Electrolux EOC69400X Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOC69400X

Typ: Användarmanual

bruksanvisning

Inbyggnadsugn

EOC69400

Electrolux. Thinking of you.

Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com

INNEHÅLL

Säkerhetsinformation 2

Produktbeskrivning 5

Innan maskinen används första gången

Kontrollpanel 6

Daglig användning 7

Klockfunktioner 9

Automatiska program 10

Använda tillbehören 11

Tillvalsfunktioner 14

Råd och tips 15

Underhåll och rengöring 24

Om maskinen inte fungerar 27

Miljöskydd 27

SVERIGE - Garanti/Kundtjänst 28

Med reservation för ändringar

SÄKERHETSINFORMATION

Läs den här handboken noga före installa-

tion:

• För din egen personliga säkerhet och för

produktens säkerhet

• Av respekt för miljön

• För korrekt användning av produkten.

Spara denna bruksanvisning och se till att

den följer med produkten om du flyttar eller

säljer den.

Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig in-

stallation och användning orsakar skada.

Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn

från 8 års ålder och uppåt, och av perso-

ner med nedsatt fysisk, sensorisk eller

mental förmåga, samt personer med bris-

tande erfarenhet och kunskap, om de

övervakas eller instrueras beträffande hur

produkten används på ett säkert sätt och

förstår de risker som är förknippade med

användningen. Barn ska inte leka med

produkten.

• Förvara allt förpackningsmaterial utom

räckhåll för barn. Det finns risk för kväv-

ning eller fysiska skador.

• Håll barn och husdjur borta från ugnen

när luckan är öppen eller när ugnen an-

vänds. Det finns risk för skada eller be-

stående handikapp.

• Om produkten har barnlås eller knapplås-

funktion ska det användas. Det hindrar

småbarn och husdjur från att oavsiktligt

sätta på ugnen.

Allmän säkerhet

• Ändra inte produktens specifikation. Det

finns risk för personskada och skada på

produkten.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Rengör produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

Installation

• Produkten får bara installeras och anslu-

tas av en behörig elektriker. Kontakta ett

auktoriserat servicecenter. Detta för att

förhindra konstruktionsskador eller fysisk

skada.

• Kontrollera att produkten inte har skadats

under transporten. Nätanslut inte produk-

ten om den är skadad. Kontakta leveran-

tören vid behov.

• Ta bort allt förpackningsmaterial, dekaler

och folier från produkten före använd-

ning. Ta inte bort typskylten. Det kan

göra garantin ogiltig.

• Kontrollera att produkten inte är inkopp-

lad på elnätet vid installation.

• Var försiktig när du flyttar produkten. Den-

na produkt är tung. Använd alltid skydds-

handskar. Lyft inte produkten i handtaget.

• Den elektriska installationen måste ha en

isoleringsenhet så att du kan koppla från

produkten från nätet vid alla poler. Kon-

taktöppningen på isoleringsenheten mås-

te vara minst 3 mm bred.

• Installationen måste ha korrekta isolering-

sanordningar: strömbrytare, säkringar

2 electrolux

(säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jord-

felsbrytare och kontaktorer.

• Före installationen måste du säkerställa

att köksskåpets dimensioner är tillräckligt

stora för att rymma produkten.

• Kontrollera att produkten har installerats

under och bredvid stadiga skåp- eller

bänkstommar.

• Minsta avstånd till andra produkter ska be-

aktas.

• Denna produkt kan inte placeras på en

sockel.

• Inbyggda ugnar och hällar är försedda

med speciella anslutningssystem. Undvi-

ka att skada produkten genom att endast

använda produkten med produkter från

samma tillverkare.

Elektrisk anslutning

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att elektriska data på typskyl-

ten stämmer överens med nätströmmen i

huset.

• Information om spänningen finns på typs-

kylten.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsä-

kert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag, adaptrar eller för-

längningskablar. Det finns då risk för

brand.

• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servi-

cecenter.

• Var försiktig så att nätkontakten eller slad-

den inte kläms eller skadas bakom pro-

dukten.

• Dra inte i strömkabeln för att koppla bort

produkten från uttaget. Dra alltid i stick-

kontakten, när sådan finns.

Tryck på

• Produkten är konstruerad för användning

i hemmet. Produkten får inte användas

kommersiellt eller industriellt.

• Använd den bara för matlagning i ett hus-

håll. Detta för att förhindra fysisk skada

på person eller skada på egendom.

• Använd inte produkten som arbets- eller

avlastningsyta.

• Produktens insida och tillbehören blir

heta under användning. Det finns risk att

bränna sig. Använd säkerhetshandskar

när du sätter in eller tar ut tillbehör eller for-

mar.

• Var försiktig när du tar bort eller installerar

tillbehören, för att undvika skada på ugn-

semaljen.

• Håll dig på avstånd när du öppnar luckan

när produkten används. Het ånga kan

strömma ut. Det finns då risk att bränna

sig.

• För att förhindra skada eller missfärgning

på emaljen:

– ställ inga föremål direkt på bottnen och

täck inte med folie;

– ställ inte hett vatten direkt i produkten;

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå

kvar i produkten efter att tillagningen är

klar.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte pro-

duktens funktion.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Stäng alltid luckan vid matlagning, även

vid grillning.

Underhåll och rengöring

• Stäng av produkten och koppla loss den

från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har kallnat före under-

håll. Det finns risk att bränna sig. Det

finns även risk att glasen kan spricka.

• Var noga med att alltid hålla produkten

ren. Ansamling av fett eller andra matres-

ter kan orsaka brand.

• Regelbunden rengöring förhindrar att pro-

duktens ytmaterial skadas.

• Använd en djup bakplåt för mycket fukti-

ga kakor för att förhindra att fruktsaft läm-

nar fläckar som inte går att ta bort.

• Både för din egen och produktens säker-

het ska produkten alltid rengöras med

milt handdiskmedel och vatten. Använd

inte brandfarliga produkter eller produkter

som kan orsaka korrosion.

• Rengör inte produkten med ång- eller hög-

tryckstvätt, vassa föremål, rengöringsme-

del med slipeffekt, repande svampar eller

fläckborttagningsmedel.

• Om du använder ugnsspray, följ tillverka-

rens anvisningar. Spruta aldrig någonting

på värmeelementen eller termostatens

sensor.

• Rengör aldrig glasluckan med slipande

rengöringsmedel eller en metallskrapa. In-

nerglasets värmebeständiga yta kan

spricka och gå sönder.

electrolux 3

• När luckans glas skadas blir de sköra

och kan gå sönder. De måste bytas. Kon-

takta ett servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan. Luck-

an är tung!

• Rengör inte katalytisk emalj (om sådan

finns).

Brandrisk

• Öppna luckan försiktigt. Användning av in-

gredienser som innehåller alkohol kan pro-

ducera en blandning av luft och alkohol.

Det finns då risk för brand.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma

nära produkten när du öppnar luckan.

• Placera inte brandfarliga produkter eller fö-

remål som är våta av brandfarliga produk-

ter och/eller föremål som lätt smälter (av

plast eller aluminium) i, i närheten av eller

på produkten.

Pyrolytisk rengöring

• Lämna inte ugnen utan tillsyn under pyro-

lytisk rengöring.

• Försök inte öppna luckan eller stänga av

strömmen under pyrolytisk rengöring.

• Håll barn på avstånd under pyrolytisk ren-

göring. Produkten blir mycket het. Det

finns risk för brännskador.

• Under pyrolytisk rengöring kan ingrodd

smuts missfärga emaljen. Missfärgning av

emaljen påverkar inte produktens funktion

Ugnslampa

• Koppla från produkten från elnätet före

byte av ugnslampan. Det finns risk för els-

tötar!

Servicecenter

• Bara en behörig tekniker får reparera eller

utföra arbete på produkten. Kontakta ett

godkänt servicecenter.

• Använd endast originaldelar vid reparatio-

ner och utbyten.

Skrotning av produkten

• För att förhindra person- eller materialska-

– Koppla loss produkten från eluttaget.

– Klipp av nätkabeln och kassera den.

– Förstör lucklåset. Därigenom kan inte

barn eller små djur stängas in i produk-

ten. Det finns risk för kvävning.

4 electrolux

PRODUKTBESKRIVNING

1 Elektronisk programmeringsenhet

2 Luktfilter

3 Värmeelement

4 Ugnslampa

5 Uttag för matlagningstermometer

6 Grillspettsuttag

7 Fläkt och värmeelement på bakvägg

8 Undervärme

9 Bakplåtsskenor, löstagbara

10 Nivåer

Ugnstillbehör

• Galler

För kokkärl, kakformar, stekar.

• Platt bakplåt

För kakor och småkakor.

• Långpanna

För bakning och stekning eller som upp-

samlingsfat för fett.

• Matlagningstermometer

För att mäta hur väl köttet är tillagat.

• Grillspett

För grillning av större stycken av kött och

fågel

INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den för-

sta gången

Viktigt Se kapitlet "Underhåll och

rengöring".

Första anslutning

När du ansluter produkten till eluttaget eller

efter att strömmen brutits, måste du ställa

in språk, displayens kontrast, ljusstyrka

electrolux 5

samt klockan. - för att ställa in värdet. Tryck

på OK för att bekräfta.

Kalibrering

För bästa resultat med Automatisk tillagning

måste du kalibrera produkten. Kalibreringsti-

den är 4 timmar.

Använder du bara manuell tillagning, be-

höver du inte bry dig om proceduren.

Villkor:

• Temperaturen i köket får inte vara högre

än 35 °C.

• Installera produkten där den ska vara per-

manent.

• Anslut ugnen till elnätet och koppla inte

ur den igen.

• Om du flyttar produkten eller ändrar elans-

lutningen måste du gå igenom procedu-

ren igen.

Kalibrering:

1. Aktivera produkten.

2. Välj Normalinställningar och tryck OK .

Välj Kalibrering och tryck OK .

Om det är första gången du kalibrerar,

kan du ställa in kategorin från kontroll-

panelen eller Automatisk tillagning från

huvudmenyn för att starta proceduren.

Försiktighet Se till att produkten

svalnar innan du använder den.

KONTROLLPANEL

Kontrollpanel

Elektronisk programmeringsenhet

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Använd touchkontrollerna för att manövrera produkten.

Antal

Touc

hkon

troll

Funktion Beskrivning

Display Visar produktens nuvarande inställningar.

På / Av För att aktivera och avaktivera produkten.

Håll intryckt.

Navigationshjul För att välja.

Tid och andra funktioner. För att ställa in olika funktioner när ug-

nen är igång: Matlagningstermometer ,

KNAPPLÅS , Koktid / Sluttid , Köttermo-

meter .

RECEPT BAKNING Kategori för automatiska program.

RECEPT MATLAGNING Kategori för automatiska program.

Halvfabrikat Kategori för automatiska program.

6 electrolux

Antal

Touc

hkon

troll

Funktion Beskrivning

Ugnsrätter special Kategori för automatiska program.

Pizza Kategori för automatiska program.

Ok För att bekräfta.

Display

123

1 Ugnsfunktion

2 Visar tiden när funktionen avslutas

3 Kontrollampa för uppvärmning

4 Temperatur

5 Visar tidsåtgången för en funktion

Andra kontrollampor på dispayen

Symbol Funktion

Signalur Funktionen är på.

KLOCKA På displayen visas den nuvarande tiden.

Koktid Visar tiden som krävs för tillagningsprogrammet.

Sluttid Visar när tillagningsprogrammet avslutas.

Starttid Visar tiden när värmefunktionen startar.

Ugnstemperatur Visar ugnstemperaturen.

Beräkning Beräknar tillagningstiden.

Kontrollampa för upp-

värmning

Anger temperaturnivån i ugnsutrymmet. Displayen visar

även detta efter du stängt av ugnen och ugnsutrymmet fort-

farande är varmt.

Snabbvärmningsindi-

kator

Snabbvärmning är aktiverad. Den minskar uppvärmningsti-

den.

DAGLIG ANVÄNDNING

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

Översikt över menyerna

Huvudmeny

Menyfunktion Tillämpning

Automatisk tillagning

Du aktiverar tillagningsprogrammet genom att

trycka på en kategorisymbol på kontrollpanelen

Tillagningsfunktioner

Innehåller en lista över ugnsuppvärmningsfunktio-

ner.

Meny rengöring Produktens rengöringsfunktioner.

electrolux 7

Menyfunktion Tillämpning

Normalinställningar

Du kan använda dessa för att ställa in andra ugn-

sinställningar.

Special Extra uppvärmningsfunktioner.

Undermeny för: Tillagningsfunktioner

Tillagningsfunktioner Tillämpning

Varmluft För bakning på upp till tre nivåer samtidigt. Ställ

in ugnstemperaturen (20 - 40 °) lägre än vid över-

undervärme .

Över/Undervärme För bakning och stekning på en nivå.

Paj/Pizza För bakning på en nivå av rätter som kräver in-

tensiv brunstekning och en knaprig botten. Ställ

in ugnstemperaturen (20 - 40 °) lägre än vid över-

undervärme .

Varmluftsgrillning För stekning av större stycken av kött eller fågel

på en nivå. Funktionen är också lämplig för grati-

nering och brunstekning.

Varmluftsgrillning + Rot. spett Speciellt för fågel, temperaturinställning 190-210

°C.

Min grill För grillning av tunna livsmedel som läggs i mit-

ten på gallret och för rostning av bröd.

Min grill + Rot. spett För grillning av kyckling eller små rullade stekar.

Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder

och för rostning av bröd.

Max grill + Rot. spett För grillning av två kycklingar eller en rullad stek.

Undervärme För bakning av kakor med knapriga eller skorpar-

tade bottnar.

Lågtemperaturstekning För tillagning av särskilt möra och saftiga stekar

Undermenyer för: Meny rengöring

Funktion Tillämpning

Pyrolys För att rengöra ugnen med pyrolytisk rengöring.

Rengöringshjälp Påminner dig om olika punkter som du bör ob-

servera före pyrolytisk rengöring. Kan sättas på

och stängas av.

Påminnelse rengöring Känner av när pyrolytisk rengöring är nödvändig

och informerar dig om detta. Kan sättas på och

stängas av.

Undermenyer för: Special

Funktion Tillämpning

Upptining För att tina frysta livsmedel.

Torkning För torkning av skivad frukt som äpple, plom-

mon, persika och grönsaker som tomater, zuc-

chini eller svamp.

Varmhållning För varmhållning av maträtter.

Konservering För att konservera t.ex. blandade inläggningar i

burkar och vätska.

8 electrolux

Funktion Tillämpning

Tallriksvärmare För att värma tomma tallrikar före servering.

Undermenyer för: Normalinställningar

Tillval Tillämpning

Inställning klocka Ställer in klockan på aktuellt klockslag.

Kontrast i display Justerar displayen.

Ljusstyrka i display Justerar displayen.

Val av språk Ändra språk.

Ljudvolym Ställa in ljudvolymen.

Knappljud Sätter på och stänger av ljudsignalerna.

Alarm/Felsignal Sätter på och stänger av ljudsignalen som avges

vid larm/fel.

Luktfilter Aktivera eller avaktivera.

Kalibrering Anpassar ugnen till köksmiljön, t.ex. efter flyttning.

Service Anger programvarans version, konfigurationen

och driftsperioden.

Grundinställningar Återställer alla normalinställningar till fabriksinställ-

ningarna.

För att manövrera produkten kan du använ-

da:

• manuellt läge -för att ställa in en ugns-

funktion, temperaturen och tillagningsti-

den manuellt.

• automatiska program -för att tillaga en

rätt när du saknar kunskap eller erfaren-

het av matlagning.

Navigera i menyerna

Använda menyerna:

1. Aktivera produkten.

2. Vrid navigationshjulet med- eller moturs

för att välja i menyn.

3. Tryck OK för att gå till undermenyn eller

godkänna inställningen.

Aktivera en värmefunktion

1. Aktivera produkten.

2. Välj menyn Tillagningsfunktioner . Tryck

på OK för att bekräfta.

Ställ in värmefunktionen. Tryck på OK

för att bekräfta.

Ställ in temperaturen. Tryck på OK för

att bekräfta.

När funktionen ställts in: Om du vill ändra

en uppvärmningsfunktion vrider du naviga-

tionshjulet åt vänster och trycker OK . Om

du vill ändra temperaturen vrider du naviga-

tionshjulet åt höger och trycker OK .

Kontrollampa för uppvärmning

När du aktiverar en ugnsfunktion visas sta-

peln på displayen. Stapeln visar att ugnens

temperatur ökar.

Kontrollampa för restvärme

När du stänger av ugnen visar displayen re-

stvärmen. Du kan använda värmen för att

hålla maten varm.

KLOCKFUNKTIONER

Klockfunktioner

Symbol Funktion Beskrivning

Signalur

För att ställa in nedräkning (max. 2 timmar och 30 minuter). Den-

na funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan

även aktivera den när produkten är frånslagen. Använd naviga-

tionshjulet för att ställa in minuterna och OK för att starta.

electrolux 9

Symbol Funktion Beskrivning

Koktid

Används för att ställa in hur länge produkten ska vara på (högst

23 timmar och 59 minuter).

Sluttid

För att ställa in stopptid för en ugnsfunktion (högst 23 timmar

och 59 minuter).

Du kan använda Koktid och Sluttid sam-

tidigt, om du vill att produkten ska akti-

veras och avaktiveras automatiskt på

en bestämd tid senare.

Om du ställer in tiden för en klockfunktion

börjar tiden räknas ned efter 5 sekunder.

Om du vill ställa in klockfunktionerna

Koktid och Sluttid , avaktiverar produk-

ten värmeelementen efter 90 % av den

inställda tiden. Produkten använder re-

stvärmen för att fortsätta tillagningspro-

cessen tills tiden är avslutad (3-20 mi-

nuter).

Inställning av klockfunktioner

1. Ställ in en ugnsfunktion och temperatur

(krävs bara för Koktid och Sluttid ).

Tryck

flera gånger tills displayen

visar den nödvändiga klockfunktionen

och den relaterade symbolen.

3. Använd navigationshjulet för att ställa in

önskad tid. Tryck på OK för att bekräfta.

När 90 % av den inställda temperaturen

uppnåtts avges en ljudsignal. Produkten

stängs av. Displayen visar ett meddelan-

de.

4. Tryck på en touchkontroll eller öppna

luckan för att stoppa signalen.

Med Koktid och Sluttid stängs produk-

ten av automatiskt.

När du använder matlagningstermome-

tern, fungerar inte Koktid och Sluttid .

Tillägg tid

Tillägg tid gör att ugnsfunktionen fortsätter

efter den inställda sluttiden.

• Gäller alla ugnsfunktioner med Koktid el-

ler Vikt automatisk .

• Inte tillämplig för ugnsfunktioner med mat-

lagningstermometer.

Aktivera funktionen:

1. En ljudsignal hörs när tillagningstiden

uppnåtts. Tryck på någon touchkontroll.

2. Dispalyen visar meddalndet för Tillägg

tid i fem minuter.

Tryck

för att aktivera.

4. Ställ in Tillägg tid . Tryck på OK för att

bekräfta.

AUTOMATISKA PROGRAM

Automatisk tillagning

Produkten har ett automatiskt program för

tillagning. Du kan välja kategori i kontrollpa-

nelen. Se separat häfte (medföljer) för att

passa ihop kategorier och perfekta rätter -

använd den som en vägledning. Automatis-

ka program använder förinställd temperatur,

ugnsfunktion och tid.

Viktigt För att använda automatiska

program måste produkten kalibreras.

Använd de tillbehör vi rekommenderar.

Titta i tabellerna i kaptilet med tips.

Automatisk tillagning -kategorier

Symbol Kategori

RECEPT BAKNING

RECEPT MATLAGNING

Halvfabrikat

Ugnsrätter special

10 electrolux

Symbol Kategori

Pizza

Automatisk tillagning:

1. Aktivera produkten

2. Använd det separata häftet för att hitta

rätten och kategorin.

3. Tryck på kategorin på kontrollpanelen.

Använd navigationshjulet för att välja un-

dermeny.

4. Följ informationen på displyen.

ANVÄNDA TILLBEHÖREN

Matlagningstermometer

Matlagningstermometern mäter innertempe-

raturen när köttstycken tillagas När köttet

uppnår inställd temperatur stängs ugnen av

automatiskt.

Viktigt Använd endast originaldelar vid

reparationer och utbyten. Det garanterar

bästa tillagningsresultat.

Varning Matlagningstermometern är

het! Det finns risk att bränna sig! Var

försiktig när du tar bort spetsen och

kontakten.

För att använda den måste du ställa in:

• Produktens temperatur.

• Köttets innertemperatur

Använda matlagningstermometern:

1. Sätt in spetsen på matlagningstermome-

tern i mitten av köttet.

2. Aktivera produkten.

3. Sätt matlagningstemometerns kontakt i

uttaget (se översikt över produkten).

4. Använd navigationshjulet inom 5 sekun-

der för att ställa in innertemperaturen.

Matlagningstermometern startar på 30

°C.

5. Ställ in ugnsfunktion och, vid behov, ugn-

stemperatur.

Produkten beräknar en ungefärlig slut-

tid. Sluttiden är olika för olika mängder

mat, inställda ugnstemperaturer (lägst

120 °C) och driftlägen. Produkten beräk-

nar sluttiden på ca 30 minuter. Innertem-

peraturen visas från 30 °C.

Matlagningstermometern måste vara

kvar i köttet och i uttaget under tillag-

ningen.

6. När köttet uppnår den inställda innertem-

peraturen uppnås avges en ljudsignal.

Produkten stängs av automatiskt.

Tryck på valfri knapp för att stänga av

signalen.

7. Ta ut matlagningstermometerns kontakt

ur uttaget och ta ut köttet ur ugnen.

För att ändra innertemperaturen tryck

flera gånger tills matlagningster-

mometerns temperatur visas. Använd

navigationshjulet för att ändra tempera-

turen och OK för att bekräfta.

Sätta in ugnstillbehören

Skjut in tillbehören med den dubbla sidan

bakåt så att de lutar mot ugnens botten.

Skjut in tillbehören mellan styrskenorna på

en av ugnens nivåer.

Långpannan och gallret har dubbla si-

dokanter. Dessa kanter och formen på

styrskenorna utgör tillbehörens tipp-

skydd.

electrolux 11

Sätta in av ugnsgaller och långpanna

samtidigt

Lägg gallret på långpannan. Skjut in lång-

pannan mellan styrskenorna på en av ug-

nens nivåer.

Sätta in gallret

Gallret har en liten välvd inbuktning ne-

derst på högra och vänstra kanten, för

att öka säkerheten

Se alltid till att inbuktningen är i ugnens bak-

del. Inbuktningen fungerar också som tipp-

skydd.

Sätt in gallret och se till att fötterna är nedåt-

vända.

Skjut in gallret mellan stegparen på önskad

nivå.

Den höga kanten runt gallret är avsedd

att förhindra att kokkärlen glider av.

Mekaniskt lucklås

Vid leverans är lucklåset inaktiverat.

Aktivering och inaktivering av lucklåset

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av

luckans övre kant och tryck inåt för att fri-

göra klämlåset. Dra sedan bort lucklis-

ten uppåt.

2. För att aktivera, välj steg a. För att inakti-

vera, välj steg b.

a) Aktivera lucklås: Lossa spaken (1),

flytta den 4 mm åt vänster (2) och

sätt tillbaka den (3).

b) Inaktivera lucklås:

Ta bort spaken: Lossa spaken (1).

Ta bort listen (2) från undersidan av

lucklisten (B) och tryck in (3).

3. Fatta tag på båda sidorna av lucktätning-

en (B), lägg den mot insidan av luckkan-

ten och sätt på lucktätningen (B) på luck-

ans överkant.

12 electrolux

Viktigt På den öppna sidan av

lucktätningen (B) finns en styrskena (C).

Denna måste tryckas in mellan den yttre

luckpanelen och styrvinkeln (D). Tätningen

(E) måste snäppas in på plats.

Öppna ugnsluckan.

1. Håll handtaget intryckt.

2. Öppna luckan.

Stänga ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in handtaget.

Inaktivera lucklåset

För att inaktivera lucklåset ska spaken flyt-

tas tillbaka åt höger. Se ovanstående be-

skrivning.

Viktigt Avstängning av produkten

inaktiverar inte det mekaniska lucklåset.

Grillspett

Sätta fast mat på grillspettet

• Sätt fast en gaffel på grillspettet.

• Sätt sedan fast maten och ytterligare en

gaffel.

Se till att maten är placerad mitt på grills-

pettet.

• Dra åt gafflarna med skruvarna.

Sätta in grillspettet i ugnen

• Placera bakplåten på första ugnsnivån

nedifrån.

• Sätt fast grillspettets stöd framme till hö-

ger på den femte ugnsnivån nedifrån.

Klämman måste hållas ned för att hand-

taget ska sitta säkert på grillspettet.

• För in spettets ände i drivuttaget till väns-

ter på ugnens bakre vägg tills det låser

fast i läge.

• Placera skåran framtill på handtaget i spå-

ret på grillspettets stöd.

• Ta bort handtaget.

electrolux 13

• Välj ugnsfunktionen Grillspett.

TILLVALSFUNKTIONER

KNAPPLÅS

KNAPPLÅS förhindrar att ugnsinställningen

oavsiktligt ändras.

Aktivera KNAPPLÅS

1. Aktivera produkten.

2. Ställ in ugnsfunktionen.

Tryck på

flera gånger tills dis-

playen visar KNAPPLÅS .

Tryck på OK för att bekräfta.

KNAPPLÅS är aktivt.

Avaktivera KNAPPLÅS

Tryck på knappen

2. Tryck på OK för att bekräfta.

KNAPPLÅS är avstängt.

Om du avaktiverar produkten, avaktive-

ras KNAPPLÅS .

BARNLÅS

BARNLÅS förhindrar att produkten oavsikt-

ligt slås på.

Aktivera BARNLÅSt

1. Aktivera produkten. Ställ inte in en ugns-

funktion eller inställning.

Tryck

och samtidigt tills dis-

playen visar ett meddelande.

Avaktivera BARNLÅS

1. Utför ovanstående steg igen.

Luktfilter

Du kan aktivera Luktfilter i menyn Normalin-

ställningar . Det är igång under bakning och

stekning.

Luktfilter förbrukar mer energi för att fun-

gera.

Luktfilter: Rengör automatiskt var

100:e timma. Även när du avaktiverar

den i menyn.

Den är alltid aktiv under pyrolytisk ren-

göring.

Automatisk avstängning

Om ugnen inte stängs av efter en viss

tid, eller om värmeinställningen inte änd-

ras, stängs ugnen av automatiskt.

Ugnen stängs av vid en temperatur på:

30 - 120 °C efter 12,5 timmar

120 - 200 °C efter 8,5 timmar

200 - 250 °C efter 5,5 timmar

250 - max °C efter 3 timmar

Påslagning efter säkerhetsavstängning

Tryck på OK .

Kylfläkt

Kylfläkten startar automatiskt för att hålla

produktens ytor kalla. När produkten

stängs av är kylfläkten i drift tills produkten

har kallnat.

14 electrolux

RÅD OCH TIPS

Automatisk tillagning

RECEPT BAKNING

Typ av bakning Kokkärl Tillbehör Anmärkning

Sockerkaka Tårtform Galler Bak-/matlagningsfett

med inget eller mycket

låg fetthalt

Sockerkaka : Tårtbot-

ten (dessert), rulltårta

- - Över-Undervärme

Fylld vetefläta - Bricka 1 st

Kaka i ugnspanna - Plåt Helt fylld plåt, ingen

långpanna

Kaka i form Kaka i form Galler Olika typer av kakor

som bakas i formar

Kaka i form : Mördegs-

bottnar

- - Över-Undervärme

Äppelpaj Mördegsform

Tårtform

Galler Kakor med minimal fyll-

ning, t.ex. sylt

Paj Pajform

Tårtform

Mördegsform

Galler -

Strudel - Plåt 1 st

Botten för fruktkaka Fyrkantig form

Tårtform

Galler Med torkad frukt

Bakverk

Söt / Salt

- plåt Flera stycken

Matbröd : Form Brödform Galler 1 form

Matbröd : Plåt - Plåt 1 burk

Ljust matbröd - Plåt 1 eller 2 stycken

(t.ex. baguetter)

Bullar : Kuvertbröd - Plåt Flera små stycken

Bullar : Söta - Plåt Flera små stycken,

t.ex. sött jästbröd

Special : Victoria

Sponge Cake

- - Engelsk specialitet

Viktigt Baka kakor på det traditionella sättet!

electrolux 15

Recept matlagning

Nöt/Vilt/Lamm

Typ Kokkärl Tillbehör Anmärkning

Ryggbiff Stekform Matlagningstermome-

ter, långpanna

Välj önskad grad av till-

agning (blodig, medi-

um eller genomstekt)

Rostbiff Stekform Matlagningstermome-

ter, långpanna

Välj önskad grad av till-

agning (blodig, medi-

um eller genomstekt)

Engelsk rostbiff Stekform Långpanna Ställ in vikten, lägg ett

lock över rätten

Lammstek, rosa Stekform Matlagningstermome-

ter, långpanna

Lammstek Stekform Långpanna Ställ in vikten

Stek av vilt Stekform Matlagningstermome-

ter, långpanna

Viltstek Stekform Långpanna Ställ in vikten, lägg ett

lock över rätten

Fågel/Fisk

Typ Kokkärl Tillbehör Anmärkning

Benfri kyckling Stekform Matlagningstermome-

ter, långpanna

Hel kyckling Stekform Långpanna Ställ in vikten

Kalkon, hel Stekform Långpanna Ställ in vikten

Hel anka Stekform Långpanna Ställ in vikten

Hel gås Stekform Långpanna Ställ in vikten

Hel fisk Stekform Matlagningstermome-

ter, långpanna

Gris/Kalv

Typ Kokkärl Tillbehör Anmärkning

Stek av gris Stekform Matlagningstermome-

ter, långpanna

Grisstek Stekform Långpanna Ställ in vikten

Stek av kalv Stekform Matlagningstermome-

ter, långpanna

Kalvstek Stekform Långpanna Ställ in vikten, lägg ett

lock över rätten

Halvfabrikat

Typ Kokkärl Tillbehör Anmärkning

Frysta Potatisprodukter - Plåt Diverse potatisbaserad

snabbmat, chips, kro-

ketter...

Frysta Bakverk Söt /

Salt

- Plåt Flera små stycken

Kylda Bakverk Söt /

Salt

- Plåt Flera små stycken

16 electrolux

Typ Kokkärl Tillbehör Anmärkning

Baguette Frysta - Plåt Flera små stycken

Baguette Inte frysta - Plåt -

Fryst fisk/kött : Djup-

fryst fiskgratäng

Värmebeständigt fat Galler -

Fryst fisk/kött : Pane-

rad fisk/kött

- Plåt Flera små stycken,

t.ex. fiskpinnar, cordon

bleu

Fryst paj - Plåt -

Potatisrätter Frusen /

Kyld

Värmebeständigt fat Galler -

Pastarätter Frusen /

Kyld

Värmebeständigt fat Galler -

Risrätter Frusen / Kyld Värmebeständigt fat Galler Förkokt ris

Grönsaksrätter Fru-

sen / Kyld

Värmebeständigt fat Galler -

Fryst strudel - Plåt 1 eller 2 stycken

Snacks - Plåt Flera små stycken

Ugnsrätter special , hemgjorda

Typ Kokkärl Tillbehör Anmärkning

Fiskgratäng : Hög form Värmebeständigt fat Galler > 4 cm

Fiskgratäng Fisk låg

form

Värmebeständigt fat Galler > 4 cm

Potatisrätter Värmebeständigt fat Galler -

Pastarätter Värmebeständigt fat Galler Strö över parmesanost

mot slutet av tillag-

ningstiden

Grönsaksrätter Värmebeständigt fat Galler -

Risrätter Värmebeständigt fat Galler Förkokt ris

Deserter Värmebeständigt fat Galler -

Sufflé : En stor form Värmebeständigt fat Galler -

Sufflé : Små formar I små formar Galler Flera formar

Gratinerade rätter Värmebeständigt fat Galler Strö över parmesanost

mot slutet av tillag-

ningstiden

Pizza

Typ Tillbehör Anmärkning

Kyld Pizza Tjock Plåt Tjock botten, mycket fyllning

(amerikansk stil)

Kyld Pizza Tunn Plåt Tunn botten, lite fyllning (itali-

ensk stil)

Kyld Pizza Calzone Plåt -

Fryst Pizza Förbakad Plåt Pizzabotten, delvis bakad, utan

ytterligare fyllning

electrolux 17

Typ Tillbehör Anmärkning

Fryst Pizza Ej förbakad Plåt Utan extra fyllning

Fryst Pizza Calzone Plåt -

Kyld Pizza förbakad Plåt -

Pizza Snack Plåt -

Temperaturerna och gräddningstiderna

i tabellerna är endast riktvärden. De be-

ror på recepten samt på ingredienser-

nas kvalitet och mängd.

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan baka och steka annorlun-

da än din gamla. Anpassa dina vanliga in-

ställningar (temperatur, koktider) och nivå-

er till värdena i tabellerna.

• Vid längre gräddningstider kan ugnen

stängas av ca. 10 minuter innan grädd-

ningstiden har gått ut, detta för att utnytt-

ja eftervärmen.

När du använder frysta livsmedel kan

plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna

kallnar igen återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den lägre

temperaturen första gången.

• Om du inte hittar inställningar för ett spe-

ciellt recept, använd inställningar för ett lik-

nande.

• Gräddningstiden kan förlängas med

10-15 minuter, om du bakar kakor på

mer än en nivå.

• Kakor och bakverk med olika höjd kan

färgsättas olika i början. Ändra inte tem-

peraturinställningen om detta inträffar.

Skillnaderna utjämnas under gräddningen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte tillräckligt

gräddad på undersidan

Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att minska

gräddningstiden

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mix-

ningstiden. Speciellt om du använder en

matberedare

Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte jämnt

gräddad

För hög temperatur och för

kort gräddningstid

Minska temperaturen och förläng grädd-

ningstiden

Kakan blir inte jämnt

gräddad

Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas inte

med den inställda tiden

För låg temperatur Höj temperaturen något

Bakning

Ugnsnivåer

• Bakning med Över/undervärme kan bara

ske på en nivå.

• Vid bakning med Varmluft , kan en till tre

bakplåtar samtidigt placeras i ugnen

18 electrolux

Bakningstabeller

Bakning i formar (på en nivå)

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Tysk ringkaka eller brioche Varmluft 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Sockerkaka med citronskal /

fruktkaka

Varmluft 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Sockerkaka Varmluft 1 140 0:25 - 0:40

Sockerkaka Över/Undervär-

1 160 0:25 - 0:40

Tårtbotten av mördeg

Varmluft 3 170 - 180 0:10 - 0:25

Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Täckt äppelkaka Över/Undervär-

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm,

diagonalt placerade)

Varmluft 1 160 1:10 - 1:30

Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm,

diagonalt placerade)

Över/Undervär-

1 180 1:10 - 1:30

Kryddad pajdegsbotten (t.ex.

quiche)

Varmluft 1 160 - 180 0:30 - 1:10

Cheese cake Över/Undervär-

1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Förvärm ugnen

Kakor, bakverk, bröd på bakplåt (en nivå)

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Fläta / krans av jästdeg Över/Undervär-

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Julkakor

Över/Undervär-

3 160 - 180 0:40 -1:00

Bröd (rågbröd)

- först

- sedan

Över/Undervär-

1 -

230

160 - 180

0:25

0:30 - 1:00

Petit-choux / bakelser

Över/Undervär-

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Rulltårta

Över/Undervär-

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Strösselkaka, torr Varmluft 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Mandelkaka/Sockerkaka

Över/Undervär-

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Fruktkaka med jästmix / sock-

erkaksmix

Varmluft 3 150 0:35 - 0:50

Fruktkaka med jästmix / sock-

erkaksmix

Över/Undervär-

3 170 0:35 - 0:50

Fruktkaka på mördeg Varmluft 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Jästkaka med känslig fyllning

(t.ex. kvarg, grädde, kräm)

Över/Undervär-

3 160 - 180 0:40 - 1:20

electrolux 19

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Pizza (med mycket fyllning)

1)2)

Varmluft 1 180 - 200 0:30 - 1:00

Pizza (tunn botten)

Varmluft 1 200 - 220 0:10 - 0:25

Osyrat bröd Varmluft 1 200 - 220 0:08 - 0:15

Smördegspaj Varmluft 1 180 - 200 0:35 - 0:50

1) Förvärm ugnen

2) Använd långpanna

Småkakor (en nivå)

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Kex/skorpor Varmluft 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Spritsar Varmluft 3 140 0:20 - 0:30

Spritsar

Över/Undervär-

3 160 0:20 - 0:30

Småkakor av sockerkaksdeg Varmluft 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Bakverk med äggvita, maräng-

Varmluft 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Småkakor av jästdeg Varmluft 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smördegskakor

Varmluft 3 170 -180 0:20 - 0:30

Småfranska

Varmluft 3 160 0:20 - 0:35

Småfranska

Över/Undervär-

3 180 0:20 - 0:35

Småkakor (20 stycken/plåt)

Varmluft 3 140 0:20 - 0:30

Småkakor (20 stycken/plåt)

Över/Undervär-

3 170 0:20 - 0:30

1) Förvärm ugnen

Bakning på flera nivåer Varmluft (kakor/småkakor/bröd)

Typ av bakverk 2 nivåer 3 nivåer Temperatur (°C) Tid (tim:min)

Petit-choux / bakelser

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Strösselkaka, torr 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

Mördegskakor 1 / 3 1 / 3 / 5 150 - 160 0:15 - 0:35

Spritsar 1 / 3 1 / 3 / 5 140 0:20 - 0:60

Småkakor av sockerkaksdeg 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Bakverk med äggvita, maräng-

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandelbiskvier 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Småkakor av jästdeg 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Smördegskakor 1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Småfranska 1 / 4 --- 160 0:30 - 0:45

Småkakor (20 stycken/plåt)

1 / 4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Förvärm ugnen

20 electrolux

Sidan laddas ...

Electrolux EOC69400X Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOC69400X

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Electrolux EOC69400X Användarmanual

Electrolux EOC69400X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument