Melissa 646-034 Användarmanual

Sidan laddas ...

INLEDNING

För att du ska få största möjliga glädje av din nya köttkvarn, ber

vi dig läsa igenom denna bruksanvisning, innan du använder

köttkvarnen första gången. Vi rekommenderar att du spar

bruksanvisningen, om du vid ett senare tillfälle skulle vilja

informera dig om köttkvarnens funktioner.

- Se till att alltid avlägsna ben, brosk och svål från köttet innan

det mals.

- När du mal nötter får du endast lägga i några åt gången, och

du måste vänta tills matarvalsen har samlat upp dem innan

du lägger i fler.

-Tag alltid ut stickkontakten ur vägguttaget:

- innan delar sätts på eller tas av

- efter användning

- före rengöring.

- Använd alltid den medföljande påmataren. Stoppa aldrig ner

fingrar eller redskap i matarröret.

Varning – kniven är vass, så hantera den med försiktighet,

både under användning och vid rengöring.

- Se till att tillbehöret sitter fast ordentligt innan du startar

kvarnen.

- För att undvika elektriska stötar, låt aldrig motorstativet,

sladden eller kontakten bli våta.

- Använd inte köttkvarnen om den är skadad; se till att få den

kontrollerad eller reparerad på en auktoriserad verkstad.

- Använd aldrig andra tillbehör än de som medföljer

köttkvarnen.

- Låt aldrig sladden hänga ner så att ett barn kan ta tag i den.

- Denna köttkvarn får inte användas av små barn eller svaga

personer; om så sker och för att undvika olyckor, måste de

hållas under uppsikt.

- Håll alltid små barn under uppsikt så att de inte kan leka

med köttkvarnen.

- Denna köttkvarn är endast avsedd för hushållsändamål.

INNAN STICKKONTAKTEN SÄTTS IN I VÄGGUTTAGET

Se till att elförsörjningens spänning är densamma som den som

visas på maskinens botten.

INNAN KÖTTKVARNEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

1. Avlägsna allt emballage.

2. Tvätta delarna: se "rengöring".

För att få bort eventuella metallrester rekommenderar vi att du

monterar kniven och hålskivan lite för hårt spänt. Låt köttkvarnen

gå tomt i ca 2 min med varje hålskiva.

Rengör kniv, hålskivor och hus före normal användning.

Varning! Spänn inte fast kniv och hålskiva för hårt vid vanlig

användning.

1. Motorstativ

2. Tillbehörsuttag

3. Låsskruv

4. På-/avknapp

5. Ringmutter

6. Hålskivor: fin, medium, grov

7. 4-bladig kniv

8. Matarvals

9. Köttkvarnshus

10. Matarbord

11. Påmatare

12. Tillbehör till kebbe

13. Kakplatta

14. Korvrör

MONTERING

Placera matarvalsen i köttkvarnshuset.

Sätt i den 4-bladiga kniven – den vassa sidan utåt.

Se till att kniven sitter korrekt eftersom köttkvarnen annars kan

skadas.

Sätt på hålskivan.

Använd den fina hålskivan för malning av rått kött, fisk, små

nötter eller kokt kött till skinksallad och

liknande.

Använd medium och grov hålskiva för malning av rått kött, fisk,

nötter, grönsaker, hård ost eller apelsin- och citronskal till kakor

eller marmelad.

Sätt på ringmuttern, men spänn den inte för hårt.

5

SE

1

4

3

2

11

14

13

6

12

9

7 8

10

5

SÅ ANVÄNDER DU KÖTTKVARNEN

Lås upp låsskruven genom att vrida den moturs och sätt därefter

in tillbehöret i uttaget.

Vrid åt båda hållen tills det är fastlåst. Vrid därefter låsskruven

medurs för att låsa fast tillbehöret.

Spänn ringmuttern för hand. Sätt på matarbordet. Ställ skålen

under köttkvarnens mynning för uppsamling av det malda köttet.

Djupfrysta matvaror skall tinas upp noga innan de mals.

Skär köttet i 2,5 cm. breda strimlor.

Tryck på knappen för att starta maskinen. Stoppa med hjälp av

påmataren försiktigt ner

köttet genom maskinen, en bit åt gången. Tryck inte för hårt – det

kan skada köttkvarnen.

Tryck på avstängningsknappen för att stänga av maskinen. Om

maskinen plötsligt stannar eller fastnar under användning, skall

du stänga av den.

KORVRÖR

Bottenplåt

Munstycke

Använd gristarm på munstycket. Alternativt kan korvarna göras

utan skinn och istället rullas i ströbröd

eller mjöl som tillsatts salt och peppar, innan de steks eller

kokas.

SÅ ANVÄNDS KORVRÖRET

Om du använder tarmar skall de först ligga i blöt i kallt vatten i 30

minuter.

Lås upp låsskruven genom att vrida den medurs och sätt

därefter in tillbehöret i uttaget.

Vrid åt båda hållen tills det är fastlåst. Vrid därefter låsskruven

medurs för att låsa fast tillbehöret.

Placera matarvalsen köttkvarnshuset.

Sätt på bottenplåten (över stiftet).

Om du använder tarmar skall de öppnas med en vattenström.

Håll i så fall det utvalda munstycket under rinnande vatten och

drag på tarmen på munstycket.

Håll fast munstycket på köttkvarnen och skruva på ringmuttern.

Sätt på matarbordet.

Starta maskinen. Pressa ner köttet med hjälp av påmataren.

Tryck inte för hårt – det kan skada köttkvarnen.

Allt eftersom som tarmen fylls, dras den ut ur munstycket. Fyll

inte i för mycket. Vrid den långa korven i passande längder.

Recept på grisköttskorvar:

100 g. torrt, vitt bröd.

600 g. magert griskött, skuret i strimlor.

1 uppvispat ägg.

5 ml. (1 tsk.) blandade kryddörter, salt och peppar.

1 vitt bröd som legat i blöt i vatten. Krama ur den överflödiga

vätskan.

- Mal ner grisköttet i en skål.

- Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda väl.

- Färsen är nu klar att börja göra korvar av (se ovan).

- Korvarna kan därefter stekas, grillas eller ugnsstekas tills de

är gyllenbruna.

KAKPLATTA

Som extra tillbehör till denna köttkvarn medföljer en kakplatta

som placeras längst fram, framför matarvalsen, och du skall

varken montera kniv eller hålskiva. Placera plattan bakom

ringmuttern. Montera den avlånga stången med mönster efter

det att den monterats på köttkvarnen.

Genom att skjuta den fram och tillbaka kan du välja de olika

mönstren.

TILLBEHÖR TILL KEBBE

- hålskiva

- kona.

Kebbe är en traditionell rätt från Mellanöstern: friterade

lammkötts –och bulgurvetepaket fyllda

med färs.

Så används tillbehöret till kebbe:

1. Lås upp låsskruven genom att vrida den moturs och sätt

därefter i tillbehöret i uttaget.

2. Vrid det åt båda hållen tills det är fastlåst. Vrid därefter

låsskruven medurs för att låsa fast tillbehöret.

3. Placera matarvalsen i köttkvarnshuset.

4. Sätt på hålskivan (över stiftet).

5. Sätt på konan.

6. Skruva dit ringmuttern.

7. Sätt fast matarbordet.

8. Starta maskinen. Stoppa försiktigt ner blandningen genom

maskinen med hjälp av påmataren.

9. Skär i passande bitar.

Recept på fylld kebbe:

Kebbe:

500 g. lamm –eller fårkött, utan fett och skuret i strimlor.

500 g. sköljt bulgurvete.

1 liten lök, skuren i småbitar.

1. Mal omväxlande ner kött och vete med den fina hålskivan på

köttkvarnen.

2. Tillsätt löken.

3. Blanda och mal därefter ytterligare två gånger.

4. Pressa blandningen genom kebbe-tillbehöret (se ovan).

Fyllning:

400 g. lammkött, skuret i strimlor.

15 ml. (1 msk. olja).

2 mellanstora, hackade lökar.

2 msk. kryddblandning.

1 msk. mjöl.

Salt och peppar.

1. Mal lammköttet med den fina hålskivan.

2. Stek löken tills den är gyllenbrun.

3. Tillsätt lammköttet.

4. Tillsätt de övriga ingredienserna och stek i 1-2 minuter.

5. Häll bort eventuellt överflödigt fett och låt fyllningen svalna.

Avsluta med att:

1. Pressa degen genom kebbe-tillbehöret.

2. Skär i 8 cm. bitar.

3. Tryck ihop den ena änden av kebbe-cylindern för att stänga

den. Stoppa i lite fyllning – inte för mycket – och tillslut nu

även den andra änden.

4. Friteras i varm olja (190°) i ca. 6 minuter, eller tills de är

gyllenbruna.

6

RENGÖRING

Motorstativ

Torka av utsidan med en fuktig trasa och eftertorka med en

handduk.

Köttkvarnstillbehör

Ringmuttern lossas för hand eller med nyckeln, och på så vis kan

maskinen tas isär. Diska alla delarna i varmt diskvatten och torka.

Använd aldrig en sodalösning.

Efter rengöring rekommenderas att gnida hålskivorna med

vegetabilisk olja och packa in dem i smörgåspapper för att

förebygga missfärgning/rost.

MILJÖTIPS

En el-/elektronikprodukt bör avfallshanteras med minsta möjliga

miljöbelastning när den inte längre är funktionsduglig. Apparaten

ska avfallshanteras efter de lokala reglerna i din kommun, men i

många fall kan du göra dig av med produkten på din lokala

avfallsstation.

GARANTIN GÄLLER INTE:

- Om ovanstående inte följs.

- Om apparaten har misskötts, varit utsatt för våld eller tagit

annan form av skada.

- För fel som uppstått på grund av fel på elnätet.

- Vid ej auktoriserade ingrepp på apparaten.

På grund av konstant utveckling av våra produkter vad gäller

funktion och design, förbehåller vi oss rätten att ändra produkten

utan föregående avisering.

IMPORTÖR

Adexi Group

Vi reserverar oss för eventuella tryckfel

7

Sidan laddas ...

Melissa 646-034 Användarmanual

Melissa 646-034 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument