Aeg-Electrolux B89090-5 Användarmanual

B 89090-5

Bruksanvisning

Inbyggnadsugn

SE

2

Så här använder du bruksanvisningen

Följande symboler används i texten för att vägleda dig genom instruktionerna:

Säkerhetsföreskrifter

Anvisningar om hur en procedur skall utföras steg för steg

Råd och tips

Miljöinformation

))

)

3

Denna produkt uppfyller kraven enligt följande EG-direktiv:

* 2006/98 (Lågspänningsdirektiv)

* 93/68 (Allmänna direktiv)

* 89/336 (Elektromagnetisk kompatibilitet)

och påföljande ändringar.

Innehåll

Varningar och viktig säkerhetsinformation ................................................................................................. 4

Beskrivning av produkten .................................................................................................................................. 6

Allmänna egenskaper hos den elektroniska kontrollpanelen .................................................................. 7

Ugnens elektroniska kontroller ....................................................................................................................... 8

Knappar ............................................................................................................................................................... 9

Innan du använder ugnen första gången ..................................................................................................11

Användning av ugnen ....................................................................................................................................13

Användning av ugnens funktioner ............................................................................................................. 15

Köttprogram .....................................................................................................................................................16

Automatiska program .....................................................................................................................................19

Tillvalsfunktioner ..............................................................................................................................................20

Inställningsmeny..............................................................................................................................................26

Klockfunktioner ............................................................................................................................................... 29

Ytterligare funktioner .....................................................................................................................................35

Införing av ugnsgaller, bakplåt och långpanna ........................................................................................37

Råd och tips ......................................................................................................................................................38

Rengöring och underhåll...............................................................................................................................39

Om ugnen inte fungerar ................................................................................................................................46

Tekniska data ....................................................................................................................................................47

Instruktioner för installatören ....................................................................................................................... 48

Elektrisk anslutning .........................................................................................................................................48

Inbyggnad .........................................................................................................................................................50

Service och reservdelar ...................................................................................................................................51

Garanti/Kundtjänst ..........................................................................................................................................52

Europa-garanti .................................................................................................................................................53

4

Varningar och viktig säkerhetsinformation

Spara bruksanvisningen som levereras med denna ugn. Om ugnen säljs eller överlåts till någon

annan, eller om du lämnar ugnen i bostaden vid flyttning, är det mycket viktigt att den nya

användaren har tillgång till denna bruksanvisning och övrig information.

Dessa varningar är till för användarens och familjens säkerhet. Du måste läsa dem noggrant

innan du installerar och/eller använder ugnen.

Installation

• Installationen skall utföras av en behörig

fackman enligt gällande lagar och

bestämmelser. De olika

installationsarbetena beskrivs i avsnittet

«Instruktioner för installatören».

• Låt en fackman utföra installationen och

anslutningen enligt gällande direktiv.

• Även elektriska ändringar som kan vara

nödvändiga för installationen skall uföras

av en fackman.

• Denna ugn är tillverkad för användning

som ugn eller, beroende på modell, som

kombinationsugn med elektriska

kokplattor för anslutning till en 1-fasig

nätspänning som levererar 230 V.

Användning

• Denna ugn är avsedd för tillagning av

maträtter. Använd den aldrig till något

annat.

• Var försiktig när ugnsluckan öppnas

under eller efter tillagningen. En het luft-

ström kommer ut ur ugnen.

• Var extra försiktig när spisen används. Ge-

nom den starka hettan från

värmeelementen blir galler och övriga delar

mycket varma.

• Om du av någon anledning använder

aluminiumfolie vid tillagning av maträtter i

ugnen, låt aldrig folien komma i kontakt

med ugnens botten.

• Var försiktig vid rengöring av ugnen.

Spruta aldrig någonting på fettfiltret (om

sådant finns), värmeelementen eller

termostatens sensor.

• Det är av säkerhetsskäl farligt att ändra

specifikationerna eller att försöka modifiera

denna produkt på något sätt.

• Under bakning, stekning och grillning blir

luckglaset och ugnens övriga delar varma.

Håll därför barn borta från ugnen. När du

ansluter andra apparater till ett eluttag nära

ugnen, se noga till att kablarna inte komm-

er i kontakt med ugnens heta ytor eller

kläms i ugnsluckan.

• Använd alltid ugnsvantar när du skall ta ut

eldfasta, varma formar eller grytor ur

ugnen.

• Regelbunden rengöring förhindrar att

ugnens ytmaterial skadas.

• Stäng av ugnen eller koppla loss den från

eluttaget före rengöring.

• Var noga med att ställa ugnen i AV-läge när

den inte skall användas.

• Ugnen får inte rengöras med ånga eller

ångrengöringsmaskiner.

• Använd inga produkter med slipeffekt eller

vassa metallskrapor. Glasluckan kan repas,

vilket kan leda till att den spricker.

Personlig säkerhet

• Denna ugn är avsedd att användas av

vuxna. Det är farligt att låta barn använda

eller leka med den.

• Håll barn på säkert avstånd från ugnen när

den används. Även när ugnen har stängts

av är den varm en lång stund.

• Denna ugn är inte avsedd att användas av

barn eller personer med nedsatt fysisk eller

sensorisk förmåga, eller om de har

bristande erfarenhet och kunskap, om de

inte övervakas och instrueras av en person

som ansvarar för deras säkerhet.

5

Kundtjänst

• Låt kontrollarbeten och/eller reparationer

utföras av Electrolux serviceavdelning eller

av en auktoriserad serviceverkstad och

använd endast originaldelar.

• Försök inte att reparera ugnen på egen

hand om en felfunktion eller skada uppstår.

Reparationer som utförs av oerfarna

personer kan orsaka personskador eller

felfunktioner.

Symbolen på produkten eller dess

förpackning anger att denna produkt inte får

behandlas som hushållsavfall. Den skall i stället

lämnas in på en lämplig uppsamlingsplats för

återvinning av elektrisk och elektronisk

utrustning. Genom att kassera denna produkt

på rätt sätt bidrar du till att skydda vår miljö

och vår hälsa. Miljö och hälsa kan skadas

genom felaktig kassering. För mer information

om återvinning av denna produkt, var god

kontakta de lokala myndigheterna, ortens

sophanteringstjänst eller butiken där

produkten inhandlades.

6

Beskrivning av produkten

1. Kontrollpanel

2. Grill

3. Ugnslampa

4. Teleskopskenor

5. Ugnsfläkt

6. Typskylt

1

6

2

3

4

5

TRUE FAN

150 12.05

00.06

7

Touchkontroller

Ugnens samtliga funktioner kontrolleras på

elektronisk väg. Med touchkontrollerna kan

du välja valfri kombination av

tillagningsfunktion, tillagningstemperatur och

automatisk tidräkning.

Var noga med att bara vidröra en kontroll åt

gången. Om du håller kontrollen intryckt

längre tid väljs den tillagningsfunktion som

kommer efter den önskade.

Säkerhetstermostat

Denna ugn är utrustad med en

säkerhetstermostat. Om huvudtermostaten inte

fungerar korrekt, med överhettning av ugnen

som följd, kopplar denna säkerhetstermostat

bort strömmen från ugnen. Om detta inträffar

skall du kontakta vår lokala kundtjänst. Du får

inte under några omständigheter försöka

reparera produkten på egen hand.

Kylfläkt

Kylfläkten arbetar under matlagning. Luft

strömmar ut genom ventilationsöppningarna

mellan ugnsluckan och kontrollpanelen.

Fläkten kan vara igång även efter det att ugnen

stängs av för att hålla kontrollerna kalla. Detta

är helt normalt.

Allmänna egenskaper hos den elektroniska kontrollpanelen

Om ett strömavbrott inträffar rensas de

flesta inställningar. När strömmen

återkommer måste inställningarna göras

på nytt.

Displayen stängs av automatiskt efter två

minuter om ingen funktion väljs och inga

touchkontroller används. Displayen visar

tiden på dagen (om inställd).

8

TRUE FAN

150 12.05

00.06

Ugnens elektroniska kontroller

Indikatorer

Symbolstatusfält

Menystatusfält

Textrad

Klockfunktioner

Användningstid

Värmeindikator

Temperatur

Klocka

Menystatusfält

I menystatusfältet indikeras den aktuella positionen inom en meny med en blinkande stapel.

När menystatusfältet inte längre visas på displayen innebär detta att ugnen börjar att värmas

upp eller att den inställda tiden börjar att räknas ned.

Symbolstatusfält

Symbol Funktion

SNABBSTART Funktionen SNABBSTART är i drift.

Hyllpositioner

VARMLUFT

9

Knappar

Knapp Funktion

För att välja ugnsfunktioner.

För att flytta nedåt och uppåt i menyn.

För att öppna menyn Tillvalsfunktioner.

För att stänga menyn Tillvalsfunktioner (håll knappen intryckt).

För att bekräfta, ändra till undermenyn.

Fär att sätta på eller stänga av ugnen.

Sätter på / stänger av funktionen SNABBSTART.

För att välja klockfunktioner.

För att ställa in temperatur, tid, vikt eller tillagningsgrad.

10

Bakplåt

Långpanna

Galler

Ugnstillbehör

Fettfilter

Vid tillagning av kött måste fettfiltret monteras

över ugnsfläkten genom att spänna fast det

över ventilationsöppningarna i den bakre

panelen. Detta förhindrar ansamling av fett på

fläkthjulet. Använd inga produkter med

slipeffekt för att rengöra tätningen. Fettfiltret

kan rengöras i diskmaskin.

När tillagningen är klar och ugnen har kallnat,

avlägsna filtret genom att föra den

utstickande fliken uppåt.

Rengör filtret efter användning med varm

tvållösning.

Montera fettfiltret endast vid stekning.

11

Ställa in språket

1. När ugnen har anslutits till elnätet visas VAL

AV SPRÅK på displayen.

2. Använd pilknapparna eller för att

välja önskat språk.

3. Bekräfta det inställda språket med

OK-knappen . Från och med nu visas

texterna på displayen på det valda språket.

Ställa klockan

1. KLOCKA tänds.

Displayen visar 12.00.

2. Använd knappen eller för att ställa

in rätt klockslag.

3. Bekräfta med VÄLJ-knappen .

Ugnen stängs av automatiskt och är nu klar

att användas.

Om du vid ett senare tillfälle vill ändra

någon av dessa basinställningar, se

kapitlet “Klockfunktioner”.

Innan du använder ugnen första gången

SVENSKA

KLOCKA

12

Första rengöring

Rengör ugnen innan du använder den första

gången.

Obs: Använd inte kaustik eller

rengöringsmedel med slipeffekt! Dessa

produkter kan skada ugnens ytor.

För ugnens metallytor kan du använda

vanliga rengöringsmedel som finns i

handeln.

Innan ugnen används första gången

måste allt förpackningsmaterial som

finns inuti och utanpå ugnen

avlägsnas.

Plocka ur ugnens alla tillbehör och

rengör dem med varmt vatten och ett

skurmedel.

Ugnen fungerar först när klockan har

ställts in.

Håll alltid i mitten av handtaget för

att öppna ugnsluckan.

Innan ugnen används för matlagning

första gången skall den värmas upp

utan mat.

Det kan hända att du känner en

obehaglig lukt från ugnen medan

värmningen pågår. Detta är helt

normalt. Orsaken är rester från

tillverkningen.

1. Tryck på PÅ/AV-knappen för att sätta

på ugnen.

2. Tryck på pilknappen och välj

funktionen ÖVER-UNDERVÄRME tillagning.

3. Ställ in temperaturen på 250 °C med reglaget

.

4. Låt ugnen vara på utan mat i cirka 45

minuter.

5. Öppna ett fönster för att ventilera.

Denna procedur bör upprepas med

funktionerna VARMLUFT och GRATINERING

i cirka 5-10 minuter.

6. Låt sedan ugnen kallna.

7. Öppna ugnsluckan.

8. Rengör ugnen på samma sätt och torka torrt.

9. Torka av ugnens framsida med en fuktig

trasa.

13

Användning av ugnen

Menyöversikt

Menyn

Ugnsfunktioner

Menyn

Tillvalsfunktioner

Displayen visar endast inställningsalternativ som är möjliga tillsammans med den aktuella

funktionen efter varje driftsteg.

Menyn Ugnsfunktioner

• När du sätter på ugnen öppnas menyn Ugnsfunktioner.

• Välj önskad ugnsfunktion med pilknapparna eller .

I menystatusfältet indikeras den aktuella positionen inom menyn.

BELYSNING

VARMLUFT

PAJ-PIZZA LÄGE

LÅGTEMPSTEK.

ÖVER-UNDERVÄRME

GRATINERING

MAXGRILL

MINGRILL

VARMHÅLLNING

UPPTINING

UNDERVÄRME

FÅGEL

FLÄSKKARRE

NÖTBOG U.BEN

KALVBOG

VILTBOG

RECEPTMENY

MENY MINNE

NORMALINSTÄLLNING

MENY HEAT+HOLD

MENY TILÄGG TID

SNABBSTART

VÄRMEINDIKATOR

DISPLAY AV/PÅ

LJUD MENY

VAL AV SPRÅK

GRUNDINSTÄLLNING

LÅG

HÖG

14

Exempel på inställning av en

ugnsfunktion

1. Sätt på ugnen med PÅ/AV-knappen .

2. Använd pilknapparna eller för att

välja önskad ugnsfunktion.

Temperaturdisplayen visar ett förslag på

temperatur.

Ugnen börjar att värmas upp.

3. Med knappen eller kan

temperaturen ökas eller sänkas.

När den inställda temperaturen uppnås

avges en ljudsignal.

Menyn Tillvalsfunktioner

• Använd TILLVAL-knappen för att öppna

menyn Tillvalsfunktioner.

• Välj önskad funktion med pilknapparna

eller . I menystatusfältet indikeras den

aktuella positionen inom menyn.

• Använd OK-knappen för att gå till

menyn för den valda tillvalsfunktionen.

Undermenyer

• Välj önskad inställning med pilknapparna

eller eller gå till andra undermenyer

med OK-knappen .

I slutet av varje meny finns alternativet

TILLBAKA.

Använd detta alternativ för att gå tillbaka

till den högre menyn.

Du kan avbryta en inställningsprocedur

genom att hålla TILLVAL-knappen intryckt.

Du återgår då till menyn Ugnsfunktioner.

UGNSFUNKTIONER

ÖVER-UNDERVÄRME

15

Användning av ugnens funktioner

Ugnen har följande funktioner:

Ugnsfunktion

1

BELYSNING

2

VARMLUFT

3

BAKNING MED

VARMLUFT

4

LÅGTEMPSTEK.

-

LÅG

-

HÖG

medan “

ETT

” blinkar,

använd knapparna

eller för att

välja “LÅG” eller

“HÖG”.

5

ÖVER-UNDERVÄRME

6

GRATINERING

7

MAXGRILL

8 MINGRILL

9

VARMHÅLLNING (*)

10

UPPTINING (*)

11

UNDERVÄRME

Användning

Ugnslampa - Ugnens belysning är tänd

utan någon tillagningsfunktion.

För ugnsbakning på två nivåer samtidigt.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre

än vid ÖVER-UNDERVÄRME tillagning.

För ugnsbakning på en nivå av rätter som

kräver en mer intensiv brunstekning och

en knaprig botten. Ställ in

ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid

ÖVER-UNDERVÄRME tillagning.

För tillredning av särskilt möra, saftiga

stekar. Långsam tillagning LÅG är

förinställd på 120 °C, Långsam tillagning

HÖG är förinställd på 150 °C. Efter

10 minuter ändras temperaturen

automatiskt till 80 °C tills ugnen stängs

av.

För bakning och stekning på en

ugnsnivå.

För stekning av större stycken av kött eller

fågel på en nivå. Funktionen är också

lämplig för gratinering och brunstekning.

För GRATINERING, välj en

temperatur på max. 200 °C.

För grillning av tunna livsmedel i stora

mängder och för rostning av bröd.

För grillning av tunna livsmedel som

läggs i mitten på gallret och för rostning

av bröd.

För varmhållning av färdiga rätter.

För upptining av till exempel tårtor, smör,

bröd, frukt eller andra frysta livsmedel.

För bakning av kakor med knapriga eller

skorpartade bottnar.

Uppvärmning

element / fläkt

Ingen

Bakre

väggelement,

fläkt

Övervärme, bakre

väggelement,

fläkt

Bakre

väggelement,

fläkt

Övervärme,

undervärme

Grill, övervärme,

fläkt

Grill, övervärme

Grill

Övervärme, undervärme

Fläkt

Undervärme

(*) Temperaturinställningen kan inte ändras.

16

Köttprogram

med viktinmatning

Användning Viktområde

FÅGEL Kyckling, anka, gås, kalkon 0,8 till 6,0 kg

FLÄSKKARRE Fläskstek, grisbog 0,8 till 3,0 kg

NÖTBOG U.BEN Rostbiff, grytstek 0,8 till 2,5 kg

KALVBOG Kalvstek 0,8 till 2,5 kg

VILTBOG Rådjur, hare 0,8 till 3,0 kg

Användningsområden, tabeller, tips och recept

Du finner praktisk information om ugnens olika funktioner, program och automatiska recept i

medföljande häfte.

Sätta på / stänga av ugnen

Välja ugnsfunktion

1. Sätt på ugnen med PÅ/AV-knappen .

2. Använd pilknapparna eller för att

välja önskad ugnsfunktion.

Temperaturdisplayen visar ett förslag på

temperatur.

Ugnen börjar att värmas upp.

Ändra ugnstemperatur

Med knappen eller kan

temperaturen ökas eller sänkas.

När den inställda temperaturen uppnås

avges en ljudsignal.

Stänga av en ugnsfunktion

Tryck på pilknapparna eller tills

UGNSFUNKTIONER åter visas på displayen.

Stänga av ugnen helt

Stäng av ugnen med PÅ/AV-knappen .

UGNSFUNKTIONER

ÖVER-UNDERVÄRME

17

Kylfläkt

Fläkten slås på automatiskt för att hålla ugnens ytor kalla. När ugnen har stängts av fortsätter fläkten

att gå för att kyla av ugnen. Fläkten stängs därefter av automatiskt.

Förvärmning med funktionen SNABBSTART

När en ugnsfunktion har valts kan uppvärmningen av ugnen påskyndas med tillvalsfunktionen

SNABBSTART.

Förvärmning av den tomma ugnen är inte nödvändig för de flesta bak -och steksessioner

eftersom den inställda temperaturen i regel uppnås på kort tid (se Tabeller och tips).

Vi rekommenderar att ugnen förvärms tom med SNABBSTART-funktionen vid bakning av t.ex.

släta bullar som snabbt sprider sig in i varandra, småfranska och drömtårtor.

Obs: Ställ inte in maten i ugnen förrän SNABBSTART-funktionen är avslutad och ugnen arbetar

enligt den inställda funktionen.

1. Ställ in en ugnsfunktion (t.ex. ÖVER-UNDERVÄRME). Ändra vid behov den föreslagna

temperaturen.

2. Tryck på knappen SNABBSTART . Symbolen tänds:

Staplarna i värmeindikatorn blinkar efter varandra för att indikera att funktionen SNABBSTART

arbetar.

Då den inställda temperaturen uppnåtts lyser alla staplarna i värmeindikatorn. En ljudsignal

avges. Symbolen slocknar.

Ugnen fortsätter nu uppvärmningen enligt den inställda ugnsfunktionen och temperaturen.

Du kan nu ställa in maten i ugnen.

Om du i regel föredrar att ställa in maten i en förvärmd ugn kan du

aktivera SNABBSTART-funktionen permanent (se NORMALINSTÄLLNING).

SNABBSTART-funktionen stängs då av med SNABBSTART-knappen .

SNABBSTART-funktionen kan användas tillsammans med ugnsfunktionerna VARMLUFT,

BAKNING MED VARMLUFT, ÖVER-UNDERVÄRME och GRATINERING.

18

Värmeindikator

Uppvärmningsindikator

När ugnsfunktionen har satts på indikerar de

fyra staplarna som sakta tänds efter varandra hur

mycket ugnen har värmts upp.

SNABBSTART-indikator

När SNABBSTART-funktionen har aktiverats

indikerar staplarna som blinkar efter varandra att

denna funktion arbetar.

Restvärmeindikator

När ugnen stängs av indikerar staplarna som

fortfarande är tända den restvärme som finns

kvar i ugnen. Den aktuella temperaturen inne i

ugnen visas också.

UGNSFUNKTIONER

ÖVER-UNDERVÄRME

19

Utöver ugnsfunktionerna för att individuellt

ställa in funktioner för bakning och stekning kan

du arbeta med olika automatiska program:

1. Köttprogram med viktinmatning (menyn

UGNSFUNKTIONER)

2. Automatiska recept (menyn

tillvalsfunktioner)

Köttprogram med viktinmatning

Köttprogrammen erbjuder optimala

inställningar för varje typ av kött.

Tillagningstiden bestäms automatiskt

genom att ange köttets vikt.

1. Använd pilknapparna eller för att

välja önskat köttprogram.

På textraden blinkar vikten.

2. Medan vikten blinkar, använd knappen

eller för att ställa in matens vikt.

Inställningen ändras i steg om 0,1 kg

(i steg om 0,2 kg för FÅGEL).

Köttprogrammet startas. På

klockfunktionsdisplayen visas programmets

varaktighet.

Tiden räknas ned. Detta innebär att medan

programmet pågår visas det aktuella

klockslaget.

Om den föreslagna vikten inte ändras

inom cirka 5 sekunder startar

köttprogrammet automatiskt. Vikten

kan fortfarande ändras. För att göra det-

ta, tryck på VÄLJ-knappen . Vikten

blinkar och kan ändras.

3. Med köttprogrammet FÅGEL, vänd maten

om du hör en ljudsignal och instruktionen

VÄND PÅ KÖTTET visas på textraden.

När alla köttprogram är klara avges en

ljudsignal.

Automatiska program

FÅGEL

VÄND PÅ KÖTTET

20

Tillvalsfunktioner

RECEPTMENY - Översikt

RECEPTMENY

RECEPT BAKNING

RECEPT MATLAGNING

RECEPT SPECIAL

TILLBAKA

CITRONKAKA

SOCKERKAKA

TIGERKAKA

CHEESE CAKE

ENGELSK FRUKTKAKA

VETESTRÖSSELKAKA

FYLLD VETEFLÄTA

FRANSKBRÖD

TILLBAKA

PIZZA

POTATISGRATÄNG

ÖRTFYLLDA PIROGER

QUICHE LORRAINE

LASAGNE

CANNELLONI

SJÖMANSBIFF

BAKAD FISKFILE

TILLBAKA

KAKMIX

FRYST PIZZA

TORKNING

KONSERVERING

TILLBAKA

Sidan laddas ...

Aeg-Electrolux B89090-5 Användarmanual

Aeg-Electrolux B89090-5 Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument