Gorenje BCS747S34X Bruksanvisning

SV

DETALJERADE

INSTRUKTIONER FÖR

ANVÄNDNING AV EN

KOMBINERAD ÅNGUGN

www.gorenje.com

Tack för att du valde vår apparat.

Denna detaljerade bruksanvisning

medföljer för att underlätta

användningen av produkten. Med

instruktionerna kan du lära dig om

din nya apparat så snabbt som

möjligt.

Kontrollera att apparaten du har tagit

emot är oskadad. Om du upptäcker

transportskada, var vänlig kontakta

återförsäljaren som du köpte

apparaten av eller den lokala butiken

som levererade den. Telefonnumret

finns på fakturan eller på följesedeln.

Instruktioner för installation och

anslutning finns på ett separat blad.

Instruktioner för användning är även

tillgängliga på vår webbplats:

www.gorenje.com / < http://www.

gorenje.com />

Viktig information

Tips, anmärkning

3

620453

INNEHÅLL

INTRODUKTION

PRVA

PRIPRAVA

APARATA

FÖRBEREDA

APPARATEN

FÖR FÖRSTA

ANVÄNDNINGEN

UNDERHÅLL &

RENGÖRING

FELSÖKNING

4 VIKTIGA SÄKERHETSINSTRUKTIONER

6 Innan du ansluter ugnen

7 AV EN KOMBINERAD ÅNGUGN

11 Tekniska specifikationer

12 Kontrollenhet

14 INNAN DU ANVÄNDER APPARATEN FÖR FÖRSTA GÅNGEN

14 Ångtillagning

15 Fylla vattentanken

16 STEG I TILLAGNINGSPROCESSEN (1-6)

16 Steg 1: PÅSLAGNING OCH INSTÄLLNINGAR

20 Steg 2: VÄLJA TILLAGNINGSSYSTEM

22 Steg 3: VÄLJA INSTÄLLNINGAR

26 Steg 4: VÄLJA EXTRAFUNKTIONER

27 Steg 5: STARTA TILLAGNINGSPROCESSEN

27 Steg 6: STÄNGA AV UGNEN

28 BESKRIVNINGAR AV SYSTEM (TILLAGNINGSLÄGEN) OCH

TILLAGNINGSTABELLER

49 UNDERHÅLL & RENGÖRING

50 Konventionell ugnsrengöring

51 Rengöra ugnen

52 Rengöra ångsystemet

53 Rengöra filterskummet

54 Ta bort och rengöra trådskenorna

55 Ta bort och sätta in ugnsluckan

58 Ta bort och sätta in ugnsluckans glasruta

59 Byta glödlampan

60 FELSÖKNINGSTABELL

61 KASSERING

ÖVRIGT

4

620453

VIKTIGA

SÄKERHETSINSTRUKTIONER

LÄS NOGGRANT INSTRUKTIONERNA OCH SPARA DEM

FÖR FRAMTIDA REFERENS.

Denna apparat kan användas av barn från 8 år och samt

personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental

förmåga, eller med bristfällig erfarenhet och kunskap, under

förutsättning att de har instruerats om hur man använder

apparaten på ett säkert sätt och är införstådda med de

risker som är förknippade därmed. Barn ska inte leka med

apparaten. Rengöring och användarunderhåll får inte göras

av barn utan tillsyn.

VARNING: Apparaten och dess tillgängliga delar blir heta

under användning. Försiktighet bör vidtas för att undvika

att röra värmeelement. Barn under 8 år ska hållas borta om

de inte övervakas hela tiden.

VARNING: De tillgängliga delarna blir varma vid användning.

För att undvika brännskador och skållning bör barn hållas

borta.

Under användning blir apparaten varm. Försiktighet bör

vidtas för att undvika att röra värmeelement inuti ugnen.

Använd endast den temperatursond som rekommenderas

för användning i ugnen.

VARNING: Se till att apparaten är avstängd innan lampan

byts ut för att undvika risk för elektrisk stöt.

Använd inte hårda slipmedel eller skarpa metallskrapor för

att rengöra ugnsluckans glas/glaset med gångjärnskåpan

5

620453

(beroende på vad som är lämpligt), eftersom dessa kan

skrapa ytan, vilket kan leda till att glaset splittras.

Använd inte ångrengöringsmedel eller

högtrycksrengöringsmedel för att rengöra apparaten

eftersom det kan leda till elektrisk stöt.

Anordningar för urkoppling måste inkorporeras i den fasta

ledningen i enlighet med ledningsreglerna.

Om sladden är skadad måste den bytas ut av tillverkaren,

dess servicerepresentant eller motsvarande behörig person

för att undvika fara (endast för apparater som levereras

med anslutningssladd).

Apparaten får inte installeras bakom en dekorationsdörr för

att undvika överhettning.

Apparaten är endast avsedd för

hushållsbruk. Använd den inte det

för något annat ändamål, till exempel

rumsuppvärmning, torkning av husdjur eller

andra djur, papper, tyg, växter etc. Det kan

leda till skada eller brandfara.

Apparaten får endast anslutas till elnätet

av en auktoriserad servicetekniker

eller expert. Ingrepp i apparaten eller

oprofessionell reparation kan medföra risk

för allvarlig personskada eller skada på

produkten.

Om nätsladdar till andra apparater i

närheten av denna apparat fastnar i

ugnsluckan kan de skadas, vilket i sin

tur kan leda till kortslutning. Håll därför

strömkabeln på andra apparater på ett

säkert avstånd.

Täck inte ugnsväggarna med

aluminiumfolie och placera inte bakplåtar

eller andra köksredskap på ugnsbotten.

Aluminiumfolie förhindrar luftcirkulationen

i ugnen, hindrar tillagningsprocessen och

förstör emaljbeläggningen.

Ugnsluckan blir mycket varm under

användning. Ett tredje glas är installerat för

extra skydd, vilket minskar temperaturen

på utsidan (endast hos vissa modeller).

Ugnsluckans gångjärn kan skadas vid för

hög belastning. Placera inte tunga kokkärl

på öppen ugnslucka och luta dig inte mot

öppen ugnslucka när du rengör ugnen. Stå

aldrig på den öppna ugnsluckan och låt inte

barn sitta på den.

Lyft inte apparaten med hjälp av

ugnsluckans handtag.

Användning av apparaten är säker med

eller utan brickstyrningar.

Se till att öppningarna aldrig är täckta eller

hindras på något annat sätt.

6

Säker och korrekt användning av ångugnen

Låt apparaten stå i rumstemperatur under

en tid innan den ansluts till elnätet, så

att alla komponenter kan anpassa sig till

rumstemperatur. Om ugnen förvaras vid en

temperatur nära eller under fryspunkten finns

det en risk för vissa komponenter, särskilt

pumparna.

Apparaten får inte användas i en miljö med

en temperatur under 5 °C. Under denna

temperatur kan det hända att apparaten

inte fungerar korrekt. Om apparaten är

påslagen under sådana förhållanden kan

pumpen skadas.

Om apparaten inte fungerar korrekt, koppla

bort den från elnätet.

Förvara inte föremål i ugnen, det kan

orsaka fara när ugnen är påslagen.

Använd inte destillerat vatten som inte

är lämpligt för förtäring (t.ex. destillerat

vatten för batterier, till vilket syra tillsätts).

När du öppnar ugnsluckan (med

ångsystem) efter eller under ångtillagning,

se till att öppna luckan helt, annars kan

ångan från ugnen påverka kontrollpanelens

funktion.

När ångkokningen är klar, finns det

lite kvarstående ånga i ugnen. Öppna

ugnsluckan försiktigt, eftersom det finns

risk för skållning med ånga. Rengör ugnen

när den har svalnat till rumstemperatur.

Efter kokningsprocessen pumpas

återstående vatten i ångsystemet tillbaka

till vattentanken. Därför kan vattnet

vara varmt. Var försiktig när du tömmer

vattentanken.

För att förhindra uppbyggnad av kalk,

lämna ugnsluckan öppen efter tillagning

för att låta ugnsutrymmet svalna till

rumstemperatur.

Öppna inte dörren under ångcykeln

eftersom detta ökar strömförbrukningen

och bildandet av vattenkondens.

620453

INNAN DU ANSLUTER UGNEN:

Läs noggrant bruksanvisningen innan du ansluter apparaten.

Reparation eller garantikrav som härrör från felaktig anslutning

eller användning av apparaten omfattas inte av garantin.

VARNING!

Risk för brännskador och skador på apparaten.

• Ånga som kommer ut kan orsaka brännskador: Var försiktig när du öppnar

luckan när funktionen är aktiverad. Ånga kan komma ut.

VARNING!

Använd endast vatten som vätska. Använd inte filtrerat (avmineraliserat) eller

destillerat vatten.

7

AV EN KOMBINERAD ÅNGUGN

(BESKRIVNING AV UGNEN OCH UTRUSTNINGEN – BEROENDE PÅ

MODELL)

Kontrollenhet

Ugnslucka

Ugnshandtag

Skenor –

tillagningsnivåer

TRÅDSKENOR

Trådskenorna möjliggör tillagning av mat på fyra nivåer (observera att nivåerna/skenorna

räknas nerifrån och upp).

Skenorna 3 och 4 är avsedda för grillning.

TELESKOPSKENOR

Utdragbara teleskopskenor kan monteras för den 2:a och 3:e nivån.

Det finns flera olika utformningar av de utdragbara skenorna (beroende på modell):

två delvis utvidgningsbara skenor, en helt utvidgningsbar och en delvis utvidgningsbar

skena eller två helt utvidgningsbara skenor.

4

3

2

1

5

Vattentankslucka

620453

Figuren representerar en av de inbyggda apparatmodellerna. Eftersom apparaterna som

dessa instruktioner har utarbetats för kan ha olika utrustning, kan det hända att vissa

funktioner eller utrustningar som inte finns i dina apparater beskrivs i bruksanvisningen.

8

OMKOPPLARE FÖR UGNSLUCKA

Omkopplarna avaktiverar ugnsuppvärmningen och fl äkten om luckan öppnas under

tillagningsprocessen. När luckan stängs aktiverar omkopplarna värmarna igen.

KYLFLÄKT

Apparaten är utrustad med en kylfl äkt som kyler höljet och apparatens kontrollpanel.

UTÖKAD ANVÄNDNING AV KYLFLÄKTEN

När ugnen har stängts av fortsätter fl äkten att gå en kort stund för att kyla ugnen.

(Utökad användning av fl äkten beror på temperaturen mitt i ugnen.)

620453

UGNSUTRUSTNING OCH TILLBEHÖR (beroende på modell)

GLASBAKSKÅL används för tillagning med

alla ugnssystem. Den kan dessutom användas

som ett serveringsfat.

GALLRET används för grillning eller som stöd

för en panna, bakplåt eller bakskål med maten.

Det finns en säkerhetsspärr på gallret.

Lyft därför gallret något framtill när du drar

ut det från ugnen.

Den GRUNDA BAKPLÅTEN används för

gräddning av bakverk och kakor.

Den DJUPA BAKPLÅTEN används för

stekning av kött och ugnsbakning av saftiga

bakverk. Den kan dessutom användas som en

droppbricka.

Placera aldrig den djupa bakplåten på

den första skenan under tillagningsprocessen,

förutom när du grillar mat eller använder

grillspettet och du endast använder den djupa

plåten som en droppbricka.

När baktillbehör blir varma kan de

ändra form. Detta påverkar inte deras

funktion och de återfår sin ursprungliga

form igen när de kallnar.

9

620453

ÅNGSET (INOX) används för ångkokning.

Placera den perforerade plåten i mitten och

droppbrickan en nivå nedanför.

Gallret eller plåten ska alltid sättas in i spåret

mellan de två trådprof lerna.

Med utvidgningsbara teleskopskenor, dra

först ut skenorna på en nivå och placera

gallret eller bakplåten på dem. Tryck sedan

in dem med handen så långt det går.

Stäng ugnsluckan när teleskopskenorna

är helt indragna i ugnen.

SYNKRONISERINGSSTÅNG

Stången kan installeras på eller tas bort från

de helt utdragbara teleskopskenorna. Dra

först ut båda skenorna på den önskade nivån.

Sätt in stången i de två öppningarna på

skenorna och tryck in skenorna för hand tills

de stoppar.

2

3

4

10

620453

Apparaten och vissa av de åtkomliga delarna tenderar att bli

varma under tillagning. Använd grytvantar.

STÖD FÖR BAKPLÅTAR möjliggör enkel

borttagning av bakplåtar från ugnen medan

de fortfarande är varma.

STEKTERMOMETER för stora stekar.

AVKALKNINGSMEDEL för rengöring av

ångsystemet.

TESTPAPPERSREMSA för test av vattnets

hårdhet.

MEKANISKT LUCKLÅS förhindrar att luckan

öppnas innan låset har frigjorts.

För att öppna den trycker du försiktigt med

tummen åt höger medan du drar luckan utåt.

11

620453

TEKNISKA SPECIFIKATIONER

(BEROENDE PÅ MODELL)

Märkplåten med grundläggande

information om apparaten sitter på kanten

av ugnen och kan ses när du öppnar

ugnsluckan.

A Serienummer

B Kod/ID

C Typ

D Märke

E Modell

F Teknisk information

G Överensstämmelsesymboler

12

620453

KONTROLLENHET

(beroende på modell)

1

SYSTEM

VÄLJARVREDE

(beroende på mo-

dell)

2

KNAPP FÖR

BARNLÅS 3

PÅ/AV-

KNAPP FÖR

UGNSBELYSNING

4

KNAPP FÖR

TEMPERATUR

OBS!

Symboler för tillagningssystem kan finnas på vredet eller på frontpanelen (beroende på

apparatmodell).

13

620453

OBS!

Du kan förbättra touchknapparnas respons genom att vidröra dem med en större yta av

fingerspetsen. Varje gång du trycker på en knapp bekräftas detta av en kort ljudsignal.

5

PROGRAMTI-

MER

Tillagningstid

Tillagningens slut

Larm

Klocka

6

START/STOPP-

KNAPP

Använd denna

knapp för att

starta eller stoppa

programmet.

7

INSTÄLLNINGSV-

RED (-/+)

Använd detta vred

för att ställa in tid,

temperatur.

8

DISPLAY FÖR

TILLAGNINGS-

INFORMATION

OCH KLOCKA

14

620453

INNAN DU ANVÄNDER APPARA-

TEN FÖR FÖRSTA GÅNGEN

Ta bort alla delar, inklusive all transportutrustning (kartong och polystyreninsatser), från

ugnen vid leverans.

Rengör alla tillbehör och redskap med varmt vatten och vanligt rengöringsmedel. Använd

inte slipande rengöringsmedel.

Innan ugnen används fösta gången, värm den med de övre och nedre värmesystemen till

200 °C i cirka en timme. Eftersom du kommer känna av den karakteristiska lukten av "ny

apparat", ska du se till att rummet är välventilerat.

ÅNGTILLAGNING

Hälsosam och naturlig ångtillagning bevarar matvarornas smak fullständigt. Denna

tillagningsmetod ger inte ifrån sig någon lukt. Du behöver inte tillsätta salt i vattnet eller

tillsätta örter och kryddor.

Följande är fördelarna med ångtillagning:

Tillagningen (bräsering, stekning) startar innan temperaturen i ugnen når 100 °C. Långsam

tillagning (bräsering, stekning) är också möjlig på lägre temperaturer.

Det är nyttigt: vitaminer och mineraler bevaras väl, eftersom endast en liten del av dem

upplöses i kondensvattnet som berör maten.

Inget ytterligare fett behöver tillsättas under tillagningsprocessen. Ångan bevarar matens

smak. Den lägger inte till lukt eller smak från gallret eller kokkärlet. Inget försvinner

eftersom maten inte förtunnas i vatten. Ånga sprider inte smaken eller lukten; kött eller

fisk kan därför tillagas ihop med grönsaker. Ånga kan också användas för blanchering,

upptining och återuppvärmning och också för att hålla rätter varma.

15

620453

FYLLA VATTENTANKEN

Tank för oberoende vattentillförsel till ångugnen. Tankvolymen är ca 1,3 liter (maximal

vattennivå – se markering). Den här vattenmängden räcker för ca 3 timmars tillagning

med max. ånga (varmluft med ånga på "high").

Rengör vattentanken före den första användningen.

Fyll alltid vattentanken med rent och kallt vatten från

vattenrörledningen, flaskvatten utan tillsatser eller destillerat vatten

som är lämpligt för användning i tillagning. Vatten som hälls i

vattentanken ska ha en temperatur på 20 °C (+/- 10 °C).

1

Tryck på dekalen för att öppna tankens

lucka.

Dekalen kan tas bort senare.

2

Ta bort vattentanken från kåpan genom

att ta tag i skåran.

3

Öppna locket. Tvätta tanken med

vatten. Montera tanken. Före

användning fyller du på färskt vatten upp

till MAX-markeringen på tanken.

4

Tryck tillbaka vattentanken i höljet till

dess slutliga läge (tills du hör en kort

klickning). Tryck då på tankluckan för att

stänga den.

Efter tillagningen kommer återstående

vatten pumpas tillbaka in i vattentanken.

Locket och vattentanken kan tvättas av

med vanliga icke-slipande rengöringsmedel

i vätskeform eller i en diskmaskin.

16

620453

1

Vrid INSTÄLLNINGSVREDER (-/+) och

ställ först in minuterna. Markören växlar

sedan till timmar. Inställningarna sparas

efter tre sekunder.

Om du vrider vredet längre till höger

eller vänster ändras inställningarna

snabbare.

2

Bekräfta genom att trycka på START/

STOPP. Om du inte trycker på något

inom de nästa tre sekunderna sparas

inställningen automatiskt.

Ugnen fungerar även om klockan inte är inställd. Timerfunktionerna är dock inte

tillgängliga i detta fall (se kapitlet: STÄLLA IN TIMERFUNKTIONERNA).

Efter några minuters inaktivitet växlar apparaten till standby-läge.

STEG I

TILLAGNINGSPROCESSEN (1-6)

STEG 1: PÅSLAGNING OCH

INSTÄLLNINGAR

När du har anslutit apparaten eller efter ett längre strömavbrott blinkar 12:00 på displayen

och symbolen tänds.

Alla inställningar ska göras enligt följande:

STÄLLA IN KLOCKAN

17

620453

INSTÄLLNINGAR

För att ändra inställningarna, vrid inställningsvredet till höger och håll det inne i tre

sekunder. Tryck på start/stopp-symbolen för att bläddra genom respektive inställningar

eller parametrar. För att ändra en parameter, vrid inställningsvredet till höger eller vänster.

LJUSSTYRKA

Välj mellan tre olika alternativ för ljusstyrka. Medelnivån är standardinställning. Nivåerna

kan ställas in genom att vrida vredet.

Ljusstyrka låg nivå Ljusstyrka medelnivå

Ljusstyrka maxnivå

LJUDVOLYM

Medelnivån är standardinställning. Volymnivåerna kan ställas in genom att vrida vredet.

Låg volym Medelnivå volym (standard)

Volym maxnivå Volym tyst

18

620453

VATTNETS HÅRDHET (aktiv endast på ångugnar)

Innan första användning, utför ett test av vattnets hårdhet.

Blötlägg testpappersremsan (medföljer apparaten) i vatten i en (1) sekund.

Vänta en minut och observera antalet staplar på papperet. Mata in informationen om antalet

staplar i apparaten.

4 gröna staplar Mjuk Hrd 1

1 röd stapel Lite hård Hrd 2

2 röda staplar Medelhård Hrd 3

3 röda staplar Hård Hrd 4

4 röda staplar Mycket hård Hrd 5

Du kan välja mellan fem olika alternativ för vattnets hårdhet. Vattenhårdhet nivå 5 är

standardinställning. Inställningen kan justeras genom att vrida vredet.

AVKALKNING (aktiv endast på ångugnar)

Du kan aktivera avkalkning genom att välja ”on” eller ”off” med vredet och genom att

trycka på start/stopp-symbolen för att bekräfta. Avkalkning ”on” är standardinställningen.

STEG1 Tillsätt avkalkningsmedlet i

vattentanken.

STEG2 Avkalkningsproceduren är klar. Ta

bort vätskan, skölj vattentanken och tillsätt

färskt vatten för sköljningsproceduren.

19

620453

STEG3/slut Sköljningsproceduren är klar.

Rengör tanken och torka av ugnen. Rengör

också filterskummet (se kapitlet RENGÖRA

FILTERSKUMMET)

SLUT

Tryck på start/stopp-symbolen för att lämna inställningsmenyn och återgå till standby-

läge. För att lämna inställningsmenyn kan du också hålla väljarvredet till vänster i 3

sekunder eller vrida på systemvredet.

För att ändra inställningarna, vrid inställningsvredet till höger och håll det inne i tre

sekunder. Tryck på start/stopp-symbolen för att bläddra genom respektive inställningar

eller parametrar. För att ändra en parameter, vrid inställningsvredet till höger eller vänster.

Efter ett strömavbrott eller efter att apparaten har stängts av

är de extra funktionsinställningarna sparade i endast några

få minuter. Sedan återställs alla inställningarna, förutom

ljudvolymen och barnlåset, till standardfabriksvärdena.

20

620453

STEG 2: VÄLJA TILLAGNINGSSYSTEM

Vrid reglaget (vänster och höger) för att välja 0

MATLAGNINGSSYSTEM (se programtabell). Den valda ikonen visas

på displayen.

Inställningarna kan också ändras under drift.

SYSTEM BESKRIVNING FÖRINSTÄLLD

TEMPERATUR

(°C)

MIN – MAX-

TEMPERATUR

(°C)

TILLAGNINGSSYSTEM SNABB

FÖRVÄRMNING

Använd denna funktion om du vill värma upp

ugnen till önskad temperatur så snabbt som

möjligt. Denna funktion lämpar sig inte för

tillagning av mat. När ugnen värms upp till den

önskade temperaturen är förvärmningsprocessen

klar.

160 30-230

ÖVRE OCH NEDRE VÄRMARE

Värmarna i ugnsutrymmets nedre och övre del

utstrålar jämn värme i ugnen. Bakverk eller kött

kan endast ugnsbakas/stekas på en hyllnivå.

200 30-230

GRILL

Den övre värmaren och grillvärmaren är

aktiverade. Värmen utstrålas direkt av

grillvärmaren i ugnstaket. Den övre värmaren är

också aktiverad för att förstärka värmeeffekten.

Denna kombination används för att grilla en

mindre mängd öppna sandwichar, kött eller

ölkorvar, och för att rosta bröd.

230 30-230

GRILL MED FLÄKT

Grillvärmaren och fläkten är aktiverade. Denna

kombination används för att grilla kött och steka

större köttstycken av fågel på en hyllnivå. Den är

också lämplig för gratängrätter och bryning till en

krispig skorpa.

170 30-230

VARMLUFT OCH NEDRE VÄRMARE

Den nedre värmaren, runda värmaren och

varmluftsfläkten är aktiverade. Detta system

används för att baka pizza, saftiga bakverk,

fruktkakor, jäst deg och pajdeg.

200 30-230

VARMLUFT

Den runda värmaren och fläkten är aktiverade.

Fläkten på den bakre väggen i ugnsutrymmet

säkerställer att varmluften cirkulerar konstant runt

steken eller bakverket. Detta läge används för

att ugnssteka kött och grädda bakverk på flera

hyllnivåer samtidigt.

180 30-230

Sidan laddas ...

Gorenje BCS747S34X Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Gorenje BCS747S34X Bruksanvisning

Relaterade papper

Andra dokument