Bosch MS6CB61V5/02 Bruksanvisningar

Sidan laddas ...

47

sv

Avsedd användning

Detta tillbehör är avsett för stavmixern ErgoMixx och MaxoMixx. Följ

bruksanvisningen för stavmixern. Använd aldrig tillbehöret till andra

apparater. Använd enbart sammanhörande delar. Detta tillbehör är

lämpligt för vakuumering av Bosch påsar och behållare.

Tillbehöret är enbart avsett för det ändamål som beskrivs i den här

bruksanvisningen.

Säkerhetsanvisningar

W Risk för kvävning!

 Håll vakuumpåsar med zip-lås utom räckhåll för barn.

 Låt inte barn leka med vakuumpåsar med zip-lås.

W Obs!

 Sätt på och ta av tillbehör bara när apparaten står stilla och

nätstickkontakten är urdragen.

 Låt inte apparaten gå på tomgång.

 Sänk aldrig ned vakuumpumpen i vätska och rengör den inte

under rinnande vatten eller i diskmaskin.

 Alla ingredienser måste vara hygieniskt felfria. Följ

kökshygieniska regler vid bearbetningen.

 Låt alltid matvarorna svalna innan vakuumering påbörjas.

 Kontrollera kvaliteten på matvarorna även efter förvaringen.

Använd inte matvaror av tveksam kvalitet.

W Viktigt!

 Rör aldrig vid tätningselement med vassa, spetsiga eller

metalliska föremål.

 Förvaringsbehållarna och vakuumpåsarna med zip-lås är

lämpade för diskmaskiner och frysar. Förvaringsbehållare utan

lock och vakuumpåsar med zip-lås är lämpade för mikrovågsugn.

Förvaringsbehållarna och vakuumpåsarna med zip-lås är

lämpade för temperaturer från -18 °C till 85 °C.

 Påsar som har använts till förvaring av rått kött, fisk eller fågel går

inte att använda på nytt.

 Rengör ovillkorligen tillbehöret noggrant efter varje användning

och om du inte har använt det under en längre tid. X



48

sv Översikt

Lock med vakuumförslutning

För lufttät förslutning av behållarna.

Förvaringsbehållarnas lock har en

vakuumdisplay. När det syns att displayen

välver sig inåt är vakuum uppnått.

För att du ska kunna ta av locket när

det är vakuum måste du först fatta

vakuumförslutningen i ena änden och dra

den uppåt. Det måste komma in tillräckligt

med luft innan locket kan tas av.

Förvaringsbehållarnas lock har en

datumindikering. Genom att vrida de båda

ringarna kan dag och månad ställas in när

matvaror fylldes på.

Droppgaller

Droppgallret har till uppgift att separera

matvaror från utrinnande vätskor vid

förvaring. Vätskorna samlas under

droppgallret.

Vakuumpåse med zip-lås

För förvaring av matvaror i vakuum för

att förlänga matvarornas färskhet och

hållbarhet, för att marinera dem eller

förbereda dem för sous-vide-tillagning.

Använd bara originalvakuumpåsar från

Bosch med zip-lås.

Förvaringsbehållarna och vakuumpåsarna

med zip-lås är lämpade för temperaturer

från -18 °C till 85 °C.

Sous-vide-tillagning

Sous vide-tillagning är vakuumtillagning på

låg temperatur.

W Hälsorisk!

När matvaror tillreds för sous-vide-tillagning

måste man alltid följa dessa användnings-

och hygienanvisningar:

 Använd bara färska matvaror av bra och

felfri kvalitet.

 Tvätta och desinficera händerna.

Använd engångshandskar eller en

matlagnings-/grilltång.

 Var särskilt noggrann när du tillagar

kritiska matvaror som t.ex. fågel, ägg

och fisk.

Översikt

X Figur A

1 Vakuumpump

a Vakuumventil

b Anslutning för motordel

2 Förvaringsbehållare

a Behållare med markering max

b Droppgaller *

c Lock

d Förslutningsklämmor

e Vakuumförslutning

f Vakuumdisplay

g Inställningsringar för datum (dag/

månad)

h Locktätning

3 Vakuumpåse med zip-lås

a Zip-förslutning

b Markeringslinje max

c Vakuumförslutning

* beroende på modell

Före första användningen

Innan du använder det nya tillbehöret måste

du packa upp det helt och rengöra och

kontrollera det.

W Obs!

Använd aldrig ett skadat tillbehör!

 Kontrollera att alla delar är kompletta

och inte har några synliga skador.

X Figur A

 Rengör och torka alla delar noggrant

före den första användningen.

X



Delar och kontrollpanel

Förvaringsbehållare av tritan

För förvaring av matvaror i vakuum för

att förlänga matvarornas färskhet och

hållbarhet, för att marinera dem eller värma

dem i mikrovågsugn.

Tritan är en spricksäker och smak- och

luktneutral plast.

Ta bort locket innan behållarna används i

mikrovågsugnen.

49

sv

Användning

 Skölj alltid noggrant av grönsaker och

frukter och/eller skala dem.

 Håll alltid ytor och skärbrädor rena.

Använd olika skärbrädor till olika slag av

matvaror.

 Var noga med kylkedjan. Bryt den

först strax innan du ska förbereda

matvarorna och lägg sedan tillbaka de

vakuumerade matvarorna i kylskåpet

innan du börjar med tillagningen.

 Rätterna är enbart avsedda för att ätas

omedelbart. Ät upp maten omedelbart

efter tillagningen och förvara den inte

under längre tid, inte ens i kylskåp. Det

är inte lämpligt att värma upp den på

nytt.

 Tillaga inte maten i de påsar som du har

köpt den i (t.ex. portionsförpackad fisk).

Sådana påsar är inte lämpliga för sous

vide-tillagning.

 Lägg helst matvarorna bredvid varandra

i påsen, inte på varandra.

För professionella resultat vid sous-

vide-tillagning rekommenderar vi Bosch

vakuumlåda.

Användning

W Obs!

– Sätt på eller ta av vakuumpumpen

bara när apparaten står stilla och

nätstickkontakten är urdragen.

– Använd inte stavmixern med

vakuumpumpen i mer än 10 minuter. Låt

sedan motordelen och pumpen svalna.

– Förvaringen i vakuum ersätter inte

förvaring av matvaror i kylskåp eller frys.

– Låt alltid matvarorna svalna innan

vakuumering påbörjas.

Sätta på vakuumpumpen

X Figur B

 Sätt vakuumpumpen på motordelen och

snäpp fast den.

Ta av vakuumpumpen

X Figur C

 Håll båda frigöringsknapparna intryckta

och ta av vakuumpumpen från

motordelen.

Vakuumera behållare

X Bildserie D

1. Fyll i de förberedda eller tillredda

matvarorna i behållaren. Observera

markeringen max.

2. Se till att locktätningen är rätt ilagd. Sätt

på locket och stäng det ordentligt med

låsklämman. Ställ in datumet med de

båda ringarna på locket.

3. Tryck på motordelen med

vakuumpumpen på behållarens

vakuumförslutning och håll fast.

4. Tryck på turboknappen Â. Apparaten

förblir igång så länge knappen hålls

intryckt.

5. Vakuumpumpen suger ut luften

ur behållaren. När det syns att

vakuumdisplayen välver sig inåt är

vakuum uppnått.

6. Släpp knappen.

7. Ta av motordelen med vakuumpumpen

från behållaren. Dra ur

nätstickkontakten.

Observera: Förvara den vakuumerade

behållaren med locket uppåt.

Vakuumera zip-påse

X Bildserie E

1. Fyll på matvarorna i påsen.

Observera: Fyll inte påsen för mycket.

Området kring vakuumförslutningen måste

hållas rent. Särskild noggrannhet krävs

vid vakuumering av saftiga, fuktiga eller

marinerade matvaror.

2. Placera påsen på en jämn yta. Tryck

ut luften lätt ur påsen och förslut zip-

förslutningen ordentligt över hela dess

längd.

50

sv Rengöring och skötsel

Observera: Vid vakuumering av saftiga,

fuktiga eller marinerade matvaror ska

vakuumpåsen med zip-lås hänga ned från

arbetsplattan. Vakuumförslutningen måste

befinna sig på arbetsplattans ovansida.

X Figur F

Viktigt!

– Innehållet får inte överskrida

markeringslinjen max.

– Båda tätningselementen och området

på andra sidan markeringslinjen max

måste vara rena.

– Om inte zip-förslutningen är ren och helt

stängd kan inget vakuum genereras.

3. Tryck på motordelen med

vakuumpumpen på påsens

vakuumförslutning och håll fast.

4. Tryck på turboknappen Â. Apparaten

förblir igång så länge knappen hålls

intryckt.

5. Vakuumpumpen suger ut luften ur

påsen. Detta gör att påsen drar ihop sig

och slutar tätt kring innehållet.

6. Släpp knappen när påsen är tillräckligt

vakuumerad.

Observera: Var särskilt uppmärksam

på om vätska kommer ut och närmar sig

markeringslinjen max. Släpp knappen innan

vätskan överstiger markeringslinjen max.

7. Ta av motordelen med vakuumpumpen

från behållaren. Dra ur

nätstickkontakten.

Öppna behållare eller påse med

zip-lås

X Figur G

 Håll fast i ena änden av

vakuumförslutningen och dra uppåt

för att öppna en behållare. Det

måste komma in tillräckligt med luft i

behållaren.

 Öppna förslutningsklämman och ta av

locket.

X Figur H

 Dra isär zip-förslutningen och öppna

den helt för att öppna påsen.

 När de använts måste vakuumpåsar

med zip-lås rengöras noggrant och torka

fullständigt.

Rengöring och skötsel

Apparaten och de tillbehör som har använts

måste rengöras noggrant efter varje

användning.

Obs!

– Använd inga alkoholhaltiga

rengöringsmedel.

– Använd inga vassa, spetsiga eller

metalliska föremål.

– Använd inga trasor eller

rengöringsmedel som kan repa

apparaten.

– Sänk aldrig ned vakuumpumpen i

vätska och rengör den inte under

rinnande vatten eller i diskmaskin.

– Rengör delarna omedelbart efter

användningen. Då torkar inte resterna

in, och plasten angrips inte (t.ex. av

eteriska oljor i kryddor).

– Vid bearbetning av t.ex. morötter kan

plastdelarna bli missfärgade. Rengör

dessa missfärgningar med några

droppar matolja.

Figur J visar en översikt över hur delarna

ska rengöras.

 Rengör vakuumpumpen med en fuktig

trasa och låt den torka.

 Rengör de andra tillbehören med

diskvatten och en mjuk trasa eller

svamp, eller maskindiska dem.

 Vakuumpåsar med zip-lås som

återanvänds måste rengöras noggrant

och torkas fullständigt. Påsar som har

använts till förvaring av rått kött, fisk

eller fågel ska inte återanvändas.

 Ta bort locktätningen för att rengöra

den. X Figur J

Uttagning av inställningsringar

X Bildserie I

Inställningsringarna i vakuumbehållarens

lock går att ta ut och rengöra noggrant.

51

sv

Tillbehör

1. Sätt in en liten skruvmejsel i det ena

av säkringsringens två urtag och lyft

försiktigt ut ringen med ett lätt tryck.

2. Ta ut säkringsring och inställningsringar

så som figuren visar. Rengör alla

delarna noggrant och torka dem.

3. Sätt in inställningsringarna i den visade

ordningsföljden. Sätt in säkringsringen

med ett lätt tryck tills den snäpper fast.

Tillbehör

Tillbehör och reservdelar kan köpas i

handeln eller beställas från kundtjänsten.

Eftersom produktsortimentet ständigt

utvidgas kan det nyligen ha tagits fram

tillbehör som inte räknas upp här. Gå därför

in på www.bosch-home.com. Där kan du

se vilka aktuella tillbehörsartiklar som finns

att köpa.

Tillbehör

MSZV0FC3** 3 förvaringsbehållare

0,9 l / 1,2 l / 1,7 l

MSZV0FC2 2 förvaringsbehållare 1,2 l

MSZV0FB1 10 påsar, små, 1,2 l

MSZV0FB3 10 påsar, stora, 3,8 l

MMZV0BT1* To-Go-flaska (0,5 l)

MMZV0SB0* Behållare, rund (0,75 l)

MMZV0SB1* Behållare, rund (1,5 l)

MMZV0SB2* 2 behållare, runda

(0,75 l och 1,5 l)

* Detta tillbehör har utvecklats för

VitaMaxx Vakuum-mixern, men det

är kompatibelt med ErgoMixx och

vakuumsystemet MaxoMixx Fresh.

** Finns från oktober 2020

Runda förvaringsbehållare MMZV0S.. har

ingen vakuumsymbol. Vakuumeringstiden

är 45 sekunder.

Med förbehåll för ändringar.

52

sv Felavhjälpning

Felavhjälpning

I tabellen nedan hittar du lösningar på problem eller fel som du själv enkelt kan avhjälpa.

Om felet inte går att åtgärda på detta sätt måste du vända dig till kundtjänsten.

Problem Möjlig orsak Avhjälpningsåtgärder

Inget vakuum

kan skapas i

förvaringsbehållaren.

Locket är inte

ordentligt påsatt.

 Kontrollera klämmorna. Stäng

klämmorna ordentligt.

Locktätningen är inte

ordentligt insatt.

 Positionera locktätningen på rätt sätt.

Locket eller

tätningselementen

är smutsiga eller

skadade.

 Kontrollera om locket,

vakuumförslutningen och

locktätningen är skadade.

 Kontrollera att alla delar är rena och

torra, särskilt tätningselementen.

 

 X



Inget vakuum kan skapas

i vakuumpåsen med

zip-lås.

Zip-förslutningen är

inte helt stängd.

 Stäng zip-förslutningen ordentligt över

hela dess längd.

Zip-förslutningen

eller

vakuumförslutningen

är smutsig eller

skadad.

 Kontrollera att tätningselementen är

rena.

 Rengör noggrant och låt torka i

luft. X



Vakuumpåsen med

zip-lås är defekt.

 Kontrollera om vakuumpåsen med

zip-lås är skadad. Om den är skadad,

använd en annan vakuumpåse med

zip-lås. X

Vakuumet i vakuumpå-

sen med zip-lås kommer

inte finnas kvar.

Vassa delar i det

som vakuumeras

(t.ex. benbitar) kan

ge upphov till hål.

 Om vassa kanter i det som ska

vakuumeras orsakat skador ska de

vassa kanterna i vakuumpåsen med

zip-lås placeras så att de inte kan

skada påsväggen.

Sidan laddas ...

Bosch MS6CB61V5/02 Bruksanvisningar

Denna manual är också lämplig för

Bosch MS6CB61V5/02 Bruksanvisningar

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument