Gorenje GS879B Bruksanvisning

DETALJERADE

INSTRUKTIONER

FÖR ANVÄNDNING AV EN

KOMBINERAD ÅNGUGN

Vi tackar för att du valt att köpa

vår apparat.

Denna detaljerade bruksanvisning

medföljer så att du så snabbt som

möjligt kan lära dig om din nya

apparat.

Se till att du har fått en oskadad

apparat.

Om du märker av några

transportskador, meddela din

återförsäljare eller det varuhus

varifrån din apparat levererades.

Telefonnumret finns på fakturan eller

på leveransedeln.

Anvisningar för installation och

anslutning levereras på ett separat

blad.

Instruktioner för användning är även

tillgängliga på vår webbplats:

www.gorenje.com / < http://www.

gorenje.com />

Viktig information

Tips, anmärkning

3

INNEHÅLL

721706

VARNINGAR

FÖRBEREDEL-

SER AV APPA-

RATEN

INSTÄLL-

NINGAR OCH

TILLAGNING

RENGÖRING

OCH

UNDERHÅLL

PROBLEMLÖS-

NING

INLEDNING

4 VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR

6 Innan du ansluter ugnen:

7 KOMBINERAD ÅNGUGN

11 Information om apparaten - datablad

12 Kontrollenhet

14 FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNINGEN

14 Ångkokning

15 Fyllning av vattentanken

16 FÖRSTA ANVÄNDNINGEN

17 Test av vattenhårdhet

18 VÄLJA HUVUDMENYER FÖR TILLAGNING OCH INSTÄLLNINGAR

19 A) Tillagning efter val av typen mat

21 B) Tillagning genom att välja driftläge

28 C) Ångkokning (ånga – snabb tillgång till ångprogram)

31 D) Lagra ditt eget program (my mode)

32 START TILLAGNING

32 SLUT PÅ TILLAGNING OCH AVSTÄNGNING AV UGNEN

33 VAL AV YTTERLIGARE FUNKTIONER

35 VÄLJ ALLMÄNNA INSTÄLLNINGAR

37 BESKRIVNINGAR AV SYSTEM (TILLAGNINGSLÄGEN) OCH

TILLAGNINGSTABELLER

57 UNDERHÅLL & RENGÖRING

58 Konventionell ugnsrengöring

59 Ångrengöringsprogram (ångrengöring)

60 Rengöra vattentanken

61 Rengöra filterskummet

62 Borttagning och rengöring av tråd och teleskopstöd

63 Ta bort och sätta in ugnsluckan

66 Ta bort och sätta in ugnsluckans glasruta (beroende på modell)

67 Byta glödlampan

68 FELSÖKNINGSTABELL

69 KASSERING

4

721706

VIKTIGA

SÄKERHETSANVISNINGAR

LÄS NOGGRANT INSTRUKTIONERNA OCH SPARA DEM FÖR

FRAMTIDA REFERENS.

Denna apparat kan användas av barn från 8 år och samt

personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga,

eller med bristfällig erfarenhet och kunskap, under förutsättning

att de har instruerats om hur man använder apparaten på ett

säkert sätt och är införstådda med de risker som är förknippade

därmed. Barn ska inte leka med apparaten. Rengöring och

användarunderhåll får inte göras av barn utan tillsyn.

VARNING: Apparaten och dess tillgängliga delar blir heta

under användning. Försiktighet bör vidtas för att undvika att

röra värmeelement. Barn under 8 år ska hållas borta om de inte

övervakas hela tiden.

VARNING: De tillgängliga delarna kan bli varma vid

användning. Små barn bör hållas borta.

Under användning blir apparaten varm. Försiktighet bör vidtas

för att undvika att röra värmeelement inuti ugnen.

Använd endast den temperatursond som rekommenderas för

användning i ugnen.

VARNING: Se till att apparaten är avstängd innan lampan byts

ut för att undvika risk för elektrisk stöt.

Använd inte hårda slipmedel eller skarpa metallskrapor för

att rengöra ugnsluckans glas/glaset med gångjärnskåpan

(beroende på vad som är lämpligt), eftersom dessa kan skrapa

ytan, vilket kan leda till att glaset splittras.

Använd inte ångrengöringsmedel eller

högtrycksrengöringsmedel för att rengöra apparaten eftersom

det kan leda till elektrisk stöt.

5

721706

Apparaten är inte avsedd att styras av externa

timers eller separat fjärrkontroll.

Anordningar för urkoppling måste inkorporeras i den fasta

ledningen i enlighet med ledningsreglerna.

Om sladden är skadad måste den bytas ut av tillverkaren, dess

servicerepresentant eller motsvarande behörig person för att

undvika fara.

Apparaten får inte installeras bakom en dekorationsdörr för att

undvika överhettning.

Apparaten är endast avsedd för

hushållsbruk. Använd den inte det

för något annat ändamål, till exempel

rumsuppvärmning, torkning av husdjur eller

andra djur, papper, tyg, växter etc. Det kan

leda till skada eller brandfara.

Apparaten får endast anslutas till elnätet av

en auktoriserad servicetekniker eller expert.

Ingrepp i apparaten eller oprofessionell

reparation kan medföra risk för allvarlig

personskada eller skada på produkten.

Om nätsladdar till andra apparater i

närheten av denna apparat fastnar i

ugnsluckan kan de skadas, vilket i sin

tur kan leda till kortslutning. Håll därför

strömkabeln på andra apparater på ett

säkert avstånd.

Täck inte ugnsväggarna med

aluminiumfolie och placera inte bakplåtar

eller andra köksredskap på ugnsbotten.

Aluminiumfolie förhindrar luftcirkulationen

i ugnen, hindrar tillagningsprocessen och

förstör emaljbeläggningen.

Ugnsluckan blir mycket varm under

användning. Ett tredje glas är installerat för

extra skydd, vilket minskar temperaturen

på utsidan (endast hos vissa modeller).

Ugnsluckans gångjärn kan skadas vid för

hög belastning. Placera inte tunga kokkärl

på öppen ugnslucka och luta dig inte mot

öppen ugnslucka när du rengör ugnen. Stå

aldrig på den öppna ugnsluckan och låt inte

barn sitta på den.

Lyft inte apparaten med hjälp av

ugnsluckans handtag.

Användning av apparaten är säker med

eller utan brickstyrningar.

Se till att öppningarna aldrig är täckta eller

hindras på något annat sätt.

6

Säker och korrekt användning av ångugnen

Låt apparaten stå i rumstemperatur under

en tid innan den ansluts till elnätet, så

att alla komponenter kan anpassa sig till

rumstemperatur. Om ugnen förvaras vid en

temperatur nära eller under fryspunkten finns

det en risk för vissa komponenter, särskilt

pumparna.

Apparaten får inte användas i en miljö med

en temperatur under 5 °C. Under denna

temperatur kan det hända att apparaten inte

fungerar korrekt. Om apparaten är påslagen

under sådana förhållanden kan pumpen

skadas.

Om apparaten inte fungerar korrekt, koppla

bort den från elnätet.

Förvara inte föremål i ugnen, det kan orsaka

fara när ugnen är påslagen.

Använd inte destillerat vatten som inte är

lämpligt för förtäring (t.ex. destillerat vatten

för batterier, till vilket syra tillsätts).

När du öppnar ugnsluckan (med ångsystem)

efter eller under ångtillagning, se till att öppna

luckan helt, annars kan ångan från ugnen

påverka kontrollpanelens funktion.

När ångkokningen är klar, finns det lite

kvarstående ånga i ugnen. Öppna ugnsluckan

försiktigt, eftersom det finns risk för skållning

med ånga. Rengör ugnen när den har svalnat

till rumstemperatur.

Efter kokningsprocessen pumpas

återstående vatten i ångsystemet tillbaka

till vattentanken. Därför kan vattnet

vara varmt. Var försiktig när du tömmer

vattentanken.

För att förhindra uppbyggnad av kalk,

lämna ugnsluckan öppen efter tillagning

för att låta ugnsutrymmet svalna till

rumstemperatur.

Öppna inte dörren under ångcykeln

eftersom detta ökar strömförbrukningen

och bildandet av vattenkondens.

721706

INNAN DU ANSLUTER UGNEN:

Läs noggrant bruksanvisningen innan du ansluter apparaten.

Reparation eller garantikrav som härrör från felaktig anslutning eller

användning av apparaten omfattas inte av garantin.

7

KOMBINERAD ÅNGUGN

(BESKRIVNING AV UGNEN OCH UTRUSTNINGEN – BEROR PÅ

MODELL)

Skenor

Skenor -

Tillagningsnivåer

4

3

2

1

5

Vattentanklucka

721706

Kontrollenhet

Figuren representerar en av de inbyggda apparatmodellerna. Eftersom apparaterna som

dessa instruktioner har utarbetats för kan ha olika utrustning, kan det hända att vissa

funktioner eller utrustningar som inte finns i dina apparater beskrivs i bruksanvisningen.

Ugnslucka

Ugnshandtag

8

721706

UGNSUTRUSTNING OCH TILLBEHÖR (Beroende på modell)

GLASBAKSKÅL används för tillagning med

alla ugnssystem. Den kan dessutom användas

som ett serveringsfat.

GALLRET används för grillning eller som stöd

för en panna, bakplåt eller bakskål med maten.

Det finns en säkerhetsspärr på gallret.

Lyft därför gallret något framtill när du drar

ut det från ugnen.

Den GRUNDA BAKPLÅTEN används för

gräddning av bakverk och kakor.

Den DJUPA BAKPLÅTEN används för

stekning av kött och ugnsbakning av saftiga

bakverk. Den kan dessutom användas som en

droppbricka.

Placera aldrig den djupa långpannan i

det första fästet under tillagningsprocessen,

föutom vid grillning om du använder den

djupa långpannan som droppbricka.

TRÅDSKENOR

Trådskenorna möjliggör tillagning av mat på 5 nivåer (observera att nivåerna/skenorna

räknas nerifrån och upp).

Skenorna 4 och 5 är avsedda för grillning.

TELESKOPSKENOR

Teleskoputdragningsfästen kan installeras på 2:a, 3:e och 4:e nivån. Utdragningsfästen kan

dras ut delvis eller helt.

UGNSLUCKBRYTARE

Om du öppnar ugnsluckan under drift kommer ugnsvärmare, fläkt och ånggenerator att

stängas av. När luckan är stängd igen slår brytarna på värmarna och ånginjektionen igen.

KYLFLÄKT

Apparaten är utrustad med en kylfläkt som kyler höljet och apparatens kontrollpanel.

UTÖKAD ANVÄNDNING AV KYLFLÄKTEN

När ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå en kort stund för att kyla ugnen.

(Utökad användning av fläkten beror på temperaturen mitt i ugnen.)

9

721706

När baktillbehör blir varma kan de

ändra form. Detta påverkar inte deras

funktion och de återfår sin ursprungliga

form igen när de kallnar.

ÅNGSET (INOX) används för ångkokning.

Placera den perforerade plåten i mitten och

droppbrickan en nivå nedanför.

Gallret eller plåten ska alltid sättas in i

spåret mellan de två trådprof lerna.

Med utvidgningsbara teleskopskenor, dra

först ut skenorna på en nivå och placera

gallret eller bakplåten på dem. Tryck sedan

in dem med handen så långt det går.

Stäng ugnsluckan när teleskopskenorna

är helt indragna i ugnen.

SYNKRONISERINGSSTÅNG

Stången kan installeras på de utdragbara

fästena (full förlängning) eller tas bort från

dem. Ta först bort båda fästena på en nivå.

Placera stången på de två flikarna på fästena

och tryck in fästena med handen tills de

stannar.

2

3

4

10

721706

BAKPLÅTSHÅLLARE gör det lättare att

ta bort heta bakplåtar från ugnen efter

tillagning.

Köttermometer

AVKALKNINGSMEDEL eller

ångsystemrengöring.

TESTPAPPERSREMSA för testning av

vattenhårdhet

Apparaten och vissa av de åtkomliga delarna tenderar att bli

varma under tillagning. Använd grytvantar.

11

721706

INFORMATION OM APPARATEN -

DATABLAD

(BEROENDE PÅ MODELL)

Märkplåten med grundläggande

information om apparaten sitter på kanten

av ugnen och kan ses när du öppnar

ugnsluckan.

A Serienummer

B Kod

C Typ

D Märke

E Modell

F Tekniska data

G Överensstämmelsesymboler

12

KONTROLLENHET

(Beroende på modell)

1

PÅ/AV-KNAPP

2

PÅ/AV-

KNAPP FÖR

UGNSBELYSNING

3

KNAPP FÖR

BAKÅT

Vidrör kort för

att återgå till

föregående meny.

Vidrör och håll

knappen för

att återgå till

huvudmenyn.

4

VRED för val och

BEKRÄFTELSE

Välj inställning genom

att vrida vredet.

Bekräfta valet genom

att trycka på vredet.

721706

13

5

ÄGGKLOCKA/

LARM 6

KNAPP FÖR

BARNLÅS 7

KNAPP FÖR

START/STOPP

Lång vidröring:

START

Lång vidröring under

drift: STOPP

8

DISPLAY – visar

alla inställningar

OBS!

Du kan förbättra touchknapparnas respons genom att vidröra dem med en större yta av

fingerspetsen. Varje gång du trycker på en knapp bekräftas detta av en kort ljudsignal.

721706

14

721706

FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNINGEN

Före första användningen, ta bort alla delar, inklusive transportutrustning, från ugnen.

Rengör alla tillbehör och redskap med varmt vatten och vanligt rengöringsmedel. Använd

inga aggressiva rengöringsmedel.

Innan du använder ugnen första gången, värm upp den utan mat, i systemet "övre och

nedre värmaren” vid en temperatur på 200 °C i ungefär en timme. Den karakteristiska

lukten av en "ny apparat" kommer att avges. Ventilera rummet noggrant under första

användningen.

ÅNGKOKNING

Den är hälsosam och naturlig, ångkokning bevarar matens smakämnen. Denna

matlagningsmetod ger ingen lukt.

Följande är fördelarna med ångkokning:

Tillagningen (stekning, grillning) startar innan temperaturen i ugnen når 100 °C. Långsam

tillagning (stekning, grillning) är även möjlig vid lägre temperaturer.

Det är hälsosamt: vitaminer och mineraler är välbevarade eftersom endast en liten del av

dem löses i kondensvattnet som vidrör maten.

Inget fett behöver tillsättas under tillagningsprocessen. Ångan bibehåller smaken på

maten. Den lägger inte till lukt eller grillsmak eller pannans smak. Dessutom tas ingenting

bort, eftersom maten inte späds ut i vattnet.

Ånga sprider inte smak eller lukt. Därför kan kött eller fisk kokas tillsammans med

grönsaker.

Ånga är också lämplig för blanchering, upptining och uppvärmning eller att hålla maten

varm.

15

721706

FYLLNING AV VATTENTANKEN

VATTENTANKEN möjliggör självständig vattenförsörjning till ångugnen. Tankvolymen

uppgår till ca 1,3 liter (maximal vattennivå – se märkning). Denna mängd vatten räcker i ca

3 timmar vid tillagningstiden med den längsta ångcykeln (varmluft med ånga på ”högt”

system).

Rengör vattentanken före första användningen.

Fyll alltid vattentanken med rent och kallt vatten från kranen,

flaskvatten utan tillsatser eller destillerat vatten lämpligt för

matlagning. Vatten som hälls i vattentanken bör ligga vid en

temperatur mellan 20°C(+/– 10°C).

1

Tryck på (på platsen med klistermärken)

för att öppna tankluckan.

Klistermärket kan senare tas bort.

2

Ta bort vattentanken från huset genom

att dra av den försänkta delen.

3

Öppna locket. Tvätta tanken med

vatten. Montera tanken igen. Före

användning, tillsätt färskvatten upp till

MAX-märkningen på tanken.

4

Skjut vattentanken tillbaka i huset till

ändläget (tills du hör ett kort klick).

Tryck sedan på tankluckan för att stänga

den.

Efter tillagningsprocessen pumpas

återstående vatten i ångsystemet tillbaka till

vattentanken. Locket och vattentanken kan

tvättas med vanliga rengöringsmedel utan

slipmedel eller i diskmaskin.

16

721706

FÖRSTA ANVÄNDNINGEN

SPRÅKVAL

Vid den första anslutningen av apparaten till strömförsörjningen eller efter en längre tids

frånkoppling, ange önskat språk. Standardspråket är engelska.

Bekräfta varje inställning genom att trycka på RATT.

Genom att trycka på

RATT ställer du in

DAG, MÅNAD och

ÅR. Vrid på ratten

och bekräfta ditt val

med en markering.

Vrid på RATTEN

för att ställa in

KLOCKAN. Bekräfta

ditt val med en

markering.

Ugnen fungerar också om du inte ställer in tid på dagen, men det är inte möjligt att

ställa in timerfunktionerna (se kapitel VÄLJ TIMERFUNKTIONER).

Efter några minuters inaktivitet går apparaten in i viloläge.

ÄNDRA KLOCKINSTÄLLNINGAR

Du kan ändra tid på dagen när ingen timerfunktion är aktiverad (se kapitel VÄLJA

ALLMÄNNA INSTÄLLNINGAR)..

Vrid RATTEN och

välj önskat språk.

Bekräfta ditt val.

STÄLLA IN DATUM

STÄLLA IN KLOCKAN

17

721706

TEST AV VATTENHÅRDHET

Vattenhårdhetstest ska utföras före första användningen.

En remsa visas på teckenfönstret med tecknet "Mycket hårt vatten”.

Maximal vattenhårdhet är inställd som standard.

Låt

testpappersremsan

(medföljer

apparaten) suga upp

vatten i en (1) sekund.

Vänta en minut och

observera antalet

ränder på pappret.

Ange informationen

om antalet ränder

i apparaten. Vrid

RATTEN-

4 gröna staplar Mycket mjukt vatten

1 röd stapel Mjukt vatten

2 röda staplar Medelhårt vatten

3 röda staplar Hårt vatten

4 röda staplar Mycket hårt vatten

ÄNDRING AV VATTENHÅRDHETSINSTÄLLNINGEN

Vattenhårdhet kan också ställas in i menyn VÄLJA ALLMÄNNA INSTÄLLNINGAR.

Felaktig inställning av vattenhårdhet kan påverka apparatens

drift och livslängd.

18

721706

VÄLJA HUVUDMENYER

FÖR TILLAGNING OCH

INSTÄLLNINGAR

Du kan kontrollera tillagningen på flera olika sätt:

Vrid RATTEN och

välj menyns namn.

Bekräfta inställningen

genom att trycka

på RATT. NAMNET

på den valda menyn

visas ovan.

A) Auto

I det här läget väljer du först typ av maträtt och sedan den

valda maten med automatisk inställning av mängden, nivån på

tillagningsgrad och slut på drift.

Programmet erbjuder en mängd olika förinställda recept, testat av

kockar och näringsexperter.

B) Pro

Detta läge erbjuder ett urval av rätter med fabriksinställda värden

som du kan ändra.

C) Ånga

Detta är ett naturligt sätt att laga mat som bibehåller matens alla

smaker.

D) Mymode

Med det här läget kan du laga mat enligt dina önskemål, och hela

tiden använda samma steg och inställningar. Du kan spara dina

inställningar i ugnsminnet och öppna dem igen nästa gång du vill

använda dem.

Bekräfta varje inställning genom att trycka på RATT.

19

721706

A) TILLAGNING EFTER VAL AV TYPEN MAT

(Automatiskt läge - Auto)

Bekräfta varje inställning genom att trycka på RATT.

Vrid RATTEN och

välj Auto. Bekräfta

inställningen genom

att trycka på RATT.

Välj typ av maträtt

och vald mat.

Bekräfta ditt val.

De förinställda

värdena visas.

Du kan ändra

mängden, nivån

på nivån på

tillagningsgrad och

fördröjd start (slut

på tillagningen).

1 mängd

2 nivå på tillagningsgrad

3 fördröjd start

4 längd på tillagning

5 tillagningssystem och rekommenderad nivå

6 professionellt (Pro) läge

Om symbolen väljs i automatisk läge växlar programmet till Professionellt (Pro)

läge (se kapitel TILLAGNING EFTER VAL AV LÄGE).

Tryck på START/STOP-knappen för att starta tillagningsprocessen.

Displayen visar alla valda inställningar.

1234 56

20

721706

FÖRVÄRMNING

Vissa rätter i det automatiska läget inkluderar även förvärmningsfunktionen .

När du väljer maten visas följande meddelande: "Selected program includes preheating."

(Valt program inkluderar förvärmning." Förvärmning startad. Vänta innan du sätter in mat.

Symbolen °C blinkar på displayen.

När den valda temperaturen nås stoppar förvärmningsprocessen och en ljudsignal hörs.

Följande meddelande visas på displayen: "Preheating complete". (Förvärmning klar). Sätt

in mat. Öppna luckan eller bekräfta genom att trycka på VREDET. Programmet återupptar

sedan tillagningsprocessen med valda inställningar.

När förvärmningsfunktionen är inställd kan inte funktionen för fördröjd start användas.

Sidan laddas ...

Gorenje GS879B Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Gorenje GS879B Bruksanvisning

Relaterade papper

Andra dokument