Bruksanvisning

Säkerhetsanvisningar 5

Råd för att skydda miljön 8

Försäkran om ekodesign 8

Installera apparaten 9

Före nätanslutning 9

Efter nätanslutning 9

Före första användning 9

Tillbehör 10

Timer 15

Ändra inställningarna 16

Språk 16

Ställa klockan 17

Bakgrundsbelysning 17

Volym 18

Ekoläge 18

Kalibrering 19

Special 20

Jäsning 20

Sous vide 26

Värm upp 27

Tillaga 27

Upptining med ånga 28

Värm upp 29

Manuell 30

Ånga 31

Forcerad varmluft + ånga 33

Varmluft 34

Assisterad matlagning 36

4

Förberedning av påsarna 42

Anvisningar för maskinens funktion 43

Laga mat med ångfunktion 44

Användning av snabbnedkylare 45

Anvisningar avseende förvaring av paketen i kyl/frys 45

Användning av ångugnen för uppvärmning 46

Tillagningstabell 47

Tips för tillagning och förberedning 50

Felsökning 52

läsa dessa säkerhetsanvisningar.

Förvara dem för framtida bruk.

I dessa instruktioner och på själva

apparaten ges viktiga

säkerhetsföreskrifter som måste

iakttas hela tiden.

Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar

vid underlåtenhet att följa dessa

säkerhetsanvisningar, för olämplig

användning av apparaten eller vid

personer med nedsatt fysisk,

sensorisk eller mental förmåga, eller

bristande erfarenhet och kunskap, får

bara lov att använda apparaten om

de övervakas eller om de har fått

instruktioner om hur apparaten

används på ett säkert sätt och

förutsatt att de förstår vilka faror det

innebär. Barn får inte leka med

apparaten. Rengöring och underhåll

VARNING: Undvik att röra vid

värmeelementen eller den invändiga

ytan - risk för brännskador.

Lämna aldrig apparaten utan uppsyn

medan mat torkar.

Om produkten är lämplig för

användning med termometer,

använd endast den termometer som

rekommenderas för denna ugn.

Håll kläder eller andra brännbara

vin) - brandfara.

Använd grytlappar för att ta ut

kokkärl och tillbehör och var noga

med att inte vidröra

värmeelementen.

När du är klar med matlagningen,

öppna luckan försiktigt för att gradvis

släppa ut den varma luften eller

ångan innan du öppnar den helt.

Blockera inte varmluftsventilerna på

Denna apparat är avsett endast för

hemmabruk, inte för professionellt

bruk.

Använd inte apparaten utomhus.

Förvara inte explosiva eller

brandfarliga ämnen såsom

aerosolburkar och placera eller

använd inte bensin eller andra

lättantändliga material i eller i

närheten av apparaten: Om

Använd skyddshandskar för att packa

upp och installera apparaten.

Installation och reparationer ska

utföras av en kvalificerad tekniker

enligt tillverkarens anvisningar och

lokala säkerhetsbestämmelser.

Reparera eller byt inte ut delar på

apparaten om detta inte direkt anges

i bruksanvisningen.

Installationen får inte utföras av barn.

När installationen är klar ska det inte

gå att komma åt de elektriska

komponenterna.

Vidrör aldrig apparaten med våta

kroppsdelar och var inte barfota när

du använder den.

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL

Använd aldrig ångtvätt för att

rengöra den.

medföljer apparaten visar att denna apparat inte

får skrotas som hushållsavfall, utan ska lämnas in

på miljöstation för återvinning av elektrisk och

elektronisk utrustning.

TIPS FÖR ATT SPARA ENERGI

Se till att ugnsluckan är helt stängd när apparaten

är påslagen och håll den stängd så mycket som

möjligt under gräddningen.

Skär maten i små, lika stora bitar för att minska

tillagningstiden och spara energi.

ekodesignförordningen nr 65/2014 66/2014 och

överensstämmer med europastandard EN 60350-1.

Försäkran om ekodesign

Miljöskydd

Kontrollera att märkspänningen på typskylten

överensstämmer med nätspänningen i hemmet.

Se till att apparatens inre utrymme är tomt före

installationen.

Kontrollera att apparaten inte är skadad.

Kontrollera att det går att stänga

i vatten. Håll nätkabeln borta från heta ytor.

Byt ut nätkabeln om den är för kort eller om den

är skadad. Byte av nätkabel får bara utföras av

behörig fackman i enlighet med tillverkarens

anvisningar och gällande säkerhetsbestämmelser.

Kontakta en auktoriserad serviceverkstad.

För att installationen ska uppfylla gällande

Apparaten fungerar endast när ugnens lucka är

ordentligt stängd.

Denna apparat måste vara jordad. Tillverkaren

ansvara inte för skador på personer, djur eller

föremål, som orsakats av att detta krav inte

uppfyllts.

Tillverkaren ansvarar inte för problem som

orsakas av att användaren inte har följt dessa

anvisningar.

1. Ö

PPNA LUCKAN, ta bort tillbehören och försäkra

dig om att ugnen är tom. S

hakas fast på kontaktpunkten och är ordentligt

fastsatt.

2. K

ÖR KALIBRERINGSFUNKTIONEN och följ

instruktionerna på displayen.

OBS:

V

ATTENPUMPEN som sköter påfyllning och

tömning av ångkokaren har nu aktiverats. Den

avger ett högre ljud i början, när den pumpar

Före nätanslutning

Installera apparaten

ALLMÄNT

D

köpa. Kontrollera att de är lämpliga för tillagning

med ånga i kombination med varmluft innan du

gör några inköp.

P

A

möjligt, t.ex. för att koka grönsaker. Då kan ångan

komma till från alla håll och rätten tillagas jämnt.

Å

bitar mat såsom stora potatisar. Detta gör att

tillagningen blir jämn och effektiv. Det gör det

även möjligt att tillaga en stor mängd mat på

samma tid som en mindre mängd mat. Sprid ut

mycket litet eller inget utrymme mellan varandra,

tar längre tid att koka eftersom ångan har mindre

yta att arbeta på.

RENGÖRINGSSVAMP

D

torka av kondens som kan finnas kvar i den

avsvalnade ugnen efter tillagning. Det är viktigt

att du låter ugnen svalna för att undvika

brännskada.

använd det som underlag för grytor, bakformar

och andra tillagningskärl. När du placerar mat

direkt på gallret ska bak- och droppbrickan

placeras under det.

BAK & DROPPBRICKA

A

ångbrickan. Den kan också användas som

tillagningsform eller bakplåt.

AK- OCH DROPPBRICKAN

ÅNGBRICKA

A

NVÄND ÅNGBRICKAN till mat som t.ex. fisk,

grönsaker och potatis.

A

N

ÅNGBRICKAN

för mat som ris

och andra grynrätter.

kräver att vattenbehållaren är full.

F

YLL VATTENBEHÅLLAREN med

kranvatten till “MAX”-

markeringen.

A

mineralvatten. Använd aldrig

destillerat eller filtrerat vatten

eller annan typ av vätska i

behållaren.

D

ET ÄR VIKTIGT ATT VATTENBEHÅLLAREN EFTER VARJE

ANVÄNDNING

. Detta av hygieniska skäl. Dessutom

förhindrar det kondensbildning inuti apparaten.

Volym

Bakgrundsbelysning

I

1. VRID INSTÄLLNINGSRATTEN tills "Ekoläge" visas.

2. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN

3. VRID INSTÄLLNINGSRATTEN för att aktivera eller avaktivera EKO-

läget.

4. T

visas hela tiden.

Ekoläge

Kalibrering

Inställning för apparat och display

har ställts in

edel

N

ÄR TILLAGNINGEN HAR BÖRJAT:

Tiden kan enkelt förlängas med 1 minut genom ett tryck på Startknappen. Vid varje tryck ökar

G

T

RYCK PÅ OK-KNAPPEN IGEN för att bekräfta ditt val. Ugnen fortsätter automatiskt med den

T

RYCK PÅ TILLBAKA-KNAPPEN för att återgå till den senast ändrade parametern.

1. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN. Det är viktigt att du inte öppnar luckan förrän hela proceduren är klar.

2. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN.

3. TRYCK PÅ STARTKNAPPEN.

I

NNAN DU ANVÄNDER DENNA FUNKTION,

det bildas mer ånga än i vanliga fall, vilket är helt normalt.

E

FTER KALIBRERING

LÅT UGNEN SVALNA och torka fuktiga delar.

OMKALIBRERING

I VANLIGA FALL utförs kalibreringen en enda gång och behöver inte upprepas om ugnen är permanent

installerad i ett hus.

H

på annat sätt ändrar höjden som den är installerad på måste den omkalibreras före användning.

Ekoläge

Språk

Kalibrering av vattnets kokpunkt

Öppna inte ugnsluckan under kalibreringen

Kalibrering

0

0:10

TILLAGNINGSTID

14:22

Under tillagning

Kalibrering

1. VRID PÅ FUNKTIONSRATTEN tills "Special" visas.

2. VRID PÅ INSTÄLLNINGSRATTEN för att välja en av specialfunktionerna. Följ anvisningarna i det särskilda

kapitlet om specialfunktionen (till exempel Jäsning).

S

TÖMNING MANUELL TÖMNING av kokaren

DESINFICERA FÖR DESINFICERING av nappflaskor eller burkar

YOGHURT FÖR TILLAGNING AV YOGHURT

KONSERVERING FÖR KONSERVERING av livsmedel, såsom frukt och grönsaker

1. TRYCK PÅ OK-KNAPPEN.

2. V

RID INSTÄLLNINGSRATTEN för att ställa in tiden.

3. T

RYCK PÅ STARTKNAPPEN

JÄSNINGSFUNKTIONEN används för att låta deg jäsa. Det går

med rumstemperaturen. Därför måste jäsningsprocessen stoppas tidigare. Annars jäser den för mycket.

Jäsning

Avkalkning

För att jäsa deg

Special

Ångrengöring

Ångrengöring

Jäsning

För rengöring med ånga