Bosch MUMXX20T/01 Bruksanvisning

de Gebrauchsanleitung

en Operating instructions

fr Notice d’utilisation

it Istruzioni per l’uso

nl Gebruiksaanwijzing

da Brugsanvisning

no Bruksanvisning

sv Bruksanvisning

fi Käyttöohje

MaxxiMUM

MUMXX...

de Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

fr Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

it Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

nl Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

da Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81

no Norsk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95

sv Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110

fi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .124

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sidan laddas ...

110 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Innehåll

För din säkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Kort översikt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Arbetslägen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

Användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . 117

Råd vid fel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

Användningsexempel . . . . . . . . . . . . . . 119

Extra tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123

Konsumentbestämmelser . . . . . . . . . . . 123

För din säkerhet

Läs noga denna bruksanvisning före användning för att få viktiga

anvisningar om säkerhet och om hur denna apparat används.

Om anvisningar för riktig användning av apparaten ignoreras, ute-

slutar det tillverkarens ansvar för skador som resulterar av detta.

Denna apparat är avsedd att bearbeta sådana mängder som är nor-

mala i ett hushåll och för använding i hushållet eller för hushålls-

liknande, icke-kommersiella användningar.

Hushållsliknande användningar omfattar t.ex. användning i personal-

kök i affärer, på kontor, jordbruksrörelser eller andra kommersiella

verksamheter, samt att nyttjas av gäster på pensionat, små hotell

och liknande boendeinrättningar. Använd apparaten endast för att

bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll.

Detsamma gäller bearbetningstiderna. Överskrid inte maximala

mängder (se ”Användningsexempel”)! Denna apparat är lämplig

för att blanda, knåda, vispa och finfördela livsmedel.

Får ej användas för att bearbeta andra föremål resp substanser.

När apparaten används tillsammans med av tillverkaren tillåtna till-

behör finns fler användningsområden. Apparaten får endast användas

tillsammans med originaltillbehör. Vid bruk av tillbehör följ de bifogade

bruksanvisningarna. Spara bruksanvisningen.

Låt bruksanvisningen följa med apparaten vid ett eventuellt ägarbyte.

, Allmänna säkerhetsanvisningar

Risk för elektriska stötar

Denna apparat får inte användas av barn.

Håll apparaten och anslutningsledningen borta från barn.

Apparater kan användas av personer med förminskad fysisk, senso-

risk eller mental förmåga eller avsaknad av erfarenhet och kunskap,

om de står under uppsikt eller undervisats i hur apparaten används

på säkert sätt och därmed förstått de faror som kan uppstå i samband

med felaktig användning. Barn får ej leka med apparaten.

sv

Vi gratulerar dig till ditt nya inköp av en

apparat från BOSCH.

Du har därmed bestämt dig för en modern

hushållsapparat av hög kvalitet.

Mer information om våra produkter hittar

du på vår hemsida på Internet.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 111

Apparaten får endast anslutas och användas enligt angivelserna

på apparatens typskylt. Endast för användning i slutna rum.

Får endast användas när ledningen och apparaten inte uppvisar några

skador. Före byte av tillbehör eller tilläggsdelar som rör på sig när

apparaten används måste apparaten stängas av och skiljas från nätet.

Apparaten måste alltid skiljas från nätet när den lämnas utan uppsikt

och innan den ska monteras, tas isär eller rengöras.

Ledningen får inte dras över vassa kanter eller heta ytor.

Om anslutningskabeln av denna apparat skulle skadas får den endast

bytas ut av tillverkaren, eller dennes kundtjänst eller en liknande

kvalificerad person, för att undvika risker. Reparationer på apparaten

får endast utföras av vår kundtjänst.

, Säkerhetsanvisningar för denna apparat

Risk för skada

Risk för elektriska stötar!

Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att

kunna arbeta med apparaten är klara. Doppa aldrig motordelen

i vätska eller håll den under rinnande vatten.

Använd aldrig ångrengörare. Ändra aldrig multifunktionsarmens läge

när apparaten är påslagen. Vänta tills drivuttaget står helt stilla.

Byt verktyg/tillbehör endast när drivuttaget står stilla – sedan

apparaten stängts av fortsätter drivuttaget alltid rotera en kort stund.

Använd uteslutande strömvredet för att slå på och stänga av appa-

raten. Dra ut stickkontakten ur vägguttaget när apparaten inte

används. Dra ut stickkontakten ur vägguttaget innan du försöker

åtgärda ett fel.

Risk för skada pga roterande verktyg!

Stoppa aldrig ned handen i blandarskålen när apparaten är igång.

Arbeta endast med påsatt lock (12)! Stoppa aldrig ned handen

i roterarande delar.

Byt verktyg endast när drivuttaget står stilla – sedan motorn stängts

av fortsätter drivuttaget rotera en kort stund och stannar i läget för byte

av verktyg/”Easy fill”-läget. Flytta multifunktionsarmen endast när

verktyget står stilla.

Apparaten för endast slås på när mixern dragits åt till stoppet och

skyddslocket (7) sitter över drivuttaget för verktyg.

Täck över drivuttag som inte används med skyddslocken.

Risk för skada pga vassa knivar!

Ta inte i mixerknivarna med bara händerna.

Använd en borste för att rengöra dem.

sv

112 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Risk för skada pga vassa knivar/roterande drivuttag!

Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta mixern! Sätt på/lossa mixern

endast när drivuttaget står stilla. Mixern får endast användas helt

ihopmonterad och med påsatt lock.

Risk för skållskador!

Vid bearbetning av heta ingredienser i mixern tränger ånga ut genom

tratten i locket. Fyll på maximalt 0,75 liter het eller skummande vätska.

Viktigt!

Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör.

Vid bruk av tillbehör följ de bifogade bruksanvisningarna.

Montera och använd bara ett verktyg resp tillbehör åt gången.

, Förklaring av symbolerna på apparaten resp tillbehören

Följ anvisningarna i bruksanvisningen.

Varning! Roterande knivar.

Varning! Roterande verktyg.

Stick aldrig ned fingrarna i påfyllningsöppningen.

, Säkerhetssystem

Säkerhetsspärr

Se tabellen „Översikt över arbetslägena“.

I läge 1 går apparaten inte att starta.

I läge 2–4 går apparaten endast att starta när:

– blandarskålen sitter på plats och vridits

fast till stoppet eller

– skyddslocket till drivuttaget för verktyg (7)

sitter på plats.

I läge 5 går apparaten endast att starta när

skyddslocket (7) sitter över drivuttaget för

verktyg. Mixern måste ha dragits åt ordentligt

till stoppet.

I läge 6 går apparaten endast att starta när

köttkvarnen med adaptern sitter fast på rätt

sätt (se bruksanvisningen till köttkvarnen).

Säkerhetsspärr vid strömavbrott

Vid strömavbrott förblir apparaten påslagen

men motorn startar därefter inte igen.

För att starta igen vrid strömbrytaren (3)

till 0/off och sedan slå på önskat läge.

Överbelastningsskydd

Om motorn stängs av under användning

av sig självt, har överbelastningsskyddet

aktiverats. Möjliga orsaker:

– mycket stora bearbetningsmängder,

– alltför lång användningstid.

Se ”Råd vid fel” om hur du ska göra när något

av säkerhetssystemen aktiveras.

Kort översikt

Bruksanvisningen beskriver olika utförande,

se även modellöversikt (bild ).

Vik ut bildsidorna. Bild 

Motordel

1 Låsknapp

2 Multifunktionsarm

”Easy Armlift” – gör det enkelt och

lätt att använda multifunktionsarmen

(se ”Arbetslägen”).

sv

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 113

3 Strömvred

Sedan motorn stängts av (läge 0/off)

återgår apparaten automatiskt till optimalt

läge för byte av verktyg.

I det läget underlättas även påfyllningen

av ingredienser i blandarskålen, eftersom

inga ingredienser kan bli liggande

på verktygen (”Easy fill”-läge).

0/off = stop

M/S = M står för momentläge med högsta

varvtal, håll vredet fast för önskad

mixningstid. S står för SensorControl-

automatik. Med aktivert SensorControl

(4) sker en automatisk avstängning när

optimalt resultat uppnås.

Läge 1–7, arbetshastighet:

1 = lågt varvtal – långsamt,

7 = högt varvtal – snabbt.

4 Knappar till SensorControl-automatiken

Se avsnittet ”Arbeta med SensorControl”.

5 Skyddslock till drivuttag

Lossa skyddslocket över ett drivuttag

genom att trycka på främre delen och

ta av locket.

6 Drivuttag för

– grönsaksskärare *,

– citruspress * och

– sädeskvarn *.

Sätt skyddslocket på drivuttaget när det

inte används.

7 Drivuttag för verktyg (grovvisp,

ballongvisp, degkrok) och köttkvarn *

8 Skyddslock till drivuttag

9 Drivuttag för mixer

Sätt skyddslocket på drivuttaget

av mixern när den inte används.

10 Skyddslock till drivuttaget för mixern

11 Kabelförvaring

Stuvfack för kabeln eller automatisk

kabelupprullning (beroende på modell).

Blandarskål med tillbehör

12 Blandarskål i rostfritt stål

13 Lock

14 Påfyllnadstratt

Verktyg

15 Grovvisp ”Absolut”

16 Ballongvisp i metall

17 Degkrok ”High performance” med deg-

avvisare

Mixern *

18 Mixerhållare med kniv

19 Mixerbehållare (glas)

20 Lock med påfyllningsöppning

21 Tratt

*

Om en tillbehörsdel inte medföljer leveran-

sen finns den att köpa i fackhandeln och via

kundtjänst.

Arbetslägen

Var försiktig!

Apparaten får endast användas när verktyg/

tillbehör sitter fast på rätt drivuttag och i rätt

position efter denna tabell och är i arbets-

läge. Multifunktionsarmen måste sitta fast

på rätt sätt i varje arbetsläge.

Ställa in arbetsläge Bild 

 Tryck på låsknappen och flytta

multifunktionsarmen.

Stöd rörelsen med ena handen.

 Flytta multifunktionsarmen till önskat

arbetsläge tills den fastnar.

Översikt över arbetslägena

*

Sätta på/lossa ballongvisp, grovvisp och deg-

krok; Tillsätta stora bearbetningsmängder.

sv

Anvisning

Multifunktionsarmen är utrustad med

funktionen

”Easy Armlift”

, vilken gör det

enkelt och lätt att använda multifunktions-

armen.

Läge Drivuttag Verktyg/

tillbehör

Arbetshastighet

1*–

26

1

–5

1–7

1–3

35 3–7

45 3

–5

58 5

–7

66 5

–7

114 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Användning

Var försiktig!

Apparaten får endast användas när verktyg/

tillbehör är i arbetsläge.

Starta inte en tom apparat.

Utsätt inte apparaten eller tillbehörsdelarna

för stark hetta. Delarna är inte lämpliga

för mikrovågsugn.

 Rengör apparaten och tillbehören

grundligt före första användningen,

se ”Rengöring och skötsel”.

Förberedelser

 Ställ motordelen på plant och rent

underlag.

 Förbered kabeln (bild ).

a) Apparater med stuvfack för kabeln:

Dra ut kabeln till önskad längd.

b) Apparater med automatisk

kabelupprullning:

Dra ut kabeln till önskad längd

(max 100 cm) med ett enda drag och

släpp den sedan långsamt; kabeln

stannar då i det läget.

Reducera kabelns arbetslängd:

Dra lätt i kabeln och låt den rullas upp

till önskad längd. Dra därefter på nytt lätt

i kabeln och släpp den sedan långsamt;

kabeln stannar då i det läget.

Var försiktig!

Vik inte ihop kabeln när den skjuts in.

Skjut inte in kabeln för hand i apparater

med automatisk kabelupprullning.

Om kabeln skulle fastna, dra då ut den i sin

helhet och låt den sedan rullas upp igen.

Blandarskål och verktyg

Var försiktig!

Använd blandarskålen endast ihop med

denna apparat.

Grovvisp ”Absolut” (15)

för att blanda smetar, t.ex. deg för

saftig sockerkaka eller mousse och

för att blanda ner äggvita eller grädde.

Ballongvisp i metall (16)

för att vispa äggvita, grädde och

för att vispa lätta degar, t.ex. deg

för sockerkaka.

Degkrok ”High performance”

med degavvisare (17)

för att knåda tunga degar och för att

blanda ner ingredienser som inte ska

finfördelas (t.ex. russin, chokladknappar).

Viktig anvisning om hur ballong-

vispen ska användas Bild 

Ballongvispen bör nästan vidröra blandar-

skålens botten för att ingredienserna ska

blandas optimalt. Vid mycket små bearbet-

ningsmängder bör ballongvispen till och

med beröra lätt blandarskålens botten.

Vid stora mängder kan ballongvispens läge

höjas.

Justera ballongvispens höjd på följande sätt:

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läget 1.

 Sätt fast ballongvispen i drivuttaget

tills den fastnar.

 Håll fast ballongvispen och lossa muttern

med den bifogade nyckeln (på appara-

tens undersida) genom att vrida medurs.

 Ställ in ballongvispens optimal höjd

genom att vrida vispen:

– vrida medurs: vispen höjs

– vrida moturs: vispen sänks

sv

Risk för skada!

Sätt först stickkontakten i vägguttaget

när alla förberedelser för att kunna arbeta

med apparaten är klara.

Risk för skada pga roterande

verktyg

Stoppa aldrig ned handen i blandarskålen

när apparaten är igång.

Arbeta endast med påsatt lock (12)!

Stoppa aldrig ned handen i roterarande

delar.

Byt verktyg endast när drivuttaget står

stilla – sedan apparaten stängts av fort-

sätter drivuttaget rotera en kort stund och

blir stående i läget för byte av verktyg.

Flytta multifunktionsarmen endast när

verktyget står stilla.

Av säkerhetsskäl kan apparaten bara

användas i lägena 2–4, när blandarskålen

är isatt och åtdragen till stoppet eller när

skyddslocket (8) sitter över det drivuttag

för verktyg.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 115

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läget 2.

Kontrollera ballongvispens höjd

och justera den om det behövs.

 När höjden är den rätta, tryck på lås-

knappen och vrid multifunktions-

armen till läget 1.

 Håll fast ballongvispen och dra åt muttern

genom att vrida den moturs med den

bifogade nyckeln.

Arbeta med blandarskålen

och verktygen Bild 

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läget 1.

 Täck över drivuttag som inte

används med skyddslocken.

 Sätta in skålen:

– sätt den framåtlutade blandarskålen

på plats och ställ sedan ner den,

– vrid den moturs tills den snäpper fast.

 Beroende på vad som ska bearbetas,

sätt i grovvispen, ballongvispen eller

degkroken i drivuttaget till stoppet.

Obs:

För degkroken gäller det att först sätta

in degavvisaren och därefter degkroken

(bild –4b).

Observera delarnas form och läge.

 Fyll på ingredienserna som ska

bearbetas i blandarskålen.

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läget 2.

 Sätt på locket.

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

 Vrid strömvredet till önskat läge.

Vi rekommenderar:

– Grovvisp:

först iblanda i läge 1–2, därefter

läge 3–7 efter behov

– Ballongvisp:

läge 7, blanda ner i läge 1

–Degkrok:

först iblanda i läge 1, knåda i läge 3

Fylla på med mera ingredienser

 Slå av apparaten med strömvredet.

 Sätt på påfyllnadstratten (bild –7).

 Fyll på med mera ingredienser genom

påfyllnadstratten.

eller

 Lossa locket.

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läget 1.

 Fyll på ingredienserna.

Efter arbetet

 Slå av apparaten med strömvredet.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Lossa locket.

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läget 1.

 Lossa verktyget från drivuttaget.

 Ta bort blandarskålen.

 Rengör alla delar, se ”Rengöring

och skötsel”.

Arbeta med SensorControl

Din apparat är utrustad med SensorControl-

automatik. Vid tillverkning av vispgrädde och

vispad äggvita med ballongvispen övervakar

sensorer vispningen och stänger automatiskt

av apparaten när konsistensen är den

definierade. Ålder, temperatur och innehållet

i den grädde som används har inflytande på

hur lång tid som krävs och på resultatet.

Bild 

 Förberedning av apparaten som tidigare

beskrivits.

 Sätt fast ballongvispen i drivuttaget tills

den fastnar.

 Ställ in lägsta höjd för ballongvispen,

se avsnittet ”Viktig anvisning om hur

ballongvispen ska användas”.

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läget 2.

 Sätt på locket.

 Sätt på påfyllnadstratten (bild –3).

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

Obs:

När du satt in stickkontakten i vägguttaget

initialiseras SensorControl-automatiken,

symbolerna blinkar.

Apparaten är klar att använda när alla 3

symboler lyser på samma sätt.

 Häll grädde eller äggvita i blandarskålen.

Bearbetningsmängder:

– Vispgrädde: 300–1500 ml

Bäst blir resultatet med färsk grädde

som har en temperatur om 6 °C.

– Äggvita: 2 till 12 stycken

sv

116 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Tryck på motsvarande knapp

för SensorControl-automatiken.

Vispgrädde, utgångsmängd

300 till 700 ml

Vispgrädde, utgångsmängd

700 till 1500 ml

Vispad äggvita

Symbolen för vald SensorControl-

automatik lyser, de övriga symbolerna

slocknar.

Korrigera val av fel knapp:

 Tryck på den knapp du vill ändra till.

 Vrid strömvredet till läget M/S.

Strömvredet stannar i det läget!

Obs: Om du nu inte inom 30 sekunder

vrider på strömvredet så kommer

vald SensorControl att avaktiveras!

Återigen lyser alla 3 symboler.

Korrigera val av fel knapp:

 Vrid strömvredet till 0/off, därvid måste

ett visst motstånd övervinnas.

 Tryck på den knapp du vill ändra till.

 Vrid strömvredet till läget M/S.

Apparaten börjar arbeta. Så länge processen

pågår är knapparna till SensorControl

blockerade.

Obs: Fyll inte på med mera ingredienser

medan apparaten är igång!

När vispgrädden/äggvitan nått optimal

konsistens stänger drivuttaget automatiskt

av sig. Strömvredet återgår till läge 0/off.

Symbolerna lyser.

Viktiga anvisningar:

– SensorControl-automatiken kan endast

nå optimala resultat när äggen är färska

resp grädden är kall (6 °C).

– Tidigare fryst grädde kan aldrig vispas.

– Användning av grädde med tillsatser eller

laktosfri grädde kan leda till icke idealiska

resultat.

– Socker, aromämnen och andra tillsatser

ska tillsättas först efter det att automati-

ken stängts av. Vrid då strömvredet till

läge 5.

– Om resultatet sedan apparaten automa-

tiskt stängts av inte är det önskade,

vrid strömvredet helt kort till läge 7 tills

resultatet motsvarar förväntningarna.

– SensorControl-automatiken kan när som

helst avbrytas (strömvredet på 0/off,

därvid måste ett visst motstånd

övervinnas).

– Efter maximalt 6 minuter stängs driv-

uttaget alltid av, även om det definierade

resultatet inte uppnåtts.

Symbolerna blinkar. Se „Råd vid fel“.

– SensorControl-automatiken har ingen

inverkan i lägena 1–7 eller vid arbete med

andra drivuttagen.

– Om du av misstag råkar trycka på någon

av knapparna till SensorControl under

arbete med andra tillbehör, tryck helt

enkelt en gång till på knappen.

Symbolen slocknar.

Mixer

Var försiktig!

Mixern får endast användas i det visade

arbetsläget. Mixern får endast användas

helt ihopmonterad och med påsatt lock.

Locket måste vara fullständigt fastlåst.

Starta inte en tom mixer.

Förberedelser Bild 

Var försiktig!

Mixern få aldrig sättas ihop utan tätning

på mixerhållaren.

Sätta ihop mixern:

 Sätt in mixerhållaren med påsatt tätning

på så vis i mixerbehållaren, att strecket

befinner sig under pilmarkeringen.

 Fäst sedan mixerhållaren genom att vrida

den åt höger till stoppet.

sv

Risk för skada pga vassa

knivar/roterande drivuttag!

Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta

mixern! Sätt på/lossa mixern endast

när drivuttaget står stilla!

Apparaten för endast slås på när mixern

dragits åt till stoppet och skyddslocket (7)

sitter över drivuttaget för verktyg.

Risk för skållskador!

Vid bearbetning av heta ingredienser

i mixern tränger ånga ut genom tratten

i locket. Fyll på maximalt 0,75 liter het eller

skummande vätska.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 117

Arbeta med mixern Bild

 Tryck på låsknappen och vrid multi-

funktionsarmen till läge 5.

 Täck över drivuttag som inte

används med skyddslocken.

 Lossa skyddslocket från drivuttaget

för mixern.

 Sätt på mixerbägaren (markeringen

på handtaget mot markeringen på motor-

delen) och vrid moturs till stoppet.

 Fyll på ingredienserna.

– Max mängd flytande ingredienser

=1,75 liter;

– Max mängd skummande eller heta

vätskor = 0,75 liter;

– Optimal bearbetningsmängd fasta

ingredienser = 100 gram.

 Sätt på locket och vrid fast moturs

i mixerhandtaget till stoppet.

Locket måste sitta fast på rätt sätt.

 Vrid strömvredet till önskat läge.

Fylla på med mera ingredienser (bild –8)

 Slå av apparaten med strömvredet.

 Lossa locket och fyll på ingredienser

eller

 ta ut tratten och fyll fasta ingredienser

sakta på genom påfyllningsöppningen

eller

 fyll på flytande ingredienser genom

tratten.

Efter arbetet

 Slå av apparaten med strömvredet.

Vänta tills kniven står stilla.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Vrid mixern medurs och lossa den.

 Ta bort locket från mixerbägaren.

Vrid för detta locket moturs och lossa det.

 Rengör alla delar, se ”Rengöring och

skötsel”.

Tips: Rengör helst mixern genast efter

användning.

Rengöring och skötsel

Var försiktig!

Använd inga repande rengöringsmedel.

Apparatens ytor kan skadas.

Rengöra motordelen

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Torka av motordelen och skyddslocken

till drivuttag med en fuktig duk.

Använd lite handdiskmedel vid behov.

 Avsluta med att torka apparaten

ordentligt torrt.

Rengöra blandarskålen

och verktygen

Blandarskålen och verktygen kan rengöras

i diskmaskin. Kläm inte fast plastdelarna

i diskmaskinen eftersom de då kan deforme-

ras under diskningen!

Rengöra mixern

Var försiktig!

Mixerhållaren får inte rengöras i diskmaskin

och den får inte läggas i blöt.

 Rengör mixerhållaren under rinnande

vatten.

 Lock, tratt och mixerbehållare kan

rengöras i diskmaskin.

Obs:

Locket kan tas isär för rengöring.

sv

Viktig anvisning

Öka apparatens varvtal långsamt och

stegvis när du bearbetar vätskor/flytande

ingredienser för att förhindra stänk av det

som bearbetas.

Viktig anvisning

Apparaten är underhållsfri.

Grundlig rengöring skyddar apparaten mot

skador och bevarar funktionsförmågan.

Risk för elektriska stötar!

Doppa aldrig motordelen i vatten och

håll den inte under rinnande vatten.

Använd ingen ångrengörare.

Risk för skada pga vassa knivar!

Ta aldrig i mixerknivarna med bara

händerna. Använd en borste för rengöring.

118 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Bild 

 Tryck tratten uppåt och ta ut den

ur locket.

 Tryck insatsen nedåt ur locket.

Tips: Efter bearbetning av vätskor räcker det

ofta att rengöra mixern utan att lossa den från

apparaten. Häll för detta lite vatten med

handdiskmedel i den påsatta mixern.

Slå på mixern för några sekunder (läge M).

Häll bort diskvattnet och skölj ur mixern med

rent vatten.

Råd vid fel

Multifunktionsarmen måste sitta fast på rätt

sätt i varje arbetsläge.

Försök i första hand åtgärda problemet med

hjälp av nedanstående anvisningar.

Fel

Apparaten startar inte.

Åtgärd

 Kontrollera strömförsörjningen.

 Kontrollera stickkontakten.

 Kontrollera multifunktionsarmen.

Står den i rätt läge? Sitter den fast?

 Vrid fast blandarskålen till stoppet.

 Sätt skyddslock på de drivuttag som inte

används.

 Säkerhetsspärren vid strömavbrott har

aktiverats. Vrid till läge 0/off och därefter

tillbaka till önskat läge.

Fel

Apparaten stänger av sig under användning.

Överbelastningsskyddet har aktiverats.

För många livsmedel har bearbetats

samtidigt.

Åtgärd

 Stäng av apparaten och dra ut

stickkontakten ur vägguttaget.

 Låt apparaten svalna 15 minuter för att

deaktivera överbelastningsskyddet.

 Reducera bearbetningsmängden.

Överskrid inte maximala mängder

(se ”Användningsexempel”)!

 Slå på apparaten igen. Om motorn ändå

inte startar, låt apparaten svalna under

ännu längre tid (minst 1 timme).

Fel

Symbolerna till SensorControl-automatiken

blinkar.

SensorControl-automatiken kunde inte

uppnå det definierade resultatet.

Apparaten stängs automatiskt av, ström-

vredet står på 0/off.

Åtgärd

 Tryck på vilken knapp som helst som

hör till SensorControl-automatiken.

Automatiken initialiseras på nytt.

Apparaten är klar att använda när alla 3

symboler lyser på samma sätt.

 Vrid strömvredet helt kort till läge 7 tills

resultatet motsvarar förväntningarna.

Kontrollera först att grädden motsvarar

riktlinjerna (är färsk, har rätt temperatur)

och att ballongvispen är inställd i rätt höjd.

Fel

Låsknappen tryckts av misstag medan driv-

uttaget var igång. Multifunktionsarmen rör sig

uppåt. Drivuttaget stängs av men blir inte

stående i läget för byte av verktyg.

Åtgärd

 Vrid strömvredet till 0/off.

 Flytta tillbaka multifunktionsarmen

till läget 2.

 Slå på apparaten (läge 1).

 Stäng åter av apparaten.

Verktyget blir stående i läget för byte

av verktyg.

Fel

Mixern börjar inte arbeta eller stannar under

användning, drivuttaget ”brummar”.

Kniven har fastnat.

Åtgärd

 Stäng av apparaten och dra ut stick-

kontakten ur vägguttaget.

 Lossa mixern och avlägsna det som

fastnat.

 Sätt åter på mixern.

 Slå på apparaten.

sv

Risk för skada!

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget innan

du försöker åtgärda ett fel.

Viktig anvisning

Om felet inte går att åtgärda på det vis,

vänd dig till kundtjänst.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 119

Användningsexempel

Vispgrädde

200 g–1500 g (upp till 300 g vispas

utan SensorControl)

 Följ anvisningarna i avsnittet

”Arbeta med SensorControl”.

 Följ anvisningarna i avsnittet

”Viktig anvisning om hur ballongvispen

ska användas” angående justering

av bearbetningsmängderna!

Vispad äggvita

2 till 12 äggvitor

 Följ anvisningarna i avsnittet

”Arbeta med SensorControl”.

 Följ anvisningarna i avsnittet

”Viktig anvisning om hur ballongvispen

ska användas” angående justering

av bearbetningsmängderna!

Deg för sockerkaka

Grundrecept

3 ägg

3–4 msk hett vatten

150 g socker

1 pkt vaniljsocker

150 g vetemjöl

50 g potatismjöl

ev. bakpulver

 Vispa ingredienserna med ballongvispen

(utom vete- och potatismjöl) ca 4–6 min

i läge 7 till skum.

 Vrid strömvredet till läge 1 och blanda

ned det siktade vete- och potatismjölet

skedvis under ca ½–1 min.

Max mängd: 2 ggr grundreceptet

Deg för saftig sockerkaka

Grundrecept

3–4 ägg

200–250 g socker

1 krm salt

1 pkt vaniljsocker eller skalet av en ½ citron

200–250 g smör eller margarin (rumsvarmt)

500 g vetemjöl

1 pkt bakpulver

150 ml mjölk

 Blanda alla ingredienser med grovvispen

ca ½ min i läge 1, och sedan ca 3–4 min

i läge 5.

Max mängd: 2½ ggr grundreceptet

Mördeg

Grundrecept

125 g smör (rumsvarmt)

100–125 g socker

1 ägg

1 krm salt

lite citronskal eller vaniljsocker

250 g vetemjöl

ev. bakpulver

 Bearbeta alla ingredienser med grov-

vispen ca ½ min i läge 1 och sedan

ca 2–3 min i läge 5.

Från och med 500 g vetemjöl:

 Knåda ingredienser med degkroken

ca ½ min i läge 1, och sedan ca 3–4 min

i läge 3.

Max mängd: 4 ggr grundreceptet

Jäsdeg

Grundrecept

500 g vetemjöl

1 ägg

80 g fett (rumsvarmt)

80 g socker

200–250 ml fingervarm mjölk

25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst

skalet av en ½ citron

1 krm salt

 Bearbeta alla ingredienser med deg-

kroken ca ½ min i läge 1 och sedan

ca 3–6 min i läge 3.

Max mängd: 3 ggr grundreceptet

Nudeldeg

Grundrecept

500 g vetemjöl

250 g ägg (ca 5 st)

efter behov 2–3 msk (20–30 g) kallt vatten

 Bearbeta alla ingredienser ca 3–5 min

i läge 3 till en deg.

Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet

sv

Viktig anvisning

För vidarebearbetning av denna deg

med originaltillbehör till denna apparat

får endast tillbehöret MUZ8NV1/2/3

användas. Denna deg lämpar sig inte

för tillbehöret MUZ8NS1.

Använd för detta en speciell deg för

nudelpresser.

120 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Fullkornsvetebröd

Grundrecept

325 g nymald fullkornsvetemjöl

325 g vit vetemjöl typ 405

100 g rågmjöl typ 630

75 g flytande naturlig surdeg

½ msk kummin

½ msk brödkryddor

½ msk salt

1½ pkt torrjäst

450–500 ml varmt vatten

 Knåda alla ingredienser ca ½ min i läge 1,

och sedan bearbeta dem ca 3 min i läge

3 till en deg.

 Låt degen jäsa till dubbel storlek och

knåda den därefter ytterligare ca 1 min

i läge 3.

 Fyll degen i smord form och låt den jäsa

på nytt. Grädda därefter i ugn.

Tips: I stället för nymald fullkornsvetemjöl går

det även bra att använda nymald dinkelmjöl.

Max mängd: 2 ggr grundreceptet

Majonnäs

Obs: I mixern kan endast lagas

majonnäs på hela ägg (äggvita

och äggula).

Grundrecept:

1 ägg

1 rågad tsk senap

1 msk vinäger eller citronsaft

1 krm salt

1 krm socker

200–250 ml olja

Alla ingredienser måste ha samma

temperatur.

 Blanda några sekunder ingredienserna

(utom matoljan) i läge 3.

 Öka till högsta läget, häll oljan genom

tratten och fortsätt mixa tills majonnäsen

emulgerar.

Max mängd: 2 ggr grundreceptet

Varm choklad

50–75 g kall blockchoklad

½ l het mjölk

vispgrädde och chokladrasp enligt

önskemål

 Skär blockchokladen i bitar (ca 1 cm) och

finfördela fullständigt i mixern i läge 7.

 Stäng av apparaten och tillsätt mjölken

genom tratten. Mixa ca 30 sekunder

i läge 7.

 Häll upp den heta chokladen på glas och

servera enligt önskemål med vispad

grädde och chokladrasp.

Shake på banan och glass

2–3 bananer

2–3 rågade msk vaniljglass eller

citronglass

2 pkt vaniljsocker

½ l mjölk

 Skär bananerna i bitar och finfördela

i mixern 5–10 sekunder.

 När apparaten står stilla tillsätt mjölken

och övriga ingredienser och mixa

ca 1 minut tills massan skummar.

Fruktbägare

250 g frukt (t.ex. jordgubbar, bananer,

apelsiner, äpplen)

50–100 g socker

500 ml kallt vatten

is enligt önskemål

 Skala frukterna och skär dem i bitar.

 Lägg alla ingredienser (utom isen)

i mixern och mixa ca 1 min i läge 7.

 Servera ev. tillsammans med isen.

Sportcocktail

2–3 apelsiner

1 citron

½–1 msk socker eller honung

¼ I äppeljuice

¼ l mineralvatten

ev. isbitar

 Skala apelsinerna och citronen, skär dem

i bitar.

 Mixa alla ingredienser (utom äppeljuice

och mineralvatten) ca 30 sekunder

i läge 7.

 Tillsätt äppeljuice och mineralvatten.

 Mixa kort tills drycken blivit skummig.

 Häll upp cocktailen på glas och servera

enligt önskemål med isbitar.

sv

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 121

Saftpudding

400 g frukt (urkärnade körsbär, hallon,

vinbär, jordgubbar, björnbär)

100 ml körsbärssaft

100 ml rödvin

80 g socker

1 pkt vaniljsocker

2 msk citronsaft

1 knivsudd nejlikor (malda)

1 krm kanel (mald)

8 gelatinblad

 Blötlägg gelatinet ca 10 min i kallt vatten.

 Koka upp alla ingredienserna (utom

gelatinet).

 Krama vattnet ur gelatinet och smält

det i mikrovågsugn, koka inte.

 Blanda de varma frukterna och gelatinet

ca 1 min i läge 5.

 Häll upp saftpudding i små skålar sköljda

i kallt vatten och ställ dem kallt.

Tips: Saftpuddingen smakar bra tillsammans

med vispad grädde eller vaniljsås.

Sportdryck

200 g honung (kylskåpskall)

5 g kanel

200 g mjölk (kylskåpskall)

 Häll honung och kanel i mixern

och mixa i läge M.

 Tillsätt mjölken efter 5 sekunder

och mixa i 3 sekunder.

Honungspålägg

50 g smör (kylskåpskallt)

200 g honung (kylskåpskall)

 Dela smöret i små bitar och lägg

in i mixern.

 Tillsätt honung och mixa 8 sekunder

i läge M.

Extra tillbehör

sv

MUZ8ER3

Blandarskål i rostfritt

stål

Upp till 3 kg jäsdeg eller 3,5 kg deg för saftig

sockerkaka kan bearbetas i blandarskålen.

MUZ8ZP1

Citruspress

För att pressa ut saft ur apelsiner, citroner

och grapefrukt.

MUZ8AD1

Adapter

För att fästa köttkvarn MUZ8FW1 och pastatillsat-

serna MUZ8NV1/NV2 och NV3.

MUZ8FW1

Köttkvarn

För att finfördela färskt kött till råbiff eller köttfärs.

MUZ8LS4/5

Sats hålskivor

Till köttkvarn MUZ8FW1.

Fin till pastejer och smörgåspålägg, grov till korv och

fläsk.

122 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

sv

MUZ8WS2

Korvhorn

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För att stoppa korvmassan i naturtarm eller

konstgjord tarm.

MUZ8SV1

Kakspritsmunstycke

Till köttkvarn MUZ8FW1.

Med schabloner i metall för 4 olika kakformer.

MUZ8RV1

Rivcylinder

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För att riva nötter, mandlar, choklad och torkade

småfranska.

MUZ8FV1

Passertillsats

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För att göra mos av bärfrukter utom hallon, tomater

och nypon. Samtidigt blir t.ex. vinbär automatiskt

avstjälkade och urkärnade.

MUZ8NS1

Pastamunstycke

Till köttkvarn MUZ8FW1.

För tillverkning av makaroner, rigatoni, soppnudlar,

bandnudlar och lasagneplattor, t.ex. till lasagne eller

fyllda pastakuddar.

MUZ8NV1/2/3

Pastamunstycke

För tillverkning av bandnudlar och lasagneplattor,

t.ex. till lasagne eller fyllda pastakuddar.

MUZ8MX2

”ThermoSafe” mixer

(glas)

För att blanda flytande resp halvfasta livsmedel,

för att finfördela/hacka rå frukt och råa grönsaker

och för att puréa maträtter, t.ex. varma soppor.

MUZXL...

MUZXLVL1

Grönsaksskärare

För att skära gurka, kål, kålrabbi, rättika; för att riva/

strimla morötter, äpplen och stjälkselleri, rödkål, ost

och nötter; för att riva hårdost, choklad och nötter.

Set MUZXL... innehåller vändbar skärskiva Profi

Supercut – grov/fin, skärskiva för asiatiska rätter,

vändbar riv- och strimmelskiva – grov/fin, rivskiva –

medelfin.

Set MUZXLVL1 innehåller vändbar skärskiva –

grov/fin, vändbar riv- och strimmelskiva – grov/fin,

rivskiva – medelfin, skärskiva för asiatiska rätter,

skärskiva för rårakor.

MUZ8PS1

Pommes frites-skiva

Till grönsaksskärare MUZXLVL1.

För att skära råa potatisar till pommes frites.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 123

Om en tillbehörsdel inte medföljer leveransen finns den att köpa i fackhandeln eller via

kundtjänst.

Avfallshantering

Denna maskin är märkt i enlighet med

den europeiska riktlinjen 2012/19/EU

för elektriska och elektroniska

maskiner som ska skrotas (waste

electrical and electronic equipment –

WEEE).

Riktlinjen anger ramarna för återtagande

och återvinning av uttjänta produkter inom

hela EU.

Hör med din kommun eller det ställe där

du köpt apparaten var du lämnar en gammal

apparat.

Konsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna konsument-

bestämmelser. Den fullständiga texten finns

hos din handlare. Spar kvittot.

sv

MUZ8RS1

Rivskiva grov

Till grönsaksskärare MUZXLVL1.

För att riva råa potatisar t.ex. till raggmunkar eller

kroppkakor.

MUZ8KP1

Skärskiva för rårakor

Till grönsaksskärare MUZXLVL1.

För att riva råa potatisar till rösti och rårakor,

för att skära frukt och grönsaker i tjocka skivor.

MUZ8AG1

Skärskiva för

asiatiska rätter

Skär frukt och grönsaker i fina strimlor till asiatiska

grönsaksrätter.

MUZ8KS1

Rivskiva, fin

För att riva hårdost (t.ex. parmesanost).

MUZ8MM1

Matberedartillsats

För att hacka kryddor, grönsaker, äpplen och kött,

för att riva/strimla morötter, rättika och ost, för att riva

nötter och kall choklad.

MUZ8GM1

Sädeskvarn

För att mala samtliga sädessorter (utom majs),

vallmofrö, linfrö, sesamfrö, bovete osv.

Det går även bra att mala kryddväxter, kryddor

och kaffe.

Rätten till ändringar förbehålles.

Sidan laddas ...

Bosch MUMXX20T/01 Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Bosch MUMXX20T/01 Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument