Philips HD6153/16 Användarmanual

Kategori
Fritöser
Typ
Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

SVENSKA 33
Viktigt
Läs bruksanvisningen och titta på bilderna innan du använder fritösen.
Kontrollera att den spänning som anges på fritösen överensstämmer med den lokala
nätspänningen innan du ansluter apparaten.
Fritösen får endast anslutas till ett jordat vägguttag.
Om nätsladden är skadad måste den bytas ut av Philips, en av Philips auktoriserad verkstad
eller liknande kvalificerade personer för att undvika faror.
Lämna alltid in apparaten till ett av Philips auktoriserat servicecenter för undersökning eller
reparation. Försök inte reparera apparaten själv. Om du gör det upphör garantin att gälla.
Diska noga fritösens olika delar innan du använder den första gången (se kapitel 'Rengöring').
Se till att alla delar är helt torra innan du fyller fritösen med olja eller flytande matfett.
Sänk aldrig ned fritösen med de elektriska delarna och värmeslingorna i vatten, och skölj den
inte heller under rinnande vatten.
Dra alltid ur kontakten efter användning. Flytta inte fritösen förrän den har svalnat tillräckligt.
Sätt inte på fritösen innan du har fyllt den med olja/matfett. Se till att fritösen alltid är fylld så
att nivån ligger mellan de två indikeringsmärkena på insidan av innerskålen.
Under friteringen strömmar det ut ånga. Se upp så att du inte bränner dig på händerna eller i
ansiktet.Tänk på att het ånga kan strömma ut när du öppnar locket.
Håll apparaten utom räckhåll för barn. Låt inte nätsladden hänga ner över bordskanten eller
arbetsytan på vilken apparaten står.
Fritösen är endast avsedd för användning i normalt hushåll. Om den används fel, i
professionella sammanhang eller om bruksanvisningen inte följs, upphör garantin att gälla och
Philips ansvarar inte för de skador som kan uppkomma.
Fritera maten gyllengul istället för mörk eller brun och ta bort brända rester! Fritera inte
stärkelsehaltig mat, speciellt potatis och spannmålsprodukter, vid en temperatur över 175cC
(för att minska produktionen av akrylamid).
Säkerhetsfunktion
Den här apparaten är försedd med en säkerhetsfunktion som stänger av apparaten om den blir
överhettad. Detta kan inträffa om det inte finns tillräckligt med olja eller om hela bitar fast fett smälts
i fritösen, vilket hindrar fritösens värmeelement från att avge all sin värme.
Om fritösen inte längre fungerar ska du låta oljan eller matfettet svalna och vända dig till din
Philips-återförsäljare eller ett av Philips auktoriserat servicecenter.
Före användning
1 Ställ fritösen på en plan, jämn och stadig yta utom räckhåll för barn.
Om du vill sätta fritösen ovanpå spisen ska du kontrollera att spisplattorna har stängts av och är
kalla.
2 Fyll fritösen med olja, flytande matfett eller smält matfett upp till den översta markeringen på
innerskålens insida (se avsnitt 'Olja och matfett' för att få instruktioner om hur du använder
fast matfett) (fig. 1).
Fast matfett
1925 g
2200 gram
Olja/flytande matfett
2,2 l
2,5 l
Minst
Högst
SVENSKA34
Olja och matfett
Blanda aldrig oljor eller matfetter av olika sorter!
Vi rekommenderar att du använder friteringsolja eller flytande friteringsmatfett, helst vegetabiliskt
som innehåller omättat fett (t.ex. linolsyra).
Det går att använda fast friteringsmatfett men var i så fall extra försiktig för att förhindra att
matfettet stänker och att värmeelementet överhettas eller skadas.
1 Om du vill använda ett nytt block matfett ska du smälta det långsamt på låg värme i en
kastrull.
2 Häll försiktigt ned matfettet i fritösen.
3 Förvara fritösen med det stelnade matfettet fortfarande kvar vid rumstemperatur.
4 Om du vill använda ett nytt block matfett ska du smälta det långsamt på låg värme i en
kastrull (fig. 2).
Var försiktig så att du inte skadar innerskålen med gaffeln.
Använda apparaten
Fritering
Var försiktig: det kommer het ånga genom filtret i locket under friteringen.
1 Ta ut hela sladden från sladdförvaringsfacket och sätt kontakten i vägguttaget (fig. 3).
Se till att sladden inte kommer i kontakt med heta delar på fritösen.
2 Slå på fritösen med av/på-knappen (fig. 4).
På-lampan på av/på-knappen och temperaturlampan tänds.
3 Ställ in temperaturreglaget på önskad temperatur (150-190cC) (fig. 5).
- Läs på matförpackningen eller i tabellen som finns i slutet av denna bruksanvisning vilken
temperatur du ska välja.
- Oljan/matfettet värms upp till den valda temperaturen på 10 till 15 minuter.
- Medan fritösen värms upp släcks och tänds temperaturlampan ett antal gånger. När den förblir
släckt ett tag har oljan eller matfettet nått den förinställda temperaturen.
- Temperaturlampan tänds också när en omgång har friterats.Vänta tills den förblir släckt ett tag
innan du friterar nästa omgång.
B
Du kan lämna kvar korgen i fritösen när oljan/matfettet värms upp.
4 Lyft i handtaget för att placera korgen i det högsta läget (fig. 6).
5 Öppna locket genom att trycka på öppningsknappen. Locket öppnas automatiskt (fig. 7).
6 Lyft ut korgen ur fritösen och lägg maten som ska friteras i korgen.
B
För bästa friteringsresultat bör du inte låta mängden mat överskrida de maxgränser som anges
nedan.
7 Sätt försiktigt korgen i fritösen (fig. 8).
Se till att korgen har satts i ordentligt.
Fryst pommes frites
1000 g
500 gram
Hemgjord pommes frites
1300 g
650 g
Maximal mängd
Rekommenderad mängd för bäst
resultat
SVENSKA 35
8 Stäng locket.
9 Endast HD6153 - Ställ in den friteringstid som krävs (se avsnitt 'Timer' i detta kapitel).
Du kan också använda fritösen utan att ställa in timern.
10 Tryck på frigöringsknappen på korgens handtag och sänk försiktigt ned korgen till det
understa läget (fig. 9).
B
Följ tillagningstiden som anges på förpackningen till den mat som ska friteras eller den tillagningstid
som anges i tabellerna i slutet av denna bruksanvisning för att få ett bra slutresultat.
B
För att uppnå en jämn gyllene fritering bör du lyfta korgen ur oljan eller fettet några gånger och
försiktigt skaka runt innehållet.
Timer (endast HD6153)
Timern indikerar att friteringstiden har löpt ut, men fritösen stängs INTE av.
Ställa in timern
1 Tryck på timer-knappen för att ställa in friteringstiden i minuter (fig. 10).
Den inställda tiden visas på displayen.
2 Håll knappen intryckt för att snabbt stega fram minuterna. Släpp upp knappen när den
önskade friteringstiden har nåtts.
- Längsta tid som kan ställas in är 99 minuter.
- Ett par sekunder efter det att du har ställt in tiden börjar timern räkna ned.
- Samtidigt som timern räknar ned blinkar den återstående tiden i displayen. Den sista minuten
visas i sekunder.
3 Om den förinställda tiden är felaktig kan du lätt ändra den genom att trycka in timerknappen
i två sekunder när timern börjar räkna ned (dvs. när tiden börjar blinka). Håll knappen
intryckt tills siffrorna "00" visas på displayen. Ställ sedan in den rätta tiden.
4 När den inställda tiden har runnit ut hör du en signal. Efter 20 sekunder upprepas signalen.
Du kan avbryta signalen genom att trycka på timerknappen.
Efter fritering
1 Lyft handtaget för att lyfta korgen till dess högsta läge, det vill säga tömningsläget (fig. 11).
2 Öppna locket.
Se upp för den heta ångan och stänket som kan komma från oljan.
3 Lyft försiktigt korgen ur fritösen.
Skaka korgen försiktigt för att bli av med överflödigt fett om så behövs. Lägg den friterade maten i
en skål eller ett durkslag på något fettabsorberande material, till exempel hushållspapper.
4 Stäng av fritösen med av/på-knappen. På-lampan på av/på-knappen släcks (fig. 12).
5 Koppla ur apparaten när du är klar.
Flytta inte fritösen tills oljan eller fettet har svalnat tillräckligt, vilket tar ungefär 60 minuter.
B
Om du inte använder fritösen regelbundet bör du flytta oljan eller matfettet till en väl försluten
behållare, och helst förvara det i kylen eller på någon annat sval plats. Häll oljan eller matfettet i
behållaren genom en fin sil för att bli av med eventuella matrester.Ta ur friteringskorgen innan du
tömmer innerskålen.
B
Om fritösen innehåller fast matfett ska du låta matfettet stelna i fritösen och sedan förvara fritösen
med matfettet i (se kapitel 'Före användning', avsnitt 'Olja och matfett').
SVENSKA36
Rengöring
Vänta tills oljan/matfettet har svalnat ordentligt.
Använd inte frätande rengöringsmedel eller repande tvättsvampar för att rengöra apparaten.
1 Tryck på öppningsfliken för att låsa upp locket. Lyft sedan ut locket ur apparaten (fig. 13).
2 Ta ut korgen ur fritösen.
3 Lyft ur vattenbehållaren (fig. 14).
4 Lyft ut den teflonbehandlade innerskålen ur apparaten (fig. 15).
5 Avlägsna oljan eller matfettet och släng den/det om det behövs.
Alla delar utom höljet, som innehåller elektriska komponenter, och värmeelementet kan
diskas i diskmaskinen eller i varmt vatten med lite diskmedel.
6 Rengör höljet med en fuktad trasa (med en aning flytande diskmedel) och/eller
hushållspapper.
7 Skölj delarna med rent vatten och torka dem noggrannt.
Byta olja eller matfett
Eftersom olja och matfett förlorar sina goda egenskaper ganska snabbt bör du byta olja eller matfett
regelbundet. För att göra det ska du följa instruktionerna nedan.
Om du huvudsakligen använder fritösen för att laga pommes frites och om du silar oljan/matfettet
efter varje gång kan du återanvända oljan/matfettet 10 till 12 gånger innan den/det måste bytas. Om
du använder fritösen för att laga proteinrik mat (såsom kött eller fisk) bör du byta oljan/matfettet
oftare.
Använd aldrig olja eller matfett i mer än 6 månader och följ alltid instruktionerna på
matförpackningen.
Tillsätt aldrig ny olja eller matfett till använd olja/använt matfett.
Blanda aldrig olika sorters olja eller fett.
Byt alltid olja/matfett om det börjar skumma vid uppvärmning, om det luktar eller smakar
starkt eller om det mörknar och/eller blir simmigt.
Ta hand om använd frityr
Häll tillbaka använd olja eller flytande fett i dess ursprungliga (förslutningsbara) plastflaska. Du kan
göra dig av med använt fett genom att låta det stelna i fritösen (utan att korgen är inuti den) och
sedan skopa ut det ur fritösen med hjälp av en stekspade och svepa in det i tidningspapper. Om det
går kan du lägga flaskan eller tidningspapperet i soptunnan för ej komposterbart avfall (inte i
soptunnan för komposterbart avfall) eller slänga det i enlighet med föreskrifterna i ditt land.
Förvaring
1 Lägg tillbaka alla delar i fritösen och stäng locket.
2 Linda nätsladden, lägg den i sladdförvaringen och för in stickkontakten i hållaren (fig. 16).
3 Lyft fritösen i handtagen.
SVENSKA 37
Friteringstips
En översikt över tillagningstider och temperaturinställningar finner du i tabellerna i slutet av denna
bruksanvisning.
Hemgjord pommes frites
Godast och knaprigast pommes frites får du så här:
1 Ta fast potatis och skär dem i stavar. Skölj stavarna med kallt vatten.
Detta hindrar dem från att klibba ihop under friteringen.
B
Torka stavarna noga.
2 Fritera pommes frites två gånger: första gången i 4-6 minuter vid en temperatur på 160cC,
andra gången i 5-8 minuter vid en temperatur på 175cC.
3 Lägg dina hemgjorda pommes frites i en skål och skaka dem. Låt dina pommes frites svalna
innan du friterar dem den andra gången.
Djupfryst mat
Fryst pommes frites är förkokt och behöver bara friteras en gång enligt anvisningarna på
förpackningen.
Djupfryst mat (-16 to -18cC) kan orsaka att oljan/matfettet svalnar avsevärt när den sänks ned i
den/det. Eftersom maten inte bryns direkt kan den även absorbera för mycket olja eller matfett.
Så här undviker du ovanstående problem:
- Låt helst djupfryst mat tina i rumstemperatur innan fritering såvida det inte står annorlunda på
matförpackningen.
- Skaka försiktigt bort så mycket is och vatten som möjligt och torka av maten tills den är
ordentligt torr.
- Fritera inte stora mängder på en gång (se i respektive tabell i dessa anvisningar).
- Välj den friteringstemperatur som anges i tabellerna i slutet av denna bruksanvisning eller på
förpackningen till den mat som ska friteras. Om det inte finns några instruktioner, välj
temperaturen 190cC.
- Sänk ned maten i oljan/matfettet mycket försiktigt, eftersom fryst mat kan göra att
oljan/matfettet börjar bubbla våldsamt.
Om oljan/matfettet har fått bismak
En del matvaror, särskilt fisk, kan ge oljan/matfettet en obehaglig smak. Gör så här för att få bort
smaken:
1 Hetta upp frityren till 160cC.
2 Lägg ner två tunna skivor bröd eller några persiljekvistar i frityren.
3 Vänta tills du inte ser några bubblor längre och lyft sedan ut brödet eller persiljan ur fritösen
med en stekspade.
Nu har frityren en neutral smak igen.
SVENSKA38
Miljön
1 När apparatens livslängd är slut ska du inte slänga den med de vanliga hushållssoporna utan
lämna in den på en offentlig återvinningsstation. Om du gör det hjälper du till att skydda
miljön (fig. 17).
2 Ta ut batteriet ur timern (endast HD6153) innan du kasserar apparaten (fig. 18).
Använd en liten spårskruvmejsel för att avlägsna timerpanelen.
3 Ta ut batteriet. Kasta inte batteriet i de vanliga hushållssoporna utan lämna in det på ett
offentligt insamlingsställe.
Garanti och service
Om du behöver information eller har något problem kan du söka upp Philips webbsida på adressen
www.philips.com eller kontakta Philips kundtjänst i ditt land (rätt telefonnummer finner du i
världsgarantibroschyren). Om det inte finns någon kundtjänst i ditt land ska du vända dig till din
lokala återförsäljare, eller kontakta serviceavdelningen på Philips Domestic Appliances and Personal
Care BV.
SVENSKA 39
Lösning
Läs på matförpackningen eller i tabellerna i slutet av
denna bruksanvisning om den temperatur och/eller
tillagningstid du har valt är rätt. Ställ in
temperaturkontrollen på rätt temperatur.
Fritera inte mer mat åt gången än den mängd som
anges i relevant tabell i denna bruksanvisning.
Säkringen till temperaturkontrollen kan ha utlösts och
orsakat att säkerhetsfunktionen stängt av apparaten.
Vänd dig till din Philips-återförsäljare eller till ett av
Philips auktoriserat servicecenter.
Ta av locket och rengör filtret i diskmaskinen eller i hett
vatten med lite rengöringsmedel.
Byt olja eller matfett. Sila regelbundet frityren för att
hålla den fräsch längre.
Använd friteringsolja eller flytande friteringsmatfett av
god kvalitet. Blanda aldrig olika sorters olja eller
matfett.
Kontrollera att locket är ordentligt stängt.
Ta av locket och rengör filtret i diskmaskinen eller i hett
vatten med lite rengöringsmedel.
Om ringen är smutsig, diska locket i varmt vatten med
lite diskmedel eller i diskmaskinen. Om ringen är sliten,
vänd dig till din Philips-återförsäljare eller ett av Philips
auktoriserat servicecenter för att få tätningsringen
utbytt.
Se till att oljan/matfettet inte överskrider maximinivån.
Torka maten ordentligt innan du börjar fritera den, och
fritera enligt den här bruksanvisningen.
Fritera inte mer mat åt gången än den mängd som
anges i relevant tabell i denna bruksanvisning.
Torka maten ordentligt innan du friterar den.
Blanda aldrig olika sorters oljor/matfetter och använd
olja/flytande matfett som innehåller ett medel som
motverkar skumbildning.
Diska innerskålen enligt beskrivningen i den här
bruksanvisningen.
Vänd dig till din Philips-återförsäljare eller till ett
serviceombud som auktoriserats av Philips.
Möjlig orsak
Friteringstemperaturen är för
låg och/eller maten har inte
friterats tillräckligt länge.
Det är för mycket mat i korgen.
Oljan eller matfettet blir inte
tillräckligt varm/varmt.
Det permanenta flottfiltret är
igentäppt.
Oljan eller matfettet är inte
längre ren/rent.
Oljan eller matfettet som
används som frityr är inte
lämplig för fritering.
Locket är inte ordentligt stängt.
Det permanenta flottfiltret är
igentäppt.
Tätningsringen på insidan av
locket är smutsig eller sliten.
Det är för mycket olja/matfett i
fritösen.
Maten har för hög fukthalt.
Det är för mycket mat i
friteringskorgen.
Maten har för hög fukthalt.
Oljan eller matfettet som
används som frityr är inte
lämplig för fritering.
Innerskålen är inte ordentligt
diskad.
Säkringen till temperatur-
kontrollen har utlösts och
orsakat att säkerhetsfunktionen
stängt av apparaten.
Problem
Den friterade maten
får inte en
gyllenbrun färg
och/eller är inte
krispig.
Det luktar starkt och
otrevligt från
fritösen.
Det kommer ånga ur
andra ställen än
filtret.
Oljan eller matfettet
rinner över kanten
på fritösen under
fritering.
Oljan/matfettet
skummar mycket
under friteringen.
Fritösen fungerar
inte
Felsökning
SVENSKA40
Friteringstid
(minuter)
2-3
4-6 (se sedan
175cC i denna
tabell för
instruktioner
för andra
omgången)
5-7
12-15
2-3
5-8
3-4
6-7
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
4-5
Maximal mängd
1300 g
1300 g
Rekommenderad
mängd för att få
bäst resultat
6-8 stycken
650 g
450 gram
3-5 stycken
8-10 stycken
650 g
600 gram
2-3 stycken
8-10 stycken
8-10 stycken
8-10 stycken
8-10 stycken
8-10 stycken
5 stycken
600 gram
5 stycken
Maträtt
Svamp
Hemgjord pommes frites*) första
friteringen
Färsk fisk
Kyckling (lårklubba)
Vegetabiliska munsbitar (t.ex. blomkål)
Hemgjord pommes frites*) andra
omgången
Chips (mycket tunna potatisskivor)
Kinesiska vårrullar
Kycklingbitar
Minisnacks
Panerade bläckfiskringar
Panerade fiskpinnar
Räkor
Äppelbitar
Auberginer (skivor)
Kött/fiskkroketter
Temper
atur
150cC
160cC
170cC
175cC
180cC
190cC
FÄRSK ELLER TINAD MAT
Friteringstider och temperaturinställningar
Tabellerna nedan anger hur mycket av en särskild sorts mat du kan tillaga samtidigt och vilken
friteringstemperatur och tillagningstid du bör välja.
Om instruktionerna på förpackningen till maten som ska tillagas skiljer sig från de i tabellerna ska du
alltid följa instruktionerna på förpackningen.
Friteringstid
(minuter)
15-20
3-4
5-6/7-8
10-12
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
6-7
Maximal mängd
1000 g
Rekommenderad
mängd för bäst
resultat
3-4 stycken
4 stycken
500 gram
2-3 stycken
8 stycken
6 stycken
8 stycken
8 stycken
8 stycken
4 stycken
Maträtt
Kyckling (lårklubba)
Små potatiskakor
Fryst pommes frites
Kinesiska vårrullar
Kycklingbitar
Minisnacks
Panerade bläckfiskringar
Panerade fiskpinnar
Räkor
Kött/fiskkroketter
Temper
atur
170cC
175cC
180cC
190cC
FRYST MAT
SVENSKA 41
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70

Philips HD6153/16 Användarmanual

Kategori
Fritöser
Typ
Användarmanual
Denna manual är också lämplig för