Electrolux EOC55100X Användarmanual

Kategori
Numeriska knappsatser
Typ
Användarmanual
bruksanvisning
Elektrisk inbyggnadsugn
EOC55100
Electrolux. Thinking of you.
Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com
INNEHÅLL
Säkerhetsinformation 2
Produktbeskrivning 5
Daglig användning 5
Råd och tips 10
Underhåll och rengöring 18
Om maskinen inte fungerar 20
Tekniska data 21
Miljöskydd 21
Med reservation för ändringar
SÄKERHETSINFORMATION
Läs den här handboken noga före installa-
tion:
För din egen personliga säkerhet och för
produktens säkerhet
Av respekt för miljön
För korrekt användning av produkten.
Spara denna bruksanvisning och se till att
den följer med produkten om du flyttar eller
säljer den.
Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig
installation och användning orsakar skada.
Säkerhet för barn och handikappade
Denna produkt kan användas av barn
från 8 års ålder och uppåt, och av perso-
ner med nedsatt fysisk, sensorisk eller
mental förmåga, samt personer med
bristande erfarenhet och kunskap, om de
övervakas eller instrueras beträffande hur
produkten används på ett säkert sätt och
förstår de risker som är förknippade med
användningen. Barn ska inte leka med
produkten.
Förvara allt förpackningsmaterial utom
räckhåll för barn. Det finns risk för kväv-
ning eller fysiska skador.
Håll barn och husdjur borta från produk-
ten när luckan är öppen eller när produk-
ten är igång, eftersom den blir het. Det
finns risk för skada eller bestående handi-
kapp.
Om produkten har barnlås eller knapplås-
funktion ska det användas. Det hindrar
småbarn och husdjur från att oavsiktligt
sätta på produkten.
Allmän säkerhet
Ändra inte produktens specifikation. Det
finns risk för personskada och skada på
produkten.
Lämna inte produkten utan tillsyn under
användning.
Rengör produkten efter varje använd-
ningstillfälle.
Installation
Produkten får bara installeras och anslu-
tas av en behörig elektriker. Kontakta ett
auktoriserat servicecenter. Detta för att
förhindra konstruktionsskador eller fysisk
skada.
Kontrollera att produkten inte har skadats
under transporten. Nätanslut inte produk-
ten om den är skadad. Kontakta leveran-
tören vid behov.
Ta bort allt förpackningsmaterial, dekaler
och folier från produkten före använd-
ning. Ta inte bort typskylten. Det kan
göra garantin ogiltig.
Kontrollera att produkten inte är inkopp-
lad på elnätet vid installation.
Var försiktig när du flyttar produkten.
Denna produkt är tung. Använd alltid
skyddshandskar. Lyft inte produkten i
handtaget.
Den elektriska installationen måste ha en
isoleringsenhet så att du kan koppla från
produkten från nätet vid alla poler. Kon-
taktöppningen på isoleringsenheten mås-
te vara minst 3 mm bred.
Installationen måste ha korrekta isolering-
sanordningar: strömbrytare, säkringar
(säkringar av skruvtyp tas ur hållaren),
jordfelsbrytare och kontaktorer.
Före installationen måste du säkerställa
att köksskåpets dimensioner är tillräckligt
stora för att rymma produkten.
Kontrollera att produkten har installerats
under och bredvid stadiga skåp- eller
bänkstommar.
2 electrolux
Minsta avstånd till andra produkter ska
beaktas.
Denna produkt kan inte placeras på en
sockel.
Inbyggda ugnar och hällar är försedda
med speciella anslutningssystem. Undvi-
ka att skada produkten genom att endast
använda produkten med produkter från
samma tillverkare.
Elektrisk anslutning
Produkten måste jordas.
Kontrollera att elektriska data på typskyl-
ten stämmer överens med nätströmmen i
huset.
Information om spänningen finns på typs-
kylten.
Använd alltid ett korrekt installerat, stöt-
säkert och jordat eluttag.
Använd inte grenuttag, adaptrar eller för-
längningskablar. Det finns då risk för
brand.
Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servi-
cecenter.
Var försiktig så att nätkontakten eller
sladden inte kläms eller skadas bakom
produkten.
Dra inte i strömkabeln för att koppla bort
produkten från uttaget. Dra alltid i stick-
kontakten, när sådan finns.
Tryck på
Produkten är konstruerad för användning
i hemmet. Produkten får inte användas
kommersiellt eller industriellt.
Använd den bara för matlagning i ett hus-
håll. Detta för att förhindra fysisk skada
på person eller skada på egendom.
Använd inte produkten som arbets- eller
avlastningsyta.
Produktens insida blir het under använd-
ning. Det finns risk att bränna sig. Vidrör
inte värmeelementen i produkten. Använd
handskar när du sätter in eller tar ut tillbe-
hör eller formar.
Var försiktig när du tar bort eller installerar
tillbehören, för att undvika skada på ugn-
semaljen.
Håll dig på avstånd när du öppnar luckan
när produkten används. Het ånga kan
strömma ut. Det finns då risk att bränna
sig.
För att förhindra skada eller missfärgning
på emaljen:
ställ inga föremål direkt på bottnen och
täck inte med folie;
ställ inte hett vatten direkt i produkten;
låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå
kvar i produkten efter att tillagningen är
klar.
Missfärgning av emaljen påverkar inte
produktens funktion.
Tyng inte ner luckan när den är öppen.
Stäng alltid luckan vid matlagning, även
vid grillning.
Underhåll och rengöring
Stäng av produkten och koppla loss den
från eluttaget före underhåll.
Se till att produkten har kallnat före un-
derhåll. Det finns risk att bränna sig. Det
finns även risk att glasen kan spricka.
Var noga med att alltid hålla produkten
ren. Ansamling av fett eller andra matres-
ter kan orsaka brand.
Regelbunden rengöring förhindrar att
produktens ytmaterial skadas.
Använd en djup bakplåt för mycket fukti-
ga kakor för att förhindra att fruktsaft
lämnar fläckar som inte går att ta bort.
Både för din egen och produktens säker-
het ska produkten alltid rengöras med
milt handdiskmedel och vatten. Använd
inte brandfarliga produkter eller produkter
som kan orsaka korrosion.
Rengör inte produkten med ång- eller
högtryckstvätt, vassa föremål, rengör-
ingsmedel med slipeffekt, repande svam-
par eller fläckborttagningsmedel.
Om du använder ugnsspray, följ tillverka-
rens anvisningar. Spruta aldrig någonting
på värmeelementen eller termostatens
sensor.
Rengör aldrig glasluckan med slipande
rengöringsmedel eller en metallskrapa.
Innerglasets värmebeständiga yta kan
spricka och gå sönder.
När luckans glas skadas blir de sköra
och kan gå sönder. De måste bytas.
Kontakta ett servicecenter.
•Var försiktig när du tar bort luckan. Luck-
an är tung!
Rengör inte katalytisk emalj (om sådan
finns).
electrolux 3
Brandrisk
Öppna luckan försiktigt. Användning av
ingredienser som innehåller alkohol kan
producera en blandning av luft och alko-
hol. Det finns då risk för brand.
Låt inte gnistor eller öppna lågor komma
nära produkten när du öppnar luckan.
Placera inte brandfarliga produkter eller
föremål som är våta av brandfarliga pro-
dukter och/eller föremål som lätt smälter
(av plast eller aluminium) i, i närheten av
eller på produkten.
Pyrolytisk rengöring
Lämna inte ugnen utan tillsyn under pyro-
lytisk rengöring.
Försök inte öppna luckan eller stänga av
strömmen under pyrolytisk rengöring.
Håll barn på avstånd under pyrolytisk
rengöring. Produkten blir mycket het. Det
finns risk för brännskador.
Under pyrolytisk rengöring kan ingrodd
smuts missfärga emaljen. Missfärgning av
emaljen påverkar inte produktens funk-
tion
Ugnslampa
Lamporna som används i den här pro-
dukten är speciallampor som endast är
avsedda för användning i produkter som
denna. De kan inte användas för att lysa
upp ett rum, varken helt eller delvis.
Om det blir nödvändigt att byta ut lam-
pan, byter du mot en med samma effekt
som är specialdesignad för produkter
som denna.
Koppla från produkten från nätet före
byte av ugnslampan. Det finns risk för
elstöt.
Servicecenter
Bara en behörig tekniker får reparera eller
utföra arbete på produkten. Kontakta ett
godkänt servicecenter.
Använd endast originaldelar vid reparatio-
ner och utbyten.
Skrotning av produkten
För att förhindra person- eller materia-
lskada
Koppla loss produkten från eluttaget.
Klipp av nätkabeln och kassera den.
Förstör lucklåset. Därigenom kan inte
barn eller små djur stängas in i produk-
ten. Det finns risk för kvävning.
4 electrolux
PRODUKTBESKRIVNING
Översikt
1
2 3 4 5
10
11
6
7
8
9
1 Kontrollpanel
2 Effektindikator
3 Kontrollvred för ugnens funktioner
4 Display
5 +/- Kontrollvred
6 Grillelement
7 Ugnslampa
8 Fläkt och värmeelement på bakvägg
9 Undervärme
10 Ugnsstegar, löstagbara
11 Nivåer
Ugnstillbehör
Galler
För kokkärl, kakformar, stekar.
Platt bakplåt
För kakor och småkakor.
Långpanna
För bakning och stekning eller som upp-
samlingsfat för fett.
DAGLIG ANVÄNDNING
Varning Se kapitlet
"Säkerhetsinformation".
Första rengöring
Ta bort alla delar från produkten.
Rengör ugnen innan du använder den
första gången.
Viktigt Se kapitlet "Underhåll och
rengöring".
Ställa in tiden
Ugnen kan bara användas efter att ti-
den ställts in.
1.
electrolux 5
Tryck på programknappen (se avsnittet
"Klockfunktion") upprepade gånger till
symbolen för klockan
blinkar.
2. Använd vredet + / - för att ställa in ti-
den.
Efter cirka 5 sekunder upphör blink-
ningarna och klockan visar den inställda
tiden. Du kan nu använda produkten.
För att kunna ändra tiden får inte en
klockfunktion (signalur, programtid eller
stopptid) eller en ugnsfunktion ställas in
samtidigt. Kontrollera att barnlåset inte
är aktiverat.
För att använda produkten, tryck på vredet.
Vredet kommer ut.
Sätt på ugnen
Vrid programväljaren till en ugnsfunktion.
Kontrollampan tänds. Temperaturdisplayen
visar föreslagen temperatur för den valda
ugnsfunktionen. Uppvärmningen av ugnen
börjar. När den inställda temperaturen upp-
nås avges en ljudsignal.
Ändring av ugnstemperaturen
Vrid inställningsvredet + / - för att öka eller
minska temperaturen. Inställningen sker i
steg om 5 °C.
Temperaturkontroll
Tryck samtidigt in snabbvärmnings- och
programknappen (se avsnittet "Klockfunk-
tion"). På displayen visas aktuell ugnstem-
peratur.
Stänga av ugnen
Vrid programväljaren till läget FRÅN.
Kylfläkt
När ugnen är påslagen startar kylfläkten au-
tomatiskt. Om du stänger av produkten
fortsätter kylfläkten att gå tills produkten
svalnat.
Indikator för uppvärmning
Om du slår på en ugnsfunktion, tänds stap-
larna på displayen en efter en. Staplarna vi-
sar att ugnens temperatur ökar.
Indikator för restvärme
När ugnen stängs av, visar staplarna på
displayen restvärmen.
Ugnsfunktioner
Ugnen har dessa funktioner:
Ugnsfunktion Tillämpning
Lampa
Med den här funktionen kan du lysa upp ugnsutrymmet, till ex-
empel vid rengöring
Varmluft med ringele-
ment
För ugnsbakning på högst tre nivåer samtidigt. Sänk ugnstem-
peraturen (20–40 °C) jämfört med funktionen över-undervär-
me. Används även för torkning av mat.
Över-undervärme
För bakning och stekning på en ugnsnivå.
Pizza-läge
För ugnsbakning på en ugnsnivå - används för rätter som krä-
ver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten.
Sänk ugnstemperaturen (20–40 °C) jämfört med funktionen
över-undervärme.
Varmluftsgrill
För ugnsstekning av större stycken kött eller fågel på en nivå.
Används också för gratinering och bryning.
Grill
För grillning av platta livsmedel mitt på grillen, samt för rost-
ning.
Maxgrill
För grillning av platta livsmedel i stora mängder och för rost-
ning.
6 electrolux
Ugnsfunktion Tillämpning
Undervärme
För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bottnar,
samt för att bevara mat längre.
Pyrolys
För pyrolytisk självrengöring av ugnen. Bränner bort kvarva-
rande rester i ugnen. Ugnen värms upp till cirka 500 °C.
Sätta in ugnstillbehören
Skjut in tillbehören med den dubbla sidan
bakåt så att de lutar mot ugnens botten.
Skjut in tillbehören mellan styrskenorna på
en av ugnens nivåer.
Långpannan och gallret har dubbla si-
dokanter. Dessa kanter och formen på
styrskenorna utgör tillbehörens tipp-
skydd.
Sätta in av ugnsgaller och långpanna
samtidigt
Lägg gallret på långpannan. Skjut in lång-
pannan mellan styrskenorna på en av ug-
nens nivåer.
Klockfunktioner
21
456
3
1 Temperatur-/tidsdisplay
2 Värmeindikator
3 Kontrollampor för klockfunktion
4 Väljarknapp
5 Ändrad displayvisning
6 Pyrolystid
Inställning av klockfunktioner
1. Tryck flera gånger på programknappen
tills lampan för önskad funktion blinkar.
2.
Ställa in tiden med signaluret
, Tillag-
ningstid
eller stopptid , an-
vänd + / - vredet. Motsvarande kontrol-
lampa tänds.
När den inställda tiden uppnåtts, blinkar
motsvarande kontrollampa, displayen
visar 0.00 och en summerton hörs.
3. För att stoppa summern och lampans
blinkning:
- med signaluret trycker du på en
knapp
- med koktid och stopptid vrider du
programväljaren till läge FRÅN.
Med signaluret ljuder även en summer
när 90 % av tillagningstiden gått.
electrolux 7
Med funktionerna Koktid och
Stopptid
stängs ugnen av automa-
tiskt.
Klockfunktion Användning
Klocka Visar tiden. För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden
Signalur För att ställa in en tid för nedräkning. När tiden löper ut avges en ljudsig-
nal. Denna funktion påverkar inte ugnens funktioner i övrigt.
Koktid Används för att ställa in hur länge ugnen skall vara på.
Stopptid För att ställa in stopptid för en ugnsfunktion.
Koktid och Stopptid kan an-
vändas samtidigt, om ugnen automa-
tiskt skall slås på eller stängas av vid en
senare tidpunkt. Ställ först in Koktid
, sedan Stopptid .
Ytterligare funktioner
Funktionslås
När funktionslåset är aktiverat kan ugnen
inte användas.
Det skyddar barn från att oavsiktligt slå på
ugnen.
Viktigt Ställ inte in en ugnsfunktion.
Så här aktiveras funktionslåset:
1. Vrid kontrollvredet + / - åt vänster och
håll det kvar där.
2. Tryck in programvalsknappen tills dis-
playen visar "SAFE".
Funktionslåset är nu aktiverat.
För att inaktivera funktionslåset gör du på
samma sätt som vid aktivering.
Automatisk avstängning
Produkten stängs av efter en viss tid:
Om du inte stänger av ugnen.
Om ugnstemperaturen inte ändras.
Ugnstemperatur Avstängningstid
30 - 120 °C 12,5 timmar
120 - 200 °C 8,5 timmar
200 - 250 °C 5,5 timmar
250 - max. °C 3,0 timmar
Efter en automatisk avstängning ska ugnen
stängas av helt. Därefter kan den slås
igen.
Om klockfunktionen koktid eller stopp-
tid ställs in, fungerar inte automatisk
avstängning.
Mekaniskt lucklås
Lucklåset är som standard avaktiverat.
Aktivera lucklåset
1. Tryck på lucktätningen (B) på varje sida.
Tätningen släpper.
2. Dra upp lucktätningen och ta bort den.
2
B
1
3. Lossa spaken (1), flytta den 4 mm åt
vänster (2) och sätt tillbaka den (3).
3
1
2
8 electrolux
4. Håll i lucktätningen (B) i varje sida och
sätt den på luckans innerkant. Sätt luck-
tätningen i luckans övre kant.
B
Viktigt På den öppna sidan av
lucktätningen (B) finns en styrskena (C).
Tryck på styrskenan mellan den yttre
luckpanelen och hörnet på styrskenan (D).
Se till att tätningen (E) fäster fast.
D
E
C
Öppna och stänga luckan
Öppna luckan genom att trycka på och hål-
la i lucklåset.
Stäng luckan utan att trycka in lucklåset.
Avaktivera lucklåset
Gör enligt ovanstående anvisningar igen
och flytta tillbaka lucklåset till höger. Du kan
även ta bort lucklåset helt:
1. Avlägsna lucktätningen. Se avsnitten
"Aktivering av lucklåset".
2. Ta bort lucklåset (1).
1
3. Ta bort stoppet (2) från lucktätningens
undersida (B). Sätt stoppet där lucklåset
var (3).
3
2
4. Sätt tillbaka lucktätningen. Se "Aktiver-
ing av lucklåset".
Viktigt Avstängning av produkten
inaktiverar inte det mekaniska lucklåset.
electrolux 9
RÅD OCH TIPS
Bakning
Allmänna anvisningar
Din nya ugn kan baka och steka annor-
lunda än din gamla. Anpassa dina vanliga
inställningar (temperatur, koktider) och ni-
våer till värdena i tabellerna.
Vid längre gräddningstider kan ugnen
stängas av ca. 10 minuter innan grädd-
ningstiden har gått ut, detta för att utnytt-
ja eftervärmen.
När du använder frysta livsmedel kan
plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna
kallnar igen återtar de sin normala
form.
Användning av baktabellerna
Vi rekommenderar att använda den lägre
temperaturen första gången.
Om du inte hittar inställningar för ett spe-
ciellt recept, använd inställningar för ett
liknande.
Gräddningstiden kan förlängas med
10-15 minuter, om du bakar kakor på
mer än en nivå.
Kakor och bakverk med olika höjd kan
färgsättas olika i början. Ändra inte tem-
peraturinställningen om detta inträffar.
Skillnaderna utjämnas under gräddning-
en.
Tips för bakning
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakan är inte tillräckligt
gräddad på undersi-
dan
Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå
Kakan faller ihop (blir
degig, klumpig, vatten-
ränder)
För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen
Kakan faller ihop (blir
degig, klumpig, vatten-
ränder)
För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden
Öka inte temperaturen för att minska
gräddningstiden
Kakan faller ihop (blir
degig, klumpig, vatten-
ränder)
För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mix-
ningstiden. Speciellt om du använder en
matberedare
Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur
Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid
Kakan blir inte jämnt
gräddad
För hög temperatur och för
kort gräddningstid
Minska temperaturen och förläng grädd-
ningstiden
Kakan blir inte jämnt
gräddad
Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten
Kakan gräddas inte
med den inställda tiden
För låg temperatur Höj temperaturen något
Baka på en ugnsnivå - Baka i formar
Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)
Ringkaka, mjuk kaka Varmluft med
ringelement
1 150 - 160 0:50 - 1:10
Sandkaka/fruktkaka Varmluft med
ringelement
1 140 - 160 1:10 - 1:30
Sockerkaka (lätt) Varmluft med
ringelement
1 140 0:25 - 0:40
Sockerkaka (lätt) Över-undervärme 1 160 0:25 - 0:40
Tårtbotten av mördeg
1)
Varmluft med
ringelement
3 170-180 0:10 - 0:25
10 electrolux
Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)
Tårtbotten av socker-
kaka
Varmluft med
ringelement
3 150 - 170 0:20 - 0:25
Äppelpaj Över-undervärme 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Äppelpaj (2 formar Ø
20 cm, diagonalt pla-
cerade)
Varmluft med
ringelement
1 160 1:10 - 1:30
Äppelpaj (2 formar Ø
20 cm, diagonalt pla-
cerade)
Över-undervärme 1 180 1:10 - 1:30
Kryddad pajdegsbot-
ten (t.ex. quiche)
Varmluft med
ringelement
1 160 - 180 0:30 - 1:10
Cheesecake med le-
moncurd
Över-undervärme 1 170 - 190 1:00 - 1:30
1) Förvärm ugnen
Gräddning på en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt
Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)
Vetefläta/krans Över-undervärme 3 170 - 190 0:30 - 0:40
Tyskt julbröd
1)
Över-undervärme 3 160 - 180 0:40 - 1:00
Bröd (rågbröd) Över-undervärme 1
- först
1)
230 0:25
- sedan 160 - 180 0:30 - 1:00
Bakelser
1)
Över-undervärme 3 160 - 170 0:15 - 0:30
Rulltårta
1)
Över-undervärme 3 180 - 200 0:10 - 0:20
Vetelängd med strös-
sel
Varmluft med
ringelement
3 150 - 160 0:20 - 0:40
Smörkakor/sockerk-
ringlor
1)
Över-undervärme 3 190 - 210 0:15 - 0:30
Fruktkaka (på jästdeg/
sockerkaksdeg)
2)
Varmluft med
ringelement
3 150 0:35 - 0:50
Fruktkaka (på jästdeg/
sockerkaksdeg)
2)
Över-undervärme 3 170 0:35 - 0:50
Fruktkaka av mördeg Varmluft med
ringelement
3 160 - 170 0:40 - 1:20
Jästkaka med känslig
fyllning (t.ex. kvarg,
grädde, kräm)
1)
Över-undervärme 3 160 - 180 0:40 - 1:20
Pizza (med mycket
fyllning)
1)2)
Varmluft med
ringelement
1 180 - 200 0:30 - 1:00
Pizza (tunn botten)
1)
Varmluft med
ringelement
1 200 - 220 0:10 - 0:25
Osyrat bröd Varmluft med
ringelement
1 200 - 200 0:08 - 0:15
electrolux 11
Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)
Äppelpajer Varmluft med
ringelement
1 180 - 200 0:35 - 0:50
1) Förvärm ugnen
2) Använd långpannan
Bakning på en nivå - Småkakor
Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)
Mördegskakor Varmluft med
ringelement
3 150 - 160 0:06 - 0:20
Spritsar Varmluft med
ringelement
3 140 0:20 - 0:30
Spritsar
1)
Över-undervärme 3 160 0:20 - 0:30
Flarn Varmluft med
ringelement
3 150 - 160 0:15 - 0:20
Bakverk med äggvita,
maränger
Varmluft med
ringelement
3 80 - 100 2:00 - 2:30
Mandelbiskvier Varmluft med
ringelement
3 100 - 120 0:30 - 0:60
Småkakor av jästdeg Varmluft med
ringelement
3 150 - 160 0:20 - 0:40
Smördegskakor
1)
Varmluft med
ringelement
3 170 - 180 0:20 - 0:30
Bullar
1)
Varmluft med
ringelement
3 160 0:20 - 0:35
Bullar
1)
Över-undervärme 3 180 0:20 - 0:35
Småkakor (20 styck-
en/plåt)
1)
Varmluft med
ringelement
3 140 0:20 - 0:30
Småkakor (20 styck-
en/plåt)
1)
Över-undervärme 3 170 0:20 - 0:30
1) Förvärm ugnen
Gräddning på mer än en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt
Bakverk
Varmluft med
ringelement
2 nivåer
Varmluft med
ringelement
3 nivåer
Temperatur °C
Tid (t:min)
Bakelser
1)
1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60
Smuldegspaj 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60
1) Förvärm ugnen
Bakning på flera nivåer - Skorpor, småkakor, bakverk, kuvertbröd
Bakverk
Varmluft med
ringelement
2 nivåer
Varmluft med
ringelement
3 nivåer
Temperatur °C
Tid (t:min)
Mördegskakor 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
Spritsar 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60
Flarn 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40
Bakverk med äggvita,
maränger
1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50
12 electrolux
Bakverk
Varmluft med
ringelement
2 nivåer
Varmluft med
ringelement
3 nivåer
Temperatur °C
Tid (t:min)
Mandelbiskvier 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Småkakor av jästdeg 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60
Smördegskakor
1)
1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50
Bullar 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45
Småkakor (20 styck-
en/plåt)
1)
1 /4 --- 140 0:25 - 0:40
1) Förvärm ugnen
Pizzainställningar
För att se vilken ugnsfunktion du ska
använda, hänvisar vi till funktionslistan i
kapitlet Daglig användning.
Bakverk Nivå Temperatur °C Tid (min)
Pizza (tunn botten)
1)
1 180 - 200 20 - 30
Pizza (med mycket fyll-
ning)
1 180 - 200 20 - 30
Paj 1 180 - 200 45 - 60
Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Cheesecake med le-
moncurd, rund
1 140 - 160 60 - 90
Cheesecake med le-
moncurd på plåt
1 140 - 160 50 - 60
Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 70
Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60
Osyrat bröd
1)
1 250 - 270 10 - 20
Smördegskakor
1)
1 160 - 180 40 - 50
Flammekuchen (Pizza-
liknande rätt från Als-
ace)
1)
1 250 - 270 12 - 20
Piroger (rysk version av
calzone)
1)
1 180 - 200 15 - 25
1) Förvärm ugnen
Tabell för ugnsbakning och gratinering
Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur
°C
Tid tim: Min.
Makaronipudding Över-undervärme 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Över-undervärme 1 180-200 0:25-0:40
Grönsaksgratäng
1)
Varmluft med ring-
element
1 160-170 0:15-0:30
electrolux 13
Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur
°C
Tid tim: Min.
Ostbaguetter
1)
Varmluft med ring-
element
1 160-170 0:15-0:30
Söta puddingar Över-undervärme 1 180-200 0:40-0:60
Fiskpudding Över-undervärme 1 180-200 0:30-1:00
Fyllda grönsaker Varmluft med ring-
element
1 160-170 0:30-1:00
1) förvärm ugnen
Färdiglagade maträtter
Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid
Djupfryst pizza Över-undervär-
me
3 se tillverkarens
anvisningar
se tillverkarens
anvisningar
Pommes frites
1)
Varmluft med
ringelement
3 200-220 se tillverkarens
anvisningar
Baguetter Över-undervär-
me
3 se tillverkarens
anvisningar
se tillverkarens
anvisningar
Fruktkaka Över-undervär-
me
3 se tillverkarens
anvisningar
se tillverkarens
anvisningar
1) Beskrivning: Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger
Stekning
Stekkärl
Använd värmebeständiga ugnsformar (läs
tillverkarens anvisningar för användning).
Stora stekar kan stekas direkt i långpan-
nan eller på gallret över långpannan. (om
det används).
Stek magert kött i en stekgryta med lock.
Det gör att köttet blir saftigare.
Alla typer av kött som ska ha en stekyta
kan stekas i en stekgryta utan lock.
Uppgifterna i tabellen är endast avsed-
da som vägledning.
Tips för användning av stektabellen.
Stek kött och fisk som väger minst 1 kg.
Häll lite vatten i långpannan för att undvi-
ka att köttsaft eller fett bränner fast.
Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av
stektiden).
Ös stora stekar och fågel med steksky
flera gånger under stektiden.
Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan
stektidens slut för att utnyttja eftervär-
men.
Nötkött
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Portvinsstek 1 - 1,5 kg Över-under-
värme
1 200 - 250 2:00 - 2:30
Rostbiff eller filé per cm
tjocklek
- röd inuti
1)
per cm
tjocklek
Varmluftsgrill 1 190 - 200 0:05 - 0:06
- medium per cm
tjocklek
Varmluftsgrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08
- genomstekt per cm
tjocklek
Varmluftsgrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) förvärm ugnen
14 electrolux
Fläsk
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Bog, hals, skinkstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kotlett, revbensspjäll 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Köttfärslimpa 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 170 0:45 - 1:00
Fläsklägg (färdiglagad) 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 1:30 - 2:00
Kalvkött
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kalvlägg 1,5 -2 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 2:00 - 2:30
Lammkött
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Lammbog, lammstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 1:15 - 2:00
Lammsadel 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:00 - 1:30
Vilt
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Harsadel, harbog
1)
upp till 1 kg Över-under-
värme
3 220 - 250 0:25 - 0:40
Rådjurssadel, hjortsadel 1.5 - 2 kg Över-under-
värme
1 210 - 220 1:15 - 1:45
Rådjurs-/hjortbog 1,5 - 2 kg Över-under-
värme
1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) förvärm ugnen
Fågel
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Bitar av fågel 200 - 250 g
var
Varmluftsgrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50
Halv kyckling 400 - 500 g
var
Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50
Kyckling, poulard 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:45 - 1:15
Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrill 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Gås 3,5 - 5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Kalkon 4 - 6 kg Varmluftsgrill 1 140 - 160 2:30 - 4:00
electrolux 15
Fisk (ångkokning)
Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Hel fisk 1 - 1,5 kg Över-under-
värme
1 210 - 220 0:45 - 1:15
Grillning
Använd alltid grillfunktionen med maxi-
mal temperaturinställning
Viktigt Grilla alltid med stängd ugnslucka.
Förvärm alltid den tomma ugnen i 5 mi-
nuter med grillfunktionen.
Placera gallret på nivån som rekom-
menderas i grilltabellen.
Sätt alltid in långpannan för uppsam-
ling av fett på första nivån.
Grilla bara platta bitar av kött eller
fisk.
För att se vilken ugnsfunktion du skall
använda, se förteckningen över ugns-
funktioner i avsnitt Daglig användning.
Livsmedel som ska
grillas
Nivå Tid
1:a sidan 2:a sidan
Hamburgare 4 8-10 minuter 6-8 minuter
Fläskfilé 4 10-12 minuter 6-10 minuter
Korv 4 8-10 minuter 6-8 minuter
Ox- eller kalvfilé 4 6-7 minuter 5-6 minuter
Oxfilé eller rostbiff (cir-
ka 1 kg)
3 10-12 minuter 10-12 minuter
Rostat bröd
1)
3 4-6 minuter 3-5 minuter
Varma smörgåsar 3 6-8 minuter -------
1) Förvärm inte
Konservering
Använd bara vanliga konserveringsglas
med samma storlek.
Använd inte glas med skruv- eller bajo-
nettlock eller metallburkar.
Använd första nivån nerifrån.
Använd långpannan. På den kan du ställa
maximalt sex 1-liters glas.
Fyll alla glas till samma nivå och förslut
dem noga.
Ställ glasen på gallret, se till att de inte
vidrör varandra.
Fyll på ca. 1/2 liter vatten i långpannan
för att få tillräckligt med fukt i ugnen.
När vätskan börjar bubbla lätt i de första
glasen (efter ca. 35-60 minuter med 1 li-
ters glas), stäng av ugnen eller minska
temperaturen till 100°C ( se tabellen).
För att se vilken ugnsfunktion du skall
använda, se förteckningen över ugns-
funktioner i avsnitt Daglig användning.
Torkad frukt
Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i
min.
Fortsatt tillag-
ningstid på 100
°C, i min.
Jordgubbar, blåbär, hallon,
mogna krusbär
160 - 170 35 - 45 ---
Omogna krusbär 160 - 170 35 - 45 10 - 15
16 electrolux
Stenfrukt
Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i
min.
Fortsatt tillag-
ningstid på 100
°C, i min.
Päron, kvitten, plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grönsaker
Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i
min.
Fortsatt tillag-
ningstid på 100
°C, i min.
Morötter
1)
160 - 170 50 -60 5 - 10
Gurka 160 - 170 50 - 60 ---
Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 15
Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Låt stå i frånslagen ugn
Torkning
Täck ugnsgallren med bakplåtspapper.
För att se vilken ugnsfunktion du skall
använda, se förteckningen över ugns-
funktioner i avsnitt Daglig användning.
Grönsaker
Torkning av livsmedel Temperatur
°C
Nivå Tid i timmar (riktvär-
de)
1 nivå 2 nivåer
Bönor 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Paprika (strimlor) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Soppgrönsaker 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Svamp 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Örter 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3
Frukt
Torkning av livsmedel Temperatur
°C
Nivå Tid i timmar (rikt-
värde)
1 nivå 2 nivåer
Plommon 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Aprikoser 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Äppelskivor 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Päron 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9
Upptining
Tag ur livsmedlet ur förpackningen och
lägg det på en tallrik på ugnsgallret.
Täck inte över med ett fat eller en skål.
Detta kan förlänga upptiningstiden myck-
et.
Placera ugnsgallret på första nivån ner-
ifrån.
För att se vilken ugnsfunktion du skall
använda, se förteckningen över ugns-
funktioner i avsnitt Daglig användning.
electrolux 17
Maträtt Upptiningstid min Efterupptiningstid
min
Kommentarer
Kyckling, 1000 g 100-140 20-30 Lägg kycklingen på ett
uppochnervänt tefat
på en stor tallrik. Vänd
efter halva tiden
Kött, 1000 g 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden
Kött, 500 g 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden
Forell, 150g 25-35 10-15 -------
Jordgubbar, 300g 30-40 10-20 -------
Smör, 250g 30-40 10-15 -------
Grädde, 2 x 200g 80-100 10-15 Det går att vispa gräd-
de även om delar av
den är något frusen
Tårta, 1400g 60 60 -------
Information om akrylamid
Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga
rönen kan akrylamid bildas om livsmedel
bryns hårt (speciellt om de innehåller
stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi
rekommenderar därför tillagning vid låga
temperaturer och att inte bryna mat för hårt.
UNDERHÅLL OCH RENGÖRING
Varning Se kapitlet
"Säkerhetsinformation".
Rengör produktens framsida med en
mjuk duk och varmt vatten med rengör-
ingsmedel.
Använd ett vanligt rengöringsmedel för
att rengöra metallytorna.
Rengör ugnsutrymmet efter varje använd-
ning. Därigenom är det lättare att ta bort
smuts och den bränner inte fast.
Tag bort svår smuts med ett speciellt
ugnsrengöringsmedel.
Rengör alla ugnstillbehör (med en mjuk
duk och varmt vatten med rengöringsme-
del) efter varje användning och låt dem
torka.
Om du har nonstick tillbehör, rengör dem
inte med ett skarpt medel, vassa föremål
eller diskvatten. Detta kan förstöra be-
läggningen!
Pyrolytisk rengöring
1. Ta bort alla delar från ugnen.
Om du inte tar bort ugnsstegarna, visar
displayen på klockan "C1" och den py-
rolytiska rengöringen kan inte starta.
2. Ta bort den värsta smutsen manuellt.
3.
Ställ ugnen på pyrolysmeny
–" PYR 1" visas på displayen,
Koktid
blinkar i ca. 5 sekunder.
Medan Koktid
blinkar, tryck på
tidsinställningen för pyrolys och ställ in
önskad tid för rengöring.
För intensivare rengöring, tryck på
knappen en gång för att ställa in "
PYR 1" (3:15 - Pyrolysmeny intensiv).
För lättare rengöring, tryck på knap-
pen två gånger för att ställa in " PYR
2" (2:15 - Pyrolysmeny lätt).
Om Koktid inte längre blinkar,
tryck en gång till på programvalsknap-
pen och ställ in längden för den pyroly-
tiska rengöringen.
Du kan även stänga av tiden för den
pyrolytiska rengöringen med hjälp av
klockfunktionen Stopptid
(pyroly-
tisk rengöring startar inom 2 minuter).
4. Pyrolytisk rengöring startar.
Under pyrolytisk rengöring lyser inte
lampan.
När ugnen värmts upp till inställd tem-
peratur, låses luckan.
Staplarna i värmeindikeringen lyser tills
luckan åter är upplåst.
18 electrolux
Ugnsstegar
Borttagning av ugnsstegar
1. Dra först ut stegen framtill från ugnssi-
dan.
2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och
ta bort den.
2
1
Sätta i ugnsstegar
Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.
Ugnsstegarnas avrundade ändar ska
peka framåt!
Ugnslampa
Varning Risk för elektrisk stöt!
Innan du byter ugnslampa:
Stäng av ugnen.
Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå
från strömbrytaren.
Lägg en duk på ugnsbotten för att
skydda ugnslampan och skyddsglaset.
Byte av glödlampan/rengöring av
skyddsglaset
1. Ta bort lampglaset genom att vrida det
moturs.
2. Rengör lampglaset.
3. Byt ut lampan i ugnen mot en lampa
som tål upp till 300 °C.
4. Sätt tillbaka lampglaset.
Ugnslucka och luckglas
När luckan ska rengöras, ska den tas bort.
Försiktighet Var försiktig när luckan
tas bort. Luckan är tung!
Demontering av ugnsluckan
1. Öppna ugnsluckan helt.
2. Fäll upp klämspakarna (A) på båda
luckgångjärnen helt.
A
A
3. Stäng luckan till det första öppningslä-
get (cirka 45°).
45°
4. Håll luckan med en hand på var sida
och dra den ut från ugnen uppåt.
Lägg ner luckan med utsidan neråt på
ett mjukt och plant underlag för att
undvika repor.
5. Nu kan du ta loss innerglasen och ren-
göra dem.
För att sätta tillbaka luckan utför du
stegen i omvänd ordning.
Ugnsluckan har 2, 3 eller 4 glasrutor
(beroende på modell)
electrolux 19
Borttagning och rengöring av luckglasen
1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna
av luckans övre kant och tryck inåt för
att frigöra klämlåset.
2
B
1
2. Dra lucklisten framåt för att ta bort den.
3. Håll glasen i överkanten ett i taget och
dra dem uppåt och ut ur skenorna
4. Rengör luckglasen.
För att sätta tillbaka glasen utför du
stegen i omvänd ordning. Sätt i det
mindre glaset först och sedan det stör-
re.
OM MASKINEN INTE FUNGERAR
Varning Se kapitlet
"Säkerhetsinformation".
Problem Möjlig orsak Lösning
Ugnen värms inte upp Ugnen går inte att sätta på Sätt på ugnen
Ugnen värms inte upp Klockan är inte inställd Ställ klockan
Ugnen värms inte upp Nödvändiga inställningar är inte
gjorda
Kontrollera inställningarna
Ugnen värms inte upp Säkringen i säkringsskåpet har
löst ut
Kontrollera säkringen. Om säk-
ringen löser ut mer än en gång,
kontakta en behörig elektriker.
Ugnslampan fungerar inte Ugnslampan är trasig Byt ut ugnslampan
Pyrolysfunktionen fungerar inte
(tidsdisplayen visar "C1")
Ugnsstegarna/bakplåtsskenor-
na har inte tagits bort
Ta bort ugnsstegarna/bakplåt-
sskenorna
Tidsdisplayen visar "F2" Luckan är inte ordentligt stängd Stäng luckan ordentligt
Tidsdisplayen visar "F2" Lucklåset är defekt Stäng av produkten och sätt på
den igen via säkringen eller sä-
kerhetsbrytaren i säkringsbox-
en. Om felmeddelandet visas
på displayen igen, kontakta
servicecentret
20 electrolux
1 / 1