Crock-Pot STONEWARE SLOW COOKER Användarmanual

Sidan laddas ...

38

SVENSKA

Tack för att du köpt denna Crock-Pot

®

låghastighetskokare i stengods.

Med denna apparat kan du enkelt laga till dina favoriträtter med några få steg. Idealisk för grytor,

soppor, risrätter med mera - som tillagas med bara ett knapptryck.

VIKTIGA SÄKERHETSÅTGÄRDER

Läs den här handboken noga, innan du tar apparaten i bruk, då korret användning ger bästa

resultat. Spara de här anvisningarna för framtida bruk.

Denna apparat är inte avsedd att användas av personer (inklusive

barn) med begränsad fysisk, sensorisk eller mental förmåga

eller personer som saknar erfarenhet eller kunskaper, såvida de

inte övervakas eller har fått anvisningar om hur apparaten ska

användas av en person som ansvarar för deras säkerhet. Barn

måste övervakas så att de inte leker med apparaten.

Om matningssladden skadats, måste den bytas ut av tillverkaren

eller servicerepresentanten.

Kontrollera att elspänningen som anges på märkplåten (på undersidan på apparaten)

överensstämmer med elspänningen i ditt hem, innan du ansluter den här apparaten.

TA INTE PÅ DE HETA YTORNA - ANVÄND HANDTAGEN. .

Placera den INTE så att små barn - i synnerhet riktigt små barn - kan nå åt den.

Placera INTE den här apparaten omedelbart under en elsockel!

Använd INTE den här apparaten utomhus!

Sänk INTE ner uppvärmningsenheten, sladden eller stickproppen i vatten eller annan vätska!

Man måste vara ytterst försiktig när man flyttar apparaten med het vätska i.

Ställ INTE apparaten på eller i närheten av varm gas eller elplatta eller i en varm ugn eller

mikrovågsugn.

Låt INTE elsladden hänga över kanten på arbetsytan eller bordet.

Använd INTE kärva slipmedel, frätande rengöringsmedel eller ugnsrengöringsmedel, när du rengör

den här apparaten.

Undvik plötsliga temperaturförändringar, som att lägga ner kylda matvaror i den upphettade

kokaren.

För att stänga av kokaren, tryck på On/Off-knappen och dra ut kontakten ur eluttaget. Dra alltid ut

sladden när apparaten inte används samt innan rengöring.

Låt apparaten svalna, innan den görs ren eller ställs undan till förvar.

Se till att det finns tillräckligt med utrymme ovanför och runt omkring apparaten, när du använder

den, så att luft kan cirkulera. Se till att apparaten inte kommer i beröring med gardiner, tapeter,

kläder, kökshanddukar eller andra antändbara material medan den är i bruk. FÖRSIKTIGHET krävs

på ytor där hetta kan orsaka problem. En isolerad värmeplatta rekommenderas.

Använd alltid apparaten på en värmeresistent yta.

DENNA APPARAT ÄR ENDAST AVSEDD FÖR BRUK I HUSHÅLLET. ANVÄND INTE

APPARATEN TILL ÄNDAMÅL SOM DEN INTE ÄR AVSEDD TILL.

39

CROCK-POT

®

LÅGHASTIGHETSKOKARES DELAR

Figur 1

Löstagbart

packningsförsett lock

Stengods

Uppvärmningsenhet

Timer

Kontrollpanel

FÖRE DEN FÖRSTA ANVÄNDNINGEN

Innan du använder låghastighetskokaren måste du ta bort allt förpackningsmaterial och diska locket

och stengodsgrytan med varmt vatten och torka dessa noggrant.

OBSERVATIONER GÄLLANDE ANVÄNDNING:

Om det blir strömavbrott medan tillagningen pågår kommer apparaten att vara avstängd när

strömmen kommer tillbaka. Alla låghastighetskokarens inställningar kommer att ha raderats och

måste ställas in på nytt. Tänk på att maten kan ha blivit förstörd om detta inträffar. Om du inte känner

till hur länge strömmen har varit avstängd rekommenderar vi att du slänger maten som är i kokaren.

Fyll inte stengodskokaren med alltför mycket mat. Fyll aldrig stengodskokaren mer än till ¾ då maten

kan koka över.

Låt alltid locket vara på under den tid som rekommenderas. Ta aldrig bort locket under de första två

timmarna av tillagning så att det blir tillräckligt varmt i kokaren.

Använd alltid grytlappar när du tar på locket eller stengodsgrytan.

Dra ut kontakten när tillagningen är klar och innan rengöring.

Den flyttbara stengodsgrytan är ugnssäker och mikrosäker. Använd inte stengodsgrytan på gas- eller

elspis eller under grillen. Se tabellen nedan.

HOPSÄTTNING:

1. Ställ stengodsgrytan på uppvärmningsenheten.

2. Sätt på locket genom att trycka det horisontellt nedåt på stengodsgrytan (se figur 1).

40

HUR MAN ANVÄNDER LÅGHASTIGHETSKOKAREN

1. Sätt stengodsgrytan på uppvärmningsenheten, fyll den med

önskade ingredienser och sätt på locket.

2. Sätt i kontakten till Crock-Pot

®

låghastighetskokare. Om

stengodsgrytan fylls till mindre än ¾ måste man minska

tillagningstiden för receptet.

3. Tryck på önskad knapp för tillagningen (HIGH/HÖG eller LOW/

LÅG). WARM (varm) är ytterligare ett alternativ som kan väljas.

Detta är emellertid endast avsett för att hålla maten varm och inte

för att tillaga den.

4. Tryck på timerknappen för att välja önskad tidsinställning.

Observera att följande är förprogrammerade tider som automatiskt

visas baserat på den tillagningsinställning som väljs. Dessa tider

kan justeras.

WARM (VARM) = 6 timmar

LOW (LÅG) = 10 timmar

HIGH (HÖG) = 6 timmar

5. När alla val har gjort tänds indikatorlampan för motsvarande val, låghastighetskokaren värms

upp och den inbyggda timern börjar nedräkningen en minut i taget.

6. När tillagningstiden har nått sitt slut slår låghastighetskokaren automatiskt över till läget WARM

(VARM) och motsvarande indikatorlampa tänds. Timern kommer att visa hur länge apparaten

har varit på i läget WARM (VARM) och stänger av den efter sex timmar.

DEL DISKMASKINSÄKER UGNSÄKER

MIKROVÅGSUGN

SÄKER

SPISHÄLL-

SÄKER

Lock Ja Nej Nej Nej

Stengods Ja

Ja, men inte

under grillen

Ja* Nej

*Se efter i bruksanvisningen för din mikrovågsugn vad gäller användning med stengods.

SÅ HÄR RENGÖR DU DIN LÅGHASTIGHETSKOKARE

• Stäng ALLTID av låghastighetskokaren, dra ur kontakten ur eluttaget och låt den svalna innan

rengöringen.

• Locket och stengodsgrytan går att diska i diskmaskin eller med varmt tvålvatten. Använd inte

slipmedel eller skrubborstar. En trasa eller gummiskrapa brukar räcka för att ta bort eventuella

rester.

• Precis som när det gäller all fin keramik klarar stengodsgrytan och locket inte av plötsliga

temperaturskillnader. Diska därför inte stengodsgrytan eller locket med kallt vatten om de är

varma.

• Uppvärmningsenhetens utsida kan rengöras med en mjuk trasa och varmt tvålvatten. Torka torrt.

• Använd inte slipande rengöringsmedel.

FÖRSIKTIGHET: Sänk aldrig ned uppvärmningsenheten i vatten eller annan vätska.

• Inget annat underhåll bör utföras på apparaten.

OBS! Låt grytan lufttorka innan förvaring efter att du diskat den för hand.

41

TIPS

PASTA OCH RIS:

• För bästa resultat med ris bör man använda långkornigt specialbehandlat ris eller den speciella

rissort som receptet rekommenderar. Om riset inte är färdigkokt efter den rekommenderade

tillagningstiden kan du lägga till ytterligare 2,5 till 3,5 deciliter vätska per samma mängd ris och

fortsätta tillagningen i 20 till 30 minuter.

• För bästa resultat med pasta bör man först koka pastan en liten stund i en gryta med kokande

vatten tills den börjar mjukna lite. Tillsätt pastan i Crock-Pot

®

låghastighetskokare under de sista

30 minuterna av tillagningstiden.

BÖNOR:

• Bönor måste vara helt mjuka innan de blandas med socker och/eller syrliga ingredienser. Socker

och syra gör att bönorna blir hårda och förhindrar att de mjuknar.

• Torkade bönor, särskilt röda trädgårdsbönor, ska kokas innan de används i ett recept.

• Det går också bra att använda färdigkokta bönor på burk i stället för torkade bönor.

GRÖNSAKER:

• Många grönsaker blir extra goda när de tillagas långsamt då detta ofta framhäver dess fulla

smak. Grönsakerna överkokas inte lika lätt i din låghastighetskokare som de kan göra i ugnen

eller på spisen.

• Om man tillagar maträtter som innehåller både grönsaker och kött lägger man i grönsakerna i

kokaren innan köttet. Grönsaker tar ofta längre tid att tillaga i låghastighetskokaren än kött.

• Lägg grönsakerna vid stengodsgrytans sidor eller botten för att de ska tillagas ordentligt.

ÖRTER OCH KRYDDOR:

• Färska örter ger smak och färg men bör tillsättas mot slutet av tillagningen eftersom smaken kan

försvinna om de får ligga i alltför länge.

• Malda och/eller torkade örter och kryddor fungerar däremot bra för långsam tillagning och kan

läggas i från första början.

• Hur mycket örter och kryddor smakar varierar mycket beroende på hur starka de är och hur

gamla de är. Använd örter sparsamt och provsmaka mot slutet av tillagningen och justera

kryddningen strax innan maten ska serveras.

MJÖLK:

• Mjölk, grädde och crème fraîche kan skära sig vid alltför långa koktider. Tillsätt därför dessa

under de sista 15 till 30 minuterna av tillagningen om möjligt.

• Soppkoncentrat kan användas i stället för mjölk och klarar av långa koktider.

SOPPOR:

• Vissa sopprecept innehåller stora mängder vatten. Tillsätt soppans övriga ingredienser i

låghastighetskokaren först och tillsätt sedan bara tillräckligt med vatten för att täcka dessa. Om

man vill ha en tunnare soppa kan man tillsätta mer vätska när soppan ska serveras.

KÖTT:

• Putsa bort fett och torka av köttet noga med hushållspapper.

• Om man bryner köttet i en separat stekpanna först kan man låta fettet rinna av innan man lägger

i det i låghastighetskokaren vilket ger en djupare smak.

• Kött ska läggas i grytan på ett sätt som gör att det inte kommer i kontakt med locket.

• För mindre eller större köttbitar anpassar man mängden grönsaker och potatis så att

stengodsgrytan alltid fylls till mellan ½ och ¾.

• Köttbitarnas storlek och de rekommenderade tillagningstiderna är bara ungefärliga och kan

variera beroende på hur köttet är tillskuret, vilken typ av kött det är, om det innehåller ben, etc.

Magert kött som t.ex. kyckling eller fläskfilé brukar tillagas snabbare än kött med mer bindväv

och fett som t.ex. grytkött eller fläskbog. Om man tillagar köttet med eller utan ben påverkar

också tillagningstiden.

42

TIPS

• Skär köttet i mindre bitar om det ska tillagas med förkokta ingredienser som t.ex bönor eller frukt,

lätta grönsaker som champinjoner, hackad lök, aubergine eller finhackade grönsaker. På så sätt

kan alla ingredienser tillagas lika snabbt.

• Tillsätt minst 2,5 deciliter varm vätska vid tillagning av fryst kött. Vätskan kommer att skydda

grytan mot plötsliga temperaturförändringar. 4 extra timmars tillagning på LOW (LÅG) eller 2

timmar på HIGH (HÖG) behövs vanligtvis. För större bitar fryst kött kan det ta mycket längre tid

att tina upp köttet och få det mört.

FISK:

• Fisk kokar snabbt och skall tillsättas i slutet av koktiden, under de sista femton till sextio

minuterna.

VÄTSKA:

• För bästa resultat och för att förhindra att maten kokar torr eller bränns vid, bör man alltid se till

att en lämplig mängd vätska används i receptet.

• Se till att stengodsgrytan alltid är fylld till minst ½ och max ¾ och följ rekommenderade

tillagningstider.

RECEPT

BEEF BOURGUIGNON Räcker till 6-8 personer

3 msk vetemjöl

Havssalt och peppar

1,4 kg grytkött, skuret i 2,5 cm stora bitar

3 stora morötter, skalade och skivade

1 medelstor skivad lök

6 bitar stekt bacon, skurna i 2,5-5 cm stora bitar

1,3 l köttbuljong

5 dl rött vin eller Bourgognevin

1 msk tomatpuré

2 hackade vitlöksklyftor

3 kvistar färsk timjan med stjälk

1 lagerblad

450 g färska champinjoner, skivade

2 stora potatisar, skurna i 2,5 cm stora bitar

1. Täck köttet med vetemjölet kryddat med salt och peppar. Bryn köttet i en stekpanna på spisen

(ej obligatoriskt).

2. Lägg köttet i Crock-Pot

®

låghastighetskokare och tillsätt resten av ingredienserna.

3. Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i 8-10 timmar eller på High (Hög) i 6 timmar, eller

tills köttet är mört.

LÄTTLAGAD NYTTIG FISKFILÉ Räcker till 4-6 personer

Havssalt och peppar

0,9-1,4 kg vit fisk (torsk, havsaborre, tilapia eller havskatt), utan skinn Färska örter (slätbladig persilja,

basilika, dragon, kyndel eller en blandning av samtliga dessa örter)

2-3 tunt skivade citroner

Färdig salsa eller olivtapenade som garnering

1. Salta och peppra bägge sidor av fisken och lägg i Crock-Pot

®

låghastighetskokare. Täck fiskens

ovansida med örter och citronskivor och stick även under några under fisken.

2. Lägg på locket och tillaga på läget High (Hög) i cirka 30-40 minuter eller tills fisken inte längre är

genomskinlig. Tillagningstiden kan variera beroende på hur tjock fisken är.

3. Ta bort citronskivorna och toppa med salsa eller tapenade.

43

RECEPT

DRAGET FLÄSK I BBQ-SÅS Räcker till 6-8 personer

1,1-2,3 kg fläskfilé, putsad eller med fett

5-10 dl barbecuesås

2-3 hackade lökar

6-8 hamburgerbröd eller småfranskor

1. Lägg fläskfilén i Crock-Pot

®

låghastighetskokare. Täck med lök och barbecuesås.

2. Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i 8 timmar eller på High (Hög) i 4 timmar, eller tills

köttet är mört.

3. Ta ur köttet från Crock-Pot

®

låghastighetskokare och strimla det med en gaffel. Lägg tillbaka

köttet i Crock-Pot

®

låghastighetskokare och täck med sås.

4. Servera det dragna fläsket på hamburgerbröd eller småfranskor.

CHILE CON CARNE Räcker till 6-8 personer

2 stora hackade lökar

5-6 hackade vitlöksklyftor

2 hackade gröna paprikor

0,9-1,4 kg köttfärs, stekt och avrunnen

2,4 k g röda, svarta eller vita bönor på burk, sköljda och avrunna

1,4 kg tärnade tomater, konserverade

2 jalapeños, urkärnade och hackade

1 msk kummin

1 tesked cayennepeppar

125 gram köttbuljong

1. Lägg alla ingredienser i Crock-Pot

®

låghastighetskokare.

2. Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i 8-9 timmar eller på High (Hög) i 4 timmar.

KYCKLING CACCIATORE Räcker till 4-8 personer

2-3 tunt skivade lökar

0,9-1,8 kg kyckling (bröst eller lår) utan skinn

1 burk plommontomater (cirka 800 g), hackade

5 hackade vitlöksklyftor

1,2 dl torrt vitt vin eller buljong

2 msk kapris

20 urkärnade grovt hackade Kalamataoliver

1 knippe grovt hackad färsk persilja eller basilika, med stjälk

Havssalt och peppar

Kokt pasta

1. Lägg den skivade löken i Crock-Pot

®

låghastighetskokare och täck med kycklingen.

2. Rör ihop tomat, salt, peppar, vitlök och vitt vin i en skål. Häll blandningen över kycklingen.

3. Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i 6 timmar eller på High (Hög) i 4 timmar, eller tills

kycklingen är mör.

4. Rör i kapris, oliver och örter strax innan servering.

5. Servera över kokt pasta.

Observera: Om man använder kyckling med ben kommer tillagningstiden att öka med 30 minuter till

1 timme.

44

RECEPT

GRILLAD KYCKLING MED CITRON OCH ÖRTER Räcker till 4-6 personer

1,8-2,7 kg stekkyckling

1,2 dl hackad lök

1-2 msk smör

Juice från en citron

½ tesked havssalt

2 msk färsk persilja

½ tsk torkad timjan

⅓ tsk paprikapulver

1. Stoppa in löken i kycklingen och gnid in skinnet med smör. Lägg kycklingen i Crock-Pot

®

låghastighetskokare.

2. Pressa citronjuice över kycklingen och strö över resten av kryddorna. Lägg på locket och tillaga

på läget Low (Låg) i 8-10 timmar eller på High (Hög) i 4 timmar.

GRYTSTEK Räcker till 6-10 personer

0,9-1,8 kg grytkött av nöt

3 skivade lökar

120 g vetemjöl

2 stjälkar selleri, skivade havssalt och peppar

240 g champinjoner, skivade

3 skivade morötter

2,5 dl köttbuljong eller vin

3 potatisar, delade i fyra bitar

1. Täck steken med drygt 1 dl mjöl, salt och peppar. Bryn steken i en stekpanna på spisen (ej

obligatoriskt).

2. Lägg alla grönsaker utom champinjonerna i Crock-Pot

®

låghastighetskokare. Tillsätt steken och

lägg champinjonerna ovanpå denna. Häll i vätskan.

3. Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i 10 timmar eller på High (Hög) i 6 timmar, eller tills

köttet är mört.

KORV OCH KÖTTBULLAR Räcker till 8-10 personer

1,4-2,3 kg korv och köttbullar, ej tillagade 6 skalade och hackade vitlöksklyftor

1,8 kg krossade tomater, konserverade

1-2 burkar plommontomater (800 gram/burk) i juice, grovt hackade 1 knippe färsk basilika

Kokt pasta

Riven ost

1. Bryn korven och köttbullarna i en stekpanna på spisen (ej obligatoriskt).

2. Lägg alla ingredienser utom pastan och den rivna osten i Crock-Pot

®

låghastighetskokare.

3. Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i 8 timmar eller på High (Hög) i 4 timmar.

4. Servera med kokt pasta och riven ost.

BABY BACK RIBS Räcker till 6-10 personer

2-4 baby back ribs, samtliga skurna i 3-4 bitar

5-10 dl barbecuesås

2-3 hackade lökar

1. Lägg revbenen i Crock-Pot

®

låghastighetskokare. Täck med lök och barbecuesås.

2. Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i 8 timmar eller på High (Hög) i 4 timmar, eller tills

köttet är mört.

3. Skär upp revbenen i bitar och häll över extra sås om så önskas.

45

RECEPT

KÖTTGRYTA Räcker till 6-8 personer

0,9-1,8 kg grytkött av nöt, skuret i 2,5 cm stora bitar 120 g vetemjöl

Havssalt och peppar

7 dl köttbuljong

1 msk Worcestershiresås

3 hackade vitlöksklyftor

2 lagerblad

6 små potatisar, delade i fyra bitar

2-3 hackade lökar

3 skivade selleristjälkar

1. Strö vetemjöl, salt och peppar över köttet. Lägg köttet i Crock-Pot

®

låghastighetskokare.

2. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om ordentligt.

3. Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i 8-10 timmar eller på High (Hög) i 6 timmar, eller

tills köttet är mört. Rör om ordentligt innan servering.

GARANTI

Behåll ditt kvitto eftersom detta krävs vid eventuella reklamationer inom ramen för den här garantin.

Den här apparaten omfattas av 2 års garanti efter ditt köp, i enlighet med beskrivningen i detta

dokument.

Om apparaten under denna garantiperiod mot förmodan skulle upphöra att fungera p.g.a. ett

konstruktions- eller tillverkningsfel ska du ta tillbaka den till inköpsstället tillsammans med kassakvittot

och ett exemplar av denna garanti.

Dina rättigheter och förmåner inom ramen för den här garantin är tillägg till dina stadgade rättigheter,

vilka inte påverkas av den här garantin. Endast Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (”JCS

(Europe)”) har rätt att ändra dessa villkor.

JCS (Europe) åtar sig att inom garantiperioden kostnadsfritt reparera eller ersätta apparaten, eller

någon del av apparaten som inte fungerar som den ska, under förutsättning att:

• du utan dröjsmål underrättar inköpsstället eller JCS (Europe) om problemet, samt

• att apparaten inte på något sätt har ändrats eller utsatts för skada, felaktig användning, åverkan,

reparation eller ändring utförd av en person som inte är auktoriserad av JCS (Europe).

Fel som uppstår till följd av felaktig användning, skada, åverkan, användning med fel spänning,

force majeure, händelser som JCS (Europe) inte har kontroll över, reparation eller ändring utförd av

en person som inte är auktoriserad av JCS (Europe) eller underlåtenhet att följa bruksanvisningen

omfattas inte av denna garanti.

Vidare, så omfattas inte normalt slitage inklusive, men ej begränsat till, smärre missfärgning och

repor av den här garantin. Rättigheterna inom ramen för den här garantin gäller endast den som

ursprungligen köpte apparaten och inbegriper inte kommersiellt eller kollektivt bruk.

Om din apparat har en garanti som är specifik för ditt land, se villkoren för denna i stället för den här

garantin, eller kontakta din lokala, auktoriserade återförsäljare för mer information..

Kasserade elektriska produkter ska inte slängas tillsammans med hushållsavfall. Återvinning ska ske

på avsedd plats. Kontakta oss per e-post på [email protected] för mer information om

återvinning och om avfall som utgörs av eller innehåller elektriska eller elektroniska produkter.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

Middleton Road

Royton

Oldham

OL2 5LN

UK

Sidan laddas ...

Crock-Pot STONEWARE SLOW COOKER Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Crock-Pot STONEWARE SLOW COOKER Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument