Bosch MUM6N23A2/03 Användarmanual

Register your

new device on

MyBosch now and

get free beneﬁts:

bosch-home.com/

welcome

MUM6N..

Universal kitchen machine

[de] Gebrauchsanleitung

[en] Instruction manual

[da] Brugsanvisning

[no] Bruksanvisning

[sv] Bruksanvisning

[fi] Käyttöohje

Universal-Küchenmaschine 3

Universal kitchen machine 12

Universalkøkkenmaskine 20

Universal kjøkkenmaskin 28

Universalköksmaskin 36

Yleiskone 44

Sidan laddas ...

36

sv Användning för avsett ändamål

Användning för avsett ändamål

Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Använd apparaten

endast för att bearbeta sådana mängder som är normala i ett

hushåll. Detsamma gäller bearbetningstiderna.

Överskrid inte största tillåtna mängder (X ”Användningsexempel”

se sidan 41).

Apparaten är avsedd för omrörning, knådning och vispning av

matvaror. Apparaten får inte användas för att bearbeta andra

föremål eller ämnen. I kombination med andra tillbehörsdelar som

stöds av tillverkaren är fler användningsområden möjliga. Apparaten

får bara användas med godkända originaldelar och originaltilbehör.

Använd aldrig tillbehörsdelarna till andra apparater.

Apparaten får bara användas inomhus vid rumstemperatur och inte

på högre höjd än 2000 m över havsytan.

Viktiga säkerhetsanvisningar

Läs igenom bruksanvisningen noggrant, följ den och förvara den

noga! Bifoga de här instruktionerna om du ger apparaten till någon

annan. Om du inte följer instruktionerna för rätt användning av

apparaten påtar sig sig tillverkaren inte något ansvar för eventuella

skador som detta kan orsaka.

Denna apparat får användas av personer med reducerade fysiska,

sensoriska eller mentala förmågor och brist på erfarenhet och/eller

kunskap, om de står under överinseende eller om de instruerats i

användningen av maskinen och informerats om riskerna. Låt inte

barn komma i närheten av apparaten och nätkabeln och låt dem inte

manövrera apparaten. Låt inte barn leka med enheten. Rengöring

och användarunderhåll får inte utföras av barn.

W Risk för elektrisk stöt och brand!

■ Apparaten får bara anslutas och användas enligt uppgifterna

på typskylten. Använd den bara om nätkabeln och apparaten

är oskadade. Reparation av apparaten, t.ex. om nätkabeln har

skadats och måste bytas, får bara utföras av vår kundtjänst för att

undvika risker.

■ Använd enbart strömvredet för att starta och stänga av

apparaten. Anslut aldrig apparaten till en timer eller till ett eluttag

som styrs med fjärrkontroll. Ha alltid apparaten under tillsyn när

den är igång!

■ Ställ inte apparaten på eller i närheten av heta ytor, t.ex.

kokplattor. Låt aldrig nätkabeln komma i kontakt med varma delar

eller skarpa kanter.

■ Motordelen får aldrig sänkas ned i vatten eller maskindiskas.

Använd aldrig ångrengöring. Ta inte i apparaten med våta händer.

37

sv

Viktiga säkerhetsanvisningar

■ Dra alltid ut nätkabeln ur uttaget efter varje användning, när du

inte har apparaten under uppsikt, före hopsättning, isärtagning

eller rengöring och om ett fel skulle uppkomma.

W Risk för personskador!

■ Sätt inte in stickkontakten i eluttaget förrän alla förberedelser för

arbetet med apparaten är klara.

■ Innan du byter tillbehör eller tillsatser som rör sig under

användningen måste du först stänga av apparaten och dra ut

nätkabeln ur uttaget. Efter avstängning fortsätter drivuttaget att

rotera en kort stund. Vänta tills drivningen står helt stilla.

■ Köksmaskinen kan bara användas tillsammans med

blandarskålen när skyddslocket sitter på drivuttaget avsett för

mixern.

■ När mixern används i sitt drivuttag ska skyddslocket sättas på det

oanvända drivuttaget för blandarskålen.

■ Stoppa aldrig ned handen i skålen när apparaten är igång.

■ Du får bara sätta fast och lossa verktygen när apparaten

står stilla. Den fortsätter att gå en kort stund efter att den har

stängts av.

■ Använd aldrig verktyg och tillbehör eller 2 tillbehör samtidigt.

När du använder tillbehör måste du följa både den här

bruksanvisningen och eventuella medföljande bruksanvisningar.

■ Använd tillbehöret bara i komplett hopsatt tillstånd. Montera aldrig

ihop tillbehöret på motordelen.

■ Rör inte mixerknivarna med bara händerna. Använd en borste för

rengöring.

■ Stick aldrig in fingrarna i den påsatta mixern!

■ Köksmaskinen ska vara avstängd när mixern placeras på resp.

lossas från drivuttaget. Mixern går inte att starta förrän locket

till den sitter fast på rätt. Låt inte mixern gå utan att det finns

livsmedel i den.

■ Var försiktig när du hanterar de vassa knivarna, när du tömmer

behållaren och vid rengöringen.

W Risk för brännskador.

När heta ingredienser bearbetas i mixern tränger ånga ut genom

tratten i locket. Fyll på högst 0,5 liter het eller skummande vätska.

W Risk för kvävning!

Låt inte barn leka med förpackningsmaterialet.

W Varning!

Vi rekommenderar dig att inte låta apparaten vara igång längre tid

än vad som behövs för att bearbeta matvarorna. Låt inte apparaten

gå på tomgång.

38

sv Viktiga säkerhetsanvisningar

Vi gratulerar dig till ditt köp av en ny

apparat från Bosch. Mer information om

våra produkter finns på vår Internet-sida.

Innehåll

Användning för avsett ändamål ................ 36

Viktiga säkerhetsanvisningar .................... 36

Översiktsbilderna ...................................... 38

Användning...............................................38

Rengöring och skötsel ..............................40

Råd vid fel.................................................41

Användningsexempel ...............................41

Avfallshantering ........................................43

Konsumentbestämmelser ......................... 43

W Viktigt!

■ Du måste rengöra apparaten noggrant efter varje användning

och om den inte har använts under en längre tid (X ”Rengöring

och skötsel” se sidan 40).

■ Innan blandarskålen ställs in i diskmaskinen måste drivaxeln tas

ut ur skålen.

Översiktsbilderna

Vik först ut uppslaget med bilder.

X Bild A

1 Motordel

2 Strömvred

3 Drivuttag för blandarskål /

verktyg (tillbehör)

4 Drivuttag för mixer

5 Skyddslock till mixeruttag

6 Sladdförvaring

7 Blandarskål

a Blandarskål av plast eller rostfri

(beroende på utförande)

b Stänkskydd

c Lock

8 Tillbehör

a Visp-par (på vissa varianter)

Att t.ex. vispa grädde med och göra

lättare degar

b Degkrok

Att t.ex. knåda degar med

c Degskrapa

9 Mixern *

a Mixerbägare

b Lock med påfyllningsöppning

c Tratt

d Knivinsats

10 Köttkvarn *

* Om en tillbehörsdel inte medföljer

leveransen finns det att köpa i fackhandeln

och hos kundtjänst.

Användning

W Risk för skada!

Sätt först stickkontakten i vägguttaget när

alla förberedelser för att kunna arbeta med

apparaten är klara.

Varning!

Apparaten får endast användas när

verktyg / tillbehör är i arbetsläge. Starta inte

en tom apparat. Utsätt inte apparaten eller

tillbehörsdelarna för stark hetta.

■ Rengör apparaten och tillbehör grundligt

före första användningen, se ”Rengöring

och skötsel”.

Förberedelser

■ Ställ köksmaskinen på plant, rent och

torrt underlag.

■ Dra ut sladden.

■ Sätt stickkontakten i ett vägguttag.

Ställ in hastighet

■ Vrid strömvredet till önskad hastighet.

Inställningar

P

Stop / Från

M momentläge

Så länge du håller vredet i det

läget arbetar maskinen på högsta

hastighet..

1...4 Hastigheter

(1 = långsam hastighet, 4 = snabb)

39

sv

Användning

■ Häll ingredienserna som ska bearbetas i

blandarskålen.

■ Sätt på locket.

■ Sätt stickkontakten i vägguttaget.

■ Vrid strömvredet till önskat läge.

Vi rekommenderar

– hastighet 3-4 för att vispa,

– hastighet 1-2 för att blanda.

– Degkrok: Börja blanda på hastighet 1,

knåda på hastighet 3.

Så här fyller du på med mera ingredienser

■ Stäng av köksmaskinen med strömvredet.

■ Ta bort locket.

■ Häll ingredienserna i bägaren.

Efter arbetet

■ Stäng av köksmaskinen med strömvredet.

■ Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

■ Lossa lock och stänkskydd genom att

vrida dem medurs.

■ Ta ut verktyg / tillbehör ur skålen.

■ Lossa skålen genom att vrida den

medurs.

■ Rengör alla delar, se avsnittet

”Rengöring och skötsel”.

Mixern

(på vissa varianter)

W Var försiktig så att du inte skadar dig

på de vassa knivarna och drivuttag

som roterar!

– Stoppa aldrig ned fingrarna i mixern

sedan den satts fast i motorstativet.

– Köksmaskinen ska vara avstängd när

mixern placeras på resp. lossas från

drivuttaget.

– Mixern går inte att starta förrän locket till

den sitter fast på rätt.

W Risk för skållskador!

– När du mixar heta ingredienser tränger

ånga ut genom tratten i locket.

– Häll därför aldrig i mera än 0,5 liter het

eller skummande vätska.

Viktigt!

Mixern kan skadas! Bearbeta inte djupfrysta

ingredienser (undantag är isbitar). Starta

inte en tom mixer.

Viktigt att veta

Köksmaskinen kan bara användas

tillsammans med blandarskålen när

skyddslocket sitter på drivuttaget avsett för

mixern. När mixern används i sitt drivuttag

ska skyddslocket sättas på det oanvända

drivuttaget för blandarskålen.

Så sätts verktygen och

blandarskålen fast

Visp-par (på vissa varianter)

För att vispa grädde, äggvita och

sockerkakssmet.

Degkrok

För att blanda och knåda

jäsdegar och tyngre degar och

för att vända ner ingredienser

som inte ska hackas sönder (t.ex. russin,

chokladknappar). Sätt först i degskrapan

när degkroken ska användas.

W Risk för skada pga roterande verktyg!

– Stoppa aldrig ned handen i skålen när

apparaten är igång.

– Byt verktyg endast när drivuttaget står

stilla – sedan apparaten stängts av

fortsätter drivuttaget alltid rotera en

kort stund.

Obs: Plastblandarskål och rostfri

blandarskål fungerar och används (beror på

utförande) på samma sätt och därför syns

ingen skillnad i bilderna.

X Bild B

■ Sätt i blandarskålen och vrid moturs tills

den sitter fast.

■ Sätt i önskat verktyg / tillbehör:

Visp-par

■ Sätt visp-paret i drivaxeln i blandarskålen.

■ Var noga med att de hakar fast ordentligt

i varandra, vrid ev. lätt och tryck fast.

Degkrok

■ Sätt först degskrapan i drivaxeln

i blandarskålen, och

■ därefter degkroken i drivaxeln

i blandarskålen.

Följ anvisningarna i recepten om vilket

verktyg / tillbehör som ska användas.

■ Sätt stänkskyddet på blandarskålen och

vrid moturs tills det sitter fast.

40

sv Rengöring och skötsel

X Bild C

■ Lossa skyddslocket från drivuttaget

till mixern. Gör så här: tryck baktill på

locket och lyft av det.

■ Sätt skyddslocket på drivuttaget för

blandarskål / verktyg (tillbehör).

■ Sätt mixern på drivuttaget och vrid

moturs tills den sitter fast. Observera

markeringarna på mixer och stativ!

■ Häll ingredienserna i bägaren.

Max. mängd vätska = 1,25 liter;

Max. mängd skummande eller het

vätska = 0,5 liter;

Max. mängd torra ingredienser

= 100 gram.

■ Sätt locket på bägaren och vrid fast

det medurs till stoppet. Kilen i locket

ska vridas in i öppningen på mixerns

handtag! Mixern går inte att starta förrän

locket till den sitter fast på rätt.

■ Vrid strömvredet till önskad hastighet.

Viktigt att veta

Håll fast locket i kanten under arbetet.

Så här fyller du på med mera ingredienser

■ Stäng av köksmaskinen med strömvredet.

■ Ta bort locket och fyll på med mera

ingredienser

eller

■ Torra ingredienser: Ta bort tratten i locket

och fyll på genom påfyllningsöppningen

eller

■ Flytande ingredienser: Fyll på genom

tratten.

Efter arbetet

■ Stäng av köksmaskinen med

strömvredet.

■ Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

■ Vrid mixern medurs och ta av den.

Tips: Rengör helst mixern genast efter

användning.

Rengöring och skötsel

W Risk för elektriska stötar!

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget före

alla slags arbeten på köksmaskinen.

Viktig anvisning

Apparaten är underhållsfri. Grundlig

rengöring skyddar apparaten mot skador

och bevarar funktionsförmågan.

Motorstativet

W Risk för elektriska stötar!

Diska aldrig motorstativet och skölj det

heller inte under rinnande vatten. Använd

aldrig professionell ångrengörare som

rengör med ångtryck.

Viktigt!

Använd inga starka rengöringsmedel.

■ Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

■ Torka av stativ och skyddslock

med fuktig torkduk. Använd lite

handdiskmedel vid behov.

■ Avsluta med att torka ordentligt torrt.

Rengöra blandarskålen

och verktygen

Viktigt!

Ställ plastdetaljer på sådant sätt i

diskmaskinen att de inte kan deformeras

under diskningen. Kläm inte fast dem.

Blandarskål och visp-par kan rengöras

i diskmaskin.

Ta isär visp-paret före rengöringen.

X Bild D

■ Dra resp. visp ur hållaren.

■ Sätt tillbaka visparna när de torkat

och var då noga med att de hakar fast

ordentligt i hållaren.

Rengör degkroken med en borste under

rinnande vatten. Använd lite handdiskmedel

vid behov.

Viktigt att veta

Innan blandarskålen ställs in i diskmaskinen

måste drivaxeln tas ut ur skålen.

■ Vänd skålen upp och ned.

■ Lossa drivaxeln genom att vrida

vingarna moturs.

■ Dra ut drivaxeln.

41

sv

Råd vid fel

■ Sedan delarna torkat måste drivaxeln

sättas tillbaka.

■ Lås fast den genom att vrida den

medurs.

Rengöra mixern

X Bild E

W Var försiktig så att du inte skadar dig

på de vassa knivarna!

Ta inte i knivinsatsen med händerna.

Använd en borste för att rengöra dem.

Viktigt!

Använd inga starka rengöringsmedel.

Rengör inte knivinsatsen i diskmaskin.

Blötlägg inte knivinsatsen.

Rengör mixern genast efter användning.

Då fastnar inget och plasten blir inte

angripen (t.ex. av eteriska oljor i kryddor

som kardemumma och anis).

■ Rengör mixerbägare (utan knivinsats),

lock och tratt i diskmaskin.

■ Rengör knivinsatsen med en borste

under rinnande vatten. Låt den inte

ligga i blöt!

Tips: Häll ca. 2 dl vattenoch ett par droppar

diskmedel i mixerbägaren medan den

sitter på köksmaskinen. Fäst locket och låt

maskinen gå på hastighet M under några

sekunder. Häll sedan bort vattnet och skölj

ur med rent vatten.

Råd vid fel

W Risk för elektriska stötar!

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget före

alla slags arbeten på köksmaskinen.

Köksmaskinen startar inte

■ Kontrollera att det finns el i vägguttaget.

■ Kontrollera att stickkontakten sitter fast

på rätt sätt i vägguttaget.

■ Stäng av köksmaskinen och starta den

därefter igen på önskad hastighet.

När du använder mixern:

■ Sätt mixern på mixeruttaget och vrid till

stoppet.

■ Sätt locket på mixern och vrid fast det till

stoppet.

När du använder blandarskålen / verktygen

(tillbehören):

■ Sätt skyddslocket över drivuttaget för

mixern.

Mixern startar inte eller stannar under

arbetet, motorn ”brummar”.

Mixerknivarna har fastnat i någon ingrediens.

■ Stäng av köksmaskinen och dra ut

stickkontakten ur vägguttaget.

■ Ta bort mixerbägaren och avlägsna det

som fastnat i knivarna.

■ Sätt tillbaka mixern.

■ Starta maskinen.

Viktigt att veta

Vänd dig till service om felet inte går att

åtgärda.

Användningsexempel

Vispa grädde

– 200-1500 g

■ Använd visp-paret och vispa

1½ till 4 minuter på hastighet 3-4

(beroende på mängd och egenskaper

hos grädden).

Äggvita

– 2-20 äggvitor

■ Använd visp-paret och vispa 2

till 6 minuter på hastighet 4.

Sockerkaka / tårtbotten

Grundrecept

– 3-4 ägg

– 3-4 msk hett vatten

– 150 g strösocker

– 1 tsk vaniljsocker

– 150 g vetemjöl

– 50 g potatismjöl

– 1 tsk bakpulver

■ Använd visp-paret och vispa

ingredienserna (utom mjöl och

potatismjöl) ca. 4-6 minuter på

hastighet 4 tills de blir pösiga.

■ Blanda samman vetemjöl, potatismjöl

och bakpulver. Vrid till hastighet 1-2 och

rör ner mjölblandningen skedvis under

ca. ½-1 min.

Max mängd: 3 ggr grundreceptet

42

sv Användningsexempel

Saftig sockerkaka

Grundrecept

– 4 ägg

– 250 g strösocker

– 1 tsk vaniljsocker

– 250 g smör eller margarin (rumsvarmt)

– 500 g vetemjöl

– 1 tsk bakpulver

– 125 ml mjölk

■ Blanda samtliga ingredienser

ca. ½ minut på hastighet 1-2.

■ Blanda därefter ca. 3-4 minuter

(ca. 5-6 minuter om du har max. mängd)

på hastighet 4. Använd visp-paret.

Max mängd: 3 ggr grundreceptet

Mördeg

Grundrecept

– 125 g smör (rumsvarmt)

– 100-125 g strösocker

– 1 ägg

– 1 krm salt

– 1 tsk vaniljsocker

– 250 g vetemjöl

Obs: Använd degkroken och degskrapan

om du bearbetar max. mängd!

■ Blanda / knåda samtliga ingredienser

ca. ½ minut på hastighet 2.

■ Blanda / knåda därefter ca. 1 minut

(ca. 3-4 minuter om du har max. mängd)

på hastighet 3-4.

Max mängd: 3 ggr grundreceptet

Deg

Grundrecept

– 500 g vetemjöl

– 1 ägg

– 60-80 g fett (rumsvarmt)

– 60-80 g strösocker

– 200-250 ml ljummet mjölk

– 25 färsk jäst eller 1 pkt torrjäst

– Skalet från en halv citron

– 1 krm salt

■ Blanda först samtliga ingredienser ca.

½ minut på hastighet 1-2.

■ Knåda därefter ca. 4-6 minuter på

hastighet 3. Använd degkroken.

Max mängd: 4 ggr grundreceptet

Fullkornsvetebröd

Grundrecept

– 325 g fullkornsvetemjöl

– 325 g vetemjöl

– 100 g rågmjöl

– 75 g flytande surdeg

– ½ msk kummin

– ½ msk brödkryddor

– ½ msk salt

– 1½ pkt torrjäst

– 450-500 ml fingervarmt vatten

(37 ºC för färsk jäst; ca. 40 ºC för

torrjäst, se förpackningen)

■ Blanda först samtliga ingredienser ca.

½ minut på hastighet 1-2.

■ Knåda därefter ca. 4-6 minuter på

hastighet 3. Använd degkroken.

■ Låt degen jäsa till dubbel storlek och

knåda den därefter ytterligare ca. 1 min.

på hastighet 3.

■ Häll degen i smord form och låt den jäsa

på nytt. Grädda därefter i ugn.

Tips: I stället för fullkornsvetemjöl går det

även bra att använda dinkelmjöl.

Max mängd: 2 ggr grundreceptet

Majonnäs

– 2 ägg

– ½ tsk fransk senap

– 250 ml matolja

– 2 msk citronsaft eller vinäger

– 1 krm salt

– 1 krm socker

■ Blanda ingredienserna (utom matoljan)

några sekunder på hastighet 1.

■ Häll därefter matoljan långsamt genom

tratten och fortsätt därefter blanda på

hastighet 3-4 till jämntjock konsistens.

Honungspålägg

– 100 g valnötter

– 350 g honung (kylskåpskall)

– 50 g syltade apelsinskal

– 2-3 msk citronsaft

■ Använd mixern. Blanda valnötterna med

de syltade apelsinskalen och finfördela

ca. 15 sekunder på högsta hastighet.

■ Stanna motorn. Tillsätt honung

och citronsaft och mixa därefter

10 sekunder.

43

sv

Avfallshantering

J

Kassera förpackningen på ett

miljövänligt sätt. Denna enhet är

märkt i enlighet med der europeiska

direktivet 2012/19/EU om avfall som

utgörs av eller innehåller elektro-

niska produkter (waste electrical

and electronic equipment – WEEE).

Direktivet anger ramarna för inom

EU giltigt återtagande och korrekt

återvinning av uttjänta enheter.

Kontakta din fackhandel om du vill

ha ytterligare information.

Konsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna konsument-

bestämmelser. Den fullständiga

texten nns

hos din handlare. Spar kvittot.

Rätt till ändringar förbehålls.

Sidan laddas ...

Bosch MUM6N23A2/03 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Bosch MUM6N23A2/03 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument