Electrolux EKC70751 Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EKC70751

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

EKC60751X

bruksanvisning

Spis

EKC60751 / EKC70751

Electrolux. Thinking of you.

Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com

Innehåll

Säkerhetsinstruktioner 2

Produktbeskrivning 4

Innan maskinen används första gången

Använda keramikhällen 8

Användning av ugnen 10

Tips, tabeller och råd 16

Rengöring och vård 19

Om maskinen inte fungerar 25

Tekniska data 25

Installation 26

Miljöinformation 27

Med reservation för ändringar

Säkerhetsinstruktioner

Viktiga säkerhetsinstruktioner!

Läs noga igenom denna bruksanvisning

och spara den som referens!

Elektrisk säkerhet

• Denna spis får bara anslutas av en behö-

rig elektriker.

• Vid funktionsstörningar eller skador på spi-

sen: Tag ur säkringarna eller stäng av spi-

sen.

• Reparationer av spisen får bara göras av

en kvalificerad servicetekniker. Vid fel-

aktiga reparationer finns stor risk för per-

sonskador. Vid behov av reparation, vänd

dig till Electrolux Service eller till din åter-

försäljare.

Installation

Alla ingrepp i spisen skall utföras av en kva-

lificerad tekniker. Reparationer som utförs

av oerfarna personer kan orsaka personska-

dor eller allvarliga funktionsfel. För spisar med

stickkontakt: Kontrollera att stickkontakten

sitter ordentligt i eluttaget. Spisen är tung.

Kanter och hörn som du vanligtvis inte kom-

mer i kontakt med kan vara vassa. Använd

handskar vid flyttning av spisen. Tippskyddet

måste vara monterat så att spisen inte välter

vid onormal belastning.

Observera! Placera inte spisen på en extra

sockel eller annan upphöjning. Detta ökar ris-

ken för att spisen skall tippa över!

Barnsäkerhet

• Barn skall övervakas så att de inte leker

med spisen.

• Lämna inte barn utan tillsyn i närheten av

spisen när den används.

• Denna spis har ett barnlås.

• Åtkomliga delar kan bli heta under använd-

ning. Håll barn på säkert avstånd.

Säkerhet under användning

• Denna spis är avsedd att användas för

matlagning, grillning och bakning i hem-

met.

• Var försiktig när du ansluter elektriska ap-

parater till eluttag i närheten. Se till att spi-

sens kabel inte kommer i kläm när du in-

stallerar eller flyttar spisen.

• Varning: Risk för brännskador! Spisen

blir het när den används. Vidrör inte hällen

eller ugnsutrymmet under användning.

• Användning av ingredienser som innehål-

ler alkohol i ugnen kan skapa en alkohol/

luftblandning som lätt kan antändas. Öpp-

na i detta fall ugnsluckan försiktigt. Ha inte

glödande kol, gnistor eller öppen eld i när-

heten när du öppnar luckan.

• Denna spis är inte avsedd att användas av

personer (även barn) med nedsatt fysisk

eller sensorisk förmåga, eller om de har

bristande erfarenhet och kunskap, om de

inte övervakas och instrueras av en person

som ansvarar för deras säkerhet.

• Bryt strömmen till spisen och kontakta

Electrolux Service för reparation.

Så här undviker du skador på spisen

• Använd aldrig en spräckt glaskeramikhäll.

Vätska kan vid överkokning eller rengöring

tränga ned till spänningsförande kompo-

nenter.

2 electrolux

• Lägg inte metallföremål såsom lock, knivar

och skedar på hällen. De blir heta om en

kokzon sätts på av misstag.

• Lämna aldrig en fritös eller smältande fett,

paraffin eller annat lättantändligt ämne

utan tillsyn. Vid brand, stäng av spisen och

köksfläkten. Släck elden med ett gryt-

lock, använd aldrig vatten.

• Glaskeramikhällen måste användas med

största försiktighet. Exempelvis kan flam-

bering med konjak eller annan alkohol

medföra att fettrester i köksfläkten antänds

och orsakar allvarliga bränder. Likaså kan

eldslågor och brinnande fettstänk orsaka

personskador.

• Kontrollera kokkärlens bottnar. Kärl som

buktar utåt snurrar lätt på glaskeramikhäl-

len.

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och

ställ inte bakplåtar, kastruller eller annat på

ugnens botten eftersom emaljen skadas

av hettan som uppstår.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen.

De kan antändas när ugnen sätts på.

• Varning! Alkohol och liknande ämnen

som kan bilda explosiva gaser, eller andra

ämnen som kan orsaka brand eller explo-

sion, får inte användas i ugnen.

• Förvara inte maträtter utan övertäckning i

ugnen när kylfläkten har stängts av. Fukt

kan kondensera i ugnsutrymmet eller på

luckglasen och tränga in i komponenterna.

• Förvara inte kemikalier eller rengöringsme-

del i förvaringslådan.

• Bryt strömmen till spisen och kontakta

Electrolux Service för reparation.

Information om emaljbeläggning.

Färgförändringar på emaljbeläggningen,

som ett resultat av användningen, på-

verkar inte ugnens lämplighet vid normal

och korrekt användning. De utgör därför

heller inget fel som täcks av garantin.

Skötsel och rengöring

• Håll glaskeramikhäll och ugn rena. Fett och

spill osar rejält vid uppvärmning och kan

medföra risk för brand.

• Tag genast (medan hällen fortfarande är

varm) med rakbladsskrapan bort socker

och överkok med högt sockerinnehåll,

t.ex. marmelad, samt smält plast och folie

för att inte skada hällen. Var försiktig, rak-

bladet är mycket vasst.

Uppackning

Kontrollera att spisen är i perfekt skick och

inte skadad på något sätt. Du måste ome-

delbart informera din återförsäljare om någon

skada har uppstått under transporten. Vid

direktleverans måste transportskador anmä-

las till Electrolux Service inom 7 dagar.

Emballaget kan återvinnas. Kontakta de lo-

kala myndigheterna för mer information om

ortens system för återvinning.

Glöm ej att ta bort emballaget inuti ugnen in-

nan den används.

electrolux 3

Produktbeskrivning

Översiktsbild

1 Glaskeramikhäll

2 Kontrollpanel

3 Ugn

4 Förvaringslåda

5 Sockel

Kontrollpanel översikt

1 1

1 Hällens reglage

2 Ugnsdisplay

4 electrolux

Häll översikt

1 Ø 140 mm

2 Ø 250 mm

3 Ø 120 mm

4 Ø 180 mm

5 Ø 140 mm

6 Ø 210 mm

Ugnsutrustning

1 Övre värmeelement

2 Värmeelement

3 Ugnslampa

4 Anslutning för matlagningstermometer

5 Fettfilter

6 Ugnslampa

7 Ringelement

8 Undervärme

9 Ugnsstegar, borttagbara

10 Ugnsnivåer

Tillbehör

Rengör tillbehören innan du använder

dem första gången. Rengör plåtar, lång-

panna och övriga delar med varmt vat-

ten och diskmedel. Skölj och torka torrt.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Långpanna (med non-stick beläggning)

För bakning och stekning eller som plåt för

att samla upp fett.

Matlagningstermometer

För att se den exakta temperaturen vid till-

agning av köttstycken.

Ugnsgaller

För kokkärl, kakformar, stekar och livsmedel

som skall grillas.

electrolux 5

Utdragbara bakplåtsskenor

Kontrollera att spisens tippskydd är

monterat.

Bakplåtsskenorna består av två skenor som

är utdragbara. Plåtarna, långpannan och

gallret läggs ovanpå skenorna. För att hålla

plåten på plats finns en styrpinne (se bild).

Användning av de utdragbara bakplåtsske-

norna underlättar matlagningen. När du t.ex.

ska ösa en stek eller röra i pommes frites drar

du enkelt ut långpannan på skenorna.

Varning Skenorna skall vara helt

inskjutna när ugnsluckan stängs.

Användning av galler, bakplåtar och

långpanna

Det är viktigt att ugnsgallret, plåtarna och

långpannan ligger fixerade mellan stoppen i

framkanten och bakkanten på skenorna för

att förhindra att de faller av skenorna. Placera

bakplåten, långpannan eller gallret i bakkan-

ten och fixera mot framkanten. Styrpinnen

passar in i en skåra under kanten på bakplå-

ten eller långpannan, vilket gör att de hålls på

plats. Skenorna måste vara i inskjutet läge

när gallret, bakplåten eller långpannan läggs

på. För bästa stabilitet på bakplåten, se till att

den fasade kanten är vänd inåt i ugnen. Drag

försiktigt i tillbehören under användning så att

plåtar, pannor eller galler inte ramlar av från

skenorna. Den maximala belastningen är 20

kg.

Användning av ugnsgaller

När gallret används behövs inte styrpinnen.

Ugnsgallret har en markering på ovansidan.

Den markeringen skall vara i framkanten (mot

ugnsluckan) under användning. Var noga

med att placera all mat på gallret bakom

markeringen. Annars är det risk för att maten

inte blir genomstekt i framkanten. Gallret kan

placeras i långpannan. Högst 10 kg får pla-

ceras på gallret.

Varning Se till att styrpinnen häktar i

under kanten på bakplåten/långpannan

och att de vilar på skenan, annars kan

de falla av från skenorna i utdraget läge.

När bakplåten/långpannan har tagits

bort i utskjutet läge måste skenorna

skjutas in igen så att ugnsluckan kan

stängas. Använd grytlappar eftersom

skenorna är heta.

Innan maskinen används första gången

Inställning och ändring av klockan

Ugnen fungerar bara med inställd

klocka.

När ugnen är ansluten till elnätet blinkar en

klocksymbol

tills du har ställt in klockan.

1. Tryck på eller för att ställa in rätt tid.

6 electrolux

2. För att ändra en redan inställd tid, tryck

på På/Av . Tryck sedan på tills

blinkar. Följ instruktionerna i alternativ

Efter cirka 5 sekunder slutar klockan att blin-

ka och tiden visas i displayen.

Spisen är nu klar att användas.

Tiden kan bara ändras, om barnlåset är

deaktiverat, ingen av klockfunktionerna

Startfördröjning , Koktid eller

Stopptid är inställd eller ingen ugns-

funktion är vald.

Bränn av ugnen

Varning Håll barn under uppsikt! Spisen

blir mycket het.

Observera: Använd inga skarpa eller re-

pande rengöringsmedel! Ytan kan ska-

das.

Glöm inte att ta bort packningsmaterialet

inuti ugnen.

Ugnen måste "brännas av" innan den an-

vänds första gången. Gör så här:

1. Öppna ugnsluckan och plocka ur alla till-

behör.

Sätt på ugnen

. Välj Varmluft genom

att använda

eller . Välj temperatur

200

C. Temperaturen kan ändras ge-

nom att använda

och . Ugnsluckan

skall vara stängd.

3. Låt ugnen gå med den inställningen i cirka

en timma.

Ändra till funktionen Max Grill

genom

att använda eller . Välj temperatur

200

C. Temperaturen kan ändras ge-

nom att använda

och . Ugnsluckan

skall vara stängd.

5. Låt ugnen gå med den inställningen i cirka

30 minuter.

Stäng av spisen .

7. Låt därefter ugnsluckan stå öppen i cirka

två timmar och vädra köket.

8. Rengör ugnen, luckan och ugnsstegarna

med varmt vatten och handdiskmedel.

Torka av ugnen.

Den första tiden då ugnen används kan det

fortfarande förekomma lukt. Detta påverkar

inte maten och är inte hälsovådligt.

Funktionslås

Funktionslåset är inbyggt i ugnsvredet. OB-

SERVERA! Strömförsörjningen till spi-

sen är inte avstängd.

Låsa spisen:

Sätt på ugnen med På/Av knappen

2. Vrid de två yttre vreden moturs till .

Använda spisen när funktionslåset är

aktiverat:

Vrid samtidigt de två vreden till de två främre

kokzonerna moturs. Vrid sedan vredet för

den kokzon du vill använda medurs till öns-

kad inställning.

Deaktivera funktionslåset:

Vrid samtidigt vreden till de två främre kok-

zonerna moturs. Inom 10 sekunder vrider du

sedan ett av vreden moturs en gång till. Häl-

len kan nu användas som vanligt.

Luckspärr

Luckspärren gör det svårare för barn att öpp-

na luckan. Spärren är aktiverad vid leverans,

men den kan deaktiveras vid behov.

Öppna luckan

För spärren åt höger när du vill öppna luckan.

Deaktivera låset

Kontrollera att ugnen inte är varm! För spär-

ren åt höger, lyft och fortsätt föra den ytterli-

gare ett litet stycke åt höger, lyft knappens

vänstra kant.

Aktivera låset

För spärren åt höger och nedåt.

electrolux 7

Kylfläkten

Spisen är försedd med en kylfläkt. Fläkten är

till för att hålla spisen sval. Kylfläkten startar

automatiskt när ugnstemperaturen uppnår

cirka 120

C. När endast hällen används har

kylfläkten en fördröjd start. När spisen stängs

av stannar fläkten automatiskt när ugnstem-

peraturen har gått ned till cirka 250

Använda keramikhällen

Hällen kan inte användas om ugnen inte

är påslagen, se ugnsdisplayen

Hällen har fyra kokzoner med:

• Min/maxstorlekar på de bakre zonerna.

• Ett vredfönster som ger information om

zonen.

• AUTOMAX, ett automatiskt element som

snabbt värmer upp zonen till inställd nivå

(för kokning/stekning) utan att du behöver

ändra vredets inställning.

• RESTVÄRMEVARNARE. När en kokzon

har stängts av lyser vredfönstret

så

länge kokzonen är varmare än 55°C.

• AUTOMATISK AVSTÄNGNING efter viss

tid. Ju högre värmeläge, desto tidigare

stängs zonen av.

När du sätter på en zon lyser den i olika långa

perioder beroende på vilket läge du valt på

vredet. För att förhindra överhettning stängs

zonen av då och då, även med den varmaste

inställningen.

Glaskeramikhällen tål värme, kyla och

temperaturchocker, men den är känslig

för slag. En kryddkvarn som faller på den

kan spräcka glaskeramikhällen. Använd

aldrig en spräckt glaskeramikhäll.

Ändring av zonstorlek

Kokzonsvreden har markeringar från 0 till 12,

där 12 ger den högsta värmen. Gör så här

om du vill använda de främre zonerna eller

den mindre bakre:

1. Vrid vredet för den kokzon du vill använda

medurs till önskad inställning.

2. Återställ vredet moturs till 0 efter använd-

ning.

Så här använder du den bakre högra stora

kokzonen:

1. Vrid vredet medurs förbi symbolen efter

siffran 12,

2. vrid sedan vredet tillbaks till önskat läge

mellan 12 och 1. Återställ vredet moturs

till 0 efter användning.

Du måste prova dig fram för att hitta den in-

ställning och kokzon som passar dig och

dina kokkärl, beroende på den mat du lagar.

Kokzonerna

I indikeringsfältet kan följande visas:

•

Att hällen är påslagen

•

Val av varmhållningsläge

•

, det valda läget

•

Automax

•

Restvärme

•

Att barnlåset (funktionslåset) är aktiverat

•

Felfunktion / Överhettning

Automax-funktionen

Denna spis är har en speciell uppvärmnings-

automatik som kallas för Automax. Funktio-

nen kopplar du in varje gång du vill använda

den. Den fungerar så här:

Välj den värmeinställning som du finner lämp-

lig för tillagning/stekning. Värmezonen startar

på högsta värme och går automatiskt över

på valt läge efter en viss tid.

Kokning/stekning med Automax

Gör så här för att aktivera funktionen. Ob-

servera! Detta måste du göra varje gång

du vill använda automatiken.

1. Vrid vredet MEDURS till symbolen a

(fjädringsläge).

2. Välj sedan önskad inställning för kokning/

stekning. Efter cirka 5 sekunder tänds ett

A i indikeringsfältet.

Kokzonens display visar ett A. Detta innebär

att kokzonen går på maximal värme under en

viss tid beroende på vilket värmeläge som

valts. Se diagrammet.

8 electrolux

1 2 3 4 5 6 7 8 9

TEMP.

MIN.

När tiden har gått ut sker en automatisk om-

koppling till det inställda värdet och boksta-

ven A visas inte längre. Om inställningen

ändras under uppvärmning med AUTO-

MAX stängs funktionen av och måste

aktiveras på nytt. Allmänt kan man säga

att läge 2-5 är lämpligt för kokning och läge

6-8 för stekning. För varmhållning är läge 1

lämpligt. Men som vanligt gäller att du får

prova dig fram till det läge och den kokzon

som passar dig och dina kokkärl bäst.

Här nedan får du en liten vägledning till rätt

värmeläge och lämplig kokzon. Varje zon

motsvarar ett nummer i tabellerna (se illust-

ration).

Matlagning med

Automax

Portioner Zon Inställning En portion

Gröt (havre, råg) 2 1, 3, 5 3

4 4 3

Potatis 2-4 1, 3, 5 3-4

Ris 2 1, 3, 5 2 3/4 dl

4 1, 3, 5 3

4-6 4 3

Rotfrukter 4-8 4 4-5

Skira smör 1, 3, 5 1

Smälta blockchoklad 1, 3, 5 1

Stekning med Automax Zon Inställning

Entrecôte 4 7-8

6 7-8

Fläskkotletter 4 6

6 6

Köttbullar 4 6-7

6 6-7

Pannkakor 4 7

6 7

Potatis, rå 4 6

electrolux 9

Stekning med Automax Zon Inställning

6 6

Ägg 4 6-7

6 6-7

Säkerhetsavstängning av kokzonerna

Om någon av kokzonerna inte stängs av efter

en viss tid, eller om värmeinställningen inte

ändras, stängs denna kokzon av automa-

tiskt.

Restvärme visas med

("hot") i displayen för

den aktuella kokzonen.

Kokzonerna stängs av automatiskt enligt föl-

jande tabell:

•

Inställning

, , efter 6 timmar

•

Inställning

, efter 5 timmar

•

Inställning

efter 4 timmar

•

Inställning

, , , efter 1,5 timmar

Om en eller flera kokzoner stängs av innan

tiden har gått ut, se avsnitt "Problem och åt-

gärder".

Restvärmevarnare

När en eller flera kokzoner har stängts av vi-

sas restvärmen i displayen ("Hot") för re-

spektive kokzon. Även när hällen har stängts

av släcks displayen först när kokzonerna har

kallnat.

• Restvärmen kan användas för att smälta

något eller för varmhållning av maträtter.

• Observera! Så länge restvärmevarnaren ly-

ser föreligger risk för brännskador.

• Observera! Vid ett strömavbrott släcks

symbolen

och därvid även restvärme-

varnaren. Risken för brännskador förelig-

ger dock fortfarande. Genom att vara ob-

servant kan brännskador undvikas.

Val av kastrull/stekpanna

En spis med glaskeramikhäll ställer större

krav på dina kokkärl än en spis med vanliga

värmeplattor. Observera följande:

• Kontrollera kokkärlens bottnar. Kärl med

konvex botten (buktar utåt) snurrar lätt på

glaskeramikhällen och ger dålig värme-

kontakt.

• Aluminium har god värmeledningsförmå-

ga, men kan lämna silverliknande fläckar

på hällen.

• Kastruller och pannor i glas eller om de är

emaljerade med grova mönster, sliter mer

om de dras fram och tillbaka över hällen än

vad kokkärl av andra material gör.

För att spara tid och energi måste botten på

en kastrull eller stekpanna

• täcka kokzonen helt. Med en för liten bot-

ten bränner överkok lätt fast på hällen.

• skall vara slät eller finmönstrad.

• måste vara helt slät. En botten som buktar

för mycket utåt eller inåt ger förlängda upp-

värmningstider.

När du skall köpa en ny kastrull är det lämp-

ligt att välja en rostfri modell med sandwich-

botten, dvs. en botten med lager av olika

metaller. Vissa kastruller är konkava i kallt till-

stånd, men planar ut sig när de värms upp.

Användning av ugnen

Det är normalt att ånga och kondens bildas

på ugnsluckan. Detta beror på kondens från

maten som tillagas och påverkar inte ugnens

säkerhet eller funktion.

Ugnen har löstagbara ugnsstegar med fem

falsar

Praktisk användning

Varning Lägg aldrig aluminiumfolie, en

långpanna eller en plåt direkt på ugnens

botten. Om undervärmen blockeras kan

emaljen skadas på grund av

överhettning.

Ugnen blir het under användning så håll

barn under uppsikt.

Principen för varmluft

Ett ringelement runt fläkten värmer upp luften

som sedan sprids genom luftkanaler i ug-

nens bakre vägg med hjälp av fläkten. Den

varma luften cirkulerar i ugnen innan den åter

sugs in genom fläktgallret. Värmen överförs

snabbt och effektivt, vilket i regel innebär att

du kan använda en lägre ugnstemperatur än

vid Över/Undervärme. Sänk temperaturen

med 15-20% om receptet säger att du skall

använda en temperatur mellan 160 och 225

°C. Ju högre temperatur, desto större sänk-

ning. Vid temperaturer över 225°C är det

bättre att använda Över/Undervärme.

10 electrolux

Ugnens funktioner

För samtliga funktioner gäller att den gula

funktionslampan på kontrollpanelen lyser un-

der uppvärmning och slocknar vid uppnådd

temperatur (den tänds och släcks i takt med

att termostaten aktiveras och stängs av).

Ugnsfunktioner Lämpligt för Värmeelement/ fläkt

Varmluft För stekning och bakning på olika

nivåer samtidigt. Ställ in ugnstem-

peraturen 20-40°C lägre än vid

Över-/Undervärme.

Ringelement och fläkt

Över-/Undervärme För bakning och stekning på en

ugnsnivå.

Övre och undre värmeelement

(startar med automatisk snabb-

start som övergår i Över/Under-

värme när vald temperatur är

uppnådd)

Pizza/pajfunktion För bakning på en nivå av rätter

som kräver en mer intensiv brun-

stekning och en knaprig botten.

Ställ in ugnstemperaturen

20-40°C lägre än vid Över/Under-

värme.

Undre element, ringelement och

fläkt

Lågtemperaturstek-

ning

För livsmedel som är lämplig för

tillagning vid låg temperatur under

en längre tid, cirka 4-5 timmar.

Kan även användas för att torka

frukt och svamp.

Ringelement och fläkt (120°C eller

150°C i 10 minuter och sedan

80°C)

Gratinering För stekning av större stycken av

kött eller fågel på en ugnsnivå.

Funktionen är också lämplig för

gratinering och färgsättning.

Grillelement, övre värmeelement

och fläkt

Max Grill För grillning av tunna livsmedel

som läggs i mitten på gallret och

för rostning av bröd.

Grillelement och övre värmeele-

ment

Varmhållningsläge För varmhållning av maträtter. Övre och undre värmeelement.

(Förinställning 80°C)

Upptining/Torkning För upptining av frysta livsmedel. Undre värmeelement och fläkt

(från 30°C)

Upptining Vid upptining av kött och fisk samt

glaserade eller fyllda bakverk bör

temperaturen vara nollställd. Gal-

ler/plåtar kan placeras på flera ni-

våer om mycket skall tinas upp.

Belysning och fläkt.

Belysning Med den här funktionen kan du

lysa upp ugnsutrymmet, till exem-

pel vid rengöring.

electrolux 11

Ugnsdisplay

Bruksanvisning:

•

Sätt på ugnen genom att trycka på

• När den valda funktionen lyser, börjar ug-

nen att värmas upp.

• Drifttiden visar hur länge ugnen har varit

igång. Tiden visas bara om ingen av klock-

funktionerna, signalurssymbolen , Kok-

tid eller Stopptid är inställda.

• Ugnsbelysningen tänds när en ugnsfunk-

tion är vald.

• När den önskade ugnstemperaturen är

uppnådd hörs en signal.

•

Stäng av ugnen genom att trycka på

Val av ugnsfunktioner

Sätt på ugnen med knappen .

Tryck på

eller tills den önskade

ugnsfunktionen lyser i displayen.

– En temperatur börjar lysa i displayen.

– Om inte temperaturen ändras inom 5

sek. så börjar ugnen att värmas upp.

Ugnsfunktionen kan ändras medan ug-

nen är igång.

Ändring av ugnstemperatur

Tryck på

eller för att öka eller minska

temperaturen.

Stänga av ugnsfunktionen

Innan ugnen stängs av, tryck på

eller

tills ingen ugnsfunktion visas i displayen.

Stänga av ugnen

Stäng av ugnen genom att trycka på .

Värmeindikering

Uppvärmning

När ugnsfunktion är vald börjar indikeringen

blinka för att visa hur mycket ugnen är upp-

värmd.

Avstängning

När ugnsfunktionerna har stängts av tänds

indikeringen för att visa att det finns restvär-

me i ugnen.

Användning av klockfunktionerna

• När en klockfunktion har valts blinkar mot-

svarande funktion i cirka 5 sekunder. Un-

der denna tid kan den önskade tiden stäl-

las in eller ändras med knappen

eller

12 electrolux

• Efter inställning av den önskade tiden blin-

kar funktionen åter i ca 5 sekunder. Där-

efter lyser funktionen. Den inställda tiden

börjar att räknas ner.

Kontroll av inställd eller kvarvarande tid

Tryck upprepade gånger på funktionsknap-

pen tills motsvarande klockfunktion

blinkar och den inställda eller kvarvarande ti-

den visas.

Användning av restvärme med

klockfunktionen Koktid och Stopptid

När klockfunktionerna Koktid och Sluttid an-

vänds stänger ugnen av värmeelementen när

90% av den inställda eller den beräknade ti-

den har gått ut. Den kvarvarande restvärmen

utnyttjas för att fortsätta tillagningen till slutet

av den inställda tiden.

Signalur

Ställa in en tid. En signal ljuder efter uppnådd

tid. Den här funktionen har ingen inverkan på

ugnen.

Tryck på

. Klocksymbolen tänds. Tryck

på knappen tills blinkar.

2. Välj den önskade tiden med knapparna

eller .

Efter ca. 5 sekunder visas kvarvarande tid.

Signaluret

lyser. När 90% av tiden gått

hörs en signal.

Signalen hörs i en minut när den inställda ti-

den har gått ut, "00.00" och

blinkar. Tryck

på en av knapparna för att stänga av signalen

och symbolen i displayen.

Koktid

Med den här funktionen ställer du in hur lång

tid du vill att maten skall vara i ugnen.

Tryck på

. Lampan tänds.

2. Välj ugnsfunktion och temperatur. Tryck

på tills blinkar.

3. Välj den önskade tiden genom att trycka

på knapparna eller (max. 09,59 tim-

mar).

Koktiden lyser .

electrolux 13

När tiden når "00.00" och koktiden blin-

kar, hörs en signal i 2 minuter. Ugnen stängs

av automatiskt.

När tiden når "00.00" och Koktid blinkar, hörs

en signal i 2 minuter. Ugnen stängs av auto-

matiskt.

Tryck på en av knapparna för att stänga av

signalen och symbolen i displayen.

Stopptid

Här ställer du in den tid efter vilken du vill att

ugnen skall stängas av.

Tryck på

. Lampan tänds.

2. Välj ugnsfunktion och temperatur. Tryck

på tills Stopptid blinkar.

3. Använd knapparna och för att välja

stopptid.

Stopptid lyser och tiden visas i displayen.

När tiden når "00.00" och Stopptid blin-

kar, hörs en signal i 2 minuter. Ugnen stängs

av automatiskt.

Tryck på en av knapparna för att stänga av

signalen och symbolen i displayen.

Koktid och Stopptid

Koktid och Stopptid kan användas samtidigt.

Tryck på . Lampan tänds.

2. Välj ugnsfunktion och temperatur. Tryck

på och välj Koktid och ställ in

den önskade koktiden (till exempel 1 tim-

ma).

14 electrolux

Tryck på

och välj Stopptid för att

ställa in den önskade tiden när maten

skall vara klar (till exempel 14,05).

Koktid och Stopptid lyser i displayen.

Ugnen startar automatiskt efter den förin-

ställda tiden (till exempel 13,05)

När ugnstiden är uppnådd hörs en signal i 2

min och ugnen stängs av automatiskt (till ex-

empel 14,05).

Tryck på en av knapparna för att stänga av

signalen.

Ugnens säkerhetsavstängning

Om ugnen inte stängs av eller om tem-

peraturen inte ändras efter en viss tid så

stängs ugnen av automatiskt. Senast in-

ställda temperatur visas i temperatur-

displayen.

Ugnen stängs av vid en ugnstemperatur på:

•

30 - 120

C efter 12,5 timmar

•

120 - 200

C efter 8,5 timmar

•

200 - 250

C efter 5,5 timmar

•

250 - max

C efter 3,0 timmar

Använda spisen efter en säkerhetsav-

stängning:

Stäng av ugnen helt. Den kan sedan sättas

på igen.

Säkerhetsavstängningem är deaktive-

rad om klockfunktionen Koktid /

Stopptid

eller ugnsfunktionen Låg-

temperaturtillagning är inställd.

Använda matlagningstermometern

Varning Var försiktig så att du inte

bränner dig på värmeslingorna i taket

eller på ugnsstegen när du ansluter eller

lossar kontakten till

matlagningstermometern. Använd en

grytlapp.

Matlagningstermometern visar temperaturer

mellan 30 och 99°C. Använd endast original

matlagningstermometer och se till att ingen

del kommer i kontakt med det övre värme-

elementet.

För bästa resultat måste matlagningstermo-

meterns spets vara mitt i den tjockaste delen

av steken dit värmen når sist. Ugnsvärmen

påverkar matlagningstermometern, därför

bör hela röret vara inne i köttet. Tänk på att

matlagningstermometern kan visa fel tempe-

ratur om den stöter mot fett eller ben.

Ställ in maten i kall ugn.

Inställning:

1. Stick in matlagningstermometern i köttet.

electrolux 15

2. Anslut matlagningstermometern i uttaget

på höger sida i ugnen.

Starta ugnen

4. Du kan nu ställa in den önskade tempe-

raturen genom att trycka på eller .

60ºC är den förinställda temperaturen.

Displayen växlar till aktuell innertempera-

tur.

Om den aktuella innertemperaturen visas

innan den önskade temperaturen har

ställts in, tryck då upprepade gånger på

Val

knappen tills funktionen Matlag-

ningstermometer blinkar och gör sedan

inställningen.

30ºC är den lägsta temperaturen som

visas i displayen.

5. Välj ugnsfunktion och temperatur.

När den önskade innertemperaturen

uppnås hörs en signal och ugnen stängs

av.

6. Tryck på en av knapparna för att stänga

av signalen.

Inom några minuter beräknas en preli-

minär sluttid, vid vilken den inställda in-

nertemperaturen kommer att uppnås.

Denna tid omberäknas kontinuerligt och

uppdateras i displayen. För att systemet

ska fungera är det viktigt att matlag-

ningstermometern sitter i köttet och är

ansluten till uttaget i början av tillagning-

en och sedan inte avlägsnas under till-

agningen.

Tiddisplayen och köttemperaturen visar

en "blinkande rektangel" under beräk-

ningsfasen.

Varning Matlagningstermometern är

het. Man kan lätt bränna sig när man tar

ut matlagningstermometerns kontakt ur

uttaget i ugnen.

7. Tag ur matlagningstermometerns kon-

takt från uttaget i ugnen och tag ut köttet.

OBSERVERA! Ugnen och matlagnings-

termometern är heta.

Kontrollera eller ändra temperaturen

•

Tryck på

tills funktionen Matlagnings-

termometer blinkar och den valda tempe-

raturen visas i displayen.

• Om du vill ändra temperaturen, använd

och .

Kontrollera eller ändra ugnstemperatu-

ren

• Om du vill ändra temperaturen, använd

och .

Tips, tabeller och råd

Bak-/stektiderna är endast riktvärden.

16 electrolux

Baktabell

Typ av bak-

verk

Temperatur

Över-/Undervär-

Nivå Minuter

Temperatur

Varmluft

Nivå

Mjuka kakor

Fruktkakor 150-170 1 70-80 140-150 1

Sockerkaka 160-180 1 45-60 150-160 1

Muffins 220-225 3 10-20 160-170 1+4

Kakor

Rulltårta 225-250 3 6-10 200 3

Bakverk med

smör, mjöl,

socker (ägg)

170-180 3 20-30 150-160 1+4

Småkakor

Mördegskakor 170-180 3 10-15 150-160 1+4

Pepparkakor 190-200 3 8-12 170-190 1+4

Smördegska-

kor

180-200 3 20-30 160-180 1+4

Matbröd

Formbröd 190-210 1 30-40 170-190 2

Limpa 175-225 2 35-45 180-190 1+4

Tekaka 220-225 3 12-18 180-190 1+4

Franskbröd

Bullar 225-250 2 7-10 180-190 1+4

Längder/kran-

sar

180-200 2 20-30 170-180 3

Ugnsrätter

Potatisgratäng 200 1 45-50 180-190 1

Ugnspannkaka 200-225 2 20-35 180-190 3

Pan-pizza 210-220 1 16-20 180-200 1+4

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Mat/vetebrödsdegar och sock-

erkakor blir platta.

För låg temperatur i ugnen gör

att degen kan jäsa upp och se-

dan sjunka ihop och bli platt.

Kontrollera den inställda tempe-

raturen mot rekommendationer i

tabeller eller recept.

Mat/vetebrödsdegar har inte

jäst rätt. För lång jäsning efter

utkavling kan ge ett platt resul-

tat. Mat/vetebrödsdegar skall

jäsa dragfritt vid rumstempera-

tur. Vid ett lätt tryck på degen

ska fördjupningen gå tillbaka.

Kontrollera jästiden mot recep-

tets rekommendation.

För lite jäst eller bakpulver. Kontrollera i receptet att du tagit

rätt mängd.

electrolux 17

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

För varm fett-/vätskeblandning

förstör jästens verkan.

Rätt temperatur på vätskan är

37° för färsk jäst. För torrjäst, se

rekommendationerna på pake-

tet.

Mat-/vetebrödsdegar och sock-

erkakor blir torra.

För lite vätska, för mycket mjöl

eller fel mjölsort kan ge torrt

bröd.

Kontrollera i receptet att du an-

vänt rätt mjölsort och rätt mängd

mjöl/vätska.

För låg temperatur i ugnen gör

att bakverket måste stå inne för

länge för att bli färdigt och blir

därmed torrt.

Kontrollera att du har ställt in rätt

temperatur.

Bakverk/maträtter blir för mörka. Vid för hög temperatur i ugnen

blir bakverk/maträtter för mörka

innan de är färdiga.

Kontrollera att du har ställt in rätt

temperatur.

För hög placering i ugnen vid

Över-/Undervärme ger för

mycket övervärme, och motsatt

effekt vid för låg placering.

Kontrollera i tabell eller recept att

du valt rätt nivå.

Bakverk/maträtter blir ljusa. Aluminiumfolie, plåt eller lång-

panna på ugnens botten block-

erar undervärmen.

Se till att du inte har något på

botten i ugnen.

Ljusa bakformar ger ljusare ka-

kor än mörka formar.

Byt till mörkare bakformar.

Stektabell

Typ av kött Temperatur

Över-/Undervär-

Nivå Minuter Tempera-

tur

Varmluft

Nivå

Nötkött

Rostbiff

- blodig 125 2 55-75 120 50-55 2

- medium 125 2 75-85 120 55-60 2

- grå 125 2 100-130 120 70-75 2

Fläskkött

Skinkstek 170 2 90-105 160 80 2

Fläskkarré 170 2 105 160 85 2

Kotlett, revben-

sspjäll

175 2 90 165 - 1+4

Köttfärslimpa 170 2 60-70 160 75-80 2

Kalv/Lamm

Kalvstek/lamm

- medium 170 2 90 160 70 2

- grå 170 1 105 160 75 2

Fågel

Kyckling, unghö-

190 2 50-60 180 85 2

18 electrolux

Spill på ytor av

medföljande rengöringsmedel

De rostfria ytorna ren-

Typ av kött Temperatur

Över-/Undervär-

Nivå Minuter Tempera-

tur

Varmluft

Nivå

Kyckling/kalkonfi-

lé

220 3 35-50 200 75 2

Kalkon, unghöna 170 1 45-55 160 90 2

Anka 160 2 40-55 150 2

Gås 160 1-2 40-55 150 2

Fisk

Kokning av fisk 100-110 2 50-70

Forell 200-250 g 200 3 20-25 190 3

Gös ca. 1 kg 220 3 25-30 200 3

Hel fisk 200 2 30-35 190 65 3

Hel lax ca. 1 kg 210 2 20-25 200 58 3

Lågtemperaturtillagning, tabell

Typ av kött Vikt

Temperatur

Nivå Minuter

Rostbiff 1000-1500 150 1 90-110

Oxfilé 1000-1500 150 3 90-110

Kalvstek 1000-1500 150 1 100-120

Biffar 200-300 120 3 20-30

Rengöring och vård

Varning Före rengöring, låt alltid

kylfläkten kyla av spisen innan den

stängs av.

Rengöringsprodukter

Innan du använder någon rengöringsprodukt

till din spis, kontrollera att den är lämplig för

användning och rekommenderas av tillver-

karen

Rengöringsmedel som innehåller blekmedel

bör inte användas eftersom dessa kan med-

föra att spisens ytfinish mattas. Skarpa slip-

medel och skurmedel bör också undvikas.

Antibakteriella universalprodukter bör inte

användas för att rengöra glaskeramikhällen

eller de omgivande listerna.

Utvändig rengöring

Använd inga rengöringsmedel med slipef-

fekt, t.ex. slipande krämprodukter, stålull och

skurmedel på målade eller tryckta ytor efter-

som dessa kan skadas. Torka regelbundet

av kontrollpanelen, ugnsluckan och spisens

sidor med en mjuk trasa och hett vatten med

handdiskmedel. Avsluta med en mjuk trasa

för att undvika ränder.

görs enklast med hjälp av en mjuk trasa och

rostfritt stål måste omedelbart torkas av. Du

kan även prova med fönsterputsmedel. Om

ytan är mycket smutsig kan du använda sprit,

t.ex. T-sprit.

Varning Observera att tippskyddet inte

fungerar när du drar ut spisen för att

rengöra bakom den.

Varning Rengöring av ugnen med ång-

eller högtryckstvätt är av säkerhetsskäl

inte tillåtet.

Vred och handtag

Sätt aldrig en het stekpanna/bakplåt/

kastrull nära vreden, de kan skadas av

hettan.

electrolux 19

Vi rekommenderar att bara använda varmt

vatten och diskmedel för rengöring av vreden

och handtagen. Alla andra rengöringsmedel

mattar ner ytfinishen.

Varning Försök inte ta bort något av

kontrollvreden från spisen eftersom

detta kan orsaka skada och utgör en

säkerhetsrisk.

Rengöring av hällen

Se till att glaskeramiken är kall före rengöring.

Det är viktigt att rengöra glaskeramikhällen

varje dag så att matrester inte bränner fast.

Var noga med att undvika hällens lister vid

rengöring av glaskeramiken eftersom de kan

skadas av rengöringsmedlet.

Daglig rengöring

Använd rengöringsprodukter som är speciellt

avsedda för glaskeramikhällar. Om matrester

inte får bränna fast på hällen blir den mycket

enklare att rengöra.

1. Applicera en liten mängd rengöringsme-

del på hällen och torka av med en mjuk

trasa, en ren pappershandduk eller lik-

nande. Se till att hällen inte skadas.

2. Torka av rester av rengöringsmedlet med

en annan fuktig pappershandduk och

torka torrt med en mjuk trasa.

Ta bort envisa fläckar

1. Krämbaserade rengöringsmedel kan an-

vändas för att ta bort envisa fläckar eller

missfärgning.

2. Använd en plastdyna avsedd för Non-

stick behandlade kastruller med kräm-

rengöringsmedel för att ta bort envisa

fläckar.

Ta bort inbränd mat

Vi rekommenderar bestämt att du använder

en speciell skrapa för keramikhällar (med ett

rakblad) för att ta bort spill på hällen, särskilt

sockerlösningar, som kan orsaka permanen-

ta skador om de inte avlägsnas.

1. Se till att glaskeramiken är kall före ren-

göring.

2. Använd en skrapa för glaskeramik med

en vinkel på 30

mot ytan för att ta bort

så mycket matrester som möjligt.

Använd ett lämpligt rengöringsmedel för

glaskeramik enligt ovan för att slutföra

rengöringen.

Varning Förvara rakbladsskrapan utom

räckhåll för barn. Använd

rakbladsskrapan med försiktighet,

rakbladet är mycket vasst.

Undvika märken på hällen

• Kontrollera att botten på kokkärl och

kokzonerna är rena och torra innan

matlagning påbörjas.

• Se till att kokkärlet är tillräckligt stort

för att undvika att maten kokar över

• Torka om möjligt upp spill och stänk

omedelbart, men var försiktig så att du

inte bränner dig på het ånga.

• Använd inte disktrasor eller svampar

för att rengöra hällen. Dessa kan läm-

na kvar ett lager av smutsigt rengör-

ingsmedel på hällens yta, vilket kan

bränna fast och orsaka missfärgning

nästa gång hällen används.

• Undvik att använda:

• Hushållsrengöringsmedel och blek-

medel.

– Impregnerade plast- eller nylondy-

nor som ej beskrivs som lämpliga

för Non-stick behandlade kokkärl.

– Rengöringssvampar med slipeffekt,

kökssvampar och stålull.

– Kemiska ugnsrengöringsmedel,

t.ex. sprayprodukter och ugns-

svampar.

– Rostlösare, rengöringsmedel för

bad och tvättställ.

• Samtliga ovanstående produkter kan

skada hällen.

• Det är farligt att blanda olika rengör-

ingsprodukter. Kemikalierna i dem

kan reagera med varandra och med-

föra farliga resultat.

• Sockerlösningar måste avlägsnas från

hällen innan sockerlagen stelnar, an-

nars skadas hällens yta.

• Placera inte plastföremål, folie eller

maträtter på den heta ytan eftersom

detta skadar hällen.

Rengöring av ugnen

Varning Vid rengöring får inte någon

ugnsfunktion vara vald och ugnen måste

vara kall.

Ugnsstegarna bör tas ut för att underlätta

rengöring.

20 electrolux

Sidan laddas ...

Electrolux EKC70751 Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EKC70751

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

EKC60751X

Ladda ner pdf

Rapportera

Electrolux EKC70751 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Electrolux EKC70751 Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument