bruksanvisning
Inbyggnadsugn
PHN3325X
INNEHÅLL
Säkerhetsinformation 2
Säkerhetsföreskrifter 3
Produktbeskrivning 5
Innan maskinen används första gången
5
Kontrollpanel 6
Daglig användning 8
Klockfunktioner 10
Automatiska program 11
Använda tillbehören 12
Tillvalsfunktioner 13
Råd och tips 14
Underhåll och rengöring 25
Om maskinen inte fungerar 28
Miljöskydd 28
Med reservation för ändringar.
SÄKERHETSINFORMATION
Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och an-
vändning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för
personskador eller skador på egendom som orsakats av felak-
tig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna
tillsammans med produkten för framtida bruk.
Säkerhet för barn och handikappade
Varning Risk för kvävning, skador eller permanent
invaliditet.
• Den här produkten kan användas av barn från åtta års ålder
och personer med reducerad fysik, sensorisk eller mental
förmåga, eller som saknar erfarenhet och kunskap, såvida
de inte har tillsyn av någon person som är ansvarig för deras
säkerhet.
• Låt inte barn leka med produkten.
• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.
• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är igång
eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket varma.
• Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du akti-
verar det.
• Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av barn
utan tillsyn.
Allmän säkerhet
• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värme-
elementen som finns i produkten. Använd alltid handskar för
att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar.
• Använd ej ångrengörare vid rengöring av produkten.
2 progress
• Koppla från strömtillförseln före underhåll.
• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller
vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor
eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att
glaset spricker.
• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre de-
len av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sido-
väggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER
Installation
Varning Endast en behörig person får
installera den här produkten.
• Avlägsna all paketering.
• Installera eller använd inte en skadad pro-
dukt.
• Följ de installationsinstruktioner som följer
med produkten.
• Produkten är tung, så var alltid försiktig
när du flyttar den. Använd alltid skydds-
handskar.
• Dra aldrig produkten i handtaget.
• Köksskåpet och inbyggnaden måste ha
passande mått.
• Minsta avstånd till andra produkter ska
beaktas.
• Kontrollera att produkten har installerats
under och bredvid stadiga skåp- eller
bänkstommar.
• Delar av produkten är strömförande.
Stäng produkten med skåpluckan för att
undvika att vidröra farliga delar.
• Produktens sidor måste gränsa till pro-
dukter eller enheter med samma höjd.
Elektrisk anslutning
Varning Risk för brand och elektriska
stötar.
• Alla elektriska anslutningar ska göras av
en behörig elektriker.
• Produkten måste jordas.
• Kontrollera att produktens märkdata
överensstämmer med din strömkälla. I
annat fall, kontakta en elektriker.
• Använd alltid ett korrekt installerat, stöt-
säkert och jordat eluttag.
• Använd inte grenuttag eller förlängnings-
sladdar.
• Kontrollera så att du inte skadar stick-
kontakten och nätkabeln. Kontakta servi-
ce eller en elektriker för att ersätta en
skadad nätkabel.
• Låt inte nätkablar komma i kontakt med
produktens lucka, speciellt inte när luck-
an är het.
• Stötskyddet för strömförande och isole-
rade delar måste fästas på ett sådant
sätt att det inte kan tas bort utan verktyg.
• Anslut stickkontakten till eluttaget först
vid slutet av installationen. Kontrollera att
stickkontakten är åtkomlig efter installa-
tionen.
• Anslut inte stickkontakten om väggutta-
get sitter löst.
• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort
produkten från eluttaget. Ta alltid tag i
stickkontakten.
• Använd endast rätt isoleringsenheter:
strömbrytare, säkringar (säkringar av
skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare
och kontaktorer.
• Den elektriska installationen måste ha en
isolationsenhet så att du kan koppla från
produkten från nätet vid alla poler. Kon-
taktöppningen på isolationsenheten mås-
te vara minst 3 mm bred.
Använd
Varning Risk för skador, brännskador
eller elstötar eller explosion föreligger.
• Använd denna produkt i en hushållsmiljö.
• Ändra inte produktens specifikationer.
progress 3
• Se till att ventilationsöppningarna inte är
blockerade.
• Lämna inte produkten utan tillsyn under
användning.
• Stäng av produkten efter varje använd-
ningstillfälle.
• Var försiktig när du öppnar produktens
lucka medan produkten är igång. Het luft
kan strömma ut.
• Använd inte produkten med våta händer
eller när den är i kontakt med vatten.
• Tyng inte ner luckan när den är öppen.
• Använd inte produkten som arbets- eller
avlastningsyta.
• Produktens lucka ska alltid vara stängd
när produkten är igång.
• Öppna produktens lucka försiktigt. An-
vändning av ingredienser som innehåller
alkohol kan producera en blandning av
luft och alkohol.
• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i
kontakt med produkten när du öppnar
luckan.
• Placera inga lättantändliga produkter eller
föremål som är fuktiga med lättantändliga
produkter i, nära eller på produkten.
Varning Risk för skador på produkten
föreligger.
• För att förhindra skada eller missfärgning
på emaljen:
– sätt inte eldfasta formar eller andra fö-
remål direkt på produktens botten.
– lägg inte aluminiumfolie direkt på pro-
duktens botten.
- Ställ inte hett vatten direkt i den heta
produkten.
- Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå
kvar i produkten efter att tillagningen är
klar.
- Var försiktig när du tar bort eller monte-
rar tillbehör.
• Missfärgning av emaljen påverkar inte
produktens funktion. Det är ingen defekt
enligt garantin.
• Använd en djup form för mjuka kakor.
Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara
permanenta.
Skötsel och rengöring
Varning Det finns risk för
personskador, brand eller skador på
produkten.
• Stäng av produkten och koppla bort den
från eluttaget före underhåll.
• Se till att produkten har svalnat. Det finns
även risk för att glasen kan spricka.
• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler
om de är skadade. Kontakta service.
•Var försiktig när du tar bort luckan. Luck-
an är tung!
• Rengör produkten regelbundet för att för-
hindra att ytmaterialet försämras.
• Kvarblivet fett eller mat i produkten kan
orsaka brand.
• Rengör produkten med en fuktig, mjuk
trasa. Använd bara neutrala rengörings-
medel. Använd inte produkter med slipef-
fekt, skursvampar, lösningsmedel eller
metallföremål.
• Om du använder en ugnssprej ska du föl-
ja säkerhetsanvisningarna på förpack-
ningen.
• Rengör inte den katalytiska emaljen (om
tillämpligt) med någon sorts rengörings-
medel.
Inre belysning
• Typen av glödlampa eller halogenlampa
som används för den här produkten är
endast avsedd för hushållsprodukter. Får
ej användas för belysning i hus.
Varning Risk för elektrisk stöt.
• Innan du byter lampan ska du koppla ur
produkten från nätuttaget.
• Använd bara lampor med samma specifi-
kationer.
Avfallshantering
Varning Risk för kvävning eller skador.
• Koppla loss produkten från eluttaget.
• Klipp av strömkabeln och kassera den.
• Ta bort lucklåset för att hindra att barn el-
ler djur stängs in inuti produkten.
4 progress
PRODUKTBESKRIVNING
321 2
11
5
4
6
7
8
9
10
5
4
3
2
1
1
Kontrollpanelen
2
Lampor/symboler för kokzonerna
3
Elektronisk programmeringsenhet
4
Kokzonernas kontrollvred
5
Värmeelement
6
Ugnslampa
7
Fläkt
8
Bakre väggens värmeelement
9
Undervärme
10
Ugnsstege, löstagbar
11
Ugnsnivåer
Tillbehör
Galler
För kokkärl, bakformar och stekkärl.
Bakplåt
För kakor och småkakor.
Ugnspanna
För kakor och småkakor. För bakning och
stekning eller som fettuppsamlingsfat.
INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN
Varning Se säkerhetskapitlena.
Första rengöring
• Ta bort alla delar från produkten.
progress 5
• Rengör ugnen innan du använder den
första gången.
Viktigt Se kapitlet "Underhåll och
rengöring".
Ställa in och ställa om klockan
Efter den första anslutningen till elnätet
tänds alla displayens symboler i några se-
kunder. Under några sekunder därefter vi-
sas programvarans version på displayen.
När programvaruversionen försvinner visas
h och "12:00" på displayen.
Ställa in klockan:
1.
Tryck på
eller för att ställa in
timmen.
2.
Tryck på
.
3.
Tryck på
eller för att ställa in mi-
nuterna.
4.
Tryck på
eller .
Temperatur-/tidsdisplayen visar den nya ti-
den.
Ställa om klockan
Du kan endast ställa om klockan när pro-
dukten är avstängd. Tryck på
. blin-
kar på displayen. Använd proceduren ovan
för att ställa in det nya klockslaget.
KONTROLLPANEL
Elektronisk programmeringsenhet
21 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Använd touch-kontrollerna för att manövre-
ra produkten.
Touch-kon-
troll
Funktion Beskrivning
1
- DISPLAY Visar produktens nuvarande inställningar.
2
PÅ / AV För att aktivera och avaktivera produkten.
3
ALTERNATIV För att ställa in en ugnsfunktion eller ett automa-
tiskt program (endast när produkten är aktiverad).
4
MITT FAVORITPRO-
GRAM
För att lagra ditt favoritprogram. Använd det för
att få åtkomst till ditt favoritprogram direkt eller när
produkten är avstängd.
5
TEMPERATUR/SNABB-
START
Om du vill ställa in och se temperaturen i ugnen
eller i matlagningstermometern (i förekommande
fall). Om du håller knappen nedtryckt i tre sekun-
der sätts snabbstartsfunktionen PÅ alternativt
stängs AV.
6
UPP, NED För att flytta uppåt och nedåt i menyn.
6 progress
Touch-kon-
troll
Funktion Beskrivning
7
OK För att bekräfta ett val eller inställning. För att flytta
nedåt i menyn.
8
UGNSLAMPA För att tända eller släcka ugnslampan.
9
KLOCKA För att ställa in klockfunktionerna.
10
SIGNALUR För att ställa in signaluret.
Display
AB C
DEFG
A) Symbol för ugnsfunktion
B) Temperatur-/tidsdisplay
C)
Display för tid/restvärme (även för sig-
nalur och klocka)
D) Restvärmeindikering
E) Indikatorer för klockfunktionerna (se ta-
bellen "Klockfunktioner")
F)
Kontrollampa för uppvärmning
G) Ugnsfunktionens/programmets nummer
Andra indikatorer på displayen
Symboler Namn Beskrivning
Automatiskt program
Du kan välja ett ugnsprogram.
Mitt favorit program Favoritprogrammet körs.
/
kgr/gr Ett ugnsprogram med inställning av vikt används.
/
tim/min
En klockfunktion körs.
Temperatur / snabbstart Funktionen körs.
Temperatur Du kan kontrollera eller ändra temperaturen.
Ugnslampa
Belysningen är avstängd.
Signalur Signalursfunktionen körs.
Kontrollampa för uppvärmning
Om du aktiverar en ugnsfunktion visas
staplarna
på displayen. Staplarna visar
att temperaturen i produkten ökar eller
minskar.
När produkten är inställd på en viss tempe-
ratur försvinner staplarna från displayen.
För att använda produkten, tryck på
kontrollvredet. Vredet kommer ut.
Kokzoner
Du kan styra hällen med hjälp av kok-
zonernas kontrollvred. Se bruksanvis-
ningen för hällen.
Hällens kokzoner
Kontrollamporna för kokzon (se "Pro-
duktbeskrivning") visar vilken zon du
ställer in.
Kontrollvreds- Funktion
Varmhållningsläge
progress 7
Kontrollvreds- Funktion
0 Av-läge
1 - 9 Värmeinställningar
(1 = lägsta värmeinställning, 9 = högsta värmeinställning)
Vred för dubbelkokzon
Användning av hällen:
1.
Vrid vredet till önskad värmeinställning.
2.
När tillagningen är klar, vrid vredet till
av-position.
Snabbuppvärmningsfunktion (Automax)
Gäller endast för hällar med automatisk
uppvärmning.
AutoMax-funktionen värmer upp kokzonen
med full effekt under en begränsad tid.
Starta funktionen Automax:
1. Vrid vredet för kokzonen medurs så
långt som möjligt (förbi det högsta vär-
meläget).
2.
Ställ genast in önskat värmeläge.
3.
Stäng av funktionen genom att vrida
vredet till "av"-läget.
Använda dubbelzonen
Försiktighet För att aktivera
dubbelzonen, vrid vredet medurs. Vrid
inte till stopposition.
1.
Vrid vredet medurs till position 9.
2.
Vrid vredet sakta till symbolen
tills
ett klick hörs.
De två tillagningszonerna är på.
3.
För att ställa in till önskad värmeinställ-
ning, se "Värmeinställningar".
DAGLIG ANVÄNDNING
Varning Se säkerhetskapitlena.
För att styra produkten kan du använda:
• Det manuella läget - en uppvärmnings-
funktion, temperaturen och tillagningsti-
den ställs in manuellt.
• automatiska program - för tillagning av
en rätt om du inte har kunskap om eller
erfarenhet av matlagning.
Ugnsfunktion Tillämpning
1 Varmluft För ugnsbakning på 3 nivåer samtidigt och för att torka mat.
Ställ in temperaturen på 20–40 °C lägre än för Över/Under-
värme.
2
Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer inten-
siv bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in tempera-
turen på 20–40 °C lägre än för Över/Undervärme.
3
Lågtemperatur-
stekning
För att tillaga magert och mört kött.
4
Över/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå.
5 Fryst mat För att göra snabbmat som pommes frites, potatisklyftor el-
ler vårrullar knapriga.
6
Varmluftsgrillning Steka större köttstycken eller fågel med ben på 1 ugnsnivå.
Även för att gratinera och bryna.
7
Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rost-
ning av bröd.
8 Min grill För att grilla tunna matvaror och rosta.
8 progress
Ugnsfunktion Tillämpning
9 Varmhållning För varmhållning av maträtter.
10 Upptining För att tina frysta livsmedel.
11
Undervärme För att baka kakor med knaprig botten och konservera livs-
medel.
12 ECO stekning Med ECO-funktioner kan du optimera energiförbrukningen
under tillagningen. Därför behöver du först ställa in tillag-
ningstiden. För mer information om rekommenderade inställ-
ningar, se tillagningstabellerna för en ugnsfunktion som är
nästan samma.
Ställa in ugnsfunktionen
1.
Aktivera produkten med
. På dis-
playen visas den inställda temperatu-
ren, symbolen och numret för ugns-
funktionen.
2.
Tryck på
eller för att ställa in en
ugnsfunktion.
3.
Tryck på
, annars startar produkten
automatiskt efter fem sekunder.
Om du aktiverar produkten och inte
ställer in en ugnsfunktion eller ett pro-
gram avaktiveras produkten automa-
tiskt efter 20 sekunder.
Ändra temperaturen
Tryck på
/ för att ändra temperatu-
ren i steg om 5 °C.
När produkten nått angiven temperatur
hörs en signal tre gånger och uppvärm-
ningslampan släcks.
Kontrollera temperaturen
Du kan kontrollera temperaturen i produk-
ten när funktionen eller programmet körs.
1.
Tryck på
. Temperatur-/tiddisp-
layen visar temperaturen i produkten.
Om du vill ändra ugnstemperaturen
trycker du på
en gång till och an-
vänder
eller .
2.
Tryck på
för att gå tillbaka till den
angivna temperaturen, annars visas
den automatiskt på displayen efter fem
sekunder.
Funktionen Snabbstart
Snabbstartsfunktionen förkortar uppvärm-
ningstiden.
Aktivera snabbstartsfunktionen: Håll
nedtryckt i mer än tre sekunder.
Om du aktiverar snabbstartsfunktionen blin-
kar horisontella staplar på displayen för att
visa att funktionen används.
Ytterligare information:
• Ställ inte mat i ugnen när snabbstarts-
funktionen används.
• Snabbstartsfunktionen är inte tillgänglig
för varje ugnsfunktion. En ljudsignal hörs
om snabbstartsfunktionen inte är tillgäng-
lig för den valda funktionen.
progress 9
Spara energi
Denna produkt har funktioner som
låter dig spara energi under vanlig
matlagning:
•
Restvärme:
– När tillagningsfunktionen eller pro-
grammet körs, stängs värmeele-
menten av när det återstår 10 %
(lampan och fläkten fortsätter dock
att vara påslagna). För att den här
funktionen ska fungera måste till-
agningstiden vara längre än 30 mi-
nuter eller så måste du använda
klockfunktionerna (Koktid, Sluttid,
Tidsfördröjning). Den här funktio-
nen fungerar inte med grillfunktio-
nerna.
– När produkten är avstängd kan du
använda värmen för att hålla ma-
ten varm. Displayen för klockan/re-
stvärmen visar den återstående
värmen, och staplarna visas när
temperaturen minskar.
• Tillagning med lampan släckt -
Tryck på
för att släcka lampan vid
tillagning.
• Avaktivera displayen - Vid behov
kan du avaktivera produkten helt.
Tryck på
och samtidigt tills
displayen släcks. Den här åtgärden
aktiverar också produkten.
• Ekofunktioner - se "Ugnsfunktio-
ner".
KLOCKFUNKTIONER
SYMBOL FUNKTION BESKRIVNING
TIDTAGNING För att ställa in tidtagning. Visar hur länge produkten har varit
påslagen. Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i
övrigt.
KLOCKA För att kontrollera tiden på dygnet. För att ställa om klockan,
se avsnittet "Ställa klockan".
KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen.
SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av. Du kan använda
Koktid och Sluttid samtidigt (Tidsfördröjning) om produkten
ska slås på och stängas av automatiskt vid en senare tid-
punkt.
SET+GO För att starta produkten när som helst vid ett senare tillfälle
med endast ett tryck på touchkontrollen och alla önskade in-
ställningar.
Tidtagning
Använd tidtagningsfunktionen för att över-
vaka hur länge produkten är igång. Den
sätts på så fort produkten börjar värmas
upp.
Återställa tidtagningsfunktionen: tryck
på
. Håll inne tills displayen visar
"00:00" och tidtagningstimern börjar räkna
igen.
Du kan inte använda Tidtagning när
Koktid eller Sluttid ställts in.
Ställa in KOKTID
1.
Aktivera produkten och ställ in en ugns-
funktion och temperatur.
2.
Tryck på
upprepade gånger tills
visas på displayen. blinkar på dis-
playen.
3.
Använd
eller för att ställa in mi-
nuterna för KOKTID.
4.
Tryck på
för att bekräfta.
5.
Använd
eller för att ställa in tim-
marna för KOKTID.
Om du trycker på eller när du
ställer in KOKTID övergår produkten till
inställningen för funktionen SLUTTID.
10 progress
6. När den inställda tiden har nåtts hörs
en ljudsignal i två minuter.
och tidsinställningen blinkar på dis-
playen. Produkten avaktiveras.
Tryck på en touch-kontroll eller öppna
ugnsluckan för att stänga av ljudsigna-
len.
7. Avaktivera produkten.
Ställa in SLUTTID
1.
Aktivera produkten och ställ in en ugns-
funktion och temperatur.
2.
Tryck på
upprepade gånger tills
visas på displayen. blinkar på dis-
playen.
3.
Använd
eller för att ställa in
SLUTTID (ställ först in minuterna och
sedan timmarna) och
eller för att
bekräfta inställningen.
4.
När den inställda tiden har nåtts hörs
en ljudsignal i två minuter.
Symbolen
och tidsinställningen blin-
kar på displayen. Produkten avaktive-
ras.
5. Tryck på en touch-kontroll eller öppna
ugnsluckan för att stänga av ljudsigna-
len.
6. Avaktivera produkten.
Ställa in SET + GO
1.
Ställ in en ugnsfunktion (eller ett pro-
gram) och en temperatur (se avsnitten
"Ställa in ugnsfunktionen" och "Ändring
av temperaturen").
2.
Ställ in KOKTID (se avsnittet "Ställa in
KOKTID").
3.
Tryck på
flera gånger tills blinkar
på displayen.
4.
Tryck på
för att välja funktionen
SET + GO.
Displayen visar
och med en lam-
pa. Denna lampa visar vilken klockfunk-
tion som är aktiv.
5.
Tryck på valfri touch-kontroll (förutom
PÅ/AV) för att starta SET+GO-funktio-
nen.
Du kan bara använda SET + GO om
KOKTID har ställts in.
Kontrollera resultat (endast vissa
modeller)
Om du ställer in funktionen SLUTTID eller
KOKTID hörs en ljudsignal och lampan
tänds två minuter innan koktiden är över.
Produkten övergår till inställningen av funk-
tionen SLUTTID eller KOKTID. Under dessa
två minuter kan du kontrollera tillagningsre-
sultatet och, vid behov, lägga till tid för
SLUTTID eller KOKTID.
Ställa in SIGNALUR
Använd SIGNALURET för att ställa in en
nedräkning (högst 2 timmar och 30 minu-
ter). Denna funktion påverkar inte ugnens
funktioner i övrigt. Du kan ställa in SIG-
NALURET när som helst, även när produk-
ten är avstängd.
1.
Tryck på
. och "00" blinkar på
displayen.
2.
Använd
eller för att ställa in SIG-
NALURET. Ställ först in sekunderna,
därefter minuterna och timmarna.
3.
Tryck på
, annars startas SIG-
NALURET automatiskt efter fem sekun-
der.
4.
När den inställda tiden gått ut hörs en
ljudsignal i två minuter samtidigt som
00:00 och
blinkar på displayen.
5.
Tryck på en touch-kontroll eller öppna
ugnsluckan för att stänga av ljudsigna-
len.
Ställa in funktionen Tidsfördröjning
Funktionerna KOKTID
och SLUTTID
kan användas samtidigt, om ugnen ska ak-
tiveras och avaktiveras automatiskt senare.
I det här fallet ställer du först in funktionen
KOKTID
och därefter SLUTTID (se
"Ställa in KOKTID" och "Ställa in SLUTTID").
När funktionen Tidsfördröjning aktiveras vi-
sas en statisk symbol för ugnsfunktionen på
displayen,
med en punkt och . Punk-
ten visar vilken klockfunktion som är aktive-
rad på displayen för klockan/restvärmen.
AUTOMATISKA PROGRAM
Varning Se säkerhetskapitlena.
progress 11
Det finns 20 automatiska program och
recept. Använd ett automatiskt pro-
gram eller recept när du inte har kun-
skap om eller erfarenhet av hur man till-
agar en rätt. Du hittar listan med recept
för de automatiska programmen i av-
snittet "Råd och tips".
Det finns typer typer av automatiska
program:
• Automatiska recept
• Automatiska program med viktinmatning
Automatiska recept
Ställa in ett automatiskt recept:
1.
Aktivera produkten.
2.
Tryck på
. På displayen visas antalet
automatiska program (P1–P20).
3.
Tryck på
eller för att välja det
automatiska receptet.
4.
Tryck på
, annars startas produk-
ten automatiskt efter fem sekunder.
5.
När den inställda tiden har nåtts hörs
en ljudsignal i två minuter. Symbolen
blinkar. Produkten avaktiveras.
6. Tryck på en touch-kontroll eller öppna
ugnsluckan för att stänga av ljudsigna-
len.
Automatiska program med
viktinmatning
Om du ställer in köttets vikt beräknar pro-
dukten tillagningstiden.
1.
Sätt på produkten.
2.
Tryck på
.
3.
Tryck på
eller för att ställa in vik-
ten för programmet.
På displayen visas: tillagningstid, sym-
bolen för koktid
, en standardvikt, en
måttenhet (kg, g).
4.
Tryck på
, annars sparas inställ-
ningarna automatiskt efter fem sekun-
der.
5. Produkten aktiveras. En symbol för vik-
tenheten blinkar på displayen. Under
den här tiden kan du ändra standard-
vikten med
eller . Tryck på .
6.
När den inställda tiden har nåtts hörs
en ljudsignal i två minuter.
blinkar.
Produkten stängs av.
7.
Tryck på en touch-kontroll eller öppna
ugnsluckan för att stänga av ljudsigna-
len.
ANVÄNDA TILLBEHÖREN
Varning Se säkerhetskapitlena.
Sätta in ugnstillbehören
Den djupa formen och gallret har sidokan-
ter. Dessa kanter och formen av styrske-
norna är en specialanordning för att för-
hindra att kokkärlen glider.
12 progress
Sätta in gallret och den djupa formen
tillsammans
Lägg gallret på långpannan. Skjut in den
djupa formen mellan styrskenorna på en av
ugnens nivåer.
TILLVALSFUNKTIONER
Funktionen Mitt favoritprogram
Använd den här funktionen för att spara in-
ställningar för din favorittemperatur och -tid
för en ugnsfunktion eller ett program.
1.
Ställ in en ugnsfunktions eller ett pro-
grams temperatur och tid.
2.
Håll
nedtryckt i mer än tre sekunder.
En ljudsignal hörs.
3.
Avaktivera produkten.
Använda funktionen Mitt
favoritprogram:
• Aktivera funktionen genom att trycka
på
. Produkten aktiverar ditt favorit-
program.
•
Avaktivera funktionen genom att
trycka på
. Produkten avaktiverar ditt
favoritprogram.
När funktionen används kan du ändra
tiden och temperaturen.
Barnlås
Barnlåset förhindrar att produkten oavsikt-
ligt slås på.
Aktivera och avaktivera Barnlåset:
1.
Avaktivera produkten med
. Ställ
inte in någon ugnsfunktion.
2.
Håll
och nedtryckta samtidigt i 2
sekunder. En ljudsignal hörs.
SAFE visas på eller försvinner från dis-
playen.
Funktionslås
Du kan endast aktivera funktionen när pro-
dukten är igång. Funktionslåset förhindrar
att ugnsfunktionen oavsiktligt ändras.
Aktivera/avaktivera Funktionslåset:
1.
Aktivera produkten.
2.
Aktivera en ugnsfunktion eller inställning
3.
Håll
och nedtryckta samtidigt i 2
sekunder. En ljudsignal hörs.
Loc visas på eller försvinner från displayen.
Du kan stänga av produkten när Funktions-
låset är på. Om du stänger av produkten
avaktiveras Funktionslåset.
Inställningsmeny
Med inställningsmenyn kan du lägga till
funktioner i huvudmenyn eller ta bort funk-
tioner därifrån (till exempel: aktivera eller
avaktivera restvärmeindikatorn). Inställ-
ningsmenyn kan ha högst sju inställningar
(från SET1 till SET7). Information om möjliga
värden för varje inställning finns i tabellen.
Inställningsmeny
Indikator för inställningsme-
nyn
Beskrivning Värde att ställa in
SET1 SET+GO ON / OFF
SET2 RESTVÄRMEINDIKATOR ON / OFF
SET3
1)
KNAPPLJUD CLICK / BEEP / OFF
progress 13
Indikator för inställningsme-
nyn
Beskrivning Värde att ställa in
SET4 FELTON ON / OFF
SET5 SERVICEMENY ---
SET6 ÅTERSTÄLL INSTÄLLNINGAR YES / NO
SET7
2)
FÖRLÄNGNING AV TID ON / OFF
1) Det går inte att inaktivera tonen för på/av-touchkontrollen.
2) Endast vissa modeller
Du kan endast ställa in inställningsme-
nyn när produkten har avaktiverats.
Aktivera inställningsmenyn:
1.
Vid behov kan du avaktivera produkten
med
.
2.
Håll
nedtryckt i tre sekunder. På dis-
playen visas "SET1" och "1" blinkar.
3.
Tryck på
/ för att välja inställ-
ningen.
4.
Tryck på
.
5.
Tryck på
/ för att ändra värdet
för inställningen.
6.
Tryck på
.
Automatisk avstängning
Av säkerhetsskäl stängs produkten av auto-
matiskt efter en viss tid:
• Om en ugnsfunktion är igång.
• Om ugnstemperaturen inte ändras.
Temperatur Avstängningstid
30 °C–115 °C 12,5 timmar
120 °C - 195 °C 8,5 timmar
200 °C - 245 °C 5,5 timmar
250 °C - max. °C 3,0 timmar
När den automatiska avstängningen aktive-
rats trycker du på en touch-kontroll för att
aktivera produkten igen.
Viktigt Den automatiska avstängningen
fungerar med alla ugnsfunktioner, förutom
Lågtemperaturstekning, Koktid, Sluttid,
Tidsfördröjning.
Ljusstyrka i display
Det finns två lägen för ljusstyrkan i
displayen:
• Natt - när produkten avaktiverats är ljus-
styrkan på displayen lägre mellan kl.
22.00 och 06.00.
•Dag:
– När produkten är aktiverad.
– Om du trycker på en touch-kontroll när
nattläget är på (förutom PÅ/AV) återgår
displayen till dagsljusstyrkan de kom-
mande 10 sekunderna.
– Om produkten avaktiverats och du
ställer in Signaluret. När funktionen för
Signaluret stängs av återgår displayen
till rätt ljusstyrka.
Kylfläkt
När produkten är på aktiveras fläkten auto-
matiskt för att hålla produktens ytor svala.
Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten
att gå tills ugnen har svalnat.
RÅD OCH TIPS
Varning Se säkerhetskapitlena.
För inbyggnad - under ugnar:
Exempel på tillagningstillämpningar för
inbyggnadshällen
Uppgifterna i tabellen är endast avsedda
som vägledning.
14 progress
Vär-
melä-
ge
Använd för: Tid Tips
1 För varmhållning av maträtter. efter be-
hov
Lägg ett lock på ett kokkärl.
1 - 2 För att laga hollandaisesås och smälta
smör, choklad och gelatin.
5 – 25
min
Blanda med jämna mellanrum.
1 - 2 För att få fluffiga omeletter och äggstan-
ning att stelna.
10 – 40
min
Tillaga med lock.
2 - 3 För att sjuda ris och mjölkbaserade rät-
ter och för att värma upp färdiglagad
mat.
25 – 50
min
Tillsätt minst två gånger så mycket
vätska som ris. Rör om mjölkrätter
efter halva tiden.
3 - 4 För att ångkoka grönsaker, fisk och
kött.
20 – 45
min
Tillsätt några matskedar vätska.
4 - 5 För att ångkoka potatis. 20 – 60
min
Använd max. ¼ liter vatten till 750
g potatis.
4 - 5 För att tillaga större mängder mat, stuv-
ningar och soppor.
60 – 150
min
Tillsätt max 3 l vätska till ingredien-
serna.
6 - 7 För att lätt steka schnitzel, kalv cordon
bleu, kotletter, kroketter, korv, lever,
ägg, pannkakor och munkar och för att
tillaga en redning.
efter be-
hov
Vänd efter halva tiden.
7 - 8 För att kraftigt steka potatiskroketter,
biff och stekar.
5 – 15
min
Vänd efter halva tiden.
9 För att koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek) och fritera
pommes frites.
Temperaturerna och gräddningstiderna
i tabellerna är endast riktvärden. De be-
ror på recepten samt på ingredienser-
nas kvalitet och mängd.
Bakning
Allmänna anvisningar
• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegen-
skaper än din gamla. Anpassa dina vanli-
ga inställningar (temperatur, koktider) och
placeringen av plåtar och galler till värde-
na i tabellerna.
• För att utnyttja eftervärmen kan du, vid
längre gräddningstider, stänga av ugnen
cirka 10 minuter innan baktiden gått ut.
När du tillagar frysta livsmedel kan plå-
tarna i ugnen slå sig. När plåtarna kall-
nar igen återtar de sin normala form.
Användning av baktabellerna
• Tillverkaren rekommenderar att du an-
vänder den lägre temperaturen första
gången.
• Om du inte kan hitta inställningarna för ett
speciellt recept, leta efter ett recept som
är nästan likadant.
• Du kan förlänga bakningstiden med 10–
15 minuter om du bakar på mer än en
nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid
lika bruna. Om detta händer ska du inte
ändra temperaturinställningen. Skillnaden
jämnar ut sig under bakningen.
Tips för bakning
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakans botten är inte tillräckligt
gräddad.
Ugnsnivån är fel.
Ställ kakan på en lägre ugnsni-
vå.
progress 15
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakan faller ihop och blir degig,
klumpig eller får vattenränder.
Ugnstemperaturen är för hög.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en något lägre ugn-
stemperatur.
Kakan faller ihop och blir degig,
klumpig eller får vattenränder.
För kort gräddningstid.
Förläng gräddningstiden. Du
kan inte minska gräddnings-
tiden genom att höja tempe-
raturen.
Kakan faller ihop och blir degig,
klumpig eller får vattenränder.
Det finns för mycket vätska i
degen.
Använd mindre vätska. Var för-
siktig med blandningstiderna,
framför allt vid användning av
en köksmaskin.
Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en högre ugnstempera-
tur.
Kakan är för torr. För lång gräddningstid.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en kortare gräddnings-
tid.
Kakan blir ojämnt brun.
Ugnstemperaturen är för hög
och gräddningstiden är för kort.
Ställ in en lägre ugnstemperatur
och en längre gräddningstid.
Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad.
Fördela degen jämnt på bak-
plåten.
Kakan blir inte klar med den in-
ställda tiden.
Ugnstemperaturen är för låg.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en något högre ugn-
stemperatur.
Bakning på en nivå:
Bakverk i formar
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Tysk ringkaka/
franskt briocheb-
röd
Varmluft 1 150 - 160 50 - 70
Madeirakaka/
fruktkaka
Varmluft 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake/lätt socker-
kaka utan fett
Varmluft 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake/lätt socker-
kaka utan fett
Över/Undervär-
me
2 160 35 - 50
Tårtbotten av
mördeg
Varmluft 2
170 - 180
1)
10 - 25
Tårtbotten av
sockerkaka
Varmluft 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / äppel-
paj (2 formar Ø 20
cm, diagonalt pla-
cerade)
Varmluft 2 160 60 - 90
Apple pie / äppel-
paj (2 formar Ø 20
cm, diagonalt pla-
cerade)
Över/Undervär-
me
1 180 70 - 90
16 progress
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Cheesecake Över/Undervär-
me
1 170 - 190 60 - 90
1) Förvärm ugnen.
Bakverk på plåtar
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Vetefläta/krans Över/Undervärme 3 170 - 190 30 - 40
Tyskt julbröd
Över/Undervärme 2
160 - 180
1)
50 - 70
Bröd (rågbröd):
1.
Första delen
av gräddning-
en.
2.
Andra delen
av gräddning-
en.
Över/Undervärme 1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1.
20
2. 30 - 60
Petit-chouer/ba-
kelser
Över/Undervärme 3
190 - 210
1)
20 - 35
Rulltårta
Över/Undervärme 3
180 - 200
1)
10 - 20
Vetelängd med
strössel
Varmluft 3 150 - 160 20 - 40
Smörkakor/sock-
erkringlor
Över/Undervärme 3
190 - 210
1)
20 - 30
Fruktkaka (på
jästdeg/socker-
kaksdeg)
2)
Varmluft 3 150 35 - 55
Fruktkaka (på
jästdeg/socker-
kaksdeg)
2)
Över/Undervärme 3 170 35 - 55
Fruktkaka av mör-
deg
Varmluft 3 160 - 170 40 - 80
Jästkaka med
känslig fyllning
(t.ex. kvarg, gräd-
de, kräm)
Över/Undervärme 3
160 - 180
1)
40 - 80
1) Förvärm ugnen.
2) Använd långpannan.
Småkakor
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Mördegskakor Varmluft 3 150 - 160 10 - 20
Short bread/mör-
degskaka/mör-
degsremsor
Varmluft 3 140 20 - 35
Short bread/mör-
degskaka/mör-
degsremsor
Över/Undervärme 3
160
1)
20 - 30
progress 17
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Småkakor av
sockerkaksdeg
Varmluft 3 150 - 160 15 - 20
Bakverk med
äggvita/maränger
Varmluft 3 80 - 100 120 - 150
Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 30 - 50
Småkakor av jäst-
deg
Varmluft 3 150 - 160 20 - 40
Smördegskakor Varmluft 3
170 - 180
1)
20 - 30
Bullar Varmluft 3
160
1)
10 - 25
Bullar Över/Undervärme 3
190 - 210
1)
10 - 25
Small cakes /
Småkakor (20
stycken/plåt)
Varmluft 3
150
1)
20 - 35
Small cakes /
Småkakor (20
stycken/plåt)
Över/Undervärme 3
170
1)
20 - 30
1) Förvärm ugnen.
Puddingar och gratänger
Maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Makaronipudding Över/Undervärme 1 180 - 200 45 - 60
Lasagne Över/Undervärme 1 180 - 200 25 - 40
Grönsaksgra-
täng
1)
Varmluftsgrillning
eller Varmluft
1 160 - 170 15 - 30
Ostbaguetter
Varmluftsgrillning
eller Varmluft
1 160 - 170 15 - 30
Söta puddingar Över/Undervärme 1 180 - 200 40 - 60
Fiskpudding Över/Undervärme 1 180 - 200 30 - 60
Fyllda grönsaker
Varmluftsgrillning
eller Varmluft
1 160 - 170 30 - 60
1) Förvärm ugnen
Bakning på flera nivåer
Bakverk på plåtar
Typ av bakverk
Varmluft
Temperatur (°C) Tid (min)Falsnivå
2 falsnivåer 3 falsnivåer
Petit-chouer/ba-
kelser
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Smuldegspaj 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1) Förvärm ugnen.
Småkakor/small cakes/bakelser/bullar
18 progress
Typ av bakverk
Varmluft
Temperatur (°C) Tid (min)Falsnivå
2 falsnivåer 3 falsnivåer
Mördegskakor 1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread/mör-
degskaka/mör-
degsremsor
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Småkakor av
sockerkaksdeg
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Bakverk med
äggvita/maränger
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Mandelbiskvier 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Småkakor av jäst-
deg
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Smördegskakor 1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Bullar 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes /
Småkakor (20
stycken/plåt)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1) Förvärm ugnen.
Pizza/Paj
Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min)
Pizza (tunn botten)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pizza (med många in-
gredienser)
2 180 - 200 20 - 30
Paj 1 180 - 200 40 - 55
Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Schweizisk ostpaj 1 170 - 190 45 - 55
Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 60
Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60
Osyrat bröd
2
230 - 250
1)
10 - 20
Smördegskakor
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen (pizza-
liknande rätt från Als-
ace)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Piroger (rysk version av
calzone)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1) Förvärm ugnen
2) Använd en långpanna.
Stekning
• Använd värmebeständiga ugnsformar (se
tillverkarens bruksanvisning).
• Du kan steka stora stekar direkt i den
djupa långpannan (i förekommande fall)
eller på gallret ovanför den djupa lång-
pannan.
• Stek magert kött i stekgrytan med lock.
Det gör att köttet blir saftigare.
progress 19
• Alla typer av kött som ska ha en stekyta
kan stekas i en stekgryta utan lock.
• Vi rekommenderar att kött och fisk som
steks i ugnen väger minst 1 kg.
• För att förhindra att köttsaft som tränger
ut bränner fast kan du tillsätta lite vätska i
långpannan.
• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av
stektiden).
• Ös stora stekar samt fågel med deras
egen saft flera gånger under stekningen.
Därigenom blir resultatet bättre.
• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före stek-
tidens slut och utnyttja eftervärmen.
Stekning med Varmluftsgrillning
Nötkött
Typ av kött Mängd
Ugnsfunk-
tioner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid (min)
Grytstek 1 - 1,5 kg
Över-/Under-
värme
1 230 120 - 150
Engelsk rostbiff
eller filé: röd
per cm höjd
Varmluftsgrill-
ning
1
190 - 200
1)
5 - 6
Engelsk rostbiff
eller filé: rosa
per cm höjd
Varmluftsgrill-
ning
1
180 - 190
1)
6 - 8
Engelsk rostbiff
eller filé: välstekt
per cm höjd
Varmluftsgrill-
ning
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Förvärm ugnen
Fläsk
Typ av kött Mängd
Ugnsfunk-
tioner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid (min)
Bog/hals/skink-
stek
1 - 1,5 kg
Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 90 - 120
Kotlett/revbens-
spjäll
1 - 1,5 kg
Varmluftsgrill-
ning
1 170 - 180 60 - 90
Köttfärslimpa 750 g - 1 kg
Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 170 50 - 60
Fläsklägg (lagad i
förväg)
750 g - 1 kg
Varmluftsgrill-
ning
1 150 - 170 90 - 120
Kalv
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur
°C
Tid (min)
Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 90 - 120
Kalvlägg 1,5 - 2 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 120 - 150
Lamm
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur
°C
Tid (min)
Lammstek
med ben/
lammstek
1 - 1,5 kg Varmluftsgrill-
ning
1 150 - 170 100 - 120
Lammsadel 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 40 - 60
Vilt
20 progress
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
Relaterade papper
-
Progress PBN3325X Användarmanual
-
-
-
-
-
-
-
-
-