EE3003011
SV
INBYGGNADSUGN BRUKSANVISNING
FÖR PERFEKT RESULTAT
Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska
kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet
enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att
ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av
produkten.
TILLBEHÖR OCH RESERVDELAR
I AEG:s webbutik finner du allting som du behöver för att hålla dina AEG-
produkter snygga och i perfekt skick. Du hittar ett brett sortiment av tillbehör
som utformats och tillverkats med de högsta kvalitetskrav man kan förvänta sig:
från köksredskap för specialister till bestickkorgar, från flaskställ till tvättpåsar för
ömtåliga plagg...
Besök webbshopen på
www.aeg.com/shop
2
INNEHÅLL
4 Säkerhetsinformation
7 Produktbeskrivning
8 Innan maskinen används första
gången
9 Daglig användning
11 Klockfunktioner
12 Använda tillbehören
12 Tillvalsfunktioner
13 Råd och tips
23 Underhåll och rengöring
25 Om maskinen inte fungerar
26 Miljöskydd
Följande symboler används i denna
bruksanvisning:
Viktig information för din personliga
säkerhet och information om hur skador
undviks på apparaten.
Allmän information och tips
Miljöinformation
Med reservation för ändringar
Innehåll
3
SÄKERHETSINFORMATION
Läs den här handboken noga före installation:
• För din egen personliga säkerhet och för produktens säkerhet
• Av respekt för miljön
• För korrekt användning av produkten.
Spara denna bruksanvisning och se till att den följer med produkten om du flyttar eller säl-
jer den.
Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig installation och användning orsakar skada.
Säkerhet för barn och handikappade
• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och uppåt, och av personer med
nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet
och kunskap, om de övervakas eller instrueras beträffande hur produkten används på ett
säkert sätt och förstår de risker som är förknippade med användningen. Barn ska inte
leka med produkten.
• Förvara allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn. Det finns risk för kvävning eller
fysiska skador.
• VARNING! Håll barn och husdjur borta från produkten när luckan är öppen eller när pro-
dukten är igång, eftersom den blir het. Det finns risk för skada eller bestående handikapp.
• Om produkten har barnlås eller knapplåsfunktion ska det användas. Det hindrar småbarn
och husdjur från att oavsiktligt sätta på produkten.
Allmän säkerhet
• Ändra inte produktens specifikation. Det finns risk för personskada och skada på produk-
ten.
• Lämna inte produkten utan tillsyn under användning.
• Rengör produkten efter varje användningstillfälle.
Installation
• Produkten får bara installeras och anslutas av en behörig elektriker. Kontakta ett auktori-
serat servicecenter. Detta för att förhindra konstruktionsskador eller fysisk skada.
• Kontrollera att produkten inte har skadats under transporten. Nätanslut inte produkten
om den är skadad. Kontakta leverantören vid behov.
• Ta bort allt förpackningsmaterial, dekaler och folier från produkten före användning. Ta
inte bort typskylten. Det kan göra garantin ogiltig.
• Kontrollera att produkten inte är inkopplad på elnätet vid installation.
• Var försiktig när du flyttar produkten. Denna produkt är tung. Använd alltid skydds-
handskar. Lyft inte produkten i handtaget.
• Den elektriska installationen måste ha en isoleringsenhet så att du kan koppla från pro-
dukten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isoleringsenheten måste vara
minst 3 mm bred.
• Installationen måste ha korrekta isoleringsanordningar: strömbrytare, säkringar (säkring-
ar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
4 Säkerhetsinformation
• Före installationen måste du säkerställa att köksskåpets dimensioner är tillräckligt stora
för att rymma produkten.
• Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänk-
stommar.
• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.
• Denna produkt kan inte placeras på en sockel.
• Inbyggda ugnar och hällar är försedda med speciella anslutningssystem. Undvika att ska-
da produkten genom att endast använda produkten med produkter från samma tillverka-
re.
Elektrisk anslutning
• Produkten måste jordas.
• Kontrollera att elektriska data på typskylten stämmer överens med nätströmmen i huset.
• Information om spänningen finns på typskylten.
• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.
• Använd inte grenuttag, adaptrar eller förlängningskablar. Det finns då risk för brand.
• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servicecenter.
• Var försiktig så att nätkontakten eller sladden inte kläms eller skadas bakom produkten.
• Dra inte i strömkabeln för att koppla bort produkten från uttaget. Dra alltid i stickkon-
takten, när sådan finns.
Tryck på
• Produkten är konstruerad för användning i hemmet. Produkten får inte användas kom-
mersiellt eller industriellt.
• Använd den bara för matlagning i ett hushåll. Detta för att förhindra fysisk skada på per-
son eller skada på egendom.
• Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.
• Produktens insida blir het under användning. Det finns risk att bränna sig. Vidrör inte
värmeelementen i produkten. Använd handskar när du sätter in eller tar ut tillbehör eller
formar.
• Var försiktig när du tar bort eller installerar tillbehören, för att undvika skada på ugnse-
maljen.
• Håll dig på avstånd när du öppnar luckan när produkten används. Het ånga kan strömma
ut. Det finns då risk att bränna sig.
• För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen:
– Ställ inga föremål direkt på produktens botten och täck inte med aluminiumfolie.
– Ställ inte hett vatten direkt i produkten.
– Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar.
• Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion.
• Tyng inte ner luckan när den är öppen.
• Stäng alltid luckan vid matlagning, även vid grillning.
Säkerhetsinformation
5
Underhåll och rengöring
• Stäng av produkten och koppla loss den från eluttaget före underhåll.
• Se till att produkten har kallnat före underhåll. Det finns risk att bränna sig. Det finns
även risk att glasen kan spricka.
• Var noga med att alltid hålla produkten ren. Ansamling av fett eller andra matrester kan
orsaka brand.
• Regelbunden rengöring förhindrar att produktens ytmaterial skadas.
• Använd en djup bakplåt för mycket fuktiga kakor för att förhindra att fruktsaft lämnar
fläckar som inte går att ta bort.
• Både för din egen och produktens säkerhet ska produkten alltid rengöras med milt hand-
diskmedel och vatten. Använd inte brandfarliga produkter eller produkter som kan orsaka
korrosion.
• Rengör inte produkten med ång- eller högtryckstvätt, vassa föremål, rengöringsmedel
med slipeffekt, repande svampar eller fläckborttagningsmedel.
• Om du använder ugnsspray, följ tillverkarens anvisningar. Spruta aldrig någonting på
värmeelementen eller termostatens sensor.
• Rengör aldrig glasluckan med slipande rengöringsmedel eller en metallskrapa. Innergla-
sets värmebeständiga yta kan spricka och gå sönder.
• När luckans glas skadas blir de sköra och kan gå sönder. De måste bytas. Kontakta ett
servicecenter.
• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung!
• Rengör inte katalytisk emalj (om sådan finns).
Brandrisk
• Öppna luckan försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan produ-
cera en blandning av luft och alkohol. Det finns då risk för brand.
• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma nära produkten när du öppnar luckan.
• Placera inte brandfarliga produkter eller föremål som är våta av brandfarliga produkter
och/eller föremål som lätt smälter (av plast eller aluminium) i, i närheten av eller på pro-
dukten.
Ugnslampa
• Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast
avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus.
• Om det blir nödvändigt att byta ut lampan byter du mot en med samma effekt som är
specialdesignad för produkter som denna.
• Koppla från produkten från nätet före byte av ugnslampan. Det finns risk för elstöt.
Servicecenter
• Bara en behörig tekniker får reparera eller utföra arbete på produkten. Kontakta ett god-
känt servicecenter.
• Använd endast originaldelar vid reparationer och utbyten.
6 Säkerhetsinformation
Skrotning av produkten
• För att förhindra person- eller materialskada
– Koppla loss produkten från eluttaget.
– Klipp av nätkabeln och kassera den.
– Förstör lucklåset. Därigenom kan inte barn eller små djur stängas in i produkten. Det
finns risk för kvävning.
PRODUKTBESKRIVNING
Allmän översikt
52 4 7 23 6
1
15
9
8
10
11
12
13
14
5
4
3
2
1
1
Kontrollpanel
2
Lampor/symboler för kokzonerna
3
Vred för ugnsfunktioner
4
Kontrollampa/symbol för ström
5
Temperatur-/tiddisplay
6
Temperaturvred
7
Kontrollampa/symbol/indikator för temperatur
8
Kontrollvred för kokzonerna
9
Värmeelement
10
Ugnslampa
Produktbeskrivning
7
11
Fläkt
12
Bakre väggvärmeelement
13
Undervärme
14
Ugnsstegar, löstagbara
15
Falsnivåer
Tillbehör
• Galler
För kokkärl, bakformar och stekkärl.
• Ugnspanna
För kakor och småkakor. För bakning och
stekning eller som fettuppsamlingsfat.
INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN
VARNING
Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Första rengöring
• Ta bort alla delar från produkten.
• Rengör ugnen innan du använder den första gången.
Se kapitlet "Underhåll och rengöring".
Inställning klocka
Ugnen kan bara användas efter att tiden ställts in.
8 Innan maskinen används första gången
Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömav-
brott blinkar klockans kontrollampa automatiskt.
Ställ in aktuellt klockslag med knapparna " +" och
" -"
Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna och
klockan visar den inställda tiden.
Om du vill ändra tid kan du inte samtidigt ställa in
en automatisk funktion (Koktid
eller Sluttid
).
DAGLIG ANVÄNDNING
VARNING
Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
För att använda produkten, tryck på kontrollvredet. Vredet kommer ut.
Aktivera och avaktivera ugnen
1. Vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner för att välja en ugnsfunktion.
2. Vrid temperaturvredet för att ställa in en temperatur.
3. För att stänga av produkten, vrid kontrollvreden för ugnsfunktioner och temperatur till
av-läget.
Vredets symbol, indikator eller kontrollampa (beror på modellen – se översikten av
produkten):
• Indikatorn tänds när ugnen värms upp.
• Kontrollampan tänds när produkten är igång.
• Symbolen visar om kontrollvredet styr en av kokzonerna, ugnsfunktionerna eller tempe-
raturen.
Ugnsfunktioner
Ugnsfunktion Användning
Ugnsbelysning Använd den här funktionen för att lysa upp ugnsutrymmet.
Varmluft För ugnsbakning på max tre nivåer samtidigt. Sänk ugn-
stemperaturerna (20–40 °C) jämfört med vid över-/under-
värme. Även för att torka livsmedel.
Pizza/paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer inten-
siv bryning och som ska ha knaprig botten. Sänker ugn-
stemperaturerna (20-40 °C) jämfört med en ugn med över-/
undervärme.
Över-/undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå.
Daglig användning 9
Ugnsfunktion Användning
Undervärme För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bott-
nar och för att konservera livsmedel.
Upptining För upptining av frysta livsmedel.
Min grill För grillning av tunna livsmedel i mindre mängd och för
rostning av bröd.
Max grill För grillning av plana livsmedel i stora mängder och för
rostning av bröd.
Varmluftsgrillning För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå.
Även för bryning av maträtter, t.ex. gratäng.
Kokzoner
Du kan styra hällen med hjälp av kokzonernas kontrollvred. Se bruksanvisningen för hällen.
Hällens kokzoner
Kontrollampor för kokzonerna (se "Allmän översikt") visar vilken zon du ställer in.
Kontrollvred Funktion
Varmhållningsläge
0 Av-läge
1-9 Värmelägen
(1 = lägsta värmeinställning; nio = högsta värmeinställning)
Användning av hällen:
1. Vrid temperaturvredet för att ställa in temperaturen.
2. Vrid kontrollvredet till av-läget för att avsluta tillagningen.
Snabbuppvärmningsfunktion (Automax)
Denna information gäller endast om du installerar en häll med funktionen AutoMax (snab-
buppvärmning)!
AutoMax-funktionen värmer upp kokzonen med full effekt under en begränsad tid.
Aktivera snabbuppvärmningsfunktionen (Automax):
1. För att aktivera funktionen, vrid kontrollvredet medurs så långt som möjligt (förbi det
högsta värmeläget).
2. Vrid kontrollvredet för att ställa in temperaturen och fortsätta tillagningen.
3. Vrid kontrollvredet till av-läget för att avsluta tillagningen.
10 Daglig användning
Temperatur-/tiddisplay
1
Funktionslampor
2
Funktionslampor
3
Tidvisning
4
Knapp "+"
5
Väljarknapp
6
Knapp "-"
456
1 2 3 2
KLOCKFUNKTIONER
Klockfunktion Tillämpning
Klocka Visar tiden. För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.
Signalur För att ställa in en tid för nedräkning.
När tiden löper ut avges en ljudsignal.
Denna funktion kan även användas när ugnen inte används.
Koktid Används för att ställa in hur länge ugnen ska vara på.
Sluttid Ställa in sluttid för en ugnsfunktion.
Koktid och Sluttid kan användas samtidigt om ugnen automatiskt ska slås på eller
stängas av vid en senare tidpunkt. I det här fallet ställer du först in koktid
och sedan
sluttid
.
Inställning av klockfunktioner
1. Ställ in en ugnsfunktion och temperatur (krävs bara för koktid och sluttid).
2. Tryck flera gånger på knappen tills lam-
pan för önskad funktion blinkar.
3. För att ställa in tid för signalur
, kok-
tid
eller stopptid , använd knap-
pen "+" eller "-".
Motsvarande kontrollampa tänds.
När tiden gått ut blinkar funktionslam-
pan och under 2 minuter ljuder en sig-
nal.
Med funktionerna koktid och sluttid stannar ugnen automatiskt.
4. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen.
Klockfunktioner 11
5. Vrid funktionsvredet och temperaturvredet till respektive AV-läge.
Avbryta klockfunktionerma
1. Tryck flera gånger på knappen tills lampan för önskad funktion blinkar.
2. Tryck och håll inne knappen "- ".
Efter några sekunder slocknar klockfunktionen.
ANVÄNDA TILLBEHÖREN
VARNING
Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Sätta in ugnstillbehör
Formen och gallret har sidokanter. Dessa kanter
och formen på styrskenorna utgör tillbehörens
tippskydd.
Sätta in gallret och formen tillsammans
Lägg gallret på formen. Skjut in formen mellan
styrskenorna på en av ugnens nivåer.
TILLVALSFUNKTIONER
Kylfläkt
När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor svala. Om
du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat.
12 Använda tillbehören
RÅD OCH TIPS
Exempel på tillagningstillämpningar för hällen
Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning.
Vär-
meläge
Använd för: Time
Mana-
ger
Tips
1 Varmhållning av tillagad mat efter be-
hov
Använd lock
1-2 Hollandaisesås, smältning av: smör,
choklad, gelatin
5-25
min
Rör om då och då
1-2 Stanning: fluffiga omeletter, äggstan-
ning
10-40
min
Tillaga med lock
2-3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma fär-
diglagade rätter
25-50
min
Minst dubbelt så mycket vätska som
ris, rör om mjölkbaserade rätter un-
der tillagningen
3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött 20-45
min
Tillsätt några matskedar vätska
4-5 Ångkoka potatis 20-60
min
Använd max. ¼ liter vatten till 750
g potatis
4-5 Tillaga större mängder mat, stuvningar
och soppor
60-150
min
Upp till 3 l vätska plus ingredienser
6-7 Lätt stekning: schnitzel, cordon bleu,
kotletter, kroketter, korv, lever, redning,
ägg, pannkakor, munkar
efter be-
hov
Vänd efter halva tiden
7-8 Kraftig stekning, potatiskroketter, biff 5-15
min
Vänd efter halva tiden
9 Koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes fri-
tes
Ugnsluckans insida
På vissa modeller hittar du på insidan av luckan:
• nummer på ugnsnivåerna (vissa modeller)
• information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för
typiska maträtter (vissa modeller).
Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recep-
ten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd.
Råd och tips
13
Bakning
Allmänna anvisningar
• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga in-
ställningar (temperatur, koktider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabel-
lerna.
• Med längre bakningstider kan ugnen stängas av ca 10 minuter innan bakningstiden är
slut, för att använda restvärmen.
När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen
återtar de sin normala form.
Användning av baktabellerna
• Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen den första gången.
• Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är
nästan likadant.
• Bakningstiden kan förlängas med 10–15 minuter, om du bakar kakor på mer än en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra
temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen.
Bakning på en nivå:
Bakverk i formar
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Kaka i ringform,
mjuk kaka
Varmluft 1 150 - 160 50 - 70
Sandkaka/frukt-
kaka
Varmluft 1 140 - 160 70 - 90
Sockerkaka Varmluft 2 140 - 150 35 - 50
Sockerkaka Över-/undervär-
me
2 160 35 - 50
Tårtbotten av
mördeg
Varmluft 2
170-180
1)
10 - 25
Tårtbotten av
sockerkaka
Varmluft 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 for-
mar Ø20 cm, dia-
gonalt placerade)
Varmluft 2 160 60 - 90
Apple pie (2 for-
mar Ø20 cm, dia-
gonalt placerade)
Över-/undervär-
me
1 180 70 - 90
Cheesecake Över-/undervär-
me
1 170 - 190 60 - 90
1) Förvärm ugnen
14 Råd och tips
Bakverk på plåtar
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Vetefläta/krans Över-/undervär-
me
3 170 - 190 30 - 40
Tyskt julbröd Över-/undervär-
me
2
160 - 180
1)
50 - 70
Bröd (rågbröd):
1. Första delen
av grädd-
ningen.
2. Andra delen
av grädd-
ningen.
Över-/undervär-
me
1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Petit-chouer/ba-
kelser
Över-/undervär-
me
3
190 - 210
1)
20 - 35
Rulltårta Över-/undervär-
me
3
180 - 200
1)
10 - 20
Vetelängd med
strössel
Varmluft 3 150 - 160 20 - 40
Smörkakor/sock-
erkringlor
Över-/undervär-
me
3
190 - 210
1)
20 - 30
Fruktkaka (på
jästdeg/socker-
kaksdeg)
2)
Varmluft 3 150 35 - 55
Fruktkaka (på
jästdeg/socker-
kaksdeg)
2)
Över-/undervär-
me
3 170 35 - 55
Fruktkaka av mör-
deg
Varmluft 3 160 - 170 40 - 80
Jästkaka med
känslig fyllning
(t.ex. kvarg, gräd-
de, kräm)
Över-/undervär-
me
3
160 - 180
1)
40 - 80
1) Förvärm ugnen
2) Använd långpannan
Småkakor
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Mördegskakor Varmluft 3 150 - 160 10 - 20
Mördegskaka/
mördegsremsor
Varmluft 3 140 20 - 35
Mördegskaka/
mördegsremsor
Över-/undervär-
me
3
160
1)
20 - 30
Råd och tips 15
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Småkakor av
sockerkaksdeg
Varmluft 3 150 - 160 15 - 20
Bakverk med ägg-
vita, maränger
Varmluft 3 80 - 100 120 - 150
Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 30 - 50
Småkakor av jäst-
deg
Varmluft 3 150 - 160 20 - 40
Smördegskakor Varmluft 3
170 - 180
1)
20 - 30
Bullar Varmluft 3
160
1)
10 - 25
Bullar
Över-/undervär-
me
3
190 - 210
1)
10 - 25
Small cakes (20
per plåt)
Varmluft 3
150
1)
20 - 35
Small cakes (20
per plåt)
Över-/undervär-
me
3
170
1)
20 - 30
1) Förvärm ugnen
Bakning på flera nivåer
Bakverk på plåtar
Typ av bakverk
Varmluft
Temperatur i °C Tid i min.Ugnsnivå
2 nivåer 3 nivåer
Petit-chouer/ba-
kelser
1/4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Smuldegspaj 1/4 - 150 - 160 30 - 45
1) Förvärm ugnen
Skorpor/small cakes/bakelser/bullar
Typ av bakverk
Varmluft
Temperatur i °C Tid i min.Ugnsnivå
2 nivåer 3 nivåer
Mördegskakor 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40
Mördegskaka/
mördegsremsor
1/4 1/3/5 140 25 - 50
Småkakor av
sockerkaksdeg
1/4 - 160 - 170 25 - 40
Bakverk med ägg-
vita, marnger
1/4 - 80 - 100 130 - 170
Mandelbiskvier 1/4 - 100 - 120 40 - 80
16 Råd och tips
Typ av bakverk
Varmluft
Temperatur i °C Tid i min.Ugnsnivå
2 nivåer 3 nivåer
Småkakor av jäst-
deg
1/4 - 160 - 170 30 - 60
Smördegskakor 1/4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Bullar 1/4 - 180 30 - 55
Small cakes (20
per plåt)
1/4 -
150
1)
25 - 40
1) Förvärm ugnen
Tips för bakning
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakan är inte tillräckligt gräd-
dad på undersidan
Fel ugnsnivå Placera kakan längre ner
Kakan faller ihop (blir degig,
klumpig, vattenränder)
För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen något
Kakan faller ihop (blir degig,
klumpig, vattenränder)
För kort gräddningstid
Förläng gräddningstiden.
Gräddningstider kan inte för-
kortas med en högre tempe-
ratur.
Kakan faller ihop (blir degig,
klumpig, vattenränder)
För mycket vätska i degen
Använd mindre vätska. Beakta
blandningstiderna, framför allt
vid användning av köksmaski-
ner.
Kakan är för torr För låg ugnstemperatur
Använd en högre ugnstempe-
ratur.
Kakan är för torr För lång gräddningstid
Ställ in en kortare gräddnings-
tid.
Kakan blir ojämnt brun
För hög temperatur och för
kort gräddningstid
Minska temperaturen och öka
gräddningstiden.
Kakan blir ojämnt brun Degen är ojämnt fördelad
Fördela degen jämnt på bakplå-
ten.
Kakan gräddas inte med den
inställda tiden
För låg temperatur Höj temperaturen något.
Puddingar och gratänger
Maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Makaronipudding
Över-/undervär-
me
1 180 - 200 45 - 60
Lasagne
Över-/undervär-
me
1 180 - 200 25 - 40
Råd och tips 17
Maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Grönsaksgratäng
1)
Varmluftsgrill-
ning eller Varm-
luft
1 160 - 170 15 - 30
Ostbaguetter
Varmluftsgrill-
ning eller Varm-
luft
1 160 - 170 15 - 30
Söta puddingar
Över-/undervär-
me
1 180 - 200 40 - 60
Fiskpudding
Över-/undervär-
me
1 180 - 200 30 - 60
Fyllda grönsaker
Varmluftsgrill-
ning eller Varm-
luft
1 160 - 170 30 - 60
1) Förvärm ugnen
Stekning
Stekkärl
• Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens bruksanvisning).
• Stora stekar kan stekas direkt i den djupa ugnspannan (i förekommande fall) eller på gall-
ret ovanför den djupa ugnspannan.
• Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare.
• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.
Stekning med Varmluftsgrill
Nötkött
Typ av kött Mängd
Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid min.
Grytstek 1 - 1,5 kg
Över-/under-
värme
1 230 120 - 150
Engelsk rostbiff
eller filé: röd
per cm tjock-
lek
Varmlufts-
grillning
1
190 - 200
1)
5 - 6
Engelsk rostbiff
eller filé: rosa
per cm tjock-
lek
Varmlufts-
grillning
1
180 - 190
1)
6 - 8
Engelsk rostbiff
eller filé: välstekt
per cm tjock-
lek
Varmlufts-
grillning
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Förvärm ugnen
Fläsk
Typ av kött Mängd
Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid min.
Bog, hals, skink-
stek
1 - 1,5 kg
Varmlufts-
grillning
1 160 - 180 90 - 120
18 Råd och tips
Typ av kött Mängd
Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid min.
Kotlett, revben-
sspjäll
1 - 1,5 kg
Varmlufts-
grillning
1 170 - 180 60 - 90
Köttfärslimpa 750 g -1 kg
Varmlufts-
grillning
1 160 - 170 50 - 60
Fläsklägg (färdig-
lagad)
750 g -1 kg
Varmlufts-
grillning
1 150 - 170 90 - 120
Kalv
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur °C Tid min.
Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 90 - 120
Kalvlägg 1,5 - 2 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 120 - 150
Lamm
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur °C Tid min.
Lammstek
med ben,
lammstek
1 - 1,5 kg Varmluftsgrill-
ning
1 150 - 170 100 - 120
Lammsadel 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 40 - 60
Vilt
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur °C Tid min.
Harsadel,
harbog
upp till 1 kg Över-/under-
värme
1
230
1)
30 - 40
Rådjurssadel,
hjortsadel
1,5 - 2 kg Över-/under-
värme
1 210 - 220 35 - 40
Rådjurs-/
hjortbog
1,5 - 2 kg Över-/under-
värme
1 180 - 200 60 - 90
1) Förvärm ugnen
Fågel
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur °C Tid min.
Bitar av fågel 200-250 g var Varmluftsgrill-
ning
1 200 - 220 30 - 50
Halv kyckling 400-500 g var Varmluftsgrill-
ning
1 190 - 210 35 - 50
Råd och tips 19
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur °C Tid min.
Kyckling, ung-
höna
1 - 1,5 kg Varmluftsgrill-
ning
1 190 - 210 50 - 70
Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrill-
ning
1 180 - 200 80 - 100
Gås 3,5 - 5 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 120 - 180
Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 120 - 150
Kalkon 4 - 6 kg Varmluftsgrill-
ning
1 140 - 160 150 - 240
Fisk (ångkokning)
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur °C Tid min.
Hel fisk 1 - 1,5 kg Över-/under-
värme
1 210 - 220 40 - 60
Min grill
Grilla alltid med maximal temperaturinställning.
FÖRSIKTIGHET
Grilla alltid med stängd ugnslucka.
Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter.
• Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen.
• Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån.
• Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk.
Min grill
Maträtt Ugnsnivå Temperatur
Tid i min.
1:a sidan 2:a sidan
Engelsk rostbiff 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Oxfilé 3 230 20 - 30 20 - 30
Stek av gris 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Stek av kalv 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Stek av lamm 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25
Hela fiskar (500–
1 000 g)
3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30
20 Råd och tips
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
Relaterade papper
Andra dokument
-
Aeg-Electrolux EE4003011M Användarmanual
-
Aeg-Electrolux EE2000000M Användarmanual
-
-
-
-
-
-
-