Progress PHP5325X Användarmanual

varumärke: Progress

Modell: PHP5325X

Typ: Användarmanual

bruksanvisning

Inbyggnadsugn

PHP5325X

INNEHÅLL

Säkerhetsinformation 2

Säkerhetsföreskrifter 3

Produktbeskrivning 5

Innan maskinen används första gången

Kontrollpanel 7

Daglig användning 9

Klockfunktioner 11

Automatiska program 12

Använda tillbehören 13

Tillvalsfunktioner 13

Råd och tips 15

Underhåll och rengöring 26

Om maskinen inte fungerar 28

Miljöskydd 29

Med reservation för ändringar.

SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och an-

vändning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för

personskador eller skador på egendom som orsakats av felak-

tig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna

tillsammans med produkten för framtida bruk.

Säkerhet för barn och handikappade

Varning Risk för kvävning, skador eller permanent

invaliditet.

• Den här produkten kan användas av barn från åtta års ålder

och personer med reducerad fysik, sensorisk eller mental

förmåga, eller som saknar erfarenhet och kunskap, såvida

de inte har tillsyn av någon person som är ansvarig för deras

säkerhet.

• Låt inte barn leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.

• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är igång

eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket varma.

• Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du akti-

verar det.

• Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av barn

utan tillsyn.

Allmän säkerhet

• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värme-

elementen som finns i produkten. Använd alltid handskar för

att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar.

• Använd ej ångrengörare vid rengöring av produkten.

2 progress

• Koppla från strömtillförseln före underhåll.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller

vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor

eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att

glaset spricker.

• Grövre smuts måste tas bort manuellt före pyrolytisk rengör-

ing. Ta bort alla delar från ugnen.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre de-

len av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sido-

väggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

Installation

Varning Endast en behörig person får

installera den här produkten.

• Avlägsna all paketering.

• Installera eller använd inte en skadad pro-

dukt.

• Följ de installationsinstruktioner som följer

med produkten.

• Produkten är tung, så var alltid försiktig

när du flyttar den. Använd alltid skydds-

handskar.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Köksskåpet och inbyggnaden måste ha

passande mått.

• Minsta avstånd till andra produkter ska

beaktas.

• Kontrollera att produkten har installerats

under och bredvid stadiga skåp- eller

bänkstommar.

• Delar av produkten är strömförande.

Stäng produkten med skåpluckan för att

undvika att vidröra farliga delar.

• Produktens sidor måste gränsa till pro-

dukter eller enheter med samma höjd.

Elektrisk anslutning

Varning Risk för brand och elektriska

stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av

en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att produktens märkdata

överensstämmer med din strömkälla. I

annat fall, kontakta en elektriker.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stöt-

säkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller förlängnings-

sladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar stick-

kontakten och nätkabeln. Kontakta servi-

ce eller en elektriker för att ersätta en

skadad nätkabel.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt med

produktens lucka, speciellt inte när luck-

an är het.

• Stötskyddet för strömförande och isole-

rade delar måste fästas på ett sådant

sätt att det inte kan tas bort utan verktyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget först

vid slutet av installationen. Kontrollera att

stickkontakten är åtkomlig efter installa-

tionen.

• Anslut inte stickkontakten om väggutta-

get sitter löst.

• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort

produkten från eluttaget. Ta alltid tag i

stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare

och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha en

isolationsenhet så att du kan koppla från

produkten från nätet vid alla poler. Kon-

taktöppningen på isolationsenheten mås-

te vara minst 3 mm bred.

progress 3

Använd

Varning Risk för skador, brännskador

eller elstötar eller explosion föreligger.

• Använd denna produkt i en hushållsmiljö.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte är

blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Stäng av produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar produktens

lucka medan produkten är igång. Het luft

kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta händer

eller när den är i kontakt med vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Använd inte produkten som arbets- eller

avlastningsyta.

• Produktens lucka ska alltid vara stängd

när produkten är igång.

• Öppna produktens lucka försiktigt. An-

vändning av ingredienser som innehåller

alkohol kan producera en blandning av

luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i

kontakt med produkten när du öppnar

luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter eller

föremål som är fuktiga med lättantändliga

produkter i, nära eller på produkten.

Varning Risk för skador på produkten

föreligger.

• För att förhindra skada eller missfärgning

på emaljen:

– Sätt inte eldfasta formar eller andra fö-

remål direkt på produktens botten.

– Lägg inte aluminiumfolie direkt på pro-

duktens botten.

- Ställ inte hett vatten direkt i den heta

produkten.

- Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå

kvar i produkten efter att tillagningen är

klar.

- Var försiktig när du tar bort eller monte-

rar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte

produktens funktion. Det är ingen defekt

enligt garantin.

• Använd en djup form för mjuka kakor.

Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara

permanenta.

Skötsel och rengöring

Varning Det finns risk för

personskador, brand eller skador på

produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort den

från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det finns

även risk för att glasen kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler

om de är skadade. Kontakta service.

•Var försiktig när du tar bort luckan. Luck-

an är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att för-

hindra att ytmaterialet försämras.

• Kvarblivet fett eller mat i produkten kan

orsaka brand.

• Rengör produkten med en fuktig, mjuk

trasa. Använd bara neutrala rengörings-

medel. Använd inte produkter med slipef-

fekt, skursvampar, lösningsmedel eller

metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du föl-

ja säkerhetsanvisningarna på förpack-

ningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen (om

tillämpligt) med någon sorts rengörings-

medel.

Pyrolysrengöring

Varning Risk för brännskador.

• Innan du utför en pyrolytisk självrengö-

ringsfunktion eller funktion för Första an-

vändningstillfället ska du ta ut följande ur

ugnsutrymmet:

– Alla överblivna matrester, olje- eller

fettspill / -rester.

– Alla löstagbara föremål (inklusive hyllor,

sidoskenor osv. som medföljer produk-

ten) särskilt kastruller, pannor, brickor,

köksredskap osv. som är behandlade

så att mat inte fastnar i dem.

• Läs noggrant alla anvisningar om Pyrolys-

rengöring.

• Håll barn och husdjur borta från produk-

ten när Pyrolysrengöring är igång. Pro-

dukten blir mycket het.

• Pyrolysrengöring är en högtemperatur-

funktion som kan avge ångor från ma-

trester och byggnadsmateriel och därför

bör användare:

– Tillse god ventilation under och efter

varje Pyrolysrengöring.

4 progress

– Tillse god ventilation under och efter

första användningstillfället vid använd-

ning vid maximal temperatur.

– Avlägsna husdjur (särskilt fåglar) från

produktens närhet under och efter Py-

rolysrengöringen. Detta gäller även vid

det första användningstillfället av pro-

dukten på maximal temperatur i ett väl-

ventilerat utrymme.

• Till skillnad från människan kan vissa fåg-

lar och reptiler kan vara extremt känsliga

mot potentiella ångor som släpps ut vid

rengöringen i alla Pyrolysugnar.

• Små husdjur kan också vara mycket

känsliga mot de begränsade temperatu-

rändringarna i närheten av alla Pyrolysug-

nar när det Pyrolytiska självrengörings-

programmet används.

• Teflonbeläggningar på kastruller, stek-

pannor, brickor, köksredskap osv. kan

skadas av den höga temperaturen vid

användning av Pyrolytisk rengöring i alla

Pyrolysugnar och kan även vara en källa

till skadliga ångor i små mängder.

• Ångor som släpps ut från alla Pyrolysug-

nar/matlagningsrester som beskrivs är

inte skadliga för människor, inklusive barn

eller personer med sjukdom.

Inre belysning

• Typen av glödlampa eller halogenlampa

som används för den här produkten är

endast avsedd för hushållsprodukter. Får

ej användas för belysning i hus.

Varning Risk för elektrisk stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla ur

produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma specifi-

kationer.

Avfallshantering

Varning Risk för kvävning eller skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av strömkabeln och kassera den.

• Ta bort lucklåset för att hindra att barn el-

ler djur stängs in inuti produkten.

PRODUKTBESKRIVNING

321 2

Kontrollpanelen

Lampor/symboler för kokzonerna

Elektronisk programmeringsenhet

Kokzonernas kontrollvred

Värmeelement

Ugnslampa

Fläkt

Bakre väggens värmeelement

Undervärme

Ugnsstege, löstagbar

Ugnsnivåer

Tillbehör

progress 5

Galler

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Ugnspanna

För kakor och småkakor. För bakning och

stekning eller som fettuppsamlingsfat.

INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

Varning Se säkerhetskapitlena.

Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den

första gången.

Viktigt Se kapitlet "Underhåll och

rengöring".

Ställa in och ställa om klockan

Efter den första anslutningen till elnätet

tänds alla displayens symboler i några se-

kunder. Under några sekunder därefter vi-

sas programvarans version på displayen.

När programvaruversionen försvinner visas

h och "12:00" på displayen.

Ställa in klockan:

Tryck på

eller för att ställa in

timmen.

Tryck på

eller för att ställa in mi-

nuterna.

Tryck på

eller .

Temperatur-/tidsdisplayen visar den nya ti-

den.

Ställa om klockan

Du kan endast ställa om klockan när pro-

dukten är avstängd. Tryck på

. blin-

kar på displayen. Använd proceduren ovan

för att ställa in det nya klockslaget.

6 progress

KONTROLLPANEL

Elektronisk programmeringsenhet

21 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Använd touch-kontrollerna för att manövre-

ra produkten.

Touch-kon-

troll

Funktion Beskrivning

- DISPLAY Visar produktens nuvarande inställningar.

PÅ / AV För att aktivera och avaktivera produkten.

ALTERNATIV För att ställa in en ugnsfunktion eller ett automa-

tiskt program (endast när produkten är aktiverad).

MITT FAVORITPRO-

GRAM

För att lagra ditt favoritprogram. Använd det för

att få åtkomst till ditt favoritprogram direkt eller när

produkten är avstängd.

TEMPERATUR/SNABB-

START

Om du vill ställa in och se temperaturen i ugnen

eller i matlagningstermometern (i förekommande

fall). Om du håller knappen nedtryckt i tre sekun-

der sätts snabbstartsfunktionen PÅ alternativt

stängs AV.

UPP, NED För att flytta uppåt och nedåt i menyn.

OK För att bekräfta ett val eller inställning. För att flytta

nedåt i menyn.

UGNSLAMPA För att tända eller släcka ugnslampan.

KLOCKA För att ställa in klockfunktionerna.

SIGNALUR För att ställa in signaluret.

progress 7

Display

AB C

DEFG

A) Symbol för ugnsfunktion

B) Temperatur-/tidsdisplay

C) Display för tid/restvärme (även för sig-

nalur och klocka)

D) Restvärmeindikering

E) Indikatorer för klockfunktionerna (se ta-

bellen "Klockfunktioner")

Kontrollampa för uppvärmning

Ugnsfunktionens/programmets nummer

Andra indikatorer på displayen

Symboler Namn Beskrivning

Automatiskt program Du kan välja ett ugnsprogram.

Mitt favorit program

Favoritprogrammet körs.

kgr/gr Ett ugnsprogram med inställning av vikt används.

tim/min En klockfunktion körs.

Temperatur / snabbstart

Funktionen körs.

Temperatur Du kan kontrollera eller ändra temperaturen.

Elektroniskt lucklås Lucklåset är igång.

Ugnslampa

Belysningen är avstängd.

Signalur Signalursfunktionen körs.

Kontrollampa för uppvärmning

Om du aktiverar en ugnsfunktion visas

staplarna

på displayen. Staplarna visar

att temperaturen i produkten ökar eller

minskar.

När produkten är inställd på en viss tempe-

ratur försvinner staplarna från displayen.

För att använda produkten, tryck på

kontrollvredet. Vredet kommer ut.

Kokzoner

Du kan styra hällen med hjälp av kok-

zonernas kontrollvred. Se bruksanvis-

ningen för hällen.

Hällens kokzoner

Kontrollamporna för kokzon (se "Pro-

duktbeskrivning") visar vilken zon du

ställer in.

Kontrollvreds- Funktion

Varmhållningsläge

0 Av-läge

1 - 9 Värmeinställningar

(1 = lägsta värmeinställning, 9 = högsta värmeinställning)

Vred för dubbelkokzon

Användning av hällen:

Vrid vredet till önskad värmeinställning.

När tillagningen är klar, vrid vredet till

av-position.

Snabbuppvärmningsfunktion (Automax)

Gäller endast för hällar med automatisk

uppvärmning.

AutoMax-funktionen värmer upp kokzonen

med full effekt under en begränsad tid.

Starta funktionen Automax:

Vrid vredet för kokzonen medurs så

långt som möjligt (förbi det högsta vär-

meläget).

Ställ genast in önskat värmeläge.

8 progress

3. Stäng av funktionen genom att vrida

vredet till "av"-läget.

Använda dubbelzonen

Försiktighet För att aktivera

dubbelzonen, vrid vredet medurs. Vrid

inte till stopposition.

1. Vrid vredet medurs till position 9.

Vrid vredet sakta till symbolen

tills

ett klick hörs.

De två tillagningszonerna är på.

För att ställa in till önskad värmeinställ-

ning, se "Värmeinställningar".

DAGLIG ANVÄNDNING

Varning Se säkerhetskapitlena.

För att styra produkten kan du använda:

• Det manuella läget - en uppvärmnings-

funktion, temperaturen och tillagningsti-

den ställs in manuellt.

• automatiska program - för tillagning av

en rätt om du inte har kunskap om eller

erfarenhet av matlagning.

Ugnsfunktion Tillämpning

Varmluft För ugnsbakning på 3 nivåer samtidigt och för att torka mat.

Ställ in temperaturen på 20–40 °C lägre än för Över/Under-

värme.

2 Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer inten-

siv bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in tempera-

turen på 20–40 °C lägre än för Över/Undervärme.

Lågtemperatur-

stekning

Att tillreda riktigt magra, möra stekar.

4 Över/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå.

Fryst mat För att tillaga snabbmat som pommes frites, klyftpotatis och

vårrullar så att de blir knapriga.

Varmluftsgrillning Steka större köttstycken eller fågel med ben på 1 ugnsnivå.

Även för att gratinera och bryna.

7 Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder. För att rosta

bröd.

Min grill För att grilla tunna matvaror och rosta.

9 Varmhållning För varmhållning av maträtter.

10 Upptining För att tina frysta livsmedel.

Undervärme För att baka kakor med knaprig botten och konservera livs-

medel.

12 ECO stekning ECO-funktionerna låter dig optimera tillagningens energiför-

brukning. Därför behöver du först ställa in tillagningstiden.

För att få mer information om rekommenderade inställningar,

se tillagningstabellerna med motsvarande vanliga ugnsfunk-

tioner.

progress 9

Ugnsfunktion Tillämpning

13 Pyrolysrengöring För automatisk pyrolysrengöring av ugnen. Ugnstemperatu-

ren är ungefär 500 °C. Den bränner upp resterande smuts i

ugnen. Smutsen kan därefter tas bort med en trasa när ug-

nen svalnat.

Ställa in ugnsfunktionen

Aktivera produkten med

. På dis-

playen visas den inställda temperatu-

ren, symbolen och numret för ugns-

funktionen.

Tryck på

eller för att ställa in en

ugnsfunktion.

Tryck på

, annars startar produkten

automatiskt efter fem sekunder.

Om du aktiverar produkten och inte

ställer in en ugnsfunktion eller ett pro-

gram avaktiveras produkten automa-

tiskt efter 20 sekunder.

Ändra temperaturen

Tryck på

/ för att ändra temperatu-

ren i steg om 5 °C.

När produkten nått angiven temperatur

hörs en signal tre gånger och uppvärm-

ningslampan släcks.

Kontrollera temperaturen

Du kan kontrollera temperaturen i produk-

ten när funktionen eller programmet körs.

Tryck på

. Temperatur-/tiddisp-

layen visar temperaturen i produkten.

Om du vill ändra ugnstemperaturen

trycker du på

en gång till och an-

vänder

eller .

Tryck på

för att gå tillbaka till den

angivna temperaturen, annars visas

den automatiskt på displayen efter fem

sekunder.

Funktionen Snabbstart

Snabbstartsfunktionen förkortar uppvärm-

ningstiden.

Aktivera snabbstartsfunktionen: Håll

nedtryckt i mer än tre sekunder.

Om du aktiverar snabbstartsfunktionen blin-

kar horisontella staplar på displayen för att

visa att funktionen används.

Ytterligare information:

• Ställ inte mat i ugnen när snabbstarts-

funktionen används.

• Snabbstartsfunktionen är inte tillgänglig

för varje ugnsfunktion. En ljudsignal hörs

om snabbstartsfunktionen inte är tillgäng-

lig för den valda funktionen.

Spara energi

Denna produkt har funktioner som

låter dig spara energi under vanlig

matlagning:

• Restvärme:

– När tillagningsfunktionen eller pro-

grammet körs, stängs värmeele-

menten av när det återstår 10 %

(lampan och fläkten fortsätter dock

att vara påslagna). För att den här

funktionen ska fungera måste till-

agningstiden vara längre än 30 mi-

nuter eller så måste du använda

klockfunktionerna (Koktid, Sluttid,

Tidsfördröjning). Den här funktio-

nen fungerar inte med grillfunktio-

nerna.

– När produkten är avstängd kan du

använda värmen för att hålla ma-

ten varm. Displayen för klockan/re-

stvärmen visar den återstående

värmen, och staplarna visas när

temperaturen minskar.

• Tillagning med lampan släckt -

Tryck på

för att släcka lampan vid

tillagning.

• Avaktivera displayen - Vid behov

kan du avaktivera produkten helt.

Tryck på

och samtidigt tills

displayen släcks. Den här åtgärden

aktiverar också produkten.

• Ekofunktioner - se "Ugnsfunktio-

ner".

10 progress

KLOCKFUNKTIONER

SYMBOL FUNKTION BESKRIVNING

TIDTAGNING För att ställa in tidtagning. Visar hur länge produkten har varit

påslagen. Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i

övrigt.

KLOCKA För att kontrollera tiden på dygnet. För att ställa om klockan,

se avsnittet "Ställa klockan".

KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen.

SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av. Du kan använda

Koktid och Sluttid samtidigt (Tidsfördröjning) om produkten

ska slås på och stängas av automatiskt vid en senare tid-

punkt.

SET+GO För att starta produkten när som helst vid ett senare tillfälle

med endast ett tryck på touchkontrollen och alla önskade in-

ställningar.

Tidtagning

Använd tidtagningsfunktionen för att över-

vaka hur länge produkten är igång. Den

sätts på så fort produkten börjar värmas

upp.

Återställa tidtagningsfunktionen: tryck

på

. Håll inne tills displayen visar

"00:00" och tidtagningstimern börjar räkna

igen.

Du kan inte använda Tidtagning när

Koktid eller Sluttid ställts in.

Ställa in KOKTID

Aktivera produkten och ställ in en ugns-

funktion och temperatur.

Tryck på

upprepade gånger tills

visas på displayen. blinkar på dis-

playen.

Använd

eller för att ställa in mi-

nuterna för KOKTID.

Tryck på

för att bekräfta.

Använd

eller för att ställa in tim-

marna för KOKTID.

Om du trycker på eller när du

ställer in KOKTID övergår produkten till

inställningen för funktionen SLUTTID.

6. När den inställda tiden har nåtts hörs

en ljudsignal i två minuter.

och tidsinställningen blinkar på dis-

playen. Produkten avaktiveras.

Tryck på en touch-kontroll eller öppna

ugnsluckan för att stänga av ljudsigna-

len.

Avaktivera produkten.

Ställa in SLUTTID

1. Aktivera produkten och ställ in en ugns-

funktion och temperatur.

Tryck på

upprepade gånger tills

visas på displayen. blinkar på dis-

playen.

Använd

eller för att ställa in

SLUTTID (ställ först in minuterna och

sedan timmarna) och

eller för att

bekräfta inställningen.

När den inställda tiden har nåtts hörs

en ljudsignal i två minuter.

Symbolen

och tidsinställningen blin-

kar på displayen. Produkten avaktive-

ras.

Tryck på en touch-kontroll eller öppna

ugnsluckan för att stänga av ljudsigna-

len.

Avaktivera produkten.

Ställa in SET + GO

1. Ställ in en ugnsfunktion (eller ett pro-

gram) och en temperatur (se avsnitten

"Ställa in ugnsfunktionen" och "Ändring

av temperaturen").

progress 11

2. Ställ in KOKTID (se avsnittet "Ställa in

KOKTID").

Tryck på

flera gånger tills blinkar

på displayen.

Tryck på

för att välja funktionen

SET + GO.

Displayen visar

och med en lam-

pa. Denna lampa visar vilken klockfunk-

tion som är aktiv.

5. Tryck på valfri touch-kontroll (förutom

PÅ/AV) för att starta SET+GO-funktio-

nen.

Du kan bara använda SET + GO om

KOKTID har ställts in.

Kontrollera resultat (endast vissa

modeller)

Om du ställer in funktionen SLUTTID eller

KOKTID hörs en ljudsignal och lampan

tänds två minuter innan koktiden är över.

Produkten övergår till inställningen av funk-

tionen SLUTTID eller KOKTID. Under dessa

två minuter kan du kontrollera tillagningsre-

sultatet och, vid behov, lägga till tid för

SLUTTID eller KOKTID.

Ställa in SIGNALUR

Använd SIGNALURET för att ställa in en

nedräkning (högst 2 timmar och 30 minu-

ter). Denna funktion påverkar inte ugnens

funktioner i övrigt. Du kan ställa in SIG-

NALURET när som helst, även när produk-

ten är avstängd.

Tryck på

. och "00" blinkar på

displayen.

Använd

eller för att ställa in SIG-

NALURET. Ställ först in sekunderna,

därefter minuterna och timmarna.

Tryck på

, annars startas SIG-

NALURET automatiskt efter fem sekun-

der.

När den inställda tiden gått ut hörs en

ljudsignal i två minuter samtidigt som

00:00 och

blinkar på displayen.

Tryck på en touch-kontroll eller öppna

ugnsluckan för att stänga av ljudsigna-

len.

Ställa in funktionen Tidsfördröjning

Funktionerna KOKTID

och SLUTTID

kan användas samtidigt, om ugnen ska ak-

tiveras och avaktiveras automatiskt senare.

I det här fallet ställer du först in funktionen

KOKTID

och därefter SLUTTID (se

"Ställa in KOKTID" och "Ställa in SLUTTID").

När funktionen Tidsfördröjning aktiveras vi-

sas en statisk symbol för ugnsfunktionen på

displayen,

med en punkt och . Punk-

ten visar vilken klockfunktion som är aktive-

rad på displayen för klockan/restvärmen.

AUTOMATISKA PROGRAM

Varning Se säkerhetskapitlena.

Det finns 20 automatiska program och

recept. Använd ett automatiskt pro-

gram eller recept när du inte har kun-

skap om eller erfarenhet av hur man till-

agar en rätt. Du hittar listan med recept

för de automatiska programmen i av-

snittet "Råd och tips".

Det finns typer typer av automatiska

program:

• Automatiska recept

• Automatiska program med viktinmatning

Automatiska recept

Ställa in ett automatiskt recept:

Aktivera produkten.

Tryck på

. På displayen visas antalet

automatiska program (P1–P20).

Tryck på

eller för att välja det

automatiska receptet.

Tryck på

, annars startas produk-

ten automatiskt efter fem sekunder.

5. När den inställda tiden har nåtts hörs

en ljudsignal i två minuter. Symbolen

blinkar. Produkten avaktiveras.

Tryck på en touch-kontroll eller öppna

ugnsluckan för att stänga av ljudsigna-

len.

Automatiska program med

viktinmatning

Om du ställer in köttets vikt beräknar pro-

dukten tillagningstiden.

Sätt på produkten.

Tryck på

12 progress

Tryck på

eller för att ställa in vik-

ten för programmet.

På displayen visas: tillagningstid, sym-

bolen för koktid

, en standardvikt, en

måttenhet (kg, g).

Tryck på

, annars sparas inställ-

ningarna automatiskt efter fem sekun-

der.

Produkten aktiveras. En symbol för vik-

tenheten blinkar på displayen. Under

den här tiden kan du ändra standard-

vikten med

eller . Tryck på .

6. När den inställda tiden har nåtts hörs

en ljudsignal i två minuter.

blinkar.

Produkten stängs av.

7. Tryck på en touch-kontroll eller öppna

ugnsluckan för att stänga av ljudsigna-

len.

ANVÄNDA TILLBEHÖREN

Varning Se säkerhetskapitlena.

Sätta in ugnstillbehören

Den djupa formen och gallret har sidokan-

ter. Dessa kanter och formen av styrske-

norna är en specialanordning för att för-

hindra att kokkärlen glider.

Sätta in gallret och den djupa formen

tillsammans

Lägg gallret på långpannan. Skjut in den

djupa formen mellan styrskenorna på en av

ugnens nivåer.

TILLVALSFUNKTIONER

Funktionen Mitt favoritprogram

Använd den här funktionen för att spara in-

ställningar för din favorittemperatur och -tid

för en ugnsfunktion eller ett program.

1. Ställ in en ugnsfunktions eller ett pro-

grams temperatur och tid.

Håll

nedtryckt i mer än tre sekunder.

En ljudsignal hörs.

Avaktivera produkten.

progress 13

Använda funktionen Mitt

favoritprogram:

• Aktivera funktionen genom att trycka

på

. Produkten aktiverar ditt favorit-

program.

•

Avaktivera funktionen genom att

trycka på

. Produkten avaktiverar ditt

favoritprogram.

När funktionen används kan du ändra

tiden och temperaturen.

Barnlås

Barnlåset förhindrar att produkten oavsikt-

ligt slås på.

Aktivera och avaktivera Barnlåset:

Avaktivera produkten med

. Ställ

inte in någon ugnsfunktion.

Håll

och nedtryckta samtidigt i 2

sekunder. En ljudsignal hörs.

SAFE visas på eller försvinner från dis-

playen.

Om produkten har funktionen Pyrolys-

rengöring och den är igång är luckan

låst. Ett meddelande visas på displayen

när du trycker på en touch-kontroll.

Knapplås

Du kan endast aktivera funktionen när pro-

dukten är igång. Funktionslåset förhindrar

att ugnsfunktionen oavsiktligt ändras.

Aktivera/avaktivera Funktionslåset:

1. Aktivera produkten.

2. Aktivera en ugnsfunktion eller inställning

Håll

och nedtryckta samtidigt i 2

sekunder. En ljudsignal hörs.

Loc visas på eller försvinner från displayen.

Användbar information:

Du kan stänga av produkten när Funktions-

låset är på. Om du stänger av produkten

avaktiveras Funktionslåset.

Om produkten har funktionen Pyrolysreng-

öring och den är igång är luckan låst. Ett

meddelande visas på displayen när du

trycker på en touch-kontroll.

Inställningsmeny

Inställningsmenyn låter dig lägga till eller ta

bort funktioner från huvudmenyn (till exem-

pel kan du stänga av eller sätta på indiker-

ing för restvärme). Inställningsmenyn har

maximalt 8 inställningar (från SET1 till

SET8). Antalet inställningar skiljer sig mellan

olika modeller. Se tabellen nedan för de

möjliga värdena för varje inställning.

Inställningsmeny

Indikator för inställningsme-

nyn

Beskrivning Värde att ställa in

SET1 SET+GO ON / OFF

SET2 RESTVÄRMEINDIKATOR ON / OFF

SET3 PÅMINNELSE RENGÖRING ON / OFF

SET4

KNAPPLJUD CLICK / BEEP / OFF

SET5 FELTON ON / OFF

SET6 SERVICEMENY ---

SET7 ÅTERSTÄLL INSTÄLLNINGAR YES / NO

SET8

FÖRLÄNGNING AV TID ON / OFF

1) Det går inte att inaktivera tonen för på/av-touchkontrollen.

2) Endast vissa modeller

Du kan bara göra ändringar i inställ-

ningsmenyn när produkten är av-

stängd.

Aktivera Inställningsmenyn:

1. Stäng av produkten om den är påsla-

gen

Håll

nedtryckt i tre sekunder.

På displayen visas "SET1" och "1" blin-

kar.

14 progress

Tryck på

/ för att välja inställ-

ning.

Tryck på

/ för att ändra värdet

för inställningen.

Tryck på

Automatisk avstängning

Av säkerhetsskäl stängs produkten av auto-

matiskt efter en viss tid:

• Om en ugnsfunktion är igång.

• Om ugnstemperaturen inte ändras.

Temperatur Avstängningstid

30 °C–115 °C 12,5 timmar

120 °C - 195 °C 8,5 timmar

200 °C - 245 °C 5,5 timmar

250 °C - max. °C 3,0 timmar

När den automatiska avstängningen aktive-

rats trycker du på en touch-kontroll för att

aktivera produkten igen.

Viktigt Den automatiska avstängningen

fungerar med alla ugnsfunktioner, förutom

Lågtemperaturstekning, Koktid, Sluttid,

Tidsfördröjning.

Ljusstyrka i display

Det finns två lägen för ljusstyrkan i

displayen:

• Natt - när produkten avaktiverats är ljus-

styrkan på displayen lägre mellan kl.

22.00 och 06.00.

•Dag:

– När produkten är aktiverad.

– Om du trycker på en touch-kontroll när

nattläget är på (förutom PÅ/AV) återgår

displayen till dagsljusstyrkan de kom-

mande 10 sekunderna.

– Om produkten avaktiverats och du

ställer in Signaluret. När funktionen för

Signaluret stängs av återgår displayen

till rätt ljusstyrka.

Kylfläkt

När produkten är på aktiveras fläkten auto-

matiskt för att hålla produktens ytor svala.

Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten

att gå tills ugnen har svalnat.

RÅD OCH TIPS

Varning Se säkerhetskapitlena.

För inbyggnad - under ugnar:

Exempel på tillagningstillämpningar för

inbyggnadshällen

Uppgifterna i tabellen är endast avsedda

som vägledning.

Vär-

melä-

Använd för: Tid Tips

1 För varmhållning av maträtter. efter be-

hov

Lägg ett lock på ett kokkärl.

1 - 2 För att laga hollandaisesås och smälta

smör, choklad och gelatin.

5 – 25

min

Blanda med jämna mellanrum.

1 - 2 För att få fluffiga omeletter och äggstan-

ning att stelna.

10 – 40

min

Tillaga med lock.

2 - 3 För att sjuda ris och mjölkbaserade rät-

ter och för att värma upp färdiglagad

mat.

25 – 50

min

Tillsätt minst två gånger så mycket

vätska som ris. Rör om mjölkrätter

efter halva tiden.

3 - 4 För att ångkoka grönsaker, fisk och

kött.

20 – 45

min

Tillsätt några matskedar vätska.

progress 15

Vär-

melä-

Använd för: Tid Tips

4 - 5 För att ångkoka potatis. 20 – 60

min

Använd max. ¼ liter vatten till 750

g potatis.

4 - 5 För att tillaga större mängder mat, stuv-

ningar och soppor.

60 – 150

min

Tillsätt max 3 l vätska till ingredien-

serna.

6 - 7 För att lätt steka schnitzel, kalv cordon

bleu, kotletter, kroketter, korv, lever,

ägg, pannkakor och munkar och för att

tillaga en redning.

efter be-

hov

Vänd efter halva tiden.

7 - 8 För att kraftigt steka potatiskroketter,

biff och stekar.

5 – 15

min

Vänd efter halva tiden.

9 För att koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek) och fritera

pommes frites.

Temperaturerna och gräddningstiderna

i tabellerna är endast riktvärden. De be-

ror på recepten samt på ingredienser-

nas kvalitet och mängd.

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegen-

skaper än din gamla. Anpassa dina vanli-

ga inställningar (temperatur, koktider) och

placeringen av plåtar och galler till värde-

na i tabellerna.

• För att utnyttja eftervärmen kan du, vid

längre gräddningstider, stänga av ugnen

cirka 10 minuter innan baktiden gått ut.

När du tillagar frysta livsmedel kan plå-

tarna i ugnen slå sig. När plåtarna kall-

nar igen återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

• Tillverkaren rekommenderar att du an-

vänder den lägre temperaturen första

gången.

• Om du inte kan hitta inställningarna för ett

speciellt recept, leta efter ett recept som

är nästan likadant.

• Du kan förlänga bakningstiden med 10–

15 minuter om du bakar på mer än en

nivå.

• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid

lika bruna. Om detta händer ska du inte

ändra temperaturinställningen. Skillnaden

jämnar ut sig under bakningen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakans botten är inte tillräckligt

gräddad.

Ugnsnivån är fel.

Ställ kakan på en lägre ugnsni-

vå.

Kakan faller ihop och blir degig,

klumpig eller får vattenränder.

Ugnstemperaturen är för hög.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en något lägre ugn-

stemperatur.

Kakan faller ihop och blir degig,

klumpig eller får vattenränder.

För kort gräddningstid.

Förläng gräddningstiden. Du

kan inte minska gräddnings-

tiden genom att höja tempe-

raturen.

Kakan faller ihop och blir degig,

klumpig eller får vattenränder.

Det finns för mycket vätska i

degen.

Använd mindre vätska. Var för-

siktig med blandningstiderna,

framför allt vid användning av

en köksmaskin.

Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en högre ugnstempera-

tur.

16 progress

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är för torr. För lång gräddningstid.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en kortare gräddnings-

tid.

Kakan blir ojämnt brun.

Ugnstemperaturen är för hög

och gräddningstiden är för kort.

Ställ in en lägre ugnstemperatur

och en längre gräddningstid.

Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad.

Fördela degen jämnt på bak-

plåten.

Kakan blir inte klar med den in-

ställda tiden.

Ugnstemperaturen är för låg.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en något högre ugn-

stemperatur.

Bakning på en nivå:

Bakverk i formar

Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)

Tysk ringkaka/

franskt briocheb-

röd

Varmluft 1 150 - 160 50 - 70

Madeirakaka/

fruktkaka

Varmluft 1 140 - 160 70 - 90

Fatless sponge

cake/lätt socker-

kaka utan fett

Varmluft 2 140 - 150 35 - 50

Fatless sponge

cake/lätt socker-

kaka utan fett

Över/Undervär-

2 160 35 - 50

Tårtbotten av

mördeg

Varmluft 2

170 - 180

10 - 25

Tårtbotten av

sockerkaka

Varmluft 2 150 - 170 20 - 25

Apple pie / äppel-

paj (2 formar Ø 20

cm, diagonalt pla-

cerade)

Varmluft 2 160 60 - 90

Apple pie / äppel-

paj (2 formar Ø 20

cm, diagonalt pla-

cerade)

Över/Undervär-

1 180 70 - 90

Cheesecake Över/Undervär-

1 170 - 190 60 - 90

1) Förvärm ugnen.

Bakverk på plåtar

Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)

Vetefläta/krans Över/Undervärme 3 170 - 190 30 - 40

Tyskt julbröd

Över/Undervärme 2

160 - 180

50 - 70

progress 17

Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)

Bröd (rågbröd):

1. Första delen

av gräddning-

en.

Andra delen

av gräddning-

en.

Över/Undervärme 1

230

160 - 180

30 - 60

Petit-chouer/ba-

kelser

Över/Undervärme 3

190 - 210

20 - 35

Rulltårta

Över/Undervärme 3

180 - 200

10 - 20

Vetelängd med

strössel

Varmluft 3 150 - 160 20 - 40

Smörkakor/sock-

erkringlor

Över/Undervärme 3

190 - 210

20 - 30

Fruktkaka (på

jästdeg/socker-

kaksdeg)

Varmluft 3 150 35 - 55

Fruktkaka (på

jästdeg/socker-

kaksdeg)

Över/Undervärme 3 170 35 - 55

Fruktkaka av mör-

deg

Varmluft 3 160 - 170 40 - 80

Jästkaka med

känslig fyllning

(t.ex. kvarg, gräd-

de, kräm)

Över/Undervärme 3

160 - 180

40 - 80

1) Förvärm ugnen.

2) Använd långpannan.

Småkakor

Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)

Mördegskakor Varmluft 3 150 - 160 10 - 20

Short bread/mör-

degskaka/mör-

degsremsor

Varmluft 3 140 20 - 35

Short bread/mör-

degskaka/mör-

degsremsor

Över/Undervärme 3

160

20 - 30

Småkakor av

sockerkaksdeg

Varmluft 3 150 - 160 15 - 20

Bakverk med

äggvita/maränger

Varmluft 3 80 - 100 120 - 150

Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 30 - 50

Småkakor av jäst-

deg

Varmluft 3 150 - 160 20 - 40

Smördegskakor Varmluft 3

170 - 180

20 - 30

Bullar Varmluft 3

160

10 - 25

18 progress

Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)

Bullar Över/Undervärme 3

190 - 210

10 - 25

Small cakes /

Småkakor (20

stycken/plåt)

Varmluft 3

150

20 - 35

Small cakes /

Småkakor (20

stycken/plåt)

Över/Undervärme 3

170

20 - 30

1) Förvärm ugnen.

Puddingar och gratänger

Maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)

Makaronipudding Över/Undervärme 1 180 - 200 45 - 60

Lasagne Över/Undervärme 1 180 - 200 25 - 40

Grönsaksgra-

täng

Varmluftsgrillning

eller Varmluft

1 160 - 170 15 - 30

Ostbaguetter

Varmluftsgrillning

eller Varmluft

1 160 - 170 15 - 30

Söta puddingar Över/Undervärme 1 180 - 200 40 - 60

Fiskpudding Över/Undervärme 1 180 - 200 30 - 60

Fyllda grönsaker

Varmluftsgrillning

eller Varmluft

1 160 - 170 30 - 60

1) Förvärm ugnen

Bakning på flera nivåer

Bakverk på plåtar

Typ av bakverk

Varmluft

Temperatur (°C) Tid (min)Falsnivå

2 falsnivåer 3 falsnivåer

Petit-chouer/ba-

kelser

1 / 4 -

160 - 180

25 - 45

Smuldegspaj 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45

1) Förvärm ugnen.

Småkakor/small cakes/bakelser/bullar

Typ av bakverk

Varmluft

Temperatur (°C) Tid (min)Falsnivå

2 falsnivåer 3 falsnivåer

Mördegskakor 1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread/mör-

degskaka/mör-

degsremsor

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

Småkakor av

sockerkaksdeg

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

Bakverk med

äggvita/maränger

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Mandelbiskvier 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

progress 19

Typ av bakverk

Varmluft

Temperatur (°C) Tid (min)Falsnivå

2 falsnivåer 3 falsnivåer

Småkakor av jäst-

deg

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Smördegskakor 1 / 4 -

170 - 180

30 - 50

Bullar 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Småkakor (20

stycken/plåt)

1 / 4 -

150

25 - 40

1) Förvärm ugnen.

Pizza/Paj

Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (tunn botten)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (med många in-

gredienser)

2 180 - 200 20 - 30

Paj 1 180 - 200 40 - 55

Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Schweizisk ostpaj 1 170 - 190 45 - 55

Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 60

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Osyrat bröd

230 - 250

10 - 20

Smördegskakor

160 - 180

45 - 55

Flammekuchen (pizza-

liknande rätt från Als-

ace)

230 - 250

12 - 20

Piroger (rysk version av

calzone)

180 - 200

15 - 25

1) Förvärm ugnen

2) Använd en långpanna.

Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar (se

tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan (i förekommande fall)

eller på gallret ovanför den djupa lång-

pannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med lock.

Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta

kan stekas i en stekgryta utan lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som

steks i ugnen väger minst 1 kg.

• För att förhindra att köttsaft som tränger

ut bränner fast kan du tillsätta lite vätska i

långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av

stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras

egen saft flera gånger under stekningen.

Därigenom blir resultatet bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före stek-

tidens slut och utnyttja eftervärmen.

Stekning med Varmluftsgrillning

Nötkött

20 progress

Sidan laddas ...

Progress PHP5325X Användarmanual

varumärke: Progress

Modell: PHP5325X

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Progress PHP5325X Användarmanual

Progress PHP5325X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument