Aeg-Electrolux B9820-5-A Användarmanual

B9820-5

Bruksanvisning

Multi-ång-

inbyggnadsugn

Innehåll2

Innehåll

Bruksanvisning 3

Säkerhetsanvisningar 3

Beskrivning av produkten 5

Bild på hela ugnen 5

Den elektroniska ugnsstyrningen 6

Ugnsutrustning 8

Tillbehör till ugnen 9

Innan produkten används första gången 10

Inställning av språk 10

Inställning av klocka 11

Första rengöring 11

Ugnens betjäning 12

Översikt av menyhanteringen 12

Användning av ugnsfunktionerna 14

Att sätta på och stänga av ugnen 15

Placering av galler, plåt och långpanna 17

Insättning/borttagning av fettfilter 18

Ångtillagnings-funktioner 19

Matlagningstermometer 20

Programmerade recept 22

Tillval 24

Displayfunktioner 31

Extra funktioner 36

Mekaniskt lucklås 38

Rengöring och skötsel 39

Apparatens utsida 39

Ugnsutrymme 39

Tillbehör 39

Fettfilter 39

RENGÖRING ÅNGA 39

Ugnsstegar 40

Ånggeneratorsystemet 42

Ugnsbelysning 42

Ugnslucka 44

Luckglas och vattenuppsamlare 46

Vad gör man när … 49

Avfallshantering 50

Installationsanvisning 51

Säkerhetsanvisningar för installatören 51

Service och reservdelar 55

Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux.

För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna

bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara

bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera

något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den läm-

nas över till en ny ägare.

Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.

Följande symboler används i denna bruksanvisning:

1

Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks

på apparaten.

3 Allmän information och tips

2 Miljöinformation

3Bruksanvisning

Bruksanvisning

1 Säkerhetsanvisningar

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.

• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen.

• Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga reparatio-

ner finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service

eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.

• Denna ugn har ett barnlås.

Säkerhet under användning

• Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental förmå-

ga, eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda appara-

ten, bör inte använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.

• Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning och

gräddning av maträtter.

• Var försiktig vid anslutning av elektriska apparater till vägguttag i närheten av ugnen.

Anslutningsledningar får inte vidröra heta kokplattor eller klämmas fast under den

heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är påslagen.

• Varning: Under ångtillagning får under inga omständigheter ugnsluckan öpp-

nas. Genom den utströmmande ångan kan fuktskador uppstå på möbler. Undvik di-

rekt kontakt med den utströmmande ångan.

• Om alkholhaltiga ingredienser användes i ugnen, kan eventuellt en lättantändlig alko-

hol-luftblandning bildas. Öppna i detta fall luckan försiktigt. Ha därvid inte glöd, gnis-

tor eller eld i närheten.

3 Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med

produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid bildas.

Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka

maträtter för hårt.

Säkerhetsanvisningar4

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbot-

ten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta bort. An-

vänd en långpanna för mycket fuktiga kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och missfärgningar

på emaljen.

• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

3 Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa påver-

kar dock inte ugnens normala användning.

De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.

5Beskrivning av produkten

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Glaslucka

Ugnsindikeringar

och knappar

Luckhandtag

Vattenpåfyllningsbehållare

Beskrivning av produkten6

Den elektroniska ugnsstyrningen

Indikeringar

Menlist

I menylisten visas positionen inom en meny med en blinkande Stapel.

När menylisten inte längre visas i displayen börjar ugnen att värmas upp eller den in-

ställda tiden att räknas ner.

Symboler

Symbol Funktion

SNABBSTART SNABBSTART är i drift.

MATLAGN.

TERMOMETER

MATLAGN. TERMOMETER är insatt.

VARMLUFT

150ûc 12.05

00.06

___________________

Olika symboler Menylista Textrad

Temperatur Klocka

Innertemperatur

Tidfunktioner

Drifttid

Värmeindikering Nivåer

7Beskrivning av produkten

Knappar

Knapp Funktion

w

Välja ugnsfunktion.

Uppåt och neråt i menyn.

m

¸

Öppna menyn Tillval.

Stänga menyn Tillval (tryck länge på knappen).

¹

Bekräfta, växla till undermeny.

º

Slå på eller stänga av ugnen.

»

Slå på eller stänga av SNABBSTART.

¼

Val mellan ugnsfunktion, tidfunktion och MATLAGN. TERMOMETER.

-

Ställa in värden (till exempel. temperatur, tid, vikt eller tillagningsgrad).

+

wm¸¹º»¼-+

Beskrivning av produkten8

Ugnsutrustning

Luckans insida

På ugnsluckans insida finns numrering för nivå-

erna i ugnen.

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Ugnsstegar,

uttagbara

Nivåer

Ugnsbelysning

Ringelement/

Fettfilter

Ånggenerator/

Skyddslock

Fläkt

Köttermometerkontakt

Ugnsstegar,

uttagbara

Undervärme

9Beskrivning av produkten

Tillbehör till ugnen

Galler

För tillagningskärl, kakformar, stekar och grill-

ning.

Plåt

För bakning

(inte lämplig för tillagning med VÅT ÅNGA ).

Långpanna

För bakning och stekning eller som uppsam-

lingsfat för fett (inte lämplig för tillagning med

VÅT ÅNGA ).

Matlagningstermometer

För noggrann bestämning av innertemperatu-

ren i tex kött, fisk, och bröd (inte lämpligt för

tillagning med Våt ånga)

Sats med tillagningskärl

Tillagningskärl med och utan perforering.

Innan produkten används första gången10

Quick svamp 180

Svamp med mycket stor sugförmåga för att

suga bort vatten från ånggeneratorn.

Innan produkten används första gången

Inställning av språk

1. Efter anslutning till elnätet visas

SPRACHE EINSTELLEN - LANGUAGE

MENU i displayen.

2. Välj med pilknapparna eller det

önskade språket.

3. Bekräfta det valda språket med knap-

pen OK .

Genast visas texten i displayen på det

valda språket.

SPRACHE EINSTELLEN

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý

88.8ú8

wm¸¹º»¼-+

SVENSKA

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý

88.8ú8

wPmP¸¹º»¼-+

KLOCKA

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ò

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý

88.8ú8

wm¸¹Pº»¼-+

11Innan produkten används första gången

Inställning av klocka

1. KLOCKA lyser.

I klockdisplayen står 12.00.

2. Ställ in aktuellt klockslag med knap-

pen eller .

3. Bekräfta med knappenFUNKTIONSVAL

.

Ugnen slås av och är nu klar att använ-

das.

3 Se i avsnittet NORMALINSTÄLLNING om du senare vill ändra någon av dessa grundin-

ställningar.

Första rengöring

Innan ugnen tas i bruk första gången ska den rengöras.

1 OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan ta skada.

3 Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna.

1. Öppna ugnsluckan.

Belysningen i ugnen tänds.

2. Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vatten med handdisk-

medel i.

3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och torka.

4. Torka av ugnens framsida med fuktig trasa.

KLOCKA

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ò

888ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

88.8ú8

wm¸¹º»¼-P+P

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

888ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

88.8ú8

wm¸¹º»¼P-+

Ugnens betjäning12

Ugnens betjäning

Översikt av menyhanteringen

3 I displayen visas efter varje steg ändamålsenliga inställningsmöjligheter för den aktuella

funktionen.

VÅT ÅNGA

INTERVALL PLUS

INTERVALL ÅNGA

VARMLUFT

VARMLUFT MED ÅNGA

PAJ-PIZZA LÄGE

LÅGTEMPSTEK.LÅG

ÖVER-UNDERVÄRME

GRATINERING

MAXGRILL

MINGRILL

VARMHÅLLNING

UPPTINING

UNDERVÄRME

FÅGEL

FLÄSKKARRE

RECEPT MENY

MINNE

RENGÖRING

NORMALINSTÄLLNING

HEAT+HOLD

TILÄGG TID

SNABBSTART

VÄRMEINDIKATOR

DISPLAY AV/PÅ

LJUD

VAL AV SPRÅK

GRUNDINSTÄLLNING

Meny

Ugnsfunktioner

¸

w

m

w

m

w

m

¹

Meny

Tillval

NÖTBOG U.BEN

KALVBOG

VILTBOG

13Ugnens betjäning

Menyn Ugnsfunktioner

• När ugnen har slagits på visas menyn Ugnsfunktioner.

• Välj med pilknapparna eller den önskade ugnsfunktionen. I menylisten visas

aktuell position inom menyn.

Exempel på inställning av en ugnsfunktion

1. Slå på ugnen med knappen TILL/FRÅN

.

2. Välj ugnsfunktion med pilknappen

eller .

I temperaturdisplayen visas ett tempe-

raturförslag.

Ugnen börjar att värmas upp.

3. Med knappen eller kan tempe-

raturen ändras uppåt eller neråt.

3 När inställd temperatur har uppnåtts

hörs en signal.

Menyn Tillval

• Med knappen TILLVAL öppnas menyn Tillval.

• Välj med pilknapparna eller det önskade tillvalet. I menylisten visas aktuell

position inom menyn.

• Växla med knappen OK till menyn för det valda tillvalet.

Undermenyerna

• Välj med pilknapparna eller den önskade inställningen eller växla med knap-

pen OK till fler undermenyer.

3 Varje meny avslutas med menypunkten TILLBAKA.

Därmed kommer du till menyn ovanför.

Genom att länge trycka på knappen TILLVAL kan ett inställningsförfarande avbrytas.

Därefter är du tillbaka till menyn Ugnsfunktioner.

–—UGNSFUNKTIONER

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

____________________

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

200ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5

ý

00.0ü0

wPm¸¹º»¼-+

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü6

ý

00.0ü1

wm¸¹º»¼-P+P

Ugnens betjäning14

Användning av ugnsfunktionerna

Följande funktioner finns att välja:

Köttprogram

Ugnsfunktion Användning

VÅT ÅNGA För frukt, grönsaker, fisk, potatis, ris, pasta, kött m.m.

INTERVALL PLUS För rätter som innehåller mycket fuktighet och för uppvärm-

ning av maträtter.

INTERVALL ÅNGA För bakning och stekning samt för uppvärmning av kalla och

djupfrysta rätter.

VARMLUFT För bakning på upp till tre nivåer samtidigt.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/under-

värme.

VARMLUFT MED

ÅNGA

För energisparande bakning och tillagning på en nivå av över-

vägande torra bakverk samt puddingar i formar.

PAJ-PIZZA LÄGE För bakning på en nivå av rätter som skall ha en stark färg och

en knaprig botten.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/under-

värme.

LÅGTEMPSTEK. För stekning av låga stekar, filéer och tjock biffar

ÖVER-UNDERVÄR-

ME

För bakning och stekning på en nivå.

GRATINERING För stekning av större köttstycken eller fågel på en nivå.

Funktionen lämpar sig också för att gratinera och ugnsbaka

MAXGRILL För grillning av platta livsmedel i större mängd och för rost-

ning av bröd.

MINGRILL För grillning av platta livsmedel som läggs i mitten på gallret

och för rostning av bröd.

VARMHÅLLNING För varmhållning av maträtter.

UPPTINING För upptining av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller an-

dra frusna livsmedel.

UNDERVÄRME För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.

Köttprogram

med viktangivelse

Användning Viktområde

FÅGEL Kyckling, anka, gås 0,9 till 4,7 kg

FLÄSKKARRE Grisstek, bog 1,0 till 3,0 kg

NÖTBOG U.BEN Nötstek 1,0 till 3,0 kg

KALVBOG Kalvstek 1,0 till 3,0 kg

VILTBOG Hjort, rådjur, kanin 1,0 till 3,0 kg

15Ugnens betjäning

eller

Användning, tabeller, tips och recept

Praktiska anvisningar för de olika ugnsfunktionerna, program och programmerade re-

cept finns i den medlevererade broschyren.

Att sätta på och stänga av ugnen

Välja ugnsfunktion

1. Slå på ugnen med knappen TILL/FRÅN .

2. Välj önskad ugnsfunktion med pilknap-

parna eller .

I temperaturdisplayen visas ett förslag

på temperatur.

Ugnen börjar att värmas upp.

Ändring av ugnstemperatur

Med knappen eller kan tempe-

raturen ändras uppåt eller neråt.

3 När den inställda temperaturen har

uppnåtts hörs en signal.

Köttprogram för matlag-

ningstermometer

Stekningsgrad Anvisning

ENG.ROSTBIFF ENG.ROSTBIFF RÖD

-ENG.ROSTBIFF ROSA

ENG.ROSTBIFF GRÅ

ROSTBIFF ROSTBIFF RÖD Rostbiff, Skandinavisk

(röd)

ROSTBIFF ROSA

ROSTBIFF GRÅ

SKINKSTEK - -

KALVSTEK - -

LAMMSTEK LÄTT ROSA - -

VILTSTEK LÄTT ROSA - -

BRÖST AV FÅGEL - -

____________________

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

200ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5

ý

00.0ü0

wPm¸¹º»¼-+

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü6

ý

00.0ü1

wm¸¹º»¼-P+P

Ugnens betjäning16

Slå från ugnsfunktion

Tryck upprepade gånger på pilknappar-

na eller tills åter UGNSFUNK-

TIONER visas i displayen.

Stänga av ugnen helt

Stäng av ugnen med knappen TILL/

FRÅN .

3 Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts

av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt.

Värmeindikering

Indikering uppvärmning

Efter inställning av en ugnsfunktion

visar de långsamt, efter varandra, ly-

sande staplarna hur mycket ugnen har

värmts upp.

Indikering snabbvärmning

Efter inkoppling av funktionen SNABB-

START visar de efter varandra blinkande

staplarna att SNABBSTART är i drift.

–—UGNSFUNKTIONER

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

88.8ú9

wPmP¸¹º»¼-+

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

180ûcþþÝÞÜÜþ1ü2.12

ý

00.ü07

wm¸¹º»¼-+

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý é ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.1ü0

ý

00.0ü5

wm¸¹º»P¼-+

17Ugnens betjäning

Indikering restvärme

När ugnen har stängts av visas ugnens

restvärme.

Kontrollera temperatur

Tryck samtidigt på knapparna och

.

Ugnens aktuella temperatur visas.

Placering av galler, plåt och långpanna

3 Utdragssäkring och tippsäkerhet

För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning på hö-

ger och vänster kant nertill.

Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet.

Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.

Placering av plåt eller långpanna:

Skjut in plåt eller långpanna mellan stegparet

på önskad nivå.

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

160ûcþÝÞßÜþ1ü3.2ü5

ý

88.8ú9

wm¸¹º»¼-+

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

295ûcþ þüþ1ü3.2ü5

ý

00.0ú2

wm¸¹º»¼-P+P

Ugnens betjäning18

Placering av galler:

Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.

Skjut in gallret mellan stegparet på önskad nivå.

3 Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar att

kärl glider av.

Placering av galler och långpanna tillsam-

mans:

Lägg gallret på långpannan.

Skjut in långpannan mellan stegparet på öns-

kad nivå.

Insättning/borttagning av fettfilter

Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att

skydda bakväggens värmeelement mot fett-

stänk.

Insättning av fettfilter

Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in

de båda hållarna uppåt och neråt i öpp-

ningen på ugnens baksida (fläktöpp-

ningen).

Borttagning av fettfilter

Ta tag i handtaget på fettfiltret och

haka av det upptill.

19Ugnens betjäning

Ångtillagnings-funktioner

1 Observera: Ångtillagningsfunktionerna skall alltid ställas in tillsammans med klockfunk-

tionen KOKTID eller STOPPTID (se avsnitt Klockfunktioner KOKTID /

STOPPTID ).

1 Observera: Använd endast vatten som vätska!

En summerton hörs när vattnet är förbrukat. Strax efter att vatten har fyllts på igen

stängs summertonen av.

3 Genom den automatiska ca 5 minuter långa avångningen i slutet av tillagningstiden

och uppvärmningstiden på ca 2 minuter har inställningar under 10 minuter liten ver-

kan.

Genom att öppna ugnsluckan avges mer ånga.

VÅT ÅNGA

Fyll inte vatten (650ml) direkt i ånggenera-

torn utan i vattenpåfyllningsbehållaren på pa-

nelen.

Vattenförrådet räcker ca 30 minuter.

3. Slå till ugnen med knappen TILL/FRÅN .

4. Välj med pilknapparna eller

ugnsfunktionen VÅT ÅNGA och ställ in

önskad temperatur med knappen

eller .

5. Välj med knappen FUNKTIONSVAL

funktionen KOKTID eller

STOPPTID och ställ in önskad koktid

eller avstängningstid med knappen

eller .

Efter ca 2 minuter syns den första ångan. En signal hörs när en tillagningstemperatur

på ca 96°C har uppnåtts.

Ytterligare en signal hörs när tillagningstiden är slut.

6. Stäng av ugnen med knappen TILL/FRÅN .

Sug upp resterande vatten ur ånggeneratorn med en svamp när ugnen har kallnat, gnid

eventuellt ren ånggeneratorn med ett par droppar ättika.

Lämna ugnsluckan öppen för att helt torka ur.

____________________

VÅT ÅNGA

ý ý ý ýþ ýþ ý

í î

ý

ý ý

296ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5

ý

00.0ü0

wPm¸¹º»¼-+

Ugnens betjäning20

INTERVALL PLUS och INTERVALL ÅNGA

Den ständiga växlingen mellan varmluft och ånga sker automatiskt, med INTERVALL

PLUS dock med större del ånga.

1. Fyll inte vatten direkt i ånggeneratorn, utan i vattenpåfyllningsbehållaren på panelen.

2. Slå till ugnen med knappen TILL/FRÅN .

3. Välj med pilknapparna eller

ugnsfunktionen INTERVALL PLUS eller

INTERVALL ÅNGA och ställ in önskad

temperatur med knappen eller .

4. Välj med knappen FUNKTIONSVAL

funktionen KOKTID eller

STOPPTID och ställ in önskad koktid

eller avstängningstid med knappen

eller .

Fortsatt förfarande som med VÅT ÅNGA .

Matlagningstermometer

3 När matlagningstermometern är isatt erbjuder menyn UGNSFUNKTIONER ett urval av

lämpliga ugnsfunktioner och extra program.

1 Observera: Använd endast den medlevererade matlagningstermometern! Använd en-

dast original reservdelar vid utbyte!

Sätta i matlagningstermometern

1. Slå på ugnen med knappen TILL/FRÅN .

2. För in matlagningstermometerns spets så långt

att den hamnar i köttbitens mitt.

3. Sätt i matlagningstermometerns kontakt or-

dentligt i matlagningstermometeruttaget på

ugnens sida.

____________________

INTERVALL PLUS

ý ý ý ýþ ýþ ý

í î

ý

ý ý

110ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5

ý

00.0ü0

wPm¸¹º»¼-+

Sidan laddas ...

Aeg-Electrolux B9820-5-A Användarmanual

Aeg-Electrolux B9820-5-A Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument