Electrolux EKD60950W Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EKD60950W

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

bruksanvisning

Spis

EKD60950 / EKD70950

Electrolux. Thinking of you.

Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com

Innehåll

Säkerhetsinstruktioner 2

Beskrivning av produkten 4

Före första användning 7

Användning av induktionshällen 9

Användning av ugnen 11

Tips, tabeller och råd 18

Skötsel och rengöring 20

Vad gör jag om... 26

Tekniska data 27

Installation 27

Miljöinformation 29

Med reservation för ändringar

Säkerhetsinstruktioner

Viktiga säkerhetsinstruktioner!

Läs igenom noga och spara som refe-

rens!

Elektrisk säkerhet

•

Denna spis får bara anslutas av en behö-

rig elektriker .

• Vid funktionsstörningar eller skador på spi-

sen: Tag ur säkringarna eller stäng av spi-

sen.

• Reparationer av spisen får bara göras av

en kvalificerad servicetekniker . Vid fel-

aktiga reparationer finns stor risk för per-

sonskador. Vid behov av reparation, vänd

dig till Electrolux Service eller till din åter-

försäljare.

Installation

Alla ingrepp i spisen skall utföras av en kva-

lificerad tekniker. Reparationer som utförs

av oerfarna personer kan orsaka personska-

dor eller allvarliga funktionsfel. För spisar med

stickkontakt: Kontrollera att stickkontakten

sitter ordentligt i eluttaget. Spisen är tung.

Kanter och hörn som du vanligtvis inte kom-

mer i kontakt med kan vara vassa. Använd

handskar vid flyttning av spisen. Tippskyddet

måste vara monterat så att spisen inte välter

vid onormal belastning.

Observera! Placera inte spisen på en extra

sockel eller annan upphöjning. Detta ökar ris-

ken för att spisen skall tippa över!

Barnsäkerhet

• Barn skall övervakas så att de inte leker

med spisen.

• Lämna inte barn utan tillsyn i närheten av

spisen när den används.

• Denna spis har ett barnlås.

• Åtkomliga delar kan bli heta under använd-

ning. Håll barn på säkert avstånd.

För personer med pacemaker

Electrolux har undersökt hur induktionshällar

påverkar olika typer av pacemakers. Resul-

taten visar att det är helt ofarligt för personer

med pacemaker att använda induktionshällar

så länge användaren håller ett säkerhets-

avstånd på minst 30 cm från hällen. Om

du har pacemaker föreslår vi dock att du

kontaktar din läkare för rådgivning. Om

det föreligger något som helst tvivel rekom-

menderar vi att du inte använder produkter

utrustade med induktionshällar.

Säkerhet under användning

• Denna spis är avsedd att användas för

matlagning, grillning och bakning i hem-

met.

• Var försiktig när du ansluter elektriska ap-

parater till eluttag i närheten. Se till att spi-

sens kabel inte kommer i kläm när du in-

stallerar eller flyttar spisen.

• Varning: Risk för brännskador! Spisen

blir het när den används. Vidrör inte hällen

eller ugnsutrymmet under användning.

• Användning av ingredienser som innehål-

ler alkohol i ugnen kan skapa en alkohol/

luftblandning som lätt kan antändas. Öpp-

na i detta fall ugnsluckan försiktigt. Ha inte

glödande kol, gnistor eller öppen eld i när-

heten när du öppnar luckan.

• Denna spis är inte avsedd att användas av

personer (även barn) med nedsatt fysisk

eller sensorisk förmåga, eller om de har

bristande erfarenhet och kunskap, om de

2 electrolux

inte övervakas och instrueras av en person

som ansvarar för deras säkerhet.

• Bryt strömmen till spisen och kontakta

Electrolux Service för reparation.

Så här undviker du skador på spisen

• Använd aldrig en spräckt glaskeramikhäll.

Vätska kan vid överkokning eller rengöring

tränga ned till spänningsförande kompo-

nenter.

• Lägg inte metallföremål såsom lock, knivar

och skedar på hällen. De blir heta om en

kokzon sätts på av misstag.

• Lämna aldrig en fritös eller smältande fett,

paraffin eller annat lättantändligt ämne

utan tillsyn. Vid brand, stäng av spisen och

köksfläkten. Släck elden med ett gryt-

lock, använd aldrig vatten.

• Glaskeramikhällen måste användas med

största försiktighet. Exempelvis kan flam-

bering med konjak eller annan alkohol

medföra att fettrester i köksfläkten antänds

och orsakar allvarliga bränder. Likaså kan

eldslågor och brinnande fettstänk orsaka

personskador.

• Kontrollera kokkärlens bottnar. Kärl som

buktar utåt snurrar lätt på glaskeramikhäl-

len.

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och

ställ inte bakplåtar, kastruller eller annat på

ugnens botten eftersom emaljen skadas

av hettan som uppstår.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen.

De kan antändas när ugnen sätts på.

• Varning! Alkohol och liknande ämnen

som kan bilda explosiva gaser, eller andra

ämnen som kan orsaka brand eller explo-

sion, får inte användas i ugnen.

• Förvara inte maträtter utan övertäckning i

ugnen när kylfläkten har stängts av. Fukt

kan kondensera i ugnsutrymmet eller på

luckglasen och tränga in i komponenterna.

• Förvara inte kemikalier eller rengöringsme-

del i förvaringslådan.

• Bryt strömmen till spisen och kontakta

Electrolux Service för reparation.

Information om emaljbeläggning.

Färgförändringar på emaljbeläggningen,

som ett resultat av användningen, på-

verkar inte ugnens lämplighet vid normal

och korrekt användning. De utgör därför

heller inget fel som täcks av garantin.

Rengöring och underhåll

• Håll glaskeramikhällen och ugnen rena.

Fettfläckar och utspilld mat osar vid upp-

värmning och kan även orsaka brand.

Uppackning

Kontrollera att spisen är i perfekt skick och

inte skadad på något sätt. Du måste ome-

delbart informera din återförsäljare om någon

skada har uppstått under transporten. Vid

direktleverans måste transportskador anmä-

las till Electrolux Service inom 7 dagar.

Emballaget kan återvinnas. Kontakta de lo-

kala myndigheterna för mer information om

ortens system för återvinning.

Glöm ej att ta bort emballaget inuti ugnen in-

nan den används.

electrolux 3

Beskrivning av produkten

Översikt

1 Induktionshäll

2 Kontrollpanel

3 Ugn

4 Förvaringslåda

5 Sockel

Kontrollpanel översikt

1 1

1 Hällens reglage 2 Ugnsdisplay

Översikt över displayen

------------------------

150ûC

12.05 00.06

ÖVER-UNDERVÄRME

1 2 3

45678

4 electrolux

1 Symbolstatusfält

2 Menystatusfält

3 Textrad

4 Klockfunktioner, användningstid

5 Nivåer

6 Tid

7 Värmeindikator

8 Temperatur

Översikt över funktionsknappar

Knapp Funktion

Tryck på knappen för att sätta på eller stänga av ugnen.

Tryck på knappen för att välja ugnsfunktioner och bläddra upp eller ned på menyn.

Tryck på knappen och håll den intryckt för att öppna eller stänga Tillvalsmenyn.

Tryck på knappen för att bekräfta eller för att gå till undermenyn.

Välj mellan tidsfunktioner och matlagningstermometer.

Tillval.

Tryck på knappen för att öka värdet (temperatur, tid, vikt eller tillagningsgrad).

Symbol

som visas

på dis-

playen.

Snabbstart har aktiverats.

Matlagningstermometern är aktiverad.

Häll - översikt

1 Ø 140 mm

2 Ø 180 mm

3 Ø 140 mm

4 Ø 210 mm

Ugnens utrustning

electrolux 5

1 Takelement

2 Grillelement

3 Ugnsbelysning

4 Anslutning för matlagningstermometer

5 Fettfilter

6 Ugnsbelysning

7 Ringelement

8 Undervärme

9 Ugnsstegar, löstagbara

10 Nivåer

Tillbehör

Rengör tillbehören innan du använder

dem första gången. Rengör plåtar, lång-

panna och övriga delar med varmt vat-

ten och diskmedel. Skölj och torka torrt.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Långpanna (med non-stick beläggning)

För bakning och stekning eller som plåt för

att samla upp fett.

Matlagningstermometer

För att se den exakta temperaturen vid till-

agning av köttstycken.

Ugnsgaller

För kokkärl, kakformar, stekar och livsmedel

som skall grillas.

Utdragbara bakplåtsskenor

Kontrollera att spisens tippskydd är

monterat.

Bakplåtsskenorna består av två skenor som

är utdragbara. Plåtarna, långpannan och

gallret läggs ovanpå skenorna. För att hålla

plåten på plats finns en styrpinne (se bild).

Användning av de utdragbara bakplåtsske-

norna underlättar matlagningen. När du t.ex.

ska ösa en stek eller röra i pommes frites drar

du enkelt ut långpannan på skenorna.

Varning Skenorna skall vara helt

inskjutna när ugnsluckan stängs.

Användning av galler, bakplåtar och

långpanna

Det är viktigt att ugnsgallret, plåtarna och

långpannan ligger fixerade mellan stoppen i

framkanten och bakkanten på skenorna för

att förhindra att de faller av skenorna. Placera

bakplåten, långpannan eller gallret i bakkan-

ten och fixera mot framkanten. Styrpinnen

passar in i en skåra under kanten på bakplå-

ten eller långpannan, vilket gör att de hålls på

plats. Skenorna måste vara i inskjutet läge

när gallret, bakplåten eller långpannan läggs

på. För bästa stabilitet på bakplåten, se till att

den fasade kanten är vänd inåt i ugnen. Drag

6 electrolux

försiktigt i tillbehören under användning så att

plåtar, pannor eller galler inte ramlar av från

skenorna. Den maximala belastningen är 20

kg.

Användning av ugnsgaller

När gallret används behövs inte styrpinnen.

Ugnsgallret har en markering på ovansidan.

Den markeringen skall vara i framkanten (mot

ugnsluckan) under användning. Var noga

med att placera all mat på gallret bakom

markeringen. Annars är det risk för att maten

inte blir genomstekt i framkanten. Gallret kan

placeras i långpannan. Högst 10 kg får pla-

ceras på gallret.

Varning Se till att styrpinnen häktar i

under kanten på bakplåten/långpannan

och att de vilar på skenan, annars kan

de falla av från skenorna i utdraget läge.

När bakplåten/långpannan har tagits

bort i utskjutet läge måste skenorna

skjutas in igen så att ugnsluckan kan

stängas. Använd grytlappar eftersom

skenorna är heta.

Före första användning

Ställa in språket

1. När ugnen har anslutits till elnätet visas

språkmenyn VAL AV SPRÅK på dis-

playen.

12.00

VAL AV SPRÅK

Använd knappen

eller för att välja

önskat språk.

12.00

SVENSKA

3. Bekräfta det inställda språket med knap-

pen

. Från och med nu visas texterna

på displayen på det valda språket.

12.00

KLOCKA

Ställa in tiden

Tiden behöver bara ställas in om ugnen

varit skiljd från elnätet en längre tid.

1. KLOCKA tänds. På klockdisplayen visas

12.00.

Ställ in aktuell tid med knappen

eller

electrolux 7

12.25

KLOCKA

Bekräfta med knappen

. Du kan nu

använda ugnen.

12.25

Det går att ändra inställningen av aktuell

tid senare med hjälp av menyn INSTÄLL-

NINGSMENYN - se relevant avsnitt.

Bränn av ugnen

Varning Håll barn under uppsikt! Spisen

blir mycket het.

Observera: Använd inte starka eller sli-

pande rengöringsmedel! Ytan kan ska-

das.

Glöm inte att ta ut allt emballage som

finns inuti ugnen.

Ugnen måste värmas utan mat innan den

används första gången. Gör så här:

1. Öppna ugnsluckan och ta ut alla tillbehör.

Sätt på ugnen med knappen

. Välj

varmluft med hjälp av

eller

. Välj temperaturen 200

C. Använd och om du vill

ändra temperaturen. Ugnsluckan skall

vara stängd.

3. Ha ugnen på med denna inställning i cirka

en timme.

Byt till Max grillfunktion med

eller .

Välj temperaturen 200

C. Använd och

om du vill ändra temperaturen. Ugns-

luckan skall vara stängd.

5. Ha ugnen på med denna inställning i cirka

30 minuter.

Stäng av spisen med

7. Låt därefter ugnsluckan stå öppen i cirka

två timmar samtidigt som du vädrar kö-

ket.

8. Rengör ugnen, luckan och ugnsstegarna

med varmt vatten och handdiskmedel.

Torka ugnen torr.

När en ugn används första gången kan den

fortfarande lukta något. Detta påverkar inte

maten på något sätt och är inte hälsovådligt.

Funktionslås

Funktionslåset är inbyggt i ugnsvredet. OB-

SERVERA! Strömförsörjningen till spi-

sen är inte avstängd.

Låsa spisen:

Sätt på ugnen med På/Av knappen

2. Vrid de två yttre vreden moturs till

Använda spisen när funktionslåset är

aktiverat:

Vrid samtidigt de två vreden till de två främre

kokzonerna moturs. Vrid sedan vredet för

den kokzon du vill använda medurs till öns-

kad inställning.

Deaktivera funktionslåset:

Vrid samtidigt vreden till de två främre kok-

zonerna moturs. Inom 10 sekunder vrider du

sedan ett av vreden moturs en gång till. Häl-

len kan nu användas som vanligt.

Luckspärr

Luckspärren gör det svårare för barn att öpp-

na luckan. Spärren är aktiverad vid leverans,

men den kan deaktiveras vid behov.

Öppna luckan

För spärren åt höger när du vill öppna luckan.

Deaktivera låset

Kontrollera att ugnen inte är varm! För spär-

ren åt höger, lyft och fortsätt föra den ytterli-

gare ett litet stycke åt höger, lyft knappens

vänstra kant.

Aktivera låset

För spärren åt höger och nedåt.

Kylfläkt

Spisen är försedd med en kylfläkt. Fläkten är

till för att hålla produkten sval. När endast

hällen används har kylfläkten en fördröjd

start. När produkten stängs av kan fläkten

fortsätta att arbeta en stund för att kyla ned

produkten.

8 electrolux

Användning av induktionshällen

Induktionshällen

Hällen har fyra värmezoner. De värms med

hjälp av magnetiska fält s.k. induktion. Det

innebär att

Fördelar med induktionsvärme:

• uppkok sker snabbare jämfört med en

vanlig glashäll

• zonen svarar "direkt" på ändrad värmein-

ställning.

Varning Observera att kokzonerna

fortfarande kan vara heta efter

användning.

Glaset i hällen tål värme, kyla och tem-

peraturchocker, men det är känsligt för

slag. En kryddburk eller kryddkvarn som

faller ned kan spräcka hällen. Stå aldrig

på hällen och använd den aldrig som av-

lastningsplats eller förvaringsplats.

Digital display

De fyra kokzonerna har var sin display som

visar:

•

att hällen är påslagen

•

val av varmhållningsläge

•

, den valda positionen

•

Automax

•

Uppvärmningsautomatik (Booster)

•

restvärme

•

att barnlåset (funktionslåset) är aktiverat

•

Felfunktion / Överhettning

•

Kokkärlet är olämpligt eller för litet eller

inget kokkärl är placerat på kokzonen

Induktionszonerna

Induktionszonerna har lägen från 0-9, där 9

ger den högsta värmen.

Gör så här när du vill använda hällen:

1. Kontrollera att

– kokkärlet eller stekpannan har en mag-

netisk botten.

– kokkärlet eller stekpannan är tillräckligt

stora.

2. Sätt en kastrull eller stekpanna på kok-

zonen.

3. Gör önskad inställning med vredet. Tänk

på att kärlet värms upp mycket snabbare

än på en vanlig häll.

4. Stäng av hällen efter användning.

Effektreglering

Ugnen och kokzonerna delar på samma

energikälla (samma nätfas) när de an-

vänds samtidigt. Det finns en effektbe-

gränsning för att undvika överbelastning

av elnätet.

Den effekt som går till kokzonerna varierar

beroende på hur mycket effekt ugnen behö-

ver. Ju mer effekt som används för ugnen

(t.ex. Snabbstart, Över/Undervärme, Varm-

luftsgrill eller Max Grill), desto mindre effekt

blir kvar för de högra kokzonerna.

Om en kokzon inte kan utnyttjas till fullo väx-

lar displayen för den valda kokzonen mellan

max tillgänglig effekt och inställt värde. När

ugnen stängs av återgår kokzonen automa-

tiskt till inställt värde.

Om de två högra eller vänstra kokzonerna

används samtidigt kan deras effekt inte ut-

nyttjas maximalt. Den kokzon som startades

först får den högsta effekten.

Booster-funktion

När denna funktion aktiveras värms induk-

tionszonerna med högre effekt under en be-

gränsad tid (effekten sänks automatiskt till

läge 9 efter en viss tid). Om Booster-funktio-

nen används samtidigt i de två högra eller de

två vänstra kokzonerna reduceras effekten i

den ena zonen (detta sker automatiskt).

Denna funktion aktiverar du varje gång du vill

använda den. Den fungerar på följande sätt:

• Vrid vredet till den kokzon du vill använda

till symbolen

. visas på displayen när

funktionen aktiveras.

Denna funktion är praktisk när du snabbt vill

koka upp t.ex. vatten.

Automax-funktionen

Denna spis är utrustad med en speciell upp-

värmningsautomatik som kallas för Auto-

max. Denna funktion aktiverar du varje gång

du vill använda den. Den fungerar på följande

sätt:

Välj önskad värmeinställning för tillagning el-

ler stekning. Kokzonen startar på högsta vär-

me och växlar automatiskt till den valda in-

ställningen efter en viss tid.

electrolux 9

Tillagning / stekning med Automax

Gör så här för att aktivera funktionen. Obs!

Detta måste göras varje gång du vill an-

vända automatiken.

1. Ställ in funktionen Automax , varpå ett A

visas på displayen.

2. Välj sedan önskad inställning för tillagning

eller stekning. Efter cirka 5 sekunder

tänds ett A i indikeringsfältet.

Kokzonens display visar ett A. Detta innebär

att kokzonen går på maximal värme under en

viss tid, beroende på den valda värmeinställ-

ningen. Se diagrammet.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

TEMP.

MIN.

När tiden löper ut sker en automatisk om-

koppling till det inställda värdet och boksta-

ven A slocknar. Om inställningen ändras un-

der uppvärmning med AUTOMAX stängs

funktionen av och måste då aktiveras på nytt.

Allmänt kan sägas att läge 2–5 är lämpliga för

kokning och läge 6–8 för stekning. För varm-

hållning är läge 1 lämpligt. Men som vanligt

gäller att du får pröva dig fram till den inställ-

ning och den kokzon som passar dig och

dina kokkärl bäst.

Här följer en liten vägledning till rätt värmein-

ställning och lämplig kokzon. Varje zon mot-

svaras av ett nummer i tabellerna (se bild).

Tillagning med

Automax

Portioner Kokzon Inställning En portion

Gröt (havre, råg) 2 1, 3 3

42 3 3

Potatis 2-4 1, 3 3-4

Ris 2 1, 3 2 3/4 deciliter

4 1, 3 3

4-6 3 3

Rotfrukter 4-8 3 4-5

Smälta smör 1, 3 1

Smälta blockchoklad 1, 3 1

Stekning med Automax Kokzon Inställning

Entrecote 2 7-8

4 7-8

Fläskkotletter 2 6

10 electrolux

Stekning med Automax Kokzon Inställning

4 6

Köttbullar 2 4 6-7

4 6-7

Pannkakor 2 7

4 7

Potatis, rå 2 6

4 6

Ägg 2 6-7

4 6-7

Säkerhetsavstängning av kokzonerna

Om någon av kokzonerna inte stängs av efter

en viss tid, eller om värmeinställningen inte

ändras, stängs denna kokzon av automa-

tiskt.

Restvärme visas med

("hot") i displayen för

den aktuella kokzonen.

Kokzonerna stängs av automatiskt enligt föl-

jande tabell:

•

Inställning

, , efter 6 timmar

•

Inställning

, efter 5 timmar

•

Inställning

efter 4 timmar

•

Inställning

, , , efter 1,5 timmar

Säkerhetsavstängning av andra orsaker

Vätska som kokar över och hamnar på

touchpanelen utlöser omedelbar avstäng-

ning av alla kokzoner och deras inställningar.

Samma effekt inträffar om man lägger en våt

trasa på touchpanelen. För att kunna använ-

da hällen igen måste den i båda fallen stäng-

as av, efter det att trasan eller vätskan har

avlägsnats.

Restvärmevarnare

När en kokzon stängs av visas restvärmen på

displayen

("Het") för den avstängda kok-

zonen. Displayen slocknar först när kokzo-

nen har kallnat, även om hällen är avstängd.

• Restvärmen kan användas för att smälta

livsmedel eller för varmhållning av maträt-

ter.

• Obs! Så länge restvärmevarnaren lyser fö-

religger risk för brännskador.

• Obs! Vid strömavbrott slocknar symbolen

och därmed även restvärmevarnaren.

Risk för brännskador föreligger dock fort-

farande. Genom att vara observant kan

brännskador undvikas.

Val av kokkärl

Varning Använd endast kärl som är

avsedda för glaskeramikhäll respektive

ugn.

Vid val av kastrull eller stekpanna till hällen,

tänk på att kärlets botten:

• måste vara magnetisk.

• inte behöver vara helt anpassad till zonens

storlek, men en liten kastrull på en stor zon

ger längre tillagningstider.

• skall vara slät eller finmönstrad.

Vi rekommenderar följande minimimått för

kärlets bottendiameter:

Kokzon (diam.) Kastrull/stekpanna

(diam. i mm)

210 180

180 145

145 120

Det är naturligtvis bäst om måtten på zonen

och kärlets botten är lika stora.

Användning av ugnen

Det är normalt att ånga och kondens bildas

på ugnsluckan. Detta beror på kondens från

maten som tillagas och påverkar inte ugnens

säkerhet eller funktion.

Ugnen har löstagbara ugnsstegar med fem

falsar

electrolux 11

Praktisk användning

Varning Lägg aldrig aluminiumfolie, en

långpanna eller en plåt direkt på ugnens

botten. Om undervärmen blockeras kan

emaljen skadas på grund av

överhettning.

Ugnen blir het under användning så håll

barn under uppsikt.

Principen för varmluft

Ett ringelement runt fläkten värmer upp luften

som sedan sprids genom luftkanaler i ug-

nens bakre vägg med hjälp av fläkten. Den

varma luften cirkulerar i ugnen innan den åter

sugs in genom fläktgallret. Värmen överförs

snabbt och effektivt, vilket i regel innebär att

du kan använda en lägre ugnstemperatur än

vid Över/Undervärme. Sänk temperaturen

med 15-20% om receptet säger att du skall

använda en temperatur mellan 160 och 225

°C. Ju högre temperatur, desto större sänk-

ning. Vid temperaturer över 225°C är det

bättre att använda Över/Undervärme.

Meny ugnsfunktioner

• När ugnen slås på öppnas menyn Ugns-

funktioner.

• Välj önskad ugnsfunktion med pilknappen

. I menystatusfältet visas det aktuella

läget i menyn.

Slå på ugnen och välja ugnsfunktion

1. Slå på ugnen med hjälp av PÅ/AV-knap-

pen

12.25

UGNSFUNKTIONER

Använd pilknappen

för att välja ugns-

funktion. Temperaturdisplayen visar ett

förslag på temperatur. Uppvärmningen

av ugnen börjar.

12.25

ÖVER-UNDERVÄRME

------------------------

200ûC

00.01

Med knappen

eller kan tempera-

turen höjas eller sänkas.

12.25

ÖVER-UNDERVÄRME

180ûC

00.01

När den inställda temperaturen uppnås

avges en ljudsignal.

Ugnsfunktioner

Ugnsfunktion Användning

Varmluft För ugnsbakning på upp till tre nivåer samtidigt. Ställ in ugnstempe-

raturen 20-40 °C lägre än vid över/undervärme.

Över/undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå.

Paj/pizzafunktion För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer intensiv

brunstekning och som skall ha en krispig botten. Ställ in ugnstem-

peraturen 20-40 °C lägre än vid över/undervärme.

Lågtemperaturstekning För mat som skall tillagas vid låg temperatur under en längre tid (cirka

4-5 timmar). Kan även användas för att torka frukt och svamp.

Brunstekning För stekning av större stycken av kött eller fågel på en nivå. Funk-

tionen är också lämplig för gratinering och brunstekning.

Max Grill För grillning av platta livsmedel som läggs mitt på gallret och för

rostning av bröd.

Varmhållning För varmhållning av färdiga rätter.

Upptining / torkning För upptining av frysta livsmedel.

12 electrolux

Ugnsfunktion Användning

Upptining Vid upptining av kött och fisk samt glaserade eller fyllda bakverk bör

temperaturen vara nollställd. Galler och plåtar kan placeras på flera

nivåer om du har mycket att tina.

Köttprogram på funktionsmenyn

Köttprogram med viktinmat-

ning

Användning Vikt

Fågel Kyckling, anka, gås 0,9 - 4,7 kg

Griskött Fläskstek, grisbog 1,0 - 3,0 kg

Nötkött Rostbiff, grytstek 1,0 - 3,0 kg

Kalvkött Kalvstek 1,0 - 3,0 kg

Vilt Rådjur, kanin 1,0 - 3,0 kg

Stänga av en ugnsfunktion

Tryck en eller flera gånger på pilknappen

tills UGNSFUNKTIONER visas i displayen

igen.

Stänga av ugnen helt

Stäng av ugnen med PÅ/AV-knappen

Värmeindikator

Fläkten slås automatiskt på för att hålla

ugnens ytor svala. När ugnen har

stängts av fortsätter fläkten att gå för att

kyla ugnen. Fläkten stängs därefter av

automatiskt.

Uppvärmningsindikator

När ugnsfunktionen har satts på tänds den

ena stapeln efter den andra och visar hur

mycket ugnen har värmts upp.

Restvärmeindikator

När ugnen har stängts av visas restvärmen i

ugnen.

Kontrollera temperaturen

Tryck samtidigt på knapparna

och . Den

aktuella ugnstemperaturen visas.

Automatiska program

Utöver de särskilda ugnsfunktionerna för

bakning och stekning kan du använda olika

automatiska program:

• Köttprogram med inställning av vikt (me-

nyn UGNSFUNKTIONER)

• Automatiska recept (menyn Tillvalsfunktio-

ner)

Köttprogram med inställning av vikt

Köttprogrammen har optimala inställningar

för alla olika slags kött. Tillagningstiden be-

stäms automatiskt när köttets vikt anges.

Använd pilknappen

eller för att

välja önskat köttprogram. På textraden

blinkar vikten.

2. Så länge vikten blinkar kan du använda

knappen

eller för att ställa in ma-

tens vikt. Inställningen ändras i steg om

0,1 kg (i steg om 0,2 kg för FÅGEL). Kött-

programmet startas. På klockfunktions-

displayen visas programtiden. Tiden räk-

nas ned. Detta innebär att den återstå-

ende tiden visas så länge programmet

pågår.

Om den föreslagna vikten inte ändras på

cirka 5 sekunder startar köttprogrammet

automatiskt. Under de första två minu-

terna går det att ändra vikten. Tryck på

knappen

för att göra detta. Vikten

blinkar, vilket betyder att du kan ändra

inställningen.

3. När köttprogrammet för FÅGEL används

skall maten vändas när det hörs en ljud-

signal och instruktionen VÄND PÅ KÖT-

TET visas på textraden. När alla köttpro-

gram är klara avges en ljudsignal.

Översikt över tillvalsmenyn

Du kan starta TILLVALSMENYN med hjälp av

knappen

Menyalternativ

Receptmeny

electrolux 13

Menyalternativ

Minnesmeny

Rengöringsmeny

Inställningsmeny

Receptundermeny

Undermenyalternativ

Bakrecept

Undermenyer för bakrecept

•Citronkaka

•Sockerkaka

• Lätt sockerkaka

• Ostkaka

• Fruktkaka

• Strösselkaka

• Fylld vetefläta

• Vetebröd

• Tillbaka

Stekrecept

Undermenyer för stekrecept

• Pizza

• Potatisgratäng

• Lökpiroger

• Quiche lorraine

• Lasagne

•Cannelloni

• Köttgryta

•Fiskstekar

• Tillbaka

Övriga recept

Undermenyer för övriga recept

•Kakmix

• Fryst pizza

• Torka kryddörter

•Konservering

• Tillbaka

Tillbaka

Recept för bakning och stekning

Använd knappen

för att växla till till-

valsmenyn.

Använd knappen

för att gå till RE-

CEPTMENYN.

Använd pilknappen

för att välja öns-

kad receptkategori.

Använd knappen

för att växla till me-

nyn med MATLAGNINGSRECEPT.

Använd pilknappen

för att välja öns-

kat recept. Om inställningen inte ändras

på ett par sekunder använder ugnen den-

na inställning och börjar uppvärmningen.

6. När koktiden har gått hörs en ljudsignal.

– "00:00:" blinkar på klockdisplayen och

symbolen

blinkar.

– Uppvärmningen av ugnen stängs av

automatiskt.

7. Ljudsignalen kan stängas av genom ett

tryck på valfri knapp.

Fördröja starttiden: Programmet kan ock-

så startas automatiskt vid en senare tidpunkt

(se Klockfunktioner, STOPPTID

Det går att ställa in STOPPTIDEN

under de första två minuterna efter att

programmet startat.

Avsluta tillagningen före koktidens slut:

Tryck på tillvalsknappen

och håll den ned-

14 electrolux

tryckt eller använd pilknappen för att välja

menyalternativet TILLBAKA.

Övriga recept

Recepten KAKMIX och FRYST PIZZA in-

nebär att temperaturen kan höjas eller

sänkas i steg om 10°C med hjälp av

knappen

eller .

Recept Funktion

Kakmix För bakning av färdiga kakor och kakmixer.

Fryst pizza För bakning av färdiga rätter såsom pizza, la-

sagne, gratänger och pommes frites.

Torka kryddörter För att torka frukt, kryddörter och svamp.

Konservering För att konservera frukt och grönsaker.

Minnesmeny

Med denna funktion kan du spara optimala

inställningar i dina egna recept. De tre första

"Egna recepten" kan hämtas fram direkt från

menyn Ugnsfunktioner. Ugnen har 10 min-

nesplatser för recept och 10 minnesplatser

för recept med förinställd innertemperatur.

Spara inställningar för "Egna recept"

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

Använd vid behov valknappen

för

att växla till klockfunktionen KOKTID

och ställ in önskad koktid (se "Klockfunk-

tioner").

Använd knappen TILLVAL

för att gå till

menyn Tillvalsfunktioner.

Använd OK-knappen

för att välja det

föreslagna menyalternativet LAGRA I

MINNET. Nästa lediga minnesplats visas.

Använd OK-knappen

för att välja t.ex.

MINNE 1. Den första bokstaven på text-

raden blinkar.

Använd pilknappen

för att välja öns-

kad bokstav i alfabetet.

Använd knappen

eller för att flytta

strecket åt höger eller vänster. Nästa

bokstav blinkar, vilket betyder att den kan

ändras. Gör på samma sätt för att skriva

in övriga bokstäver. På detta sätt kan du

skriva namnet på ditt "Egna recept".

Det finns 18 inmatningsfält tillgängliga.

När du har skrivit hela namnet, håll OK-knap-

pen

intryckt. SPARAT visas på displayen.

Inställningarna kan också visas under el-

ler vid slutet av bak-/stekprogrammet.

Ta fram inställningar för "Egna recept"

1. Slå på ugnen med PÅ/AV-knappen.

Använd pilknappen

för att välja ett

sparat recept.

Du kan hämta de tre första sparade

"Egna recepten" direkt från menyn

Ugnsfunktioner. Övriga "Egna recept"

kan hämtas från MINNESMENYN under

menyalternativet STARTA MINNET.

Skriva över en minnesplats

Upptagna minnesplatser kan när som helst

skrivas över. Följ anvisningarna i "Spara in-

ställningar för dina egna recept". Men i stället

för att välja den föreslagna lediga minnes-

platsen enligt punkt 5 använder du knappen

för att välja receptet som du vill skriva

över.

Inställningsmeny

Du kan ändra vissa grundinställningar,

oavsett vilken funktion ugnen utför. Des-

sa inställningar är permanenta, tills du

väljer att ändra dem.

Menyobjekt Beskrivning

Snabbstart Startar med automatisk snabbstart, varmluft och

undervärme som övergår till över/undervärme när

den valda temperaturen uppnås.

electrolux 15

Menyobjekt Beskrivning

Snabbvärmemeny När denna är på aktiveras funktionen SNABB-

VÄRMEMENY automatiskt med lämpliga ugns-

funktioner.

Restvärmemeny När denna är på visas restvärmen automatiskt på

displayen när ugnen stängs av.

Displaymeny När denna är på visas klockan automatiskt när

ugnen stängs av.

Ljudmeny Används för att välja om en ljudsignal skall avges

vid varje knapptryckning och vid funktioner som

inte kan utföras.

Språkmeny För inställning av språket på displayen.

Fabriksinställningar För återställning av alla inställningar till leveranslä-

get.

Justera INSTÄLLNINGSMENYN

1. Öppna tillvalsmenyn genom att trycka på

tillvalsknappen

Använd pilknappen

för att välja me-

nyalternativet INSTÄLLNINGSMENY.

Använd OK-knappen

för att ändra IN-

STÄLLNINGSMENYN.

Använd pilknappen

för att gå till in-

ställningen som du vill ändra.

Tryck på OK-knappen

. Det inställda

värdet visas på displayen.

Använd pilknappen

för att välja önskat

värde.

Tryck på OK-knappen

. Displayen vi-

sar SPARAT i ett par sekunder. Du kom-

mer sedan tillbaka till menyn Ugnsfunk-

tioner.

Klockfunktioner

Information om klockfunktionerna

• När en klockfunktion har valts blinkar mot-

svarande symbol i cirka 5 sekunder. Under

denna tid går det att ställa in eller ändra

tiden med knappen xx eller xx.

• När önskad tid har ställts in fortsätter mot-

svarande symbol att blinka i cirka 5 sekun-

der. Sedan tänds symbolen. Den inställda

tiden börjar räknas ned.

När klockfunktionerna KOKTID och

STOPPTID

används stänger ugnen

av värmeelementen när 90 % av den in-

ställda eller beräknade tiden har gått.

Restvärmen används för att fortsätta till-

agningsprocessen tills den inställda ti-

den löper ut (3 till 20 minuter).

Klockfunktionsdisplayen visar använd-

ningstiden för den valda ugnsfunktionen

om ingen av klockfunktionerna SIGNAL-

, KOKTID eller STOPPTID

har ställts in.

SIGNALUR

Tryck på valknappen

tills SIGNALUR

och symbolen

visas.

2. Ställ in önskad nedräkningstid (max. 99

minuter) med knappen

eller .

3. Efter cirka 5 sekunder visar displayen den

återstående tiden.

4. När tiden löper ut avges en ljudsignal i 2

minuter. "00.00" och symbolen

blin-

kar.

5. Gör så här för att stänga av ljudsignalen:

Tryck på valfri knapp.

KOKTID

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

Tryck på valknappen

en eller flera

gånger tills KOKTID och symbolen

vi-

sas.

Ställ in önskad koktid med knappen

eller .

4. Efter cirka 5 sekunder visas den återstå-

ende koktiden.

5. När tiden löper ut avges en ljudsignal i 2

minuter. Ugnen stängs av.

"00.00" och symbolen

blinkar.

7. Gör så här för att stänga av ljudsignalen:

Tryck på valfri knapp.

STOPPTID

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

16 electrolux

Tryck på valknappen

en eller flera

gånger tills STOPPTID och symbolen

visas.

3. Ställ in önskad avstängningstid med

knappen

eller .

4. Efter cirka 5 sekunder visas avstäng-

ningstiden.

5. När tiden löper ut avges en ljudsignal i 2

minuter. Ugnen stängs av.

"00.00" och symbolen

blinkar.

7. Gör så här för att stänga av ljudsignalen:

Tryck på valfri knapp.

KOKTID och STOPPTID kan an-

vändas tillsammans när ugnen skall sät-

tas på och stängas av automatiskt vid en

senare tidpunkt.

KOKTID och STOPPTID i kombination

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

Använd funktionen KOKTID

för att

ställa in koktiden för rätten, t.ex. 1 timme.

Använd funktionen STOPPTID

för att

ställa in tiden när maträtten skall vara klar,

t.ex. kl. 14:05. På textraden visas PRO-

GRAMMERAD.

4. Ugnen sätts automatiskt på vid beräknad

tidpunkt, t.ex. klockan 13:05.

5. När den inställda tillagningstiden har gått

avges en ljudsignal i 2 minuter och ugnen

stängs av automatiskt, t.ex. klockan

14:05.

Gör så här för att ställa KLOCKAN

Det går bara att ställa klockan om barn-

låset är avaktiverat och om ingen klock-

funktion (KOKTID

och STOPPTID)

eller ugnsfunktion är inställd.

1. Slå på ugnen med hjälp av PÅ/AV-knap-

pen

Tryck på valknappen

en eller flera

gånger tills AKTUELL TID och symbolen

visas.

Ställ in klockan med knappen

eller

Bekräfta med hjälp av valknappen

Du kan nu använda ugnen.

Tillvalsfunktioner

BARNLÅS

När BARNLÅSET aktiveras kan ugnen inte

användas.

1. Sätt vid behov på ugnen med PÅ/AV-

knappen

. Ingen ugnsfunktion får vara

vald.

Tryck samtidigt på valknappen

och

minusknappen

tills BARNLÅS visas

på displayen. Nu är BARNLÅSET aktive-

rat.

Gör så här för att koppla bort BARNLÅSET

1. Sätt vid behov på ugnen med PÅ/AV-

knappen

Tryck samtidigt på valknappen

och

minusknappen

tills BARNLÅS försvin-

ner från displayen. BARNLÅSET är nu

avaktiverat och ugnen kan användas som

vanligt.

FUNKTIONSLÅS

Funktionslåset kan användas för att säker-

ställa att inga inställda ugnsfunktioner ändras

av misstag.

Gör så här för att aktivera

FUNKTIONSLÅSET

1. Sätt vid behov på ugnen med PÅ/AV-

knappen

2. Välj ugnsfunktion.

Tryck samtidigt på valknappen

och

minusknappen

tills FUNKTIONSLÅS

visas på displayen. FUNKTIONSLÅSET

är nu aktiverat.

Gör så här för att koppla ur

FUNKTIONSLÅSET

•

Tryck samtidigt på valknappen

och

minusknappen

och håll dem intryckta i

cirka 2 sekunder.

FUNKTIONSLÅSET skyddar inte ugnen

mot oavsiktlig avstängning.

När ugnen stängs av avaktiveras FUNK-

TIONSLÅSET automatiskt.

Automatisk avstängning

Om ugnen inte stängs av eller om tem-

peraturen inte ändras efter en viss tid

stängs ugnen av automatiskt.

electrolux 17

Ugnen stängs av automatiskt vid en ugnstemperatur på:

30 - 120°C efter 12,5 timmar

120 - 200°C efter 8,5 timmar

200 - 250°C efter 5,5 timmar

250 – max. °C efter 3 timmar

Tryck på valfri knapp för att kunna använda

ugnen efter den automatiska avstängningen.

Den automatiska avstängningen avbryts

om klockfunktionen KOKTID

avbryts

eller om funktionen STOPPTID

ställs

in.

Tips, tabeller och råd

Bak-/stektiderna är endast riktvärden.

Baktabell

Typ av bak-

verk

Temperatur

Över/undervär-

Nivå Minuter

Temperatur

Varmluft

Nivå

Mjuka kakor

Fruktkakor 150-170 1 70-80 140-150 1

Lätt sockerka-

160-180 1 45-60 150-160 1

Muffins 220-225 3 10-20 160-170 1+4

Tårtor

Rulltårta 225-250 3 6-10 200 3

Bakverk inne-

hållande smör,

mjöl, socker

(ägg)

170-180 3 20-30 150-160 1+4

Småkakor

Mördegskakor 170-180 3 10-15 150-160 1+4

Pepparkakor 190-200 3 8-12 170-190 1+4

Smördegska-

kor

180-200 3 20-30 160-180 1+4

Matbröd

Formbröd 190-210 1 30-40 170-190 2

Limpa 175-225 2 35-45 180-190 1+4

Tekaka 220-225 3 12-18 180-190 1+4

Vetebröd

Bullar 225-250 2 7-10 180-190 1+4

Längder/kran-

sar

180-200 2 20-30 170-180 3

Ugnsrätter

Potatisgratäng 200 1 45-50 180-190 1

Ugnspannkaka 200-225 2 20-35 180-190 3

Pizza 210-220 1 16-20 180-200 1+4

18 electrolux

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Matbröds/vetebrödsdegar och

sockerkakor blir platta.

För låg temperatur i ugnen kan

göra att bakverket jäser och se-

dan sjunker ihop och blir platt.

Kontrollera att den inställda tem-

peraturen är den som rekom-

menderas i tabeller eller recept.

Matbröds/vetebrödsdegar har

inte jäst ordentligt. För lång jäs-

ning efter utkavling kan göra att

brödet blir platt. Matbröds/vete-

brödsdegar skall jäsa dragfritt

vid rumstemperatur. Vid ett lätt

tryck på degen skall fördjupning-

en gå tillbaka.

Kontrollera att jästiden överens-

stämmer med receptets rekom-

mendation.

För lite jäst eller bakpulver. Kontrollera i receptet att du tagit

rätt mängd.

För varm fett/vätskeblandning

förstör jästens verkan.

Rätt temperatur på vätskan är

37 °C för färsk jäst. För torrjäst,

se rekommendationerna på pa-

ketet.

Matbröds/vetebrödsdegar och

sockerkakor blir torra.

För lite vätska, för mycket mjöl

eller fel mjölsort kan ge torrt

bröd.

Kontrollera i receptet att du an-

vänt rätt mjölsort och rätt mängd

mjöl/vätska.

För låg temperatur i ugnen gör

att bakverket måste stå inne för

länge och blir därmed torrt.

Kontrollera att du har ställt in rätt

temperatur.

Bakverk/maträtter blir för mörka. Vid för hög temperatur i ugnen

blir bakverk/maträtter för mörka

innan de är färdiga.

Kontrollera att du har ställt in rätt

temperatur.

För hög placering i ugnen vid

över/undervärme ger för mycket

övervärme, och motsatt effekt

vid för låg placering.

Kontrollera i tabell eller recept att

du har valt rätt position.

Bakverk/maträtter blir ljusa. Aluminiumfolie, plåt eller lång-

panna på ugnens botten block-

erar undervärmen.

Se till att du inte har något på

botten i ugnen.

Ljusa bakformar ger ljusare ka-

kor än mörka formar.

Byt till mörkare bakformar.

Stektabell

Typ av kött Temperatur

Över/undervär-

Nivå Minuter Temp.

Varmluft

Nivå

Nötkött

Rostbiff

- lättstekt (blodig) 125 2 55-75 120 50-55 2

- rosa i mitten 125 2 75-85 120 55-60 2

- genomstekt 125 2 100-130 120 70-75 2

Griskött

Skinkstek 170 2 90-105 160 80 2

electrolux 19

Typ av kött Temperatur

Över/undervär-

Nivå Minuter Temp.

Varmluft

Nivå

Fläskkarré 170 2 105 160 85 2

Kotlett, revben-

sspjäll

175 2 90 165 - 1+4

Köttfärslimpa 170 2 60-70 160 75-80 2

Kalvkött /

Lammkött

Kalv/lammstek

- rosa i mitten 170 2 90 160 70 2

- genomstekt 170 1 105 160 75 2

Fågel

Kyckling, unghö-

190 2 50-60 180 85 2

Kyckling/kalkonfi-

lé

220 3 35-50 200 75 2

Kalkon, unghöna

eller halvor

170 1 45-55 160 90 2

Anka 160 2 40-55 150 2

Gås 160 1-2 40-55 150 2

Fisk

Kokning av fisk 100-110 2 50-70

Forell, 200-250 g 200 3 20-25 190 3

Gös, cirka 1 kg 220 3 25-30 200 3

Hel fisk 200 2 30-35 190 65 3

Hel lax, cirka 1 kg 210 2 20-25 200 58 3

Tabell för lågtemperaturstekning

Maträtt Vikt

Temperatur

Nivå Minuter

Rostbiff 1000-1500 150 1 90-110

Oxfilé 1000-1500 150 3 90-110

Kalvstek 1000-1500 150 1 100-120

Stekar 200-300 120 3 20-30

Skötsel och rengöring

Varning Före rengöring, låt alltid

kylfläkten kyla av spisen innan den

stängs av.

Rengöringsprodukter

Innan du använder någon rengöringsprodukt

till din spis, kontrollera att den är lämplig för

användning och rekommenderas av tillver-

karen

Rengöringsmedel som innehåller blekmedel

bör inte användas eftersom dessa kan med-

föra att spisens ytfinish mattas. Skarpa slip-

medel och skurmedel bör också undvikas.

Antibakteriella universalprodukter bör inte

användas för att rengöra glaskeramikhällen

eller de omgivande listerna.

20 electrolux

Sidan laddas ...

Electrolux EKD60950W Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EKD60950W

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Electrolux EKD60950W Användarmanual

Electrolux EKD60950W Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument