfunktion Tillämpning

Undervärme

För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bottnar,

samt för att bevara mat längre.

Pyrolys

För pyrolytisk självrengöring av ugnen. Bränner bort kvarva-

rande rester i ugnen. Ugnen värms upp till cirka 500 °C.

Sätta in ugnstillbehören

Skjut in tillbehören med den dubbla sidan

bakåt så att de lutar mot ugnens botten.

Skjut in tillbehören mellan styrskenorna på

en av ugnens nivåer.

Långpannan och gallret har dubbla si-

dokanter. Dessa kanter och formen på

styrskenorna utgör tillbehörens tipp-

skydd.

Sätta in av ugnsgaller och långpanna

samtidigt

Lägg gallret på långpannan. Skjut in lång-

pannan mellan styrskenorna på en av ug-

nens nivåer.

Klockfunktioner

456

1 Temperatur-/tidsdisplay

2 Värmeindikator

3 Kontrollampor för klockfunktion

4 Väljarknapp

5 Ändrad displayvisning

6 Pyrolystid

Inställning av klockfunktioner

1. Tryck flera gånger på programknappen

tills lampan för önskad funktion blinkar.

Ställa in tiden med signaluret

, Tillag-

ningstid

eller stopptid , an-

vänd + / - vredet. Motsvarande kontrol-

lampa tänds.

När den inställda tiden uppnåtts, blinkar

motsvarande kontrollampa, displayen

visar 0.00 och en summerton hörs.

3. För att stoppa summern och lampans

blinkning:

- med signaluret trycker du på en

knapp

- med koktid och stopptid vrider du

programväljaren till läge FRÅN.

Med signaluret ljuder även en summer

när 90 % av tillagningstiden gått.

electrolux 7

Med funktionerna Koktid och

Stopptid

stängs ugnen av automa-

tiskt.

Klockfunktion Användning

Klocka Visar tiden. För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden

Signalur För att ställa in en tid för nedräkning. När tiden löper ut avges en ljudsig-

nal. Denna funktion påverkar inte ugnens funktioner i övrigt.

Koktid Används för att ställa in hur länge ugnen skall vara på.

Stopptid För att ställa in stopptid för en ugnsfunktion.

Koktid och Stopptid kan an-

vändas samtidigt, om ugnen automa-

tiskt skall slås på eller stängas av vid en

senare tidpunkt. Ställ först in Koktid

, sedan Stopptid .

Ytterligare funktioner

Funktionslås

När funktionslåset är aktiverat kan ugnen

inte användas.

Det skyddar barn från att oavsiktligt slå på

ugnen.

Viktigt Ställ inte in en ugnsfunktion.

Så här aktiveras funktionslåset:

1. Vrid kontrollvredet + / - åt vänster och

håll det kvar där.

2. Tryck in programvalsknappen tills dis-

playen visar "SAFE".

Funktionslåset är nu aktiverat.

För att inaktivera funktionslåset gör du på

samma sätt som vid aktivering.

Automatisk avstängning

Produkten stängs av efter en viss tid:

• Om du inte stänger av ugnen.

• Om ugnstemperaturen inte ändras.

Ugnstemperatur Avstängningstid

30 - 120 °C 12,5 timmar

120 - 200 °C 8,5 timmar

200 - 250 °C 5,5 timmar

250 - max. °C 3,0 timmar

Efter en automatisk avstängning ska ugnen

stängas av helt. Därefter kan den slås på

igen.

Om klockfunktionen koktid eller stopp-

tid ställs in, fungerar inte automatisk

avstängning.

Mekaniskt lucklås

Lucklåset är som standard avaktiverat.

Aktivera lucklåset

1. Tryck på lucktätningen (B) på varje sida.

Tätningen släpper.

2. Dra upp lucktätningen och ta bort den.

3. Lossa spaken (1), flytta den 4 mm åt

vänster (2) och sätt tillbaka den (3).

8 electrolux

4. Håll i lucktätningen (B) i varje sida och

sätt den på luckans innerkant. Sätt luck-

tätningen i luckans övre kant.

Viktigt På den öppna sidan av

lucktätningen (B) finns en styrskena (C).

Tryck på styrskenan mellan den yttre

luckpanelen och hörnet på styrskenan (D).

Se till att tätningen (E) fäster fast.

Öppna och stänga luckan

Öppna luckan genom att trycka på och hål-

la i lucklåset.

Stäng luckan utan att trycka in lucklåset.

Avaktivera lucklåset

Gör enligt ovanstående anvisningar igen

och flytta tillbaka lucklåset till höger. Du kan

även ta bort lucklåset helt:

1. Avlägsna lucktätningen. Se avsnitten

"Aktivering av lucklåset".

2. Ta bort lucklåset (1).

3. Ta bort stoppet (2) från lucktätningens

undersida (B). Sätt stoppet där lucklåset

var (3).

4. Sätt tillbaka lucktätningen. Se "Aktiver-

ing av lucklåset".

Viktigt Avstängning av produkten

inaktiverar inte det mekaniska lucklåset.

electrolux 9

RÅD OCH TIPS

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan baka och steka annor-

lunda än din gamla. Anpassa dina vanliga

inställningar (temperatur, koktider) och ni-

våer till värdena i tabellerna.

• Vid längre gräddningstider kan ugnen

stängas av ca. 10 minuter innan grädd-

ningstiden har gått ut, detta för att utnytt-

ja eftervärmen.

När du använder frysta livsmedel kan

plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna

kallnar igen återtar de sin normala

form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den lägre

temperaturen första gången.

• Om du inte hittar inställningar för ett spe-

ciellt recept, använd inställningar för ett

liknande.

• Gräddningstiden kan förlängas med

10-15 minuter, om du bakar kakor på

mer än en nivå.

• Kakor och bakverk med olika höjd kan

färgsättas olika i början. Ändra inte tem-

peraturinställningen om detta inträffar.

Skillnaderna utjämnas under gräddning-

en.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte tillräckligt

gräddad på undersi-

dan

Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att minska

gräddningstiden

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mix-

ningstiden. Speciellt om du använder en

matberedare

Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte jämnt

gräddad

För hög temperatur och för

kort gräddningstid

Minska temperaturen och förläng grädd-

ningstiden

Kakan blir inte jämnt

gräddad

Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas inte

med den inställda tiden

För låg temperatur Höj temperaturen något

Baka på en ugnsnivå - Baka i formar

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Ringkaka, mjuk kaka Varmluft med

ringelement

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Sandkaka/fruktkaka Varmluft med

ringelement

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Sockerkaka (lätt) Varmluft med

ringelement

1 140 0:25 - 0:40

Sockerkaka (lätt) Över-undervärme 1 160 0:25 - 0:40

Tårtbotten av mördeg

Varmluft med

ringelement

3 170-180 0:10 - 0:25

10 electrolux

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Tårtbotten av socker-

kaka

Varmluft med

ringelement

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Äppelpaj Över-undervärme 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

Varmluft med

ringelement

1 160 1:10 - 1:30

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

Över-undervärme 1 180 1:10 - 1:30

Kryddad pajdegsbot-

ten (t.ex. quiche)

Varmluft med

ringelement

1 160 - 180 0:30 - 1:10

Cheesecake med le-

moncurd

Över-undervärme 1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Förvärm ugnen

Gräddning på en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Vetefläta/krans Över-undervärme 3 170 - 190 0:30 - 0:40

Tyskt julbröd

Över-undervärme 3 160 - 180 0:40 - 1:00

Bröd (rågbröd) Över-undervärme 1

- först

230 0:25

- sedan 160 - 180 0:30 - 1:00

Bakelser

Över-undervärme 3 160 - 170 0:15 - 0:30

Rulltårta

Över-undervärme 3 180 - 200 0:10 - 0:20

Vetelängd med strös-

sel

Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smörkakor/sockerk-

ringlor

Över-undervärme 3 190 - 210 0:15 - 0:30

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

Varmluft med

ringelement

3 150 0:35 - 0:50

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

Över-undervärme 3 170 0:35 - 0:50

Fruktkaka av mördeg Varmluft med

ringelement

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Jästkaka med känslig

fyllning (t.ex. kvarg,

grädde, kräm)

Över-undervärme 3 160 - 180 0:40 - 1:20

Pizza (med mycket

fyllning)

1)2)

Varmluft med

ringelement

1 180 - 200 0:30 - 1:00

Pizza (tunn botten)

Varmluft med

ringelement

1 200 - 220 0:10 - 0:25

Osyrat bröd Varmluft med

ringelement

1 200 - 200 0:08 - 0:15

electrolux 11

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Äppelpajer Varmluft med

ringelement

1 180 - 200 0:35 - 0:50

1) Förvärm ugnen

2) Använd långpannan

Bakning på en nivå - Småkakor

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Mördegskakor Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Spritsar Varmluft med

ringelement

3 140 0:20 - 0:30

Spritsar

Över-undervärme 3 160 0:20 - 0:30

Flarn Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Bakverk med äggvita,

maränger

Varmluft med

ringelement

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandelbiskvier Varmluft med

ringelement

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Småkakor av jästdeg Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smördegskakor

Varmluft med

ringelement

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Bullar

Varmluft med

ringelement

3 160 0:20 - 0:35

Bullar

Över-undervärme 3 180 0:20 - 0:35

Småkakor (20 styck-

en/plåt)

Varmluft med

ringelement

3 140 0:20 - 0:30

Småkakor (20 styck-

en/plåt)

Över-undervärme 3 170 0:20 - 0:30

1) Förvärm ugnen

Gräddning på mer än en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Bakverk

Varmluft med

ringelement

2 nivåer

Varmluft med

ringelement

3 nivåer

Temperatur °C

Tid (t:min)

Bakelser

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Smuldegspaj 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Förvärm ugnen

Bakning på flera nivåer - Skorpor, småkakor, bakverk, kuvertbröd

Bakverk

Varmluft med

ringelement

2 nivåer

Varmluft med

ringelement

3 nivåer

Temperatur °C

Tid (t:min)

Mördegskakor 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Spritsar 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Flarn 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Bakverk med äggvita,

maränger

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

12 electrolux

Bakverk

Varmluft med

ringelement

2 nivåer

Varmluft med

ringelement

3 nivåer

Temperatur °C

Tid (t:min)

Mandelbiskvier 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Småkakor av jästdeg 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Smördegskakor

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Bullar 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Småkakor (20 styck-

en/plåt)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Förvärm ugnen

Pizzainställningar

För att se vilken ugnsfunktion du ska

använda, hänvisar vi till funktionslistan i

kapitlet Daglig användning.

Bakverk Nivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (tunn botten)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (med mycket fyll-

ning)

1 180 - 200 20 - 30

Paj 1 180 - 200 45 - 60

Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Cheesecake med le-

moncurd, rund

1 140 - 160 60 - 90

Cheesecake med le-

moncurd på plåt

1 140 - 160 50 - 60

Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 70

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Osyrat bröd

1 250 - 270 10 - 20

Smördegskakor

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (Pizza-

liknande rätt från Als-

ace)

1 250 - 270 12 - 20

Piroger (rysk version av

calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Förvärm ugnen

Tabell för ugnsbakning och gratinering

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur

°C

Tid tim: Min.

Makaronipudding Över-undervärme 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Över-undervärme 1 180-200 0:25-0:40

Grönsaksgratäng

Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:15-0:30

electrolux 13

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur

°C

Tid tim: Min.

Ostbaguetter

Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:15-0:30

Söta puddingar Över-undervärme 1 180-200 0:40-0:60

Fiskpudding Över-undervärme 1 180-200 0:30-1:00

Fyllda grönsaker Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:30-1:00

1) förvärm ugnen

Färdiglagade maträtter

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid

Djupfryst pizza Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

Pommes frites

Varmluft med

ringelement

3 200-220 se tillverkarens

anvisningar

Baguetter Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

Fruktkaka Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

1) Beskrivning: Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger

Stekning

Stekkärl

• Använd värmebeständiga ugnsformar (läs

tillverkarens anvisningar för användning).

• Stora stekar kan stekas direkt i långpan-

nan eller på gallret över långpannan. (om

det används).

• Stek magert kött i en stekgryta med lock.

Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta

kan stekas i en stekgryta utan lock.

Uppgifterna i tabellen är endast avsed-

da som vägledning.

Tips för användning av stektabellen.

• Stek kött och fisk som väger minst 1 kg.

• Häll lite vatten i långpannan för att undvi-

ka att köttsaft eller fett bränner fast.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av

stektiden).

• Ös stora stekar och fågel med steksky

flera gånger under stektiden.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan

stektidens slut för att utnyttja eftervär-

men.

Nötkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Portvinsstek 1 - 1,5 kg Över-under-

värme

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rostbiff eller filé per cm

tjocklek

- röd inuti

per cm

tjocklek

Varmluftsgrill 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- medium per cm

tjocklek

Varmluftsgrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- genomstekt per cm

tjocklek

Varmluftsgrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) förvärm ugnen

14 electrolux

Fläsk

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Bog, hals, skinkstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kotlett, revbensspjäll 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Köttfärslimpa 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 170 0:45 - 1:00

Fläsklägg (färdiglagad) 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Kalvkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kalvlägg 1,5 -2 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Lammkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Lammbog, lammstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lammsadel 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Vilt

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Harsadel, harbog

upp till 1 kg Över-under-

värme

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Rådjurssadel, hjortsadel 1.5 - 2 kg Över-under-

värme

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Rådjurs-/hjortbog 1,5 - 2 kg Över-under-

värme

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) förvärm ugnen

Fågel

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Bitar av fågel 200 - 250 g

var

Varmluftsgrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Halv kyckling 400 - 500 g

var

Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Kyckling, poulard 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrill 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Gås 3,5 - 5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkon 4 - 6 kg Varmluftsgrill 1 140 - 160 2:30 - 4:00

electrolux 15

Fisk (ångkokning)

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Hel fisk 1 - 1,5 kg Över-under-

värme

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Grillning

Använd alltid grillfunktionen med maxi-

mal temperaturinställning

Viktigt Grilla alltid med stängd ugnslucka.

Förvärm alltid den tomma ugnen i 5 mi-

nuter med grillfunktionen.

• Placera gallret på nivån som rekom-

menderas i grilltabellen.

• Sätt alltid in långpannan för uppsam-

ling av fett på första nivån.

• Grilla bara platta bitar av kött eller

fisk.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Livsmedel som ska

grillas

Nivå Tid

1:a sidan 2:a sidan

Hamburgare 4 8-10 minuter 6-8 minuter

Fläskfilé 4 10-12 minuter 6-10 minuter

Korv 4 8-10 minuter 6-8 minuter

Ox- eller kalvfilé 4 6-7 minuter 5-6 minuter

Oxfilé eller rostbiff (cir-

ka 1 kg)

3 10-12 minuter 10-12 minuter

Rostat bröd

3 4-6 minuter 3-5 minuter

Varma smörgåsar 3 6-8 minuter -------

1) Förvärm inte

Konservering

• Använd bara vanliga konserveringsglas

med samma storlek.

• Använd inte glas med skruv- eller bajo-

nettlock eller metallburkar.

• Använd första nivån nerifrån.

• Använd långpannan. På den kan du ställa

maximalt sex 1-liters glas.

• Fyll alla glas till samma nivå och förslut

dem noga.

• Ställ glasen på gallret, se till att de inte

vidrör varandra.

• Fyll på ca. 1/2 liter vatten i långpannan

för att få tillräckligt med fukt i ugnen.

• När vätskan börjar bubbla lätt i de första

glasen (efter ca. 35-60 minuter med 1 li-

ters glas), stäng av ugnen eller minska

temperaturen till 100°C ( se tabellen).

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Torkad frukt

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100

°C, i min.

Jordgubbar, blåbär, hallon,

mogna krusbär

160 - 170 35 - 45 ---

Omogna krusbär 160 - 170 35 - 45 10 - 15

16 electrolux

Stenfrukt

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100

°C, i min.

Päron, kvitten, plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grönsaker

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100

°C, i min.

Morötter

160 - 170 50 -60 5 - 10

Gurka 160 - 170 50 - 60 ---

Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 15

Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Låt stå i frånslagen ugn

Torkning

• Täck ugnsgallren med bakplåtspapper.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Grönsaker

Torkning av livsmedel Temperatur

°C

Nivå Tid i timmar (riktvär-

de)

1 nivå 2 nivåer

Bönor 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Paprika (strimlor) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Soppgrönsaker 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Svamp 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Örter 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Frukt

Torkning av livsmedel Temperatur

°C

Nivå Tid i timmar (rikt-

värde)

1 nivå 2 nivåer

Plommon 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Aprikoser 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Äppelskivor 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Päron 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Upptining

• Tag ur livsmedlet ur förpackningen och

lägg det på en tallrik på ugnsgallret.

• Täck inte över med ett fat eller en skål.

Detta kan förlänga upptiningstiden myck-

et.

• Placera ugnsgallret på första nivån ner-

ifrån.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

electrolux 17

Maträtt Upptiningstid min Efterupptiningstid

min

Kommentarer

Kyckling, 1000 g 100-140 20-30 Lägg kycklingen på ett

uppochnervänt tefat

på en stor tallrik. Vänd

efter halva tiden

Kött, 1000 g 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden

Kött, 500 g 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden

Forell, 150g 25-35 10-15 -------

Jordgubbar, 300g 30-40 10-20 -------

Smör, 250g 30-40 10-15 -------

Grädde, 2 x 200g 80-100 10-15 Det går att vispa gräd-

de även om delar av

den är något frusen

Tårta, 1400g 60 60 -------

Information om akrylamid

Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga

rönen kan akrylamid bildas om livsmedel

bryns hårt (speciellt om de innehåller

stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi

rekommenderar därför tillagning vid låga

temperaturer och att inte bryna mat för hårt.

UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

• Rengör produktens framsida med en

mjuk duk och varmt vatten med rengör-

ingsmedel.

• Använd ett vanligt rengöringsmedel för

att rengöra metallytorna.

• Rengör ugnsutrymmet efter varje använd-

ning. Därigenom är det lättare att ta bort

smuts och den bränner inte fast.

• Tag bort svår smuts med ett speciellt

ugnsrengöringsmedel.

• Rengör alla ugnstillbehör (med en mjuk

duk och varmt vatten med rengöringsme-

del) efter varje användning och låt dem

torka.

• Om du har nonstick tillbehör, rengör dem

inte med ett skarpt medel, vassa föremål

eller diskvatten. Detta kan förstöra be-

läggningen!

Pyrolytisk rengöring

1. Ta bort alla delar från ugnen.

Om du inte tar bort ugnsstegarna, visar

displayen på klockan "C1" och den py-

rolytiska rengöringen kan inte starta.

2. Ta bort den värsta smutsen manuellt.

Ställ ugnen på pyrolysmeny

–" PYR 1" visas på displayen,

–

Koktid

blinkar i ca. 5 sekunder.

Medan Koktid

blinkar, tryck på

tidsinställningen för pyrolys och ställ in

önskad tid för rengöring.

– För intensivare rengöring, tryck på

knappen en gång för att ställa in "

PYR 1" (3:15 - Pyrolysmeny intensiv).

– För lättare rengöring, tryck på knap-

pen två gånger för att ställa in " PYR

2" (2:15 - Pyrolysmeny lätt).

Om Koktid inte längre blinkar,

tryck en gång till på programvalsknap-

pen och ställ in längden för den pyroly-

tiska rengöringen.

Du kan även stänga av tiden för den

pyrolytiska rengöringen med hjälp av

klockfunktionen Stopptid

(pyroly-

tisk rengöring startar inom 2 minuter).

4. Pyrolytisk rengöring startar.

Under pyrolytisk rengöring lyser inte

lampan.

När ugnen värmts upp till inställd tem-

peratur, låses luckan.

Staplarna i värmeindikeringen lyser tills

luckan åter är upplåst.

18 electrolux

Ugnsstegar

Borttagning av ugnsstegar

1. Dra först ut stegen framtill från ugnssi-

dan.

2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och

ta bort den.

Sätta i ugnsstegar

Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

Ugnsstegarnas avrundade ändar ska

peka framåt!

Ugnslampa

Varning Risk för elektrisk stöt!

Innan du byter ugnslampa:

• Stäng av ugnen.

• Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå

från strömbrytaren.

Lägg en duk på ugnsbotten för att

skydda ugnslampan och skyddsglaset.

Byte av glödlampan/rengöring av

skyddsglaset

1. Ta bort lampglaset genom att vrida det

moturs.

2. Rengör lampglaset.

3. Byt ut lampan i ugnen mot en lampa

som tål upp till 300 °C.

4. Sätt tillbaka lampglaset.

Ugnslucka och luckglas

När luckan ska rengöras, ska den tas bort.

Försiktighet Var försiktig när luckan

tas bort. Luckan är tung!

Demontering av ugnsluckan

1. Öppna ugnsluckan helt.

2. Fäll upp klämspakarna (A) på båda

luckgångjärnen helt.

3. Stäng luckan till det första öppningslä-

get (cirka 45°).

45°

4. Håll luckan med en hand på var sida

och dra den ut från ugnen uppåt.

Lägg ner luckan med utsidan neråt på

ett mjukt och plant underlag för att

undvika repor.

5. Nu kan du ta loss innerglasen och ren-

göra dem.

För att sätta tillbaka luckan utför du

stegen i omvänd ordning.

Ugnsluckan har 2, 3 eller 4 glasrutor

(beroende på modell)

electrolux 19

Borttagning och rengöring av luckglasen

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna

av luckans övre kant och tryck inåt för

att frigöra klämlåset.

2. Dra lucklisten framåt för att ta bort den.

3. Håll glasen i överkanten ett i taget och

dra dem uppåt och ut ur skenorna

4. Rengör luckglasen.

För att sätta tillbaka glasen utför du

stegen i omvänd ordning. Sätt i det

mindre glaset först och sedan det stör-

re.

OM MASKINEN INTE FUNGERAR

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

Problem Möjlig orsak Lösning

Ugnen värms inte upp Ugnen går inte att sätta på Sätt på ugnen

Ugnen värms inte upp Klockan är inte inställd Ställ klockan

Ugnen värms inte upp Nödvändiga inställningar är inte

gjorda

Kontrollera inställningarna

Ugnen värms inte upp Säkringen i säkringsskåpet har

löst ut

Kontrollera säkringen. Om säk-

ringen löser ut mer än en gång,

kontakta en behörig elektriker.

Ugnslampan fungerar inte Ugnslampan är trasig Byt ut ugnslampan

Pyrolysfunktionen fungerar inte

(tidsdisplayen visar "C1")

Ugnsstegarna/bakplåtsskenor-

na har inte tagits bort

Ta bort ugnsstegarna/bakplåt-

sskenorna

Tidsdisplayen visar "F2" Luckan är inte ordentligt stängd Stäng luckan ordentligt

Tidsdisplayen visar "F2" Lucklåset är defekt Stäng av produkten och sätt på

den igen via säkringen eller sä-

kerhetsbrytaren i säkringsbox-

en. Om felmeddelandet visas

på displayen igen, kontakta

servicecentret

20 electrolux

Sidan laddas ...

Electrolux EOC55100X Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOC55100X

Kategori: Numeriska knappsatser

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Electrolux EOC55100X Användarmanual

Electrolux EOC55100X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument