Whirlpool K6C7(W)/SK Användarguide

K6C7/SK 230

Cooker

Installation and use

Komfur

Installering og brug

Komfyr

Installasjon og bruk

Spis

Installation och användning

Liesi

Asennus ja käyttö

Cooker with new "7 cuochi" oven and ceramic hob

Instructions for installation and use 2

Komfur med den "nye ovn 7 kokke" og kogeflade af

glaskeramik

Bruger- og installeringsvejledning 14

Komfyr med ny stekeovn "De 7 kokkene" og

glasskeramisk toppdel

Instruksjoner for installasjon og bruk 25

Spis med "7 Cuochi" ugn och glaskeramikhäll

Bruksanvisning för instruktion och användning 36

"Uusi 7 kokin" uunillinen liesi lasikeraamisen tason

kanssa

Asennus- ja käyttöohjeet 47

Sidan laddas ...

36

Instruktioner

1 Denna utrustning har tillverkats för en icke-professio-

nell användning inuti bostäder.

2 Innan du använder utrustningen ska du noggrant läsa

föreskrifterna som finns i denna bruksanvisning efter-

som de förser dig med viktiga upplysningar beträffande

säkerheten vid installation, användning och underhåll.

3 Ta bort emballaget och kontrollera att utrustningen inte ska-

dats under transportoperationerna. Vid tvekan är det bättre

att inte använda den och vända sig till en utbildad fackman.

Av säkerhetsskäl ska de material som använts för emballa-

get (plastpåsar, skumplast, skruvar etc.) hållas på avstånd

från barn.

4 Installationen ska utföras av utbildad personal enligt tillverka-

rens instruktioner. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för

skador på personer, djur, eller föremål som orsakats av att

dessa föreskrifter försummats.

5 Denna utrustnings elektriska säkerhet garanteras endast då

utrustningen är korrekt ansluten till ett fungerande jordat sys-

tem enligt gällande föreskrifter beträffande elektrisk säker-

het. Kontrollera att detta viktiga säkerhetskrav alltid respekte-

ras. Vid tvekan ska du låta kontrollera det av en utbildad fack-

man. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för eventuella ska-

dor som orsakats på grund av felaktig jordning av systemet.

6 Innan utrustningen ansluts ska man försäkra sig om att de

data som finns på märkskylten överensstämmer med elnätet.

7 Kontrollera att systemets elektriska kapacitet och uttagen är

anpassade till den maxeffekt som finns angiven på märks-

kylten. Vid tvekan ska du vända dig till en utbildad fackman.

8 Vid installationen måste man förse sig med en flerpols ström-

brytare med ett öppningsavstånd mellan kontakterna som

är minst 3 mm.

9 Om inkompatibilitet mellan uttaget och utrustningens kon-

takt förekommer, ska man låta byta ut uttaget mot ett av lämp-

lig typ av en utbildad fackman. Denne ska särskilt försäkra

sig om att uttagets kabeltvärsnitt är lämpligt för utrustning-

ens absorberade effekt. I allmänhet avrådes från använd-

ning av adaptrar, multipeldon och/eller skarvsladdar. Om det

skulle visa sig nödvändigt att använda sig av dessa , ska

man endast använda skarvsladdar, enkla adaptrar eller

multipeldon i enlighet med gällande säkerhetsnormer och

se till att man inte överskrider strömkapacitetsgränsvärdet

som finns angivet på skarvsladden eller det enkla

kontaktdonet, och den maxeffekt som finns angiven på

multipeldonet.

10 Lämna inte utrustningen ansluten i onödan. Stäng av

utrustningens huvudströmbrytare, när den inte används, samt

stäng av gaskranen.

11 Ventilationsöppningarna och springorna eller värme-

utsläppen får aldrig täppas till.

12 Elkabeln till denna utrustning får inte bytas ut av använda-

ren. Om kabeln skulle vara skadad eller behöver bytas ut,

ska man endast vända sig till ett av de servicecenter som

auktoriserats av tillverkaren.

13 Denna utrustning får endast användas för det bruk till vilken

den har tillverkats för.

All annan användning (till exempel: uppvärmning av miljön)

ska anses otillbörlig och följaktligen farlig.

Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för eventuella skador

som härrör från otillbörlig, felaktig eller oförsiktig användning.

14 Användning av all sorts elektrisk utrustning medför att vissa

viktiga förhållningsregler ska följas I synnerhet:

· rör inte utrustningen med våta eller fuktiga händer eller

fötter.

· använd inte utrustningen barfota.

· använd inte skarvsladdar, utan att iakttaga särskild för-

siktighet.

· dra inte i elkabeln eller själva utrustningen för att ta ur

kontakten ur strömuttaget.

· lämna inte utrustningen så att den utsätts för vädrets

makter (regn, sol, etc.).

· tillåt inte barn eller okunniga personer att använda utrust-

ningen utan uppsikt.

15 Innan vilken som helst rengörings eller underhållsoperation

utförs ska utrustningen frånkopplas från elnätet genom att

kontakten tas ur eller systemets strömbrytare slås av.

16 Om glasytan skulle gå sönder ska utrustningen omedelbart

frånkopplas. För eventuella reparationer ska du endast vända

dig till ett auktoriserat servicecenter och kräva att original-

reservdelar används. Om ovanstående föreskrifter ej respek-

teras kan det medföra att utrustningens säkerhet försätts

ur.spel.

17 Om man bestämmer att utrustningen inte ska användas mer

råder vi dig att skära av elkabeln efter att först ha tagit ur den

ur strömuttaget. Vi råder dig dessutom att se till att de delar

av utrustningen som kan utgöra fara, särskilt för barn, som

kan använda sig av den obrukbara utrustningen i sina lekar,

görs ofarlig.

18 Spishällen i hårt porslin är resistent mot temperaturändringar

och stötar. Kom dock ihåg att knivar och vassa köksredskap

kan förstöra ytan på spishällen. Om detta skulle inträffa ska

du omedelbart ta ur kontakten och vända dig till ett lokalt

servicecenter.

19 Kom ihåg att spishällen förblir varm åtminstone en halv timme

efter det att den stängts av. Placera inte kokkärl eller andra

föremål på den varma ytan.

20 Undvik att ställa föremål på spishällens glasyta.

21 Sätt inte på värmezonerna om det finns aluminiumplåtar el-

ler plastföremål på spishällen.

22 Håll dig på avstånd från de uppvärmda zonerna.

23 När du använder små hushållsapparater i närheten av spis-

hällen, var försiktig så att inte elsladden till dessa hamnar på

spisens varma delar.

24 Kastrullhandtagen ska vändas inåt för att undvika att man

oavsiktligt stöter emot dem så att de faller ned från spisen.

25 När kokzonen sätts på ska man alltid genast ställa en kast-

rull på ytan för att förhindra att den överhettas för snabbt

vilket riskerar att skada uppvärmningselementen.

26 Föreberdande instruktioner. Förseglingsmaterialet som an-

vänts för glaset kan lämna fettrester på själva glaset. Kom

ihåg att avlägsna det med ett vanligt rengöringsmedel utan

tillsatser av slipmedel, innan utrustningen tas i bruk. Under

de första användningstimmarna kan man känna en gummi-

lukt som snabbt kommer att försvinna.

27 När grillen eller ugnen är i funktion kan vissa delar av

luckan bli mycket varma. Håll barn på avstånd.

28 Kontrollera alltid att vreden är i “•”/”o” läge när utrustningen

inte används.

29 Om spisen placeras på en sockel ska du vidtaga nödvändiga

åtgärder så att inte utrustningen halkar ned från själva sockeln.

För att garantera effektiviteten och säkerheten av denna hushållsmaskin

• vänd dig endast till auktoriserade tekniska servicecenter

• kräv alltid att originalreservdelar används

37

Följande instruktioner är avsedda för installatören så att han

kan utföra installations, reglerings och de tekniska underhåll-

soperationerna på bästa sätt och i enlighet med gällande nor-

mer.

Viktigt: frånkoppla alltid spisen elektriskt innan vilket som helst

regleringsingrepp, underhållsingrepp etc utförs.

Installation av spisen

Det går att installera spisen vid sidan av möbler vars höjd inte

överskrider arbetsplanets. Väggen som är i kontakt med spis-

ens baksida ska vara av brandsäkert material. Under använd-

ningen kan spisens baksida nå en temperatur som är 50°C hö-

gre än rumstemperaturen. För en korrekt installation av spisen

ska följande säkerhetsåtgärder vidtagas:

a) Utrustningen kan placeras i köket, i ett matrum eller i ett

annat rum, men inte i badrummet.

b) Möblerna runt om utrustningen ska placeras minst 200 mm

från köksplanet om spisens yta är högre än möblernas ar-

betsbänk. Gardiner får inte placeras bakom spisen eller när-

mare än 200 mm från utrustningens sidor.

c) Eventuella spisfläktar ska installeras enligt de anvisningar

som finns i fläktarnas bruksanvisningar.

d) Om spisen installeras under ett skåp ska detta hålla ett av-

stånd på minst 420 mm (millimeter) från hällen. Lättantänd-

liga köksmöbler kan placeras direkt ovanför arbetsbänken

på ett minimiavstånd av 700 mm.

e) Väggen som är i kontakt med spisens baksida ska vara av

brandsäkert material.

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

Nivellering (finns endast på vissa modeller)

På utrustningens nedre del finns 4 stödfötter som regle-

ras med hjälp av skruvar så att du kan förbättra

nivelleringen av utrustningen, om så skulle behövas. Det

är mycket viktigt att utrustningen placeras plant.

Montering av benen (finns endast på vissa modeller)

Ben som ska sättas fast under spisens fundament bifo-

gas.

Installation

Höjdreglering av spisen

Spisen har i fabriken iordningställts för en höjd på 900

mm. Denna höjd kan sänkas till 850 mm genom att man

monterar bort den lösa delen av fundamentet. Ta bort

uppvärmningslådan för maten. Skruva loss de 6 skruvarna

“B” ,som finns i hörnen, med hjälp av en skruvmejsel.

Montera även bort justeringsfötterna “A” (se fig. A). För

att nivellera spisen ska du skruva fast fötterna “A” på fun-

damentet (se fig. B).

B

A

Fig. A Fig. B

Elektrisk anslutning

Ugnar som är försedda med en trepolig nätkabel är för-

beredda för att fungera med växelström med nätspänning

och -frekvens som anges på märkskylten (som sitter på

apparaten) och i bruksanvisningen. Jordkabeln är gulgrön.

Montering av elkabeln

Öppning av kopplingsplint:

• Tryck på sidotungorna på kopplingsplintens lock med

hjälp av en skruvmejsel.

• Dra och öppna locket till kopplingsplinten.

Gör så här för att ansluta kabeln:

• Lossa skruven på kabelhållaren och de tre skruvarna

på kontakterna L-N-6

• Fäst eltrådarna under skruvhuvudena. Respektera fär-

gerna: Blå (N) Brun (L) Gulgrön 6

• Fäst nätkabeln i den särskilda kabelhållaren och stäng

locket.

NL

38

Anslutning av nätkabeln till elnätet

Montera en standardiserad stickkontakt på kabeln avsedd

för den effekt som är angiven på märkskylten. Om den

ska anslutas direkt till elnätet måste en flerpolsbrytare in-

stalleras mellan utrustningen och elnätet som har en öpp-

ning på minst 3 mm mellan kontakterna och som är an-

passad till effekten och överensstämmer med gällande

normer (jordkabeln får inte avbrytas från brytaren).

Elkabeln ska placeras så att den inte i någon punkt över-

stiger rumstemperaturen med 50 °C.

Innan du utför anslutningen ska du försäkra dig om att:

• Denna apparats elektriska säkerhet garanteras endast

då apparaten är korrekt ansluten till ett effektivt jord-

system enligt gällande föreskrifter beträffande elektrisk

säkerhet. Det är nödvändigt att kontrollera detta grund-

läggande säkerhetskrav och, vid tvekan, begära en

noggrann kontroll av systemet som ska utföras av ut-

bildade fackmän. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig

för eventuella skador som orsakats av att utrustningen

inte har jordats.

• Innan apparaten ansluts ska du försäkra dig om att de

data som anges på märkskylten (som sitter på själva

apparaten och/eller förpackningen) överensstämmer

med el- och gasnätet.

• Kontrollera att systemets elektriska kapacitet och utta-

gen är anpassade till den maxeffekt som anges på

märkskylten. Vid tvekan ska du vända dig till en utbil-

dad fackman.

• Om inkompatibilitet mellan uttaget och utrustningens

kontakt förekommer, ska man låta byta ut uttaget mot

ett av lämplig typ av en utbildad fackman. Denne ska

särskilt försäkra sig om att uttagets kabeltvärsnitt är

lämpligt för apparatens effektförbrukning. I allmänhet

avrådes från användning av adaptrar, grenuttag och/

eller skarvsladdar. Om det skulle visa sig vara nöd-

vändigt att använda sig av dessa ska endast enkla

adaptrar eller grenuttag och skarvsladdar användas

som är i enlighet med gällande säkerhetsnormer och

se till att inte överskrida strömkapacitetsgränsvärdet

som anges på den enkla adaptern och på skarvsladda-

rna, samt maxeffekten som anges på grenuttaget. Kon-

takten och uttaget ska vara lättåtkomliga.

39

Tekniska data

Ugn

Mått (BxDjxH) 32x43,5x40 cm

Volym 56 lt

Maxabsorbering ugn 2800 W

Spishäll i keramik

Främre sx 700/1700 W

Bakre sx 1200 W

Bakre dx 700/1700 W

Främre dx 1200 W

Maxabsorbering spishäll i keramik 5800 W

ENERGY LABEL

EG direktiv 2002/40/ på de elektriska ugnarnas etikett

Norm EN 50304

Energiförbrukning Naturell konvektion

uppvärmningsfunktion:

Traditionell

Energiförbrukningsförklaring Forcerad konvektionsklass

uppvärmningsfunktion: Bakning

Voltantal och frekvens 230V~ 50/60 Hz

Denna utrustning har tillverkats i överensstämmelse

med följande EU direktiv:

- 73/23/EEC utfärdat den 19/02/73 (Lågspänning) och

efterföljande modifieringar;

- 89/336/EEC utfärdat den 03/05/89 (Elektromagnetisk

kompatibilitet) och efterföljande modifieringar

- 93/68/EEC utfärdat den 22/07/ och efterföljande

modifieringar.

A Panel

B Gallerplan i ugnen

C Ugnspanna eller plåt

D Justerbara fötter

H Lysande kontrollampa

L Inställningsvred

A

D

B

C

D

S

Beskrivning av spisen

M Termostatvred

N Inställningsvred för de elektriska plattorna

P Kontrollampa termostat

S Lucklåsanordning

P H

N

L

M

40

Bruksanvisning

7 Cuochi

kombinerar fördelarna hos en traditionell ugn: med

de som finns hos de moderna ventilerade: "varmlufts-

ugnarna".

Det är en mycket allsidig utrustning som gör att du på ett

enkelt och säkert sätt kan välja mellan 7 olika tillagningssätt.

De olika funktionerna väljs med hjälp av inställningsvreden

"L" och termostatvredet "M" som finns på panelen.

Se upp: innan du använder ugnen eller grillen första gången

ska du först låta dem fungera i cirka 30 minuter med termo-

staten på max, luckan öppen och vädra lokalen.. Efter detta ska

du öppna ugnsluckan och vädra lokalen. Den lukt som ibland

uppstår vid denna operation beror på avdunstningen från de

ämnen som använts för att skydda ugnen under den period

som förflyter mellan tillverkningen och installationen av produk-

ten.

Se upp: Den nedersta falsen ska endast utnyttjas då man an-

vänder sig av roterande grillspett (där sådant finns). För övriga

tillagningar ska du aldrig använda den nedersta falsen och ställ

aldrig föremål på ugnsbotten medan du använder ugnen efter-

som det kan orsaka skador på emaljen. Placera alltid dina kok-

kärl (ugnsformar, aluminiumfilm, , etc. etc.) på gallret som följer

med utrustningen och som finns isatt i ugnens falsar.

Lucklåsanordning

Vissa modeller är försedda med ett "lucklås" system som

sitter mellan manöverpanelen och ugnsluckan. För att

öppna ska anordningen "A" tryckas nedåt, se figuren.

A

Konventionell ugn

Läge termostatvred "M": Mellan 60°C och Max.

I detta läge tänds de två nedre och övre värmeelementen.

Det är "mormors" klassika ugn som förts till en exceptionell

nivå för fördelning av temperaturen ihop med låg

förbrukning. Den konventionella ugnen förblir oöverträffad

i de fall då man ska tillaga rätter som består av två eller

fler ingredienser som tillsammans bildar en rätt, som t.ex

revbensspjäll med kål, lutfisk på spanskt vis, stoccafisso

all'anconetana (långa på anconetanskt vis), kalvkött med

ris etc.. Resultatet blir utmärkt vid tillagningen av rätter

som består av ox eller kalvkött såsom: stekar, grytor,

gulasch, vilträtter, bringa eller karrè av gris, som kräver

en långsam tillagning med konstant tillförsel av vätska.

Det förblir i vilket fall det bästa sättet för gräddning av

efterrätter, för frukträtter och för tillagningar i täckta kärl

som är särskilt avsedda för ugnsbakning. När du lagar

mat i den konventionella ugnen ska endast en fals

användas eftersom värmen fördelas dåligt om man

använder sig av flera falser. Genom att använda de olika

falserna som finns till förfogande kan du fördela värmen

mellan den övre och nedre delen. Om tillagningen kräver

högre under eller övervärme använd motsvarande nedre

eller övre fals.

Bakverk

Läge termostatvred "M": Mellan 60°C och Max.

Det nedre värmeelementet aktiveras och fläkten sätts

igång för att ge en skonsam och jämn värme inuti ugnen.

L'assorbimento elettrico di questa funzione è di soli 1600

W.

Denna funktion är lämplig för känsliga rätter, särskilt efter-

rätter som ska jäsas och vissa tillagningar på tre falsar

samtidigt. Några exempel: Petit choux, kakor och kex,

smördegskakor, sockerkakor och grönsakspajer o.s.v.

Snabb tillagning

Läge termostatvred "M": Mellan 60°C och Max.

Värmeelementen aktiveras och fläkten sätts igång för att ge

en konstant och jämn värme inuti ugnen.

Denna funktion är särskilt lämplig för snabba tillagningar

(ingen föruppvärmning krävs) av snabbmat (t.ex.: frysta el-

ler färdiglagade rätter) och för vissa tillagningar.

Vid tillagning med funktionen Snabb tillagning får du bästa

resultat genom att endast använda en fals (den 2:a nedani-

från), se tabellen Praktiska råd vid matlagningen.

Varmluftsugn

Läge termostatvred "M": Mellan 60°C och Max.

Värmeelementen aktiveras och fläkten sätts i funktion.

Eftersom värmen är konstant och jämn i hela ugnen bry-

ner och steker varmluften maten lika i alla dess punkter.

Du kan även tillaga flera rätter som är olika sinsemellan

samtidigt , om de bara har likartade tillagnings-

temperaturer. Det går att använda max 2 falser samtidigt

genom att följa föreskrifterna som finns i paragrafen "Sam-

tidig tillagning på flera falser".

Denna funktion är särskilt lämplig för rätter som ska

gratineras och för rätter som kräver en relativt lång

tillagningstid som till exempel: lasagna, ugnsgratinerade

makaroner, ugnstekt kyckling och potatis etc... Anmärk-

ningsvärda fördelar uppnås vid tillagning av stekar efter-

som den förbättrade temperaturfördelningen gör att du kan

använda lägre temperaturer som reducerar förlusten av

köttsaft vilket ger ett mörare kött med mindre viktförlust.

Varmluftsugnen är särskilt uppskattad för tillagning av fisk

som kan göras iordning med minimala tillsatser av fett

utan att smak och utseende förändras.

Efterrätter: säkra resultat fås när du gräddar jästa bak-

verk.

Varmluftsfunktionen kan även användas till att tina vitt el-

ler rött kött, bröd genom att du ställer in en temperatur på

80 °C. För att tina ömtåligare livsmedel kan du ställa in

60°C eller endast använda dig av kalluftsventilationen ge-

nom att ställa termostatvredet på 0°C.

Pizzaugn

Läge termostatvred "M": Mellan 60°C och Max.

Det nedre och det runda värmeelementet aktiveras och fläk-

ten sätts i funktion. Denna kombination gör att ugnen värms

upp snabbt tack vare den betydande effekt som frigörs (2

41

800 W) med en stark värmealstring som i huvudsak kom-

mer nedanifrån.

Funktionen Pizzaugn är särskilt lämplig för de rätter som

kräver mycket värme, som till exempel: Pizza och stora stekar.

Använd endast en ugnspanna eller ett galler åt gången. Om

två ugnspannor ändå används ska dessa byta plats efter

halva tillagningstiden.

Grill

Läge termostatvred "C": Max.

Det övre mittersta värmeelementet sätts på.

Grillens höga och direkta temperatur gör att matens yta

omedelbart bryns och förhindrar att köttsaften rinner ut,

vilket gör att innanmätet blir mörare. Grillning lämpar sig

särskilt för de rätter som kräver hög yttemperatur: biffar

av nöt eller kalv, entrecôte, filè, hamburgare etc...

Några användningsexempel återges i paragrafen "Prak-

tiska råd vid tillagningen".

Varmluftsgrill

Läge termostatvred "C": Mellan 60°C och 200°C.

Det mittersta översta värmeelementet sätts på och fläk-

ten sätts i funktion. Förenar den termiska strålningen i en

enda riktning med den forcerade varmluftsventilationen

inuti ugnen. Detta förhindrar att ytorna bränns genom att

värmen ökar och tränger bättre in i maten.. Utsökta resul-

tat uppnås när ventilationsgrillen används för tillagning av

grillspett med kött och grönsaker, korvar, revbenspjäll,

lammkotletter, grillad kyckling, vaktlar , fläskfilè etc...

I fråga om fisk är varmluftsgrillen oöverträffad vid tillag-

ning av hälleflundra, tonfisk, svärdsfisk, fylld bläckfisk etc...

Termostatkontrollampa (P)

Kontrollampan av ugnens funktion När lampan slocknar har ug-

nen uppnått den tempertur som ställts in med termostatvredet.

Att kontrollampan omväxlande tänds och släcks betyder att

termostaten fungerar korrekt och att den bibehåller konstant tem-

peratur inuti ugnen.

42

Praktiska råd vid matlagningen

Ugnen erbjuder ett brett utbud av möjligheter för att tillaga

all sorts mat på bästa sätt. Med tiden kommer du att lära

dig att utnyttja denna lättanvändbara utrustning på bästa

sätt. De rekommendationer som ges här nedan är endast

allmänna råd som du kan lägga till dina egna personliga

erfarenheter.

Föruppvärmning

Om du skulle behöva föruppvärma ugnen, vilket krävs så

gott som alla gånger när du ska grädda rätter som jäst,

kan du använda dig av funktionen

"pizzaugn" som

gör att du snabbt når önskad temperatur på kort tid och

med låg energiförbrukning..

När rätten väl satts in i ugnen kan du övergå till den

tillagningsfunktion som är mest lämplig.

Samtidig tillagning på flera falsar

Om du vill tillaga mat på flera falsar kan du antingen an-

vända funktionen "Bakverk"

eller funktionen "Sam-

tidig tillagning". Endast dessa funktioner medger tillag-

ningen på flera falsar.

För tillagning av mat på fler falsar ska du använda funk-

tionen "Bakverk"

som medger samtidig tillagning på

tre falsar (1:a, 3:e och 5:e). Några exempel anges i tabellen

Praktiska råd vid tillagning.

För andra tillagningar på fler falsar, använd funktionen

"Samtidig tillagning" och ta hänsyn till följande rekom-

mendationer:

• Ugnen har 5 falsar. Vid varmluftstillagning ska du an-

vända två av de tre mittfalsarna: Den nedersta och

den översta träffas direkt av varmluften vilket kan göra

att känsligare rätter kan brännas.

• Använd normalt den 2:a och den 4:e falsen nedifrån

och placera den mat som kräver högre värme på den

2:e falsen. När du t.ex. tillagar stekar och annan mat

samtidigt ska du sätta steken på den 2:a falsen och

lämna den 4:e till känsligare rätter.

• När du tillagar rätter som kräver olika tillagningstider

och temperaturer samtidigt ska du ställa in en medel-

temperatur mellan de båda. Ställ den ömtåligaste rät-

ten på den 4:e falsen och ta den ut den maträtt som

har den kortaste tillagningstiden ur ugnen först.

• Använd ugnspannan på den nedre falsen och gallret

på den övre.

Användning av funktionen "Snabb tillagning"

Denna funktion är funktionell, snabb och praktisk för til-

lagning av snabbmatsprodukter (t.ex.: frysta eller färdig-

lagade rätter) och annat. Användbara råd anges i tabellen

Praktiska råd vid matlagning.

Användning av grill

Multifunktionsugnen erbjuder dig 2 olika sätt att grilla

med ugnsluckan stängd.

Använd funktionen

“grill” och placera maten mitt på

gallret (som sitter på 3° eller 4° falsen nedifrån), eftersom

endast mittdelen på det övre motståndet är tänt.

Använd den första falsen nedifrån för att ställa in den

medföljande ugnspannan som samlar upp sky och/eller

fett.

När du använder denna funktion råder vi dig att ställa

termostaten på max. Detta betyder dock inte att lägre tem-

peraturer inte kan användas, vilket görs genom att helt

enkelt vrida termostatvredet till önskad temperatur.

Läge

"varmluftsgrill" är mycket användbart vid

snabba griljeringar, grillens värmefördelning ger en fin

stekyta samtidigt som de inre delarna blir genomstekta.

Du kan även använda den vid slutfasen vid tillagning av

maträtter som behöver en stekyta, den är till exempel idea-

lisk för att ge färg till pastarätter.

När du använder dig av denna funktion ska du placera

gallret på den 2° eller 3° falsen nedifrån (se

tillagningstabell). Efter detta ska du ställa en ugnspanna

på den 1° falsen för att samla upp fettet och förhindra att

rök bildas.

Viktigt! Grillning ska ske med stängd lucka så att du

tillsammans med ett gott resultat erhåller en rejäl energi-

besparing (10% cirka).

När du använder denna funktion råder vi dig att ställa

termostaten på 200 °C, eftersom detta är den optimala

konditionen som grundar sig på infraröd strålning. Detta

betyder dock inte att lägre temperaturer inte kan använ-

das, vilket görs genom att helt enkelt vrida termostatvredet

till önskad temperatur.

Bästa resultat av grillfunktionerna får du om du pla-

cerar gallret på de sista falsarna med början nedani-

från (se tillagningstabell). Efter detta ska du ställa den

medföljande ugnspannan på den nedersta falsen för

att samla upp fettet och förhindra att rök bildas.

Tillagning av bakverk

När du gräddar bakverk ska de alltid sättas in i varm ugn,

vänta tills föruppvärmningen är avslutad vilket märks av

att den röda kontrollampan "P" slocknar. Öppna inte ugns-

luckan under gräddningen för att undvika att bakverket

sjunker ihop. I allmänhet:

För torrt bakverk

Öka temperaturen med 10°C nästa gång och minska

gräddningstiden.

Bakverket sjunker ihop

Använd mindre vätska och sänk temperaturen med

10°C.

Bakverket är mörkt ovanpå

Sätt in det längre ned, ställ in en lägre temperatur och

förläng gräddningen.

Bra gräddat utanpå men klibbigt inuti

Använd mindre vätska, sänk temperaturen och öka

gräddningstiden.

Bakverket fastnar på plåten

Smörj plåten väl och strö över lite mjöl eller använd

bakplåtspapper

43

Jag utnyttjade mer än en nivå (funktionen ”

ventilerad ugn”) och alla bakverken är inte färdiga

samtidigt

Baka vid en lägre temperatur.

Det är inte nödvändigt att ta ut alla bakverken vid

samma tidpunkt.

Gräddning av pizza

För att grädda pizza på rätt sätt ska du använda dig av

funktionen

"Pizzaugn":

• Föruppvärm ugnen ordentligt under åtminstone 10 mi-

nuter.

• Använd en form av lätt aluminium som ska placeras

på det medlevererade gallret. Om du använder ugns-

pannan förlängs gräddningstiderna och det är svårt

att erhålla en spröd pizza.

• Öppna inte ugnen för ofta under gräddningen.

• Om du gräddar pizzor med mycket fyllning (capricciosa,

quattro stagioni) råder vi dig att lägga på

mozzarellaosten efter halva gräddningstiden.

• Vid samtidig tillagning på flera falsar (upp till två) re-

kommenderas det att använda funktionen Samtidig til-

lagning på flera falsar

eftersom funktionen pizza-

ugn

gräddar den 1:a falsen nedanifrån hårdare.

Tillagning av fisk och kött

Använd temperaturer mellan 180 °C och 200 °C för vitt

kött, fågel och fisk.

För rött kött, som man vill ha välstekt på ytan och saftigt

inuti är det lämpligt att börja med en hög temperatur (200

°C - 220 °C) under en kort tid för att därefter sänka den.

Allmänt kan sägas att ju större steken är desto lägre ska

temperaturen vara och desto längre ska tillagningstiden

vara. Placera köttet som ska tillagas mitt på gallret och

ställ in ugnsformen för att samla upp fett under.

Sätt in gallret så att maten befinner sig mitt i ugnen. Om

du vill ha mer undervärme ska du använda de nedersta

falsarna. Om du vill ha stekar med mycket smak (särskilt

anka och vilt) ska du späcka köttet med späck eller sid-

fläsk och placera det upptill i ugnen.

44

Bruksanvisning för keramikhällen

Beskrivning

Spishällen är försedd med 2 halogena värmeelement med

variabla kokzoner. Dessa värmeelement är inbyggda un-

der hällens yta (zoner som blir röda när de är i funktion):

A. Strålvärmeelement

B. Variabla kokzoner med strålelement

C. Lampor som meddelar om värmen på motsvarande

värmeelement överstiger 60° C, även om zonen har

stängts av.

A

B

A

C

Beskrivning av kokzonerna

De traditionella kokzonerna består av runda värmeele-

ment. När de sätts på blir dessa element röda på cirka 10

sekunder.

Variabla kokzoner med strålelement

De fungerar på liknande sätt som traditionella element

och kännetecknas av att de har en variabel värmezon (se

fig. C). Det går att sätta på endast den inre delen eller

bägge delarna.

l Kommandovreden på de traditionella kokzonerna.

Varje kokzon är försedd med ett kommandovred som

gör att man kan välja mellan 12 olika temperaturer,

från minimivärdet 1 till ett maxvärde på 12.

l Kommandovreden på de speciella kokzonerna.

Dessa kommandovred gör att man kan välja mellan

två effektnivåer som bägge går att reglera mellan mi-

nimum 1 och max 12. Du ställer in den lägsta effekt-

nivån genom att vrida vredet medurs från 1 till 12.

Genom att vrida vredet fram till gränsläget (A), som

märks genom ett lätt knäpp, för man in maxeffekten

som i sin tur kan regleras mellan 12 och 1 när den

vrids moturs För att återställa minimieffektvärdet måste

man föra vredet till nolläge. När det finns kokzoner med

dubbel effekt (se Fig. C) på glaskeramikhällen, sätter

den första etappen på den minsta kokzonen (inre); för

att aktivera bägge zonerna och få en större kokzon till

förfogande måste man föra vredet till (A) läget och

därefter välja önskad effekt mellan 12 och 1.

Läge Strålplatta

0 Avstängd

1 För att smälta smör, choklad

2

För att värma vätskori

3

4

För krämer och såser

5

6

För kokninge

7

8

För stekar

9

10

För stora mängder kokkött

11

12 För fritering

A

Igångsättning av bägge kokzonerna

Bruksanvisning för glaskeramikhällen

För att erhålla bästa möjliga resultat av glaskeramikhäl-

len ska du följa några viktiga regler vid förberedelserna

eller tillagningen av maten.

· Det går att använda alla sorters kastruller och stek-

pannor på glaskeramikhällen. Botten måste dock vara

fullkomligt plan. Ju tjockare botten kastrullerna eller

stekpannorna har, desto jämnare fördelas naturligtvis

värmen.

· Kontrollera att kastrullbotten täcker värmezonen helt,

vilket innebär att den producerade värmen kan utnytt-

jas fullständigt.

· Kontrollera alltid att kastrullens botten är torr och ren-

gjord: detta garanterar inte endast en optimal kontakt

utan ser även till att kokkärlen och kokzonerna håller

länge.

· Använd inte samma kastruller som används på gas-

lågor eftersom värmen från dessa kan deformera

kastrullens botten och de kommer inte att ge samma

resultat om de därefter används på en häll av glas-

keramik.

45

Praktiska råd vid tillagning i ugnen

Vald

inställning

Typ av mat Vikt

(Kg)

Gallrets läge i

förhållande till

ugnens botten

Föruppvärm-nin-

gstid (minuter)

Termostatens

inställning

Tillagni-

ngs-tid

(minute-

r)

1 Traditionell

Anka

Kalv eller oxstek

Fläskstek

Småkakor (av mördeg)

Pajer

1

-

1

3

15

200

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

2 Bakverk

Paje

Frukpa

Plumcake

Sockerkak

Fyllda crêpes (på 2

falser)

Mindre bakverk (på 2

falser)

Smördegskakor med ost

(på 2 falser)

Petit choux (på 3 falser)

Kakor (på 3 falser)

Maränger (på 3 falser)

0.5

1

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.5

3

2/3

3

2-4

1-3-5

15

180

160

200

190

210

180

90

20-30

40-45

40-50

25-30

30-35

20-25

15-20

20-25

180

3 Snabb

tillagning

Djupfryst

Pizza

Squash- och räkröra

Spenatpaj

Piroger

Lasagne

Bröd Kyckling

Kycklingbitar

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

2

-

Max

200

220

200

180

220

12

20

30-35

25

35

25-30

15-20

Färdiglagade rätter

Kycklingvingar

0.4 2 - 200 20-25

Färskt kött

Mördegskakor

Plumcake

Smördegskakor med ost

0.3

0.6

0.2

2

-

200

180

210

15-18

45

10-12

4 Samtidig

tillagning

Pizza (på 2 falser)

Lasagne

Lamm

Grillad kyckling + potatis

Fisk

Plumcake

Petit choux (på 2 falser)

Kakor(på 2 falser)

Sockerkaka (på 1 fals)

Sockerkaka (på 2 falser)

Pajer

1

1+1

1

0.5

1.0

1.5

2-4

3

2

2-4

2

2-4

2

2-4

3

15

10

15

10

15

230

180

200

180

170

190

180

170

200

15-20

30-35

40-45

60-70

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

5 Pizza

Pizza

Kalv eller oxstek

Kyckling

0.5

1

3

2

2/3

15

10

220

180

15-20

25-30

60-70

6 Grill

Sjötunga och bläckfisk

Fiskspett

Bläckfisk

Torskfilé

Grillade grönsaker

Kalvkotletter

Korv

Hamburgare

Makrill

Rostat bröd

1

n.° 4

4

3/4

4

5

Max

8-10

6-8

10

10-15

15-20

7-10

15-20

2-3

7 Gratinerat

Grillad kyckling

Bläckfisk

1.5

3

5

200

55-60

30-35

OBS: Tillagningstiderna är ungefärliga och kan modifieras beroende på personlig smak. Vid tillagning med grillen

eller dubbelgrillen eller varmluftsugnenska ugnspannan alltid placeras vid den 1° falsen nedifrån.

46

Ordinärt underhåll och rengöring av ugnen

Koppla ifrån ugnen från energikällan innan du utför

vilket som helst underhålls- eller rengöringsingrepp.

Gör ofta rent ugnen noga så att den håller längre och kom

ihåg att:

· Vid rengöring ska inte ångrengöringsapparater

användas.

· de emaljerade delarna och de självrengörande panele-

rna ska tvättas med varmt vatten utan tillsats av skur-

pulver eller frätande ämnen som kan skada

ytbeläggningen;

· rostfritt stål kan få fläckar om det under lång tid utsätts

för starkt kalkhaltigt vatten eller starka rengöringsme-

del (som innehåller fosfor) Vi råder dig att skölja rikligt

och torka efter rengöringen. Torka dessutom upp det

vatten som eventuellt runnit över.

· rengör manöverpanelen ofta för att förhindra att smuts

och fett samlas där. Använd mjuka svampar eller tra-

sor så att inte de emaljerade eller rostfria delarna repas.

Rengöring av kokzonernas ytor

Innan du börjar att laga mat ska ytorna på kokzonerna

alltid göras rent med en fuktig trasa så att damm och

matrester avlägsnas. Spishällens yta bör regelbundet gö-

ras rent med en ljummen tvållösning. Det kan vara nöd-

vändigt att periodiskt använda sig av ett specifikt rengö-

ringsmedel för att göra rent keramikhällen. Ta framförallt

bort all utspilld mat och fett med en fönsterskrapa, helst

av rakbladstyp

(medföljer ej), eller, i brist på en

sådan, med hjälp av en av fast rakbladstyp (se Fig.A).

Gör därefter rent spishällen, medan den ännu är varm,

med en pappersduk och lämpligt rengöringsmedel.

Skölj därefter och torka med en ren trasa. Om en plastbit

eller alumiumplåt oavsiktligt smält på spishällen ska de

omedelbart avlägsnas från den varma kokzonen med

hjälp av en skrapa för att förhindra att själva ytan skadas.

Utför samma operation om du spillt socker eller mat med

hög sockerhalt på ytan.

Använd inte svintotvål eller hårda svampar av något slag.

Frätande rengöringsmedel som spray för ugnsrengöring

eller fläckborttagningsmedel bör inte heller användas (se

Fig. B).

Fig. A Fig. B

Specifika produkter för

rengöring av glaskeramik

Var köper jag dem

Fönsterskrapor och reservblad Hobbyaffärer och

Järnhandeln

Stahl-FixSWISSCLEANERWK

TOPAndra produkter för

rengöring av glaskeramik

Husgerådsaffärer

Gör det själv butiker

JärnhandelnVaruhus

Utbyte av lampan inuti ugnen

· Slå ifrån strömmen till ugnen genom flerpolsbrytaren

som använts för att ansluta ugnen till elsystemet eller

dra ur kontakten, om den är åtkomlig;

· Skruva loss glaskupan på lamphållaren;

· Skruva loss lampan och byt ut den mot en som tål hög

temperatur (300°C) och som har följande egenskaper:

- Spänning 230/240 V

- Effekt 25W

- Koppling E14

· Montera tillbaka glaskupan och strömförse ugnen igen.

Sidan laddas ...

Whirlpool K6C7(W)/SK Användarguide

Whirlpool K6C7(W)/SK Användarguide

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument