Bosch MUMXL40G/01 Bruksanvisning

MUMXL...

de Gebrauchsanleitung

en Operating instructions

fr Notice d’utilisation

it Istruzioni per l’uso

nl Gebruiksaanwijzing

da Brugsanvisning

no Bruksanvisning

sv Bruksanvisning

fi Käyttöohje

Sidan laddas ...

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 99

Innehåll

För din säkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

Översiktsbilden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Arbetslägen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . 105

Råd vid fel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

Användningsexempel . . . . . . . . . . . . . . 107

Extra tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

Anvisningar för avfallshantering . . . . . . 111

Konsumentbestämmelser . . . . . . . . . . . 111

För din säkerhet

Läs noga denna bruksanvisning före användning för att få viktiga

anvisningar om säkerhet och om hur denna apparat används.

Om anvisningar för riktig användning av apparaten ignoreras, uteslu-

tar det tillverkarens ansvar för skador som resulterar av detta.

Denna apparat är avsedd att bearbeta sådana mängder som är nor-

mala i ett hushåll och för använding i hushållet eller för hushållslik-

nande, icke-kommersiella användningar.

Hushållsliknande användningar omfattar t.ex. användning i personal-

kök i affärer, på kontor, jordbruksrörelser eller andra kommersiella

verksamheter, samt att nyttjas av gäster på pensionat, små hotell

och liknande boendeinrättningar. Använd apparaten endast för att

bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll.

Detsamma gäller bearbetningstiderna.

Överskrid inte maximala mängder (se ”Användningsexempel”)!

Denna produkt är lämplig för att blanda, knåda, vispa och finhacka

livsmedel. Får ej användas för att bearbeta andra föremål resp sub-

stanser. När apparaten används tillsammans med av tillverkaren

tillåtna tillbehör finns fler användningsområden.

Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör.

Vid bruk av tillbehör följ de bifogade bruksanvisningarna.

Spara bruksanvisningen. Låt bruksanvisningen följa med apparaten

vid ett eventuellt ägarbyte.

, Allmänna säkerhetsanvisningar

Risk för elektriska stötar

Denna apparat får inte användas av barn.

Håll apparaten och anslutningsledningen borta från barn.

Apparater kan användas av personer med förminskad fysisk, sen-

sorisk eller mental förmåga eller avsaknad av erfarenhet och kunskap,

om de står under uppsikt eller undervisats i hur apparaten används

på säkert sätt och därmed förstått de faror som kan uppstå i samband

med användandet av apparaten.

sv

Vi gratulerar dig till ditt nya inköp av

en apparat från BOSCH.

Du har därmed bestämt dig för en modern

hushållsapparat av hög kvalitet.

Mer information om våra produkter hittar

du på vår hemsida på Internet.

100 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Barn får ej leka med apparaten. Rengöring och skötsel får inte utföras

av barn om de inte står under uppsikt.

Apparaten får endast anslutas och användas enligt angivelserna

på typskylten. Endast för användning i slutna rum.

Får endast användas när apparaten och anslutningskabeln inte

uppvisar några skador. Stickkontakten måste alltid vara utdragen

ur vägguttaget när apparaten lämnas utan uppsikt och innan den

ska monteras, tas isär eller rengöras.

Låt inte anslutningskabeln ligga över vassa kanter eller heta ytor.

Om anslutningskabeln skulle skadas får den endast bytas ut av till-

verkaren, dennes kundtjänst eller liknande kvalificerad person,

för att undvika risker.

Reparationer på apparaten får endast utföras av vår kundtjänst.

, Säkerhetsanvisningar för denna apparat

Risk för skada

Risk för elektriska stötar!

Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att

kunna arbeta med apparaten är klara.

Doppa aldrig motordelen i vätska eller håll den under rinnande vatten.

Använd aldrig ångrengörare.

Ändra aldrig multifunktionsarmens läge när köksmaskinen är igång.

Vänta tills drivuttaget står helt stilla.

Byt verktyg/tillbehör endast när drivuttaget står stilla – sedan

apparaten stängts av fortsätter drivuttaget alltid rotera en kort stund.

Använd endast strömvredet för att starta resp stänga av apparaten.

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget när apparaten inte används.

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget innan du försöker åtgärda ett fel.

Risk för skada pga roterande verktyg!

Stoppa aldrig ned handen i skålen när apparaten är igång.

Under arbetet ska locket (12) alltid vara påsatt!

Stoppa aldrig ned handen i roterarande delar!

Byt verktyg/tillbehör endast när drivuttaget står helt stilla – sedan

motorn stängts av fortsätter drivuttaget snurra ytterligare en kort stund

och stannar därefter i läget ”Easy fill” där byte av verktyg/tillbehör

ska göras. Ändra inte multifunktionsarmens läge förrän verktyget/

tillbehöret står helt stilla.

Starta maskinen först sedan mixern dragits åt till stoppet och skydds-

locket (7) sitter över det drivuttag som inte används.

Täck över drivuttag som inte används med skyddslocken.

Risk för skada pga vassa knivar!

Ta aldrig i mixerknivarna med bara händerna.

Använd en borste för att rengöra dem.

sv

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 101

Risk för skada pga vassa knivar/roterande drivuttag!

Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta mixern. Sätt på/lossa mixern

endast när drivuttaget står stilla. Mixern måste alltid vara helt ihopmon-

terad och ha locket på när den används.

Risk för skållskador!

När du mixar heta ingredienser tränger ånga ut genom tratten i locket.

Häll därför aldrig i mera än 0,75 liter het eller skummande vätska.

Viktigt!

Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör.

Vid bruk av tillbehör följ de bifogade bruksanvisningarna.

Montera och använd bara ett verktyg/tillbehör åt gången.

, Förklaring av symbolerna på apparaten resp tillbehören

Följ anvisningarna i bruksanvisningen.

Varning! Roterande knivar.

Varning! Roterande verktyg.

Stick aldrig ned fingrarna i matarröret.

, Säkerhetssystem

Säkerhetsspärr

Se tabellen „Översikt över de olika

arbetslägena“.

När multifunktionsarmen står i läge 1

går maskinen inte att starta.

I läge 2–4 går apparaten endast att starta när:

– blandarskålen sitter på plats och vridits

fast till stoppet eller

– skyddslocket till drivuttaget för vispar

och degkrok (7) sitter på plats.

I läge 5 går maskinen bara att starta när

skyddslocket (7) sitter över det drivuttag

som inte används. Mixern måste ha dragits

åt ordentligt till stoppet.

I läge 6 går köksmaskinen endast att starta

när köttkvarnen med adaptern sitter fast

på rätt sätt (se bruksanvisningen till köttk-

varnen).

Säkerhetsspärr vid strömavbrott

Vid strömavbrott är apparaten fortfarande

påslagen men motorn startar inte auto-

matiskt igen när strömmen är tillbaka.

Starta maskinen igen genom att vrida

strömbrytaren (3) till läge 0/off och därefter

till önskad hastighet.

Överbelastningsskydd

Om motorn stängs av under användning

innebär det att överbelastningsskyddet

aktiverats. Möjliga orsaker:

– för stora mängder bearbetas,

– maskinen har varit igång för lång tid.

Se ”Råd vid fel” om hur du ska göra när något

av säkerhetssystemen aktiveras.

Bruksanvisningen beskriver olika utförande,

se även modellöversikt (bild ).

sv

102 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Översiktsbilden

Vik ut bildsidorna. Bild 

Motordel

Låsknapp

1 Multifunktionsarm

”Easy Armlift” – gör det enkelt och

lätt att använda multifunktionsarmen

(se ”Arbeitslägen”).

2 Strömvred

Sedan motorn stängts av (läge 0/off)

återgår maskinen automatiskt till optimalt

läge för byte av verktyg/tillbehör.

I det läget underlättas även påfyllningen

av ingredienser i blandarskålen, eftersom

inga ingredienser kan bli liggande på verk-

tygen/tillbehören (kallas läge ”Easy fill”).

0/off = stop

M = momentläge (så länge vredet hålls

i det här läget arbetar apparaten med

högsta varvtal).

Läge 1–7, arbetshastighet:

1 = låg varvtal – långsamt,

7 = hög varvtal – snabbt.

3 Skyddslock till drivuttag

Lossa skyddslocket över ett drivuttag

genom att trycka på främre delen

av locket och därefter ta bort det.

4 Drivuttag för

– grönsaksskärare *,

– citruspressen * och

– sädeskvarn *.

Sätt skyddslocket på drivuttaget

av tillbehöret när det inte används.

5 Drivuttag för verktyg (grovvisp, ballong-

visp, degkrok) och köttkvarn *

6 Skyddslock till drivuttag

7 Drivuttag för mixer

Sätt skyddslocket på drivuttaget

av mixern när den inte används.

8 Skyddslock till drivuttaget för mixern

9 Kabelförvaring

Fack för sladdförvaring eller automatisk

sladdvinda (beroende på modell)

Blandarskål med tillbehör

10 Blandarskål i rostfritt stål

11 Lock

12 Påfyllnadstratt

Verktyg

13 Grovvisp ”Absolut”

14 Ballongvisp i metall

15 Degkrok ”High performance”

med degavvisare

Mixern *

16 Mixerhållare med kniv

17 Mixerbägare (glas)

18 Lock med påfyllningsöppning

19 Tratt

* Om en tillbehörsdel inte medföljer

leveransen finns det att köpa i

fackhandeln och hos kundtjänst.

Arbetslägen

Var försiktig!

Apparaten får användas först när verktyg/

tillbehör sitter fast på rätt drivuttag och

i rätt position efter denna tabell och

är i arbetsläge.

Multifunktionsarmen måste sitta fast

ordentligt i sitt arbetsläge.

Ställa in arbetsläge Bild 

 Tryck på låsknappen och flytta multi-

funktionsarmen. Stöd rörelsen med

ena handen.

 Flytta multifunktionsarmen till önskat

arbetsläge och kontrollera att den sitter

fast i det läget.

Översikt över de olika arbetslägena

* Sätta på/lossa ballongvisp, grovvisp och

degkrok; Tillsätta stora bearbetnings-

mängder.

sv

Anvisning

Multifunktionsarmen är utrustad med

funktionen

”Easy Armlift”

, vilket innebär

att multifunktionsarmen är enkel och

lätt att använda.

Läge Drivuttag

Verktyg/

tillbehör

Arbetshastighet

1*–

26

1

–5

1–7

1–3

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 103

Användning

Var försiktig!

Apparaten får endast användas när verktyg/

tillbehör är i arbetsläge. Starta inte en tom

apparat.

Utsätt inte apparaten eller tillbehörsdelarna

för stark hetta. Delarna är inte lämpliga

för mikrovågsugn.

 Rengör apparaten och tillbehör grundligt

före första användningen, se ”Rengöring

och skötsel”.

Förberedelser

 Ställ motordelen på plant, rent och torrt

underlag.

 Elsladden (Bild ).

a) Produkter med fack för sladdförvaring:

Dra ut kabeln till önskad längd.

b) Produkter med automatisk sladdvinda:

Dra ut kabeln till önskad längd (max.

100 cm) med ett enda drag och släpp

den sedan långsamt; kabeln stannar

då i det läget.

Om du drog ut kabeln för långt:

Dra lätt i kabeln och låt den rullas tillbaka

till önskad längd. Dra därefter på nytt lätt

i kabeln och släpp den sedan långsamt;

kabeln stannar då i det läget.

Var försiktig!

Vik inte ihop kabeln när den skjuts in.

Skjut inte in kabeln för hand i apparater

med automatisk kabelupprullning.

Om kabeln skulle fastna, dra då ut den i sin

helhet och låt den sedan rullas upp igen.

Blandarskål och verktyg

Var försiktig!

Använd blandarskålen endast ihop

med denna apparat.

Grovvisp ”Absolut” (13)

för att blanda smetar, t.ex. till socker-

kaka eller mousse och för att blanda

ned äggvita eller grädde.

Ballongvisp i metall (14)

för att vispa äggvita, grädde och

för att vispa lätta degar, t.ex. deg

för sockerkaka.

Degkrok ”High performance”

med degavvisare (15)

för att knåda tunga degar och för att

blanda ner ingredienser som inte ska

finfördelas (t.ex. russin, chokladknappar).

sv

Läge Drivuttag

Verktyg/

tillbehör

Arbetshastighet

35 3–7

45 3

–5

58 5

–7

66 5

–7

Risk för skada!

Sätt först stickkontakten i vägguttaget när

alla förberedelser för att kunna arbeta med

apparaten är klara.

Risk för skada pga roterande

verktyg

Stoppa aldrig ned handen i skålen när

apparaten är igång. Under arbetet ska

locket (12) alltid vara påsatt!

Stoppa aldrig ned handen i roterarande

delar!

Byt verktyg endast när drivuttaget står

stilla – sedan apparaten stängts av

fortsätter drivuttaget rotera en kort stund

och blir stående i det läge där verktyget

kan sättas fast eller tas loss.

Ändra inte multifunktionsarmens läge

förrän verktyget/tillbehöret står helt stilla.

Av säkerhetsskäl kan motorn bara

startas med multifunktionsarmen i något

av lägena 2–4, med blandarskålen på

plats och åtdragen till stoppet eller när

skyddslocket (6) sitter över det drivuttag

som inte används.

104 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Viktigt att veta om hur ballong-

vispen ska användas Bild 

Ballongvispen bör nästan vidröra blandars-

kålens botten för att ingredienserna ska

blandas optimalt. Vid mycket små mängder

som ska bearbetas bör ballongvispen till

och med ta lätt i blandarskålens botten.

Vid stora mängder kan ballongvispens läge

höjas.

Gör så här för att höja/sänka ballong-

vispens läge:

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läge 1.

 Sätt fast ballongvispen i drivuttaget

och kontrollera att den fastnar.

 Håll fast ballongvispen och lossa muttern

med den bifogade nyckeln (på produk-

tens undersida) genom att vrida medurs.

 Vrid vispen tills höjden blir den rätta:

– vrida medurs: vispen höjs

– vrida moturs: vispen sänks

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läge 2.

Kontrollera ballongvispens läge och

justera höjden om det behövs.

 När höjden är den rätta, tryck på lås-

knappen och för multifunktionsarmen

till läge 1.

 Håll fast ballongvispen och dra åt muttern

genom att vrida den moturs med den

bifogade nyckeln.

Arbeta med blandarskålen

och verktygen Bild 

 Tryck på låsknappen och vrid

multifunktionsarmen till läge 1.

 Täck över drivuttag som inte

används med skyddslocken.

 Sätta in skålen:

– sätt den framåtlutade blandarskålen

på plats och ställ sedan ner den,

– vrid den moturs tills den snäpper fast.

 Beroende på vad som ska bearbetas,

sätt i grovvispen, ballongvispen eller deg-

kroken i drivuttaget till stoppet.

Obs!

För degkroken gäller att du först sätter

fast degskrapan och först därefter

degkroken (bild –4b).

Observera detaljernas lägen.

 Häll ingredienserna som ska bearbetas

i blandarskålen.

 Tryck på låsknappen och vrid

multifunktionsarmen till läge 2.

 Sätt på locket.

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

 Vrid strömvredet till önskat läge.

Vi rekommenderar:

– Grovvisp:

börja blanda i läg 1–2, välj därefter

läge 3–7 efter behov

– Ballongvisp:

läge 7, blanda ner i läge 1

–Degkrok:

börja blanda i läge 1, knåda i läge 3

Fylla på med mera ingredienser

 Slå av apparaten med strömvredet.

 Sätt påfyllnadstratten i locket.

 Fyll på med mera ingredienser genom

påfyllnadstratten.

eller

 Lossa locket.

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läge 1.

 Fyll på ingredienserna.

Efter arbetet

 Slå av apparaten med strömvredet.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Lossa locket.

 Tryck på låsknappen och vrid

multifunktionsarmen till läge 1.

 Lossa verktyget från drivuttaget.

 Ta bort blandarskålen.

 Rengör alla delar, se ”Rengöring

och skötsel”.

Mixer

sv

Risk för skada pga vassa knivar/

roterande drivuttag!

Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta

mixern. Sätt på/lossa mixern endast när

drivuttaget står stilla.

Starta maskinen först sedan mixern

dragits åt till stoppet och skyddslocket (7)

sitter över det drivuttag som inte används.

Risk för skållskador!

När du mixar heta ingredienser tränger

ånga ut genom tratten i locket.

Häll därför aldrig i mera än 0,75 liter het

eller skummande vätska.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 105

Var försiktig!

Mixern får endast användas i de visade

arbetslägena. Mixern måste alltid vara helt

ihopmonterad och ha locket på när den an-

vänds. Kontrollera att locket sitter ordentligt

fast. Starta aldrig en tom mixer.

Förberedelser Bild 

Var försiktig!

Tätningsringen måste alltid sättas på plats

innan mixerbägaren monteras ihop.

Sätta ihop mixern:

 Sätt in mixerhållaren med påsatt tätnings-

ring på så vis i mixerbehållaren, att

strecket är precis under pilmarkeringen.

 Vrid sedan mixerhållaren medurs till

stoppet så att pilhalvorna möts.

Använda mixern Bild 

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läge 5.

 Täck över drivuttag som inte

används med skyddslocken.

 Lossa skyddslocket från drivuttaget

för mixern.

 Ställ på mixerbägaren (markeringen på

handtaget mot markeringen på motor-

delen) och vrid moturs till stoppet.

 Fyll på ingredienserna.

– Max. mängd vätska =1,75 liter;

– Max. mängd skummande eller het

vätska = 0,75 liter;

– Max. mängd torra ingredienser

= 100 gram.

 Sätt på locket och vrid fast moturs i mixer-

handtaget till stoppet. Locket måste sitta

fast.

 Vrid strömvredet till önskat läge.

Fylla på med mera ingredienser (bild -8)

 Slå av apparaten med strömvredet.

 Lossa locket och fyll på ingredienser

eller

 Ta bort tratten och fyll fasta ingredienser

sakta på genom påfyllningsöppningen

eller

 Fyll på flytande ingredienser genom

tratten.

Efter arbetet

 Slå av apparaten med strömvredet.

Vänta sedan tills kniven står helt stilla.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Vrid mixern medurs och lossa den.

 Ta bort locket från bägaren.

Vrid locket moturs och lossa det.

 Rengör alla delar, se ”Rengöring och

skötsel”.

Tips: Rengör helst mixern genast efter

användning.

Rengöring och skötsel

Var försiktig!

Använd inga repande rengöringsmedel.

Apparatens ytor kan skadas.

Rengöra motordelen

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Rengör motordelen och skyddslocken

till drivuttag med en fuktig duk.

Använd lite handdiskmedel vid behov.

 Avsluta med att torka apparaten

ordentligt torrt.

Rengöra blandarskålen och verktygen

Blandarskålen och verktygen kan rengöras

i diskmaskin.

Kläm inte fast plastdelarna i diskmaskinen

eftersom de då kan deformeras under disk-

ningen!

Rengöra mixern

sv

Viktig anvisning

Öka hastigheten långsamt och stegvis

när du bearbetar vätskor/flytande ingre-

dienser för att förhindra att det stänker.

Viktig anvisning

Apparaten är underhållsfri.

Grundlig rengöring skyddar apparaten mot

skador och bevarar funktionsförmågan.

Risk för elektriska stötar!

Diska aldrig motorstativet och skölj

det heller inte under rinnande vatten.

Använd aldrig ångrengörare.

Risk för skada pga vassa knivar!

Ta aldrig i mixerknivarna med bara hän-

derna. Använd en borste för att rengöra

dem.

106 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Var försiktig!

Mixerhållaren får inte rengöras i diskmaskin

och den får inte läggas i blöt.

 Rengör mixerhållaren under rinnande

vatten.

 Lock, tratt och mixerbehållare kan ren-

göras i diskmaskin.

Obs!

Locket kan tas isär för rengöring på följande

sätt.

Bild 

 Tryck tratten uppåt och ta ut den.

 Tryck insatsen nedåt ur locket.

Tips: Efter bearbetning av vätskor räcker

det ofta att rengöra mixern utan att lyfta

av den från apparaten. Häll lite vatten

med handdiskmedel i den påsatta mixern.

Slå på mixern för några sekunder (läge M).

Häll sedan bort vattnet och skölj mixern med

rent vatten.

Råd vid fel

Multifunktionsarmen måste sitta fast

ordentligt i sitt arbetsläge.

Försök i första hand åtgärda problemet

med hjälp av nedanstående anvisningar.

Fel

Apparaten startar inte.

Åtgärd

 Kontrollera strömförsörjningen.

 Kontrollera stickkontakten.

 Kontrollera multifunktionsarmen.

Står den i rätt läge? Sitter den fast?

 Vrid blandarskålen tills den sitter fast

ordentligt.

 Sätt skyddslock på de drivuttag som inte

används.



Säkerhetsspärren har aktiverats.

Vrid till läge 0/off och därefter tillbaka

till önskat läge.

Fel

Apparaten stänger av sig under användning.

Överbelastningsskyddet har aktiverats.

För många livsmedel har bearbetats

samtidigt.

Åtgärd

 Stäng av apparaten och dra ut stick-

kontakten ur vägguttaget.

 Låt maskinen stå och svalna 15 minuter

för att deaktivera överbelastnings-

skyddet.

 Bearbeta mindre mängd livsmedel.

Överskrid inte maximala mängder

(se ”Användningsexempel”)!

 Starta åter apparaten. Om motorn ändå

inte startar, låt maskinen svalna under

ännu längre tid (minst 1 timme).

Fel

Låsknappen tryckts av misstag medan

drivuttaget var igång.

Multifunktionsarmen rör sig uppåt.

Drivuttaget stängs av men blir inte stående

i det läge där verktyget kan sättas fast eller

tas loss.

Åtgärd

 Vrid strömvredet till läge 0/off.

 För tillbaka multifunktionsarmen

till läge 2.

 Slå på apparaten (läge 1).

 Stäng åter av apparaten.

Verktyget blir stående i det läge där verk-

tyget kan sättas fast eller tas loss.

Fel

Mixern börjar inte arbeta eller stannar under

arbetet, drivuttaget ”brummar”.

Kniven har fastnat.

Åtgärd

 Stäng av apparaten och dra ut

stickkontakten ur vägguttaget.

 Lossa mixern och avlägsna det som

fastnat i knivarna.

 Sätt tillbaka mixern.

 Slå på apparaten.

sv

Risk för skada!

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget innan

du försöker åtgärda ett fel.

Viktig anvisning

Om felet inte går att åtgärda på det vis,

vänd dig till kundtjänst.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 107

Användningsexempel

Vispgrädde

200 g–1500 g

 Bearbeta grädden med ballong-

vispen 1½–4 min i läge 7 (beroende

på gräddens mängd och konsistens).

 Följ anvisningarna i avsnittet ”Viktigt att

veta om hur ballongvispen ska användas”

angående mängder som kan bearbetas!

Vispad äggvita

2–12 äggvitor

 Bearbeta äggvitorna med

ballongvispen 2–6 min i läge 7.

 Följ anvisningarna i avsnittet ”Viktigt att

veta om hur ballongvispen ska användas”

angående mängder som kan bearbetas!

Deg för sockerkaka

Grundrecept

3 ägg

3–4 msk hett vatten

150 g socker

1 pkt vaniljsocker

150 g vetemjöl

50 g potatismjöl

ev. bakpulver

 Vispa ingredienserna med ballongvispen

(utom vete- och potatismjöl) ca 4–6 min

i läge 7 till skum.

 Vrid strömvredet till läge 1 och blanda

ned det siktade vete- och potatismjölet

skedvis under ca ½–1 min.

Max mängd: 2 ggr grundreceptet

Deg för saftig sockerkaka

Grundrecept

3–4 ägg

200–250 g socker

1 krm salt

1 pkt vaniljsocker eller skalet av en ½ citron

200–250 g smör eller margarin (rumsvarmt)

500 g vetemjöl

1 pkt bakpulver

150 ml mjölk

 Blanda alla ingredienser med grovvispen

ca. ½ min i läge 1, och sedan ytterligare

3–4 min i läge 7.

Max mängd: 2½ ggr grundreceptet

Mördeg

Grundrecept

125 g smör (rumsvarmt)

100–125 g socker

1 ägg

1 krm salt

lite citronskal eller vaniljsocker

250 g vetemjöl

ev. bakpulver

 Bearbeta alla ingredienser med grov-

vispen ca ½ min i läge 1 och sedan

ytterligare ca 2–3 min i läge 5.

Från och med 500 g vetemjöl:

 Knåda ingredienser med degkroken

ca ½ min i läge 1, och sedan ytterligare

ca 3–4 min i läge 3.

Max mängd: 4 ggr grundreceptet

Jäsdeg

Grundrecept

500 g vetemjöl

1 ägg

80 g fett (rumsvarmt)

80 g socker

200–250 ml fingervarm mjölk

25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst

Skalet av en ½ citron

1 krm salt

 Bearbeta alla ingredienser med deg-

kroken ca ½ minut i läge 1 och sedan

ca 3–6 minuter i läge 3.

Max mängd: 3 ggr grundreceptet

Nudeldeg

Grundrecept

500 g vetemjöl

250 g ägg (ca 5 st)

efter behov 2–3 msk (20–30 g) kallt vatten

 Bearbeta alla ingredienser ca 3–5 min

i läge 3 till en deg.

Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet

sv

Viktig anvisning

För fortsatt bearbetning av denna deg

med originaltillbehör till denna produkt

får endast tillbehöret MUZ8NV1/2/3

användas.

Tillbehöret MUZ8NS1 är inte lämpligt.

108 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Fullkornsvetebröd

Grundrecept

325 g fullkornsvetemjöl

325 g vetemjöl

100 g rågmjöl

75 g flytande surdeg

½ msk kummin

½ msk brödkryddor

½ msk salt

1½ pkt torrjäst

450–500 ml varmt vatten

 Blanda alla ingredienser ca ½ minut

på hastighet 1, därefter ca 3 minuter

på hastighet 3 till en deg.

 Låt degen jäsa till dubbel storlek och

knåda den därefter ytterligare ca. 1 min.

på hastighet 3.

 Häll degen i smord form och låt den jäsa

på nytt. Grädda därefter i ugn.

Tips: I stället för fullkornsvetemjöl går det

även bra att använda dinkelmjöl.

Max mängd: 2 ggr grundreceptet

Majonnäs

Obs! I denna mixer kan endast majon-

näs på hela ägg (äggvita och äggula)

göras.

Grundrecept:

1 ägg

1 rågad tsk senap

1 msk vinäger eller citronsaft

1 krm salt

1 krm socker

200–250 ml matolja

Alla ingredienser måste ha samma

temperatur.

 Blanda några sekunder ingredienserna

(utom matoljan) på hastighet 3.

 Öka till högsta hastighet.

Häll matoljan genom tratten och fortsätt

blanda till jämntjock konsistens.

Maximal mängd: 2 ggr grundreceptet

Varm choklad

50–75 g kall blockchoklad

½ liter het mjölk

Vispgrädde och chokladrasp enligt

önskemål

 Skär blockchokladen i bitar (ca. 1 cm)

och finfördela på hastighet 7.

 Stäng av motorn och tillsätt mjölken

genom tratten. Mixa ca 30 sekunder

på hastighet 7.

 Häll upp den heta chokladen på glas.

Servera enligt önskemål med vispad

grädde och chokladrasp.

Shake på banan och glass

2–3 bananer

2–3 rågade msk vaniljglass eller

citronglass

2 pkt vaniljsocker

½ liter mjölk

 Skär bananerna i bitar och finfördela

dem i mixern 5–10 sekunder.

 Stäng av maskinen, Tillsätt mjölken

och övriga ingredienser och blanda

ca. 1 minut tills massan skummar.

Fruktbägare

250 g frukt (t.ex. jordgubbar, bananer,

apelsiner, äpplen)

50–100 g socker

5 dl kallt vatten

Iskuber enligt önskemål

 Skala frukterna och skär fruktköttet i bitar.

 Lägg alla ingredienser (utom isbitarna)

i mixern och blanda ca. 1 minut i läge 7.

 Servera ev. med iskuberna.

Sportdryck – citruscocktail

2–3 apelsiner

1 citron

½–1 msk socker eller honung

2,5 dl apelsinjuice

¼ l mineralvatten ev. isbitar

 Skala apelsinerna och citronen och skär

ibitar.

 Blanda alla ingredienser (utom äppel-

juice och mineralvatten) ca. 30 sekunder

i läge 7.

 Tillsätt apelsinjuice och mineralvatten.

 Mixa en kort stund tills drinken blivit

skummig.

 Häll upp sportdrycken på glas och

servera ev. med iskuber.

sv

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 109

Saftpudding

400 g frukt (hallon, vinbär, jordgubbar,

björnbär eller urkärnade körsbär)

1 dl vinbärssaft, koncentrerad

1 dl rödvin

80 g socker

1 pkt vaniljsocker

2 msk citronsaft

1 krm nejlikor (malda)

1 krm kanel (mald)

 8 gelatinblad

Blötlägg gelatinbladen ca. 10 minuter

i kallt vatten.

 Koka upp alla ingredienser (utom

gelatinet). Häll försiktigt över dem

i mixerbägaren.

 Krama vattnet ur gelatinbladen och smält

dem på svag värme i kastrull på spisen

eller i form i mikrovågsugn, koka inte.

 Blanda de varma frukterna och gelatinet

ca. 1 minut i läge 5.

 Häll upp i små skålar sköljda i kallt vatten.

Ställ kallt att stelna till saftpudding.

Tips: Saftpuddingen smakar bra tillsammans

med vispad grädde eller vaniljsås.

Sportdryck

200 g honung (kylskåpskall)

5 g kanel

200 g mjölk (kylskåpskall)

 Häll honung och kanel i mixern

och mixa i läge M.

 Tillsätt mjölken efter 5 sekunder

och mixa i 3 sekunder.

Honungspålägg

50 g smör (kylskåpskallt)

200 g honung (kylskåpskall)

 Dela smöret i små bitar och lägg

in i mixern.

 Tillsätt honung och banda i läge M under

8 sekunder.

Extra tillbehör

sv

MUZ8ER3

Blandarskål i rostfritt

stål

Upp till 3 kg vetemjöl eller 3,5 kg smet kan bearbetas

i blandarskålen.

MUZ8ZP1

Citruspress

För att pressa ut saft ur apelsiner, citroner och

grapefrukt.

MUZ8AD1

Adapter

Behövs för att fästa köttkvarn MUZ8FW1 och

pastatillsatserna MUZ8NV1/NV2 och NV3.

MUZ8FW1

Köttkvarn

För att finfördela färskt kött till råbiff eller köttfärs.

MUZ8LS2/3/4

Set med hålskivor

Till köttkvarn MUZ8FW1.

Fin till pastejer och smörgåspålägg, grov till korv och

fläsk.

110 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

sv

MUZ8WV1

Korvhorn

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För att stoppa korv, naturtarm eller konstgjord tarm.

MUZ8SV1

Kakspritsmunstycke

Till köttkvarn MUZ8FW1.

Med schabloner i metall för 4 olika kakformer.

MUZ8RV1

Rivcylinder

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För att riva nötter, mandlar, choklad och torkade

småfranska.

MUZ8FV1

Passertillsats

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För att göra mos av bärfrukter utom hallon, tomater

och nypon. Samtidigt blir t.ex. vinbär automatiskt

avstjälkade och urkärnade.

MUZ8NS1

Pastamunstycke

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För tillverkning av makaroner, rigatoni, soppnudlar,

bandnudlar och lasagneplattor, t.ex. till lasagne eller

fyllda pastakuddar.

MUZ8NV1/2/3

Pastamunstycke

För tillverkning av bandnudlar och lasagneplattor,

t.ex. till lasagne eller fyllda pastakuddar.

MUZ8MX2

Mixer (glas)

För att blanda flytande resp halvfasta livsmedel,

för att finfördela/hacka rå frukt och råa grönsaker,

för att puréa maträtter.

MUZXL...

MUZXLVL1

Grönsaksskärare

För att skiva gurka, kål, kålrabbi, rättika; för att strimla

morötter, äpplen och stjälkselleri, rödkål, ost och

nötter; för att riva hårdost, choklad och nötter.

vändbar skärskiva (1) – grov/fin, vändbar riv- och

strimmelskiva (2) – grov/fin,

Set MUZXLVL1 innehåller vändbar skärskiva –

grov/fin, vändbar riv- och strimmelskiva – grov/fin,

medelfin rivskiva, skärskiva för asiatiska rätter,

skärskiva för rårakor.

MUZ8PS1

Pommes frites-skiva

Till grönsaksskärare MUZXLVL1.

För att skära rå potatis till pommes frites.

MUZ8RS1

Rivskiva grov

Till grönsaksskärare MUZXLVL1.

För att riva rå potatis t.ex. till raggmunkar och kropp-

kakor.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 111

Om en tillbehörsdel inte medföljer leveransen finns det att köpa i fackhandeln eller hos

kundtjänst.

Anvisningar för avfallshantering

Denna apparat uppfyller kraven för det

europeiska direktivet 2012/19/EG

om gamla elektriska och elektroniska

hushållsapparater (waste electrical and

electronic equipment – WEEE).

Direktivet anger ramen för återtagande och

återvinning av gamla apparater inom EU.

Hör med din kommun eller det ställe där

du köpt apparaten var du lämnar en gammal

apparat.

Konsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna konsument-

bestämmelser. Den fullständiga texten finns

hos din handlare. Spar kvittot.

sv

MUZ8KP1

Skärskiva för rårakor

Till grönsaksskärare MUZXLVL1.

För att riva rå potatis till rösti och rårakor, för att skära

frukt och grönsaker i tjocka skivor.

MUZ8AG1

Skärskiva för

asiatiska rätter

Skär frukt och grönsaker i fina strimlor till asiatiska

grönsaksrätter.

MUZ8KS1

Rivskiva, fin

För att riva hårdost (t.ex. parmesanost).

MUZ8MM1

Matberedartillsats

För att hacka kryddor, grönsaker, äpplen och kött,

strimla morötter och rättika, riva osten, nötter och

kall choklad.

MUZ8GM1

sädeskvarn

För att mala samtliga sädessorter (utom majs),

vallmofrö, linfrö, sesamfrö, bovete osv..

Det går även bra att mala kryddväxter, kryddor och

kaffe.

Rätten till ändringar förbehålles.

Sidan laddas ...

Bosch MUMXL40G/01 Bruksanvisning

Bosch MUMXL40G/01 Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument