Bauknecht BMZH 5000/01 IN Program Chart

varumärke: Bauknecht

Modell: BMZH 5000/01 IN

Typ: Program Chart

BMZH 5000 PRODUKTBLAD

5019 410 53121

Längst ner Högst upp...

Falsarnas lägen

1. Kontrollpanel

2. Fläkt* (dold)

3. Övre värmeelement (kan fällas ned)

4. Ugnslampa

5. Runt element (dolt)

6. Fläkt

7. Nedre värmeelement (dolt)

8. Standard sidolampa

9. Ugnsluckans gångjärn

10. Sval ugnslucka

*OBS!

Kylfläkten träder inte i funktion förrän ugnen har

uppnått en viss temperatur. När ugnen stängs av kan fläkten

fortsätta fungera ett litet tag för att garantera tillräcklig

kylning.

TILLBEHÖR

Push-pushvred

 Tryck på mitten av vredet.

 Vrid sedan vredet till önskat läge.

För att stänga av ugnen vrider du tillbaka vredet till läge 0 och trycker på det så att det återgår till den

ursprungliga inställningen.

OM DU VILL HA EN BESKRIVNING AV HUR UGNEN SKA ANVÄNDAS, LÄS PROGRAMMERARENS

PRODUKTBLAD.

ÖVERSIKT ÖVER UGNENS FUNKTIONER

Funktions-

symbol

Funktion

Inställd

temperatur/ugnsfals

Beskrivning av funktionerna

(en detaljerad beskrivning finns i

användarmanualen)

UGNEN AV

UGNSLAMPA

- För att stänga av ugnen.

MLTF

( Varmhållning)

35C

För att hålla en konstant temperatur, antingen

35 °C eller 60 °C.

STATISK

200C

När den ena falsen används för matlagningen.

Förvärmning.

BAKVERK

(Statisk + Fläkt)

175C

När båda falsarna används för matlagningen

vid samma temperatur.

FLÄKT

160C

När fler än en fals används för matlagningen

vid samma temperatur.

TURBOFLÄKT

160C

För att laga: stora fruktkakor, fyllda grönsaker,

timbaler, fågel.

GRILL

För att grilla mindre köttbitar och för att rosta

bröd, o.s.v.

TURBOGRILL

(Grill + Fläkt)

3 För att grilla större köttbitar.

PROGRAM

P1 För att baka pizza, bröd, focaccia.

SNABBVÄRMNING

200C För att värma upp ugnen snabbt.

 Galler

 Bakplåt

 Droppbricka

 Fettfilter

ATT SÄTTA PÅ UGNEN

När ugnen ansluts till elnätet första gången och när den ansluts efter ett strömavbrott visas

  i teckenfönstret.

Att starta ugnen:

Vrid

vred 1

till 0.

Tryck på

knapp 3

. --:-- visas i teckenfönstret.

1. Kontrollvred: För att välja ugnsfunktioner.

2. Knapp för att välja och bekräfta olika funktioner (tryck endast en gång).

3. Vred för inställning av aktuell tid, koktid, tid när matlagningen ska avslutas, temperatur och effektnivå

(Funktion

Längst ner

Högst upp

KOKTABELL FÖR GRILLFUNKTIONEN

MATLAGNINGSÖVERSIKT

ANMÄRKNING:

Vid matlagning där fläktfunktionen eller den statiska funktionen krävs rekommenderar vi att

även gratineringsfunktionen används (ugnsfals 1 till 3).

LIVSMEDEL Funktion

Förvärmning

(5 minuter)

Ugnsfals

(från botten)

Gratineringsnivå

Koktid

(minuter)

Oxstek X 4 5 35 - 45

Kotletter X 4 5 30 - 40

Korvar X 4 5 30 - 40

Fläskkotlett X 4 5 25 - 35

Fisk X 4 5 30 - 40

Kycklinglår X 4 5 35 - 40

Kebab X 4 5 30 - 35

Revbensspjäll X 4 5 20 - 35

Kycklinghalvor X 3 5 45 - 50

Kycklinghalvor - 3 5 45 - 55

Hel kyckling - 3 5 60 - 70

Stek (svin, ox) - 3 5 75 - 90

Anka - 2 5 80 - 90

Lammlägg - 3 5 90 - 120

Rostbiff - 3 5 90 - 120

Bakad potatis - 3 5 40 - 50

Svärdfiskkotletter - 3 5 35 - 45

LIVSMEDEL Funktion

Förvärmning

(10 minuter)

Ugnsfals

(från botten)

Temperatur

(°C)

Koktid

(minuter)

KÖTT

Lamm, Killing, Fårkött

X 2 200 60 - 80

X 2 190 70 - 90

X 2 190 60 - 80

Stek

(Kalv, Svin, Ox)

(1 kg)

X 2 200 70 - 90

- 2 190 60 - 80

Kyckling, Hare,

Anka

X 2 200 70 - 80

- 2 190 60 - 70

- 2 190 70 - 80

Kalkon (6 kg) + ugnsfals 3

gratinering

X 1 200 160 - 180

X 1 190 150 - 180

Gås (2 kg)

X 2 200 120 - 130

X 2 190 100 - 120

X 2 190 110 - 120

FISK (HEL)

(1-2 kg)

Braxen, Abborre, Tonfisk,

Lax, Forell

X 2 200 60 - 70

- 2 - 3 190 65 - 75

- 2 - 3 190 60 - 70

FISK (KOTLETTER)

(1 kg)

Svärdfisk, Tonfisk, Lax, Torsk

X 2 200 45 - 55

- 3 190 50 - 55

X 2 190 45 - 55

LIVSMEDEL Funktion

Förvärmning

(10 minuter)

Ugnsfals

(från botten)

Temperatur

(°C)

Koktid

(minuter)

GRÖNSAKER

Fyllda paprikor

X 2 200 50 - 60

X 2 190 35 - 45

- 2 180 55 - 60

- 2 190 50 - 60

Fyllda tomater

X 2 200 50 - 55

- 2 180 50 - 60

- 2 190 35 - 45

Bakad potatis

X 2 200 40 - 50

- 2 190 45 - 50

Rå, gratinerade grönsaker (till

exempel Fänkål, Kål, Sparris,

Selleri)

X 2 200 35 - 45

- 3 180 40 - 50

- 2 190 40 - 50

EFTERRÄTTER, BAKELSER, O.S.V.

Sockerkakor

X 2 160 30 - 40

- 3 150 35 - 45

- 3 160 30 - 40

Fyllda pajer

(ostfyllda)

- 2 180 90 - 95

- 2 160 70 - 80

- 2 170 90 - 95

Fruktkakor

X 2 180 25 - 35

- 3 180 45 - 50

- 2 180 30 - 40

Äppelstrudel

X 2 200 40 - 45

X 3 200 45 - 50

- 2 180 45 - 50

Småkakor

X 2 180 20 - 30

- 1 - 3 160 30 - 40

- 2 - 4 180 25 - 35

Gräddbakelser

X 2 - 4 190 25 - 35

X 1 - 3 180 40 - 50

X 2 - 4 190 30 - 40

Kött- eller grönsakspajer

X 2 200 50 - 55

X 3 180 55 - 60

X 2 200 40 - 50

Lasagne

X 2 200 45 - 55

- 2 190 45 - 55

Fyllda fruktpajer

till exempel. Ananas, Persika

X 2 200 35 - 45

- 2 180 45 - 50

- 2 180 40 - 50

Maränger

X 2 90 120 - 150

- 1 - 3 80 150 - 180

- 2 - 4 100 120 - 150

Vol-au-vents

X 2 200 15 - 25

X 1 - 3 190 25 - 30

X 2 - 4 200 20 - 30

Suffléer

X 2 190 30 - 40

- 2 180 55 - 65

X 2 190 40 - 50

Bauknecht BMZH 5000/01 IN Program Chart

varumärke: Bauknecht

Modell: BMZH 5000/01 IN

Typ: Program Chart

Ladda ner pdf

Rapportera

Bauknecht BMZH 5000/01 IN Program Chart

Bauknecht BMZH 5000/01 IN Program Chart

Relaterade papper

Andra dokument