Bauknecht ESZH 5460/01 IN Program Chart
- Typ
- Program Chart
5019 410 54891/A
ESZH 5460
PRODUKTBLAD
SE
Längst ner...Högst upp
Falsarnas lägen
1.Kontrollpanel
2.Fläkt* (dold)
3.Övre värmeelement
4.Ugnslampa
5.Fläkt
6.Nedre värmeelement (dolt)
7.Ugnsluckans gångjärn
8.Sval ugnslucka
*OBS.:
Kylfläkten träder endast i funktion när ugnen eller
spishällen har uppnått en viss temperatur.
Fläkten kan fungera på två hastigheter:
1) Högsta hastighet
2) Reducerad hastighet
Fläktens hastighet är beroende av enheternas temperatur.
När ugnen och/eller spishällen stängs av kan fläkten fortsätta
att fungera en viss tid för att garantera tillräcklig kylning.
TILLBEHÖR
Galler Dropplåt
Bakplåt
OM DU VILL HA EN BESKRIVNING AV HUR UGNEN SKA ANVÄNDAS, LÄS PROGRAMMERARENS
PRODUKTBLAD.
ÖVERSIKT ÖVER UGNENS FUNKTIONER
Funktions-
symbol
Funktion
Inställd temperatur/
ugnsfals
Funktionsbeskrivning
(se detaljerad beskrivning i
användarmanualen)
0
UGNEN AV
--
UGNSLAMPA - För att sätta på ugnslampan.
MLTF
(Varmhållning)
35C
För att hålla en konstant temperatur,
antingen 35 °C eller 60 °C.
STATISK 200C
När den ena falsen används för
matlagningen. Förvärmning.
BAKVERK
(Statisk + Fläkt)
175C
När båda falsarna används för matlagningen
vid samma temperatur.
GRILL 3
För att grilla mindre köttbitar och för att
rosta bröd, o.s.v...
TURBOGRILL
(Grill + Fläkt)
3 För att grilla större köttbitar.
PROGRAM P1 För att baka pizza, bröd, focaccia.
SNABBVÄRMNING 200C För att värma upp ugnen snabbt.
ÖVERSIKT ÖVER SPISHÄLLENS FUNKTIONER
Funktions-
symbol
Funktion
Funktionsbeskrivning
(se detaljerad beskrivning i användarmanualen)
VARMHÅLLNING Konstant temperatur, 60°C.
DUBBELZON
Gör att även den andra delen av ovala eller rektangulära
kokzoner värms upp.
ICP
(Snabb Värm E)
För att påskynda uppvärmningen på den valda kokzonen.
SNABBVÄRME För att snabbt koka upp vatten.
SKONVÄRME Konstant temperatur, 35°C.
1-10 EFFEKTNIVÅER -
ATT SÄTTA PÅ UGNEN
När ugnen ansluts till elnätet första gången eller när den ansluts efter ett strömavbrott, visar teckenfönstret
.
Att starta ugnen:
vrid
knapp 1
till
0
.
Tryck
på knapp 2
. Displayen visar --:--.
1. Kontrollvred: För att välja ugnsfunktioner.
2. Knapp för att välja och bekräfta olika funktioner (tryck endast en gång).
3. Vred för inställning av: Aktuell tid, koktid, tid när matlagningen ska avslutas, temperatur och effektnivå
(Funktion
P
).
4. Kontrollvred för främre, vänster kokzon* 0 1 ...10
5. Kontrollvred för bakre, vänster kokzon* 0 1 ...10
6. Kontrollvred för bakre, höger kokzon* 0 1 ...10
7. Kontrollvred för främre, höger kokzon* 0 1 ...10
*) Spishällens kontrollvred är inte utbytbara. Efter rengöring och underhåll måste varje kontrollvred sättas
tillbaka på sin ursprungliga plats.
1
2 4 5 6
7
3
Längst ner
Högst upp
ANMÄRKNING: Vid matlagning där fläktfunktionen eller
den statiska funktionen krävs rekommenderar vi att även
gratineringsfunktionen används (ugnsfals 1 till 3).
(*): Symbolen betyder Förvärmning och ÄR INTE EN
FUNKTION. Den här symbolen visas BARA på ugnsluckans
inre glas.
LIVSMEDEL Funktion
Förvärmning
(*)
Ugnsfals
(från
botten)
Tempe-
ratur
(°C)
Koktid
(minuter)
KÖTT
Lamm,
killing, fårkött
10 minuter 2 200 60 - 80
10 minuter 2 190 60 - 80
Stek (Kalv,
Svin, Ox)
(1kg)
10 minuter 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
Kyckling,
Hare,
Anka
10 minuter 2 200 70 - 80
- 2 190 70 - 80
Kalkon
(kg. 6) +
nivå. 3
bryning
10 minuter 1 200 160 - 180
10 minuter 1 190 150 - 180
Gås (2 kg)
10 minuter 2 200 120 - 130
10 minuter 2 190 110 - 120
FISK (HEL)
(1-2 kg)
Braxen,
Abborre,
Tonfisk, Lax,
Forell
10 minuter 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 60 - 70
FISK
(KOTLETTER)
(1 kg)
Svärdfisk,
Tonfisk, Lax,
Torsk
10 minuter 2 200 45 - 55
10 minuter 2 190 45 - 55
LIVSMEDEL Funktion
Förvärmning
(*)
Ugnsfals
(från
botten)
Tempe-
ratur
(°C)
Koktid
(minuter)
GRÖNSAKER
Fyllda paprikor
10 minuter 2 190 35 - 45
- 2 190 50 - 60
Fyllda tomater
10 minuter 2 200 50 - 55
- 2 190 35 - 45
Bakad potatis
10 minuter 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
Råa
gratinerade
grönsaker (till
exempel
Fänkål, Kål,
Sparris, Selleri)
10 minuter 2 200 35 - 45
- 2 190 40 - 50
LIVSMEDEL Funktion
Förvärmning
(*)
Ugnsfals
(från
botten)
Tempe-
ratur
(°C)
Koktid
(minuter)
EFTERRÄTTERB
AKELSER,
O.S.V.
Sockerkakor
10 minuter 2 160 30 - 40
- 3 160 30 - 40
Fyllda pajer
(ostfyllda)
- 2 180 90 - 95
- 2 170 90 - 95
Fruktkakor
10 minuter 2 180 25 - 35
- 2 180 30 - 40
Äppelstrudel
10 minuter 2 200 40 - 45
- 2 180 45 - 50
Småkakor
10 minuter 2 180 20 - 30
- 2 - 4 180 25 - 35
Gräddbakelser
10 minuter 2 - 4 190 25 - 35
10 minuter 2 - 4 190 30 - 40
Kött- eller
grönsakspajer
10 minuter 2 200 50 - 55
10 minuter 2 200 40 - 50
Lasagne 10 minuter 2 200 45 - 55
Fyllda
fruktpajer
till exempel.
Ananas, Persika
10 minuter 2 200 35 - 45
- 2 180 40 - 50
Maränger
10 minuter 2 90 120 - 150
- 2 - 4 100 120 - 150
Vol-au-vents
10 minuter 2 200 15 - 25
10 minuter 2 - 4 200 20 - 30
Suffléer
10 minuter 2 190 30 - 40
10 minuter 2 190 40 - 50
KOKTABELL FÖR GRILLFUNKTIONEN
LIVSMEDEL Funktion
Förvärmning
(*)
Ugnsfals
(från
botten)
Gratine-
ringsnivå
Koktid
(minuter)
Oxstek 5 minuter 4 5 35 - 45
Kotletter 5 minuter 4 5 30 - 40
Korvar 5 minuter 4 5 30 - 40
Fläskkotlett 5 minuter 4 5 25 - 35
Fisk 5 minuter 4 5 30 - 40
Kycklinglår 5 minuter 4 5 35 - 40
Kebab 5 minuter 4 5 30 - 35
Revbensspjäll 5 minuter 4 5 20 - 35
Kycklinghalvor 5 minuter 3 5 45 - 50
Kycklinghalvor - 3 5 45 - 55
Hel kyckling - 3 5 60 - 70
Stek
(svin, ox)
- 3 5 75 - 90
Anka - 2 5 80 - 90
Lammlägg - 3 5 90 - 120
Rostbiff - 3 5 90 - 120
Bakad potatis - 3 5 40 - 50
Svärdfiskkotlet-
ter
- 3 5 35 - 45
MATLAGNINGSÖVERSIKT
-
1
-
2
